__MAIN_TEXT__
feature-image

Page 1

DISTRIFOOD week 14 - 9 april 2016 ADVERTENTIE

Kijk o pagin p a 15

Vernieuwd recept! Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten

Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem • Tel. (088) 584 06 73 • E-mail distrifood@vakmedianet.nl • Abonnementen (088) 584 08 88

Spar University zoekt klant op buiten campus

Dirk zwaait MCD-ondernemer Jan Huisman uit

PAG. 6

PAG. 4

‘Ze hebben alleen zin als het een echte baan is’

Open op zondag: Burgerlijk ongehoorzaam

PAG. 13

PAG. 9

Coaches Albert Heijn

Wijzigingen in prijs en assortiment bij producten die hele jaar in de actie zouden zijn

Jumbo morrelt aan Jaaraanbiedingen door Joep Meijsen

VEGHEL - Jumbo heeft sinds het begin van het jaar verschillende Jaaraanbiedingen aangepast. Dit geldt onder meer voor het aanbod aan vleesartikelen. Ook de prijs van Coca-Cola en het aanbod Hak-producten is veranderd. Jumbo lanceerde de Jaaraanbiedingen eind vorig jaar met een folder onder het motto ‘Het hele jaar in de aanbieding’, met daaronder de expliciete vermelding dat de aanbiedingen geldig zijn van 30 december 2015

tot en met 31 december 2016. Volgens Jumbo is er niets bijzonders aan de hand. ‘Vanaf het begin is gecommuniceerd dat het pakket tijdens het jaar kan wijzigen. Dat is in de praktijk bij enkele aanbiedingen gebeurd’, stelt woordvoerder Maurice Nieuwland. De kleine lettertjes in de folder vermelden inderdaad ‘Prijswijzigingen, fouten en uitverkocht voorbehouden’. Het aanbod pick & mix in vlees omvatte in december zes producten, waarvan klanten er drie voor €6 konden kopen. Van het aanbod van toen zijn gehaktschnitzels, grillburgers en

gehaktstaven geschrapt en vier nieuwe producten toegevoegd, waaronder een vegetarisch product. Nieuwland: ‘We willen de klant variatie bieden, met bijvoorbeeld vegetarische producten en vlees met een keurmerk. We merken dat veel klanten dit waarderen.’ Prijsmutaties Bij Coca-Cola geldt nog altijd de aanbieding 5+1 gratis. De prijs daarvan is echter gewijzigd van €9,15 naar €9,30. Nieuwland: ‘De prijs van een product kan schommelen als gevolg van prijsmutaties in de markt en

Jumbo’s laagsteprijsgarantie. Zoals bekend garandeert Jumbo in elk marktgebied de laagste prijs. Hierdoor is de 5+1-prijs in sommige marktgebieden lager dan € 9,15.’ Inmiddels is ook de aanbieding van Hak-producten gewijzigd en zijn de vijf kleine potjes ingeruild voor drie grote potten voor €3,50. Eerder dit jaar was er een boycot van Hak-producten. Volgens Jumbo heeft de verandering echter niets van doen met het conflict. ‘Van de 370-ml-potten groente van Hak kunnen we bij Jumbo helaas in beperkte mate de beschikbaarheid garanderen. We

kunnen op korte termijn geen nieuwe, grote voorraad van deze potten groente krijgen, omdat hieraan een lang traject van oogsten en verwerken voorafgaat. Daarom hebben we besloten de aanbieding te vervangen door een vergelijkbare Jaaraanbieding met potten met potmaat 710 ml. Hiermee krijgt de klant onderaan de streep nog meer groente voor dezelfde prijs.’ Jumbo zegt nog niet veel problemen te hebben gehad met klanten die met de oorspronkelijke folder in de hand aanbiedingen opeisen. ‘Het gaat om kleine aanpassingen. Doorgaans is daar begrip voor.’

ADVERTENTIE

Tweede Kamer spreekt over Aldi-deal door Herman te Pas

DEN HAAG - Een akkoord tussen Aldi en een aantal Limburgse gemeenten komt aan de orde tijdens het debat in de Tweede Kamer over leegstand van winkelpanden. De discounter sloot onlangs een convenant met de stadsregio Parkstad Limburg. Daarin staat dat de retailer miljoenen zal steken in het bouwen van duurzame supermarkten in de acht aangesloten gemeenten (o.a. Kerkrade, Heerlen en Landgraaf) en tegelijkertijd helpt bij het terugdringen van overbodige winkelmeters. Het akkoord heeft volgens directeur Peter Bertholet van stadsregio Parkstad Limburg de aandacht getrokken van politiek Den Haag. ‘Ik heb een mail ontvangen van het ministerie van Infrastructuur en Milieu. Ze willen de informatie over de samenwerking met Aldi op 17 mei gebruiken in een debat over leeg-

stand in de Tweede Kamer.’ Bertholet begrijpt de aandacht uit Den Haag, aangezien het onderwerp niet alleen speelt in dit deel van Limburg. ‘We zijn natuurlijk niet de enige regio in Nederland die te maken heeft met leegstand, alleen is het probleem bij ons relatief gezien wat groter dan in bijvoorbeeld omliggen-

de gebieden in de provincie.’ Aldi is volgens de directeur niet de enige retailer waarmee de stadsregio een dergelijk akkoord wil sluiten. Hij bevestigt tegen Distrifood ook met Lidl rond de tafel te gaan zitten en hoopt op nog meer supermarktketens. 7 Aldi strijdt tegen leegstand

Puberen

D

e puber is duidelijk tegen zijn zin mee met moeder naar de supermarkt. Te oud om het nog leuk te vinden de winkelkar voort te duwen, maar wel een handige assistent om de boodschappen straks in de auto te laden. Zijn gezicht heeft dan ook die typische mengeling van verveling, ergernis en opstandigheid zoals alleen tie-

ners die kunnen opzetten. Tot het moment dat hij bij de kassa aankomt. Ineens kan de jongen lachen, veegt hij enthousiast door zijn haar om te voelen of het wel goed zit en dringt hij voor zijn moeder om de boodschappen op de band te leggen. De reden laat zich raden: de leuke, jonge caissière. Klant Koning

Succes zit in een lekker Hoekje!


uwd e i n r e V t! recep Met het vernieuwde recept van Spa Fruitlimonade geniet je van: 3 unieke combinatie van Spa bruisend mineraalwater en puur fruit 3 100% ingrediÍnten van natuurlijke oorspong 3 zonder kunstmatige kleur-, smaak en zoetstoen 3 zonder conserveermiddelen


2

Distrifood | week 14 - 9 april 2016

Vakbond stelt nieuw ultimatum

OPINIE PETER GARSTENVELD

‘We staan op de hitlijst van Albert Heijn’

D

eze week sprak ik Erik Does van Udea, de organisatie achter Ekoplaza. We komen er in een volgende Distrifood op terug. Maar één ding kan ik wel zeggen: Ekoplaza groeit gestaag door. Volgens Does staat de formule ‘op de hitlist van Albert Heijn.’ Dat wil zeggen dat AH ook wel brood ziet in die hoogopgeleide klant met een goed moreel besef over voeding en veel aandacht voor gezonde levensmiddelen. Nou, Does kan zijn borst natmaken. Niet alleen Albert Heijn mikt op gezonde en verantwoorde consumenten. Ook Plus meldt deze week met een nieuwe campagne te komen, met als slogan ‘Goed eten. Daar houden we van.’ En Plus schiet met scherp op Ekoplaza met maar liefst drie P’s: Puur, Persoonlijk en Prijs. Uit het persbericht: ‘Als supermarktorganisatie ziet Plus de laatste jaren een belangrijke ontwikkeling: mensen krijgen meer aandacht voor eten. Klanten willen puur eten – vers, liefst uit de buurt, binnen het seizoen en met veel smaak. Niet te ingewikkeld en voor een goede prijs.’ Geen hogeschoolstrategie, maar misschien daarom wel duidelijk waar. Ik sprak deze week ook met Murk

FNV wil guerilla in supermarkt door Henri Maarse

Peter Garstenveld

@PeterGarst

Spits, general manager Vrumona. Spits zat tot voor kort 5 jaar in Afrika. Na terugkomst heeft hij bijna alle supermarktformules bezocht. ‘Er is een appetite om ‘gezond’ te omarmen’, zegt Spits. Hij wil met Vrumona op dit onderwerp ‘sneller gaan dan de markt.’ Daarover leest u later meer in Foodmagazine. Kortom, de levensmiddelenkaravaan lijkt te zijn aangekomen in het plaatsje gezond. Ekoplaza is er al aan voorbijgetrokken, op weg naar nog betere werelden voorbij de horizon. Maar, Does, jongen, ren! Ze zitten je inderdaad keihard op de hielen.

Landmarkt springt vaker op de fiets

WOERDEN - FNV Handel bereidt acties voor in supermarkten die zich volgens de bond niet houden aan de cao-afspraken. ‘We gaan ons gezicht vaker in winkels laten zien.’ Onderhandelaar Peter van der Putvan FNV handel spreekt in dit verband van een ‘guerillatactiek’. ‘We gaan onze mensen ondersteunen op plekken waar dat nodig is. We hebben diverse signalen van winkels waar afspraken met voeten worden getreden.Waar vakkenvullers al 3 jaar lang in dezelfde aanloopschaal zitten. We willen de veranwoordelijken in die winkels direct aanspreken op die overtredingen.’ Van der Put spreekt van vijf tot tien winkels waar FNV handel de komende maanden naartoe gaat. Al die acties vinden plaats op initiatief van de werknemers, aldus de FNV-onderhandelaar. ‘Wij staan natuurlijk voor de belangen van onze leden, maar de medewerkers moeten toch ook zelf in beweging komen.’ De guerillatactiek is ook ingegeven door het feit dat de FNV de komende maanden officieel weinig kan uitrich-

ten, omdat het eind vorig jaar wegliep van de onderhandelingen en CNV wel akkoord ging met het cao-voorstel van de werkgevers. FNV Handel is bijvoorbeeld van plan om de afschaffing van de toeslagen in de avonduren op doordeweekse dagen aan te vechten. De werknemersorganisatie moet daarvoor wachten op het moment dat de nieuwe cao algemeen verbindend wordt verklaard. Dat zal naar verwachting pas na de zomer gebeuren. Van der Put: ‘Pas dan zijn we in staat om de rechter te laten zien hoe groot de schade is die supermarktmedewerkers leiden als gevolg van de afschaffing van het grootste deel van de toeslagenregeling. Een procedure instellen terwijl je nog niet weet hoe groot de schade is, heeft geen zin.’ Afgelopen woensdag bood Van der Put in het bijzijn van zo’n 40 leden werkgeversonderhandelaar Patricia Hoogstraaten een petitie aan. Die bevatte een ultimatum. De bond wil weer zo snel mogelijk met werkgevers om de tafel. Het ultimatum had een formele achtergrond. ‘Dat moeten we doen om te voorkomen dat de werkgevers straks zeggen dat ze geen kans hebben gehad voor overleg.’

