Page 1

Bibi design

Graphic & video design:

e Oideumtagazine Tiem worldw th

2006–2010

work position: ART-

DIRECTOR

e azin

ag et m m r Gou

2009–2010

work position: FREELANCE | GRAPHIC

DESIGN & PHOTOGRAPHER

NEXT PAGES

#Magazine design | Photosessions | #Illustrations | Corporative styles 1 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |

#CD covers | Interior design

#Movie making | Animation


Bibi design

Grap hic d esign & illu strat ion

magazine’s cover

DESign

Gr & pahphic des otos ign essio ns

2006–2010 work position: ART-DIRECTOR

WWW.TIMEOUT.KZ

Graph ic des ign & illustr ation

ЛУЧШИЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ ГОРОДА 1–14 июня 2006 № 2 (02) Рекомендуемая цена 175 тенге

Люди Икс-3 На войне как на войне

Загореть

Дресс-код: лето Легкие платья

Belly Dance Этот модный танец

Без солнца

Есть шашлык

Где его найти

Дартс Королевская игра

ПЛОД ЗАПРЕТНЫЙ 7 несъедобных яблок города

2 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |

Gr & pahphic des otos ign essio ns


Bibi design

IDOLS - At first, Masha and I simply loved skating. Then, there came the desire to be the best. It’s great that it was not just words and that we were able to support our desire with hard work and results

- Would you like to continue your career in the show and moviemaking? - Yeah. When they offered it to I thought it would be interesting to try although some of the things I had to face had been quite unusual for me as a professional sportsman. We have our set schedule – we come to the training, work hard and there is not a spare second for something extra. Take a deep breath – there is another task waiting for you. Film-making is quite a different pair of shoes: you come, you wait, sometimes things get moved and postponed, changed. The shooting takes minutes compared to hours and hours of waiting and coordinating. But it was most interesting to learn from our movie stars – Katya Guseva, Boris Nevzorov, Lyudmila Artemyeva, Valeria Lanskaya. They taught me a lot of things, seriously.

Today, a well-known Russian sportsman, the leader of the Russian figure-skating Olympic team in Turin and Salt Lake City, the Champion of the World, Europe, and Russia, as well as the participant of the popular TV-shows «The Stars On The Ice» and “The Ice Age” – Alexey Tikhonov – is the guest of Gurman Magazine.

THE HABIT OF BEING THE FIRST

TEXT Aliya Kurmangaliyeva PHOTOS Alexey Tikhonov and Maria Petrova home archive

- Russia has been struck by the sea of figure-skating love… - It’s not just Russia, in fact. But Russia, especially. Figure skating has been popularised so actively in the recent times not without the support of TV. After our sportsmen had won gold medals in Turin and celebrities stepped on the ice the Russian could not help it but get really involved. For me, it means that more people will come to figure skating!

- Can you call yourself an actor now? - No, I do not consider myself an actor. I am a figure skater. But if another offer to participate in a movie came I’d say “yes”. I loved it!

For me it still remains a secret how some of my partners managed to get hold of figure skating during such a short period of time.

- What would you say to our children dreaming of the beautiful figure skating world? - Not to be afraid to hard work, getting deadtired and believing in yourself!

- What was the largest stimulus for Masha and you to become the champions?

… we have to give Tarasova credit for allowing, first of all herself, to be bad and unpopular ! - What do you think of all the scandals connected with the show? - I call them working moments. The public may either take or not take it as truth. If a project is interesting by itself it will eventually grow “meat” around itself. In fact, there is nothing bad about it. This is the way life goes and anything can happen. In my mind, if something picky didn’t happen within the project it would for sure happen outside it.

After an overwhelming sports career Tikhonov-Petrova star skating couple have delved into show business. However, this is by far the most important event in their lives. The thing is that they are going to get married! According to Alexey, the exact date is not yet known although there is a firm intention to formalize the relationship. - How easy or hard was to it to work with star participants of «The Ice Age”? For certain, some of them may be quite uneasy. - For Masha and I the whole thing was, as for

them, a great experience. They are all like kids. We had to explain to them where to go, where to put their hands or feet. But before getting to this stage we had to get them interested and involved. All of them, by the time of participating in the show, have become real stars, some are real professionals in what they do – cinema, music, show business. For me it still remains a secret how some of my partners managed to get hold of figure skating during such a short period of time. Of course, it is clear that the best iceskaters of Russia and the world had been their trainers and partners. But, nevertheless, they

- Tell us, please, if some of the low marks by Tatyana Anatolevna Tarasova to some of the couples were deserved? - Tarasova did everything she could to make it a real show. She was coming to me every once in a while saying: “My mother is not talking to me, and my sister is not talking to me… just because I gave this or that couple a certain mark…». I think we have to give her credit for allowing, first of all herself, to be bad and unpopular!

were really quick getting their feet wet. I think that their habit to fight, to be the first in whatever they do very much helped them with skating as well. Plus, the competition, of course: «Oh, she or he is skating better than I do… How did this happen…?!... I cannot just let it go… I better go and train for a little more!». While during the first season we had been training literally for only one hour at a time, during the second one – we did it for 2-3 hours, and during the third season we would spend already 5 hours on ice and they wanted more. In other words, our stars by the end started to take it really seriously.

