Page 1

NATURLIGT • EKO • VEGO • GLUTENFRITT • RAW • RÄTTVISEMÄRKT

5

Produktkatalog Boosta

ÖRTER SOM FÅR DIG ATT SOVA GOTT

MED GURKMEJA

1600 FLER ÄN

VEGANPRODUKTER!

Gör din egen deo! “Drömmen om en katalog har äntligen blivit verklighet” Älskade kokos!

Fair for Life - Pukkas samarbeten i Bulgarien

17 SMARRIGA RECEPT

VINTER 2017/2018


2


VÄ L KOM M E N

HITTA RÄTT I KATALOGEN För att göra det extra lätt att hitta det du söker efter i katalogen har vi använt oss av färgkodning och förkortningar, så att du snabbt kan se vilka produkter som är ekologiska, glutenfria, rättvisemärkta, raw och veganska. Är du intresserad av ett specifikt varumärke eller en viss varugrupp? Kika i registret längst bak i katalogen!

“Drömmen om en katalog har blivt verklighet”

Det är med stor glädje jag hälsar alla Biofoods kunder välkomna till vår första produktkatalog, fylld med mycket bilder, intressant läsning och inspiration. Fröet till den här produktkatalogen såddes troligtvis redan sen-hösten 1993. Sedan dess har vi haft en dröm att någon gång ta fram en katalog där vi med bilder och texter bland annat berättar de historier som finns bakom varje varumärke och produkt i vårt sortiment. Vi är så tacksamma att vi får jobba med leverantörer och produkter som samtidigt bidrar till att göra positiv skillnad varje dag, som ger det där extra, om det så är inom det ekologiska området, Fair Trade, hälsokost, vegan, Ayurveda eller raw food. Det finns så mycket att berätta inom alla dessa områden. I våras föll alla bitar på plats och arbetet med produktkatalogen startade och vi bjöd in våra leverantörer att vara med i den kreativa processen tillsammans med oss. Här är nu resultatet och vi är både glada och stolta över allt vi fick med i vår första katalog. Läs till exempel om Pearls of Samarkands produkter som både är ekologiska och Fairtrade-certifierade. Eller läs om hur Pukka nu arbetar med Fair for Life samt låt er inspireras av många härliga recept som vi har med i katalogen. Tanken är att vi kommer att trycka två produktkataloger per år och att vi därmed kan fortsätta berätta alla underbara historier som finns att berätta!

GLUTENFRITT: RÄTTVISEMÄRKT: RAW: VEGANSK: EKOLOGISK:

GF RM RAW VEG EKO

Vi reserverar oss för eventuella tryckfel.

KONTAKT Några frågor eller synpunkter kring katalogen eller våra produkter? Hör av dig! Telefon 08 - 500 200 00 Mail info@biofood.se Hemsida www.biofood.se Adress Biofood-Biolivs AB Medborgarplatsen 25 118 72 Stockholm Tryck Åtta.45 Tryckeri - Sveriges första svanenmärkta tryckeri Omslag Felicia Thörnfeldt, Biofood

Jag vill tacka team Biofood och alla leverantörer som är med i katalogen och för att detta nu blivit inte bara en dröm utan också verklighet.

HÅLL DIG UPPDATERAD..

Med förhoppning om inspirerande läsning!

.. på det senaste inom naturliga livsmedels- och hudvårdsprodukter! Prenumerera på våra nyhets- och inspirationsbrev via hemsidan, eller följ oss på sociala medier: @BiofoodSverige

Marie Lavén, VD Psst! Vi tar väldigt gärna emot er feedback, ris eller ros, om det är något speciellt ni vill läsa mer om eller tipsa oss om. Hör bara av er till info@biofood.se

GUSTO 5577 Läsk Kolanöt (Real) 275 ML 5578 Läsk Kolanöt (Slim) 275 ML

EKO VEG RM

DET NATURLIGA VALET

Vår vision är att bidra till att människor och vår jord mår bra. Vår idé är att erbjuda ett brett sortiment av ekologiska, naturliga och hållbara produkter av bästa kvalitet inom kost och hudvård – tillgängligt för alla. 3


NYA KARMA HALLON ÄR NATURLIGT FRUKTIG

5506

5509 5507

5508

5514


NYA KARMA 1 LITER FÖR HELA FAMILJEN

GINGEr

pomegranate

5534

5535


Naturligt sött!

NJUT AV EKOLOGISKA GOJIBÄR

BIOFOOD - GOJIBÄR 8005 Gojibär Biofood 14 100 G 8006 Gojibär Biofood 12 200 G 8007 Gojibär Biofood 10 750 G

6

VEG EKO

RAWBITE 4771 Raw Frukt- & Nötbar Protein 50 G 4772 Raw Frukt- & Nötbar Äpple & Kanel 50 G 4773 Raw Frukt- & Nötbar Bär & Vanilj 50 G 4774 Raw Frukt- & Nötbar Cashew 50 G 4775 Raw Frukt- & Nötbar Choklad 50 G 4776 Raw Frukt- & Nötbar Kokos 50 G 4777 Raw Frukt- & Nötbar Spicy Lime 50 G 4790 Raw Frukt- & Nötbar Jordnöt 50 G

RAW VEG EKO


100% EKOLOGISK GLUTENFRI OCH LAKTOSFRI INNEHÅLLER ENDAST NATURLIGT FÖREKOMMANDE FRUKTSOCKER

7


RAW KAKAO EKOLOGISK VEGAN MJÖLKFRI GLUTENFRI UTAN RAFFINERAT SOCKER OMBAR 4718 Choklad Knappar Mörk 72% 25 G 4719 Choklad Knappar 25 G 4720 Chokladkaka Acai & Blåbär 35 G 4721 Chokladkaka Tranbär & Mandarin 35 G 4722 Chokladkaka Gojibär 35 G 4723 Chokladkaka Grönt Te & Citron 35 G 4724 Chokladkaka Probiotic Kokos 35 G 4725 Chokladkaka Probiotic Mörk 72% 35 G 4726 Chokladkaka Probiotic Jordgubb 35 G 4727 Chokladkaka Coco Mylk 35 G 4728 Chokladkaka Probiotic Mörk 90% 35 G

8

RAW VEG EKO

www.ombar.co.uk

EMILE NOËL 2139 Knäckebröd Valnöt 200 G 2140 Knäckebröd Pumpa 200 G 2142 Knäckebröd Linfrö 200 G 3926 Olivolja Ex. Virgin 500 ML 3927 Olivolja Ex. Virgin 1 L 3939 Mandelolja 250 ML 3940 Hampaolja 250 ML 3943 Olivolja Fruktig Ex. Virgin 500 ML 3946 Arganolja Rostad 250 ML 3948 Olivolja Fruktig Ex. Virgin 3 L 3949 Olivolja ofiltr. Ex. Virgin 1 L 3951 Vetegroddolja Virgin 250 ML 3958 Hasselnötsolja Virgin 250 ML 3959 Druvkärneolja 250 ML 3963 Pumpakärnolja 250 ML 3972 Sesamolja Virgin 1 L 3974 Sesamolja Rostad 250 ML 3975 Sesamolja Virgin 500 ML 3982 Solrosolja Virgin 500 ML 3995 Valnötsolja Virgin 250 ML 6686 Senap Grov 200 G 6687 Senap Dijon 200 G 6688 Senap 5-Örter 200 G 6903 Balsamvinäger från Modena 250 ML 6904 Balsamico Vit 250 ML 6905 Balsamvinäger Hallon 250 ML 6906 Balsamvinäger Valnöt 250 ML 8326 Jättenattljuskapslar 515mg 200 ST 8327 Jättenattljus/Gurkörtkapsl 515mg 200 ST 8671 Avokadoolja 250 ML

RM VEG EKO GF


artisan oils

F R A N S K E X P E R T I S S E DA N 19 2 0

30130 Pont Saint Esprit - Frankrike

- Sedan 1920 -

HUILERIE Emile NoĂŤl

9

www.emilenoel.com


86 mm

con Amore e Passione

122 mm

160 mm

La BIO IDEA: Recept framtagna av familjefĂśretag, utifrĂĽn gamla traditioner och moderna tekniker www.labioidea.com

265 mm

Amaizin majschips och salsa

10

med fantastisk smak! Glutenfria & Ekologiska www.amaizin.com


RECEPT

LA BIO IDEA

VEG EKO

2040 Musslor Fullkorn 500 G 2041 Spirelli Fullkorn 500 G 2042 Makaroner Fullkorn 500 G 2043 Tortellini Spenat 250 G 2044 Tortellini Tomat/Mozzarella 250 G 2045 Tortellini Ost 250 G 2062 Spaghetti Fullkorn 500 G 2155 Spagetti Fullkorn (durumvete) 6 KG 2170 Penne Fullkorn 500 G 2171 Penne Vita 500 G 2172 Makaroner Vita 500 G 2174 Lasagne Vit (durumvete) 5 KG 2283 Spirelli Vit 500 G 2284 Tagliatelle Fullkorn 500 G 2286 Spirelli Tricolore 500 G 6644 Pesto Rosso 140 G 6650 Pesto Genovese 130 G 6651 Pesto Siciliano 130 G 6664 Ratatouille 300 G 6700 Borlottibönor kokta konserv 400 G 6702 Linser kokta konserv 400 G 6703 Kidneybönor kokta konserv 400 G 6705 Kikärtor kokta konserv 400 G 6706 Bönmix kokta konserv 400 G 6757 Pastasås Paprika 340 G 6758 Pastasås Oliv 340 G 6759 Pastasås Basilika 340 G 6760 Pastasås Bolognese 340 G 6761 Pastasås Ricotta 340 G 6829 Tomatpuré 100 G 6830 Tomatpuré 200 G 6835 Tomater Passata 700 G 6836 Tomater Krossade 400 G 6837 Tomatpuré 890 G 6843 Tomater Krossade 2,5 KG 6846 Tomater Hela 2,5 KG

BANANSMOOTHIE En vackert gul smoothie med sötma från banan och mango, syrlighet från havtorn och sting från ingefära. Lika god till frukost och mellanmål som till dessert. 2 STORA GLAS ½ tsk ingefära

AMAIZIN 6457 Salsa Mild 260 G 6458 Salsa Hot 260 G 6601 Majschips Gula 75 G 6602 Majschips Chili 75 G 6603 Majschips Paprika 75 G 6604 Majschips Gula 150 G 6605 Majschips Nacho 150 G 6607 Majschips Gula 250 G 6608 Majssnacks Tomat (rullar) 100 G 6611 Tortilla Wraps 240 G 6612 Tortilla Soft Fiber 240 G 6714 Kokosmjölk 400 ML 6715 Kokosmjölk 200 ML 6716 Kokoskräm 200 ML

GF VEG EKO

1 banan 3 dl valfri växtbaserad dryck (t ex kokosvatten, havre-, ris- eller mandeldryck) 2 dl tärnad mango (färsk eller fryst) ½ dl havtorn 1 msk kokosolja 1. Riv ingefäran fint, skala bananen och dela i bitar, och lägg allt tillsammans med övriga ingredienser i en mixer. 2. Mixa till en jämn och fin konsistens. Häll upp på glas eller burk, sätt i ett sugrör och servera!

11


pressed FRUIT

SPARKLE

12


www.lifefood.eu

CAWSTON PRESS

RAW VEG

5489 Juice Äpple 1 L 5490 Juice Äpple & Ingefära 1 L 5491 Juice Äpple & Rabarber 1 L 5492 Juice Rödbeta 1 L 5493 Fruktdryck Äpple & Mango 200 ML 5494 Fruktdryck Äpple & Päron 200 ML 5495 Fruktdryck Äpple & Sommarbär 200 ML 5496 Fruktläsk Äpple 330 ML 5497 Fruktläsk Rabarber 330 ML 5498 Fruktläsk Ingefära 330 ML 5499 Fruktläsk Fläderlemonad 330 ML

LIFEFOOD 4428 Frukt- & Nötbar Lifebar Körsbär 47 G 4429 Frukt- & Nötbar Lifebar Fikon 47 G 4430 Frukt- & Nötbar Lifebar Raw Choklad 47 G 4431 Frukt- & Nötbar Lifebar Kokos 47 G 4432 Frukt- & Nötbar Lifebar Aprikos 47 G 4433 Frukt- & Nötbar Lifebar Paranöt 47 G 4434 Frukt- & Nötbar Lifebar+ Choklad & Grönt Protein 47 G 4435 Frukt- & Nötbar Lifebar+ Bär & Superfoods 47 G 4436 Frukt- & Nötbar Lifebar+ Guarana & Paranöt 47 G 4437 Frukt- & Nötbar Lifebar+ Chia & Ungt Korn 47 G 4455 Frukt- & Nötbar Lifebar Carob & Hasselnöt 47 G 4456 Frukt- & Fröbar Lifebar Äpple 47 G 4457 Frukt- & Fröbar Lifebar+ Blåbär & Quinoa 47 G 4458 Frukt- & Nötbar Lifebar+ Acai & Banan 47 G 4460 Nöt- & Grönsakskorv Kryddig (Rawsage) 25 G

EKO GF RAW VEG

LIFEFOOD

EKO GF RAW VEG

4584 Choklad Mini Grönt Kaffe & Guarana 15 G 4585 Choklad Mini 95% Kakao Kanel 15 G 4586 Choklad Mini Carob & Lucuma 15 G 4587 Choklad Mini Rosa Salt & Spirulina 15 G 4588 Choklad Mini 85% Kakao Chili 15 G 4443 Mandlar Vanilj & Kokos 90 G 4453 Mandlar Teriyaki 90 G 4462 Mandlar Vanilj & Kokos 90 G 4464 Mandlar Teriyaki 90 G 4557 Frukt- & Nötboll Rawmeo Choklad 69 G 4559 Frukt- & Nötboll Rawmeo Kokos 57 G 4568 Frukt- & Nötboll Rawmeo Mix 62 G 4579 Frukt- & Nötboll Rawmeo Jamaica 60 G 4450 Rödbetschips 60 G 4451 Grönkålchips Citron 15 G 4459 Grönsakschips Spenat & Vitlök 30 G 4445 Knäckebröd Oliv 90 G 4446 Knäckebröd Rosmarin 100 G 4447 Kex Morot & Frön 85 G 7351 Kex Chia & Surkål 60 G 7354 Knäckebröd Oliv 90 G 7355 Knäckebröd Italienskt 90 G 7356 Knäckebröd Rosmarin 90 G 4438 Kakor Choklad & Cashewkräm 80 G 4439 Kakor Citron & Vanilj 80 G 4441 Bovetekakor Choklad 100 G 4461 Bovetekakor Kryddig Kokos 100 G 4581 Proteinpulver Choklad Spirulina 450 G 4582 Proteinpulver Grön Vanilj 450 G 4583 Proteinpulver Frukt 450 G 13


HANDGJORD EKOLOGISK VEGANSK GLUTENFRI MJÖLKFRI Handgjord, ekologisk choklad som riktigt smälter i munnen och finns för alla smaker.