Websuper Picnic voegt 400 nieuwe producten toe aan assortiment door Herman te Pas

AMERSFOORT - Picnic voegt deze maand 400 nieuwe producten toe aan het assortiment.

Landmarkt heeft in hartje Amsterdam zijn bezorgservice uitgebreid. Via bezorgdienst TringTring werden boodschappen al binnen het uur geleverd. Nu kan de klant via de website van Landmarkt ook aangeven de boodschappen op een later tijdstip te willen ontvangen. Foto: Landmarkt

Franck Retail en Fin Extenso fuseren BAARN - Franck Retail Groep en financieel dienstverlener Fin Extenso hebben hun krachten gebundeld in de nieuwe organisatie Franck Extenso. Franck Extenso richt zich op de ondersteuning van ondernemers bij de aan- en verkoop van supermarkten. Volgens Hans Franck is de samenwerking het gevolg van de snel veranderende marktomstandigheden. ‘Als je ondernemers goed wilt kunnen blijven adviseren, zul je naar een organsatie moeten die meerdere discplines in zich verenigt. Deze samenwerking is een eerste stap in dat proces.’ Franck Extenso komt onder leiding te staan van Johan Franck en Wilburt van Dam. Beiden zijn al een groot aantal jaren actief in de foodbranche.

Dat meldt de online supermarkt op zijn Facebookpagina. ‘Dankzij jullie verzoekjes in de app nemen wij deze maand meer dan vierhonderd producten op. Er staan er al 175

klaar, zoek maar eens op ‘Nieuw’, luidt de boodschap van Picnic aan zijn klanten. Wanneer een gebruiker het woord ‘nieuw’ in de zoekbalk van de app tikt, zijn de toegevoegde producten te zien. De onlineformule vraagt tegelijkertijd op een nieuwe manier aan zijn klanten welke producten Picnic moet toevoegen aan het assortiment. Op de Facebookpagina heeft de websu-

permarkt afgelopen week een foto geplaatst met vier potentiële nieuwe producten, in dit geval Oreo White Choc, Alpro Coconut Original, Espresso Intenso van Nescafé en een verpakt Turks brood. Elk product wordt ondersteund met een bekend Facebook-icoontje. Wie op de aloude like-duim klikt, kiest voor Oreo. En wie op het hartje drukt, kiest voor Nescafé.

ANALYSE SCHRAPPEN VAN STEUNPUNTEN VOOR AFHALEN PAKJES IS LOGISCHE STAP

AH heeft niets meer te winnen met alliantie PostNL door Joep Meijsen

DOETINCHEM - Albert Heijn stopt bij 156 winkels met PostNL-diensten bij de servicebalie. Een volkomen logische keuze voor de marktleider. Waarschijnlijk zou Albert Heijn er het liefst helemaal mee zijn gestopt. Maar bij 90 vestigingen zit er bijvoorbeeld geen alternatief punt van PostNL in de buurt en dat maakt het risico op boze klanten erg groot. Voor Albert Heijn zijn er echter voldoende redenen om er helemaal mee te kappen. Een van de gedachten achter het toevoegen van diensten in de supermarkt is dat het extra klanten over de vloer brengt. Eigenlijk is er amper bewijs dat mensen die een pakje komen halen ook direct andere bood-

De servicebalies van Albert Heijn kunnen zich nu richten op andere diensten. Foto: Koos Groenewold

schappen meenemen. De servicebalie zit voor de kassa, dus er is geen enkele reden om de winkel binnen te gaan. En de vergoeding is ook geen vetpot. Een Attent-ondernemer

meldde enkele weken geleden in Distrifood dat het gaat om tussen de €0,31 en €0,47 cent per pakje. Daarvoor moet een door AH betaalde medewerker dan wel de nodige hande-

lingen verrichten. Tegelijkertijd moeten klanten die wellicht wel winstgevende producten willen kopen bij de balie in de rij wachten. Door de groei van online winkelen werd het bovendien moeilijker al die pakketjes op te slaan en weer snel vindbaar te maken. Belangrijk is ook dat AH hiermee een voordeeltje geeft aan zijn eigen zusterorganisatie Bol.com. Die blijft het gemak houden dat kopers bij de AH in de buurt terecht kunnen om hun pakje af te halen. Dezelfde dag nog, als klanten op tijd bestellen. Concurrerende webwinkels hebben die mogelijkheid niet meer. Het schrappen van de postpunten levert Albert Heijn tijd, geld, ruimte én een voordeel ten opzichte van de concurrentie op. Het zou niet vreemd zijn als andere supermarkten dit voorbeeld volgen.


3

week 14 - 9 april 2016 | Distrifood

Actueel Zorgen bij ouderen om postpunten AH WOERDEN - Ouderenbonden Anbo en Unie KBO maken zich grote zorgen over het verdwijnen van PostNL bij 156 AH’s. ‘We weten nog niet waar de geschrapte AH-punten terugkeren’, laat woordvoerder Joeri Veen namens Anbo aan Distrifood weten. ‘Deze onzekerheid is vervelend en we vinden dat PostNL voor een overgangsregeling moet zorgen zodat deze service niet in een klap op zo’n grote schaal wordt weggevaagd.’ Unie KBO meldt dat de vestigingspunten van PostNL bij AH ‘ideaal waren en ouderen deze gaan missen’.

Boon’s Markt als eerste ’s nachts open UTRECHT - Als eerste supermarkt in Nederland is de Boon’s Markt aan de Ganzenmarkt in Utrecht voortaan tot na middernacht open. De gemeente heeft de winkel in het centrum van de stad toestemming gegeven om tot 2 uur ’s nachts open te blijven. Voorwaarde daarbij is dat de winkel zichtbaar beschonken bezoekers weert. Een andere Utrechtse super, de AH van ondernemer Arjan Konincks, had eveneens een verzoek ingediend om tot het late tijdstip open te zijn. Dit verzoek werd echter geweigerd door de gemeente Utrecht, omdat eerdere opening tot middernacht zorgde voor overlast. Konincks gaat in beroep tegen het besluit.

AH verrast met driehonderd koffiewinkels In 300 vestigingen van AH is tijdelijk een koffie-en theewinkel opgebouwd. Vanwege het nieuwe assortiment koffie en thee én de veranderende klantbehoeften, wil de marktleider inspireren met nieuwe producten, smaken en mogelijkheden. Zo ook in de AH XL in Assen. Via AH.nl/koffieleut biedt AH daarnaast de mogelijkheid de ‘Grootste Koffieleut’ te nomineren. Foto: Van Vliet Fotografie

Omzet €800

(x € 1000)

+3,6%

+3,3%

+7,3%

+24,8%

-5,0%

week 9

week 10

week 11

week 12

week 13

€750 €700 €650 €600

Jumbo stuurt sommatiebrief naar cybercriminelen door Herman te Pas

VEGHEL - Jumbo stuurt cybercriminelen die de naam van Jumbo misbruiken een sommatiebrief. Dat is één van de maatregelen die de supermarktketen neemt in de strijd tegen nepacties via internet. ‘Wij ontvangen, net als veel andere retailers, klachten over nepacties met betrekking tot phishing. Dit speelt al langere tijd, maar sinds een half jaar tot een jaar komt het steeds vaker voor’, zegt Jumbo-woordvoerder

Laura Valks-Piessens. ‘Wanneer wij dit zien, schrijven we de partijen achter de phishing aan. Wij sturen hen een sommatiebrief dat zij moeten stoppen met het misbruiken van de gegevens van Jumbo. Indien zij dit niet doen, zullen wij ons beraden op het treffen van rechtsmaatregelen.’ Hoe vaak Jumbo een dergelijke brief stuurt en of er al sprake is geweest van rechtsmaatregelen, wil de woordvoerder niet zeggen. Naast klanten online te waarschuwen, doet Jumbo dit ook op de winkelvloer. Zo zijn medewerkers geïn-

formeerd over de phishing-praktijken en kunnen ze klanten voorlichten wanneer die vragen hebben over de nepacties. Daarnaast heeft Jumbo sinds enkele maanden posters in de winkels hangen waarop klanten worden geattendeerd op het fenomeen. Woordvoerder Ellen Prummel van de Fraudehelpdesk, de nationale helpdesk voor vragen of meldingen over fraude, onderstreept dat er de afgelopen dagen een piek is geweest in het aantal meldingen over nepacties waarbij de naam van Jumbo wordt gebruikt. Prummel zegt dat er

in 2016 tot dusver 187 meldingen zijn binnengekomen over valse winacties, waaraan een naam van een bedrijf of organisatie is gekoppeld. Ze verbaast zich over het sturen van sommatiebrieven door Jumbo. ‘Voor de politie is het al zeer moeilijk om de identiteit van de criminelen te achterhalen, dus waarom zou het een particuliere organisatie wel lukken.’ Albert Heijn waarschuwt de klant volgens woordvoerder Maurice Ouderland via Facebook, de klantenservice, AH.nl en de nieuwsbrief aan bonuskaarthouders.

€550

2016

2015

Kassabon €25

-1,0%

-0,4%

+5,4%

+15,7%

-3,5%

week 9

week 10

week 11

week 12

week 13

€24 €23 €22 € 21 €20

2016

2015

De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GfK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.

Wethouder Jeroen van Spijk beschrijft in driedelig blog lokale strijd tussen supermarkten

‘Supermarktoorlog in Haarlem soms op het kinderachtige af’ door Herman te Pas

HAARLEM - Een supermarktoorlog door de ogen van een wethouder. D66-man Jeroen van Spijk schreef onlangs een driedelig blog over sarrende supermarkten in Haarlem. De wethouder financiën, bedrijfsvoering en ruimtelijke ordening verbaast zich naar eigen zeggen dagelijks over het steekspel tussen de supermarktketens in de Noord-Hollandse stad. Dat is de kern van zijn betoog op de website van de D66-afdeling in Haarlem. Verdeeld over drie blogs praat Jeroen van Spijk over een, volgens hem, intense oorlog die in alle delen van de stad wordt gevoerd. De wethouder heeft het over supermarktketens die elkaar het licht in de ogen niet gunnen en zoveel mogelijk met

elkaar een juridisch gevecht aangaan, om elkaars plannen van tafel te vegen. Opportunisme lijkt hierbij het uitgangspunt, schrijft Van Spijk. Wat is de reden geweest om een driedelig blog over de supermarktoorlog in Haarlem te schrijven? ‘Ik doe het niet vaak hoor, een blog schrijven. Alleen zat het me nu even hoog en moest het er uit. Ik moet er ook meteen bij zeggen dat er heel veel positieve verhalen zijn te schrijven over supermarkten in Haarlem. Aan zien we nu dat er, hoe zal ik het zeggen, complete juridische oorlogen worden gevoerd door de supermarktketens. En niet alleen tussen de concurrerende formules. We maken mee dat partijen binnen eenzelfde supermarktketen elkaar dwarsbomen en daar sta ik echt van te kijken.’

waar de doelen ook niet altijd synchroon lopen. Wat ik vooral raar vind, is dat die partijen niet eerst proberen samen de problemen op te lossen, maar meteen naar de Raad van State stappen. Ja, ik wil hierover zeker met Ahold rond de tafel, maar dat geldt ook voor andere supermarktketens.’