Для начала небольшой тест – попробуйте за минуту перечислить как можно больше всего, что вы знаете про Испанию. У меня получилось с трудом: Мадрид, Барселона, музей Прада, Гауди, баски, Ибица, Дон Кихот, Веласкес, инфанта Маргарита, принцесса Изабелла, Колумб, Гойя, «Капричос», коррида, фламенко, тореадор, пасадобль, Gipsy Kings, Сурбаран, Рибера, Лопе де Вега, Альмодовар, Бандерас, Пенелопа Крус – и все, пожалуй… Конечно, если сосредоточиться и хорошенько подумать, можно припомнить еще что-нибудь из области моды и истории. Но в том и прелесть теста – при всей нашей общей осведомленности Испания вдруг оказывается совершенно незнакомой страной. Тем удивительней неожиданные открытия, которые происходят там каждый день твоего пребывания.

ИСПАНИЯ,

ЛЮБОВЬ МОЯ!

Currently, … We have finished our sporting career. career. we are looking forward to our trainers’

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

ПУТЕВЫЕ ЗАМЕТКИ

Текст и фото Владимир СТАРЫГИН

МИР С АВТОМАТОМ ЗА СПИНОЙ

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Текст и фото Ирина БУРЕЕВА

Испания – большая страна, и населяют ее разные народы: на севере – высокие гордые баски, равнинные жители – сдержанные и даже суровые каталонцы, южане – горячие, эмоциональные, живущие музыкой и танцами андалузцы. Везде свои нравы, обычаи, праздники и языки. Мне довелось отдыхать в Коста-Бланке, проехать ее вдоль и поперек, и теперь я точно знаю, как надо жить, чтобы быть счастливым южанином-испанцем. Коста-Бланка – это сотни километров береговой линии Средиземноморья и множество самых популярных прекрасных пляжей – Бенидорм, Алтеа, Кальпе, Аликанте, Торревьеха, Дения и другие. Согласитесь, уже сами названия этих городов ласкают слух, а уж сколько удовольствий они дарят – словами и не пересказать. И все-таки попробую. Аликанте – первый город, который видят большинство туристов, прибывающих на курорты Коста-Бланки. Каждый год терминалы аэропорта Аликанте выдерживают напор шестимиллионного потока отдыхающих, рвущихся к знаменитым пляжам. Поэтому не секрет, что Аликанте многими воспринимается как ворота Коста-Бланки, на знакомство с которыми не стоит тратить больше часа. И все же час для Аликанте – это незаслуженно мало. Ведь этого времени едва ли хватит даже для того, чтобы приблизиться к подножию главной городской достопримечательности – замку Санта-Барбара на высокой скале Бенакантиль. Замок дает возможность

32 ГУРМАН

Выпустив шасси, авиалайнер пошел на посадку, мягко коснулся земли, и в салоне раздались аплодисменты. Здравствуй, земля Израиля! Земля обетованная, давшая человечеству три основных религии и притягивающая пилигримов на протяжении двух тысячелетий. Земля, обильно политая кровью в прошлом, находящаяся на военном положении сейчас, место, где на горе Армагеддон, согласно легенде, произойдет последняя битва между добром и злом.

DESign of magazine

- Do your fans have a chance to see you in Sochi as common participants? - As participants – no. We have finished our sporting career. Currently, we are looking forward to our trainers’ career.

Уже в аэропорту можно взять в аренду любой автомобиль. Поразило количество компаний, предлагающих этот сервис, – я насчитала их восемь. За стенами аэропорта – еще больше. Вот это конкуренция! А выбор авто – глаза разбегаются! Если заказывать авто заранее по Интернету, выходит значительно дешевле и, главное, есть гарантия получить машину с автоматической коробкой передач. Десять минут на очередь и оформление документов, и вот ты несешься вдоль побережья по Autopista (платная трасса). Можно, конечно, добраться до места назначения по муниципальной дороге. Она хоть и бесплатная, но тоже отличная. Правда, проходит через все маленькие городки (а они здесь повсюду) и на перекрестках можно попасть в пробки. Оду

….вечернее солнце алым штрихом завершает и без того яркий пейзаж, состоящий из песчаной охры замковых стен, морской сини, белизны портовых яхт и субтропической зелени.

Autopista можно петь бесконечно – удобные знаки, развязки, идеальное покрытие. Эх, где у нас в удовольствие погоняешь со скоростью 145 км/ч? И как же неохота снижать скорость, когда вдруг перед тоннелем видишь ограничение – 120 км/ч. В эти минуты кажется, что ты плетешься, а не едешь… Autopista хороша тем, что за считанные минуты без устали преодолеваешь большие расстояния. Или меняешь пляжи.