INGEN SOJA INGET RAFFINERAT SOCKER INGA KONSERVERINGSMEDEL

PANA CHOCOLATE 4420 Choklad Raw Mörk 50% Kokos & Goji 45 G 4421 Choklad Raw Mörk 60% Mint 45 G 4422 Choklad Raw Mörk 50% Nötter 45 G 4423 Choklad Raw Mörk 60% 45 G 4424 Choklad Raw Mörk 80% 45 G 4425 Choklad Raw Mörk 60% Körsbär Sura & Vanilj 45 G 4426 Choklad Raw Mörk 60% Apelsin 45 G 4427 Choklad Raw Mörk 60% Kanel 45 G

14

RAW VEG EKO

JACK N’ JILL 8953 Tandkräm Blåbär 50 G 8954 Tandkräm Svartvinbär 50 G 8955 Tandkräm Jordgubb 50 G 8956 Tandkräm Hallon 50 G 8957 Tandkräm Banan 50 G 8959 Tandborste Koala 1 ST 8960 Tandborste Dinosaurie 1 ST 8961 Tandborste Kanin 1 ST 8962 Tandborste Flodhäst 1 ST 8963 Eltandborste Musik 1 ST 8964 Eltandborsthuvuden 2-pack 2 ST 8965 Tandborste Silikon 1 ST 8966 Tand & Gomborste Silikon 1 ST 8967 Fingertandborste Silikon 2-pack 2 ST 8968 Skölj- & Tandborstmugg Koala 1 ST 8969 Skölj- & Tandborstmugg Dinosaurie 1 ST 8970 Skölj- & Tandborstmugg Kanin 1 ST 8971 Skölj- & Tandborstmugg Flodhäst 1 ST 8973 Silikonlock Rosa 1 ST 8974 Silikonlock Grön 1 ST 8975 Silikonlock Gul 1 ST 8976 Presentkit Flodhäst 1 ST 8977 Presentkit Kanin 1 ST 8978 Presentkit Dinosaurie 1 ST 8979 Presentkit Koala 1 ST

EKO


Tandkräm från Australien

Säkert. roligt. MuMs.

Haft föräld förtro rArs e sedannde 1949

Med ka ogis er l o k e ens i d e r ing

Snälla mot naturen

15


PRISBELÖNT EKOLOGISK FAIRTRADE-CERTIFIERAD CHOKLAD

Sea Salt

Mint

Coffee

Rich Dark

Panama

GASC DA

AR

MA

Orange

Creamy Dark

(5 variants)

16

CHOCOLATEANDLOVE.COM


För god magkänsla!

FAVORITER I DITT GLUTENFRIA SKAFFERI!

CHOCOLATE AND LOVE 4420 Choklad Raw Mörk 50% Kokos & Goji 45 G 4421 Choklad Raw Mörk 60% Mint 45 G 4422 Choklad Raw Mörk 50% Nötter 45 G 4423 Choklad Raw Mörk 60% 45 G 4424 Choklad Raw Mörk 80% 45 G 4425 Choklad Raw Mörk 60% Körsbär Sura & Vanilj 45 G 4426 Choklad Raw Mörk 60% Apelsin 45 G 4427 Choklad Raw Mörk 60% Kanel 45 G

EKO RM VEG

BIOFOOD - GLUTENFRITT

EKO GF VEG

1423 Bovetekross Biofood 10 500 G 1466 Boveteflingor Biofood6 300 G 1489 Bovetemjöl ljust Biofood6 400 G 1493 Bovetepuffar Biofood6 60 G 1745 Majsmjöl Biofood6 400 G 1784 Teffmjöl ljust Biofood6 400 G 1786 Teffmjöl mörkt Biofood6 400 G 1787 Quinoaflingor Biofood6 250 G 1788 Quinoamjöl Biofood6 400 G 1791 Rårisflingor Biofood6 300 G 1792 Rårismjöl Biofood6 400 G

17


100%

NATURLIG En uppfriskande smak av sommar

ENDAST 79KCAL PER 330 ML VEGAN, GLUTENFRI TILLGÄNGLIG I 330ML (X18) – ART. NR 5554 OCH 1L (X10) – ART. NR 5552


Anzeige_VIVANI_Biofood_200x145+5mm_01.indd 7

WHAT A MELON

10.08.2017 13:25:42

VEG

VIVANI

5552 Vattenmelondryck 1 L 5554 Vattenmelondryck 330 ML

VIVANI 4483 Chokladdryck 280 G 4407 Choklad Mörk 99% 80 G 4408 Choklad Mjölk 37% 80 G 4409 Choklad Mörk 75% 80 G 4465 Choklad Mörk 62% Körsbär Liten 35 G 4466 Choklad Ljus Caramel Liten 40 G 4467 Choklad Mörk Nougat & Hasselnöt Liten 35 G 4468 Choklad Ljus Espresso Liten 40 G 4469 Choklad Ljus Mandel & Apelsin Liten (risdrycksbaserad) 35 G 4470 Choklad Vit Nougat & Hasselnöt Liten (risdrycksbaserad) 35 G 4472 Choklad Mörk Tranbär 70% 100 G 4473 Choklad Ljus Vinter 100 G 4474 Choklad Mörk Marsipan & Amarettolikör 100 G 4476 Choklad Mörk Nougat 100 G 4477 Choklad Ljus Ecuador 37% 100 G 4478 Choklad Vit Vanilj 100 G 4479 Choklad Mörk Chili 100 G 4480 Choklad Mörk Ecuador 70% 100 G 4481 Choklad Vit Mango & Kokos 100 G

EKO VEG

EKO VEG

4486 Choklad Mörk Mini 5 G 4487 Choklad Mörk Liten 12,5 G 4488 Choklad Ljus Liten 12,5 G 4489 Choklad Mjölk Mini 5 G 4490 Choklad Ljus Pralin Nougat 100 G 4491 Choklad Kids 100 G 4494 Choklad Ljus (risdrycksbaserad) 100 G 4495 Choklad Mörk Svartvinbär 100 G 4496 Choklad Vit Jordgubb/Yoghurt 100 G 4497 Choklad Ljus Hasselnöt 100 G 4498 Choklad Ljus Mandel 100 G 4499 Choklad Mörk 85% 100 G 4503 Choklad Mörk Mint 100 G 4504 Choklad Cappuccino 100 G 4505 Choklad Ljus Caramel 100 G 4506 Choklad Mörk 92% 80 G 4507 Choklad Mörk Apelsin 100 G 4508 Choklad Mörk 50% 80 G 4509 Choklad Mörk Hasselnöt 100 G 4510 Choklad Ljus 100 G 4511 Choklad Mörk 71% 100 G 4512 Choklad Mörk Mandel 100 G 4513 Blockchoklad Vit 200 G 4514 Blockchoklad Ljus 200 G 4516 Blockchoklad Mörk 200 G 4517 Blockchoklad Ljus (risdrycksbaserad) 150 G 4527 Choklad Vit Crisp 100 G

19


NATUREN

I

NSPIRERAR till kärlek och respekt. Hennes bördighet ger näring till

den rena jorden. Varje färg blir allt mer makalös genom harmoni med det vackra vilda. Visa henne din kärlek och belönas med en perfekt, inre balans. Låt varje kopp fira att vi alla är en del av naturen.

pukkaherbs.se


S OV G O T T

5 ÖRTER SOM FÅR DIG ATT SOVA GOTT

VARVA NER! Misten ”Calm & Clear”, från Australian Bush Flower Essences, hjälper dig att landa efter en stressig dag på jobbet. Blunda, andas och spraya lätt i och runt ansikte innan läggdags. Låt misten sitta kvar så att de aktiva ingredienserna får verka under natten. På så vis får du både en fuktboost och en ansiktsbehandling medan du sover. 5 SKÄL ATT TESTA “CALM & CLEAR” • Hjälper dig att komma ner i varv • Uppmuntrar till att släppa yttre och inre krav • Skapar klarhet • Ger lugn och ro • Välgörande fuktboost för huden • Balanserar oroliga tankar

1 2 3 4 5

LAVENDEL En välkänd ört som lugnar sinnet. Dess eteriska oljor kan bidra till att minska insomningsbesvär och förhindra att du vaknar mitt i natten. LIMEBLOMMA En lugnande ört som traditionellt använts mot mardrömmar. VALERIANA Främjar direkt avslappning av nervsystemet och stödjer ett friskt sömnmönster, så att du vaknar utvilad och redo för en ny dag. ASHWAGANDHA En ört som traditionellt använts inom ayurvedan för dess förmåga att förbättra sömnkvaliteten. HAVREBLOMMA Havre är en naturlig källa till tryptofan. Tryptofan hjälper till att reglera kroppens naturliga dygnsrytm och ökar melatoninet i kroppen. Det är melatonin som gör att du känner dig sömnig. Flera av dessa örter hittar du i Pukkas te “Night Time”.

PUKKA 6910 Te Revitalise 20 ST 6912 Te Relax 20 ST 6913 Te Love 20 ST 6914 Te Detox 20 ST 6916 Te Cleanse 20 ST 6917 Te Womankind 20 ST 6918 Te Original Chai 20 ST 6919 Te Star Anise & Cinnamon 20 ST 6920 Te Vanilla Chai 20 ST 6921 Te Three Mint 20 ST 6922 Te Three Ginger 20 ST 6923 Te Night Time 20 ST 6924 Te After Dinner 20 ST 6925 Te Chamomile Vanilla & Manuka Honey 20 ST 6926 Te Lemongrass & Ginger 20 ST 6927 Te Licorice & Cinnamon 20 ST 6928 Te Three Fennel 20 ST 6929 Te Three Tulsi 20 ST 6930 Te Rooibos & Honeybush 20 ST 6931 Te Lemon & Mandarin 20 ST 6932 Te Wild Apple & Cinnamon 20 ST 6933 Te Blackcurrant Beauty 20 ST 6934 Te Peppermint & Licorice 20 ST 6935 Te Herbal Collection 20 ST 6936 Te Elderberry & Echinacea 20 ST 6937 Te Three Cinnamon 20 ST 6938 Te Lemon/Ginger/Manuka 20 ST 6939 Te Elegant English Breakfast 20 ST 6941 Te Gorgeous Earl Grey 20 ST 6943 Te Serene Jasmine Green 20 ST 6944 Te Supreme Matcha Green 20 ST 6946 Te Three Licorice 20 ST

EKO RM VEG

EKO RM VEG 6947 Te Three Chamomile 20 ST 6948 Te Clean Matcha Green 20 ST 6949 Te Mint Matcha Green 20 ST 6951 Te Ginseng Matcha Green 20 ST 6952 Te Turmeric Gold 20 ST 6953 Te Mint Refresh 20 ST 6954 Te Wonder Berry Green 20 ST 6955 Te Green Collection 20 ST 6956 Te Motherkind Pregnancy 20 ST 6957 Te Motherkind Baby 20 ST 8723 Womankind 30 KPS 8725 After Dinner 60 KPS 8728 Andrographis 30 KPS 8729 Night Time 30 KPS 8730 Womankind 30 KPS 8731 Wholistic Shatavari 30 KPS 8733 Rosenvattenspray 100 ML 8734 Mushroom Gold 60 KPS 8736 C-Vitamin 60 KPS 8738 Elderberry Syrup 100 ML 8739 Massageolja Neem 100 ML 8740 Wholistic Holy Basil (Tulsi) 30 KPS 8742 Night Time 60 KPS 8744 Wholistic Turmeric 30 KPS 8749 Daily Fiber Plus Pulver 120 G 8751 Wholistic Triphala 30 KPS 8752 Triphala Plus 60 KPS 8753 Aloe Vera Juice 1 L 8754 Aloe Vera Juice 500 ML 8755 Wholistic Aloe Vera 30 KPS 8756 Natural Balance 60 KPS 8757 Vitalise 60 KPS 8758 Vitalise Pulver 120 G

EKO VEG 8760 Wholistic Red Ginseng 30 KPS 8764 Clean Greens 60 KPS 8767 Clean Chlorella 150 TBL 8768 Clean Chlorella 400 TBL 8770 Essential Spirulina 150 TBL 8771 Essential Spirulina 400 TBL 8772 Juicy Wheat Grass Pulver 110 G 8774 Massageolja Ricin 250 ML 8775 Glow 30 KPS 8781 Active Turmeric 30 KPS 8782 Lifekind Turmeric 30 KPS 8783 Active Oil Turmeric 100 ML 8785 Clean Greens Pulver 112 G 8788 Clean Greens Pulver Portionspåsar 20 ST 8790 Active Turmeric 60 KPS 8791 Wholistic Turmeric 60 KPS 8792 Wholistic Ashwagandha 60 KPS

21


För tofu-älskare med god smak

» 20 olika tofuspecialiteter i olika smaker

Veganska fermenteringskulturer. Unik smak med en hint av syrlighet

» 30 års erfarenhet av att producera tofu » Sojabönor från nära samarbeten med odlingar i Europa

22

Sojabönor från nära samarbeten med jordbruk i Tyskland, Österrike och Frankrike

Taifun-Tofu GmbH · Bebelstraße 8 · 79108 Freiburg/Germany · www.taifun-tofu.de


RECEPT

MJÖLKFRI SMOOTHIEBOWL Ett gott och lättlagat alternativ till yoghurt! 2 PORTIONER 2 dl blåbär 1 banan eller avokado, delad i bitar 1 dl kokosmjölk 1 dl bovetegroddar (kan uteslutas) 1 dl vatten 1 msk chiafrön 1 tsk äkta vaniljpulver 1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn och slät konsistens. 2. Häll upp i skålar och servera med granola.

FRISKT GRÖN SMOOTHIE TAIFUN 7462 Tofu Naturell 200 G 7463 Tofu Rökt Mandel/Sesam 200 G 7464 Tofu Curry/Mango 200 G 7469 Feto Paprika 200 G 7470 Tofu Basilika 200 G 7471 Tofu Rosso 200 G 7472 SilkenTofu 400 G 7474 Tofu Wienerkorv 300 G 7475 Tofu Cocktailkorv 160 G 7477 Tofu Dinkelburgare 200 G 7478 Tofufilé Japansk 160 G 7479 Tofufilé Pizza 160 G 7481 Tofu Oliver 200 G 7482 Tofu Wienerkorv Kryddig 300 G 7486 Tofu Grillkorv 250 G 7488 Tofufilé Ramslök 160 G 7489 Tofu Rökt 200 G

VEG EKO

En grön kick som smakar både lite syrligt och sött samtidigt som den fyller kroppen med grön näring. Passar lika bra till frukost, som till mellanmål. 2 GLAS 1 1⁄2 dl fruktjuice alternativt kallt Pukka-te, t ex Detox eller Three Ginger 1 dl risdryck 1 dl mango i bitar, färsk eller fryst 1 dl ananas i bitar 1 näve babyspenat, välsköljd Juice från 1⁄2 citron 1 tsk Pukka Clean Greens Lägg alla ingredienser i en mixer. Mixa slätt!