Jeroen van Spijk

Foto: Yvonne Mul

Heeft u daarvan een voorbeeld? ‘Op dit moment zijn er twee afdelingen binnen Albert Heijn die elkaar dwars zitten over de bouw van een winkel. Ik vind het echt de wereld op z’n kop. De organisatiestructuur van Albert Heijn doet me wat dat betreft denken aan die van een gemeente,

Hoeveel supermarktoorlogen zijn er op dit moment in Haarlem? ‘Dat zijn er een stuk of vier, vijf. In alle gevallen stappen de partijen zonder nadenken meteen naar de Raad van State. Het is soms op het kinderachtige af wat de ketens proberen. Ik maak mee dat een supermarktformule een tijdelijke winkel wil openen en dat een concurrent vrijwel meteen bezwaar aantekent. Wil een supermarkt 700 meter verhuizen, zoals de

Lidl, dan wordt er meteen een zaak van gemaakt. Dat de concurrent je zelfs dát niet gunt. Als mijn buurman zijn huis aan het verbouwen is, dan heb je daar nu eenmaal even last van. Maar je gunt het hem toch ook? Je moet samen werken aan een verbeterde stad.’ Heeft u veel reacties ontvangen? ‘Ja, van burgers, ambtenaren en mensen uit de supermarktbranche die de situatie herkennen. Ik heb eerder in Amsterdam gewerkt, maar kan je vertellen dat het in Haarlem nog een stapje erger is. Het zijn niet de burgers die bezwaar maken tegen de komst van een supermarkt, maar vrijwel altijd de supermarkten zelf. Of er een deel vier komt? Ik heb nu even genoeg geschreven over de supermarkten.’


NIEUW!


Knapperige pinda met crunchy jasje

Heerlijk van smaak

In de ketel gecoat en goudgeel geroosterd

Meer waarde in uw notenschap met de nieuwe generatie borrelnoten van Chio! Kettle Coated Borrelnoten. Vanaf week 11 beschikbaar. Met ondersteuning op TV, online, instore en huis-aan-huisfolders.


4

Distrifood | week 14 - 9 april 2016

Ondernemen Detailresult wil klantenkring Boon

Dirk zwaait Jan Huisman van MCD uit ALBLASSERDAM - Zijn MCD-supermarkt is niet rendabel en sluit in de zomer de deuren. Voor ondernemer Jan Huisman een mooi moment om te stoppen. Supermarktmanager Kees Broeken van Dirk zwaait hem uit. Een opvallende geste. door Edwin Rensen

‘Wanneer er een nieuwe Dirk komt in Alblasserdam, stop ik’, had Jan Huisman al eens eerder te kennen gegeven. En inmiddels zijn de nieuwbouwplannen voor een Dirk van den Broek op het oude Bochanenterrein in de gemeente zo concreet geworden, dat hij de daad bij het woord voegt en met pensioen gaat. Zijn MCD –aan de rand van de gemeente, en in de nabijheid van een Lidl – heeft het bovendien moeilijk en sluit daarom komende zomer de deuren al. Op 29 maart zijn de medewerkers hierover ingelicht. Detailresult Groep en Boon Beheer stuurden namens respectievelijk Dirk en MCD gezamenlijk een opvallend persbericht de wereld in over het vertrek van Jan Huisman en het einde van zijn MCD-winkel. Klantenkring Detailresult wil MCD-ondernemer Jan Huisman in het zonnetje zetten, legt woordvoerder Fiona Wijnbergen tegenover Distrifood uit. ‘Uit respect voor hem als ondernemer. Zijn klanten zijn vol lof over hem en hij verdient die aandacht’, zegt Wijnbergen, met in het achterhoofd natuurlijk de

hoop dat de sluiting van de supermarkt leidt tot een overstap van Huismans klantenkring naar Dirk. ‘Zeker willen we dat,’ beaamt Wijnbergen. Jan Huisman legt uit dat een combinatie van factoren heeft geleid tot zijn besluit om te stoppen. ‘De slechte bereikbaarheid van de locatie vormt steeds meer een belemmering. Ook mijn leeftijd speelt een rol. Ik ben inmiddels 61 jaar.’ Op verzoek van beide supermarktorganisaties maakten Kees Broeken van de Dirk aan de Sportlaan, die straks verkast naar het Bochanenterrein, en Jan Huisman kortgeleden kennis met elkaar. Verbaasd Kees Broeken toont zich tegenover Distrifood verbaasd over deze uitnodiging. ‘Ik loop al 40 jaar mee, maar dit had ik nog niet eerder meegemaakt. Ik weet ook niet precies wat hier de achterliggende gedachte van is.’ Ook hij is vol lof over Huisman. ‘We spreken dezelfde taal, ik ben zelf ook ondernemer in hart en nieren’, stelt Kees Broeken, ‘en heb enorm veel respect voor wat Jan Huisman in de voorbije jaren heeft bereikt in

Jan Huisman (MCD) en Kees Broeken (Dirk) zijn door Boon Beheer Groep en Detailresult bij elkaar gebracht.

Alblasserdam. De supermarkt is van vader op zoon een lokaal instituut geworden. MCD staat bekend als een gezellige winkel met een betrokken en trouwe klantenkring.’ Broeken kan zich dan ook goed voorstellen dat het voor de ondernemer even slikken zal zijn als in juni het doek valt. Advies Jan Huisman vindt het ook prettig om elkaar te leren kennen. ‘Zeker als klanten mij straks om advies vragen

waar ze voor de boodschappen het beste naar toe kunnen gaan’, zegt hij. Huisman heeft er vertrouwen in dat zijn klanten, als het eenmaal zover is, hun keuze voor een andere supermarkt weloverwogen maken. ‘Ik denk dat een groot aantal van hen voor Dirk zal kiezen. De indrukken die ik tot nu toe van het bedrijf en de mensen heb, zijn zeer positief’, meldt de scheidende MCD-ondernemer. Kees Broeken denkt voor de klan-

Foto: Robert Joore

ten van MCD Huisman eveneens het beste alternatief te zijn, maar geeft tegelijkertijd aan dat consumenten het toch zelf moeten ontdekken en ervaren. Of Dirk en MCD in de toekomst meer gaan samenwerken? Fiona Wijnbergen is namens Detailresult helder. ‘Nee hoor, dit is een eenmalig iets geweest.’ Boon Beheer laat zich niet verder uit over de samenwerking en verwijst voor het gezamenlijke optreden naar het persbericht.

Van Klinken vindt juiste plek voor zijn Spar door Tys Hallema

NIEUW-WEERDINGE - Toen Sparondernemer Hinderik van Klinken eind 2012 de vestiging in Nieuw-Weerdinge overnam, was hem één ding duidelijk: de winkel moest groter. Nu is het bijna zover. Als alles goed gaat betrekt Van Klinken begin oktober een nieuw pand in het centrum van het Drentse dorp, op de grens met zowel Duitsland als de provincie Groningen. Nu zit de winkel nog verstopt in een woonwijk van de plaats. Hinderik van Klinken: ‘Als je niet in Nieuw-Weerdinge woont, is de winkel haast niet te vinden. We verhuizen straks naar een plek die langs de doorgaande weg ligt. We hopen daardoor ook meer klanten te trekken vanuit woon-werkverkeer. We kunnen die klanten ook hebben, want er komen 35 parkeerplekken bij de supermarkt. Helemaal zeker weet je het natuurlijk nooit, maar ik ben er vrij zeker van dat dit de juiste plek is voor de Spar. Helemaal omdat er in die straat ook een slager, bakker, bloemist en fietswinkel zitten.’ Van Klinken runt ook een super-

Spar-ondernemer Hinderik van Klinken verheugt zich op nieuw, groter pand.

markt in het nabijgelegen Valthermond. Die winkel heeft sinds 2012 Spar op de gevel staan. De winkel in Nieuw-Weerdinge heeft hij nu ruim 3 jaar. Het is een kleine winkel, helemaal vergeleken met die in Valthermond, die waarschijnlijk de grootste Spar van Nederland is. ‘Toen mijn vrouw en ik die winkel overnamen, was het pand al verouderd en te klein. Dan heb je een aantal opties. Ik

had de winkel kunnen vergroten, maar dan was het ten koste van de parkeerruimte gegaan. Vervolgens ben ik, in goed overleg met de gemeente Emmen en Spar, gaan zoeken naar een andere locatie. Toen de nieuwe locatie op mijn pad kwam, wist ik dat dit hem moest worden.’ Met een vvo van 600 vierkante meter krijgt Van Klinken een tweede Spar van formaat. Dat geeft geen

Foto: Marten Sandburg

extra druk voor de ondernemer. Integendeel, zelfs. ‘Doordat het magazijn in de huidige winkel zo klein is, is een deel van de voorraad in Valthermond opgeslagen. Dat is straks verleden tijd. En nu al hebben mijn vrouw en ik de boel verdeeld: ik run de zaak in Valthermond en mijn vrouw Nieuw-Weerdinge. Dat verandert straks niet.’ Het nieuwe pand deelt Van Klinken

met een café, wat volgens hem de spil van het dorpsleven is. ‘Daar komen alle verenigingen. De biljartclub, de visclub, het hele sociale leven in het dorp is geconcentreerd in het café’, zegt de ondernemer. ‘Als de supermarkt straks open is, gaan we ook acties houden. Bij besteding van een bepaald bedrag een coupon voor een gratis koffie met gebak bijvoorbeeld. Op die manier krijg je traffic in zowel de winkel als het café.’ Hoe de supermarkt er exact uit gaat zien, weet Van Klinken nog niet, Lukraak de Spar 3.0-formule neerzetten is volgens hem niet handig. ‘Er wonen veel ouderen in Nieuw-Weerdinge. De vraag is of die al toe zijn aan de 3.0-formule. Je hoeft in deze streek niet aan te komen met een sushibar en dergelijke concepten. Het is hier gewoon nog heel veel kw wat je verkoopt. De verkoop van vers wordt wel beter, en onze focus ligt daar ook op, maar het is nog niet op het niveau waarop het zou moeten zijn. Ik denk dat de winkel uiteindelijk een soort mengvorm wordt, met bepaalde elementen van Spar 3.0 waarvan we denken dat die zullen aanslaan.’


week 14 - 9 april 2016 | Distrifood

Ondernemen Ondernemer 5 uur per week op social media actief

Plus Fischer haalt Facebookrecord net niet

5

Winkelierspanel Gematigd enthousiasme over plan voedingscoach

Jongeren weten volgens supermarktondernemers heus wel dat snacks ongezond zijn. De inzet van voedingscoaches is een nobel idee, maar volgens ondernemers kansloos. Foto: Distrifood

door Tys Hallema

DOETINCHEM - Supermarktondernemers zijn gematigd enthousiast over het plan van AH om voedingscoaches scholieren voorlichting te geven over gezonde en ongezonde voeding.

