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30 receitas para vocĂŞ se

deliciar!!!


Receita 01

BOMBOCADO DE FUBÁ INGREDIENTES 2 xícaras de açúcar 1 vidro de leite de coco 1 vidro de leite 2 colheres de sopa de fubá 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de fermento em pó 50 g de queijo ralado 4 ovos 50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO Bata tudo no liquidificador; Coloque em forma untada; Assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos


Receita 02

BOLINHO DE LIMÃO

COM COBERTURA DE LEITE CONDENSADO INGREDIENTES 2 ovos 1 xicara de chá de acúcar 1 potinho de iogurte natural 160 g 2 colheres de sopa de óleo 6 colheres de sopa de suco de limão 1 xicara bem cheia de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó Raspinha da casca de limão a gosto

COBERTURA: 1/2 lata de leite condensado 6 colheres de sopa de suco de limão Raspinha da casca de limão para decorar

MODO DE PREPARO Misturar todos os ingredientes do bolinho na sequência em uma tigela com uma colher; Colocar em forminhas de papel e depois em forminhas de empadinha; Levar ao forno pré aquecido por 25 a 30 minutos; Misturar os ingredientes da cobertura; Retirar os bolinhos, colocar a cobertura; Decorar com as raspinhas da casca de limão e servir; Também pode ser feito em forma de bolo inglês; Rendimento: 12 bolinhos


Receita 03

FONDUE DE QUEIJO BÁSICO

INGREDIENTES 1 caixa de creme de leite 150 g de gorgonzola 150 g de provolone 150 g de mussarela 2 copos de requeijão

MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes em uma panela antiaderente e coloque no fogo médio até levantar fervura e derreter os queijos mexendo sempre; Transfira para a panela de fondue e sirva Caso prefira, pode substituir o creme de leite por 200 ml de leite, 1 colher (café) de amido de milho e 1 sachê de tempero pronto Ferva tudo e quando der uma leve encorpada, acrescente os queijos e o requeijão e mexa até dar o ponto Se quiser um fondue com um sabor mais defumado, diminua a quantidade de gorgonzola e aumente a quantidade de provolone ou vice versa


Receita 04

BOLO GELADO INGREDIENTES MASSA: 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 copo (americano) de suco de laranja 1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA: 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida) 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO MASSA Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos; Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea; Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira; Despeje a massa em uma forma média e untada Asse em forno preaquecido em temperatura média de 180 °C por 40 minutos ou até dourar. COBERTURA Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve; Após 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura; Com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado; Leve a geladeira por 3 horas, depois corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio; Conserve na geladeira.


Receita 05

BOLO DE FUBÁ

CREMOSO

INGREDIENTES 4 ovos 4 xícaras de leite 3 xícaras de açúcar 2 colheres de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de fubá 2 colheres de margarina 100 g de queijo ralado 1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa; Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo; Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos Sirva frio


Receita 06

BOLO DE CENOURA INGREDIENTES MASSA: 1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA: 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO MASSA Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture; Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente; Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos. COBERTURA Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, depois misture; Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.


Receita 07

ALMÔNDEGA INGREDIENTES 1/2 kg de carne moída 1 ovo 1 pão francês umedecido 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 pacote de sopa de cebola Hortelã e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de vinagre Sal se necessário Queijo parmesão ralado a gosto Óleo para fritar

MODO DE PREPARO Colocar os ingredientes em uma tigela; Amassar com as mãos para dar liga; Formar bolinhas e fritar em óleo quente; Retirar as almôndegas e envolver em molho de tomate; Fazer um molho prático com óleo, cebola, alho, tomate maduro, 1 tablete de caldo de carne, 2 xícaras de chá de molho pronto; Deixar apurar um pouco, desligar e colocar queijo ralado a gosto.


Receita 08

ROCAMBOLE

DE CARNE MOÍDA MARAVILHOSO INGREDIENTES 1/2 kg de carne moída 1 pacote de sopa de cebola presunto fatiado queijo fatiado tempero verde sal a gosto

MODO DE PREPARO Tempere a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal; Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo, na espessura de 1 cm, mais ou menos Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão; Enrole a carne, com ajuda da folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole; Leve ao forno, em temperatura alta, por mais ou menos 30 minutos, ou no microondas por 15 minutos Bom apetite!