….более пронзительного и красивого представления, чем одиннадцать (!) дельфинов, одновременно вальсирующих с красивыми девушками, мне видеть не приходилось…

Все пляжи на Коста-Бланке муниципальные, то есть принадлежат государству, а не близлежащему отелю. Выбираешь место, платишь за сутки (сущие копейки) и устраиваешься поудобнее: на горячем песочке или на лежаке под тентом, а можно – на галечном пляже, например, в Алтеа. Последние несколько лет Алтеа пользуется славой одного из самых роскошных курортов. Причиной тому – элитный поселок Алтеа Хиллз в нескольких километрах от города, названный так по аналогии со знаменитым районом Беверли Хиллз в Голливуде. Место для поселка выбрано действительно одно из самых красивых: на склоне гор Сьерра де Берния, где дома и бунгало террасами спускаются прямо к морю. Алтеа Хиллз насчитывает сотни вилл и апартаментов экстра-класса, и, кстати, именно здесь живут многие наши соотечественники. Сама Алтеа являет собой яркий пример небольшого аккуратного и очень уютного средиземноморского поселения. Здесь сохранился целый ряд старинных зданий, которые до сих пор несут ту величественную грацию, свойственную в целом всей испанской средневековой архитектуре. Главное украшение Алтеа – это, безусловно, церковь Nuestra Senora del Consuelo, живописный синий купол которой можно увидеть практически из любой точки города.

изучить следы многих эпох и народов и понять, как ему удалось оставаться не захваченным на протяжении двух тысяч лет. К тому же с площадки замка открывается живописный вид на многие километры вокруг, и если подняться на площадку на закате, увидишь, как вечернее солнце алым штрихом завершает и без того яркий пейзаж, состоящий из песчаной охры замковых стен, морской сини, белизны портовых яхт и субтропической зелени. Красота невероятная!

ГУРМАН 23

22 ГУРМАН

ОТЕЛИ

KEMPINSKI CORVINUS BUDAPEST

Спускаемся по трапу, и среди пассажиров замечаю знакомое лицо – не виделись лет двадцать. Воистину земля имеет форму чемодана. Он пятнадцать лет назад уехал в Израиль, живет в Тель-Авиве, и все у него хорошо. Служащий аэропорта привозит коляску ребенку, и мы, вспоминая общих знакомых, которых жизнь раскидала по миру, подходим за багажом. Обменялись номерами телефонов, и Игорь со своим багажом выходит из зала аэропорта. Из багажа нахожу все, кроме штатива для фотоаппарата. Первый раз он потерялся в Праге. Зарекаюсь его выпускать из рук, если, конечно, найду. Нахожу сотрудника, отвечающего за багаж нашего рейса. Заполняя бумаги, общаемся с ним на трех языках сразу: он почти не говорит по-русски, я – еще хуже на английском и тем более на иврите. Проходит минут тридцать, кожей чувствую нетерпение встречающих, самолет приземлился час назад, все уже вышли, а нас нет! Хочется бросить штатив, но он мне дорог, как память – не отдам. Наконец парень догадался достать бумажку с изображением разных вещей, там нахожу картинку со штативом и тычу в нее пальцем. Он удаляется за кулисы зала и через минуту торжественно выносит мой штатив. Благодарим за находку и выходим в зал ожидания, где нас встречают заждавшиеся родственники, включена видеокамера, сверкают вспышки фотоаппаратов, и хотя в Израиле постоянная угроза терактов, никто из охранников не кидается на нас.

СТОИМОСТЬ ПРОЖИВАНИЯ (ЗА 1 ДЕНЬ, ВКЛЮЧАЯ СКИДКУ): НОМЕР «СТАНДАРТ» – ОТ 119,25 ЕВРО; НОМЕР «ПОЛУЛЮКС» – ОТ 127,50 ЕВРО; НОМЕР «ЛЮКС» – ОТ 135 ЕВРО.

БУДАПЕШТ СЧИТАЕТСЯ ОДНИМ ИЗ КРАСИВЕЙШИХ И СТАРЕЙШИХ ГОРОДОВ Е ВРОПЫ . Э ТОТ ГОРОД , КАЗАЛОСЬ БЫ , СОТКАН ИЗ ЛЕГЕНД , СКАЗАНИЙ И , КОНЕЧНО ЖЕ , ВОСТОРГОВ И ЛЮБВИ ВСЕХ ТЕХ , КОМУ ХОТЬ РАЗ ПОСЧАСТЛИВИЛОСЬ ЕГО ПОСЕТИТЬ . Иногда гости нашего города влюбляются в него с первого взгляда. Другим для понимания духа Будапешта требуется немного больше времени. Но все без исключения соглашаются, что это один из самых красивых городов мира. Ваше путешествие в столицу Венгрии может стать поистине незабываемым, если вы остановитесь в отеле Kempinski Corvinus Budapest.