Facebook is voor Jos Fischer en zijn team heel belangrijk aan het worden.

door Edwin Rensen

KLAZIENAVEEN - Hij besteedt er minimaal 5 uur in de week aan. Het pro-actief inzetten van Facebook leidt bij Plus-ondernemer Jos Fischer tot een omzetstijging. Afgelopen week heeft Jos Fischer geprobeerd 7000 likes op zijn Facebookpagina te krijgen. Volgens de ondernemer zelf zou het een record in supermarktland zijn geweest. ‘Ik denk dat we dan de meeste likes zouden hebben van alle supermarkten in

ons land met een Facebookpagina’, laat hij weten. Maar het is net niet gelukt. Zijn Plus had voor €250 boodschappenpakketten verloot. ‘Mensen die het bericht daarover hebben geliked en deelden, maakten kans op een van deze pakketten ter waarde van €50’, legt Jos Fischer (55) uit. ‘We hebben de 7000 likes niet gehaald, maar toch 150 nieuwe fans erbij gekregen en zijn op 6700 blijven steken’, zegt Fischer. Niet een jonge medewerker, maar hijzelf steekt er enorm veel tijd in en zeker niet alleen voor de fun. ‘Het

Foto: Van Vliet Fotografie

levert me veel op. Vooral extra omzet, omdat we bijna alleen maar relevante fans hebben met wie je een band opbouwt. Hoeveel extra omzet kan ik niet zeggen, maar Facebook is heel belangrijk aan het worden. Ik zorg ervoor dat ik enkel fans uit deze regio krijg. Er zit een boeiende wereld achter en ik ben actief met reageren richting klanten, het liken van hun berichten en het plaatsen van advertenties op de Facebookpagina. Op een goedkope manier kom ik met mijn advertenties bij een steeds grotere doelgroep uit.’

Coop Den Ham gaat ver om plekje in hechte samenleving te veroveren

Een meerderheid van het Distrifood Winkelierspanel noemt het idee van Albert Heijn nobel, maar tegelijkertijd zijn veel ondernemers sceptisch over de kans van slagen. ‘Nobel, maar behoorlijk kansloos. Scholieren zijn niet gek, die weten echt wel dat frikandellenbroodjes en blikjes energydrink ongezond zijn’, zegt een Gelderse Spar-ondernemer. Een Drentse AH-man is het met hem eens. ‘Pubers hebben chips, cola, pizza nodig om zichzelf te 00belonen voor pubergedrag. Dit zal altijd zo blijven en kun je niet veranderen. Moet ook geen probleem zijn.’ Diverse winkeliers zeggen dat het niet de taak van supermarkten moet zijn om gedrag van mensen te veranderen. ‘Begin bij de wortels van het gezin. De ouders, daar moet het weg komen’, zegt een Sparondernemer in Overijssel. Een Jumbo-ondernemer in Gelderland is het

met hem eens. ‘Ik denk dat het probleem veel dieper zit. Ik vind deze oplossing gelijk aan de alcoholoplossing. Scholen, ouders en de maatschappij kunnen een probleem niet aan. Laten we dan de verstrekker er maar bij betrekken.’ Een meerderheid van ondernemers doet op de eigen winkelvloer niks of weinig om een gezonder consumptiepatroon onder jongeren te bevorderen. ‘Dat is niet mijn taak’, zegt een Troefmarkt-ondernemer in Flevoland beslist. ‘Wel eens zoiets geprobeerd, maar zonder groot succes in omzet of reactie’, zegt een Jumbo-winkelier in Gelderland. ‘Wij verkopen zodat we een zo hoog mogelijke omzet kunnen maken. Wij bieden aan wat de klant wil kopen’, draait een zelfstandige ondernemer uit de grensstreek niet om de hete brij heen. Toch zijn er uitzonderingen. ‘Wij geloven in de combinatie zorg en retail. Een diëtist of voedingsdeskundige neemt de cliënt mee naar de winkel en laat ter plekke voorbeelden zien van wat je wel of niet moet kopen. Daarnaast onderzoeken we of het mogelijk is om werknemers korting te geven bij de sportschool’, zegt een Drentse AH-ondernemer.

MOMENT VAN DE WEEK door Tys Hallema

Plus Bierbooms in Rijswijk heeft onvoldoende perspectief en sluit 1 juli

DEN HAM - Overal in het dorp mensen met Coop op de borst: het is de droom van Arjon Sportel, supermarktmanager van Coop Den Ham. Om die reden liet Sportel 500 trainingsshirts maken waarvoor klanten gedurende acht weken kunnen sparen. 40 zegels (1 bij elke €10) zijn goed voor een gratis shirt. ‘En dat is niet zomaar een shirt’, zegt Sportel. ‘Het is van hoogwaardige kwaliteit en zodoende ook een dure actie. Om de kosten te dekken, betaalt een aantal fabrikanten mee.’ Wat de actie bijzonder maakt volgens Sportel, is de betrokkenheid van lokale bedrijven. Op de voorkant van het shirt staat groot Coop, maar ook het logo van de lokaal sterke voetbalclub VV Den Ham. Sportel: ‘Den Ham heeft 6000 inwoners, daarvan zijn er 900 lid van de voetbalclub.’ Op de achterkant is ruimte voor twee lokale ondernemers: Erik Kuiper,relatiegeschenken en sportswear, en Kom in Beweging, een bedrijf dat onder meer hardloopclinics organiseert. Sportel werkte voorheen bij een Coop in Hoogeveen. Toen vorig jaar herfst de vestiging in Den Ham opende, kreeg hij die winkel onder zijn hoede. Wat hem opvalt in de Overijs-

RIJSWIJK - Plus Bierbooms in Rijswijk (NB) sluit vrijdag 1 juli de deuren. Ondernemer Richard Bierbooms gaat wel door bij Plus.

Arjon Sportel (midden) showt de Coop-shirts waar klanten voor kunnen sparen. Foto: Coop Den Ham

selse plaats is dat men elkaar helpt. ‘Daar sluiten wij ons als Coop graag bij aan. Vandaar ook de samenwerking met de lokale bedrijven voor deze actie.’ Het moet er toe leiden dat heel Den Ham straks niet meer om Coop heen kan. Sportel: ‘Daar zetten we vol op in. We hebben al reclameborden langs het veld van VV Den Ham staan. En nu zijn het nog de trainingsshirts, straks willen we ook shirtsponsor van het eerste elftal worden. Alleen moeten we wachten tot de deal met de huidige sponsor is verlopen.’

Volgens de supermarktmanager was de start van de winkel in Den Ham niet makkelijk, maar gaat het inmiddels een stuk beter. ‘Het duurde even voordat duidelijk was waar we als Coop voor staan. We moesten moeite doen om een plekje in het dorp te veroveren.’ Een mooie klus voor Sportel, die naar eigen zeggen nooit verlegen zit om ideeën voor originele acties. ‘Hoewel het echt niet makkelijk is om origineel te zijn. Deze actie heeft de Coop in Barneveld ook al eens gedaan. Maar soms wil ik ook te snel te veel. Dan moeten mijn medewerkers me echt tegenhouden.’

Er is onvoldoende perspectief voor de toekomst van deze supermarkt laten Plus en Richard Bierbooms aan Distrifood weten. Bierbooms is teleurgesteld. ‘Ik vind het spijtig dat het zo heeft moeten lopen, zowel voor alle medewerkers als voor de klanten. Inwoners van Rijswijk zullen nu een dorp verderop hun boodschappen moeten gaan doen, wat vooral voor de oudere inwoners vervelend is. Vanuit een economisch perspectief kunnen wij echter deze rol niet blijven vervullen.’ Voor de medewerkers kwam het als een onaangename verrassing dat de winkel daadwerkelijk nu gaat sluiten. Bierbooms: ‘Heel vervelend, maar het is onvermijdelijk. Er zijn verschillende factoren geweest die hebben geleid tot de beslissing. Feit is dat het voor een servicesu-

De Plus in Rijswijk

Foto: Herbert Wiggerman

permarkt in dit marktgebied gewoon moeilijk is om een rendabele exploitatie neer te zetten.’ De gemeente Woudrichem maakt zich na de sluiting wel zorgen over de leefbaarheid. Voor Bierbooms betekent dit niet het einde van zijn tijd bij Plus. ‘Plus Retail en ik hebben de intentie om met elkaar door te gaan. Wanneer en waar is nog niet bekend, hierover blijven we in gesprek.’


Win

de

kroegentocht van je leven!

4 CONTINENTEN 20 KROEGEN 14 DAGEN 2 PERSONEN

Geen 18, geen alcohol


Win

de

kroegentocht van je leven!

4 CONTINENTEN 20 KROEGEN 14 DAGEN 2 PERSONEN

Geen 18, geen alcohol


6

Distrifood | week 14 - 9 april 2016

Reportage

Acht kassa’s op een oppervlak van 180 m2. De nieuwe betaalsystemen van Centric zijn volgens Patricia Korporaal voor klanten nog eenvoudiger in het gebruik dan de selfcheckout-systemen die Spar University al in zijn andere winkels had.

De buitenkant van de nieuwste Spar University. De winkel ligt aan de drukke Wibautstraat, een van de belangrijkste wegen richting het centrum van Amsterdam. Daarmee is het de eerste Spar University die niet op een campus ligt, al is de supermarkt omgeven door gebouwen van de HvA.

Foto’s: Distrifood

De winkel heeft een aantal merken in het assortiment die populair zijn onder de doelgroep. Het gaat daarbij onder meer om producten van Smaakt en maaltijden, zoals deze Uit de keuken van Maass.

Vestiging aan drukke toegangsweg Amsterdam eerste buiten campus

Spar University mikt nu ook op de buurt door Tys Hallema

AMSTERDAM - Spar University is niet langer alleen op campussen gevestigd. Met de opening van vestiging nummer zes, aan de Wibautstraat in Amsterdam, heeft de formule een vestigingspunt op een high-trafficlocatie. Het is een van de belangrijkste toegangswegen vanaf de snelweg richting het centrum van de hoofdstad, de Wibautstraat. Ingebouwd in het hoofdgebouw van de Hogeschool van Amsterdam (HvA) zit aan het eind van deze weg sinds deze week een Spar University. Een absolute toplocatie, weet Patricia Korporaal, manager tevreden klanten bij moederbedrijf DenkDifferent. ‘Toen dit ging spelen wisten we meteen: die winkel moeten we hebben.’ Geen gekke gedachte, want met

bijna 50.000 studenten en 3700 medewerkers is de HvA een van de grootste onderwijsorganisaties van ons land. En van de 13 locaties in Amsterdam zijn er zeven gevestigd rondom de Spar University. Bovendien mikt de hogeschool op nog verdere concentratie van zijn activiteiten op wat het zelf de Amstelcampus noemt. ‘In feite zitten we hier dus ook op een campus’, zegt Korporaal. ‘Op deze plek hebben we bij het assortiment wel iets meer rekening gehouden met omwonenden. Zo verkopen we hier een aantal soorten vlees. Met de 4 kw-meters aan ‘48-uursboodschappen’ kun je hier een aantal prima avondmaaltijden samenstellen. De eerste dagen zijn ook al veel buurtbewoners een kijkje komen nemen’, aldus Korporaal. Belangrijkste doelgroep blijft echter uiteraard de student die op zoek is naar een snelle boodschap, in veel

gevallen voor directe consumptie. Met die formule zijn bedenkers van de formule, Erwin Binneveld en Mirjam Bestebreurtje, al enkele jaren succesvol bezig. Gestaag breiden zij hun winkelportfolio uit. Twee in Amsterdam, twee in Utrecht, Rotterdam, Eindhoven en vanaf volgend jaar Delft. De winkels kenmerken zich door de luchtige tone of voice in communicatie en het gemak voor klanten. Zo is er self-checkout in alle vestigingen en is de nieuwste loot aan de Spar University-stam, net als de winkel in Eindhoven, volledig cashloos. Het nieuwe kassasysteem van Centric is webbased en biedt daardoor realtime inzicht. Daardoor kan er eenvoudig worden gewerkt met app-technologie, zoals de eigen CampusLife-app. Ook kunnen er snel en simpel aanpassingen worden gedaan, zowel lokaal als centraal. Spar University heeft inmiddels een

aantal jaar ervaring met caissièreloze supermarkten. De formule blijft ervan overtuigd dat dit niet tot extra diefstal leidt. Korporaal: ‘Groeten is de belangrijkste bestrijding van diefstal.

