Page 1


Pastéis

| unidade.

Frango com catupiry®. R$ 4,95 Camarão. R$ 4,95 Carne com azeitona. R$ 4,95 Rabada. R$ 4,95 Queijo com ervas. R$ 4,95

Petiscos Kieber®. R$ 34,95 Batata frita. R$ 19,85 Batatas rústicas. Batatas com alecrim, parmesão, alho

crocante e leve toque de pimenta calabresa. R$ 16,50

Linguiça na cerveja. Linguiça de pernil acebolada com molho de cerveja. Acompanha torradas. R$ 26,80

Bolinho de carne Bierdorf. Bolinhas de carne bem temperadinhas recheadas com queijo. Acompanha molho de maionese. R$ 26,80 Salsichas alemãs com mostardas. Salsichas Cervela, Schublig, Kalbsbratwurst acompanhadas de mostarda amarela e escura. R$ 29,50 Bruschetta de tomate italiano, rúcula e parmesão.

Finas fatias de pão italiano tostadas, temperadas com alho e cobertas com tomate italiano, rúcula e parmesão. R$ 16,90


Linguiça na cerveja.

Couvert da casa. Cestinha de pães, manteiga de ervas,

azeitona preta e os tradicionais antepastos italianos caponata e sardela. R$ 16,50

Batatas com queijo cheddar. Batatas fritas cobertas com cheddar e bacon crocante. Acompanha Molho de Maionese e Barbecue. R$ 29,80

Franguinho com creme de queijo. Cubos de frango salteados acompanhados de creme de queijo e cebolinha. Acompanha torradas. R$ 26,50

Coxinhas da asa. Coxinhas da asa de frango crocantes acompanhadas de molho barbecue. R$ 29,80

Carpaccio de carne. Finas fatias de carne ao molho de salsa

e alcaparras, acompanhada de torradinhas da casa. R$ 24,90

Filé e gorgonzola. Cubos de filé mignon grelhados com

molho de queijo gorgonzola e cebolinha. Acompanha torradas.

R$ 49,00

Filezinho grelhado. Cubos de filé mignon grelhados com cebola, salsa e batatas rústicas. R$ 48,00

Filezinho madeira. Cubos de filé mignon grelhados com

molho madeira e cogumelos paris. R$ 49,00

Costelinha ao barbecue. Tenras costelinhas suínas ao

molho barbecue, acompanhadas de aipim crocante e fios de parmesão. R$ 39,50

Carne-de-sol com aipim. Carne de sol preparada com manteiga de garrafa, cubos de aipim, alho e salsa. R$ 39,00 Acochadinho de camarão. Moquequinha de camarão à

moda capixaba, creme de aipim e gratinado de parmesão. R$ 39,00

Salsichão alemão grelhado. Delicioso salsichão grelhado, com mostarda amarela e escura, acompanhado de repolho refogado, bacon crocante e batatas rústicas. R$ 29,50


Salada

| 1 pessoa

Caesar Salad com peito de frango grelhado e ervas frescas. R$ 19,80

Cardápio infantil Mignonzinho. Cubos de filé mignon grelhados, arroz branco, caldinho de feijão e batata frita. R$ 19,50 Franguinho. Cubos de frango grelhados, arroz branco, caldinho de feijão e batata frita. R$ 16,50

Risotos

| 1 pessoa

Risoto de carne-seca, abóbora e dadinhos de queijo coalho. R$ 27,50 Risoto de linguiça da roça com cogumelo paris e couve crocante. R$ 26,50

Massas

| 1 pessoa

Spaghetti ao pesto. R$ 26,80 Spaghetti à putanesca com camarões VM ao molho de cerveja. R$ 39,00 Spaghetti à carbonara. R$ 29,80

Spaghetti à putanesca com camarões VM ao molho de cerveja.


Picanha grill.

Pratos

| 2 pessoas

Galinhada.

Coxa e sobrecoxa de frango no molho de cerveja, arroz branco, polentinha, quiabo e farofinha de cebola e alho. R$ 49,00

Mignon Bierdorf.

Medalhão de filé mignon grelhado com lâminas de cebola, flocos de alho, arroz branco, legumes na manteiga de ervas, batatas rústicas, farofinha de cebola com alho e vinagrete. R$ 84,50

Mignon ao molho madeira.

