Produktkatalog Berika 2024 by berikafood

Berika utvikler og skaper vekst for merkevarer til dagligvare, storhusholdning, netthandel og industri. Våre brands har i 2024 en omsetning på ca 500 MNOK. Merkevarene dekker segmentene kjøtt- og blandingsprodukter, plantebaserte og kyllingprodukter av høy kvalitet.

Våre ansatte jobber hver dag for å skape gode og innovative matopplevelser med fokus på dyrevelferd, bærekraft og lønnsomme produksjonsmetoder.

Vår portefølje består av både nye og etablerte brands som skal dekke behovet for gode råvarer og innovative ferdigprodukter i dag og i fremtiden. Vi har produksjon innen varegruppene kylling, plantebasert og andre kjøttslag/blandingsprodukt, på Ytterøy og Levanger.

Vi er opptatt av å skape verdi for våre proffkunder og inspirere sluttbruker til å ta bra valg og få gode matopplevelser.

Vi setter dyrevelferd høyt og har fokus på bærekraft og gode produksjonsmetoder.

BERIKA - You´re welcome!

- vår spydspiss som produserer og foredler et stort spekter av kyllingprodukter i Innherred, Trøndelag.

Her jobber over 30 bønder hver dag mot et felles mål – å levere de beste råvarene.

Med fokus på dyrevelferd og gode produksjonsmetoder har Ytterøy stadig styrket sin stilling som kvalitetsleverandør.

Kyllingen som produseres er stor og saftig, og vi har strenge krav til dyrevelferd.

Dyrene får leve noen dager lenger, og har kort reisevei til slakteri.

På fabrikken har vi stort fokus på produktutvikling og kort beslutningsvei når vi ser nye behov i markedet.

Felles for alt som produseres er høy kvalitet og høy andel av rent kjøtt - produkter som appellerer til stadig mer bevisste forbrukere.

Ytterøy – Rene råvarer, ren nytelse!