23


RECEPT

BOVETEGRÖT MED KARDEMUMMA

Ekologisk ceylon-kanel från Pearls of Samarkand både smakar och doftar underbart.

Valnötter ger utsökt smak till rustika bröd, kakor och tårtor (allra helst med choklad!). Krossade tillför de knapriga, nötiga inslag i couscous, råris, bulgur och quinoa.

Bovete är en ört som är naturligt fri från gluten. Den passar bra i gröt, som alternativ till ris, som bas i biffar och bröd eller som ingrediens i en matig sallad.

Biofoods kokosolja tillverkas av färska kokosnötter från ekologiska odlingar. Kokosnötråvaran, den så kallade kopran, torkas och kallpressas. Bara oljan från den allra första pressningen används - allt för att uppnå högsta möjliga kvalitet och för att bevara den fantastiska smaken och doften av kokos.

4 PORTIONER Topping:

3 dl helt bovete

1 äpple

6 dl vatten

1 näve valnötter

2 msk kokosolja

Ev 2 torkade fikon

½ tsk salt 1 tsk kanel 1 tsk mortlad kardemumma 1 äpple

1. Blötlägg det hela bovetet över natten eller i minst åtta timmar. Blötläggningen gör bovetet mer lättsmält. 2. Skölj bovetet ordentligt med kokhett vatten i en sil för att få bort det röda färgämnet fagopyrin som kan reta ögats slemhinnor. Om du inte hinner blötlägga bovetet innan tillagning så skölj åtminstone med kokhett vatten. 3. Koka bovetegröten med fett, kryddor och ett tärnat äpple på låg värme i cirka 15 minuter. 4. Servera gröten med finhackat färskt äpple, grovhackade nötter och ev lite grovhackade fikon samt lite växtbaserad dryck såsom mandel-, soja- eller havredryck.

Kardemumma är en mycket smakrik och älskad krydda. Testa Sonnentors ekologiska, malda kardemumma till bullbak, indisk matlagning eller i egen chaikrydda för att smaksätta exempelvis granola.

24

PLANET ORGANIC 1290 Bovete Groddat 400 G 3794 Choklad Pumpafrö 40 G 3795 Choklad Mandel 40 G 4778 Energibar Goji & Pumpafrö 30 G 4779 Energibar Chia & Vanilj 30 G 4780 Energibar Korngräs 30 G 4781 Energibar Kakao & Paranöt 30 G 4791 Granolabar Paleo Choklad 30 G 4792 Granolabar Paleo Äppelpaj & Kola 30 G 4793 Granolabar Paleo Bär 30 G 4794 Proteinbar Chiamp Mandel & Kokos 50 G 4795 Proteinbar Chiamp Mandel & Chocolate Chip 50 G 3791 Choklad Inkabär 40 G 3792 Choklad Gojibär 40 G 3793 Choklad Russin 40 G 1193 Popcorn Himalaya Salt 20 G 1194 Popcorn Salt & Kola 25 G 1195 Popcorn Ostig Grönkål 20 G 1167 Grönkålskex Soltorkad tomat & Basilika 80 G 1168 Grönkålskex Ost 80 G 1169 Grönkålskex Söt chili 80 G 2246 Kakor Citron Rawkin’ Roons 90 G 2247 Kakor Chocolate Chip Rawkin’ Roons 90 G 2248 Kakor Salt Kola Rawkin’ Roons 90 G

EKO GF RAW VEG


SNACKSPIRATION nibble on nature

Ekologisk ‌• VEGAN • glutenfri • sojafri • inget raffinerat socker

PALEO GRANOLA BARs Granolabarer utan spannmAl med superfoods, hogt proteininnehAll och en lAgre mAngd kolhydrater

ENERGISE BARS NAringsrika nOtter + medjooldadlar + superfoods + vAxtprotein = superladdat snack

CHIAMP BARS Raw, vAxtbaserade proteinbarer med chiafrOn & nOtsmOr InnehAller 10g fullvArdigt vAxtprotein

25


r e e t a k s i g o l Eko tillfälle fÜr varje

Ny

26


Naturliga, hållbara kaffeskrubbar för mjuk och len hy Tillverkade av kasserad kaffesump från Londons caféer, barer och restauranger

Innehåller koffein som stimulerar blodflödet i de utsatta områdena – effektiv mot hudproblem som akne, eksem, celluliter och bristningar. För både en ren hud och ett rent samvete! Finns på:

Har uppmärksammats i:

Säljmaterial så som prover och informationsmaterial finns att tillgå

www.optiat.com

OPTIAT

VEG

8656 Bodyscrub Lemongrass Lifter 90 G 8657 Bodyscrub Potent Peppermint 90 G 8658 Bodyscrub Mouthwatering Mandarin 90 G 8659 Bodyscrub Vanilla Velvet 90 G 8660 Bodyscrub Lemongrass Lifter 220 G 8661 Bodyscrub Potent Peppermint 220 G 8662 Bodyscrub Mouthwatering Mandarin 220 G

NATURAL TEMPTATION 6439 Te Hug In A Cup 18 ST 6440 Te Lots of love 18 ST 6441 Te Pretty and pure 18 ST 6442 Te Charge you up 18 ST 6443 Te Dreams come true 18 ST 6444 Te Rise and shine 18 ST 6446 Te Thanks a lot 18 ST 6447 Te Happy birthday 18 ST 6448 Te Congratulations 18 ST 6449 Te Wish you luck 18 ST 6450 Te Home sweet home 18 ST 6451 Te Welcome little baby 18 ST

EKO VEG

Psst! Visste du att Biofood har över 2000 artiklar i sitt sortiment?

27


EN BLANDNING AV TE OCH SUPERFRUITS EKOLOGISKA GLUTENFRIA UTAN TILLSATSER 330ML PET

VITT TE & KÖRSBÄR

GRÖNT TE & GRANATÄPPLE

ROOIBOS & FLÄDER

CITRONGRÄS & APELSIN

KONCENTRERADE JUICESHOTS MÖT VÅRA NYASTE SMÅ MIRAKEL

EKOLOGISKA GLUTENFRIA UTAN TILLSATSER 60ML GLASFLASKA

INGEFÄRA & CITRON

28

ORGANIC

DRUVA, INGEFÄRA & ACAI

CHILI & GRANATÄPPLE


LITTLE MIRACLES

EKO RM

5479 Juiceshot Ingefära Citron 60 ML 5480 Juiceshot Acai Ingefära 60 ML 5481 Juiceshot Chili Granatäpple 60 ML 5619 Iste Citrongräs & Apelsin 330 ML 5620 Iste Vitt te & Körsbär 330 ML 5621 Iste Grönt te & Granatäpple 330 ML 5622 Iste Rooibos & Fläder 330 ML

Prisbelönade kakor, bakade i England med siktet inställd på glutenfria underverk. Underbart naturliga och helt utan konstgjorda konserveringsmedel eller tillsatser.

Kakor

En prisbelönad serie av glutenfria underverk.

KENT & FRASER 7338 Toast Tranbär & Mandel 110 G 7339 Toast Oliv Valnöt & Pimento 110 G 7341 Kex Chili Koriander & Lime 110 G 7343 Kex Rostad lök & Svartkummin 110 G 7344 Kex Svartpeppar & Rökt havssalt 110 G 7321 Kakor Chocolate Chip 125 G 7322 Kakor Choklad 125 G 7323 Kakor Citron 125 G 7324 Kakor Ingefära 125 G 7325 Kakor Vanilj 125 G 7327 Kakor Chocolate Chip 35 G 7330 Kakor Ingefära 35 G 7332 Kakor Citron 35 G 7335 Kakor Vanilj 35 G

GF

Kakor i tvåpack

Perfekt att stoppa i fickan när man är på språng.

Smakrika kex

Toast

En läcker serie aptitretare som är en perfekt korsning mellan kracker och kex.

Handgjorda och krispiga brödskivor med lyxiga blandningar av frukt, nötter och frön.

Highly Commended

WWW.KENTANDFRASER.COM

GURKMEJASHOT

Nu finns äntligen flytande gurkmeja i Biofoods sortiment! Juicen innehåller minst 0,3 procent kurkumin och pressas från rotstammen på färsk, ekologisk gurkmeja.

Gurkmeja har i århundraden använts i matlagning, framförallt i Indien, och dess lite bittra smak påminner om ingefära. Gurkmeja finns färsk som du kan riva själv, i pulverform och som juice. 1 msk gurkmejajuice 1 dl vatten Blanda ut juicen i vatten och drick dagligen, helst på fastande mage 15-30 minuter före frukost.

En guldgul, ekologisk gurkmeja från Sonnentor som kan användas både som kosttillskott och krydda.

29


Släpp dofterna fria

•100% Naturlig doft • Med eteriska oljor • Fria från parabener och SLS

30

@FaithinNatureSverige


FAITH IN NATURE 6226 Balsam Tea Tree 400 ML 6229 Balsam Rosmarin 400 ML 6235 Schampo Aloe Vera 400 ML 6236 Schampo Jojoba 400 ML 6239 Schampo Sjögräs & Citrus 400 ML 6240 Balsam Sjögräs & Citrus 400 ML 6271 Balsam Aloe Vera 400 ML 6978 Intensivbalsam Kokos 250 ML 6979 Intensivbalsam Lavendel & Geranium 250 ML 6980 Schampo Vattenmelon 250 ML 6981 Schampo Vattenmelon 400 ML 6983 Balsam Vattenmelon 250 ML 6984 Balsam Vattenmelon 400 ML 6986 Duschgel Vattenmelon 400 ML 6996 Hundschampo Kamomill 400 ML 6997 Hundschampo Kokos 400 ML 6998 Hundschampo Lavendel 400 ML 6999 Hundschampo Tea Tree 400 ML 7001 Schampo Granatäpple & Rooibos 400 ML 7002 Schampo Granatäpple & Rooibos 250 ML 7003 Balsam Granatäpple & Rooibos 400 ML 7004 Balsam Granatäpple & Rooibos 250 ML 7007 Schampo Grapefrukt & Apelsin 400 ML 7008 Schampo Grapefrukt & Apelsin 250 ML 7009 Balsam Grapefrukt & Apelsin 400 ML 7010 Balsam Grapefrukt & Apelsin 250 ML 7012 Duschgel Grapefrukt & Apelsin 250 ML 7014 Schampo Hallon & Tranbär 400 ML 7016 Balsam Hallon & Tranbär 400 ML 7017 Balsam Hallon & Tranbär 250 ML 7032 Schampo Kokos 400 ML 7033 Schampo Kokos 250 ML 7034 Balsam Kokos 400 ML 7035 Balsam Kokos 250 ML 7037 Duschgel Kokos 250 ML 7046 Schampo Ananas & Lime 400 ML 7047 Schampo Ananas & Lime 250 ML 7048 Balsam Ananas & Lime 400 ML 7051 Duschgel Ananas & Lime 250 ML 7073 Schampo Ädelgran 400 ML 7076 Schampo Ingefära & Lime 400 ML 7113 Schampo Doftfri 400 ML 7114 Balsam Doftfri 400 ML 8235 Schampo Rosmarin 400 ML 8236 Schampo Tea Tree 400 ML 8239 Schampo Lavendel & Geranium 400 ML 8240 Balsam Lavendel & Geranium 400 ML 8245 Schampo Citron & Tea Tree för mjäll 250 ML 8246 Schampo Citron & Tea Tree för mjäll 400 ML 8249 Balsam Citron & Tea Tree 250 ML 8250 Balsam Citron & Tea Tree 400 ML 8254 Schampo Mint för mjäll 250 ML 8257 Balsam Mint 250 ML 8258 Balsam Mint 400 ML 8262 Schampo Hampa 400 ML 8264 Schampo Ginkgo 400 ML 8265 Schampo Choklad 400 ML 8267 Balsam Jojoba 400 ML 8268 Balsam Hampa 400 ML 8269 Balsam Ginkgo 400 ML 8283 Schampo Aloe Vera 250 ML 8284 Schampo Jojoba 250 ML 8285 Schampo Lavendel & Geranium 250 ML 8286 Schampo Rosmarin 250 ML 8287 Schampo Sjögräs & Citrus 250 ML 8288 Schampo Choklad 250 ML 8289 Schampo Ginkgo 250 ML 8290 Schampo Hampa 250 ML 8291 Schampo Neem & Propolis 250 ML 8292 Schampo Tea Tree 250 ML 8293 Balsam Aloe Vera 250 ML

VEG

VEG 8294 Balsam Jojoba 250 ML 8295 Balsam Lavendel & Geranium 250 ML 8296 Balsam Rosmarin 250 ML 8297 Balsam Sjögräs & Citrus 250 ML 8298 Balsam Ginkgo 250 ML 8299 Balsam Hampa 250 ML 8301 Balsam Tea Tree 250 ML 8314 Balsam Choklad 400 ML 8315 Balsam Choklad 250 ML 7005 Duschgel Granatäpple & Rooibos 400 ML 7006 Tvål Flytande Granatäpple & Rooibos 300 ML 7011 Duschgel Grapefrukt & Apelsin 400 ML 7013 Tvål Flytande Grapefrukt & Apelsin 300 ML 7018 Duschgel Hallon & Tranbär 400 ML 7028 Tvål Grapefrukt 100 G 7036 Duschgel Kokos 400 ML 7038 Tvål Flytande Kokos 300 ML 7039 Tvål Kokos 100 G 7050 Duschgel Ananas & Lime 400 ML 7052 Tvål Flytande Ananas & Lime 300 ML 7053 Tvål Ananas & Lime 100 G 7074 Duschgel Ädelgran 400 ML 7075 Tvål Ädelgran 100 G 7077 Duschgel Ingefära & Lime 400 ML 7078 Tvål Ingefära & Lime 100 G 7079 Tvål Doftfri 100 G 7133 Presentpåse Kokos 1 ST 7134 Presentpåse Lavendel 1 ST 7135 Presentpåse Ädelgran (för män) 1 ST 8185 Tvål Tea Tree 100 G 8186 Tvål Rosmarin 100 G 8187 Tvål Apelsin 100 G 8188 Tvål Lavendel 100 G 8189 Tvål Hampa & Grönt te 100 G 8190 Tvål Aloe Vera 100 G 8252 Duschgel Citron & Tea Tree 400 ML 8260 Duschgel Mint 400 ML 8272 Duschgel Lavendel & Geranium 400 ML 8273 Duschgel Aloevera & Ylang Ylang 400 ML 8274 Duschgel Sjögräs & Citrus 400 ML 8275 Duschgel Tea Tree 400 ML 8276 Duschgel Choklad 400 ML 8277 Tvål Neem 100 G 8278 Tvål Sjögräs Doftfri 100 G 8279 Tvål Choklad 100 G 8280 Tvål Ginkgo 100 G 8281 Tvål Flytande Lavendel & Geranium 300 ML 8282 Tvål Flytande AloeVera & Tea Tree 300 ML 8311 Duschgel Hampa 400 ML 8312 Tvål Flytande Sjögräs & Citrus 300 ML 7116 Hand- & Kroppslotion Doftfri 150 ML 8184 Våtservetter 3-i-1 25 ST 8302 Nattkräm 50 ML 8303 Rengöringslotion 150 ML 8304 Ansikts- & Kroppspeeling 150 ML 8305 Ansiktstvätt 150 ML 8308 Kroppslotion 150 ML 8309 Fuktighetskräm 50 G 8310 Handkräm 50 G 8316 Tvättgel Intim 200 ML 8343 Deo Aloe Vera & Kamomill Roll-On 50 ML 8344 Deo Aloe Vera & Kamomill Refill Roll-On 50 ML 8345 Deo Aloe Vera & Grönt Te Roll-On 50 ML 8346 Deo Aloe Vera & Grönt Te Refill Roll-On 50 ML 8347 Deo Alunkristall 100 G 6216 Tvättmedel flytande 1 L 6218 Maskindiskmedel 500 ML 8317 Diskmedel flytande 500 ML 6970 Schampo Kokos & Frangipani - Brave Botanicals 250 ML 6971 Schampo Kiwi & Lime - Brave Botanicals 250 ML