Здесь происходила «Тайная вечеря», а сейчас в этом помещении одновременно проходят службы трех конфессий – христианской, мусульманской и иудейской

ГУРМАН 27

26 ГУРМАН

FREELANCE

Расположенный в самом центре Будапешта Kempinski Hotel Corvinus Budapest – это место, где при желании можно легко укрыться от шума оживленных улиц и насладиться своими впечатлениями в безмятежном спокойствии. Роскошный и вместе с тем утонченный интерьер всех 335 стандартных номеров, которые являются одними из самых просторных в городе, 29 респектабельных номеров «люкс» и 2 «президентских люкса» оправдают ожидания самых требовательных гостей. Наш богатый семнадцатилетний опыт организации и проведения официальных встреч и конференций и соответствующая репутация являются гарантией того, что обслуживание и техническая поддержка вашего мероприятия будут обеспечены на самом высоком профессиональном уровне с использованием самых современных технологий и оборудования. Отель Kempinski Hotel Corvinus Budapest – это единственный отель в Будапеште, на территории которого вы и ваши гости могут восстановить свои силы в SPAцентре Kempinski SPA, а также получить эстетическое удовольствие и насладиться современным венгерским искусством и экспонатами собственной коллекции Corvinus в нашей галерее Kempinski Gallery.

К ОГДА

ЛЮБОВЬ К

БУДАПЕШТ У

ПРОНИКНЕТ В ВАШЕ СЕРДЦЕ ,

И РАССТАВАТЬСЯ С ГОРОДОМ БУДЕТ ОЧЕНЬ ЖАЛЬ , ВЫ МОЖЕТЕ ПРОДЛИТЬ ЭТО УДОВОЛЬСТВИЕ , ОСТАВШИСЬ ЕЩЕ НА ОДИН ДЕНЕК ЕГО КРАСОТОЙ И РОСКОШЬЮ

– НАСЛАДИТЬСЯ K EMPINSKI H OTEL C ORVINUS B UDAPEST .

Ярких вам впечатлений и комфорта в путешествии!

work position: GRAPHIC DESIGNER

ign Graphic des

GOURMET MAGAZINE

Kempinski Corvinus Budapest

36 ГУРМАН

С 1 СЕНТЯБРЯ ПО 31 ОКТЯБРЯ 2009 ГОДА В НАШЕМ ОТЕЛЕ ДЕЙСТВУЕТ ПОДАРОК ДЛЯ ГОСТЕЙ – СКИДКА 25% ПРИ БРОНИ НА ЧЕТЫРЕ ДНЯ И БОЛЕЕ.

ЗАЯВКУ НА БРОНИРОВАНИЕ В ОТЕЛЕ KEMPINSKI HOTEL CORVINUS BUDAPEST ВЫ МОЖЕТЕ ОСТАВИТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ + 36 1 429-3375, ПЕРЕСЛАТЬ ПО ФАКСУ +36 1 429-4777 ИЛИ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ RESERVATIONS.CORVINUS@KEMPINSKI.COM, ИЛИ ЗАПОЛНИТЬ НА НАШЕМ САЙТЕ WWW.KEMPINSKI-BUDAPEST.COM

ГУРМАН 37

МАТЕРИАЛЬНЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ

Художник-ювелир из Киргизии Виктор Сырнев уже знаком нашим читателям – мы рассказывали об украшениях талантливого мастера в 2008 году. Авторская технология обработки металла с применением древних ювелирных технологий в его исполнении позволяют создавать поистине уникальные украшения. В этом номере мы рады очередной встрече с маэстро и его работами.

Текст Даниэла ДМИТРИЕВА Фото из архива Виктора СЫРНЕВА

ЭКСКЛЮЗИВ КРАСОТЫ

На протяжении двух лет Виктор сотрудничает с галереей PATINA из Santa Fe. Последние работы мастера галерея представила в Чикаго на Всемирной выставке прикладного искусства COFA. Выставка проходит раз год и собирает сто галерей со всего мира, которые выбирают своего лучшего художника.

собственностью, такие украшения, прежде всего, подчеркивает индивидуальность владельца. А энергетика хозяина в свою очередь придает украшению дополнительное тепло и свет.

Гурман

Какие у вас планы на ближайшее время?

Виктор

12 сентября в Алматы начнется интереснейшая Международная выставка «Драгоценности ХХI века – магия и красота», в которой я буду принимать непосредственное участие. Уникальность этого события заключается в том, что ценители ювелирного искусства смогут познакомиться с создателями украшений лично. Мы с коллегами, известными мастерами из Германии – Берндом Мунштайнером, Михаилом Цобелем представим свои последние работы и будем рады встрече с посетителями.

Работы Виктора Сырнева можно приобрести: * Салон «D’ADAMAS», г. Алматы, ул. Макатаева, 73 (уг. ул. Фурманова) тел.: +7 (727) 273 -17 -39 факс: + 7 (727) 273 -80 -43 * VASILY KONOVALENKO ART, г. Алматы, мкр. « Самал-2», д. 63 тел.: +7 (727) 264 -36- 84 * Ателье VICTOR, г. Бишкек, пр. Чуй, д.30, офис 29, тел – факс (996-312) 43 85 86 www.v ictorud.com www.v ictorsyrnev.elcat.kg www.patina-gallery.com

Гурман

Виктор, расскажите, какие впечатления подарили вам три дня выставки?

