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HERZLICH WILLKOMMEN im SEERESTAURANT ZUR BRAUEREI TIEFENWINKEL MÜHLEHORN

Wir freuen uns, Sie als unser Gast begrüssen zu dürfen.

Maurice Gmür, Küchenchef und Team


Speisekarte Vorspeisen Melone mit Rohschinken

Fr. 18.50

Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan an süss – scharfem Mangodressing

Fr. 17.50

Mit Zitronenpfeffer mariniertes Lachscarpaccio garniert mit kleiner Salatblume

Fr. 19.50

Frühlingsrollen (Vegi) mit knackigen Blattsalaten serviert mit Chilli und Sojasauce

Fr. 16.50

Aus dem Suppentopf Bouillon nature

Fr. 6.00

Bouillon mit Flädli oder Ei

Fr. 7.00

Tomatencrèmesuppe mit Rahmhaube und Kräutern

Fr. 8.50

Salate Kleiner grüner Salat

Fr. 7.50

Gemischter Salat

Fr. 9.50

Salatteller mit Käse und Früchten

Fr. 19.50

Fitnessteller nach Art des Hauses reich garniert mit unseren frischen Salaten und Früchten - und gebratene Pouletbrust (150 gr.) - und Kalbsschnitzel (160 gr.) - und Schweinsschnitzel (160gr.) nature oder paniert - und Fischknusperli Portion Pommes frites mit Ketchup

Fr. 27.00 Fr. 32.00 Fr. 27.00 Fr. 27.00 Fr. 9.00


Hauptspeisen Rindsfiletmedaillons (200 gr.) rosa gebraten mit Kräuterbutter, Röstikroketten und Gemüse

Fr. 41.00

Schweinssteak (180gr) „Walliser Art“ mit frischen Tomaten und Käse gratiniert serviert mit Pommes frites

Fr. 31.50

Kalbspaillard (160gr) auf Gemüsebeet serviert mit Butternudeln

Fr. 33.50

Gebratene Pouletbrust (160gr) „Maltaise“ mit feinem Gemüse serviert mit Butternudeln

Fr. 26.50

Lammentrecôte (180gr) „ provençale“ mit Senf – Honig mariniert serviert auf Ratatouilles – Gemüse und Butterreis

Fr. 34.50

Aus See und Meer Zanderknusperli mit Salzkartoffeln und Gemüse serviert mit Tartarsauce

Fr. 26.50

Pochierte Felchenfilets an Weissweinsauce serviert mit Gemüsereis

Fr. 32.50

Red Snapperfilet „Mediterran“ Mit Tomaten und Zwiebeln serviert mit Salzkartoffeln und kleinem Salatbouquet

Fr. 33.50

Riesencrevetten „Piri Piri“ scharf gewürzt serviert mit Butterreis

Fr. 34.50

Die Preise verstehen sich inkl. 8.0% Mehrwertsteuer


F端r einen guten Wein oder einen feinen Dessert verlangen Sie bitte unsere speziellen Karten.

Wir w端nschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt bei uns.

Ihr Braui - Team


Abendkarte Braui 2011