Medalhão de filé mignon grelhado ao molho madeira, arroz à piamontese, batatas assadas e cogumelos paris. R$ 89,00

Parmegiana à moda do Chef.

Filé mignon empanado com presunto, gratinado com parmesão ao molho sugo, arroz branco e purê de batata. R$ 79,00

Mignon Saint Bier.

Medalhão de filé mignon grelhado com molho de cerveja, cogumelos e palmitos salteados na manteiga de ervas, arroz branco, feijão caseiro, farofinha de cebola com alho e vinagrete. R$ 84,50

Mignon com gorgonzola.

Medalhão de filé mignon grelhado ao molho de gorgonzola, arroz de brócolis e batatas gratinadas com lascas de parmesão. R$ 89,50


Picanha grill.

Picanha bovina grelhada com lâminas de cebola, arroz branco, batatas rústicas, farofinha de cebola com alho e vinagrete. R$ 89,00

Salmão assado à moda Bierdorf.

Filé de salmão assado com ervas frescas, arroz de amêndoas e legumes na manteiga de ervas. R$ 74,00

Paleta de cordeiro.

Surpreendente paleta de cordeiro assada em baixa temperatura, guarnecida de arroz branco, legumes na manteiga de ervas, cebola assada, farofinha de ovos e vinagrete. R$ 89,00

Bobó de camarão.

Tradicional receita da culinária capixaba acompanhada de arroz branco. R$ 48,50

Guarnições opcionais Feijão. (Cortesia) Vinagrete. (Cortesia) Farofa. (Cortesia) Arroz branco. (Cortesia) Cesta de torradas. R$ 3,50

Sobremesas Brownie com sorvete de creme. R$ 14,90 Petit gateau com sorvete de creme. R$ 14,90 Torta holandesa. R$ 8,50 Sorvete de creme com calda de chocolate e crocante de amêndoas. R$ 7,00


Bebidas Cervejas acompanham uma grande variedade de pratos. E com os diversos tipos de cervejas que o Bierdorf tem, não vão faltar opções para você. Consulte nossa Carta de Cervejas ou chame um de nossos atendentes.

Whiskies

Johnnie Walker Black Label - Dose R$ 16,50 Johnnie Walker Red Label. - Dose R$ 12,50 Johnnie Walker Black Label. - Garrafa R$ 198,00 Johnnie Walker Red Label. - Garrafa R$ 179,00

Caips e aperitivos

Cachaça Salinas ou Seleta. R$ 6,50 Caipi limão, morango ou kiwi com Absolut. R$ 16,80 Caipi limão, morango ou kiwi com Salinas. R$ 11,90 Caipi limão, morango ou kiwi com Smirnoff. R$ 13,80 Vodca Absolut - Dose R$ 12,95 Vodca Smirnoff - Dose R$ 7,90 Café espresso Delta Q (suave, médio ou forte). R$ 3,90

Águas

Água Pedra Azul sem gás. R$ 3,80 Água Pedra Azul com gás. R$ 3,80

Sucos

Uva Casa Madeira 200 ml. R$ 6,90 Laranja R$ 5,50 Limão R$ 5,50

Refrigerantes

Coca-Cola. Coca Zero. Guaraná. Guaraná Zero. R$ 4,80 Schweppes Citrus. Água tônica. R$ 4,80 Red Bull energy drink. R$ 11,95 Red Bull sugarfree. R$ 11,95 Red Bull Red | Blue | Silver edition. R$ 11,95


Taxa de serviço opcional. Cobramos 65% para servir ½ porção. É proibido fumar neste ambiente. Não vendemos bebidas alcoólicas e cigarros a menores de 18 anos. Este estabelecimento é contra a prostituição infantil. Não nos responsabilizamos por objetos pessoais esquecidos em nosso estabelecimento. Se beber, não dirija. Coopertaxi-ES: (27) 3038-6400 Aceitamos os seguintes cartões:

Não aceitamos cheques. contato@bierdorf.com.br Tel.: (27) 3207-0511 /bierdorf

www.bierdorf.com.br

Cardápio  

Cardápio

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you