VEG 6972 Schampo Lavendel & Jasmin - Brave Botanicals 250 ML 6973 Schampo Ros & Neroli - Brave Botanicals 250 ML 6974 Balsam Kokos & Frangipani - Brave Botanicals 250 ML 6975 Balsam Kiwi & Lime - Brave Botanicals 250 ML 6976 Balsam Lavendel & Jasmin - Brave Botanicals 250 ML 6977 Balsam Ros & Neroli - Brave Botanicals 250 ML

31


• Helt ekologisk • Naturligt smakrik – inga tillsatta smak– eller doftämnen

numitea.com/together-for-h2ope

NÖTFRI TÅRTA MED HALLON Du kan även göra tårtbotten till små bollar. Tårtan går också utmärkt att göra i förväg och frysa in. 6-8 PORTIONER 250 g fikon, blötlagda 250 g aprikoser, blötlagda 2 msk tahini skal från 1 lime juice från en lime Topping: 225 g hallon eller andra bär/ frukter Kokosgrädde, vispad 1. Blötlägg fikon och aprikoser i 4-8 timmar. 2. Häll av blötläggningsvattnet. 3. Kör den torkade frukten i matberedare med tahini, rivet citronskal och juice från en halv lime. Smaka av och tillsätt eventuellt mer limejuice. 32

4. Tryck ut bottnen i en pajform och ställ den i kylen under ca 1-2 timmar. 5. Tina hallon. Toppa botten med hallonen och servera med vispad kokosgrädde.

numiorganictea.eu numieurope@numitea.com

NUMI

EKO RM VEG

7156 Te Vitt Ros 16 ST 7157 Te Grönt 18 ST 7158 Te Mate Citron 18 ST 7159 Te Earl Grey 18 ST 7160 Te Gyllene Chai 18 ST 7161 Te Frukostblandning 18 ST 7162 Te Marockansk Mynta 18 ST 7163 Te Rooibos Chai 18 ST 7164 Te Kamomill Citron 18 ST 7165 Te Choklad Pu-erh 16 ST 7166 Te Kejsarens Pu-erh 16 ST 7167 Te Rooibos 18 ST 7168 Te Blomsterte 4 sorter 26 G 7170 Te Grönt Jasmin 18 ST 7171 Te Kryddig Apelsin 16 ST 7172 Te Ingefära Citron Koffeinfritt 16 ST 7173 Te-set Blomsterte med tekanna 32 G 7174 Te Gurkmeja Ingefära 12 ST 7175 Te Gurkmeja Citrus 12 ST 7176 Te Gurkmeja Rooibos 12 ST

EMILY CRISPS 4236 Fruktchips Äpple 30 G 4237 Fruktchips Ananas 30 G 4239 Fruktchips Äpple Mini 15 G 4240 Fruktchips Ananas Mini 15 G 4242 Grönsakschips Vårprimörer 23 G 4243 Grönsakschips Rotfrukter 23 G

VEG


33


SUPERLADDADE SUPERFOODS FRÅN AFRIKA BAOBAB

SUPERKAKAO

FÖR ETT FRISKT HJÄRTA Vetenskapligt bevisat Högt fiber- & proteininnehåll Magnesium & kalium

MORINGA

RIK PÅ VITAMIN C

FULLPROPPAT MED NÄRING

Energiomsättning

Fullvärdigt växtprotein

Immunsystem

Vitamin A, E & K

Hudhälsa

Järn, kalcium & magnesium

SUPERFOOD SNACKS

BARER AV 100% FRUKT & NÖTTER Ekologiska Inget tillsatt socker Fria från gluten, vete och mjölkprodukter

aduna.com 34

STÖDJER SMÅSKALIGA PRODUCENTER I AFRIKA

@adunaworld


RECEPT

ANSIKTSMASK MED BAOBAB Gör din egen ansiktsmask med superpulvret baobab som boostar huden med både antioxidanter och C-vitamin! 1 tsk Aduna Baobabpulver Skal från 2 apelsiner

GOLDEN MYLK Gyllene mjölk med curcumin som smakar gott och är härligt värmande. 1 GLAS

Vatten 1. Finriv apelsinskalet och mosa det i en mortel eller i en mixer. 2. Rör ner baobabpulvret i apelsinskalet och tillsätt så mycket vatten att det blir krämigt. 3. Skölj ansiktet med ljummet vatten och klappa torrt.

2 dl växtbaserad mjölk t ex mandel-, havre- eller sojamjölk 1 ½ msk gurkmejajuice (kan ersättas med 2 tsk torkad gurkmeja) ½ tsk finmald kardemumma 1 krm finmald ingefära

4. Applicera den orange pastan i ansiktet och låt masken verka på huden i 20-25 minuter.

Ev 1 tsk honung

5. Skölj med ljummet vatten och klappa huden torr med en handduk.

1. Värm den växtbaserade mjölken i en kastrull på spisen. 2. Tillsätt gurkmejajuice, kardemumma och ingefära och vispa så att allt blandar sig väl. 3. Häll upp i en mugg och söta ev med lite honung.

Visste du att...

ADUNA 4762 Frukt- & Nötbar Kakao 40 G 4769 Frukt- & Nötbar Baobab 45 G 4770 Frukt- & Nötbar Moringa 45 G 4763 Superkakaopulver 100 G 4764 Superkakaopulver 275 G 4765 Baobabpulver 80 G 4766 Baobabpulver 275 G 4767 Moringapulver 100 G 4768 Moringapulver 275 G

EKO RAW VEG

Gurkmeja (Curcuma longa) är en flerårig, tropisk ört som ingår i familjen ingefärsväxter. Det finns många olika varianter av gurkmeja och den odlas bland annat i Indien, Kina och på Java. I Nepal äter man i genomsnitt 1,5 gram gurkmeja om dagen. Torkad gurkmeja består till ca 3-5 procent av curcumin, det pigment som ger den gula färgen och de anti-inflammatoriska egenskaperna.

35


FA I R F O R L I F E

VAD SKILJER FAIR FOR LIFE FRÅN ANDRA CERTIFIERINGAR? 1. ÄR INKLUDERANDE Fair for Life är en garanti för att alla i handelskedjan behandlas rättvist och jämlikt. Det är inte bara bönder och producenter som får rättvisa löner och anständiga arbetsvillkor utan även odlare, förpackare samt företagets personal.

2. EN GLOBAL STANDARD Till skillnad från de flesta andra rättvishandelscertifieringar omfattar Fair for Life både utvecklade länder och utvecklingsländer. Det betyder till exempel att leverantörer i länder som Turkiet och Ungern också skyddas enligt Fair for Lifesystemet. Detta innebär att man kan säkerställa ännu fler etiska och rättvist handlade örter och råvaror.

3. HELT TRANSPARENT Företagens rankning inom rättvis handel och dess hela handelskedja finns tillgängligt på Fair for Lifes hemsida, www.fairforlife.org.

36

Fair for Life

Fair for Life är ett av de mest rättvisa och transparenta handelssystemen i världen. Certifieringen garanterar att ALLA som ett företag samarbetar med, från skörd till färdig produkt över hela världen, behandlas rättvist och har anständiga arbetsvillkor.

DRYCKER MED DET ALLRA BÄSTA Hos Biogroupe står drycken i centrum med det bästa från naturen. Visionen är att inspirera till en bättre värld, både för människa och natur. Fröet till Biogroupe startade med en resa. En resa till olika länder och kulturer, en resa på jakt efter äkthet och rättvisa. Det är också en resa till naturens hjärta och en strävan att hitta de unika smakerna och egenskaperna hos växter och frukter, som både är fördelaktiga för vår hälsa och delikata för våra smaklökar. Resan resulterade i företaget Biogroupe som 2014 öppnade sin första fabrik i Erquy, Bretagne, i Frankrike. Biogroupe strävar alltid efter att förbättra kvaliteten på sina

produkter och för att få det bästa ur naturen och samtidigt lämna gröna fotavtryck efter sig. Biogroupe har också en historia av möten. Det första mötet ägde rum mellan två entreprenörer, Simon och Laurent - båda passionerade för mat och övertygade om vikten av ekologiska produkter för hälsan och planetens välmående. De bestämde sig för att uppfinna en serie nyskapande och hälsosamma drycker som skulle hjälpa kropp och sinne. Och bollen var i rullning… leverantörer, kunder, partners, vänner och fans har mötts genom dryckerna. För Biogroupe har det varit ett naturligt steg att certifiera sina produkter med Fair for Life.


FA I R F O R L I F E

ÖRTMAGI FRÅN PUKKA Pukka skapar ekologiska teer och kosttillskott som är sprängfyllda med det absolut bästa naturen har att erbjuda för att locka fram glädje och hjälpa människor att leva ett hälsosamt och balanserat liv. Pukka betyder äkta och detta är kärnan i allt som organisationen gör. Från ekologiska och rättvisemärkta örter till att Pukka genom engagemanget “1% for the planet” ger en procent av sin omsättning till att stödja miljöorganisationer. I dag är ALLA Pukkas teer Fair for Life-certifierade.

Sebastian Pole och Tim Westwell grundade Pukka med visionen att om de använder de bästa örterna och godaste blandningarna så skulle de kunna koppla samman miljontals människor med hjälp av växternas kraft och naturens visdom. Och de har verkligen lyckats!

Pukka arbetar hårt för att hitta nya sätt att se till att de gör ett verkligt bidrag till en global jämlikhet och minskad fattigdom. Många av örterna är FairWild-certifierade, vilket garanterar att de växter som används från naturen har skördats på ett hållbart sätt och att samlarna får rättvisa ersättningar för sitt arbete.

Den tiotusenåriga läkekonsten ayurveda är Pukkas inspirationskälla. I allt Pukka gör försöker de föra in ayurvedans visdom, skönhet och själ, som genom Pukkas produkter kan strömma in i ditt liv och hjälpa dig att låsa upp blockeringar så att du kan leva din fulla potential.

"1 % for the planet" är ett globalt nätverk av företag, ideella organisationer och individer som tillsammans arbetar för en mer hållbar planet.

Psst! Följ Pukka på sociala medier för inspiration, nyheter och uppdateringar! Instagram och Facebook: @PukkaSverige Hemsida: pukkaherbs.se Några av Pukkas odlare runt om i världen.

37


FA I RT R A D E

CHOKLAD MED UNIKA SMAKER

Fairtrade

Fairtrade är en oberoende produktmärkning med fokus på mänskliga rättigheter. Märkningen skapar förutsättningar för odlare och anställda i utvecklingsländer att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor.

DETTA STÅR FAIRTRADE FÖR: • Odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor.

För att minska miljöpåverkan och arbeta för en rättvis värld har Seed and Bean valt ekologiska och Fairtradecertifierade ingredienser i sina chokladkakor. Seed and Bean grundades sommaren 2005 ur tanken att skapa ett etiskt utbud av konfektyr. Fokus var att alltid använda ekologiska ingredienser, småskaliga leverantörer och att utveckla modiga och unika smaker som man aldrig förr hade smakat inom konfektyrsegmentet. Och det lyckades! Förutom att stödja ekologiska odlingsmetoder strävar företaget efter att minska koldioxidutsläppen ytterligare. Därför produceras chokladen lokalt i en skräddarsydd anläggning i Northamptonshire i England med lager vägg i vägg varifrån transporterna sker med miljöbilar. Dessutom är foliepappret i förpackningen gjort av trä och är därmed helt komposterbara. Det finns många anledningar till att välja Seed and Bean: alla ingredienser är noga utvalda och kommer från små odlare där personliga relationer är a och o. Alla kakor är ekologiska och de flesta även Fairtrade-certifierade, vilket innebär mindre påverkan på miljön och bättre arbetsförhållanden för odlarna.

• Premier till investeringar i lokalsamhällen och verksamheter. • Barnarbete och diskriminering motverkas. • Demokratin och organisationsrätten främjas. • Miljöhänsyn och ekologisk produktion främjas. Det är den enda märkningen som garanterar ett minimipris till bonden och dessutom en extra premie till kooperativet. Läs mer på fairtrade.se

DET BÖRJADE I KÖKET The Raw Chocolate Companys handgjorda produkter med raw kakao kompromissar varken med smak eller råvaror. Det hela började med några oskyldiga experiment i köket, där Linus, grundaren av brittiska The Raw Chocolate Company, upptäckte potentialen i att utveckla produkter med raw kakao. I sortimentet finns både chokladkakor, mumsiga snacks med kakaopulver och superfoods såsom raw choklad, matchapulver och chiafrön. 38

Företaget grundades 2006 och idag har man 15 anställda. Chokladen är vegansk, ekologisk, socker- och sojafri och flera produkter är även Fairtrade-certifierade. Kakaon är av högsta kvalitet och mals ner med kärlek för att sedan blandas med andra ingredienser. Alla produkter är handgjorda i små satser, gjutna och packade för hand i bergen precis utanför Brighton på Storbritanniens sydkust.


FA I RT R A D E

RÄTTVIS TÖRSTSLÄCKARE Little Miracles isteer med hundra procent ekologiska, Fairtradecertifierade och naturliga ingredienser är ett läskande gott alternativ till stimulerande drycker som innehåller exempelvis koffein. I dag kan man se fyra tydliga trender som påverkar kundens val av dryck: utseende, tillgänglighet, hälsofrämjande och etiskt ansvar – Little Miracles uppfyller alla dessa! Förutom att drycken serveras i en snygg, återvinningsbar flaska innehåller den endast de bästa råvarorna, har få kalorier och en helt transparent tillverkning.

