Roergebakken
kip
met wortel en citroen
42 s m a a k m a k e n d 1 | lente 2010
hoofdgerecht, 2 personen Meng 1 eetlepel sojasaus met 1 theelepel maïzena, meng er 200 g kipreepjes door en marineer ze 5 minuten. Verhit 1½ eetlepel olie in een wok en roerbak 200 g kipreepjes in ca. 4 minuten gaar. Schep ze uit de pan. Roerbak 300 g winterwortel (in dunne plakjes) in de wok, voeg 2 eetlepels water toe en stoof ze in enkele minuten gaar. Voeg de kip toe en breng het gerecht op smaak met de geraspte schil van 1 citroen, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sesamolie en naar smaak zout en peper en citroensap. Lekker met mie.