Виктор

COFA, на мой взгляд, – это острый срез состояния прикладного искусства в мире. Содержание этого мероприятия невероятно интересно как для профессионалов, так и для посетителей. И, безусловно, для художника чрезвычайно почетно быть представленным на этой выставке.

Гурман

Поздравляем вас с успехом! Виктор, эксклюзивные ювелирные украшения – это мастерство, личный взгляд художника на красоту и, разумеется, частица души. А как вы видите такие украшения уже на владельце?

Виктор

Виктор

Были куплены несколько брошей из моей коллекции «Метаморфозы». А также я получил приглашение участвовать на выставке в галерее Aaron Faber, мои украшения уже там.

Спасибо! Каждое украшение несет в себе историю, радость и удовольствие, которые, как вы совершенно верно заметили, вкладывает в них мастер. Будучи

20 ГУРМАН

Браслет /Колье Золото 750 – 0 ,585 – 0 Топаз – 34,9 карата Жемчуг

Брошь / подвес. Малахит, коралл Золото 750 – 0 Серебро 925 – 0 Малахит, Коралл, Жемчуг

Кольцо Топаз / Жемчуг Топаз – 28,5 карата Золото 750 – 0 Жемчуг – 3 шт

Брошь / Подвес «Синее небо» Золото 750 – 0 Серебро 925 – 0 Лазурит – 3, 52 г Опал – 6, 5 карата Мамонт – 0,6 г. Жемчуг 3 шт

12 сентября алматинцы смогут увидеть украшения из последних коллекций Виктора Сырнева в совместной выставке с немецкими ювелирами «Драгоценности ХХI века – магия и красота». Виктор Сырнев (в центре) с коллегами Берндом Мунштайнером и Михаилом Цобелем.

Гурман Каков резонанс этого события для вашей коллекции?

Виктор А.Сырнев, художник - ювелир из Киргизии, известен в России, Европе и Америке. Немецкий журнал «Goldschmiede Zeitung» (Европейский ювелир) писал о выставке его работ, прошедшей в Гольдшмидехауз (Германия): «Единственная в своем роде выставка драгоценностей, фантастических реализаций и объектов представляет живущего в Киргизии художника-ювелира Виктора Сырнева как внимательного и тонко чувствующего странника между мирами … ». Работы Сырнева находятся в различных музейных и частных собраниях и отмечены высокими международными наградами.

Серьги Кораллы /Алмазы Золото 750 – 0 Серебро 925 – 0 Алмаз, роза – 1,05 карата Коралл

Новые работы Виктора Сырнева демонстрируют художественные возможности отдельно взятого металла, сочетаемость разных металлов – палладия и золота, например. Его изысканные украшения, как всегда, романтично вдумчивы, полны красок и при этом невероятно натуральны

Международная выставка «Драгоценности ХХI века – магия и красота» Драгоценности, созданные Мастером, предназначены только для одной, единственной на всем белом свете женщины и поэтому уникальны. Именно такие драгоценности можно будет увидеть и приобрести в салоне «D’ADAMAS» в Алматы, на открывающейся 12 сентября 2009 года международной выставке «Драгоценности ХХI века – магия и красота».

На открытии выставки мастера будут лично представлять свои работы. Выставка пройдет в салоне «D’ADAMAS» с 12 сентября по 11 октября по адресу:Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Макатаева, 73 (уг. ул. Фурманова) Тел.: +7 (727) 273 -17 -39 Факс: + 7 (727) 273- 80- 43, saoule_bai@mail.ru

ГУРМАН 21

МАСТЕР-КЛАСС

HEALTHY EATING

IRINA VAKENGUT,

Each season has its eating rules. In the summer one wants to drink more than to eat and there is a reasonable explanation for it. It is especially hard for our body when it is hot around. If body does not get enough water it perceives it as a life threatening environment and starts to accumulate each and every drop of liquid possible.

column consultant, gastroenterologist, doctor of highest category

EATING RULES

Things like unb diet, lack of sleealanced p, excessive use stress, of drugs are the legal harmful thin most gs to your body.

FOR HOT CLIMATE VACATION It may seem unbelievable but water is indeed the most powerful catalyst of thinning and maintaining body weight at the necessary individual level. There is no shadow of doubt regarding this fact. Water naturally reduces appetite and helps body to burn accumulated fat. Sufficient amount of water is key and is the best way to good metabolism. Here we are talking not of mineral water or other drinks but rather of usual drinking water, although well-filtered and cooled. The quantity of water which a person needs depends on her/ his body weight, age, and state of health. This is why it is better to get a thourough advice regarding this matter from your family doctor or the doctor that you have been regularly going to.

