Issuu on Google+

A guerra conta os Radicais Livres. Cristiana Rodrigues; Liliana Amaral; Marine Carrilho Prof. Coordenadora – Ana Pina Durante este ano lectivo tivemos a curiosidade de estudar os antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias provenientes dos frutos e dos legumes sob a forma de vitaminas B, C, de flavonóides, b-caroteno entre outros. Essas substâncias têm a capacidade de absorver e reter os radicais livres que estão no nosso corpo impedindo-os de atacar os tecidos saudáveis, prevenindo assim o surgimento de doenças e envelhecimento precoce. O nosso projecto consistiu na criação de um rebuçado rico em antioxidante de maneira a obter e comunicar uma nova forma de obtenção dessa fonte vitalícia. Para tal decidimos analisar diversas frutas para determinar qual delas apresentava maior teor em antioxidantes. Os nossos resultados foram os seguintes: 1- Abacaxi 2- Morango 3- Laranja 4- Cenoura Tendo por base estes valores, decidimos criar folhetos para divulgar o nosso produto/ resultados e principalmente alertar a sociedade sobre a importância do consumo de frutos e legumes. 38


Rebuçados38