Page 68

KOK

met een handicap

Tekst: Nikky Ligthart Foto: Nikky Ligthart

* Culinair

Romy Ligthart had altijd al een grote droom, ze wilde kok worden. Van jongs af aan was ze altijd al aan het experimenteren met eten en wilde hiervan haar beroep maken. Wij spraken haar vandaag in het restaurant ‘De Koepoort’ in Enkhuizen over haar droom. Toen ik klein was, was ik altijd al met eten bezig. Koekjes zelf bakken, altijd mijn moeder willen helpen met koken. Leuk vond ik dit, en ik wist dan ook zeker dat ik later kok wilde worden. Eenmaal op de middelbare school deed ik VMBO en daar koos ik de richting Consumptief. Hierdoor kon ik op school al veel bezig zijn met koken. Daarna ben ik de koks opleiding op het Horizoncollege gaan volgen in Heerhugowaard. Ik voelde mij hier helemaal in mijn element. Ik had net mijn diploma in mijn zak toen het volgende gebeurde. Mijn grootste hobby was koken maar daarnaast speelde ik ook voetbal. Op een zondagmiddag moesten we uit

68...B*COME

spelen. We stonden voor en het ging goed, totdat ik in een duel raakte met de tegenpartij. Een sliding op de bal was normaal maar deze sliding was volop mijn knie gericht. Vanaf dat moment veranderde mijn leven. ‘Een trap, veranderde mijn leven’ Ik werd gelijk naar het ziekenhuis gebracht om foto’s te laten maken want ik stikte van de pijn. Daar moest ik een kijkoperatie ondergaan. Het zag er naar uit dat mijn meniscus en kruisbanden helemaal stuk en gescheurd waren. Het was een flinke klap met gevolgen. Het werd

een tijd van veel onderzoeken doen. Ik zat ondertussen thuis omdat ik bijna niet kon lopen laat staan werken. De ene afspraak na de andere bij doktoren en specialisten. Op een zeker dag zat ik in de wachtkamer te wachten totdat ik binnen werd geroepen door de dokter. De dokter vertelde mij dat een goed alternatief voor mijn knie een prothese knie was. Daar schrok ik op dat moment wel even erg van. Dan ben je 22 jaar en dan al een prothese knie? Dat was toch iets voor oudere mensen die versleten knieën hadden? Wat ging dit betekenen voor mijn leven?

Become  

Tijdschrift

Become  

Tijdschrift

Advertisement