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Suppen Kartoffelcremesuppe mit gebeiztem Lachsröschen und Dill

Kraftbrühe „Baden Baden“ mit Pfannkuchenstreifen und Markklößchen

Französische Zwiebelsuppe „Markthallen Art“ mit Käse überbacken

Spanische Knoblauchsuppe mit Gemüse-Spiegelei und Croutons


Salate

frisch vom Biogärtner Kleiner bunter und knackiger Salatteller

Großer bunter und knackiger Salatteller

Gärtnersalat mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons

Gärtnersalat mit Scheiben vom Rindfleisch Chili und Knoblauch

Gärtnersalat mit gebratenen Scampis und Kräutern

Gärtnersalat mit gebratenem Saiblingsfilet


Fleischgerichte Wiener Schnitzel vom Milchkalb Jumbo Pommes mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachtem Rösti und gemischtem Salat

Kalbsleber „Berliner Art“ mit gebratenen Apfelscheiben, Zwiebeln, Speck und Bratkartoffeln

Entrecote mit Pfefferkruste in Rotweinsauce mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln


Fischspezialit채ten Seeteufel mit Paprikaschaum dazu Bandnudeln und Spinatnockerl

Variation von Edelfischen mit Safranschaum dazu Pfannengem체se und Wildreis

Lachsmedaillon auf der Haut gebraten mit Thymian und Rosmarin auf mediterranem Gem체se und Joghurtsauce


Heimische hausgemachte Spezialitäten Schwäbische Gschichtle Krautkrapfen, Maultasche und Kässpätzle mit Speck und Zwiebeln

Allgäuer Almschnitzel Schweinerücken mit Schinken und Käse überbacken dazu Sahnesauce und Kräuterspätzle

Filettöpfle mit Champignonsauce dazu Kässpätzle und Maultasche

Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Rind mit abgeschmelzten Zwiebeln dazu Kässpätzle


Dessert Sylter Rote Grütze mit Sahne

Dreierlei hausgemachte Sorbets

Weiße und schwarze Mousse au Chocolat an Fruchtmark

Tannenhonig-Parfait mit Walnüssen und Preiselbeeren

Speisekarte - Hotel am Hopfensee  

Aktuelle Speisekarte von Hotel am Hopfensee