KYLLINGFILET

KYLLINGBRYST

MED SKINN OG VINGEBEIN NATURELL

5 kg | Kart | Kjøl | EPD 6307151

KYLLINGBRYST

MED SKINN OG VINGEBEIN

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5757299

KYLLINGFILET

NATURELL

5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 6431050

2,5 kg | Skål-NLP | Kjøl | EPD 5697081

KYLLINGFILET

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5617048

5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 5706742

1,5 kg | Kartong | Frys | EPD 5658430

KYLLINGFILET

MED SKINN

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305826

210+ 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5019351

KYLLINGFILET STRIMLET

1,2 kg | Kartong | Frys | EPD 5711155

KYLLINGFILET TERNET 2X2CM

2,5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 5711080

KYLLINGFILET SOUSVIDE

SITRON OG PEPPER

1,8 kg | Pose | Kjøl | EPD 6021125 CAJUN

1,8 kg | Pose | Kjøl | EPD 6021083

SALATKJØTT

KYLLING SALATKJØTT

NATURELL

1 kg | Skål | Kjøl | EPD 5618111

1 kg | Skål | Frys | EPD 5706825

KYLLING SALATKJØTT

KRYDRET

1 kg | Skål | Kjøl | EPD 5617139

1 kg | Skål | Frys | EPD 5617477

KYLLINGLÅR UTBENET

MED SKINN

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5833744

5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 6555361

KYLLINGLÅR UTBENET

UTEN SKINN UTEN BEIN, NATURELL

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5711114

2,5 kg x2 | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5775572

5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 6298723

KYLLINGLÅR UTBENET

UTEN SKINN UTEN BEIN

2 kg | Skål| Kjøl | EPD 5807086

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5617048

5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 5948724

KYLLING KRYDDERMARINERT

STRIMLET

1,2 kg | Dyptrekk | Frys | EPD 6013932

KYLLINGLÅR

NATURELL

5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 5706734

2,5 kg | Skål-NLP | Kjøl | EPD 5697297

KYLLINGLÅR

2,5 kg | Kartong | Frys | EPD 6308464

5 kg | Kartong| Frys | EPD 5617154

5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 5706775

KYLLINGLÅR

GRILLET

0,75 kg | Skål | Kjøl | EPD 5617006

5 kg | Kartong | Frys| EPD 5757372

1,8 kg | Pose | Kjøl | EPD 6506299

1,8 kg | Pose | Frys|EPD 6466551

KYLLINGLÅR CONFITERT

TIMIAN OG HVITLØK

2x2,65 kg | Pose | Kjøl | EPD 6021885

ROSMARIN OG TIMIAN

2x2,65 kg | Pose | Kjøl | EPD 6315808

KYLLINGVINGER

KYLLING OVERVINGER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5618848

5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5762778

KYLLINGVINGER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5617998

5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5596549

KYLLINGVINGER

GRILLET

2 kg | Skål | Frys | EPD 5621370

1,8kg | Pose | Kjøl | EPD 6506307

1,8kg | Pose | Frys | EPD 6466528

KYLLING VINGEMIX

GRILLET

2 kg | Skål | Frys | EPD 5619325

KYLLINGVINGER CONFITERT DIABLO

2,5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 6238398

KYLLINGVINGER CONFITERT KOREAN BBQ

1,25 kg | Kartong | Kjøl | EPD 6024723

HEL KYLLING NATURELL

POSEPAKKET 1150 g | Kartong | Frys | EPD 6102685

1250 g | Kartong | Frys | EPD 5608062

1250 g | Kartong | Kjøl | EPD 6428098

1300 g | Kartong | Frys | EPD 6454607

1400 g | Kartong | Frys | EPD 5706668

1400 g | Kartong | Kjøl | EPD 5954037

1500 g | Kartong | Frys | EPD 5696968

g x10 | Kartong | Frys | EPD 5897418

PÅLEGG

NATURELL

100 g | Skål | Kjøl | EPD 6436687

250 g | Skål | Kjøl | EPD 6547194

PAPRIKA OG URTER

100 g | Skål | Kjøl | EPD 6437016

250 g | Skål | Kjøl| EPD 6457210

PEPPER OG HVITLØK

100 g | Skål | Kjøl | EPD 6437107

250 g | Skål | Kjøl | EPD 654720

PØLSER & BITES

GRILLPØLSER

600 g | Vakuum | Kjøl | EPD 6431902

600 g | Vakuum | Frys | EPD 6431456

WIENERPØLSER

520 g | Flow | Kjøl | EPD 6431217

520 g | Flow | Frys | EPD6431423

KJØTTPØLSE

450 g | Vakuum | Kjøl | EPD 6431415

450 g | Vakuum | Frys| EPD 6431472

KYLLINGKORV

400 g | Kartong | Kjøl | EPD 6431282

400 g | Kartong | frys | EPD 6431399

KYLLINGNUGGETS

5 kg | Kartong | Frys | EPD 6084396

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5697529

1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5706643

KJØTTDEIG

700 g | Skål | Kjøl | EPD 5618152

700 g | Skål | Kjøl | EPD 5845235

TAPASBOLLER

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5697388

1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5706601

KARBONADER

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 6078141

KYLLINGFØTTER

2,5 kg | Kartong | Frys | EPD 6077648

KYLLINGSKROG

10 kg | Kartong | Frys | EPD 5757646

KYLLINGSKINN

2,5 kg x2 | Vakuum | Frys | EPD 5762885

KYLLINGLEVER

1 kg x6 | Vakuum | Frys | EPD 6430861

Flowfood er et plantebasert alternativ til forbrukere som er opptatt av mat og smak. Som råvare har vi utviklet et unikt plantekjøtt av nordiske åkerbønner og erter.

Miksen av disse skaper en sunn og god balanse av smak og bærekraft.

Produktene er tilpasset en aktiv hverdag, de er enkle å tilberede, og skal gjøre det lettere å innføre plantebasert mat som en del av det daglige kostholdet.

Flowfood skal inspirere til en sunnere livstil med gode råvarer, nydelige smaker og et brennende engasjement!

Med de nye kostholdsrådene fra Helsedirektoratet, som oppfordrer til å spise mer plantebasert mat, er Flowfood et perfekt valg for forbrukere som vil følge disse anbefalingene. Ved å øke inntaket av plantebaserte alternativer, bidrar det ikke bare til bedre helse, men også til en mer bærekraftig fremtid.

Skann QR-kode for å se video med mer informasjon

120G

2,4

1,5

STRIMLET

Våre strimler er laget av våt-ekstrudert erteprotein for å oppnå en ekstra god tekstur. Den er lett krydret og kokt sous-vide for å oppnå en mør tekstur.

Etter steking blir produktet både saftig og sprøtt. Vi har utviklet en produktserie basert på flere spennende smaker og størrelse på kuttingen.

Allergivennlig: Fri for soya og gluten. Høyt proteininnhold og kilde til kostfiber

Produktene er ready to eat og selges som kjøl med 90 dagers holdbarhet. Ved større volum kan produkt skreddersys dine behov på smak og størrelse.

1,2

2,4

1,2

Stek kjøttbollene i smør eller olje på middels varme i 10-12 minutter.

KYLLINGFILET

NATURELL

2,5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 6237028

2,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 6032593

KYLLINGFILET

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5787510

2,5 kg | Kartong | Frys | EPD 6032650

KYLLINGLÅR UTBEINET

NATURELL

2 kg | Skål | Kjøl | EPD 6032601

KJØTTBOLLER

1,5 kg | Skål | Frys | EPD 6032635

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 6032619

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5617444

KONTAKT OSS

Vi er aldri langt unna – det er alltid enkelt å nå oss.

Vi har mange års erfaring i bransjen. Vi sitter på bred kunnskap, og har lidenskap for faget. Vi er pålitelige, og vi engasjerer oss i det du engasjerer deg for.

Ta kontakt med oss i dag for en uforpliktende prat og lær mer om hvordan vi kan levere til din bedrift.