Tea is the second most popular drink (based on the overall amount drunk regularly in the world) after water. During summer green tea is more pleasant and more useful compared to the black one. It perfectly reduces thirst, tones up nervous system and energizes body. In addition, it stimulates metabolism, accelerates decuction of fat and is considered the safest means for reducing weight. Useful substances contained in green tea reduce sugar level, strengthen blood vessels walls, especially these of heart and brain, reduce arterial pressure, slow down ageing. Green tea will be of good help for those suffering from liver and intestines disorders since it is a powerful antimicrobial, antivirus and antipyrotic substance. It is good hot and cold. And it is better to drink it without milk and sugar. Adding honey to green tea only strengthens its effect. Physicians recommend to have minimum one cup of green tea three times a day.

and active longevity are no Four habits necessary for healthy living observance of weight balsmoking, daily eating of fruit and vegetables, (2 to 2 ½ hrs) every day. ance and doing light physical exercises 42 ГУРМАН

In the summer soups should also satisfy special requirements. An old proverb says: «The one who eats soup lives longer». The secret of soups has been revealed and it is called cysteine which is a sulfurcontaining amino-acid vital for operation of many enzymes. Vegetable soups stimulate metabolism including this of fats. Vegetable soups contain a lot of other useful substances, such as calcium, magnesium, potassium. Summer soups are quick and easy to cook. You only need to chop vegetables, boil them in a broth of your choice and add fresh greens. Such soups are low in calories and are a wellknown means for slimming. Let me share a recipe of a fat-burning soup with you. Take six average-sized onions, a couple of tomatoes, one small cabbage, two green pepper, one celery bunch, and two cubes of vegetable broth. Cut vegetables into small chunks. Then boil them for 10 minutes on big fire, and then on slow to full readiness. This soup will give you practically no additional calories and you can eat it any time when you feel hungry. As for protein-containing products the best summer choice is cottage cheese. Even those who have excessive weight should eat fat- containing cottage cheese (9 to 18%) for it helps to better digest fat-soluble vitamins contained herein. Cottage cheese perfectly combines with fresh fruit, berries, dried fruit and greens. Cottage cheese contains calcium and phosphorus in an optimal for human body proportion. Plus, it is rich with the irreplaceable for us methionine amino acids. Your individual portion of cottage cheese equals to the size of your fist. Just recently an influential medical magazine – American Journal of Medicine – listed four habits necessary for healthy living and active longevity. They are no smoking, daily eating of fruit and vegetables, observance of weight balance and doing light physical exercises (2 to 2 hrs) every day. Things like unbalanced diet, lack of sleep, stress, excessive use of legal drugs are the most harmful things to your body. Vegetables and fruit which naturally grow in your region of living are the most useful to you. However, you should already know this from our previous publications. In my humble opinion, summer is the best season to get on with healthy habits, to make them rules for the whole year and, then, for the rest of your lives. My best regards to all of you! May success be with you! And, of course, stay healthy!

ГОВЯЖЬИ РУЛЕТЫ С ПАШТЕТОМ ИЗ КРЕВЕТОК И МИНДАЛЯ

Graphic design

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОДНОЙ ПОРЦИИ 200 г (по три куска) – филе говядины 1 шт.– кабачок-цуккини 4шт. – королевские креветки 1 шт. – острый красный перец горсть миндаля 3 головки – чеснок 3 ст.л. – оливковое масло сок одного лимона три веточки розмарина

ШАГ ПЕРВЫЙ Филе говядины отбить. Посолить, поперчить. Смазать отбитое филе дижонской горчицей. Полить лимонным соком.

ШАГ ВТОРОЙ Оторвать хвостики у креветок. Выложить миндаль с креветками на разогретую сковороду, затем поместить поджаренные креветки и миндаль в блендер.

34 ГУРМАН

3 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |

FREELANCE work position: GRAPHIC DESIGNER LE COURAGE MAGAZINE


Bibi design

TimeOut mini: brand ADVERTISING Разработка дизайна, верстка, фотосессии, брендирование Time Out mini.

Руслан Сагитов

КЛИЕНТЫ: Coca-Cola, Chevrolet, Mega, Danone, Ростик’с.

Конкурсы барменов эгидой Ассоциации Международные конкурсы Под барменов Казахстана BACARDI-MARTINI Скала – конкурс флейринга, GRAND PRIX

проходит 4 раза в год в конце каждого сезона на скалодроме Scala в Mega ALMA-ATA

Le club Barmaster – ежегодСамый престижный международный конкурс среди барменов во всем мире. Проводится с 1966 года. Жюри оценивает технику бармена (в теории и на практике), коммуникабельность, знание иностранных языков. Две номинации: класссика и флейринг.

нуть соблазн выпить, попробовать, я знаю много бывших коллег, которые элементарно спились. Ответственность – очень важное качество для бармена». Mediterranen от Руслана: зеленый виноград – 10 шт., зеленый базилик – 3 листика, сахарный сироп – 40 г, саур-микс – 40 г, водка – 40 г. Все смешать в шейкере. Для сауэр микса: лимонный сок – 1 л, яичный белок – 1 шт., сахарный сироп – 100 г. Все смешать в шейкере. Cinzano 253 1345, пр. Достык, 109 б

Finlandia Vodka Cup Конкурс проводится с 1998 года. Соревнование по приготовлению коктейлей на основе водки Finlandia. У барменов оценивают уровень профессионализма, стиль и виртуозность создания творческих коктейлей. Судьи определяют лучший в мире аперитив, лонг дринк и дижестив.