GOTT FÖR KROPP OCH KNOPP Pearls of Samarkand har inte bara ett brett sortiment av ekologiska produkter från små bönder och producenter runt om i världen, utan de är dessutom Fairtradecertifierade. Och inte nog med det, alla deras produkter är fullständigt spårbara från fältet till konsumenten. Lemberonas vision är att lämna så få avtryck på naturen som möjligt och har genomfört flera innovativa projekt bland annat i Uzbekistan, som alla syftar till att behålla resurser som behövs för kommande generationer. Allt detta återspeglas i deras breda utbud av exklusiva och högkvalitativa produkter, som går under namnet Pearls of Samarkand. För Lemberona är det naturligt att jobba för ett långsiktigt och hållbart samarbete där regelbunden kontakt med odlarna är en självklarhet. Detta ger hela byar möjlighet att arbeta på fälten med gamla traditionella metoder, bevara naturen och fortsätta plantera träd som odlats i denna region i tusentals år. Det är också genom det här stadiga och nära förhållandet med partners ute på fälten som många nya idéer föds om hur man bland annat kan bli ännu bättre på resurssnål

produktion och bearbetning – allt av respekt, inte bara för människors arbetsvillkor, utan även för planeten. Lemberona drivs av familjen Bertagnoli som själva har sina rötter inom jordbruket i Italien och Österrike. Detta innebär extra stor förståelse för olika kulturer och engagemang för de ekologiska småböndernas behov, problem och levnadsförhållanden. Majoriteten av frukterna och nötterna i Lemberonas sortiment odlas och skördas i Uzbekistan och i dag är företaget den största exportören av ekologiska och Fairtrade-certifierade livsmedel i landet. För Lemberona är ett socialt ansvar, ekologiskt jordbruk och rättvis handel hörnstenarna i produktionen. Utbudet av goda och unika oljor, glutenfria ready-to-eat-måltider, bönor och kikärter (både torkade och förkokta på burk) samt torkade frukter och nötter finns nu äntligen på den svenska marknaden.

Little Miracles säljs i över 20 länder och du hittar dem internationellt i de allra bästa närbutikerna, på bensinstationer, gym, caféer, tåg, flygbolag och stormarknader.

Njut av en supersallad med citrongräs tillsammans med en flaska iskallt, ekologiskt iste från Little Miracles som innehåller just citrongräs. 2 PERSONER Sallad 2 nävar ruccola 2 nävar färsk spenat 1 apelsin, skalad och skuren i bitar 1 näve hackade valnötter 5-10 gojibär 200 g getost 1 msk hackat citrongräs Dressing 3 msk olivolja 3 msk färskpressad apelsinjuice 1 tsk dijonsenap 2 tsk agavesirap eller honung salt och peppar efter smak 1. Rör samman ingredienserna till dressingen i en skål med hjälp av en gaffel. 2. Blanda ruccola och spenat i en stor skål, vänd ner dressingen och blanda ihop. Smula över apelsin, valnötter, gojibär, getost och citrongräs. Enjoy! 39


FA I RT R A D E

TE SOM GÖR SKILLNAD Numi skapades av syskonen Ahmed och Reem Rahim - hon står för det konstnärliga och han mixar teblandningarna. Efter att ha studerat temarknaden i USA upptäckte syskonen Rahim att det fanns en hel del att göra både gällande smak, kvalitet och odlingssätt, och idén om ett högkvalitativt te föddes. 1999 lanserades Numi, vars namn kommer från en favoritdryck med torkad lime som syskonen drack som barn. Visionen är att inspirera till en holistisk livsstil där sinne och kropp förenas

och mår bra tack vare teerna. Eftersom företaget präglas av en äkthet, kreativitet och engagemang för människor och planeten, bjuder varje kopp med Numi te på den bästa smakupplevelsen. Inte nog med att tebladen odlas både ekologiskt och rättvist, påsarna är dessutom biologiskt nedbrytbara, taggarna tillverkas av 100 procent återvunnet material, kuverten av 70 procent återvunnet avfall och texten trycks med sojabaserat bläck. Detta sammantaget sparar över 1000 träd årligen. Förutom nära samarbeten med sina odlare driver Numi även projektet H2OPE – vars ambition är att uppmärksamma och hitta lösningar på vattenbristen i världen.

Numi gurkmejate med ingefära, lakrits och rosenknoppar (art. nr 7174).

CHOCOLATE AND LOVE - ETT PASSIONERAT PROJEKT En skotte och en danska fattade tycke för varandra och bestämde sig för att skapa ett av de bästa ekologiska och etiska chokladvarumärkena i världen. Chocolate and Love grundades av Richard O'Connor och Birgitte Hovmand 2010. Efter att ha lämnat sina vanliga jobb följde paret sin passion för choklad och lust att utveckla ett varumärke som de själva kunde stå för och saknade på marknaden. Chocolate and Loves choklad innehåller bara de bästa ekologiska ingredienserna som är etiskt odlade och totalt spårbara. All kakao, vanilj, rörsocker och kaffe köps från kooperativ som är certifierade av Fairtrade. Många av dessa består av olika Richard O’Conor och Birgitte Hovmand lämnade sina vanliga jobb för passionen att skapa choklad utifrån de bästa ingredienserna som är odlade på ett etiskt sätt. På insidan av varje förpackning ser du vem som tagit fram råvarorna till just den chokladkaka du håller i handen.

40

små familjejordbruk med en genomsnittlig storlek på fem hektar. Odlarna kan välja att använda sin Fairtrade-premium till förbättringar av kakaoplantagen och investera i samhällsprojekt, såsom vägbyggen och vattenförsörjning. Själva tillverkningen av chokladkakorna sker i Schweiz och varje chokladsmak har en unik förpackning med ett handmålat motiv av en konstnär. På varje förpackning finns ett foto på den partnern som har tagit fram råvarorna. Idag finns Chocolate and Love i 35 länder över hela världen och sedan starten har chokladen vunnit flera Great Taste Awards. Totalt har de mottagit 24 priser och bara i år består prisregnet av fem Gold Great Taste Awards .


FA I RT R A D E

Tony’s Chocolonely - FÖR EN SLAVFRI KAKAOINDUSTRI

Tony’s Chocolonely grundades år 2005 av upphovsmännen bakom det nederländska TVprogrammet ”Keuringsdienst van Waarde”, som kan sägas vara landets version av ”Uppdrag granskning”. Programmets reportrar undersöker verkligheten bakom produkterna i våra kundvagnar och gör överraskande upptäckter. En av dessa reportrar är en nederländsk journalist, Teun van de Keuken (Tony, som han även kallas). Teun blev chockad då han läste att slaveri fortfarande existerar i dagens kakaoindustri och beslutade sig för att göra något åt det. Ett första steg var att kontakta några av världens största chokladtillverkare, men de ignorerade honom. Teun valde därför att kavla upp ärmarna och ta saken i egna händer. Teun åt 12 chokladkakor och överlämnade sig till polisen som en “chokladbrottsling”, han hade nämligen köpt olagligt tillverkade produkter. När utredningen inte ledde till att han blev dömd beslutade han sig för att föregå

med gott exempel och tillverka 5 000 Fairtrade-certifierade chokladkakor. Dessa mjölkchokladkakor förpackades i röda omslag för att dra uppmärksamhet till Teuns (Tony’s) ensamma kamp för slavfri choklad (Chocolonley). Chokladen blev en omedelbar succé. Mer än 13 000 chokladkakor beställdes! Tony’s Chocolonely såg dagens ljus för första gången. Ett chokladföretag som grundats för att stoppa slaveriet inom chokladindustrin med endast ett mål: 100 procent slavfri choklad.

endast certifieringsbidraget (i detta fall Fairtrade) och möjliggör för bonden att tjäna en inkomst att leva på. De betalar 20 procent mer än farm gate price, vilket inkluderar Fairtrade-bidraget, och kallar detta för Tony’s bidrag. 3) Långsiktigt: de garanterar bonden minst fem år med försäljning till ett högre pris. På detta sätt ger de bönderna möjlighet att investera i sin framtid.

4) Bättre kvalitet och produktivitet: de investerar i agrikulturell kunskap och utbildning för att öka “ Mer än två miljoner barn arbetar böndernas skördar.

Enligt en nyligen under farliga arbetförhållanden publicerad 5) Starka bönder: de hjälper att inom kakaoindustrin” studie professionalisera kooperativens av Tulane University arbetar mer organisationer, att uppnå skalfördelar och än två miljoner barn under farliga att bygga tillit och engagemang. arbetsförhållanden inom kakaoindustrin Därutöver, går en procent av Tony’s i Ghana och på Elfenbenskusten.Tony’s Chocolonelys nettointäkter till Chocolonely existerar för att stoppa Chocolonely Foundation, som stödjer slaveriet i chokladindustrin. Visionen är projekt för att eliminera slaveri i kakaons 100 procent slavfri choklad. Inte endast distributionskedja. deras egna choklad, utan all choklad över hela världen. Med sin otroligt goda Tony’s Chocolonely är ett ensamt choklad föregår de med gott exempel för företag som gör slavfri choklad, men hela världen att choklad kan tillverkas tillsammans kan vi göra all choklad annorlunda: då det kommer till smak, runt om i världen 100 procent slavfri. förpackning och hur man behandlar Så delta i denna resa – ju flera personer arbetskraften på kakaoplantagerna. som väljer slavfria chokladkakor, desto snabbare blir 100 procent slavfri choklad RECEPT FÖR SLAVFRI KAKAO normen inom industrin. Valet är ditt. Är du med oss? Tony’s Chocolonely definierade fem anskaffningsprinciper som de anser att alla chokladtillverkare bör följa i deras förhållanden med kakaobönderna. Principerna kallar de för “Recept för slavfri kakao”. 1) Spårbara bönor: de vet exakt varifrån bönorna som finns i deras chokladkakor kommer ifrån. De köper inte bönorna från en stor hög, istället gör de direkta affärer med bondekooperativen (för tillfället arbetar de med sex kooperativ i Ghana och på Elfenbenskusten). 2) Högre pris: de betalar mer än

41


Skyddande

Balanserande

Återfuktande

Ansiktsmister baserade på aloe vera som verkar lugnande, läkande & regenererande. Med unika blomessenser från Australien.

AUSTRALIAN BUSH FLOWER ESSENCES: ANSIKTSMIST

EKO

9410 Ansiktsmist Calm & Clear 50 ML 9411 Ansiktsmist Emergency 50 ML 9412 Ansiktsmist Sensuality 50 ML 9413 Ansiktsmist Space Clearing 100 ML 9414 Ansiktsmist Space Clearing 50 ML 9415 Ansiktsmist Travel 50 ML 9416 Ansiktsmist Woman 50 ML

PROTEINBOOST Fyll på med protein efter träningen! 2 STORA GLAS 1 msk hampafrön, skalade ½-1 liter kokosvatten 2 tsk veganskt proteinpulver 1 avokado, mogen 1 päron 1/2 banan

42

1. Skär päron i bitar. Skala avokadon och bananen och skär i bitar. 2. Mixa tillsammans med proteinpulver, hampafrön, och kokosvatten. Voila!


G R O D DA SJÄ LV

Lilla Groddskolan

Att grodda själv är ett ypperligt sätt att odla sina egna, färska grönsaker fyllda av växtkraft och näring!

Innan

Är du nybörjare tipsar vi om att börja grodda bovete eller mungbönor de första gångerna, eftersom de är enkla att grodda och lätta att använda i många rätter. Bovetegroddarna fungerar bra som bas i smoothies, raw foodkakor liksom i vegetariska raw food-biffar och sallader. Grodda bovete så här:

igt!

Färd

1. Ta fram en liten glasburk och se till att diska den fullständigt ren. Skölj noga bort diskmedlet. 2. Skölj groddfrön i en trådsil och häll dem i burken. Fyll upp drygt halva burken. 3. Häll i vatten så att det räcker en bra bit över groddfröna eftersom de sväller av vattnet. Lägg en tunn bomullsduk över burken eller en bit plastfolie (som du pickar hål på). Låt burken stå med vatten i minst 12 timmar, gärna över en natt.

Biofoods ekologiska skalade bovete kommer från en lättsmält ört som är rik på protein och fibrer och skonsam för magen. Nyttigt och gott som alternativ till pasta, ris eller bulgur, fantastiskt att koka gröt på eller att använda till bakning.

4. Häll bort vattnet och skölj groddfröna noga i en trådsil. Var noga med att låta allt överflödigt vatten rinna av ordentligt. 5. Lägg de väl avrunna groddfröna i burken och täck med bomullsduk eller plastfilm med hål i, fäst bomullsduken eller plastfilmen med en gummisnodd. 6. Skölj groddarna noggrant varje morgon och kväll och låt dem sedan rinna av väl och förvara dem däremellan i burken med bomullsduk eller plastfilm över. 7. Efter ca 2 dagar börjar en svans sticka fram ur groddfröet och när svansarna är några millimeter långa är groddarna färdiga. Vanligtvis tar det ca 2-3 dagar tills groddarna är färdiga, men värmen i rummet påverkar hur lång tid det tar. Sommartid går det snabbare och vintertid tar det lite längre tid. De färdiga groddarna kan förvaras i en glasburk med lock i kylskåpet i ca 3-4 dagar.

Bovete är en ört som är naturligt fri från gluten. Ät bovetet direkt ur påsen, strö på gröten eller toppa din sallad. Perfekt ingrediens i kakor och kex. Nötter, frön och bönor är några av de mest näringstäta livsmedel som finns, men i dess ”vilande” form kan det vara svårt för kroppen att ta hand om alla nyttigheter. För att väcka upp sömniga och livsnödvändiga enzymer groddar Planet Organic alla sina råvaror innan de torkas och mals ner till mjölbaser som används i deras produkter.

43


TA HA N D OM K R O P P E N

Optiat producerar underbara kroppsskrubbar skapade av kasserade kaffesumpar från Londons caféer. Förutom att din hud blir mjuk och smidig när du använder produkten, hjälper du till att återanvända avfall vilket leder till en mer hållbar framtid.

LEN HUD PÅ ETT KICK! 1. Torrborsta kroppen och peela huden med en skonsam produkt. Skölj med ljummet vatten. 2. Smörj, smörj och smörj. Om huden är väldigt torr så använd gärna en fetare produkt med bas av sheasmör eller kokosolja. 3. Tänk på att skydda utsatta delar av kroppen under vintertid, såsom händer och ansikte. Kyla torkar ut.

TANDTROLL - NEJ TACK! Få in vanan att borsta tänderna redan när första tanden tittar fram. Borsta morgon och kväll – var extra noga längst bak i munnen.

4. Boosta huden regelbundet med en återfuktande ansiktsmask.

Håll koll på nya tänder.

5. Återfukta inifrån genom att dricka mycket vatten och gärna kokosvatten.

Törstig? Drick vatten!

Låt tänderna vila mellan målen. Reducera intaget av socker och godsaker till en gång i veckan. Hjälp ditt barn att borsta upp till att hen är runt tio år.

Jack N’ Jill hjälper kidzen att hålla tandtrollen borta! Sortimentet består av naturliga tandkrämer och munhygienprodukter för våra minsta familjemedlemmar – allt för att barn och miljö ska slippa onödiga tillsatser och kemikalier.

