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Latin Link Presents

La Voz Latina Central

Enjoy The Summer

At the Center of Your Community / Al Centro de Su Comunidad


What’s Inside: La Autoconciencia de la Vida p. 5

Does the Law Require All Employees to Speak English?

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p. 6

Championes de la Liga Cristiana de Baloncesto del Salvation Army p. 12

PA Latino Talent Event p. 14

EUP Picnic 2013 p. 16

A Healthier You: Shape Up, Get Fit and Have Fun This Summer p. 20

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A Note From The Publisher


he first week of August hangs at the very top of the summer, the top of the live-long year, like the highest seat of a Ferris wheel when it pauses in its turning. The weeks that come before are only a climb from balmy spring, and those that follow a drop to the chill of autumn, but the first week of August is motionless, and hot.” ~ Natalie Babbitt, Tuck Everlasting

Graham and Esmerelda Hetrick.

Welcome to August – also affectionately known as the dog days of summer. Apparently, the term “dog days” comes – as so many words and phrases do – from the Romans, so named after the star Sirius (the brightest in the Canis Major constellation). And, the dog days of summer carry with it one distinct characteristic: hot weather. Some of us northerners tolerate the heat of August because they know, in little more than a month, the crisp air of autumn will erase the swelter. The sun worshippers in Central Pa., however, are relishing this – their favorite – time of year. Before we all know it, September will be here and, along with the cooler temperatures, La Voz Latina Central is proud to be part of the first statewide “Latino Hispanic Talent Recognition – Reconociendo el Talento Hispano de Pennsylvania” presented by the Governor’s Advisory Commission on Latino Affairs (GACLA). The event will take place in Harrisburg, September 28. If you or one of your friends or family have a unique and entertaining talent and would like to show it off, please visit or contact Mauricio Conde (717) 608-9585 for more information or to enter the talent recognition event. And, by all means, enjoy this hot weather or another month or so of the cool air-conditioned indoors.

Graham S. Hetrick Publisher

AUGUST 2013 3

August 2013 • Volume 3 No. 8

La Voz Latina Central PUBLISHER

Graham Hetrick . EDITOR-IN-CHIEF

Patti Hill-Boccassini . MANAGING EDITOR

Jadrian Klinger . GRAPHIC DESIGNER



Oralia Garcia Dominic, Ph.D., M.A., M.S. | Mark Kogan, Esq. Dr. Hector Richard Ortiz | Eboni Bryant, MS, MBA A ACCOUNT SALES REPRESENTATIVES

Leé Colaguori (717) 233-0109–ext. 133 Jim Laverty (717) 233-0109–ext. 122 TRANSLATOR

Marisol Aviles

3400 N. 6th Street Harrisburg, PA 17110 717.233.0109 717.232.6010 fax


Davy H. Goldsmith–ext. 114


Patti Hill-Boccassini–ext. 130





La Autoconciencia De La Vida Por el Dr. Hector Richard Ortiz


na de las tareas más importantes que tenemos que lograr en la vida es el asegurar que estamos conscientes del privilegio que tenemos al vivir un día más, un fin de semana más o un año más. La conciencia o autoconciencia de nuestro propio ser y el de nuestra propia vida es una de las responsabilidades básicas que debemos asumir como seres humanos. En efecto, el concepto de conciencia, en las palabras de Eckhart Tolle se describe como "una conexión consciente con la inteligencia universal... La conciencia es el espacio en el que existen pensamientos...” La verdad es que la vida es sagrada, nadie debería jugar o pretender arrebatarla ni a otros ni a uno mismo. El respeto por la vida se incluye en la mayoría de las religiones del mundo. Por ejemplo, uno de los principios de la Doctrina Social Católica dice: “La persona humana está hecha a imagen y

semejanza de Dios, la vida humana es sagrada y debe ser preservada desde la concepción hasta la muerte natural, y que cada persona posee una dignidad intrínseca que viene de Dios.” La gente tiene el libre albedrío para actuar en base a sus propios pensamientos espirituales, pero también tienen la responsabilidad máxima de actuar de acuerdo a su sistema de valores y principios, sin interferir con el mismo derecho que les asiste a los demás para tomar sus propias decisiones. Esto no es otra cosa que el principio de la regla de oro. No hagas a los demás lo que no te gustaría que te hagan a ti. La insuficiencia de la evaluación de nuestra escala de valores o el desconocimiento de nuestros activos cuantificables que poseemos, es por lo general la causa de nuestra pobre autoestima. Recuerde que después de un día de lluvia, por lo

general luego aparece el sol, el cual entra para completar el milagro de la Madre Naturaleza. Después de la oscuridad viene la luz, después de la noche aparecerá el día, después de las horas más amargas o más difíciles, también aparecen los momentos de paz y de regocijo. Más importante aún, cuando usted es capaz de ver la luz que otros no pueden ver, cuan significativo seria el que pudiera expresar un sincero acto de solidaridad y ayude a otros a tener las mismas oportunidades de tener éxito en la vida. Sin embargo, todo comienza por el reconocimiento de lo que ya tenemos en sus nuestras manos y sobre todo en vuestra mente. Las buenas prácticas del pensamiento positivo y de las buenas acciones vienen de la experiencia que a menudo comienzan con una actitud para pensar positivamente, la decisión de asumir los riesgos y disfrutar

las bondades de la vida solo por el efecto de nuestras acciones. Sin autoconciencia, la vida puede ser vista como inútil, sin una dirección, la vida podría perder sentido, y sin una misión de vida, nuestro paso terrenal puede ser visto simplemente como un ir y devenir en vez de la gran energía que podríamos alcanzar y la magnitud de los logros que podemos conseguir si confiáramos un poco más en nuestra propias decisiones y resoluciones diarias. La conciencia de la vida no redefine como seres humanos. Tenga en cuenta el milagro de la vida y disfrute de ella tanto como pueda. La vida es corta y limitada, pero tiene tantas cosas y tantas maravillas para contemplar y disfrutar.