‘Studenten vinden het heel leuk om zelf te scannen. Het zijn wat dat betreft net kinderen’ Daarnaast vinden studenten het heel leuk om zelf te scannen, het zijn soms net kinderen. Ik denk dat het vertrouwen dat je mensen geeft door ze zelf te laten scannen ook bijdraagt aan het

tegengaan van diefstal. Neemt niet weg dat wij meekijken, er is altijd iemand in de buurt van de kassa’s.’ De Amsterdamse winkel (3200 producten, 180 m2 vvo) heeft een aantal elementen die nieuw zijn voor de formule. Behalve het kassasysteem, dat binnenkort ook in de andere vestigingen wordt ingebouwd, is er voor het eerst een los impulsmeubel. Dit staat voor de betaalmeubels. Om de impulsverkoop nog verder te stimuleren heeft elk van de acht betaalmeubels een extra mandje met impulsproducten. Korporaal: ‘Om gezonde keuzes te stimuleren, verkopen we hier bijvoorbeeld mandarijntjes.’ Een ander leuk element, hoewel niet nieuw: het uitprobeervak. Hier kunnen fabrikanten hun nieuwe producten laten testen. Korporaal: ‘Dat is enorm populair. Er is zoveel vraag vanuit fabrikanten, dat er zelfs een wachtlijstvoor is.’


week 14 - 9 april 2016 | Distrifood

7

Achtergrond

Aldi Nederland heeft met de stadsregio Parkstad Limburg een akkoord bereikt over het bouwen van duurzame winkels en het terugdringen van overbodige vierkante meters.

Foto: Koos Groenewold

Stadsregio Parkstad Limburg zoekt ook steun bij Lidl Nederland

Sleutelrol Aldi in strijd tegen leegstand door Herman te Pas

HEERLEN - Eerst Aldi, daarna Lidl en vervolgens de andere supermarktketens. Het bestuur van de stadsregio Parkstad Limburg hoopt met zoveel mogelijk formules een akkoord te sluiten waarin staat dat de retailers geld steken in duurzame, toekomstbestendige winkels in het gebied en tegelijkertijd helpen bij het terugdringen van overbodige winkelmeters.

D

e overeenkomst met Aldi is sinds eind maart een feit. De discounter gaat miljoenen steken in nieuwe winkels in Parkstad Limburg, een clustering van de gemeenten Heerlen, Kerkrade, Landgraaf, Brunssum, Nuth, Voerendaal, Simpelveld en Onderbanken. Directeur Peter Bertholet van de stadsregio is blij dat zijn team en de supermarktketen op dezelfde golflengte zitten. Lange tijd zag het er daar immers niet naar uit. ‘Al in 2011 hebben we als stadsregio een structuurvisie retailbeleid opgesteld. In de loop der tijd merkten we echter dat de ambities en ideeën van met name Aldi botsten met die plannen en dat zorgde bij ons voor steeds meer frustratie. Zo wilde

Aldi oorspronkelijk veertien van de vijftien filialen in Parkstad sluiten of verplaatsen. De formule dacht in concepten, zoals weidewinkels aan de randen van steden. Uiteindelijk hebben we Aldi uitgenodigd gezamenlijk een plan op te stellen, waarbij er nu voor beide partijen sprake is van een win-winsituatie.’ Dat win-win zit voor Aldi in het verkrijgen van goede locaties en voor Bertholet in het versterken van bestaande winkelclusters, door het toevoegen van duurzame Aldi-winkels als trekker en het terugdringen van overtollige detailhandelsmeters. Marc Houppermans, directeur Aldi Roermond: ‘Parkstad is voor ons een belangrijk verzorgingsgebied en wij willen daarom duurzaam investeren in deze krimpregio. Niet alleen door het realiseren van toekomstbestendige Aldi-locaties, maar ook door een bijdrage te leveren aan het terugdringen van overbodige vierkante meters en een impuls te geven aan de openbare ruimte.’ In het convenant staat dat er plannen zijn voor een vestiging of een verplaatsing van Aldi-winkels in de centra van Heerlen, Kerkrade en Landgraaf en in Nuth en Voerendaal. ‘We zijn met vijf locaties bezig’, zegt Bertholet. ‘Voor de zomer willen we op twee plekken concrete uitwerkin-

gen hebben liggen en in de loop van het jaar komen de andere drie aan bod.’ Aldi Nederland zelf gaat in een reactie op vragen van Distrifood niet in op locaties, maar zegt wel aan welke details een vestigingspunt moet voldoen. ‘Duurzaamheid is een belangrijk onderdeel bij nieuwbouw, zoals verhoogde isolatiewaarden, energiebesparende verlichting en een warmteterugwininstallatie. En vooral de ruime opzet is essentieel. De grootte van een bouwkavel moet minimaal 4500 m2 zijn en de locatie moet goed bereikbaar zijn, met minimaal 80 parkeerplaatsen’, zegt een woordvoerder van de discounter. Pilot Bertholet zegt aangenaam verrast te zijn door de bereidwilligheid van Aldi. ‘Zeker. Ze hebben het besef dat samenwerking in deze regio noodzakelijk. Daarnaast vind ik het erg mooi dat een bedrijf als Aldi een podium biedt om een strategische discussie te voeren.’ De directeur benadrukt dat Aldi door de samenwerking geen voorkeurspositie krijgt bij de toewijzing van winkellocaties. ‘Het is een convenant dat in principe moet gaan gelden voor alle supermarktketens. Met Aldi hebben we nu een akkoord,

maar we gaan ook met Lidl rond de tafel. Daarna hopen we afspraken te kunnen maken met meer ketens. Zo creëren we geen rechtsongelijkheid.’ De provincie Limburg kijkt ondertussen over de schouders van het Parkstad-bestuur mee naar de resultaten van de samenwerking met Aldi. ‘Ze zien dit als een pilot’, zegt Bertholet. ‘We zijn natuurlijk niet de enige regio in Limburg die te maken heeft met deze problemen, alleen is het probleem bij ons relatief gezien wat groter in vergelijking met omliggende gebieden. Wat wij als stadsregio Parkstad Limburg graag zouden

‘Akkoord met Aldi wordt in Tweede Kamer besproken in debat over leegstand’ willen zien, is dat we gezamenlijk met de provincie een gemeenschappelijk projectleider aanstellen, die zowel onze belangen als die van de winkelketens behartigt.’ Het nieuws over de deal met Aldi is inmiddels ook buiten de provincie-

grenzen bekend. ‘Ik heb al een mail ontvangen van het ministerie van Infrastructuur en Milieu. Ze willen de informatie over de samenwerking met Aldi op 17 mei gebruiken in een debat over leegstand in de Tweede Kamer.’ De directeur van de stadsregio benadrukt dat het convenant met Aldi een akkoord is voor de lange termijn. ‘Het moet een visie zijn die behouden blijft tot zeker 2040. Daarom moeten echt alle partijen op één lijn zitten. Niet alleen wij en Aldi, maar ook de ondernemers in MKB Parkstad. We willen naar winkelcentra toe die over decennia nog steeds vitaal zijn en waar iedereen tevreden over is. Supermarkten, zoals Aldi, zien we als het kloppende hart, als de steunpilaren van die locaties. Ik ben blij dat Aldi dat nu ook ziet. De formule dacht eerst in Franse en Duitse modellen, weidewinkels aan de rand van de stad. Dat zou de doodsteek betekenen voor de plannen die er nu liggen. Nu zit Aldi gelukkig op één lijn met ons en gaan we gezamenlijk voor het versterken van bestaande winkelclusters. Het akkoord betekent ook dat we duidelijk moeten kiezen voor kansrijke winkelcentra en deze toekomstbestendig moeten maken en houden. Niet kiezen is namelijk verliezen.’


8

Distrifood | week 14 - 9 april 2016

Opinie COLUMN CHANTAL RIEDEMAN, SHOPOLOOG

Ludieke korting werkt wél

D

e afgelopen week zag ik op Facebook een wel heel bijzondere kortingsactie voorbij komen. Bij America Today kon je 20 procent korting krijgen als je bereid was om een heel ingewikkeld woord te fluisteren. Nu geloof ik eerlijk gezegd niet zo in korting als marketingtool, want ‘if they come for the price, they will leave for the price.’ Met andere woorden, met korting ‘koop’ je vooral eenmalige omzet en geen loyaliteit. Want de klanten die je met jouw korting verleidt, lopen de volgende keer net zo makkelijk naar de concurrent als deze een nóg betere prijs aanbiedt. Maar zoals America Today korting aanbiedt, krijgt korting geven letter-

lijk een meerwaarde. Dit is een actie die indruk maakt, die klanten onthouden, die ze doorvertellen, simpelweg omdat hij letterlijk te gek is voor woorden. En wat ik er misschien nog wel krachtiger aan vindt: deze manier van korting geven ‘verplicht’ klanten om contact te maken met verkopers. Als je dan ook nog zorgt dat je verkopers dit contact weten te verzilveren in extra aankopen, dan is die korting niet alleen heel snel terugverdiend, het is dan óók nog een kans om van je klanten blije en trouwe klanten te maken.

INGEZONDEN BRIEF

Koopzegels

Afgelopen zaterdag stond er een artikel in Distrifood over onze koopzegels. Helaas is de aangeleverde informatie niet correct. Door een intern misverstand hebben wij gemeld dat 50 procent van onze klanten hun koopzegels niet inlevert. Dit is onjuist. Uit onze financiële administratie blijkt dat dit percentage op minimaal 98 procent ligt. Dit gaat over de jaren 2013-2015. Heel vervelend dat er onjuiste informatie is verstrekt. Jennita den Boer adviseur Corporate Communicatie Plus Retail

P.S. Weet jij wat hippopotomonstrosesquippedaliofobie betekent?