Byt tandborste var åttonde vecka eller innan vid behov. Källa: Folktandvården Stockholm

SKRUBB FRÅN SKAFFERIET! FÖR CA 1 DL KROPPSPEELING 5 msk rårörssocker 2 msk ekologisk kokosolja 1 tsk citronsaft från ekologisk citron Ev 2 droppar eterisk lavendelolja 1. Blanda ingredienserna i en liten skål. Blanda ner mer olja om du vill ha en lösare peeling. 2. Använd en tvättlapp eller en frottéhandduk att peela med. 3. Skölj bort blandningen med ljummet vatten, tvätta inte huden utan låt oljan verka lugnande på huden. 44

ÄLSKADE KOKOS Du vet väl kokosolja funkar lika bra på huden som i matlagning? Och att kokosvatten är bästa återfuktaren av huden inifrån, med andra ord “Kokos is the new black!” Naturligt kokosvatten från Vita Coco återfuktar huden inifrån. Vet du att den till exempel också kan användas som ansiktsmist? Ekologisk kokosolja är den optimala skönhetsprodukten. Inte nog med att den fungerar på hela kroppen och i håret, den tar också effektivt väck sminket!


Svett och etikett Att svettas är helt naturligt och något som kroppen bland annat gör för att reglera kroppstemperaturen vid träning, varmt väder och vid feber. Svetten i sig är doftfri, det är först när bakterier börjar bryta ner ämnen i svetten som det börjar lukta. Sedan kan man svettas mer eller mindre. Och för många är svett känsligt, man vill inte gå omkring med svettringar på tröjan eller lukta illa inför andra. Idag finns det en uppsjö av produkter som hjälper till att förhindra både svett och kroppsdoft. Men under senare år har ämnen som finns i deodoranten du rullar under armen ifrågasatts. Det är framförallt produkter med aluminiumsalter, som drar ihop

svettkörtlarna, som fler och fler väljer bort. Det finns oklarheter kring eventuellt upptag av aluminium då de studier som gjorts inte är helt solida. Dock tyder resultaten hittills på ett mycket begränsat upptag. Men är man osäker kan man ju alltid tillämpa försiktighetsprincipen det vill säga helt enkelt välja bort deos med omdiskuterade ämnen.

Dr Organics deodoranter, som finns i flera härliga dofter, är ett effektivt alternativ till deos med aluminiumsalter. Innehåller varken aluminium, SLS, parabener eller alkohol.

EKOLOGISK HUDVÅRD MED BLOMESSENSER Det unika märket Australian Bush Flower Essences produkter har en bas av bland annat ekologisk aloe vera och naturliga blomessenser, som doftar underbart och har positiv effekt på kropp och sinne. Australian Bush Flower består av produkter som är framtagna för att hjälpa oss att skapa mer kärlek till oss själva samt balans och harmoni i kropp och själ. Produkterna innehåller unika blomessenser, närmare bestämt 69 stycken, som vårdar huden och samtidigt hjälper oss att komma till ett känslomässigt välbefinnande genom att de påverkar sinne och humör. Serien består av 22 potenta produkter där flera är multiprodukter. Du kan till exempel använda sprayerna både som ansiktsvatten, after shave, rumsspray, deodorant och kroppsspray. Krämerna fungerar på hela kroppen för ALLA – även för våra minsta familjemedlemmar.

TA HA N D OM K R O P P E N

IFRÅGASATTA ÄMNEN I DEODORANT: • Aluminiumklorid – här är man inte helt säker på vad ett långvarigt bruk kan innebära för hälsan. • Parabener, såsom bland annat methylparaben, propylparaben, butylparaben och benzylparaben – har visat sig vara hormonstörande. • Triclosan – har visat sig vara giftigt för vattenlevande organismer och bryts inte ner i reningsverk. Kan förekomma i hudprodukter/deodoranter som du köper utomlands eller i tax free. Källa: Cancer.gov, naturskyddsforeningen.se

FIXA SJÄLV! Vill du vara helt säker på vad du rullar under armen? Gör din egen deo! DETTA ÄR AUSTRALIAN BUSH FLOWER ESSENCES: Innehåller blomessenser som mycket subtilt arbetar med våra känslor och är framtagna för att hjälpa oss att skapa mer balans och harmoni i kropp och själ. Innehåller en hög andel blommor och ekologiska ingredienser. Alla produkter har en bas av aloe vera. Krämerna innehåller mandeloch avokadoolja samt ekologiskt glycerin.

1 del sheasmör (kan uteslutas) ½ del ekologisk kokosolja, virgin ½ del bikarbonat 1/3 del ekologiskt potatismjöl ett par droppar eterisk olja såsom tea tree, lavendel eller bergamott. 1. Smält sheasmör och olja över ett vattenbad. Rör tills allt har löst sig ordentligt. 2. Blanda bikarbonat och potatismjöl i en skål. Tillsätt oljeblandningen under omrörning tills allt har löst sig. Rör om medan smeten svalnar. 3. När blandningen har svalnat, tillsätt eventuellt eteriska oljor och rör om.

Produkterna innehåller varken SLS, parabener eller kemiska konserveringsmedel – förpackningskonstruktionen hjälper till att ”konservera” genom att hålla lufttätt.

4. Låt deokrämen svalna helt innan du skopar upp den i liten burk eller dosa. Krämdeon kan färga/kleta av sig på insidan av tröjan.

På varje återvinningsbar förpackning står det en fin affirmation som hyllar oss, vår person och vår kropp.

…det kan ta en stund för kroppen att vänja sig av med en konventionell deodorant, så ha tålamod och testa vilken naturlig deo som passar just dig.

TÄNKT PÅ ATT…

På förpackningen står det tydligt hur stor procent av innehållet som är ekologiskt.

45


SONNENTOR 6163 Vallmofrö Vita 150 G 6164 Vallmofrö Blå 200 G 6165 Vallmofrö Grå 200 G 620010 Alfalfa 120 G 62010 Krassefrön 120 G 62076 Bockhornsklöverfrö 120 G 62077 Groddmix 120 G 62079 Mungbönor (för groddning) 120 G 62080 Rädisfrön 120 G 62081 Ruccolafrön 120 G 62082 Groddmix (bockhornsklöverfrö bruna linser & rädisfrön) 120 G 62068 Vaniljstång 4 G 4847 Honung Manuka 250 G 4850 Honung Julkryddor & Hasselnöt 230 G 4851 Honung Solros 230 G 4853 Honung Royal Jelly 230 G 4854 Honung Vanilj 230 G 4857 Honung Ingefära 230 G 62055 Vaniljsocker 50 G 7903 Ingefärsdruvsocker Bitar 100 G 4858 Saft Hallon 500 G 6096 Salt Rökt Schwabiskt 150 G 62000 Örtsalt-12 Örter 120 G 62032 Medelhavsörtsalt 120 G 62060 Himalayasalt Ayurveda 150 G 5758 Te Solskens-te 45 G 5759 Te Födelsedags-te 27 G 5784 Te Tack så mycket 27 G 58004 Te Green 18 G 58009 Te Green Lemongrass 18 G 58012 Te Ginger Energy 30 G 58013 Te Ginger Lemon 30 G 58014 Te Mix 31,5 G 58015 Te Stilla Sinnet 27 G 58018 Te Mage i Balans 27 G 58020 Te Lyssna till ditt hjärta 27 G 58022 Te Guardian Angel 18 G 58041 Te Kamomill 18 G 58044 Te Citronmeliss 20 G 58046 Te Adventskalender 2017 38 G 5959 Te Salvia 18 G 5961 Te Pepparmynta 18 G 6066 Te LV Rooibos 100 G 6089 Te Blomstrande Gurkmeja 36 G 6090 Te Gyllene Gurkmeja 36 G 6091 Te Mild Gurkmeja 27 G 6092 Te Olivblad & Citrongräs 32,4 G 6094 Te Olivblad 21,6 G

46

EKO VEG

EKO VEG 7350 Te LV Grönt Sencha 100 G 9622 Vaniljextrakt 10 ML 58000 Grönt Kaffe 54 G 62011 Dinkelkaffe 250 G 62012 Dinkelkaffe Instant 50 G 6047 Gurkmejalattemix Ingefära 60 G 6048 Gurkmejalattemix Vanilj 60 G 58034 Salvia 50 G 58035 Timjan 70 G 58036 Fänkålsfrö Hel 200 G 5819 Kanel Mald Ceylon 1 KG 5932 Presentbox Kryddor 160 G 5933 Presentbox Kärlekshälsning 337 G 5934 Presentbox Jul 352 G 5935 Presentbox liten Kryddor 110 G 6049 Saltalternativ Medelhav 38 G 6050 Saltalternativ Sommarprimörer 43 G 6051 Saltalternativ Het 42 G 6074 Lagerblad 50 G 6095 Citrontimjan 20 G 62001 Anisfrö 50 G 62002 Basilika 15 G 62003 Kyndel 20 G 62004 Chili Mald 40 G 62005 Chili Hel 25 G 62006 Curry Het 35 G 62007 Curry Mild 35 G 62009 Dill 15 G 62013 Dragon 20 G 62014 Fänkålsfrö Hel 40 G 62016 Senapsfrö Gula 120 G 62018 Ingefära Mald 35 G 62020 Vitlök Hackad 40 G 62021 Koriander Hel 35 G 62022 Koriander Mald 40 G 62023 Rosépeppar Hel 20 G 62024 Saffran Mald 0,5 G 62025 Kummin Hel 60 G 62026 Kummin Mald 60 G 62027 Gurkmeja 40 G 62030 Lagerblad 11 G 62031 Mejram 12 G 62033 Muskotnöt Mald 30 G 62034 Muskotnöt Hel 25 G 62035 Kryddnejlika Hel 35 G 62036 Kryddnejlika Mald 35 G 62037 Oregano 18 G 62038 Paprikapulver Söt 40 G 62039 Paprikapulver Het 40 G

EKO VEG 62040 Persilja 15 G 62041 Svartpeppar Hel 35 G 62042 Svartpeppar Mald 35 G 62043 Vitpeppar Hel 35 G 62044 Vitpeppar Mald 35 G 62045 Kryddpeppar Hel 35 G 62046 Kryddpeppar Mald 35 G 62047 Herbes de Provence 25 G 62048 Rosmarin 25 G 62049 Svartpeppar Hel 1 KG 62050 Saffran 0,5 G 62051 Salvia 11 G 62053 Stjärnanis 25 G 62054 Timjan 25 Gß 62056 Enbär 35 G 62057 Kanel Mald 40 G 62058 Kanelstänger Ceylon 18 G 62059 Vaniljpulver 100% 10 G 62063 Energy Blom & Kryddmix 30 G 62064 Solsken Blom & Kryddmix 40 G 62066 Pastakrydda 25 G 62067 Grillkrydda 100 G 62071 Kardemumma Mald 35 G 62074 Kardemumma Hel Kapsel 30 G 62088 Pepparmix Hel 35 G 62089 Kanel Mald Ceylon 40 G 58032 Maskrosblad 50 G 5882 Fläderblom hackad 80 G 5904 Hallonblad 50 G 5920 Johannesört 60 G 5951 Kamomill 50 G 5991 Lindblomma 35 G 5992 Lavendelblomma 70 G 6000 Malva-Hibiskus 80 G 6015 Citronmeliss 50 G 6021 Nässla 50 G 6041 Pepparmynta 50 G 6070 Rölleka 50 G 6079 Ringblomma 50 G 62028 Citrongräs Hackad 25 G 62029 Libbsticka 15 G 62052 Gräslök 10 G 62061 Flower Power Blom & Örtkrydda 35 G 62062 Må Gott Blom & Örtkrydda 25 G 4389 Gummibjörnar Frukt 100 G 7900 Ingefära Kanderad 75 G


NAMASTÉ!

Gurkmeja LAT T E

från SONNENTOR Gurkmejans speciella egenskaper har varit kända lika länge som Ayurvedafilosofin funnits till och „gyllene mjölk” har druckits. Idag känner vi denna dryck vid namnet „Gurkmejalatte”. Den har en härligt solgul färg och en underbar, mjölkaktig och söt smak med en något bitter avrundning. SONNENTORS Gurkmejalatte finns i de två fantastiska smakerna Vanilj och Ingefära.

www.sonnentor.com

47


THE RAW CHOCOLATE COMPANY

EKO GF RM RAW VEG

4740 Chiafrön 230 G 4739 Kakao 180 G 4741 Kokossocker 230 G 4695 Kakaosmör 240 G 4381 Choklad Ingefära & Citron 44 G 4382 Chokladkonfektyr RAW Salt Vanoffe Hasselnöt 44 G 4611 Choklad RAW Goji & Apelsin Liten 22 G 4613 Choklad RAW Mörk Apelsin Liten Xylitol 22 G 4615 Choklad RAW Ljus Vanilj Liten 22 G 4616 Choklad RAW Mörk Vanilj Liten 22 G 4617 Choklad RAW Goji & Apelsin 44 G 4618 Choklad RAW Mörk Vanilj 44 G 4668 Choklad RAW Mörk Mint Xylitol 44 G 4669 Choklad RAW Mörk Apelsin Xylitol 44 G 4672 Choklad RAW Mörk Pitch Dark 44 G 4673 Choklad RAW Ljus Vanilj 44 G 4730 Raw Choc Goji Snack Pack 28 G 4731 Raw Choc Goji 125 G 4732 Raw Choc Mullbär Snack Pack 28 G 4733 Raw Choc Mullbär 125 G 4734 Raw Choc Russin Snack Pack 28 G 4735 Raw Choc Russin 125 G 4742 Gojibär Raw 150 G 4746 Mullbär Raw 150 G 4383 Raw Choc Mandel Snack Pack 25 G 4384 Raw Choc Ingefära Snack Pack 28 G 4385 Raw Choc Inkabär Snack Pack 28 G 4387 Raw Vanoffe Mullbär Snack Pack 28 G 48

THE RAW CHOCOLATE COMPANY

EKO GF RM RAW VEG

4388 Raw Choc Mandel 110 G 4390 Raw Choc Ingefära 125 G 4738 Kakaonibs Raw 150 G 4747 Raw Choc Inkabär 125 G 4748 Raw Vanoffe Mullbär 125 G 4736 Acaipulver 80 G 4743 Lucuma Raw 180 G 4745 Hampaproteinpulver Raw 230 G

SVENSK KOMBUCHA 5595 Kombucha Naturell 250 ML 5596 Kombucha Jordgubb & Mynta 250 ML 5597 Kombucha Äpple & Ingefära 250 ML 5600 Kombucha Persika & Granatäpple 250 ML 5601 Kombucha Hallon & Citron 250 ML

EKO RAW VEG


49


Äkta japansk mat från TerraSana Japansk mat blir allt populärare i Europa, vilket är lätt att förstå då det japanska köket passar dagens trender: färsk och oprocessad mat med många fermenterade och veganska produkter. TerraSana’s japanska produkter tillverkas på traditionellt vis i Japan. Dessutom är alla produkter ekologiska och veganska. TerraSana satsar alltid på det allra bästa. Inte nog med att varje produkt tillverkas av högkvalitativa, ekologiska ingredienser, dessutom är producenterna noga utvalda. De allra flesta är små familjeföretag som arbetar enligt gamla recept och traditionella metoder. Visste du till exempel att det tar upp till två år att fermentera miso- och sojasåser? Detta ger en fantastisk och oförglömlig smak. Vill du veta mer om hur våra autentiska, japanska produkter tillverkas och vilket säljmaterial vi har att erbjuda för att stärka efterfrågan i din butik? Gå till www.terrasana.com/japan och scrolla ner, eller besök www.terrasana.com/download.

köket japanska aker derna DET mo originella sm s och des DET moderna japanska köket och dess originella smaker

pa..nska JaJapanska kok..et Be om våra fina recepthäften som är alldeles gratis!

koket

dska terlän Äkta ös nser: ingredie Äktaell österländska a ion traditingredienser: derna och mo traditionella ng mma gå på saoch moderna på samma gång

Me d 10 nde ska överra cept 10 re Med överraskan de recept

Både smakar och gör gott Vi på TerraSana älskar riktig mat, mat som man blir glad av. Vi har producerat ekologiska varor i över 35 år. Rena och ärliga produkter som är bra för både kropp, sinne och världen runt omkring dig. Eftersom att god mat är någon du vill dela – tillsammans. Det är positive eating!