The scarcity of assessing the magnitude of our own self-values or the unawareness of our quantifiable assets is usually the effects of our poor self-perception. Remember, after a rainy day, there is usually the sun coming in to complete the miracle of Mother Nature. After darkness comes light; after the night turns up the day; after time of struggle appears moments of peace. More importantly, when you are able to see the light that others cannot see yet, jump on their site, express a sincere compliment and assist them to choose a similar opportunity to succeed in life. Nonetheless, anything starts by recognizing what you have already in your hands and mainly in your mind.

Thought, action and best practices come from experiences that so often start with a defined attitude to think positively, take risks and enjoy frequently the effects of our actions. Without awareness, life may be seen as pointless; without direction, life loses sense; and without a mission statement, life may be seen just as passing by instead of a great energy whose outcome, greatness and joy most likely rely in our own choices, attitude and daily decisions. Life awareness makes and defines us. Be aware of the miracle of life and enjoy it as much as you can. Life is short and limited, but it has so many things to see and enjoy.

Life Awareness By Dr. Hector Ortiz


ne of the most significant duties that we must accomplish in life is to assure that we are aware of the privilege that we have in living just one more day, one more weekend or one more year. The awareness or consciousness of our own self and our own life is one of the basic responsibilities that we must assume as human beings. In effect, the concept of awareness, in the words of Eckhart Tolle, is described as a “conscious connection with universal intelligence… Awareness is the space in which thoughts exist…” The truth is that life is sacred; nobody should play with or even take it away. Respect for life is included in most of the

world’s religions. For instance, one of the principles of the Catholic social teaching says, “The human person is made in the image and likeness of God, that human life is sacred and must be preserved from conception through natural death, and that each person possesses a basic dignity that comes from God.” People have the free will to act on their own inner imperatives, but they also have their highest responsibility to act accordingly within their set of values and principles without interfering with the same right that assists others in making their own choices. It is the principle of the golden rule. Do not do to others what you would not like to be done upon you.

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¿La Ley Requiere Que Todos Los Empleados Hablan Inglés?

Por el Mark J. Kogan, Lcdo.


ientras nuestro país se hace más diverso, tenemos una gran variedad de idiomas comúnmente hablados en el lugar de trabajo. Es ilegal que un empleador discrimine, o de otro modo trate de otra manera a un individuo debido a la lengua materna de la persona o de otras características de la voz de esa persona. De acuerdo con el Título VI del Acto de Derechos Civiles de 1964, la discriminación contra una persona debido a su lengua materna constituye una discriminación ilegal basada en la raza o el origen nacional. El origen nacional se refiere al país que una persona, o de antepasados ​​de éste, vinieron. Origen nacional está estrechamente vinculada con el lenguaje, porque por lo general el idioma principal de la persona depende del país o de la región, donde la persona es originaria de. La mayoría de los trabajadores que son originarios de América Latina, por lo tanto, hablan español como su idioma principal. El Equal Employment Opportunity Commission (EEOC) es la agencia federal encargada de hacer cumplir las leyes federales que prohíben la mayor discriminación en el lugar de trabajo. De 6 LAVOZLATINACENTRAL.COM

acuerdo con la EEOC, es contra la ley que un empleador tenga una regla de que “se habla inglés solamente” en el lugar de trabajo. Un empleador puede exigir a los trabajadores que hablan Inglés cuando están interactuando con los clientes, o la realización de otras funciones esenciales de su puesto de trabajo que requieren la comunicación en Inglés. Sin embargo, un empleador no puede discriminar a los trabajadores porque hablan Inglés con acento, o de prohibir a los trabajadores de hablar otros idiomas aparte del Inglés al no realizar las funciones esenciales de su trabajo. Por ejemplo, un empleador no puede prohibirle hablar en español con otros compañeros de trabajo durante la hora del almuerzo, o en otros momentos que no son esenciales en la interacción con los demás que requiere la comunicación en el idioma Inglés. Además, un empleador no puede tener reglas o políticas que prohíben a sus trabajadores de hablar un idioma en particular que no sea inglés. Es decir, un empleador no puede instituir una política específica del lenguaje que dicta que habrá “ningún español” cada vez que se habla en el lugar de trabajo. Estas normas se consideran intrínsecamente contrario a la

ley, ya que aíslan un idioma en particular sin necesidad de la empresa o propósito, y discriminan específicamente contra un grupo particular de trabajadores. Del mismo modo, el empleador no puede negar oportunidades de empleo porque la persona es limitada Inglés competente, a menos que el trabajo en realidad requiere algunos conocimientos del idioma inglés. El empleador debe demostrar que el trabajo en realidad requiere algunos conocimientos del idioma inglés y que el individuo no posee el tipo y el nivel de conocimientos de inglés necesarios para el trabajo. Sin embargo, un empleador no puede negar oportunidades de empleo a una persona porque hablan Inglés con acento. En general, la norma legal que se aplica a estos casos es un ser estricto, el acento de un empleado debe interferir sustancialmente con el desempeño laboral de la persona con el fin de justificar una acción adversa en contra de ese trabajador en particular. Existe discriminación Idioma fuera del lugar de trabajo. Las empresas u organismos públicos en general no supone negar los servicios a una persona porque él / ella no tiene conocimiento del idioma inglés. Esta práctica puede estar en violación de las leyes locales, estatales o federales. Tenga en

cuenta que la mayoría de las personas con dominio limitado del inglés también tienen derecho a tener un intérprete designado por el tribunal cuando son llamados a testificar en la corte, o son parte en un procedimiento judicial concreto. Algunas agencias estatales y federales también están obligados a proporcionar servicios accesibles de idiomas, proporcionando intérpretes. Una ley reciente en Pennsylvania provee la certificación y el nombramiento de intérpretes en el sistema judicial del estado para las personas que du dominio sea limitado del inglés, por lo general, no debería tener que proporcionar su propio intérprete al interactuar con los tribunales estatales. Si usted tiene alguna pregunta por favor póngase en contacto con nosotros al (800) 975-5291.