Marco Polo Italian

«Бармен должен быть симпатичным, высоким и ответственным, я – такой», – уверенно говорит Руслан. И не поверить ему сложно. Несмотря на то, что почти все бармены начинают карьеру с работы официанта, Руслану пришлось таскать подносы всего полторы недели. «Меня сразу заметил администратор той кафешки, где я начинал работать, и предложил встать за бар». И вот уже 5 лет высокий и симпатичный радует алматинских любителей своими напитками, разбивая сердца влюбленных в него посетительниц Cinzano коронной фразой: «Я женат и очень люблю свою вторую половинку». Руслан начинал с подкидывания пластиковых бутылок и проигрышей в конкурсах, а потом в 2005 году завоевал 1-е место в BACARDI-MARTINI GRAND PRIX в алматинском отборочном этапе и 2-е по Казахстану. «Никогда не забуду свой первый коктейль. Я решил приготовить «ЛонгАйленд Айс Ти», налил в шейкер колы и начал трясти. В результате залил пеной и себя, и стойку, и окружающих!» Сейчас один из любимых коктейлей Руслана – «Текиласанрайз», но увлекаться спиртным настоящий бармен себе позволить не может. «Конечно, когда работаешь с таким «горючим» материалом, всегда может возник-

ный классический конкурс (приготовление коктейлей) в клубе Le club

Теплоход Freedom – кон-

курс флейринга. Проводится ежегодно в конце августа на теплоходе.

Итоговый конкурс – смешанный (флейринг, классика) среди финалистов всех конкурсов Казахстанский конкурс Barista Проводится ежегодно с 2005 года. Бариста подают судьям-дегустаторам одновременно четыре классических эспрессо, четыре капучино и четыре порции любого кофейного напитка на свой выбор. Победителя отправляют в Италию для обучения искусству бариста у лучших итальянских тренеров.

www.timeout.kz

11

7

brand design fo r Ростик’с Разработка дизайна, верстка приложения Time Out mini. КЛИЕНТ: Coca-Cola.

la a-Co c o rC n fo g i s d de bran

FREELANCE work position: GRAPHIC DESIGNER

TIMEOUT MINI MAGAZINE

bra Сбеnрd design банк Росfсoиr и

со хр ан ит ь пр иу мн ож ит ь

Деньги:

&

brand design for Chevrolet 4 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |

TIMEOUT MINI — A5 magazine by different themes: Djs, Bars, Olympic Games, Picnic & etc.

18 стран мира в городе

bra Dannod design ne for


Bibi design

FREELANCE work position: GRAPHIC DESIGNER

DESign illustrations & corporate identity LOGO DESIGN TWINS BAR

LOGO DESIGN CHAPLIN CINEMA

LOGO DESIGN SAND CENTER

LOGO DESIGN YOGA CENTER «YOGA DOM»

YOGA DOM

LOGO DESIGN PROSSPERA ADVERTISING AFENCY

www.yogadom.kz

YOGA DOM

LOGO DESIGN BOYS BAND RINGO

www.yogadom.kz

eng

rus ондон

Астана-Л

Астана

LOGO DESIGN GBS COMPANY

он Астана-Лонд

LOGO & WEB ICON DESIGN KAZBIZNES COMPANY

Астана

LOGO DESIGN FOR PR EVENT

www.kazbiznes.kz

он Астана-Лонд

Астана

он Астана-Лонд

Астана

LOGO DESIGN IT KINNETIC LAB SERVICES WEB ADVERTISING

5 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |

LOGO DESIGN LE COURAGE MAGAZINE


Bibi design

DESign illustrations Карта проведения дня рождения «Time Out Алматы» в ТРК Mega ALMA-ATA Возьми TIME OUT, вырежи купон и получи: 1-й этаж

2-й этаж «Меломан»

Skala

Mega ICE

– 50%-ную скидку (на двухкратный подъем) – суперпризы

– 50%-ную скидку на каток

– БЕСПЛАТНО второй диск при покупке первого с полки «Выбор Time Out»

Baby lon

БЕСПЛАТНО – 4D-кинотеатр – 3 аттракциона

Bamboo

– 25%-ную скидку на игру – выбей 3 страйка – получи приз от Time Out – набери 200 очков – получи суперприз от Time Out

Vecto r illus tratio n

FREELANCE

сцена

work position: GRAPHIC

СЕНІҢ АРМАНДАҒАН ОРДАҢ / ДОМ ТВОЕЙ МЕЧТЫ

DESIGNER / PR DIRECTOR

клы мюзи кл мюзи cal usi the m

СЕНІҢ АРМАНДАҒАН ОРДАҢ / THE HOME OF YOUR DREAM

Демеуші Спонсор Sponsor

– 2 бесплатных показа фильмов

Приглашаем тебя на день рождения журнала «Time Out Алматы». Тысяча подарков и сюрпризов ждут тебя