50

Ekologiskt

TERRASANA.COM


RECEPT

GURKMEJALEMONAD Svalka dig med ett glas lemonad med gurkmeja! CA 1 LITER 5 cm färsk ekologisk ingefära, i bitar ½-1 tsk ekologiskt gurkmejapulver eller 2 cm gurkmejarot saft av 2 hela ekologiska citroner 1 tsk honung (kan uteslutas) 1 liter vatten 1. Mät upp vattnet i en kastrull. 2. Dela ingefäran och lägg den i kastrullen tillsammans med gurkmeja. Låt sjuda i ca 20 minuter. 3. Sila av vattnet i en stor kanna. 4. Blanda i citronsaft och honung och rör om. Öka mängden honung för att göra drycken sötare. 5. Är drycken för stark späd ut 2 delar lemonad med 1 del vatten. 6. Är du förkyld är drycken härlig att dricka varm! Enjoy!

TERRASANA 1038 Sushiris 400 G 1039 Amazake Ris 250 G 2150 Kex Tamari Råris 60 G 2151 Kex Sesam Råris 60 G 2262 Nudlar Svart råris 250 G 2263 Nudlar Thairis 250 G 2264 Nudlar Bovete & Sötpotatis 250 G 2266 Soba Bovetespaghetti 100% 200 G 2270 Soba Bovetespaghetti 40% 250 G 3209 Mandel Flagad 150 G 3977 Sesamolja Rostad 250 ML 4531 Lakrits Maxi 28 G 4532 Lakritsorm Söt 70cm 56 G 45550 Lakritsstenar 100 G 4558 Lakritsorm Salt 70cm 56 G 4560 Lakrits-jojo 100 G 4562 Lakrits-mint pastiller 25 G 4566 Lakrits-natural pastiller 25 G 4569 Lakrits-anis pastiller 25 G 4749 Havsalg Chips 80 G 4751 Lotusskivor 50 G 4754 Hojicha Grönt te 40 G 4755 Sencha Grönt te 75 G 4920 Lönnsirap Grade A 250 ML 4922 Ingefärasirap 250 ML 4923 Lönnsirap Grade C 1 L 5291 Olivcreme Svart 180 G 6394 Mochi Genmai Kuro Mame 300 G 6548 Hummus 180 G 66010 Mungbönchips 50 G 66011 Grönaärtchips 45 G 6658 Potatismospulver 100 G 6683 Dipsås Hot & Spicy 190 G 7137 Daikonpickles 50 G 7138 Shisoleaves pickles 50 G 7141 Hiziki Alg 50 G 7155 Koji Genmai 500 G 7192 Kuzu Arrowrot 125 G 7193 Arrowrot 200 G

EKO GF VEG

EKO GF VEG 7200 Miso Genmai 400 G 7204 Mochi Genmai 300 G 7205 Mochi Genmai Yomogi 300 G 7227 Miso Genmai Sojapasta råris 350 G 7228 Miso Hatcho Sojapasta stark 300 G 7229 Miso Mugi Sojapasta korn 350 G 7230 Miso Shiro påse Sojapasta söt 250 G 7231 Furikake 100 G 7232 Miso Natto 300 G 7233 Umepasta (i glas) 250 G 7234 Ume Su 250 ML 7235 Misosoppa Instant 200 G 7281 Mu-Te 16 Örter Muso 50 G 7282 Mu-Te 16 Örter Muso Påsar 8 ST 7302 Noriflingor 15 G 7303 Sushi Nori Alg rostade ark 7 ST 7304 Arame Alg 50 G 7312 Rårisnudlar 100% 250 G 7315 Rårisnudlar Pumpa & Ingefära 250 G 7316 Rårisnudlar Wakame 250 G 7317 Teriyakisås 250 ML 7318 Seitan i tamarisås 350 G 7319 Seitan i tamarisås 700 G 7386 Shoyu Sojasås 250 ML 7387 Shoyu Sojasås 500 ML 7388 Shoyu Sojasås 1 L 7406 Tamari Sojasås 250 ML 7407 Tamari Sojasås 500 ML 7408 Tamari Sojasås 1 L 7525 Umeboshipasta 250 G 7529 Umeboshiplommon 150 G 7530 Umeboshiplommon 250 G 7533 Umeboshipiller 10 G 7534 Umeboshipiller 65 G 7538 Sushivinäger Genmai Su (osötad) 250 ML 7541 Wakame Alg 50 G 7542 Wakame Alg Instant 50 G 7941 Riscrackers Råris & Svart Sesam 75 G 51


Älskade kokos!

PAUL’S FINEST QUINOA

PSST! KOKOSOLJA ÄR PERFEKT I WOK, SMOOTHIE, PÅ MACKAN ELLER ATT SMÖRJA DIREKT PÅ HUDEN SOM NATURLIG ÅTERFUKTARE!

BIOFOOD - KOKOSOLJA 3906 Kokosolja doftfri 250 ML 3907 Kokosolja doftfri 500 ML 3908 Kokosolja extra virgin 250 ML 3909 Kokosolja extra virgin 500 ML

52

EKO VEG

1724 Quinoa & Bulgur 250 G 1725 Quinoa 250 G 1726 Quinoa Förkokt 200 G 1727 Quinoaflingor 125 G 1728 Quinoamjöl 150 G 1729 Quinoapuffar 40 G 6538 Quinoa Lunchpack Basilikapesto 210 G 6539 Quinoa Lunchpack Kokos & Curry 210 G 6540 Quinoa Lunchpack Marockansk Mynta 210 G 6541 Quinoasoppa Tomat & Basilika 280 ML 6542 Quinoasoppa Orientalisk 280 ML 6543 Quinoasoppa Pumpa Kokos & Curry 280 ML 6544 Quinoa Ready-to-Eat Naturell 210 G 6545 Quinoa Ready-to-Eat Provencal 210 G 6546 Quinoa Ready-to-Eat Tajine 210 G 6547 Quinoa Ready-to-Eat Mexikansk 210 G 4051 Quinoabar Nötter & Choklad 5-pack 125 G 4052 Quinoabar Kokos & Ananas 5-pack 125 G 4053 Quinoabar Nötter Frön & Honung 5-pack 125 G 4054 Quinoabar Nötter & Choklad 25 G 4055 Quinoabar Kokos & Ananas 25 G 4056 Quinoabar Nötter Frön & Honung 25 G

EKO GF RAW VEG


Stråla med grönsaker, probiotika och gurkmeja

BOOSTA DIN SMOOTHIE Ta din favoritsmoothie till nästa nivå och boosta ditt näringsupptag

54

Läs mer på www.healthmatterscanada.com


RECEPT

BÄRIG PROTEINSMOOTHIE En perfekt boost mellan målen! 2 GLAS

1. Skala bananen och lägg den tillsammans med bären i en mixerkanna.

1 dl frysta blåbär 1 dl frysta jordgubbar

2. Tillsätt vatten, kokosolja och proteinpulver och mixa till en jämn och fin konsistens.

1 banan 1 skopa/portion växtbaserat proteinpulver

3. Häll upp i glas eller flaska för att ta med.

1 msk kokosolja 3 dl vatten

CHAIMYLK MED DADLAR Söt och god nötmjölk med värmande kryddor och välgörande gurkmeja. 2 GLAS 5 dl växtbaserad mjölk (mylk) 5 urkärnade dadlar 1 tsk malen kanel 1/2 tsk malen kardemumma

1. Mixa samma ingredienserna i en mixer. För extra krämighet tillsätt 1 msk kokosolja. 2. Servera med is på sommaren eller värm upp den på vintern.

1/2 tsk gurkmejapulver 1 krm malen kryddnejlika 1 krm vaniljpulver

ORGANIC TRADITIONS 8827 Macaccino Kakao 227 G 8828 Växtextrakt Gurkmeja 33 G 8829 Växtextrakt Kanel 33 G 8830 Växtextrakt Ashwagandha 33 G 8831 Växtextrakt Ingefära 33 G 8832 Växtextrakt Helig Basilika 33 G 8819 Smoothiemix Grönt 150 G 8820 Smoothiemix Kakao & Kokosnöt 200 G 8821 Smoothiemix Chia & Blåbär 200 G 8822 Smoothiemix Linfrö & Lucuma 200 G 8823 Bärpulver Tranbär 100 G 8824 Fiberpulver Chia & Gurkmeja 200 G 8825 Smoothiemix Matcha & Spirulina 100 G 8826 Antioxidantpulver Acai & Maqui 100 G

EKO GF RAW VEG

Mald kryddnejlika från Sonnentor är en värmande krydda både i drycker och matlagning.

Ekologiskt vaniljpulver från Pearls of Samarkand ger en mjuk och len söt smak.

Dadlar är utmärkta att använda som sötning eller bindemedel i bakverk. Eller varför inte äta dem som de är direkt ur påsen?

55


„Njutning med ett gott samvete“ Lemberona – Det hälsosamma livsmedelsföretaget!

Lemberona är ett ungt, innovativt, certifierat glutenfritt och ekologiskt företag som erbjuder ekologiska och Fairtrade-certifierade produkter. gluten free 56

www.lemberona.com


PEARLS OF SAMARKAND 2434 Tatarbönor 250 G 2435 Mungbönor 250 G 2437 Calypsobönor 250 G 2543 Kikärtor 250 G 3218 Hasselnötsmjöl 150 G 3679 Jordgubbar 80 G 3710 Havtorn 100 G 3711 Mullbärsblandning 100 G 3712 Mullbär Vita 100 G 3713 Jujube 100 G 3714 Sharonfrukt 100 G 3715 Aprikoskärnor 100 G 3716 Kakaobönor 100 G 3722 Tibetansk Mix 100 G 3723 Gojibär 100 G 3724 Himalaya Mix 100 G 3732 Mango 100 G 3733 Berberisbär 100 G 3735 Björnbär 100 G 3736 Aroniabär 100 G 3738 Quinoa grönsaksmix 120 G 3739 Körsbär Söta 100 G 3741 Körsbär Sura 100 G 3750 Granatäppelkärnor 100 G 3751 Natural Power Mix 100 G 3752 Superfruit Mix 100 G 3753 Quinoa 500 G 3755 Russin Sultan 200 G 3756 Valnötter 150 G 3757 Kokosskivor 125 G 3758 Mandel vildväxande 150 G 3759 Inkabär 100 G 3760 Valnötsmjöl 150 G 3776 Gojibär 500 G 3782 Bärmix 100 G 3785 Körsbärstomater Torkade 60 G 3787 Chutney Aprikos Goji & Ingefära 210 G 3788 Aprikosmarmelad Vanilj & Aprikoskärna 220 G 3789 Aprikosmarmelad Vanilj & Granatäpple 220 G 3790 Russin Manuka 100 G 3900 Olivolja Extra Virgin Nabali 500 ML 3901 Jordnötsolja 250 ML 3902 Sesamolja 250 ML 3903 Valnötsolja 100 ML 3904 Mandelolja 100 ML 3905 Aprikoskärnolja 100 ML 3962 Körsbärskärnolja 100 ML 4705 Choklad-Mandel 80 G 4706 Choklad-Kanelmandel 80 G 4707 Jordnötter rostade & saltade 70 G 4708 Cashew rostade & saltade 70 G 4782 Frukt- & Nötbar Maca & Körsbär 40 G 4783 Frukt- & Nötbar Mandel & Kakaonibs 40 G 4784 Frukt- & Nötbar Chia & Hampa 40 G 5388 Mandelpasta Siciliansk 300 G 5389 Cashewpasta Vit 300 G 5390 Tahin Svart 310 G 6469 Kikärtor burk 400 G 6470 Calypsobönor burk 400 G 6471 Tahin 180 G 6789 Kokosflingor 25 KG 6791 Zucchinibitar Torkade 5 KG 6792 Pumpabitar Torkade 10 KG 6793 Rödbetsbitar Torkade 5 KG 6794 Sesamfrö Skalat 25 KG 6795 Sesamfrö Trio 25 KG 6796 Paranötter 19,96 KG

EKO RM RAW VEG

EKO RM RAW VEG 6797 Sesamfrö Svarta 25 KG 6800 Falafelmix 150 G 6806 Quinoa Röd 25 KG 6807 Citrongräs Hackat 15 KG 6808 Kanelpulver Ceylon 5 KG 6811 Currypulver 5 KG 6812 Chilipulver 5 KG 6813 Kryddnejlika Hel 5 KG 6814 Kryddnejlika Mald 5 KG 6815 Ingefära Mald 5 KG 6816 Muskotnöt Mald 5 KG 6817 Svartpeppar Hel 5 KG 6847 Vitpeppar Hel 5 KG 6848 Gurkmeja kurkuminrik 5 KG 6849 Korianderblad Hackade 3 KG 6850 Korianderstjälkar 3 KG 6851 Muskotnöt Hel 5 KG 6853 Ingefärabitar 5 KG 6854 Grönpeppar Hel 5 KG 6855 Choklad Noble Couverture 70% 10 KG 6856 Grönmynta Hackad 5 KG 6857 Pepparmynta 5 KG 6858 Kardemummafrö 20 KG 6859 Lakritspulver 5 KG 6860 Salviablad 5 KG 6861 Morotsbitar Torkade 5 KG 6862 Fänkålsfrö 5 KG 6863 Mejram 5 KG 6864 Grönmynta Hel 5 KG 6865 Rosmarin 5 KG 6866 Lökpulver 7 KG 6867 Dadlar delade 5 KG 6868 Bananskivor 12,5 KG 6869 Cashewnötter 22,68 KG 6870 Kardemumma Mald 5 KG 6871 Kanelstång Ceylon 10 cm 10 KG 6872 Sesamfrö Naturella 25 KG 6873 Dadlar urkärnade 5 KG 6874 Adukibönor Svarta 25 KG 6875 Cashewnötter Rostade & Saltade 10 KG 6876 Ananasbitar 12,5 KG 6877 Babyananasringar 12,5 KG 6878 Mangoskivor 11,34 KG 6879 Kakaonibs 5 KG 6880 Mungbönor 25 KG 6881 Blackeyebönor 25 KG 6882 Citrongräspulver 5 KG 6883 Anisfrö 5 KG 6884 Mandlar Mörk chokladöverdrag 10 KG 6885 Paprika Hackad 5 KG 6886 Purjolök Hackad 5 KG 6887 Persilja Mald 3 KG

57


NYTT UTSEENDE, S A M M A FA N TA S T I S K A S M A K

GA S ÄG M L A HE J FÖ DÅ RP TI AC L L KN VÅ IN R A GA R

P R O T E I N P U LV E R • R AW C H O K L A D B R O W N I E S • P R O T E I N - B O O S T E R S

bl

fr u nu it an d tb ar

ap cin ple & na m on raw

cho

ue

be

rr

y

nd

it a fru b a r t nu

y berr rasp i a c & a

c

and

it fru b ar nut

fruit b ar nut and

Underbara frukt- & n

ö tbarer,

omsorgsfullt tillverkade med

ekologiska ingredienser.