Does The Law Require All Employees To Speak English? By Mark J. Kogan, Esq.


s our country becomes more diverse, we have a variety of different languages commonly spoken at the workplace. It is illegal for an employer to discriminate, or otherwise treat differently, an individual because of that person’s native language or other characteristics of that person’s speech. According to Title VI of the Civil Rights Act of 1964, discrimination against someone due to their native language constitutes unlawful discrimination based on race or national origin. National origin refers to the particular country that a person, or that person’s ancestors, came from. National origin is closely tied with language because usually the person’s primary language is dependent upon the country, or region, where the person is originally from. Most workers that are originally from Latin America therefore speak Spanish as their primary language. The Equal Employment Opportunity Commission (EEOC) is the federal agency in charge of enforcing most federal laws prohibiting discrimination in the workplace. According to the EEOC, it is against the law for an employer to have a “speak English only” policy in the workplace. An employer can require workers to speak English when they are interacting with customers, or performing other essential functions of their job that require communication in English. However, an employer can never discriminate against workers because they speak English with an accent, or otherwise prohibit workers from speaking languages other than English when not performing essential functions of their job. For example, an employer cannot prohibit you from speaking in Spanish with other co-workers during lunch breaks, or other times that are not essential in interacting with others that necessitates communication in the English language. Also, an employer cannot have rules or policies that prohibit its workers from speaking a particular language other than English. This is to say, an employer cannot institute a language-specific policy that dictates there will be “no Spanish” ever spoken at the workplace. These rules are considered inherently against the law because they isolate a particular language without a business necessity or purpose, and specifically discriminate against a particular group of workers. Likewise, an employer may not deny employment opportunities because the person is limited-English proficient, unless the job actually requires some Englishlanguage skills. The employer must show that the job actually requires some English-language skills and that the individual does not possess the particular type and level of English-language skills required for the job. However, an employer cannot deny employment opportunities to a person because they speak English with an accent. In general, the legal standard that applies to these cases is a stringent one, an employee’s accent must materially interfere with that person’s job performance in order to justify an adverse action against that particular worker. Language discrimination exists outside of the workplace as well. Businesses or government agencies are generally not supposed to deny services to a person because he or she lacks English-language skills. This practice may be

in violation of local, state or federal laws. Keep in mind that most limited-English proficient individuals are also entitled to have a court appointed interpreter when they are called to testify in court, or they are a party to a particular court case. Some state and federal agencies are also obligated to provide language-accessible services by

providing interpreters. A recent Pennsylvania law provides for the certification and appointment of interpreters in the state court system for individuals that are limited-English proficient, so generally, you should not have to provide your own interpreter when interacting with state courts. If you have any questions, please contact us at (800) 975-5291.

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Como Yo Lo Veo - The Monroe Doctrine Por el Graham Hetrick


urante el último par de semanas he estado reflexionando sobre cómo Estados Unidos está cada vez más aislada en el mundo, a pesar de que estamos gastando más de cada en guerras en el extranjero y la ayuda a los países que tienen un odio abierto de América. En los últimos dos presidencias que hemos tenido una política exterior coherente. Primero fue George W. Bush con un empuje casi evangélico de transformar otros países en repúblicas constitucionales. Estos fueron los países que no tenían historia de la democracia, son muy tribal y no quieren tener nada que ver con nuestra forma de gobierno. Estos países han desarrollado aún más el odio hacia nuestro país, porque somos percibidos como arrogantes. Estos países consideran que nuestras acciones como uno más intento de colonialismo, algo en que estos países tienen un sabor del pasado. Luego está nuestro actual presidente, Obama, que no tiene otra política exterior que se disculpe por la América del pasado y ser aún más arrogante e invasiva que

Bush. Europa está enojada de que los están espiando, China desconfiar de nuestra deuda y la manipulación de la moneda, el mundo árabe nos ve como el gran Satanás y América del Sur América Latina y México nos ven como malos vecinos hemisféricos. Así que dos presidentes nos han agotado los recursos humanos, debilitar nuestras fuerzas armadas, la reducción de las libertades civiles de los ciudadanos promedio y gastado billones de dólares en matar y luego tratar de recuperar las poblaciones extranjeras. Creo que ha llegado el momento de volver a examinar nuestra política exterior o la falta de una política exterior. Llámenme tonto, pero me gusta la sencillez. No había otro presidente que estaba preocupado por la política exterior, y su nombre era James Madison. En 1823 Estados Unidos todavía era muy nuevo como una nación. El "Viejo Mundo", principalmente a Europa, todavía tenía algunos diseños en América Latina, Cuba y Puerto Rico. México también fue un problema inquietar. Esta doctrina básicamente divide el

mundo en el "Viejo Mundo" que consiste en toda Europa, Asia, India, África y otros países, además de América Latina, América del Sur, México y Estados Unidos, que se conoce como el “Nuevo Mundo.” La doctrina simplemente dijo que el hemisferio occidental era nuestra área de influencia y el resto del mundo podría hacer lo que quisieran. Si una fuente de Viejo Mundo optó por intervenir en los gobiernos del hemisferio occidental, entonces el poder de los Estados Unidos y el nuevo poder encontrado caería sobre el intruso. Esta política sencilla duró en gran medida con los presidentes Theodore Roosevelt, Kennedy, Johnson y Reagan, así como algunos otros. Sólo recientemente hemos abandonado esta doctrina y lo hemos hecho a nuestro propio riesgo. El único inconveniente de la doctrina es que nunca nos molestamos en ser buenos vecinos con los del hemisferio occidental y esto debilitó la doctrina. Así que mi sugerencia es traer de vuelta el concepto de Madison, pero con un mayor sentido de cooperación y respeto. Vamos inconveniente del hemisferio occidental.