Receita 09

LASANHA

DE CARNE MOÍDA INGREDIENTES 500 g de massa de lasanha 500 g de carne moída 2 caixas de creme de leite 3 colheres de manteiga 3 colheres de farinha de trigo 500 g de presunto 500 g de mussarela, sal a gosto 2 copos de leite 1 cebola ralada 3 colheres de óleo 1 caixa de molho de tomate 3 dentes de alho amassados 1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO LASANHA Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve. MOLHO À BOLONHESA Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve. MOLHO BRANCO: Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa. Despeje o leite aos poucos e continue mexendo Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo. MONTAGEM Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa Repita as camadas até a borda do recipiente Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos


Receita 10

ARROZ DE FORMA INGREDIENTES 4 xícaras de arroz 1 copo de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite 1 peito de frango cebola alho milho e ervilha a gosto mussarela em fatias presunto em fatias 1 pacote de batata palha

MODO DE PREPARO Coloque o arroz para cozinhar e reserve Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue-o junto com a cebola, o alho, o milho e a ervilha; Se quiser, acrescente molho de tomate fica a critério, a ideia é fazer um molho; Então, em um refratário médio, faça a montagem do prato MONTAGEM Coloque primeiro o arroz, depois o creme de leite e espalhe Em seguida, coloque o frango no molho e espalhe Acrescente o requeijão cremoso, presunto, queijo e para finalizar a batata palha Coloque no forno preaquecido, por 15 minutos


Receita 11

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA INGREDIENTES 1 kg de mandioca cozida 1 lata de creme de leite com soro 2 colheres de margarina 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho esmagados 2 tomates sem casca e picados sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal; Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve; Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite; Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário; Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.


Receita 12

YAKISSOBA

DA CASA

INGREDIENTES 300 g de espaguete 1 cebola grande cortada em pedaços médios 1 colher (sopa) de óleo 1/2 maço pequeno de brócolis 1/2 maço pequeno de couve-flor 10 colheres (sopa) de molho shoyu 400 g de carne cortada em tiras 100 g de champignon 1 cenoura cortada em rodelas 250 ml de água 1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água acelga a gosto

MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem; Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio; Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho; Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura; Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão; Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto Está pronto para servir!


Receita 13

FRICASSÊ DE FRANGO INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde 1 copo de requeijão cremoso 100 g de azeitona sem caroço 2 peitos de frango desfiados 200 g de mussarela fatiada 100 g de batata palha 1 xícara de água 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água; Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa; Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima; Leve ao forno até borbulhar Sirva com arroz branco


Receita 14

MADALENA INGREDIENTES MASSA 1 kg de batata cozida com com pouco sal Salsinha 1 caldo de legumes 1 colher (chá) de margarina 1 xícara (chá) de leite 2 colheres de queijo ralado RECHEIO 1 kg de carne moída 3 dentes de alho amassados 1 cebola picadinha 2 tomate sem pele e sem sementes 2 colheres de azeite Cheiro verde e Pimenta do reino; 2 caldos de carne 1 colher de catchup 1 colher de mostarda

MODO DE PREPARO Cozinhe a batata e amasse Coloque a margarina e o leite, faça um purê Coloque na travessa e reserve RECHEIO Coloque o azeite na panela, o alho, a cebola deixe dourar Coloque a carne e deixe fritar um pouco Acrescente o tomate, o caldo de carne, a pimenta, a colher de catchup, a mostarda e deixe refogar Desligue e coloque o cheiro verde MONTAGEM Coloque um pouco do purê na travessa, o recheio e o restante do purê Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos


Receita 15

FILÉ DE FRANGO

À PARMEGIANA INGREDIENTES

1 kg de filé de peito de frango Farinha de rosca 2 ovos 200 g de queijo mussarela Pimentão Cebola Tomate Azeitonas verdes picadas 2 colheres de azeite 3 colheres de extrato de tomate Sal Pimenta-do-reino 1 xícara de água Óleo para fritar

MODO DE PREPARO Tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino e reserve na geladeira por meia hora; Enquanto isso faça o molho Em uma panela refogue a cebola, o pimentão e o tomate com o azeite; Misture o extrato de tomate e a azeitona acrescente a água e deixe o molho apurar; Empane os filés de frango com os ovos e a farinha de rosca e frite-os; Depois de fritos arrume os filés numa travessa que possa ir ao forno; Por cima despeje a metade do molho e por cima coloque o queijo, ao final coloque o restante do molho, leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter.