ADVERTENTIE

GETWITTERD

‘Weetje wat echt een super vieze (en stomme) winkel is? De Nettorama. Ga daar nooit naar binnen.’

G E E N H U I S M E R K E N ZO N D E R

MENSEN

@hiwot_van is geen fan van Nettorama.

‘Hebben jullie wel eens een Vomar gezien? Hoorne Vastgoed staat niet bekend om architectonische hoogstandjes.’

Wie succes wil hebben met huismerken moet kunnen bouwen op de juiste mensen. De mensen die de producten maken en zij die ze verkopen. Die juiste mensen ontmoet u op PLMA’s internationale vakbeurs “World of Private Label” 2016. De beurs biedt meer dan 2400 exposanten, inkopers en andere vakbezoekers afkomstig uit meer dan 110 landen en duizenden producten voor de hedendaagse supermarkt, hypermarkt, discounter, drogisterij en speciaalzaak.

Terwijl @KlaasRKremer Vomarwinkels lelijk vindt.

ww

‘Marqt volgt me op Instagram. Ik heb geen geld en geen baard, ik ben niet de doelgroep...’

w.d

ist

Me ld rifo u aan od da op ily. nl/ pr

oe

f

Neem vandaag nog contact op met PLMA voor deelname aan dit unieke evenement. Telefoon: +31 20 5753032, e-mail: info@plma.nl of bezoek www.plmainternational.com.

Elke dag de lekkerste kost!

@chocolate76 vindt zichzelf geen Marqt-klant.

‘Ik kreeg wel van vier mensen hulp in de supermarkt! #fijn’ @weakylegs zorgt deze week voor de positieve noot in deze rubriek.

Wilt u elke dag hapklaar nieuws en volledig weergegeven berichten uit de foodsector zonder advertenties? Ga direct naar www.distrifooddaily.nl/proef en meld u aan voor een proefabonnement voor slechts e 19,95. Dit abonnement stopt automatisch. Distrifood Daily, dé meest actuele en complete nieuwsbrief voor de (inter)nationale foodbranche. Kijk voor de voorwaarden op www.distrifooddaily.nl.

Dagelijkse kost!

ONTMOET DE JUISTE MENSEN

AMSTERDAM 2 4 -2 5 m e i 2 0 1 6 Georganiseerd door de Private Label Manufacturers Association International Council


week 14 - 9 april 2016 | Distrifood

9

Achtergrond Supermarkten morrelen aan wet en openen op zondag deuren terwijl dat nog niet mag

Burgerlijk ongehoorzaam op zondag DOETINCHEM - Het fenomeen steekt steeds vaker de kop op. Supermarkten die op zondag hun deuren openen op tijden dat het nog niet mag. Ze worden weliswaar teruggefloten, maar het onbegrip blijft. ‘Mijn klanten willen om 10.00 uur croissants, niet pas om 12.00 uur.’ door Henri Maarse

I

n Eindhoven mogen supermarkten op zondag van 12.00 uur tot 20.00 uur open. In de eerste maanden van dit jaar waren er echter een paar waaghalzen die de stoute schoenen aantrokken en op zondag al om 10.00 uur de deuren openden. Sommige hielden die vervolgens tot 22.00 uur open. Dat gebeurde nadat de AH XL in Eindhoven klanten liet weten op zondag om 10.00 uur open te gaan. ‘Ik dacht: als De XL het mag en doet, gaan wij het ook doen’, zegt een manager van een AH-super in stad, die vanwege de gevoeligheid van het onderwerp niet met zijn naam in Distrifood wil. Hij volgde de XL, maar was bepaald niet de enige. Binnen de kortste keren waren er in Eindhoven acht supermarkten (zeven vestigingen van AH en één van Jumbo) die ruim open gingen. ‘Ik vind het ook van den zotte dat je pas om 12.00 uur open mag. Mijn klanten willen op zondag niet pas om 12.00 uur croissants kunnen kopen, die willen dat eerder. En nu de zomertijd is ingegaan, zie je ook dat mensen later op de zondagavond boodschappen komen doen. Waarom zou dat niet mogen?’, aldus de filiaalmanager van AH. Voor hem was de illegale verlenging van de openingstijden ook best lucratief. ‘We draaiden op die twee extra uren op zondagmorgen een paar duizend euro extra. In de avonduren was het wat minder, maar ook toen liep het nog best goed door.’ Het feest is inmiddels voorbij. Begin maart vond de gemeente het welletjes en deelde zij officiële waarschuwingen uitgedeeld en dreigde met dwangsommen. Die waren niet

mals. ‘Van €50.000 tot €500.000. Dan wil je wel inbinden en luisteren’, aldus de AH-man. Eindhoven is bepaald geen uitzondering. Ook elders morrelen supermarkten aan het openingsregime op zondag. AH-franchiser Marcel van de Meer in Nieuwegein gooide op Eerste Paaasdag zijn winkel open. Hij dacht dat het mocht, maar het mocht niet. De handelswijze van de ondernemer leidde tot vragen in de gemeenteraad van Nieuwegein. CDA en de lokale partij VSP wilden wel eens weten of de gemeente nog gaat optreden tegen Van De Meer. In Elst(Gld) openden Jumboondernemer John MacLeane en AH-franchiser Theo Driessen hun winkels op zondag al om 10.00 uur. Omdat Lidl het ook deed, aldus MacLeane. Beiden werden snel teruggefloten door de gemeente. In Hoogeveen was AH’er Henri Offerein eind vorig jaar ook een zondag open, terwijl het eigenlijk niet mocht. Hij kwam ermee weg. ‘Nooit meer wat van gehoord’, zegt Offerein. Wat hem betreft blijft het vooralsnog bij die ene keer. Niet dat hij niet zou willen of durven, maar in je eentje op de bres gaan staan, levert niets op. Offerein wil dolgraag op zondag open, maar mag niet. De coalitie van CDA, CU en Gemeentebelangen heeft officieel vastgelegd dat er niet getornd wordt aan de openingstijdenwet. En dus blijven de winkels op zondag gesloten. Tot woede van de AH-franchiser die met lede ogen moet aanzien hoe Hoogeveners op zondag massaal boodschappen doen bij de Jumbo in het naburige Zuidwolde. ‘Ik vind het echt verschrikkelijk dat je als ondernemer niet mag ondernemen.’

Op steeeds meer plaatsen proberen supermarkten er op zondagochtend ongevraagd een paar uurtje bij te smokkelen.

Foto: Bert Jansen

Sluiting ‘Het is geworden wat we ervan hadden verwacht’ gewaardeerd ALBERT HEIJN ZETTEN WAAGT SPRONG EN OPENT OP ZONDAG

door Henri Maarse

ZETTEN - De AH in Zetten was afgelopen zondag 3 april voor de eerste keer op zondag open. ‘Het is geworden wat we ervan hadden verwacht.’

F

iliaalmanager Edwin van Beukering is een tevreden man. De eerste zondagopening van de AH in Zetten zit erop en alles is feitelijk volgens verwachting gegaan. Het was natuurlijk best een stap om het in een dorp als Zetten te doen, want, zoals dagblad De Gelderlander schreef, zijn vele honderden Zettenaren ‘van de kerk’. Van Beukering zegt niets van weerstand te hebben gemerkt. Hij heeft niet één klant gesproken die hem heeft verteld het besluit niet te accepteren en de boodschappen voortaan ergens anders te

gaan doen. Ook van protesten bij de deur van de winkel of in de vorm van boze brieven was geen sprake. ‘Er was wel een klant die mij zei het niet nodig te vinden dat wij op zondag open waren. Dat kan en mag natuurlijk, dat respecteer ik.’ AH had het besluit om op zondag open te gaaan ruim van tevoren bekendgemaakt via social media en in de winkel. ‘Niemand is verrast of ‘overvallen’ door ons besluit.’ Volgens Van Beukering hadden sommige inwoners van Zetten een verkeerd beeld bij de zondagopenstelling. ‘Er waren mensen die dachten dat onze medewerkers verplicht zouden worden om op zondag te werken. Dat is niet het geval. Iedereen die dat wil, kan op zondag werken. Wie dat niet wil, hoeft dat niet. Het is geen verplichting.’ Helemaal een sprong in het diepe

was de zondagopening niet. Op Tweede Kerstdag was de AH in Zetten ook al open en ook op Tweede Paasdag. Die ‘testen’ bevestigden wat Van Beukering al vermoedde. ‘Er zijn ook in Zetten klanten die het prettig vinden om op zondag boodschappen

te doen. Waarom ik dat gevoel had? Wij merken dat mensen op zondag ergens anders de boodschappen gingen doen.’ De AH in Zetten is nu elke zondag van 12.00 tot 17.00 uur geopend. ‘We gaan nu bouwen aan het vergroten van de omzet’.

Edwin van Beukering van AH Zetten: ‘Nu bouwen aan vergroten omzet.’

Foto: Koos Groenewold

S

oms komt andersom ook voor. Zo trekt de Hoogvliet op de Nieuwe Gouwe Oostzijde in Gouda naar eigen zeggen meer klanten door op zondag dicht te blijven. De supermarkt ligt naast een kerk. Om de kerkgangers hun rust te gunnen blijft de winkel dicht. Tegen het Reformatorisch Dagblad zegt filiaalmanager René de Bruijn het een vorm van maatschappelijk verantwoord ondernemen te vinden om rekening te houden met je omgeving. Volgens De Bruijn wordt die houding bijzonder gewaardeerd. Uit heel Gouda – maar ook uit naburige dorpen als Stolwijk, Haastrecht en Moordrecht – komen consumenten nu speciaal naar deze Hoogvliet om daar hun boodschappen te doen.


10

Distrifood | week 14 - 9 april 2016

Distrifood.nl

Vrees voor tekort bioproducten supers HILVERSUM – Nederland heeft een tekort van zo’n 500 boeren die biologisch voedsel produceren. De vraag van consumenten en supermarkten naar biologische producten is veel groter dan het aanbod.

Ekoplaza, de grootste biologische supermarktketen van het land, verkoopt uitsluitend biologische producten.

Foto: Distrifood

Dat meldt de NOS op basis van cijfers van het CBS. Momenteel zijn er zo’n 1500 boeren die biologisch voedsel produceren. ‘Er komen er bij en er vallen er af. Grosso modo verandert er te weinig’, zegt Bavo van den Idsert, directeur van Bionext, tegen de omroep. ‘Wat dreigt, is natuurlijk dat er meer bioproducten worden geïmporteerd. En dat is natuurlijk zonde.’ Volgens Van den Idsert is de omschakelperiode van 2 jaar voordat een boer zichzelf biologisch mag noemen, het grootste probleem. ‘Dat is een enorm knelpunt. Je hebt het soms over tienduizenden euro’s aan inkomstenderving. Dat kunnen niet alle boeren zomaar opvangen.’ In die 2 jaar moet de boer wel werken volgens de regels die gelden voor biologische landbouw, maar mogen de producten nog niet als zodanig worden verkocht. Van den Idsert zegt dat dat de overstap moeilijk blijft zolang de risico’s te veel bij de boer liggen.