Glutenfria

Vetefria

Laktosfria

ö

Sojafria

Kallpressade

å

Veganska

Tillverkade i Pulsin-k ket i Glos, England. Lä r dig mer om v ra ekologiska barer 58

p

å www.beondorganic.com


RECEPT

VANILJCHIA En ljuvligt len och god chiapudding med vaniljsmak som lyfts till nya höjder med en fantastisk, chaikryddad sötpotatiskräm. God även som efterrätt! 1 PORTION

stora bitar och fördela jämnt över plåten.

2 dl mandelmjölk

3. Rosta i mitten av ugnen i 25–30 minuter tills de blir mjuka. Låt svalna.

1⁄2 tsk vaniljpulver 1⁄2 dl chiafrön 1 medelstor sötpotatis

4. Gör ett koncentrat av teet genom att lägga 2–3 påsar i ca 3 msk hett vatten. Låt teet svalna.

1 msk kokosolja 2-3 tepåsar Pukka Vanilla Chai 3 msk vatten

5. Mixa den avsvalnade sötpotatisen med kokosolja och tekoncentratet till en slät kräm.

Chiapudding: Blanda mjölk, vaniljpulver och chiafrön i en skål och låt stå i minst 15 minuter. Puddingen kan förberedas dagen före och stå i kylen över natten.

6. Lägg sötpotatiskräm i botten av ett stort glas. Toppa med chiapuddingen. Njut!

Sötpotatiskräm: 1. Värm ugnen till 175 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt. 2. Skala och skär sötpotatis i lika

PULSIN

GF RAW VEG

4110 Proteinbar Maple & Peanut 50 G 4111 Energibar Raw Choc Brownie Almond & Raisin 50 G 4112 Proteinbar Vanilla & Chocolate Chip 50 G 4113 Proteinbar Maple & Whey Crisp 50 G 4114 Energibar Raw Choc Brownie Raspberry and Goji 50 G 4115 Energibar Raw Choc Brownie Maca Bliss 50 G 4116 Proteinbar Orange Choc Chip 50 G 9060 Ärtprotein 250 G 9061 Ärtprotein 1 KG 9062 Hampaprotein 250 G 9063 Hampaprotein 1 KG 9064 Risprotein 250 G 9065 Risprotein 1 KG 9066 Vassleproteinisolat 250 G 9067 Vassleproteinisolat 1 KG 9068 Sojaproteinisolat 250 G 9069 Sojaproteinisolat 1 KG

BEOND 4059 Frukt- & Nötbar Baobab & Ananas35 G 4060 Frukt- & Nötbar Hallon & Acai35 G 4061 Frukt- & Nötbar Choklad35 G 4062 Frukt- & Nötbar Blåbär35 G 4063 Frukt- & Nötbar Äpple & Kanel35 G

Mandeldryck är ett gott, mjölkfritt alternativ. Passar perfekt att ha till gröt, müsli eller som bas i en smoothie.

Chiafrön är naturella i smaken, sväller upp i vatten och är ljuvliga att göra chiapudding på. Dessa chiafrön från The Raw Chocolate Company är både raw och ekologiska.

EKO GF RAW VEG

Vanilla Chai är Pukkas egna, unika twist på traditionellt chai-te med örter fulla av energi. Rättviseodlad, söt ekologisk vanilj har fått sällskap av kanel, ingefära, kardemumma, fänkål och lakrits.

59


RECEPT

Ekologiska mullbär från Pearls of Samarkand är utmärkta att äta direkt ur påsen eller att använda som smakhöjare i bakverk.

Hasselnöten har en knaprig, fyllig och intensivt nötig smak. Ljuvligt goda i både söta och salta maträtter, som ingrediens i müsli och granola, till bakning (speciellt tillsammans med choklad), rustika bröd och andra godsaker.

CHOKLAD MED MULLBÄR OCH RUSSIN En nyttigare och modernare variant av frukt- och mandelchoklad! 1 dl kokosolja 1/2 dl hasselnötter 1/2 dl mullbär 1/2 dl russin 1 msk kakaopulver, raw eller rostat 2 nypor flingsalt 1. Gör kokosoljan flytande över ett ljummet vattenbad.

3. Blanda ned hasselnötter, mullbär och russin. 4. Lägg bakplåtspapper i en mindre form cirka 10 x 10 centimeter. 5. Häll ut chokladröran. Strö över flingsalt. 5. Ställ in i frysen i cirka en timme eller tills det stelnat. Förvara i kyl eller frys.

2. Grovhacka hasselnötterna. Rör ned kakaopulvret med kokosoljan i en skål.

Russinen i den här påsen kommer från mogna, gröna sultandruvor som har torkats i solsken. Kvar återstår små söta, skrynkliga och energigivande godbitar.

Kakaopulvret från The Raw Chocolate Company kommer från Peru och har en mörk och läcker smak. Det är orostat och inte processat (alkaliserat), utan helt naturligt, soltorkat och raw.

60

SEED AND BEAN 4300 Choklad Mörk 70% med havssalt 85 G 4301 Choklad Mörk 66% kokos & hallon 85 G 4302 Choklad Ljus 85 G 4303 Choklad Vit Citron & Vallmofrö 85 G 4304 Choklad Ljus 37% Tangerin 85 G 4305 Choklad Mörk Espresso 85 G 4306 Choklad Mörk Citron & Kardemumma 85 G 4307 Choklad Vit Hallon & Vanilj 85 G 4308 Choklad Mörk 72% 85 G 4309 Choklad Mörk Pumpa & Hampa 85 G 4310 Choklad Mörk Lavendel 85 G 4311 Choklad Mörk Mandarin & Ingefära 85 G 4312 Choklad Mörk Mint 85 G 4313 Choklad Mörk Chili & Lime 85 G 4314 Choklad Ljus Havssalt & Lime 85 G 4326 Choklad Mörk Ingefära 85 G 4327 Choklad Ljus Hassel & Mandel 85 G 4328 Choklad Mörk Hassel 85 G 4372 Choklad Ljus Caffè Mocha 85 G 4373 Choklad Mörk Aromatisk Fänkål 85 G 4374 Choklad Mörk Söt Apelsin & Timjan 85 G

EKO RM VEG


61


Ekologiska nรถtpastor

62


SUPERGOTT HIRSKNÄCKE Det här är ett läckert och näringsrikt knäckebröd med söt smak av kokosflingor. 4 dl hirs 2 liter vatten 4 dl boveteflingor 2 dl sesamfrön 2 dl linfrön 1 dl solrosfrön 2 dl kokosflingor 4 msk kokosolja 1 krm salt 1. Skölj hirsen först i kokande vatten och sedan i kallt vatten.

2. Koka hirsen i ca 20 minuter, stäng av värmen och låt det sedan svälla i ca 20 minuter. 3. Blanda alla övriga ingredienser i den kokta hirsen och låt allt stå och svälla i ca 2 timmar. 4. Platta ut ett ca 2 cm tjockt lager av ”hirsgröten” på tre plåtar och gör rutor med en kniv.

Biofoods ekologiska boveteflingor är helt glutenfria och perfekta till gröt, som ingrediens i müsli och granola eller till bakning.

5. Grädda i 150 grader i ca 2 timmar, beroende på ugn.

Tips!

Om man inte har varmluftsugn behöver plåtarna byta plats några gånger under tiden. Vänd på brödet efter halva tiden för att det ska bli torrt även på undersidan. Det är bra att ha ugnsluckan lite på glänt för att släppa ut fukten. Brödet är färdigt när det är helt torrt och lite knaprigt. Det är lika gott till frukost med t ex lite hummus eller avokado på, som till mellanmålet, ostbrickan eller som kaka med lite honung på. Förvara brödet i tätförsluten plåtburk.

Biofoods ekologiska kokosflingor tillverkas av det antioxidantrika fruktköttet från kokosnöten, som först torkas och sedan rivs till vackert kritvita flingor med fyllig exotisk smak.

Biofoods ekologiska, bruna linfrön skördas från en ört med vackert blåa blommor. Att äta linfrön är bra gympa för tarmarna, men ät lagom, 2 msk per dag är en bra dos. Krossa hela frön för bästa näringsupptag!

MONKI 5141 Cashewpasta 330 G 5142 Cashewpasta Vit 330 G 5180 Hasselnötspasta 330 G 5202 Jordnötpasta Crunchy 330 G 5230 Jordnötpasta 650 G 5231 Jordnötpasta 330 G 5232 Jordnötpasta Russin 330 G 5235 Pumpafröpasta 330 G 5280 Mandelpasta 330 G 5282 Mandelpasta Vit 330 G 5283 Mandel & Hasselpasta 330 G 5340 Solrospasta 330 G 5380 Tahin/Sesampasta saltad 330 G 5381 Tahin/Sesampasta osaltad 330 G 5385 Tahin/Sesampasta saltad 650 G 5386 Tahin/Sesampasta osaltad 650 G 5397 Tahin/Sesampasta Vit 330 G

EKO VEG

Biofoods ekologiska hirs är ett sädesslag som används på samma sätt som ris, quinoa, couscous eller bulgur. Bra som bindmedel i vegetariska biffar, ett matigt inslag i soppor, till grytor eller i en sallad.

Tips!

Rosta solrosfrön lätt med kryddor och tamari (ljus soja) och använd som strössel i risrätter, couscous, bulgur, quinoa och sallader. Extra mumsigt att blanda ner i rivna rotfruktssallader tillsammans med fin olivolja, citrusskal och riven ingefära.

63


Svettsäkra deodoranter

med underbara dofter från eteriska oljor

Baserade på aloe vera, med sodium bikarbonat, zink ricinoleate och isländsk mossa som neutraliserar dålig lukt. Fria från aluminiumklorid!

DR ORGANIC - DEODORANTER 9095 Deo Dödahavsmineraler 50 ML 9315 Deo Hampaolja Roll-On 50 ML 9119 Deo Lavendel Roll-On 50 ML 9284 Deo Manuka Honung Roll-On 50 ML 9197 Deo Oliv Roll-On 50 ML 9094 Deo Ros Roll-On 50 ML 9266 Deo Royal Jelly Roll-On 50 ML 9153 Deo Tea Tree Roll-On 50 ML 9140 Deo Vitamin E Roll-On 50 ML 9104 Deodorant Aloe Vera 50 ML 9222 Deodorant Arganolja 50 ML 9129 Deodorant Granatäpple 50 ML 9239 Deodorant Kokosolja Virgin 50 ML

64

VEG

VEGGYNESS 7510 Smörgåspålägg Salami 100 G 7522 Smörgåspålägg Rökta Rutor 100 G 7508 Schnitzel 175 G 7509 Biff 175 G 7512 Ölkorv Chorizo (Spacebar) 40 G 7513 Korv Gran Chorizo 200 G 7514 Korv Chorizo 130 G 7515 Kebab Gyros 200 G 7516 Kebab Döner 200 G 7520 Cocktailkorvar 200 G 7526 Korv Bratwurst Ost 130 G 7552 Korv Merguez 200 G 7553 Korv Hot Dogs 200 G 7554 Smörgåspålägg Chorizo 80 G 7555 Pannbiff 175 G 7556 Ostburgare 130 G 7557 Kassler 130 G

EKO VEG


Ekologiskt Veganskt

ATT ÄTA VEGANSKT E R A T T Ä L U N N Ä T S U J V BLE . E. IG ER SV I VÅRA BÄST SÄLJANDE PRODUKTER VEGAN-BIFF

Kryddig, underbart god och med ett perfekt tuggmotstånd: vår veganska biff är en riktig favorit. Stek den lätt eller lägg den på grillen. Passar bra till en sallad eller potatis med en smakrik sås.

Gyros seitanbitar Vår veganska Gyros är marinerad med medelhavskryddor och smakar som det grekiska originalet. Stek och servera med grönsaker och vitlökssås.

Seitan CocktailKorv

Dessa små munsbitar är älskade av såväl små som stora! De har en mild smak med en hint av rökighet och funkar lika bra i en gryta som stekta, i ett korvbröd eller på frukostmackan.

Över 20 år av vegansk expertis. veggyness.com

GÅR OCKSÅ AT T KÖPA SOM STORPACK PÅ 2.5kg

DE-OKO-003 EU-/icke EU-jordbruk

veganskt • ekologiskt • laktosfritt • äggfritt • fritt frå

n palmolja

65


bäst säljande kokosvatten NATURLIGT FÖREKOMMANDE ELEKTROLYTER EN GOD KÄLLA TILL KALIUM VOLYM

TILLVÄ XT PÅ KOKOS VATTEN I EURO PA +24% ÅR LIGEN **

ALDRIG FRÅN KONCENTRAT INGET FETT

1L NATURELL

330ML NATURELL

330ML LEMONADE

330ML ANANAS COOP: 15483

330ML PERSIKA & MANGO

330ML CAFE LATTE

COOP: 60741

COOP: 60726

COOP: 60730

BIOFOOD:1202

BERGENDAHLS: 5212865

COOP: 60780

BERGENDAHLS: 12550

BERGENDAHLS: 12560

ICA: 2524676

BIOFOOD:1231

BERGENDAHLS: 5212873

BIOFOOD: 1255

BIOFOOD: 1256

COOP: 15477

COOP: 15483

BIOFOOD: 1233

BERGENDAHLS: 5212881

BERGENDAHLS: 5212832

BIOFOOD: 1237

BIOFOOD: 1230

ICA 186948 COOP: 60779

330ML MOCHA

AXFOOD: 101194878

Följ oss på

@VitaCocoSE

För mer information: info.europe@vitacoco.com FÖR MER INFORMATION ELLER FÖR BESTÄLLNING, KONTAKTA BIOFOOD BIOLIVS AB - 08-50020000 INFO@BIOFOOD.SE WWW.BIOFOOD.SE *Source IRI: UK, USA, France and Spain, Total Market, Total Coconut Water, 12 WE April 2017 **Datamonitor Consumer, March 2016

*

Vita Coco är världens

Produktkatalog Biofood 17/18  
Produktkatalog Biofood 17/18  
Advertisement