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SPICY POULET-FAJITAS /  FAJITAS ÉPICÉES AU POULET

REZEPT /  R ECETTE

Plat principal: pour 2 personnes Mise en place et préparation: env. 20 min Valeur énergétique / pers.: env. 3057 kJ / 731 kcal INGRÉDIENTS 4 tortillas de blé / 1 c.s. dʼhuile de colza / 2 blancs de poulet / ½ c.c. de mélange de condiments Bell Spicy / 1 avocat / 1 petit poivron rouge / 80 g de salade iceberg / 100 g de demi-crème acidulée / ¼ c.c. de mélange de condiments Bell Spicy / ½ c.c. de sel PRÉPARATION 1. Préparer les tortillas de blé selon les indications de lʼemballage. Hauptspeise: für 2 Personen Vor- und Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Energiewert / Person: ca. 3057 kJ / 731 kcal ZUTATEN 4 Weizentortillas / 1 EL Rapsöl / 2 Pouletbrüstli / ½ TL Bell Gewürzmischung Spicy / 1 Avocado / 1 kleine rote Peperoni / 80 g Eisbergsalat / 100 g saurer Halbrahm / ¼ TL Bell Gewürzmischung Spicy / ½ TL Salz ZUBEREITUNG 1. Weizentortillas nach Angaben auf der Verpackung vorbereiten. 2. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Hitze reduzieren. Pouletbrüstli längs halbieren und rundum ca. 6 Min. anbraten. Herausnehmen, würzen und warm stellen. 3. Avocado, Peperoni und Salat in Streifen schneiden. Saurer Halbrahm würzen. 4. Avocado, Peperoni, Salat und Fleisch in die Mitte der oberen Hälfte einer Tortilla legen, Sauce darauf verteilen. Untere Tortillahälfte nach oben, Seiten zur Mitte hin einschlagen. Restliche Tortillas gleich füllen. Sofort servieren. TIPP Zusätzlich eine knusprig gebratene Scheibe Bratspeck in jede Tortilla geben.

2. Chauffer lʼhuile dans une poêle antiadhésive, baisser le feu. Couper les blancs de poulet en deux dans la longueur et saisir env. 6 min sur tous les côtés. Retirer, assaisonner et réserver au chaud. 3. C  ouper lʼavocat, le poivron et la salade en lanières. Assaisonner la demi-crème acidulée. 4. Disposer le quart de lʼavocat, du poivron, de la salade et de la viande au milieu de la partie supérieure dʼune tortilla, répartir un quart de la sauce dessus. Rabattre lʼautre moitié de tortilla dessus et rabattre les côtés sur le milieu. Farcir les reste des tortillas de la même façon. Servir de suite. SUGGESTION Ajouter en plus une tranche de lard grillée dans chaque tortilla.


Spicy poulet fajitas