Reception

– купи журнал, вырежи купон и получи ПРИЗ от Time Out

Fanco

– подписку на журнал «Time Out Алматы» (40% скидка) (12 номеров – 2100 тг., 24 номера – 3600 тг. ) – угощения от Fanco (пирожное и напитки) – общение с редакцией журнала «Time Out Алматы» и звездами казахстанской эстрады

PR кампания мюзикла «Дом твоей мечты» Жоба авторы және ұйымдастырушы / Автор и организатор The author and organizator of project

проекта /

Бас демеуші / Генеральный спонсор / Major sponsor

Демеуші / Спонсор / Sponsor

СЕНІҢ АРМАНДАҒАН ОРДАҢ / ДОМ ТВОЕЙ МЕЧТЫ /

Бас демеуші Генеральный спонсор Major sponsor

Star Cinema

Сцена действует с 19.00 до 21.30 минус 10–25% скидки в бутиках

THE HOME OF YOUR DREAM

идеяның авторы – ҚР халық әртісі А.Мұсақожаева / композиторы – ҚР еңбек сіңірген қайраткері С. Еркімбеков / сценарий авторы – Г.Укітайқызы, сценарийдің қосымша авторы – А. Молчанов / көркемдік мәтіндердің авторлары – А.Молчанов, И.Жансүгіров, С.Еркімбеков / Г.Мұратов, Д.Сванқұловтың қатысуымен / қоюшы режиссерлер – ҚР еңбек сіңірген қайраткері Н.Жақыпбаев, Б. Құрманғожаев / қоюшы суретші - В.Окунев / қоюшы-кинооператор-профессор Б.Сулеев / костюмдер бойынша суретші – А.Әкенова / хореографтары – А.Күлбекова, С.Жолымбаева, Д.Ағзамова / хормейстерлері – «Мәдениет қайраткері» Г.Құттыбадамова / Е.Коробеникова(бэквокал)орындаушы продюсер – А.Батыров / жарнама және PR – Б. Бекжанова автор идеи – народная артистка РК А.Мусаходжаева / композитор –- заслуженный деятель РК С. Еркимбеков / автор сценария – Г.Укетайкызы / cоавтор сценария – А. Молчанов / авторы поэтических текстов – А.Молчанов, И.Жансугуров, С.Еркимбеков / при участии Г.Муратова, Д.Сванкулова / режиссеры-постановщики – заслуженный деятель РК Н.Жакипбаев, Б. Курмангожаев / художник – постановщик - В.Окунев / кинооператор-постановщик – профессор Б.Сулеев / художник по костюмам – А.Акенова / хореографтары – А.Күлбекова, С.Жолымбаева, Д.Ағзамова / хормейстерлері – «Мәдениет қайраткері» Г.Құттыбадамова / Е.Коробеникова(бэквокал) орындаушы продюсер – А.Батыров / жарнама және PR - Б. Бекжанова Idea’s author Kazakhstan’s People Artist – A. Musahodjaeva / Composer – Kazakhstan’s distinguished person – S.Yerkimbekov / Scenario’s author – G. Uketaikyzy / Scenario’s co-author – A. Molchanov Poetical text’s authors - A. Molchanov, I. Zhansugurov, S. Yerkimbekov / In participation with G. Muratov, D. Svankulov / Directors – Kazakhstan’s distinguished person – N. Zhakipbaev, B. Kurmangozhaev / Art director - V. Okunev / film director of photography – professore B.Suleev / Costume designer – A. Akenova / Choreographers – A. Kulbekova, S. Zholumbaeva, D. Agzamova / Choirmasters – «Cultural worker» G. Kuttibadamova / E. Korobenikova (becvocal) / Executive producer – A. Batyrov / Advertising & PR – B. Bekzhanova

gn r desi e v o c CD 6 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |

КЛИЕНТ: Казахский Национальный Университет Искусств.


Bibi design

COVER DESIGN & PHOTOSESSION

FREELANCE work position: GRAPHIC DESIGNER

KAZAKHSTAN FASHION WEEK COVER EVENT DESIGN EXHIBITION OF MAGAZINES

7 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |


Bibi design

VIDEO DESIGN | 30 SEC. ADVERTISING MOVIE FOR INTERACTIVE PARK FOR CHILDREN

Video design:

FREELANCE work position: VIDEO DESIGNER

VIDEO DESIGN | 30 SEC. ADVERTISING MOVIE FOR IT KINNETIC LAB SERVICES COMPANY

VIDEO DESIGN | 30 SEC. ADVERTISING MOVIE FOR PSYCHOLOGY 3000 FORUM

VIDEO DESIGN | 30 SEC. ADVERTISING MOVIE FOR SCREENFOR.ME COMPANY

8 e-mail: screenfor@gmail.com | vk: ojkaz | facebook: ojkaz |

Bibi portfolio  

Collection of some works

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you