En lugar de perder el tiempo y los recursos fuera del hemisferio, deberíamos construir fuertes lazos culturales y económicos aquí con nuestros vecinos. Debemos ampliar las relaciones económicas y culturales con México, no tratar de aislar a nuestro prójimo. En este momento el mayor comprador de derechos de minerales de América latina y América del Sur no somos nosotros, sino más bien China, y los países hostiles económicamente y uno con poco en común culturalmente con nuestro hemisferio. Ayudemos a nuestros vecinos, no trate de construir la nación en el extranjero. Vamos a aumentar nuestra solidificación del comercio y los viajes a las Américas. Tenemos que hacer esto admitiendo nuestros errores del pasado y promoviendo una verdadera cooperación. No hay más guerras no declaradas. No se metan con nosotros y no nos metemos con ustedes. Basta con las políticas fallidas de Vietnam, Irak y Afganistán, tenemos un montón de trabajo que hacer aquí en este hemisferio.

As I See It - The Monroe Doctrine By Graham Hetrick


ver the last couple of weeks, I have been pondering how America is becoming more and more isolated in the world, even though we are spending more than every country on foreign wars and aid to countries that have an open hatred of America. Over the past two presidencies, we have had no coherent foreign policy. First, there was George W. Bush with an almost evangelical push to transform other countries into constitutional republics. These were countries that had no history of democracy, are very tribal and want nothing to do with our form of government. These countries have developed even more hatred towards our country because we are perceived as arrogant. These countries see our actions as just one more attempt at colonialism; something in which these countries have a taste from the past. Then, there is our present president, Obama, who has no other foreign policy than to apologize for the America of the 8 LAVOZLATINACENTRAL.COM

past and then be even more arrogant and invasive than Bush. Europe is angry that we are spying on them, China distrusts our debt and manipulation of currency, the Arab world sees us as the great Satan and South America, Latin America and Mexico see us as bad hemispheric neighbors. So two presidents have drained us of human resources, weakened our military, reduced the average citizen’s civil liberties and spent trillions of dollars on killing and then trying to rebuild foreign populations. I think it is time to re-examine our foreign policy or lack of a foreign policy. Call me stupid, but I like simplicity. There was another president who was worried about foreign policy; his name was James Madison. In 1823, America was still very new as a nation. The “Old World,” mainly Europe, still had some designs on Latin America, Cuba and Puerto Rico. Mexico was also an unsettled issue. This doctrine basically divided the world into the “Old World” consisting of all of

Europe, Asia India, Africa and any other countries besides Latin America, South America, Mexico and the United States, which was referred to as the “New World.” The doctrine simply stated that the western hemisphere was our area to influence, and the rest of the world could do whatever they chose. If an Old World power chose to interfere in the governments of the western hemisphere, then the might of America”s new found power would fall upon the intruder. This simple policy lasted to a large extent from presidents Theodore Roosevelt, Kennedy, Johnson and Reagan as well as some others. Only recently have we abandoned this doctrine, and we have done so at our own peril. The only drawback to the doctrine is that we never bothered to be good neighbors to those in the western hemisphere, and this weakened the doctrine. So, my suggestion is to bring back Madison’s concept, but with a much greater sense of cooperation and respect. Let us drawback to the

western hemisphere. Instead of wasting time and resources outside the hemisphere, we should be building strong cultural and economic ties right here with our neighbors. We should expand economic and cultural relations with Mexico, not try to isolate our neighbor. Right now, the greatest buyer of mineral rights in Latin and South America is not us but rather China – an economically hostile country and one with little culturally in common with our hemisphere. Let us help our neighbors; not try to nation-build abroad. Let us increase our solidification of trade and travel with the Americas. We must do this admitting our mistakes of the past and promoting true cooperation. No more undeclared wars. Don’t mess with us, and we won’t mess with you. Enough with the failed policies of Vietnam, Iraq and Afghanistan; we have plenty of work to do right here in this hemisphere.

Ways To Protect Yourself From Financial Stress By Oralia Garcia Dominic, Ph.D., M.A., M.S.


e all know that stress has a dramatic impact on all aspects of life. Stress can agitate your mental, emotional and physical health. In fact, over 75 percent of all doctors’ visits are stress-related. Long-term stress consequences are associated with obesity, diabetes, depression, more flu and viruses and heart disease, to name a few. Some experts also report that stress affects family, marital, social and personal relationships. For these reasons, it is important to find effective ways to protect yourself from stress, including financial stress. I interviewed financial and mortgage expert Shelley Beyar to discuss what can be done to better manage financial stress. Her first recommendation is to put your financial “house” in order by establishing a livable budget. In addition to living within ones means, it’s extremely important to manage your credit profile. It’s true, the three-digit number that becomes your credit score is a very important factor in your life. Credit scores impact no only your ability to purchase products; the score also impacts your ability to secure gainful employment as most companies check one’s credit before offering work. Your goal is to keep your credit score in the 740+ range because score you will be able to secure the best interest rate from creditors. In addition, you will find that your auto and home owner’s insurance rates will be much improved. Overall, having a high credit score will help you save money that you can use for more pleasurable things. This may help you experience less stress. For more information about financial planning, contact your financial advisor and/ or Beyar at (717) 608-5626. 10 LAVOZLATINACENTRAL.COM