Leverancier maaltijdboxen heeft 130 klachten binnen Lidl wil nieuw dc gaan

HelloFresh benoemt een tevredenheidsmanager

bouwen in Overbetuwe

Zowel Lidl als Giesbers Groep – de exploitant van logistiek bedrijvenpark Park15 – bevestigen tegenover Logistiek.nl dat het distributiecentrum er gaat komen. Het wordt voor Lidl het zevende dc in Nederland, het zesde is in aanbouw in Waddinxveen. Lidl wil nog weinig prijsgeven over de kosten van de nieuwbouwplannen en wanneer wordt begonnen met de bouw. ‘We groeien op dit moment ontzettend hard. Dat is een van de redenen dat we op dit bedrijventerrein in de Overbetuwe een grondpositie hebben ingenomen,’ zegt Lidl-persvoorlichter Christine Braun desgevraagd tegen Logistiek.nl.

‘Wanneer we gaan bouwen, is onbekend maar als het eenmaal zover is dan wordt het wederom een extreem duurzaam Breeam-pand, net als ons nog in aanbouw zijnde distributiecentrum in Waddinxveen. Op dit laatste project houden we op dit moment ook onze voornaamste focus. Laat onverlet dat het nieuwe dc in Overbetuwe in de toekomst nog beter in onze eigen behoeftes zal voorzien.’ De geplande geplande komst van het supermarktconcern is volgens Logistiek.nl een nieuwe opsteker voor Giesbers Groep uit Arnhem, exploitant van het nieuwe Park15 tussen Arnhem en Nijmegen. Van het circa 85 hectare grote XXL logistieke bedrijvenpark is volgens Giesbers inmiddels 25 hectare ingevuld. Eind januari meldde Heinz zijn Europese distributieactiviteiten onder te brengen in een 60.000 m2 groot multi-client dc in Oosterhout.

Gilde neemt belang in Fruity Line

Foodwatch wil af van veel vitamineclaims

UTRECHT – Plus komt met een nieuwe reclameslogan veranderen. De pay-off wordt: ‘Goed eten, daar houden wij van’.

OCHTEN – Investeerder Gilde Equity Management heeft een belang genomen in de Gelderse fabrikant van fruit- en groentesappen Fruity Line.

De slogan is het gevolg van de nieuwe communicatiestrategie van de keten. Waar Plus zich de afgelopen jaren vooral richtte op het vergroten van de herkenbaarheid van de formulenaam, wil het zich vanaf nu meer profileren op de inhoud. Met de nieuwe slogan wil Plus duidelijk(er) maken waar het voor staat: aandacht voor goed eten, voor iedereen elke dag. Die uitgangspunten passen ook bij de ambitie die het bedrijf heeft, zegt commercieel directeur Leebeek. ‘We willen de beste super van Nederland worden. Daarom leggen we de lat hoog en richten we ons op dat, wat voor klanten het belangrijkste is: hun dagelijkse eten en drinken.

Door de investering krijgt Fruity Line de mogelijkheid verder uit te breiden en zo mee te groeien met de markt voor verse sappen. ‘Wij hebben in Gilde een sterke financiële partij gevonden om verder te kunnen expanderen’, zegt directeur en mede-eigenaar Mark Bruijn in Het Financieele Dagblad. Fruity Line bestaat sinds 2008. Het bedrijf heeft zich gespecialiseerd in de productie van verse fruit- en groentesappen, kokoswater en smoothies die onder meer worden geleverd aan supermarktketens in heel Europa. Dit gebeurt onder meer onder merken als I’m Veggie, I’m Fruity en onder private label.

AMSTERDAM – Actiegroep Foodwatch start een campagne tegen vitamineclaims op ongezonde levensmiddelen. Het wil daarmee voorkomen dat een Europees plan om dit tegen te gaan in de prullenbak belandt.

AMSTERDAM – Leverancier van maaltijdboxen HelloFresh heeft een tevredenheidsmanager aangesteld om zo de afhandeling van klachten te verbeteren. HelloFresh is de leidende leverancier van boxen met daarin de afgepaste ingrediënten om zelf een maaltijd te koken. Naar eigen zeggen heeft de onderneming intussen ‘enkele honderdduizenden klanten’ in Nederland en België. De onderneming erkent echter zelf dat er begin dit jaar onvoldoende aandacht was voor kwalitatief klantencontact. De aanstelling van de tevredenheidsmanager was daar het gevolg van. HelloFresh zegt tot nu toe dit jaar 130 klachten te hebben ontvangen, die

allemaal zijn opgelost. De tevredenheidsscore van de klantenservice ligt weer boven de 90 procent.

verhoogd, terwijl er ook een chatfunctie is toegevoegd aan de site voor vragen, klachten en suggesties.

Klacht Maartje Frederiks van HelloFresh: ‘Iedere klacht is er voor ons één te veel en we doen er alles aan om onze service aan onze klanten te verbeteren en van hun klachten te leren. Alle feedback die bij ons binnenkomt wordt heel serieus genomen en is de basis voor verbetering van ons product en onze dienstverlening. Daar werken we hard voor en daarom hebben we nu ook een speciale tevredenheidsmanager voor onze klanten aangesteld.’ Dit heeft tot gevolg dat de snelheid van het beantwoorden van vragen van klanten aanzienlijk is

Opnieuw getraind De tevredenheidsmanager bemoeit zich zelf met specifieke klachten. ‘De communicatie aan bestaande klanten en prospects is verbeterd. Alle verkopers zijn opnieuw getraind en de voorwaarden zijn waar nodig verhelderd of aangepast. Daardoor wordt de klant nog beter geïnformeerd voordat hij een abonnement aangaat’, aldus HelloFresh. Maartje Frederiks van de maaltijddozenleverancier is vorig jaar door de lezers van het vakblad Emerce gekozen tot innovatiefste e-commerceprofessional van 2015.

Keten start andere communicatiestrategie

Plus komt met nieuwe reclameslogan

Aandacht voor goed eten zit volgens Leebeek verweven in de waarden van Plus. Foto: Ton Kastermans

HUIZEN – Lidl heeft plannen om een nieuw distributiecentrum te bouwen in Oosterhout, in de gemeente Overbetuwe. Het dc moet verrijzen op een kavel van 16 hectare op Park15 langs de snelweg A15.

Dat laat Foodwatch weten. De organisatie heeft in Nederland en Duitsland onderzoek gedaan naar vitamineclaims op voedselverpakkingen. Dit onderzoek laat zien dat driekwart van de producten met zo’n claim niet voldoet aan de eisen van de World Health Organisation op het gebied van gezonde voeding. Dit is volgens Foodwatch een kwalijke zaak. ‘Voor fabrikanten is het gebruik van vitamineclaims een winstgevende business: gezoete dranken en snoep zijn producten met hoge winstmarges.’ Volgens Foodwatch is het tijd dat Europa ingrijpt.


MEER WAARDE IN UW NOTENSCHAP MET DE NIEUWE GENERATIE BORRELNOTEN VAN CHIO! BOVENGEMIDDELDE MARGE! MEER/NIEUWE KOPERS!

In de ketel gecoat

Extra crunchy jasje

Mix van borrelnoten, pinda's & zoutjes


“Slim hè, Almhof yoghurt met een Hoekje …

Nu op Kersvers in het zuivelschap: Almhof Hoekje! Overheerlijke Almhof yoghurt met in een apart hoekje het lekkerste fruit of de knapperigste chocolade. Zo kan uw klant zelf bepalen hoe hij het eet... Slim hè? Dat is puur genieten!

TV

Het succes van Almhof Hoekje, ook overal zichtbaar! Sinds week 8 stromen de Almhof Hoekjes de winkels uit. De consumenten reacties zijn zeer positief en dat is te zien in de eerste verkoop resultaten. De komende tijd zal Almhof Hoekje groots blijven ondersteunen op TV, in print en Outdoor. Daarnaast krijgt de consument de kans om Hoekje te proberen tijdens samplingscampagnes en demonstraties op de winkelvloer. Kortom, succes dat naar meer smaakt! Almhof Hoekje is verkrijgbaar in 5 heerlijks smaken: Aardbei, Kers, Bosbes, Choco balls en Choco flakes. Heb jij ze allemaal al? Bestel ze snel en profiteer mee met het succes!

... alle lof voor Almhof”


NIEUW!

In extra crunchy jasje


met de nieuwe generatie borrelnoten van Chio! Chio Borrelnoten. Vanaf week 11 beschikbaar. Met ondersteuning op TV, online, instore en huis-aan-huisfolders.


week 14 - 9 april 2016 | Distrifood

13

Reportage

Supermarktcoach Damian, van de AH in de Kinkerstraat, laat scholieren 2 ons groente, de dagelijks aanbevolen hoeveelheid, wegen.

Supermarktcoach Marjam Akhtar (20), van AH Land van Cocagneplein, geeft aan hoeveel suiker energydrink bevat.

Foto: Fotobureau Dijkstra

Foto: Rein van Zanen

Marjam Ahktar: ‘Wat is gezonder; croissant of bruin pistoletje?’

Foto: Fotopersbureau Dijkstra.

In eerste dagen na workshops kochten vmbo-scholieren gezonder in

‘AH-coach heeft zin als het echte baan is’ door Edwin Rensen

AMSTERDAM - De supermarktcoach bij Albert Heijn heeft alleen zin als het een echte baan wordt. Dat stelt Bart Weber, assistent-supermarktmanager van AH Land van Cocagneplein, een van de drie pilotstores.

D

e afgelopen maanden zijn bij drie Albert Heijn-vestigingen tien supermarktcoaches opgeleid. Deze jonge medewerkers hebben uitgebreid voorlichting gegeven aan 530 vmbo-scholieren over gezonde voeding. In de hoop dat het resulteert in een gedragsverandering onder de jongeren. Assistent-supermarktmanager Bart Weber, van AH Land van Cocagneplein, is enthousiast over het initia-

tief en zag in de eerste dagen nadat de coaches hun sessies hadden gehouden duidelijk een ander aankoopgedrag onder de vmbo-scholieren van het nabijgelegen Montessori-college. Meer water ‘Er gingen echt meer waters over de kassabanden en minder snacks. Overduidelijk hebben de tips en informatierondes aan de scholieren zin gehad’, aldus Weber. Hij plaatst die ook kanttekeningen. ‘Het gezondere snacken was een kortstondig gebeuren. We zijn nu een paar weken verder, de coaches hebben hun oude werkzaamheden weer opgepakt en zover ik het kan beoordelen is het aankoopgedrag onder de scholieren weer als vanouds’, zegt Weber. Hij geeft het nieuwe fenomeen supermarktcoach alleen kans van slagen wanneer de nieuwe taken for-

meel in de functieprofielen worden opgenomen. ‘Effect is er alleen wanneer ik mensen er op kan selecteren die er ook echt uren in kunnen steken. Er zullen dus medewerkers in dienst moeten komen die zich hier structureel mee bezig houden. Nu gaat iedereen weer over tot de orde van de dag.’ Eén van de medewerkers die in zijn vestiging is opgeleid is de enthousiaste Marjam Akhtar (20). Zij heeft de scholieren in verschillende sessies bijvoorbeeld uitgelegd dat een bruin pistoletje echt beter is dan een frikandelbroodje en ze heeft de jonge leerlingen verteld dat energydranken boordevol suiker zitten en dat water een veel beter alternatief is. AH wil liever niet dat de jonge supermarktcoaches hierover zelf de pers te woord staan en verwijst naar de filiaalmanagers. Bart Weber: ‘Marjam deed het coachingswerk op een

overtuigende manier. Ze werkt veel achter de kassa en wordt sinds de sessies vaak herkend. Hierdoor is er ook meer interactie tussen haar en de klanten ontstaan. Een bijkomend voordeel.’ AH Land van Cocagne-