Receita 16

FRANGO XADREZ INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas médias cortadas em cubos 2 dentes de alho esmagados 500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos, sal a gosto 1 pimentão verde cortado em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio 1/4 xícara de molho shoyu 1 colher (sopa) de maisena 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de amendoim torrado

MODO DE PREPARO Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar; Retire e coloque em um prato; Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos; Retire e despeje em outro prato; Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar; Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos; Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água; Mexa bem e junte a mistura de frango; Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso; Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.


Receita 17

SALMÃO FRITO

EM AZEITE

INGREDIENTES 4 postas de salmão com a pele pimenta-do-reino cominho sal molho shoyu azeite para fritar

MODO DE PREPARO Tempere o salmão e reserve por 1 hora A quantidade de tempero fica a seu critério Frite-os em azeite quente em frigideira anti aderente virando para corar dos dois lados Usar espátula antiaderente Se quiser após serem fritos, cortar cebola, pimentão verde e tomate; bem picadinhos refogar e servir em cima das postas Sirva com arroz e brócolis.


Receita 18

CAMARÃO

NA MORANGA INGREDIENTES

1 kg de camarão médio 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 5 tomates sem sementes sal e pimenta-do-reino a gosto 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de requeijão cremoso 1 moranga cheiro-verde a gosto 3 colheres (sopa) de ketchup

MODO DE PREPARO Retire a tampa e as sementes da moranga; Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos; Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos; Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup; Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde; Misture bem e adicione por último o requeijão; Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.


Receita 19

BOBÓ DE CAMARÃO INGREDIENTES 1 kg de camarão fresco sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limão pimenta-do-reino 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas) 1 folha de louro 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 vidros de leite de coco 1 maço de cheiro-verde picado 2 latas de molho pronto de tomate (pomarola) 2 pimentões verdes bem picadinhos 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

MODO DE PREPARO Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar; Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas; Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco; Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador; Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar; Acrescente os camarões e frite Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos; Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê Deixe levantar fervura e está pronto.


Receita 20

BOLINHO DE BACALHAU INGREDIENTES 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado 3 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas 1 colher (sopa) de farinha de trigo sal e pimenta-do-reino a gosto 3 ovos 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado óleo para fritar

MODO DE PREPARO Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes; Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.


Receita 21

FILÉ DE MERLUZA

COM BATATA AO FORNO INGREDIENTES 8 filés de merluza 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca) 1 pimentão (cortado em rodelas) 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência) 1 cebola (cortada em rodelas) Molho de tomate de boa qualidade Orégano Azeite para untar

MODO DE PREPARO Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata) Cubra com o restante das batatas Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias


Receita 22

MOQUECA DE PEIXE INGREDIENTES 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 2 tomates maduros cortados em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 200 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de azeite de dendê 2 tabletes de caldo de camarão

MODO DE PREPARO Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora; Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro; Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe; Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos; Mexa algumas vezes até que esteja cozido; Junte o azeite de dendê e adicione sal; Retire do fogo e sirva


Receita 23

CALDO DE FEIJÃO

PRETO

INGREDIENTES 2 xícaras de feijão preto Água para cozinhar 1 calabresa 1 tablete de caldo de bacon 1 cebola picada Óleo para fritar Cebolinha de cheiro picadinha

MODO DE PREPARO Coque o feijão já lavado na panela de pressão e acrescente 6 xícaras de água; Deixe cozinhar por 20 minutos na pressão; Pique a lingüiça calabresa em pedaços bem pequenos e coloque em uma panela com pouquinho óleo; Deixe fritar um pouco e acrescente a cebola, frite até que a cebola esteja bem macia; Bata no liquidificador o feijão e deixe como um caldo; Coloque esse caldo todo na panela por cima da calabresa Acrescente o caldo de bacon e mexa bem para misturar e o tablete derreter; Acrescente sal a gosto e pimenta calabresa Deixe cozinhando por 15 minutos pelo menos Verifique se o caldo está bem grosso Sirva salpicado com cebolinha picada e acompanhado de pão, em xícaras se não possuir outro recipiente; INFORMAÇÕES ADICIONAIS Dica: se você tem feijão cozido e temperado, é melhor ainda. É só bater no liquidificador com água e continuar o processo.


Receita 24

CALDO VERDE INGREDIENTES 4 batatas médias 1 tablete de caldo de galinha 1 colher (sopa) de óleo 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto 5 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

MODO DE PREPARO Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal; Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar; Em seguida, bata tudo no liquidificador; Acrescente as rodelas de calabresa e ferva; Desligue o fogo e adicione a couve manteiga; Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons.


Receita 25

EMPADÃO

PREGUIÇOSO INGREDIENTES

3 xícaras de leite 1 xícara de óleo 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos sal 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado RECHEIO 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de milho escorrida sal 1 peito de frango cozido e desfiado 1/2 cebola picadinha 1 tomate picado sem pele 3 colheres (sopa) de tempero verde 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colherinha de orégano tempero completo

MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sempre deixando a farinha para o final e reserve Para o recheio, misture todos os ingredientes e despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa Leve para assar em forno preaquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.


Receita 26

TORTA SALGADA

DE LIQUIDIFICADOR INGREDIENTES MASSA 3 ovos 13 colheres de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de leite 3 colheres de queijo 1 colher de fermento 1/2 xícara de óleo sal a gosto RECHEIO 1 cebola alho e sal a gosto 1 pimentão 2 tomates sem pele orégano 1 pimenta-de-cheiro cheiro verde óleo

MODO DE PREPARO RECHEIO Panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar; Acrescente o recheio escolhido e refogue Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos. MASSA Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento; Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo; Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio Se desejar, salpique queijo por cima Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos.


Receita 27

COXINHA PRÁTICA DELICIOSA

INGREDIENTES MASSA 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de leite 2 tabletes de caldo de bacon ou costela 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada 1 colher (sopa) de manteiga 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo margarina para untar a forma. PARA EMPANAR farinha de rosca 2 ovos batidos óleo para fritar

RECHEIO 1 e 1/2 kg de frango 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena 2 dentes de alho tempero a gosto

MODO DE PREPARO RECHEIO Em uma panela, coloque o azeite, o alho picado e a cebola; Espere fritar e adicione o frango desfiado e os temperos de sua preferência; Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve. MASSA Em uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver; Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela; Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar; Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha Passe a massa modelada pelo ovo batido e pela farinha de rosca Frite em óleo quente até dourar e escorra sobre papel absorvente


Receita 28

MISTO QUENTE

DE FORNO

INGREDIENTES Margarina para untar 12 fatias de pão de forma (sem a casca) 1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste) 6 fatias de presunto (ou a gosto) 4 colheres de sopa de requeijão 12 fatias de mussarela (ou a gosto) 1/2 caixa de creme de leite 1 tomate grande cortado em rodelas orégano a gosto

MODO DE PREPARO Unte um refratário com margarina; Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma; Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano; Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter (fiz no micro-ondas).


Receita 29

BOLINHO DE CHUVA INGREDIENTES 2 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de canela

MODO DE PREPARO Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois misture-os até obter uma massa lisa e homogênea Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito


Receita 30

TOMATE RECHEADO

LIGHT

INGREDIENTES 1 cebola picadinha 1 colher de chá de tomilho fresco 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 colheres de sopa de salsa picada 4 tomates grandes 60 g de farinha de rosca 150 g de queijo minas em cubos Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO Misture a cebola, a salsa, o tomilho, a farinha de rosca e o azeite de oliva Corte as tampas dos tomates e reserve Retire as sementes com a ajuda de uma colher de chá e tempere-os por dentro Acrescente o queijo picado ao recheio e distribua dentro dos tomates Reponha as tampas Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno já aquecido por cerca de 15 minutos, até que estejam assados mas ainda conservem sua forma Devem ser servidos mornos de preferência


212 Norte Al. 02 Lt. 01/03 63 3213-2694 / 3213 3555 Whats App 63 98453-9940 palmasgasliquigas@gmail.com

Receitas Palmas Gás  
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