There are 10 things Beyar recommends you consider: 1. Pay creditors on time. 2. Have inaccuracies removed. 3. Keep credit card account balances to less than 50 percent of allowable limit. Keep available credit as close to 65 percent as possible. 4. Do not open or close accounts unless absolutely necessary. 5. Understand the use of credit and how it affects the score. 6. Use credit wisely by charging monthly and paying in full. 7. If there is a disputed charge or inaccuracy on your statement, call the creditor. Always pay the disputed bill when it is due. Do not hold your payment. 8. Keep older credit active with occasional use. The longer an account remains open on your credit report the better for your credit score. 9. Do not open accounts in order to access a lower interest rate. Instead, call a creditor where you have credit established and negotiate a lower rate. 10. Avoid excessive inquiries. After talking with Beyar, I realized the importance of protecting oneself from financial stress. From a health perspective, I am now convinced that a person’s credit score is just as important as a person’s genetic code. Protect your credit score. Protect your children’s and loved one’s credit score, too. OK, La Voz readers, take care and be well. Email me with questions and comments at Together we can keep Pennsylvania residents safe and healthy. Salud!

Championes De La Liga Cristiana De Baloncesto Del The Salvation Army 2013 Por el Carlos H. Rodriguez


quipo campeon de la liga de baloncesto Cristiana del Ejercito de Salvacion, Los Gedeones #2. Con la participacion de seis equipos de Iglesias locales de la ciudad de Lebanon, Pa., entre ellos La vara de Aaron pastor Cabezudo, Gedeones pastor Moises Rivera, Companerismo Cristiano Familiar pastor Cupeles, Oasis Fire pastor Joel Melendez y oasis, Gedeones # 2 del Ejercito de Salvacion. Una


serie muy emocionande con una fanaticada llena de entuciasmo, tambien musica Cristiana, comidas latinas, testimonios y sobre todo palabra de Dios por parte de los pastores participantes. Un ministerio evangelistico alcanzando almas para Cristo. Quiero darle gracias a mi pastor Moises Rivera por su apoyo, a todos los pastores, dirigentes, jugadores, a la muy fiel fanaticada y a todos los voluntarios por su aduo trabajo y cooperacion.

in collaboration with


La Voz Latina Central present

PA Latino talent event El Evento de Talento Latino en Pennsylvania

September 28, 2013 at the Forum in Harrisburg

Join us Be part of the fun and

The Governor's Advisory Council on Latino Affairs (GACLA) is initiating the FIRST EVER STATEWIDE Latino Talent event, planned for September 28, 2013. This amazing event will be held during the Hispanic Heritage Month-long celebration (Hispanic Heritage month is celebrated from Sept. 12 – Oct. 12). This is a wonderful opportunity to introduce the best-of-the-best of what Pennsylvania has to offer among the varied talents among Latinos. In addition, we will also use this venue to provide information on job, career and small business opportunities along with information on education and health.   Dont miss out on this new, exciting and unique event! CONTACT: Joe Benish • 717-609-9059 • To register:

EUP Picnic 2013


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The Latino Hispanic American Community Center (LHACC) named United Way of the Capital Region Program Partner! We did it!! Thanks to our many supporters and collaborators, including the United Way of the Capital Region, The Foundation for Enhancing Communities, Hershey Company, Hershey Entertainment and Resorts, HGSK Law Firm, PNC Bank, Member’s First, Kline Foundation Harrisburg, The Stabler Foundation, Dauphin County Commissioners and Gaming Board, the City of Harrisburg, Giant Foods, Wells Fargo, HIGHMARK, Delta Dental, Capital Blue Cross, Ameri-Health Caritas, H&R Block, Pinnacle Health, UPMC for You, Rite Aid, Hygea Wellness, LaVoz Latina, and many other companies, nonprofits, and personal donors. We are proud to say that we have received the United Way of the Capital Region’s equivalent of the “good housekeeping seal of approval.” The Latino Hispanic American Community Center of the Greater Harrisburg Region is proud of being recognized as a United Way Program Partner agency! If you would like to join our list of supporters please send an email to gmerrick@ to arrange for a meeting to discuss opportunities for strategic partnerships. At this year’s 4th Annual Block Party, we have lots to celebrate – our new United Way status, Hispanic Heritage Month Kickoff and the ability to provide much needed basic human services to seniors, our youth, and the entire community!

Save the date and plan to join our

BIG Annual BLOCK PARTY celebration

– Saturday, September 14th from 10am to 3pm – Sponsorships and Vendor Booths available, email, or call the number below now! At LHACC we keep…

“Moving Forward toward Making a Difference” Thank you United Way!! Gloria Vazquez Merrick, Executive Director -- 717 232 8302 18 LAVOZLATINACENTRAL.COM

(l-r) Dennis Zubler, immediate past district governor (2012-2013), Dr. Hector Ortiz, district governor (2013-2014), Dr. John Judson, district governor elect (2014-2015) and John Kramb, district governor nominee (2015-2016).

First Latino-Hispanic To Serve As District Governor Of Rotary International In District 7390


r. Hector Richard Ortiz, originally from Ecuador, is the first Latino-Hispanic to serve as district governor of Rotary International in district 7390. In addition, Ortiz is the first Latino in Pa. to serve as district governor of Rotary International. Rotary International is an organization of a worldwide network of business and community leaders who translate their passion into relevant social causes to change lives in communities through service, fellowship, diversity, integrity and leadership. Rotary International is comprised of 1.2 million Rotarians around the world and 34,000 Rotary clubs in 200 countries. Rotary district 7390 involves seven counties in Central Pa., 46 clubs Rotary clubs and 2,500 rotarians. Ortiz is a charter member of the Harrisburg Keystone Rotary club, and is the first Latino-Hispanic to be District Governor of Rotary International in district 7390 during the 100 years of the district’s existence. Dr. Ortiz serves as the director of the Office of Health Equity with the PA Department of Health. Before coming to the Commonwealth, Dr. Ortiz was the community liaison and contract manager for Dauphin County Human Services. He is the president of H.R. Ortiz Communication and Consulting Services and author of The Creative Energy of Positive Thinking: A Basic Approach to the Genuine Concept of Happiness. Ortiz also has a monthly column in La Voz Latina Central and lives in West Hanover township with his wife Marisol and four children Cristhian, Bonnie, Jimmy and Jacob.

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Una Vida Más Saludable

Haga Ejercicio, Póngase En Forma Y Diviértase Este Verano

Family Features


n un mundo perfecto, todos comerían saludable, harían ejercicio regularmente y tendrían tiempo para divertirse todos los días. Pero la realidad es diferente: los días ocupados, el tiempo con la familia y las actividades sociales hacen difícil mantenerse enfocado. A continuación le presentamos algunas maneras sencillas de agregar más salud y equilibrio a su rutina diaria. Coma bien. Cultive sus propios alimentos. Es fácil comer más verduras cuando tiene un jardín repleto de productos agrícolas creciendo frente a su puerta. Si planta un pequeño jardín en un colchón elevado con macetas grandes, tendrá suficiente para comer saludable. Nutrición para llevar: La mejor manera de mantenerse enfocado es estar preparado. Al comienzo de cada día, empaque una pequeña nevera o bolsa sellada con un almuerzo saludable y bocadillos nutritivos. Las frutas frescas, los veggie sticks y los emparedados preparados con pan de grano entero natural como Roman Meal son excelentes opciones. Manténgase activo. Sea flexible: Incorpore nuevas formas de ejercicio a su rutina, como el yoga al aire libre. Es una gran manera de combatir el aburrimiento, tonificar los músculos y divertirse mientras hace ejercicio. Encuentre un compañero para la actividad física: Haga participar a sus amigas en sus planes por una mejor salud. Reúnanse varias veces a la semana para realizar salidas de ejercicios, como paseos en bicicleta o largas caminatas. Juegue con frecuencia. Explore otras culturas: Aprenda a cocinar alimentos saludables de otros países. Utilice las bondades del grano entero del pan Roman Meal como parte de una saludable comida mediterránea o aprovecha las verduras de verano para preparar un revuelto japonés. Tome una clase: Tenga su mente saludable y tome una de las muchas clases disponibles en la librería local, la universidad o el gimnasio. Podrá encontrar un pasatiempo que disfrute durante toda la vida. Para obtener más recetas y consejos de vida saludable, visite Emparedado vegetariano de las mejores paltas del verano Tiempo de preparación: 10 minutos Listo en: 10 minutos Porciones: 2 1/2 1 1/8 4 2 2 4 8 12

palta, muy madura, pelada cucharada de jugo de limón fresco cucharadita de sal rodajas de pan Roman Meal cucharadas de vinagre de vino hojas de lechuga rodajas de tomate rodajas de pepino rodajas de pimiento dulce

Mezcle la palta, el jugo de limón y la sal en un recipiente pequeño. Unte la mezcla de manera pareja sobre 2 rodajas de pan. Coloque los tomates, el pepino y el pimiento sobre una superficie cubierta. Rocíe con vinagre. Coloque en capas la lechuga, el tomate, los pepinos y el pimiento de manera pareja sobre rodajas de pan, para armar 2 emparedados. Nutrición: Calorías: 210; total grasas: 9 g; colesterol: 0 mg; sodio: 360mg; total de carbohidratos: 30g; fibra alimentaria: 7 g; proteínas: 7g; granos enteros: 21g.

La Voz Latina Central Want to work in the fun, fast-paced world of advertising sales? We have a position open for a dynamic account representative to work with La Voz Latina Central clients. If you have ambition and the drive to help connect different cultures, please give us a call. Bilingual preferred. Contact our Sales Manager, Chad Overbaugh at (717) 2330109–ext. 128, or send your resume to ¥Llame ahora! Gracias.

AUGUST 2013 21

Ayude A Hacer Más Saludable La Escuela De Su Hijo Por Eboni Bryant, MS, MBA, Gerente, LiveWELL Lancaster County


ado que los niños pasan la mayor parte de su tiempo en las aulas, las escuelas son un lugar ideal para los comportamientos saludables que deben enseñarse y modelado. Por lo tanto, los padres están hablando y participando en un esfuerzo por mejorar la salud de sus hijos en las escuelas. En Washington, DC la madre de dos estudiantes de la Escuela Charter Roots reconoció la necesidad que tenía la escuela de sus hijos para incorporar más actividad física en el horario escolar. “La tasa de obesidad entre los niños está en un máximo histórico, por lo que más nunca es crucial que los niños sean más activos,” dijo Michelle Jones. “Quiero asegurarme de que mis hijos vivan la vida al máximo, hagan ejercicio y puedan ayudar a hacer esto.’ Michelle se unió con otros padres para formar un consejo asesor que trabaja con las escuelas locales para celebrar eventos centrados en la salud y el bienestar. Actividades como yoga, zumba,

y la alimentación saludable inspira a los estudiantes, padres y miembros de la comunidad para realizar actividad física y elegir alimentos más saludables. Las escuelas locales también están haciendo cambios saludables con ánimo de apoyar y asistir a LiveWELL Condado de Lancaster, Lighten Up Condado de Lancaster, y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), que apoya a las comunidades en todo el país, haciendo más fácil la vida sana en donde vive, trabaja, aprende y se divierte la gente. Aquí en el condado de Lancaster, Columbia Junior / Senior High School organizó recientemente un concurso de recetas Ben / Leguminosas para animar a los estudiantes a probar nuevos alimentos y participar en el proceso de desarrollo del menú. No sólo las recetas ganadoras aparecen en el menú, sino que también a los estudiantes con las recetas ganadoras se les permitió preparar sus platos para toda la escuela! Además, el personal del Área del Distrito Escolar de Elizabethtown, los

estudiantes y miembros de la comunidad trabajaron juntos para recaudar fondos para instalar una de 10 estaciones de gimnasios que sea accesible para cuatro de las escuelas del distrito. Los gimnasios estarán abierto a todos los estudiantes, personal y miembros de la comunidad, ofrece oportunidades sin costo para la actividad física, estimula el aprendizaje, e incorpora la tecnología interactiva para los usuarios de teléfonos móviles. Estas mejoras en los alrededores de las escuelas locales pueden ayudar a prevenir la obesidad, un problema de salud pública grave y creciente que aumenta la probabilidad de un individuo de la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, algunos tipos de cáncer y otros problemas de salud. Así que no es sorprendente que la Zona de Elizabethtown y Columbia Junior / Senior High School fueron ganadores del Premio 2013 de Apple, presentado por Lighten Up condado de Lancaster. Comer bien y participar en actividades física regular no sólo tiene beneficios para la salud, sino que también se han relacionado con un mejor rendimiento

académico mediante la mejora de las habilidades tan importantes como la concentración y la atención. Por ejemplo, los estudiantes que comen alimentos ricos en proteínas, vitaminas y minerales son más propensos a obtener mejores resultados que los estudiantes cuyas dietas son pesadas ​​ en los alimentos poco saludables - como los dulces y los alimentos fritos. A pesar de los cambios que ya se están realizando en algunas escuelas de todo el país, se puede lograr más. Para apoyar a las escuelas saludables, los padres pueden recomendar a sus hijos durante el día escolar, maneras de aumentar la actividad física durante el día, y hacer que los estudiantes tengan una disposición para los alimentos saludables y las opciones de bebidas. Los padres pueden aprender más acerca de la mejora de la salud en sus escuelas y comunidades locales, visitando y

Help Make Your Child’s School Healthier By Eboni Bryant, MSPH, MBA, LiveWELL Lancaster County and the DCH Communications Team


ecause children spend most of their time in classrooms, schools are an ideal setting for healthy behaviors to be taught and modeled. Therefore, parents are speaking up and getting involved in an effort to improve the health of their children at schools. One Washington, D.C. mother of two Roots Charter School students recognized the need for her children’s school to incorporate more physical activities into the school day. “The obesity rate among children is at an alltime high, so getting our kids to be active is more crucial than ever,” said Michelle Jones. “I want to make sure my children live their lives to the fullest, and getting exercise can help them do that.” Michelle banded together with other parents to form an advisory council that works with local schools to host events focusing on health and wellness. Activities like yoga, Zumba, and healthy 22 LAVOZLATINACENTRAL.COM

eating inspires students, parents, and community members to be physically active and make healthier food choices. Schools locally are also making healthy changes with encouragement, support and assistance from LiveWELL Lancaster County, Lighten Up Lancaster County, and the Centers for Disease Control and Prevention (CDC), which supports communities across the country by making healthy living easier where people live, work, learn and play. Here in Lancaster County, Columbia Junior/Senior High School recently organized a Ben/Legume Recipe Contest to encourage students to try new foods and participate in the menu development process. Not only were the winning recipes featured on the menu, but the students with the winning recipes were allowed to prepare their dishes for the entire school! Additionally, Elizabethtown Area School District staff, students, and

community members worked together to raise funds for and install a 10-station Fit Trail that is accessible by four of the district’s schools. The Fit Trail, which is open to all students, staff, and community members, provides no-cost opportunities for physical activity, encourages learning, and incorporates interactive technology for mobile phone users. Such improvements in and around local schools can help prevent obesity–a serious and growing public health concern that increases an individual’s chance of type 2 diabetes, heart disease, several types of cancer, and other health problems. So it’s not surprising that Elizabethtown Area School District and Columbia Junior/Senior High School were recipients of the 2013 Apple Award, presented by Lighten Up Lancaster County. Eating well and participating in regular physical activity not only has health benefits, but they have also been

linked with better academic achievement by enhancing important skills like concentration and attentiveness. For example, students who eat foods rich in protein, vitamins, and minerals are more likely to perform better than students whose diets are heavy in unhealthy foods – like sweets and fried foods. Although changes are already being made in some schools around the country, more can be accomplished. To support healthy schools, parents can recommend ways to increase physical activity during the day and ask that healthy food and drink options be made available to students throughout the school day. Parents can learn more about improving health in their local schools and communities by visiting and


De Regreso A La Escuela, Consejos Para Comprar

l mes de Agosto y las vacaciones de verano pronto se terminará para los niños. En poco tiempo, los autobuses escolares circularan por las calles y los niños estarán de regreso a clase. Para los padres, el final del verano trae la temida vuelta al ritual de compras para la escuela. Para prepararse para la escuela, la Federación Nacional de Minoristas prevé que las familias estadounidenses gastarán un promedio de $634.78 en la ropa, los zapatos, suministros, y la electrónica. La mayor parte de los presupuestos de los compradores de regreso a la escuela "se destinará a nuevos accesorios y ropa: el 95,3 por ciento de los que tienen hijos en edad escolar van a gastar un promedio de $230.85 en suéteres de otoño, piezas elegantes de algodón y otros atuendos. Además, las familias gastarán en los zapatos ($114.39) y artículos escolares ($90.49). Para ayudar a las familias a navegar de nuevo al proceso de compra, Bank Rate, Inc. tiene los siguientes consejos: • Haga Un Inventario Antes de salir a las tiendas o en línea, tome un día (o más), dependiendo de cuántos hijos tiene, pase por los aparadores de cada niño para ver lo que aún queda y lo que puede ser transmitido a los hermanos, o lo que se vende en tienda de consignación o lo donado. Cree una hoja de inventario, divida una hoja de papel en cuatro columnas con el nombre del niño, la prenda de vestir, la cantidad que usted tiene, y el número que usted necesita comprar. No se olvide de hacer un inventario de sus útiles escolares a la mano. Aunque los profesores pueden requerir diferentes fuentes, es posible que tenga algunos conceptos básicos ya a la mano. • Establezca Un Presupuesto Recuerde lo que pasó el año pasado para la preparación escolar. Si no lo sabe, eche un vistazo a sus gastos mensuales y establezca una cantidad de presupuesto sobre la base de lo que puede pagar. Un buen consejo para mantenerse dentro de su presupuesto es utilizar el sistema de sobres y poner el dinero en efectivo que ha asignado para cada niño en sobres separados. Volver a compras de la escuela puede ser un buen momento para enseñar a los niños mayores de esa edad cómo hacer un presupuesto, dándoles un margen determinado de la ropa para que puedan beneficiarse de sus esfuerzos de ahorro de regreso a la escuela.

• Haga Una Lista Y Atengase A Ella A partir de su inventario, determine qué elementos son necesarios. Céntrese en la compra de equipos que pueden ser mezclados y sincronizados. Quédate con lo básico, a pesar de lo que dicen sus hijos, que en realidad no necesitan los lápices con brillo, los cuadernos espirales con diseño, o borradores de neón. Usted puede ahorrar dinero mediante la compra de útiles escolares, de genéricos simples. • Compre A Granel Especialmente si usted tiene una familia numerosa, la compra de productos no perecederos a granel le puede ahorrar dinero. Sin embargo, la compra de artículos a granel que se desperdician o no utilizados no le ahorrará dinero. Artículos como plumas, lápices, papel, cuadernos, papel de impresora, discos de computadora, marcadores y pinturas pueden ser una buena compra a descuento o tiendas al por mayor. • Toque En La Web Utilice los motores de comparación de compras para encontrar las mejores gangas en línea y buscar cupones en línea. Siempre comparar no sólo el precio, sino que también la inclusión de los costos de impuestos y envío. Un buen consejo es el inscribirse en boletines por correo electrónico de los minoristas antes de comenzar sus compras hasta promover las ventas y ofertas de envío gratis. • Consignación Tiendas / Intercambios Ropa Tiendas de consignación ofrecen una manera de vender ropa y también la oportunidad de adquirir nuevas prendas ligeramente desgastadas, por una fracción del costo. Si usted no tiene ninguno en su área, sino que también han surgido en línea. Si eres amable con los padres de otros niños, celebre una fiesta de intercambio de ropa de niños. Decida a quién invitar basado en las edades, tamaños y género de sus hijos. Proporcione una lista de expectativas con antelación para que los participantes sepan qué y cuánto para llevar. La clave del éxito de nuevo para compras de la escuela se está organizando y no olvide de comprar sólo lo que realmente necesita su hijo y manténgase dentro de su presupuesto definido. No hay descanso en los laureles, ya que la temporada de compras navideñas está a la vuelta de la esquina!

Back to School Shopping Tips

It’s August and summer break will be soon be ending for kids. Before long, school buses will be driving down the streets and kids will be back in class. For parents, the end of summer brings the dreaded back to school shopping ritual. To get ready for school, the National Retail Federation predicts that U.S. families will spend an average of $634.78 on clothing, shoes, supplies, and electronics. The biggest portion of back-to-school shoppers’ budgets will go toward new apparel and accessories: 95.3 percent of those with school-age children will spend an average of $230.85 on fall sweaters, denim and other chic pieces of attire. Additionally, families will spend on shoes ($114.39) and school supplies ($90.49). To help families navigate the back to shopping process, Bank Rate, Inc. has the following tips: • Take Inventory Before even heading out to the stores or online, take a day (or more), depending upon how many kids you have, to go through each child’s dressers to see what still fits and what can be handed down to siblings, sold at consignment store, or donated. Create an inventory sheet by dividing a sheet of paper into four columns with the child's name, the article of clothing, the quantity you have, and how many you need to buy. Don’t forget to take inventory of your on-hand school supplies. Though teachers may require different supplies, you may have some basics already on hand. • Set a Budget Look at what you spent last year for school preparation. If you do not know, take a look at your monthly expenses and set a budget amount based on what you can afford. A good tip to stay within your budget is to use the envelope system and put the cash you've allotted for each child into separate envelopes. Back to school shopping can be a good time to teach older kids how to budget by giving them a set clothing allowance so they can benefit from their own back-to-school savings efforts.

• Make a List and Stick To It From your inventory, determine what items are necessities. Focus on buying outfits that can be mixed and matched. Stick to the basics, despite what your kids say, they really don't need the glitter-dipped pencils, designer spiral notebooks, or neon erasers. You can save money by buying plain, generic school supplies. • Buy in Bulk Particularly if you have a large family, buying nonperishable items in bulk can save money. However, buying bulk items that are wasted or not used will not save you money. Items like pens, pencils, paper, notebooks, printer paper, computer disks, markers, and paints can be good buys at discount or bulk retailers. • Tap the Web Use comparison-shopping engines to find the best bargains online and look for online coupons. Always compare not only the price, but include tax and shipping costs. A good tip is to sign up for email newsletters from retailers prior to beginning your shopping as many promote sales and free shipping specials. • Consignment Stores/Clothing Swaps Consignment stores offer a way to sell out grown clothing and also an opportunity to purchase lightly worn new items for a fraction of the cost. If you have none in your area, they have also sprung up online. If you are friendly with other parents of kids, hold a party to exchange kids’ clothing. Decide who to invite based on the ages, sizes and gender of their children. Provide a list of expectations in advance so that participants know what and how much to bring. The key to successful back to school shopping is being organized and buying only what your child really needs and staying within your defined budget. There’s no resting on your laurels, as the holiday shopping season is just right around the corner!

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La Voz Latina Central August 2013  

The August 2013 issue of La Voz Latina Central.

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