‘Aankoopgedrag onder jongeren is nu al weer als vanouds’ plein, was met de vestigingen aan de Kinkerstraat en het Belgiëplein, een van de drie pilotstores. Er is door AH samenwerking gezocht met de Vrije Universiteit (VU). Er zijn 27 workshops geweest, bestaande uit een rondleiding van de scholieren door de coaches, een quiz

over gezond eten en drinken, het samenstellen van een gezonde lunch en het kiezen van gezonde tussendoortjes. Er is bewust gekozen voor de wat jonge, hippere medewerkers als coaches, omdat zij een mooi rolmodel kunnen zijn. ‘In twee sessies met een voedingskundige, psycholoog en een jongerencommunicatiebureau hebben we de workshop ontwikkeld’, legt onderzoeker Coosje Dijkstra van de VU uit. ‘De coaches zijn daarna door het jongerencommunicatiebureau getraind. We hebben hier voor gekozen zodat de coaches onafhankelijk van AH opgeleid konden worden.’ De effecten worden op dit moment gemeten door de VU. De verkoopcijfers van de top-10 van ongezonde producten op aankoopdata vóór de komst van de coaches wordt vergeleken met de omzetten nadat de coaches hun werk hebben gedaan.


14

Distrifood | week 14 - 9 april 2016

Productinfo VERNIEUWD

NIEUW

Nieuwe look Euroma Meatballs & Co.

Nieuwe vriesdroogvariant: Euroma Rozemarijn

Het gehaktkruidenconcept Euroma Meatballs & Co. heeft een vernieuwing ondergaan. Euroma: ‘De nieuwe verpakking zorgt voor meer ‘stopping power’ op het schap.’ Dankzij een redesign, uitgevoerd door Brum, is de verpakking lichter geworden. Hij valt daardoor beter op in het kruiden- en specerijenschap. Ook de aanduiding gehaktkruiden is prominenter aanwezig. Tevens speelt de foodfotografie een grotere rol en is de uitgebreide maaltijdoplossing makkelijker te vinden. Een verpakking bevat een

De succesvolle kruidenrange Euroma Vriesdroog wordt dit voorjaar uitgebreid met Rozemarijn. Rozemarijn is een aromatisch kruid met een enigszins harsachtige geur met tonen van eucalyptus. Het is lekker in pastasauzen, op aardappels met knoflook of op een lekker stuk vlees. Onmisbaar in de mediterrane keuken. Euroma Rozemarijn onderscheidt zich door het conserveringsproces dat vriesdrogen heet. De voordelen van dit proces zijn dat de geur, kleur en smaak beter behouden blijven. Tevens nemen

specerijenmelange plus saus en een zoutstick van 6 gram, zodat consumenten zelf bepalen hoeveel zout zij toevoegen. De nieuwe verpakkingen stromen in per week 14. www.meatballsandco.nl

VERNIEUWD

ACTIE

Santa Maria heeft een nieuwe look Santa Maria heeft een nieuwe look. De nieuwe, frisse uitstraling van de seasoning mixes, nacho en tortilla chips maakt de producten beter vindbaar en verhoogt de aankoopintentie. Santa Maria:

deze kruiden vocht beter op, waardoor ze bij gebruik snel weer in hun oorspronkelijke toestand terugkomen. De nieuwe variant stroomt in per week 14. www.euroma.com

‘Bovendien hebben de seasoning mixes een verbeterde receptuur en zijn ze lekkerder dan ooit.’ De relaunch wordt intensief ondersteund met een tv- en onlinecampagne, aangevuld met sam-

Win de kroegentocht van je leven pling en instore-activaties. Hiermee geeft Santa Maria de consument inspiratie om steeds weer iets verrassends op tafel te zetten. (030) 602 34 90 www.santamariaworld.eu

NIEUW

Consumenten maken de komende weken kans op de kroegentocht van hun leven. De hoofdprijs van deze Bavaria winactie is namelijk een kroegentocht van 14 dagen voor twee personen, langs twintig kroegen, verdeeld over vier continenten. Deze winactie wordt landelijk gecommuniceerd op 700.000 kratkaarten en daarnaast uitgebreid ondersteund, onder meer met een tv-commercial én via social media. Maar ook op de winkelvloer pakt Bavaria spectaculair uit, onder meer met een lifesize bar.

De consument maakt kans op deze prijs door één krat Bavaria met kratkaart te kopen en zich vóór 31 mei 2016 te registeren op Bavaria.com/ aroundtheworld met de unieke code op de kratkaart. (0499) 42 81 11 www.bavaria.com/ aroundtheworld

NIEUW

Warsteiner Alkoholfrei nu in 6-pack

Introductie lights by TENA

De verkoop van alcoholvrij bier is ook het afgelopen jaar weer sterk gegroeid. Dit groeisegment (index 127 in 2015, Nederlandse Brouwers) biedt kansen voor premiumproposities. Warsteiner Alkoholfrei vult dit in. Door de speciale wijze van brouwen behoudt het bier zijn authentieke pilsnersmaak, terwijl het toch minder dan 0,5% alcohol bevat. Het isotonische karakter van Warsteiner Alkoholfrei bevordert een snel herstel, bijvoorbeeld na het sporten. Daarmee is het een ideale dorstlesser en sluit het bier

Eén op de drie vrouwen krijgt in haar leven te maken met ‘Oooepsmomentjes’. Bij dit onverwacht verlies van enkele druppeltjes blijven zij vaak maandverband en reguliere inlegkruisjes gebruiken. Deze producten zijn hier echter niet speciaal voor ontworpen. Voor deze groep vrouwen introduceert SCA Hygiene Products lights by TENA. Het lights by TENA-assortiment omvat drie ultradunne inlegkruisjes en twee verbandjes, alle speciaal ontworpen voor deze ‘Oooepsmomentjes’. Ze zijn net zo

uitstekend aan bij een ‘actieve levensstijl’. Consumentenadviesprijs bedraagt €2,99 voor een 6-pack van 33-cl-flessen. (024) 720 06 00 www.warsteiner.nl

discreet als reguliere inlegkruisjes of maandverband. Dankzij de feelfresh-technologie wordt het vocht snel

opgenomen en eventuele geurtjes geneutraliseerd. (030) 698 46 00 www.lightsbytena.nl

ADVERTENTIE

Colofon Distrifood Hoofdredacteur: Peter Garstenveld (088) 584 06 58 • Eindredactie: Tiny Tati (088) 584 06 66, Marian van Hoof (088) 584 06 60 • Redactie: Tys Hallema (088) 584 07 43, Ron Jansen (088) 584 06 64, Willy Joosten (088) 584 06 65, Henri Maarse (088) 584 06 67, Joep Meijsen (088) 584 06 68, Herman te Pas (088) 584 06 97, Edwin Rensen (088) 584 07 02 • Secretariaat: Anja Onstenk (088) 584 06 73 • Abonnement: Nederland per maand €46,58 (excl. 6% btw) bij automatische incasso of elektronische facturatie. Voor supermarkten geldt een korting van 50 procent. Kijk voor voordelige introductietarieven op Distrifood.nl/abonnementen. Jaarabonnement buitenland op aanvraag. Bij een jaarabonnement ontvangt u de digitale nieuwsbrief van Distrifood. Wilt u het e-mailadres waarop u de nieuwsbrief ontvangt wijzigen of opzeggen, dan kunt u dat doen in de nieuwsbrief zelf • Abonnementenadministratie: Klantenservice@ vakmedianet.nl. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk 30 dagen voor de vervaldatum schriftelijk bij klantenservice wordt opgezegd. • (Online) Advertenties: Sales B2B, tel. (088) 584 07 10, Adverteren.vakmedianet.nl, e-mail: lindaclaver@vakmedianet.nl, dannyvanharen@vakmedianet.nl. Traffic: (088) 584 06 83, e-mail: traffic.foodhoreca@vakmedianet.nl • Managing director: Ruud Bakker • Sales manager: Jacco Freriksen • Marketing manager: Hedy Becks, e-mail: marketing.food@vakmedianet.nl. Distrifood is een uitgave van Vakmedianet, Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem • Tel: (088) 584 07 00 • E-mail: distrifood@vakmedianet.nl • Internet: www.distrifood.nl • Leveringsvoorwaarden: op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van Vakmedianet zijn de voorwaarden van toepassing die zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel in Den Haag, KVK 62002546 • Copyright notice: © 2016 Vakmedianet. Oplage: Door onafhankelijke accountant gecontroleerde oplage. Zie voor accountantsverklaring van Grant Thornton www.vakmedianet.nl. Auteursrecht: Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever • Uitgever en auteurs verklaren dat deze uitgave op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die zijn gebaseerd op bedoelde informatie. Gebruikers van dit blad wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun professionele kennis en ervaring en de te gebruiken informatie te controleren. Druk: Senefelder Misset. Vormgeving: Colorscan, www.colorscan.nl.

Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem. E-mail: lindaclaver@vakmedianet.nl. Meer informatie: tel. (088) 584 07 10


Vernie uwd recep t!

Puur water verdient puur fruit. Verkrijgbaar in 6 smaken.

Spetterende introductie Spa Fruitlimonade krijgt een grootse introductie met een TV-campagne, omvangrijke promo’s en opvallende activaties op de winkelvloer.

50cl display TV-campagne in week 14-16, 18-20 en 22-24

Online vanaf week 14

Activaties • 2e 50cl halve prijs • 50cl voor 79 cent • gratis glas bij 1,25 L

Verkrijgbaar in 1,25 L en 50cl


Win

de

kroegentocht van je leven!

Consumenten maken de komende weken kans op de kroegentocht van hun leven…

De hoofdprijs is namelijk een kroegentocht van 14 dagen voor 2 personen, langs 20 kroegen, verdeeld over 4 continenten! Deze winactie wordt landelijk gecommuniceerd op 700.000 kratkaarten en daarnaast uitgebreid ondersteund, onder meer met een tv commercial én via social media. Maar ook op de winkelvloer pakken we spectaculair uit, onder meer met deze lifesize bar.

Hoe doet de consument mee? De consument… • koopt 1 krat Bavaria met kratkaart • gaat naar www.bavaria.com/aroundtheworld • registreert zich vóór 31 mei 2016 met de unieke code op de kratkaart

Geen 18, geen alcohol

Profile for B+B Vakmedianet

Distrifood, 2016, editie 14  

Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten

Distrifood, 2016, editie 14  

Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded