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Baserri Bizia e L i K a d U r a

B U r U J a B e t Z a

L a N t Z e N www.baserribizia.info 36 · 2012ko azaroa

Viii. kongresua

Elikadura burujabetzarantz bidea egiten Malu egiluz · iñaki vigiola, ejekutibakide berriei elkarrizketa

uNai araNzadi · periodista

«Hay una desconexión entre el consumidor y la tierra que de no corregirse habrá guerras por comida»

Europa mailako lEhEn krEditu koopEratiba Etikoa sortuko du fiarEk


Aurkibidea

berriak 7 · Editoriala: «Dando contenido a los nuevos escenarios» 8 · «Formazio agroekologiko eta baserritarra: etorkizuneko bermea», J. Azkoaga 9 · «Esnetik», Txetxu Núñez 10 · El Ministerio se reserva ahora la posibilidad de modificar las ayudas lácteas 11 · Erralde, mirando al futuro sin olvidar el pasado

Campaña de imagen de la gran distribución Mientras los últimos datos del ipod reflejan una especulación en los alimentos de hasta el 500%, las grandes distribuidoras de alimentación aprovechan la crisis y la Navidad

13 · EHNE-Bizkaia VIII. Kongresua: elikadura burujabetza lantzen jarraitzeko gogoa nagusitu zen Gernikan 16 · «En estos momentos duros tenemos que demostrar que hay alternativas», Iñaki Vigiola 18 · «Nos toca liderar un cambio de los paradigmas en la alimentación», Malu Egiluz 20 · No a la reducción de la PAC

para realizar una gran campaña de imagen donando grandes cantidades de producto a diferentes entidades benéficas, tales como el banco de alimentos. sin poner en cuestión la actividad de estas entidades es necesario poner de relieve que las distribuidoras que hoy aparecen como salvadoras son también causantes y responsables de la situación actual.

regulada la actividad de la plaza del mercado de durango NpBren erreformaren aurkako manifestazioa iruñean Europako Nekazaritza Politika Bateratuaren (NPB) erreformaren aurka eta burujabetza oinarri izango duen bestelako politika bat posible dela aldarrikatuz manifestazioa burutu zuen EHNE sindikatuak Iruñean azaroaren 25ean.

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Una comisión llevará el control de la plaza del mercado de los sábados de Durango. La comisión estará compuesta por ocho personas, una baserritarra y otra vendedora, mientras que la Asociación de Desarrollo Rural y la asociación de comerciantes tendrán sendos representates y el Ayuntamiento otros dos. La intención es priorizar a las y los baserritarras locales y el producto local. Las y los baserritarras que quieran vender deberán obtener licencia municipal. Con esta iniciativa se prentende ordenar el mercado, estableciendo, por ejemplo, un máximo de tres mesas de venta por cada

explotación. Se considerará incumplimiento grave la venta sin autorización municipal o la práctica de la reventa, cuya sanción podría ascender a los 3.000 euros.


21 · Atzera begira, aurrera egiteko 22 · Vídeos de todo el mundo para celebrar el 20 aniversario de La Vía Campesina 23 · Mejora de la cadena agroalimentaria, una ley coja 24 · FIAREk Europa mailako kreditu kooperatia sortuko du 25 · «Hay una desconexión entre el consumidor y la tierra que de no corregirse habrá guerras por comida» Unai Aranzadi 30 · El Mercado Social, una realidad cada vez más cercana

el Gobierno brasileño colabora en un megaproyecto de 14 millones de hectáreas en Mozambique El Gobierno brasileño y el sector privado están colaborando con Japón en el proyecto ProSavana, que dispondrá de 14 millones de hectáreas para el cultivo de soja, maíz y otros cultivos que serán exportados por multinacionales japonesas. Esta área, conocida como Corredor Nacala, es el hogar de millones de familias campesinas que están en riesgo de perder sus tierras a causa del proyecto.

AHTaren kontrako mugimenduaren baraualdiarekin bat EHNE-Bizkaiak sustengua eta babesa erakutsi zion «AHTak platera husten digu» lemapean Mugitu mugimenduko kideek Bizkaian buruturiko gose grebari. Gose grebalarietarik hiru -Aitor, Imanol eta Esti- EHNE-Bizkaiako kideekin elkartu ziren Abadiñoko egoitzan. Aurretik Bilboko Erriberako merkatuan, baserritarren eta AHTaren kontrako kideen ikuspegia zabaldu zuten jendartean.

Haziei buruzko jardunaldiak Bilbon Euskal Herriko Hazien Sareak jardunaldiak egingo ditu Bilboko Gatazkan abenduaren 14 eta 15ean. Legediaren egoera; tokiko barietateak gordetzeko ekimenak; Valentzia eta Asturiasko esperientziak eta mahainguruak izango dira, besteak beste. www.haziensarea.org

idoki eta artelan egileen eguberriko Merkatua saran Eguberriko Merkatua ospatuko da aurten, lehen aldiz, Saran. Abenduaren 9an herriko polikiroldegian izango da azoka, goizeko 10tatik arratsaldeko 18.00ak arte. Bertako produktuen kalitatea nabarmendu nahi du merkatu honek eta, guztira 30 erakusmahai konpartituko dituzte dituzte Idokiko ekoizleek eta artelanen egileek. BAserri BiziA

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berriak

destapan las condiciones insalubres de la granja de foie gras que vende a Mercadona, eroski o alcampo La asociación igualdad animal dió a conocer el pasado mes de noviembre un informe e imágenes de patos muertos, con infecciones o heridos dentro de las instalaciones de la empresa Caracierzos, la segunda más grande en la producción de este alimento en el estado español, tal y como recogió el diario público. en el vídeo se pueden ver patos muertos en unas instalaciones sin filtrado

de aire ni ventanas, cabezas de aves dentro de los bebederos, patos con el pico roto obligados a seguir alimentándose, animales con infecciones oculares encerrados en jaulas y sin poder moverse. se trata de la granja que vende a las cadenas de distribución Mercadona, eroski o alcampo. el vídeo se puede ver en: http://vimeo.com/53847809#

la planta de purines, principal causa de la moción de censura de karrantza Karrantza Zabala y Bildu arrebataron la alcaldía al PNV el pasado 28 de noviembre, siendo el proyecto de la planta de purines de esta localidad el principal causante de la moción. De hecho, el nuevo alcalde Raúl Palacio, de Karrantza Zabala, manifestó que su objetivo es aclarar «todo lo que ha ocurrido con la planta de purines». Las obras de la planta para el tratamiento de purines llevan dos años paradas, después de que se haya realizado un gasto de 12 millones de euros. EHNE-Bizkaia mostró su rechazo a este proyecto desde el momento en que se presentó y reclamó la puesta en marcha de un servicio de reparto de purín. El Gobierno Vasco, la Diputación y el Ayuntamiento, sin embargo, siguieron adelante con un proyecto que ha ente-

Campesinos e inmigrantes trabajan en la construcción de una unidad internacional El V Foro Social Mundial de las Migraciones, celebrado entre el 26 y el 30 de noviembre en Manila, Filipinas, supuso la primera vez que el Foro Social Mundial de las Migraciones visi-

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rrado millones de euros. EHNE-Bizkaia considera, en estos momentos, que hay que mantener y mejorar en la medida de lo posible el servicio de repartos de purín, además de articular por parte de las instituciones políticas que permitan equilibrar la carga ganadera de las

explotaciones. Estas medidas deben ir acompañadas con una apuesta decidida en favor de las iniciativas de comercialización existentes en el valle de Karrantza, con el objetivo de aumentar el margen de beneficio de las y los baserritarras.

ta Asia. También fue el primer foro con participantes tan diversos: más de 80.000 asistentes procedentes de países y regiones de todo el mundo. No solo participaronn representantes de asociaciones de migrantes, sino también campesinos, sindicatos y pueblos indígenas. La Vía Campesina, movimiento campesino internacional con más de 200 millones de integrantes repartidos por todo el mundo, siempre se ha solidarizado con diversos movi-

mientos de migrantes. Vía Campesina se mostró orgullosa de trabajar junto a estos movimientos en el Foro Social Mundial de las Migraciones. Desde la IV Conferencia Internacional de La Vía Campesina celebrada en Brasil, la cuestión de las migraciones se ha convertido en uno de los elementos estratégicos clave en el marco de la lucha global de los campesinos. Así, la Vía Campesina reiteró su firme alianza con los movimientos de migrantes.


Laborantza eta elikadura, Carlo Petriniren hitzaldia Carlo Petrini gastronomia kazetaria Slow Food mugimenduko sortzaile eta lehendakiaria da. 1986an, Erroman Mc Donald’s denda bat zabaltzean «fast food» jatekoa salatzeko sortu zen mugimendua, hain zuzen. Gaur egun 153 herrialdetan eta 100.000 kidez osaturiko sarea biltzen du Slow Food mugimenduak. Abenduaren 4an eman zuen hitzaldia, Ainizan, Laborantza Ganbararen egoitzan.

el presupuesto de Agricultura de la Diputación de Bizkaia se recorta en un 19% El Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia dispondrá de 29,7 millones de euros para hacer frente al próximo año, un 19% menos que en 2012. El presupuesto total del Departamento asciende a 45,23 millones de euros (15,53 millones corresponden a gasto de personal). En comparación con el ejercicio anterior, aumentan las partidas correspondientes a las medidas agroambientales, que registran una subida del 28,2%, y el apoyo a los jóvenes, bien mediante el fomento de la primera instalación, de nuevas inversiones o los repartos del Fondo de Suelo Agrario, que incorpora 60 has. (16 has. de Monte de Utilidad Pública en el municipio de Mundaka y otras 40 has. patrimoniales de la DFB procedentes de la finca de Ganguren).

No más violencia contra las mujeres El 25 de noviembre, Día Internacional de Lucha contra la Violencia Hacia la Mujer, EHNE-Bizkaia inició su VIII Congreso -en la imagen- rememorando esta fecha y denunciando las agresiones que sufren las mujeres en todo el mundo por el mero hecho de serlo. EHNE-Bizkaia reclamó un profundo cambio que termine con el sistema caapitalista y patriarcal, que excluye y elimina a las mumeres de la sociedad y de las esferas donde se toman las decisiones. A nivel del Estado español, el Area de la Mujer de COAG reclamó que las actuaciones contra la violencia de género en el medio rural sean prioritarias en las actuaciones de los diferentes Gobiernos, además de denunciar que durante los últimos años el presupuesto para combatir la violencia de género ha descendido en un 27%.

Servicio de gestión y mediación laboral Bolsa de trabajo Desde febrero de 2012 EHNE-Bizkaia, en colaboración con Lanbide, lleva desarrollando un plan experimental de empleo en la comarca de Encartaciones. Para ello hemos fortalecido el Servicio de gestión y mediación laboral (contrataciones, altas, bajas, gestión de nóminas, etc). Además contamos con una bolsa de trabajadores/as. 94 623 27 30 · ainara@ehnebizkaia.org

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ama lurraren ahotsak Kuba eta Euskal Herriko emakume nekazariak batuta agertzen dira «Ama lurraren ahotsak / Voces de la teirra madre» dokumentalean. Euskadi Cuba gobernuz kanpoko erakundeak EHNE Bizkaiarekin batera ekoiztutako lan honetan, Euskal Herriko emakume baserritarren bizitza ikusiko duzu pantailan. Kubako ANAP erakundeko hainbat nekazarik ere parte hartzen dute proiektuan. Aurretik, herriz herri argazki erakusketa eta liburu bat egon da ikusgai. DVDa eskuratu gura duzuenok idatzi komunitatea@ehnebizkaia.org helbidera.

transgénicos en méxico: un crimen contra el maíz campesino e indígena Las transnacionales Monsanto, DuPont y Dow se encontraban, al cierre de Baserri Bizia, a la espera de una respuesta positiva del gobierno mexicano para sembrar 2,4 millones de hectáreas de maíz transgénico en México. La situación es extremadamente alarmante, ya que México es el centro de la diversidad del maíz en el mundo, donde existen miles de variedades en los campos de las comunidades campesinas e indígenas. El maíz es hoy en día uno de los tres principales alimentos a escala global, por lo que la contaminación de de los maíces en México por transgénicos peligrosos representa una amenaza para todo el planeta. En las comunidades campesinas de México existen miles de variedades locales de maíz, cada una resultante de distintos climas, suelos, ecosistemas y culturas. Desde México, el maíz recorrió el mundo, llegando a ser uno de los alimentos más importantes para muchos otros pueblos, sobre todo en el sur de África, en Asia y en toda América Latina. Sin embargo, en las últimas décadas el maíz también ha sido objeto de mucho interés por parte de la industria y las transnacionales. Estas han creado variedades de maíz híbrido, dependientes de agrotóxicos y otros insumos que las y los campesinos tienen que comprar. También ha creado transgénicos de maíz que hoy en 2011

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México es el centro de la diversidad del maíz en el mundo, donde existen miles de variedades en los campos de las comunidades campesinas e indígenas.

cubrían una superficie de 51 millones de hectáreas a nivel global. «La situación es muy preocupante, ya que el gobierno de México favorece a las transnacionales a costo del bienestar de los campesinos y de nuestra salud», comentó Alberto Gómez de la Vía Campesina en México. «Desde hace veinte años, el gobierno en México pone en peligro nuestra soberanía alimentaria al abrir la agricultura al comercio libre, inundándonos de maíz barato de mala calidad, y dejando a miles de campesinos en la pobreza. Ahora, buscan envenenarnos con maíz transgénico. No lo vamos a permitir».


editoriala

dando contenido a los nuevos escenarios

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stá finalizando un año muy intenso en Euskal Herria, tanto en temas referidos en el contexto baserritarra, como a un nivel más general. Este ha sido un año muy importante en la construcción y socializacion de la Soberanía Alimentaria. Se ha ido gestando y visibilizando un proyecto nacional de baserritarras -Etxalde- en un contexto de dinámicas nuevas e interesantes a lo largo y ancho de nuestro territorio. Hemos recibido visitas desde el exterior, que ven al campesinado vasco como algo activo, en claves de cambio y transformación, tanto económica como socialmente. Etxalde ha organizado actividades, encuentros e incluso una manifestación nacional donde el tema de la alimentación como derecho ciudadano empieza a vertebrar todo un nuevo movimiento -social, sindical, político, ciudadano...- y se están planteando todo tipo de dinamicas para estructura ese cambio de modelo. Euskal Herria también esta viviendo momentos de cambio, nuevos escenarios, acontecimientos políticos que se van encadenando, vislumbrando una solución política e integral al conflicto que vivimos durante muchos años. Acabamos de celebrar el primer aniversario de la declaración de Aiete, el pronunciamiento público de ETA para abandonar defininitavente las armas. Movimientos políticos que no han sido acompañados por la otra parte; pero el nuestro es un país que esta en movimiento. Y los que vienen, tambien serán años de cambios en lo político, en lo institucional, en lo social... y sobre todo en lo económico. La crisis del sistema está dejando huella en nuestro pueblo. Se ha respondido y con fuerza -son innumerables las huelgas generales que hemos organizado-, pero tenemos que pasar de la dinámica de respuesta continua a plantearnos nuevos retos en el ambito economico. Articular un contrapoder para plantear alternativas en el ambito economico y social, alternativas sostenibles, éticas y solidarias. Desde la produccion de alimentos, sobre todo dede el ámbito de la Soberanía Alimentaria tenemos que ofrecer alternativas viables a toda esta nueva situacion, planteando nuevos escenarios para los jovenes, para la ciudadanía, para toda la sociedad en general. En estos tiempos revueltos, de crisis general, no faltarán

EHNE Bizkaiaren aldizkaria

Gertu S.coop-en inprimatua L. Gordailua: SS-1538-2009

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quienes intentarán vendernos sus motos, tambien a nuestro alrededor. Concentrando servicios, intentando engañar al sector, aprovechando la nueva ley de integración de cooperativas, habrá quienes queriendo amasar beneficios ofrecerán nuevos y moderna ofertas de pienso, gasoil, seguros y otros servicios a los baserritarras, con un único objetivo: intentar hacer números redondos en su gestión. Cooperativas industrializadas que han fracasado con su modelo -lease Kaikuque intentan retomar la situación con nuevos planteamientos comerciales. Tendran en frente a las personas y proyectos que apostamos por otro modelo. Otro modelo de agricultura -sostenible, pequeña, responsable- y otro modelo económico en definitiva. Apostamos por un control del mercado, de la produción. Queremos insistir en el control de la construcción del precio de los productos, seguir apostando en proyectos locales en clave de cercanía, de confianza, colaboración... en definitiva en proyectos en clave de Soberanía Alimentaria. Para eso necesitamos articular un nuevo movimiento social, político, sindical y ciudadano en claves de contrapoder popular. Con contenido, con ideas renovadoras y con una practica económica y social. Baserri Bizia como proyeco comunicativo está en ese empeño. En tratar de visibilizar todos los acontecimientos, dinámicas y proyecto en esas claves; tanto en Euskal Herria como a lo largo y ancho del planeta. Porque ejemplos hay, y muy interesantes. Hace falta conocerlos, visibilizar que es posible, hacerselo saber a todo el mundo. Circuitos económicos autogestionados, sostenibles y reales. Baserri Bizia será una herramienta para ello. A su servicio. Al servicio de las personas, de la clase trabajadora, de los consumidores responsables, de las baserritarras de Euskal Herria, en claves de construir otro modelo ecónomico en nuestro pais, articulando un tejido social en esas coordenadas. Baserri Bizia tambien se hace en el día a día, con personas que ponen ideas, letras, sueños y esfuerzo en este proyecto. Así ha sido hasta ahora, con la labor de Xabier Elias, un profesional de la comunicación con 20 años de trayectoria periodística ligado al sector agrario. En adelante su labor profesional seguirá en nuevos proyectos; periodisticos y culturales. Eskerrik asko Xabier, eta zorterik onena bide berriotan. ABAdiño: 946232730 - Faxa: 946202880 - bizkaia@ehnebizkaia.org MuNgiA: 946749008 - Faxa: 946749132 - mungia@ehnebizkaia.org KArrANtzA: 946107007 - Faxa: 946107106 - karrantza@ehnebizkaia.org SodupE: 946693985 - Faxa: 94-6398427 - ainhoa@ehnebizkaia.org gErNiKA: 94-6257818 - Faxa:94-6252641 - gernika@ehnebizkaia.org Aldizkari hau Garapenerako Lankidetazaren Euskal Agentziaren laguntzaz argitaratzen da. Esta revista se publica con el apoyo de la Agencia Vasca para el Desarrollo.

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iritzia

Formazio agroekologiko eta baserritarra: etorkizuneko bermea Julen azkoaga 路

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etidanik izan dut naturarekiko eta lurrarekiko lotura. Txikitatik baserrian nahiz basoan ibiltzea izan da gehien gustatzen zaidana. Nire gurasoek, beste gazte askorenak bezala, ilun jarri didate beti baserri mundua. Hobe genuela unibertsitatera joan eta probetxuzko beste zerbait ikasi esan digute, baserriak ez zeukala etorkizunik. Baina ez da arraroa jokabide hau, jarrera honek badauka esplikazioa azken urteetan baserri munduak izan duen bilakaerari eta jasan dituen ezbehar eta zapalkuntzekin erreparatzen badiegu. Euskal Herriko baserritarrak mende erdi daramatzate inposizioan oinarrituriko sistema ekonomikoa jasaten. Produktibitateari lehentasuna ematen dioten eta nekazaritza industriala bultzatzen duten politiken menpe. Nekazaritza eredu honek pertsonako eta lur eremuko gehiago produzitzea du xede, baserritarren kanpo merkaturiko dependentzia handituz. Ondorioz, lurretik bizi nahi izan duena bultzatuta egon da bere baserria industria bilakatzera, produkzioa intentsifikatzera eta konpetitibitatearen munduan aurrera egitera. Inbertsio handiak bultzatzeak eta produkzio kosteak etengabe handitzeak hauek zorpetzea ekarri du. Asko lurretik duintasunez bizitzeko ahalmen gabe utzi ditu eta elikagaien produkzioa esku gutxi batzuetara mugatu da. Jada ohartzen gara elikagaiak transformatu eta komertzializatzea ez dagoela gure esku eta produkzio soilera mugatuko dagoela nekazari eta abeltzainen jarduera. Merkatuen legeei men eginez industria handien esku gelditu dira hauek, berak jarriaz elikagaiei balio gehigarria eta gainontzekoei prezio oso baxuak ordainduaz. Ez da harritzekoa orduan nekazaritzan iraun duen batek edota honen bilakaera

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baserritarra

Lehen sektorea jasaten ari den egoera honi buelta eman nahi diote askok, eta gero eta argiago ikusten dute nola egin.

jasan duenak bere ondorengoei bide hori ukatu nahi izatea. Baserri mundu aspaldi baitago krisian. Nik unibertsitatean ikasitakotik zerbait zentzuduna eta gustukoa bilatzeko gogoz hasi nituen praktikak EHNE-Bizkaia sindikatuan. Bertan beste errealitate baten existentziaz jabetzen joan nintzen, eta batez ere, konbentzimendu guztiarekin horren alde lanean dabilen jendea ezagutu nuen. Denon artean zer egin nezakeen aztertu ondoren nekazaritza iraunkorraren nondik norakoak aztertzen hasi ginen. Momentu horretan Euskal Herriko lehen sektorearen egoera zein zen aztertu eta laborantza iraunkorrak ematen zizkion irtenbideak lantzen. Euskal Herriko Laborantza Ganbarako kideen laguntzeko prestutasuna izan genuen beti eta hauek jarri zuten gure esku artean gerora lanerako instrumentu izango zen lorearen metodologia. Etxalde

baten iraunkortasuna neurtu eta modu grafiko baten adierazte duen diagnostikoa zen. Diagnostiko hau martxan jarri eta lehengo probak egiten hasi nintzenean konturatu nintzen benetako eredu iraunkorraren beharraz. Aukera industriala ezegonkorra zen, diru sarrerak izateko produkzio altuetara lotua, autonomia gutxikoa eta ingurumen eta arlo sozialean eragin txarrekoa. Baina aldi berean, beste errealitate bat bazela ere konturatu nintzen, bazela alternatiba. Iraunkortasunera bidean, elikadura burujabetza eta agroekologia bezalako terminoak azalduz joan zaizkit esperantza eta ardatz bezala. Ekonomikoki eta sozialki bideragarria den eta ingurumena errespetatzen duen eredu integralaren beharra nabaria da eta hori da agroekologian oinarritzen den elikadura burujabetza. Herri bakoitzari bere produkzio, komertzializazio eta kontsumo politika propioak izatea bermatuko dion, populazio guztiarentzako elikadura eskubidea ziurtatuko duen eta tokian tokiko kultura eta dibertsitatea zainduko dituen alternatiba. Produkzio txikien bizirautea bermatuz eta baserritarra berriz ere gizartean dagokion lekuan jarriz. Gazteak Gara etorkizuna Etorkizuna beltz ikusarazi diguten gazteok badugu zer esanik guzti honetan, gu baikara etorkizuna. Duela urte batzuk baztertua zegoen bidea zen arren, gazte asko hasi da baserrian utzita zeukan lurrari bizia eman nahian edota hirigunetik irten eta bizimodua lurretik ateratzeko esperantzaz. Bai kontzienteki hautua egin dutelako edota beste eremu batzuetako egoerak bultzatuta. Horren adibide da Azaroaren 26tik 28ra, Plataforma Ruralaren VIII. Foroarekin batera egin zen gazte topaketetan bildu zen jendetza. Argi gelditu zen badagoela etorki-


iritzia

esnetik Txetxu nuñez gandero y miembro de la ejecutiva de ehne-bizkaia

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ué opinas de Esnetik? ¿Es un proyecto cooperativo al uso? ¿Es alternativo? ¿Mejora la situación de las personas productoras y de las consumidoras? ¿Tienen las personas acceso a la participación? ¿Genera empleo de calidad? ¿Nos provee de alimentos más sanos? Son algunas de las cuestiones que la cooperativa sin ánimo de lucro esta abordando y resolviendo a favor de una propuesta global que es la Soberanía Alimentaria pero desde una actuación local concreta y que estamos dispuestos a trasladar a otras comarcas. Como miembros de la red de finanzas éticas y la red de economía solidaria (REAS), con las que manifestamos nuestro compromiso, manifestamos la necesidad de concretar el trabajo en alianza y aprovechar sinergias. Si proyectos con alto componente ideológico y muchas veces pioneros y necesarios para poder decir que es posible otra forma de construcción y que sirvan de referencia, su futuro lo dejamos en manos del mercado, estamos generando una contradicción que será mortal para el proyecto. Nadie va cambiar nada si no tomamos compromisos uno a uno en la medida de sus posibilidades. El primer acto político del día es el desayuno y en él estamos decidiendo cada uno de nosotros el modelo productivo y alimentario. Esto me lo enseñó el compañero Iñigo. Estoy haciendo un llamamiento al compromiso y participación con el proyecto, sabedor de las enormes dificultades de muchas personas con clara vocación de participación, a consecuencia de la crisis, pero tenemos que marcar prioridades cada uno de nosotras y nosotros, sabedor de que muchas personas tienen marcadas por obligación sus prioridades. Es absolutamente necesario fortalecer un espacio de construcción, como mecanismo para generar soluciones para las personas más necesitadas. El capital se nos acercará si somos negocio, nosotros hablamos de reparto de empleo y la necesidad de generarlo a partir de una economía local.

zuna. Gogorik ez da falta. Hala ere, egun haietan gehien aipatu zen arazoa lurrarekin loturikoa izan zen. Nekazariak ezin du lur gabe bizi eta gaur egun ez dago lurrik nekazarientzako. Garraio, etxebizitza edota industriek lehentasuna hartu dute urte luzez lurraren okupazioan eta merkatuak benetako negozio bilakatu dute lurra, espekulazioren bitartez nekazarientzako eskuraezina bilakatuz. Lehen sektorea jasaten ari den egoera honi buelta eman nahi diote askok, eta gero eta argiago ikusten dute nola egin. Bide horretan EHNE-Bizkaiak instrumentu benetan garrantzitsua izan behar du, gazte hauek nekazal mundura sartzea lehentasunezko helburutzat hartuz. Horretarako beharrezkoa da Lurren Bankuak bezalako tresnak benetako eraginkortasuna hartzea, lur publikoak identifika-

Nadie va cambiar nada si no tomamos compromisos uno a uno en la medida de sus posibilidades. el primer acto político del día es el desayuno y en el estamos decidiendo cada uno de nosotros el modelo productivo y alimentario.

tu eta erabilera soziala ematea edota errenta zein okupaziorako mekanismoak martxan jartzea. Horrez gain, lehen sektoreak Euskal Herrian bizirik jarraitu nahi badu, bertaratzen diren gizabanakoek honen aldaketan jokatuko duten paperaren araberakoa izango da. Zentzu honetan ezinbestekoa da sektorera hurbildu nahi duten gazte berrien formakuntza bermatzea. Eredu aldaketa gauzatzea beharrezko da pertsona horiek lanean hasi daitezen. Bai ideologikoki eta baita produkzioari dagokionez, formakuntza agroekologiko eta baserritarra izango da etorkizuneko bermea. Egingarri da eta denon esku dago. Balore kolektiboak berreskuratuz eta indibidualtasunak eta konpetitibitatea alde batera utzita, gazteok ohartu behar gara badagoela etorkizuna denen artean eraikitzen badugu. BAserri BiziA

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abeltzaintza reunión de seguimiento de la situación de la Vespa Velutina en Bizkaia El Departamento de Agricultura informo que a lo largo del verano se han retirado dos nidos, uno en Munitibar y otro en Galdakao. Por otra aparte las asociaciones de apicultores informan que a través del trampeo realizado, se han detectado al menos en 13 ubicaciones, principalmente en la zona oriental del territorio y en Arratia, pero también en otras comarcas como Berango, Zierbana o Karrantza. Lo que hace suponer la presencia de esta avispa invasora prácticamente en todo el territorio tal y como se suponía. Por todo esto, es de prever que el año próximo su presencia sea importante y los efectos negativos que estan sufriendo otras zonas vecinas los empecemos anotar también en Bizkaia.

PreVisióN De ACTuACioNes. Los apicultores acordaron mantener el trampeo, a pesar de su escasa efectividad para evitar el avance de la especie invasora. Se presentan en la mesa diferentes estudios e informes sobre biología, monitorización y modalidades de control realizados en diferentes países, destacado los estudios realizados por el INRA y el Museo Nacional de Historia Natural franceses. Como conclusión general de dichos informes se desprende que, si bien se conoce relativamente bien la biología del insecto, nos queda mucho por investigar en materia de lucha contra la expansión de la especie, dado que las medidas actualmente utilizadas trampeo, retirada de nidos, etc.) apenas pueden reducir la expansión. Con el objetivo de coordinar esfuerzos, y ante la evidente necesidad de desarrollar investigaciones en materia de control de esta especie, se trasladará la información disponible a Neiker, incorporando también un representante suyo a esta comisión de seguimiento.

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El ministerio se reserva ahora la posibilidad de modificar las ayudas lácteas anunciadas

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a Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que el Ministerio de Agricultura se reserva ahora la posibilidad de modificar el importe de las ayudas lácteas anunciadas días antes de las elecciones gallegas. Miguel Arias Cañete anunció el pasado 15 de octubre un paquete de ayudas directas para los ganaderos del sector lácteo valorado en 31 millones de euros. El 29 octubre, COAG recibió el primer borrador del Real Decreto que regulará la asignación de las mismas. Desde esta organización se enviaron las oportunas alegaciones, subrayando que estas ayudas eran claramente insuficientes para mitigar la crisis del sector lácteo

y advirtiendo que el mecanismo que se establecía para la concesión de las mismas podría poner en peligro la asignación de derechos de pago a los nuevos agricultores que comiencen su actividad agraria, ya que compartirían la misma partida presupuestaria; el fondo de reserva de derechos de pago único de la PAC. El 28 de noviembre, esta organización recibió una segunda versión del borrador de Real Decreto en el que se introduce un nuevo punto, que no estaba en el primero, y que literalmente recoge que «5. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente podrá modificar los importes individuales de referencia establecidos si la disponibilidad presupuestaria lo hiciera necesario…».


abeltzaintza

Erralde, mirando al futuro sin olvidar el pasado

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na vez que en el mes de Agosto se notifica desde el Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco a Erralde la imposibilidad de reabrir el servicio de sacrificio en las instalaciones de Durango, Erralde toma la decisión de que la disolución de la sociedad es la forma mas adecuada para afrontar un cierre lo más ordenado posible. Por otra parte también esta la importante decisión de Erralde de hacer frente al

pago de las deudas contraídas con todos sus acreedores entre ellos las personas ganaderas, para lo cual los ayuntamientos que forman parte de Erralde van a habilitar la aportación necesaria. En la reunión realizada la última semana de noviembre ya ha quedado claro como se va afrontar esta aportación por parte de los ayuntamientos, unos antes de finalizar el año y otros a principios de año. Por lo tanto para finales del mes de febrero Erralde

podrá hacer frente a todos los pagos. Aunque el tiempo transcurrido en todo este proceso de disolución se esta alargando el pago a las personas ganaderas más de lo que fuera deseable, y más si cabe teniendo en cuenta la situación que vive el sector. También hay que entender que estos procesos son complejos y que los pasos y las decisiones que se están tomando desde Erralde en este sentido son firmes. Paralelamente, EHNE-Bizkaia está trabajando con los ayuntamientos que forman parte de Erralde y con otros interesados, para que el trabajo realizado hasta ahora no caiga en saco roto. No podemos abstraernos de la realidad y que a día de hoy, exceptuando el ámbito del matadero de Karrantza, Bizkaia se encuentre sin este servicio, es inadmisible. Las más de 2.600 explotaciones de vacuno existente en Bizkaia se ven en estos momentos obligadas a sacrificar su ganado fuera de Bizkaia, la mayoría en mataderos de Gipuzkoa y otras en Laudio y también en mataderos de Cantabria. Sin olvidar que con la desaparición de estas estructuras, las más de 1.100.000 personas consumidoras de Bizkaia encuentran cada vez mayores dificultades para tener acceso a una alimentación local y de calidad. La situación actual no admite discusión alguna y es urgente abordarla cuanto antes. Están los terrenos y existe un proyecto ajustado a las necesidades de las personas productoras y dar un servicio en las claves de Soberanía Alimentaria. Sin dar plazo alguno, hay seguir trabajando día a día para que este proyecto llegue a buen fin.

20 de diciembre acaba el plazo para solicitar las ayudas mínimis El día 27 de noviembre, se aprobó en Consejo de Gobierno, la Orden de la Consejera de Medio Ambiente Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, por la que se establecen ayudas, acogidas al régimen de mínimis a determinadas explotaciones ganaderas de la CAV, para el año 2012. La Orden se publicó el día 5 de diciembre, y las y los ganaderos contarán con un plazo de 15 días naturales para presentar las solicitudes, por lo que el plazo finalizará el día 20 de diciembre. La ayuda se tramitará en las OCAs, las personas beneficiarias de la ayuda deben justificar ser agricultor profesional, por lo que a la solicitud deben acompa-

ñar el recibo de pago al Régimen especial de autónomos de la seguridad social. Los sectores ganaderos a los que se orientan las ayudas y los requisitos específicos que deben cumplir las personas beneficiarias son los siguientes: vacuno de leche, vacuno de carne con más de 10 vacas, caprino con más de cien hembras, equino con más de 10 cabezas, avícola con más de 1.000 gallinas ponedoras o 1.000 pollos de engorde, o una una explotación ganadera diversificada que cuente con al menos 15 UGM de las especies contempladas en los apartados anteriores el 30 de abril de 2012. BAserri BiziA

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Movilización desarrollada en Bruselas para denunciar los bajos precios impuestos a las personas ganaderas.

la huelga de leche en Galicia acaba con un resultado positivo Principio de acuerdo entre organizaciones agrarias gallegas, Xunta, industria y distribución. Todas las partes reconocen que la situación de precios por debajo de costes es insostenible y coinciden en revertirla de inmediato. Este principio de acuerdo a supuesto la suspensión temporal de la huelga de entregas transcurridos dos días desde que comenzó la misma. Huelga de entrega que realizaron el 100 % de las 11.000 explota-

ciones lecheras existentes hoy en día en Galicia.

siN CuBrir Los CosTes De ProDuCCióN Las medidas aprobadas por el Ministerio en los últimos meses no han servido para reactivar los precios en el campo. Con unos costes de producción entre 0,34€ y 0,37€/l, los últimos datos publicados por el FEGA (mes de octubre) recogen que en la

declaración eCVC, eMB, FFe Con ocasión de la conferencia sobre la política lechera europea organizada por Confédération paysanne y la Coordinación europea Vía Campesina,en Fougères (Francia) el 29 de noviembre, eCVC (Coordinación europea Vía Campesina), eMB (european Milk Board) y FFe (Fairness for Farmers in europe) hacen pública la siguiente declaración: · Las personas productoras no quieren producir más para ganar menos. · No podemos basar una economía lechera sostenible en la venta a pérdidas (precio de la leche por debajo del coste de producción) · No a la privatización de la política lechera europea (contractualización). · La regulación de la producción es indispensable para preservar una producción lechera campesina sostenible y repartida por los diferentes territorios europeos. el “paquete leche” adoptado a principios de año por parte de la Ue, en vez de resolver los problemas que aquejan a las personas productoras, les abandona a los designios de la industria de la transformación. sin que exista un control efectivo de la producción, el poder en el mercado de los baserritarras y de sus op (organizaciones de productores) no se verá reforzado. Cuando hay excedentes de leche, el precio es ruinoso. La contractualización, que no tiene en cuenta los costes de

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práctica más del 80 % de las explotaciones reciben un precio que no cubre los costes de producción. La entregas se desglosan de la siguiente manera: El 17’4 % del volumen de entregas mensuales se pagó por debajo de los 0’298 €/litro, el 21’4 % del volumen se pagó entre 0’298 – 0’314 €/litro, el 24’4 % entre 0’314 – 0’330 €/litro, el 19’8 % entre 0’330 – 0’346 €/litro y el 17’4 % restante se pagó por encima de los 0’346 €/litro.

producción, favorece a la industria, no a las personas productoras. Hacer creer a los baserritarras que su futuro reside en la exportación es hacerles caer en una trampa: lo que buscan la industria y la gran distribución es obtener materia prima al precio más bajo: pero los y las productoras europeas no queremos producir más para ganar menos. recordemos que la Ue es actualmente excedentaria y que importa grandes cantidades de insumos (cereales, soja,…) que le son necesarios para después exportar la leche. La prioridad, sin embargo, debe darse al aprovisionamiento del mercado europeo, con un cese de las exportaciones a precios inferiores a los costes de producción europeos. para que los y las baserritarras dejen de vender por debajo de los costes de producción (venta a perdidas), proponemos que se establezca una horquilla de precios en torno al coste medio de producción, que pueda servir para adaptar por arriba o por debajo la producción de las explotaciones. Hoy más que nunca es necesaria una política pública fuerte para no dejar a las personas que se dedican a la producción de leche, que son el eslabón débil de la cadena del sector, en manos de las empresas que vienen por delante y por detrás en esa cadena. transmitimos nuestro apoyo y solidaridad a los y las baserritarras que durante esta semana, en Bruselas, Galicia y otros lugares, se han manifestado para defender su derecho a un precio justo y a la preservación de sus explotaciones.


VIII Kongresua

Elikadura burujabetza lantzen jarraitzeko gogoa nagusitu zen Gernikako kongresuan

V

III. Kongresua burutu zuen EHNE Bizkaiak azaroaren 25ean Gernikako Elai Alai aretoan, Elikadura burujabetza lantzen - Construyendo la Soberanía Alimentaria goiburuarekin. Aspaldiko kongresurik jendetsuena izan zen Gernikakoa, eta guztien ahotan egon zen giro ona, prestakuntza eta aurkezpen egokia. EHNEko betiko afiliatu eta militanteak, baserritar gazteak, gonbidatutako erakundeetako kideak, nazioartetik hurbildutako lagunak eta erakunde ezberdinetako arduradunak batu ziren kongresuan. Kongresua edukiz mamitsua izan bazen ere, gertutasuna eta modu atseginean egin izana nabarmendu zuten bertara hurbildutakoek. Gloria Dehesa Karrantzako EHNEko kideak hori azpimarratu du, "ez zen aspertzeko aukerarik egon, modu ulerterrez

eta hurbil batean aurkeztu zen guztia". "Ikusten zen atzetik lan asko egon zela, bai ejekutibako kideen aldetik zein lantaldeko lagunen partetik". Arantza Arrien EHNE Bizkaiako ejekutibako kideak bere aldetik, kongresu honetatik aurrera ejekutiban egongo ez direnak gogoratzen ditu. “Ainhoa, Loren, Iñaki, Iñigo, Monika eta Mikel, EHNE Bizkaiko ejekutiban lanean, ardurak eta kilometroak egin, baserritarrekin, jendeartearekin esperantza leihoak irekitzen sektorearentzat, gizartearentzat, egindakoa eskertu, eta egiten jarraitzera gonbidatu”. Asko izan ziren kongresura hurbildu ziren erakundeak; Mundubat, REAS, Bizilur, VSF, sindikatuak.. Carlos Askunze REASeko kideak azpimarratu duenez, "kongresua dinamikoa iruditu zitzaidan". EHNE

Bizkaia ez du horrenbeste ezagutzen, baina amaieran horrenbeste gazte ikusteak "etorkizuna bermatuta dagoela adierazten du". Joseba Koskorratza Lekeitioko baserritarrak ere hori azpimarratu du, "gazte pila bat taula gainean, hau da kongresuaren garaipenik handiena, gure baserriek badute irauteko nahikoa garra". Elikadura burujabetza lantzen ponentzia eskuragai dago sarean eta eskualdeetako bulegoetan. www.ehnebizkaia.org BAserri BiziA

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VIII. Kongresua, ondorioak EHNE Bizkaiak elikadura burujabetza eta ekoizpen sostengarriaren aldeko apustua egiten du, agroekologiaren bidetik. Horrek erritmo eta eskala ezberdinetako prozesuen antolakuntza eskatzen ditu, ekoizpenaren gehiengoa sostengarritasun klabeetan kokatu dadin etorkizun ahalik eta hurbilenean.

La Soberanía Alimentaria no es un principio abstracto. Los último años se han puesto en marcha muchos proyectos en torno a la producción local, transformación y consumo local. La venta directa representa con claridad la soberanía alimentaria. Y añadimos que la soberanía alimentaria va más allá que la venta directa.

Si queremos avanzar hacia un mundo rural sostenible es indispensable garantizar que todas las personas que lo componen se encuentren en condiciones de igualdad de,oportunidades y de ejercicio de derechos.

Ekoizpen eredu iraunkorra izateko, lurra ezinbesteko baliabidea da. EHNE-Bizkaiak urteak darama lurrari babes juridikoa eman beharraren aldarria plazaratzen. Lur Bankua martxan jarri izana EHNEBizkaiaren lorpena da. Tresna badago, jada. Orain, helburua tresna hori eraginkorra izatea da.

Las ayudas deben dirigirse a las personas productoras profesionales. En la actualidad 2 de cada 3 personas que cobran ayudas PAC poco tienen que ver con el sector productor.

Abeltzaintza sektoreak gaur egun bizi duten dependentzia egoeratik irten behar dira. Eredu sostengarriago bat artikulatu behar da, ekoizpen prozesuan autonomia maila handiagoa eskeiniko duena.

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Transformazioa eta komertzializazioaren arloan erronka handia dugu. Gure helburua transformazio plantak garatzea da, lokalki ekoiztu lokalki kontsumitu ardatzaren inguruan eta sektoreak bultzatutako proiektu parte hartzaileetan oinarrituz. Elikagaien prezioen osaketa eta eboluzioa aztertzeko, beharrezkoa da tresna publiko eta gardenak ezartzea.


Conclusiones VIII Congreso Es necesario simplificar y adelgazar toda la estructura creada en torno a las políticas de calidad ( D.O., Label, marcas certificadas, fundación KALITATEA,... ), en claves de eficacia y sostenibilidad financiera.

EHNE Bizkaiak elikadura burujabetzaren inguruan maila lokalean zein munduan antolatzen diren ekimenei buruz informatzen jarraituko du. Baserri Biziak, idatzia zein digitalak, bestelako konplementuak izango ditu, izan eztabaidak, hitzaldiak edo ekitaldiak, elikadura burujabetza sozializatzeko helburuarekin.

Aktibitate berri batera inkorporatzerakoan, formazioa ezinbesteko elementua da. EHNE-Bizkaiak formazioaren aldeko apustua egiten jarraituko du, eredu aldaketa eta gazteen inkorporaziorako tresna gisa. Formazio agroekologiko eta baserritarra gure apustu bakarra izango da aurrerantzean ere, bai ideologia eta baita ekoizpenaren aldetik.

En general los movimientos sociales y sindicales valoran positivamente el trabajo de EHNE Bizkaia a la hora de facilitar espacios de trabajo común. La construcción de una alianza sólida debe ser la base en la que el sindicato sustente su aportación a la construcción de Euskal Herria desde el sector agrario.

EHNE Bizkaiarentzat lehentasuna da Euskal Herri mailako antolakuntza espazio baterantz bidea egitea, elikadura burujabetza izanik aldaketaren motorea, nekazaritza eta elikadura krisiaren konponbidea. Sindikatuak lan ildo hau indartuko du ELB, EHNEGipuzkoa, EHNENafarroa eta Arabako UAGArekin.

EHNE Bizkaia cree necesario contar también con alternativas transformadoras en el ámbito de la intermediación financiera. Llevamos cerca de 3 años trabajando en la construcción de una alternativa financiera real en el marco de la Fundación FIARE.

EHNE Bizkaia no es ajena al momento y oportunidad política existente para superar el conflicto político de Euskal Herria con los Estados Español y Francés.En opinión del sindicato es urgente que los Estados respeten la legalidad y acerquen a los presos a Euskal Herria. A través de la implicación del conjunto de la sociedad debe garantizarse el éxito de este nuevo proceso de construcción de país y desarrollo de un modelo de justicia económica y social. Se lo debemos a las siguientes generaciones y debemos seguir aportando nuestro granito de arena.

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elkarrizketa

«En estos momentos duros tenemos que demostrar que hay alternativas» iñaki vigiola · aBaNtoKo Baserritarra GaZtea da iñaKi. iraKasLea iZaN da oraiN GUtxirarte, eta oraiN BeHiaK eta txaHaLaK daUZKa. soLoaN ere aritZeN da, eta Bere HerriKo KoNtsUMo taLdea BULtZatZeN ari da GaUr eGUN. aUrreraNtZeaN BiZKaiKo eJeKUtiBaKo KideriK GaZteeNa iZaNGo da, eta GoGotsU eKiN dio LaNGiNtZa HoNi. - Durante varios años has trabajado en la educación, decidiste dar un cambio y dedicarte a la agricultura y ganadería. Dejé la educación para marchar al extranjero un par de años. A la vuelta, la mala situación de la educación, sumada al interés cada vez mayor por la vida en el campo, me lleva a intentar ganarme la vida como baserritarra. Así que ahora en ello estamos, intentando desbrozar ese camino en el que la paciencia, la ilusión, la formación, la ayuda de los que te rodean... son totalmente necesarias.

- Vives y trabajas en Abanto. ¿Cómo esta vuestra zona ahora? No es fácil definir en pocas palabras un eskualde con tanta historia. Brevemente, podríamos subrayar la falta de tierras dedicadas al primer sector, junto con una preocupante falta de productoras, de personas que vivan en y para el campo. En cambio tenemos una potencialidad enorme: en nuestra comarca viven aproximadamente 40.000 personas, y en la de al lado, la Margen Izquierda, pues bastantes más. Eso sí, haría falta por parte de diferentes agentes una altura de miras (que en estos momentos no tenemos) para ver el sector primario como una posibilidad, como un camino a recorrer. En pueblos con tasas de desempleo bastante supe-

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riores a la media existente en el país, ¿a nadie se le ocurre que se puede buscar ahí una salida? Existirían motivos sociales, culturales, medioambientales... pero en estos momentos es obligatorio subrayar el económico. Claro, todo eso exigiría un diseño, una "recalificación" de terrenos para abandonar progresivamente eucaliptos y pinos y apostar por otros modelos. Hablamos de dar una importancia al sector, de creer en él, de fortalecerle. El problema es que muchos no se lo creen. Aún así, hay que recordar que baserritarras tenemos. Ahí están sino Idoia y Ricardo haciendo queso para demostrarnos que otra vía es posible, ahí está Kimetz para mostrar que se puede empezar de cero... y ahi tenemos también los grupos de consumo de Muskiz, Abanto y Trapaga. Cada uno a su ritmo, con sus peculiaridades, pero dando pasos en una dirección correcta, yo creo.

- En adelante seras un miembro mas de la ejecutiva y el consejo provincial de EHNE Bizkaia. ¿Que aportará Iñaki Vigiola en este nuevo ciclo? Evidentemente ilusión y ganas, pero primero es necesario aprender, ver experiencias, escuchar consejos de la gente que lleva años en el sector y/o en órganos como la ejecutiva y el consejo.

«Ha llegado el momento de crear, de ofrecer otro camino. ¿Cúal es nuestro sueño? la soberanía alimentaria. ¿Cómo vamos a llegar a ella? escribamos entre todas los pasos a corto y medio plazo»


Iñaki Vigiola «Es curioso ver el proceso actual del sindicato. En un momento en el que todos los sindicatos, partidos políticos... se quejan de la falta de relevo generacional; en un momento en el que el sector primario se tambalea por esa falta de gente joven, vemos cómo el sindicato es capaz de llegar a esas personas». mayoría. Dicen que no hay libro tan malo del que no se pueda aprender algo bueno. Pues imagíante si tienes la oportunidad de visitar o aprender de manos de un buen baserritarra. El pasado septiembre, por citar solo un ejemplo, pudimos visitar diferentes granjas de la denominación de origen de queso Beaufort. Fue un viaje terriblemente enriquecedor, en lo personal y en lo profesional. Ver in situ cómo es posible criar vacas en los Alpes franceses con una autonomía total, con una calidad de producto excepcional, controlando la producción...es algo que no se puede trasladar en estas líneas, hay que verlo. Y aprender. Y aplicarlo en el día a día

Ahora bien, pienso que vivimos un momento especialmente importante y duro, en el que hemos de demostrar que existen alternativas. No puede ser que los sindicatos se limiten a denunciar a los políticos, a los banqueros, las injusticias de esta sociedad. Por supuesto que lo denunciamos y exigimos responsabilidades. Pero ha llegado el momento de crear, de ofrecer otro camino. ¿Cúal es nuestro sueño? la soberanía alimentaria. ¿Cómo vamos a llegar a ella? escribamos entre todas los pasos a corto y medio plazo.

- Has participado en cursos de agroecologia y algun viaje de formación ¿qué te ha aportado? ¿Sirve para el trabajo diario? No es que sirva. Es que si no existe una formación contínua, un intercambio de experiencias...nos vamos al garete la

- Comentabas en Gernika un libro de un agricultor estadounidense, ¿nos puedes dar mas concreciones de esa lectura? Contaba únicamente dos anécdotas de un libro sobre la cría de cerdos. No tengo ni idea sobre el tema, así que era una primera toma de contacto. Ahora, si Txetxu, Patxi, Iñaki y compañía se animan, espero que me enseñen algo. Es más, les propongo desde estas líneas que se animen a impartir formación. El libro es la "Guía de la cría de cerdos" de la editorial Omega. Pero no penséis que hago una recomendación del libro, eh?! lo que recomiendo es visitar a los que he citado antes y alguno más...

- EHNE Bizkaia se ve rejuvenecida en estos momentos, ¿quée futuro ves en estos momentos en la organización? Es curioso ver el proceso actual del sin-

dicato. En un momento en el que todos los sindicatos, partidos políticos... se quejan de la falta de relevo generacional; en un momento en el que el sector primario se tambalea por esa falta de gente joven, vemos cómo el sindicato es capaz de llegar a esas personas. El trabajo y la credibilidad son dos de los factores que llevan a eso, creo. Hay que articularse, compartir los problemas, los miedos, los aciertos... pero hay que profundizar en esa red de personas tejida con el trabajo realizado hasta ahora. En el congreso del sindicato se pudieron ver todas las generaciones presentes, todos los sectores... y todas esas personas (y bastantes más) hemos de aportar para "reinventar" y fortalecer nuestro mundo rural.

- Elikadura burujabetza lantzen, Construyendo la Soberanía Alimentaria. ¿Qué aportereis los más jovenes a este proceso? Los jóvenes hemos de ser un eslabón más de la construcción de la soberanía alimentaria. En los cursos de horticultura que imparte Paco, él suele subrayar la idea de que para llegar desde la siembra hasta la recolección hemos de subir una escalera de siete u ocho pisos en la que todos los peldaños son fundamentales, que si te saltas uno será bastante más difícil llegar a la cima. Pues los jóvenes hemos de ser un peldaño más. Eso sí, hay que tener en cuenta que a la vez somos la semilla actual de ese futura recolección. Y la semilla ha de ser vigorosa, local, adaptada al entorno... BAserri BiziA

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elkarrizketa

«Nos toca liderar un cambio de los paradigmas en la alimentación» Malu egiluz · ZeaNUriKo Baserritarra

- ¿Cómo viste el congreso de Gernika? Desde arriba se veía bien todo. La puesta en escena estuvo muy trabajada, y había muy buenas sensaciones, pero desde abajo me hubiera gustado viendo desde un punto de vista critico, ideas alternatibas y nuevas, con más contraste y participación.

- Elikadura burujabetza lantzen, Construyendo la Soberanía Alimentaria. ¿Qué pasos han de darse a continuación?

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GerNiKaKo KoNGresUaN aHots Barria iZaN ZeN MaLU eGiLUZ arraitarrareNa. aspaLdiaN ari da eHNeN, eta oraiN Bere esperieNtZia eta JaKitUria GeHitUKo dio eraKUNdeari. aZterKetaraKo GaitasUNa, proposaMeN BerritZaiLeaK eta eMaKUMeeN JaKiNdUria esKaiNiKo diZKiGU aUrreraNtZeaN.

Para mi los retos son dos: un pacto trasversal de sindicatos, partidos y movimientos sociales por la soberanía alimentaria y segundo; compromiso de la sociedad civil por la misma. Estas dos columnas vertebrales –pacto transversal y compromiso ciudadano- tienen que ser acompasadas con propuestas prácticas “faro” que rotulen el camino agroecológico.

- EHNE Bizkaia se está reforzando, ¿Cuáles son sus retos a partir de ahora?


Malu Egiluz

Es complejo ya que tenemos el desafío de construir un país y un mundo distinto, en este momento de crisis las propuestas emancipadoras provienen de los/as baserritarras. La primera cuestión nos toca liderar un cambio radical de los paradigmas en la alimentación, socializar los nuevos conceptos y abrirse a la ciudadanía y a las organizaciones sociales y partidarias. La segunda es trasmitir estos conceptos a los/las baserritarras, que los hagan suyos colectivizando los conocimientos y las prácticas agroalimentarias. Algo base es que cada baserritarra no sea un “ser” aislado sino comunitario dispuesto a compartir, a comunizar. Tercera, es contagiar a la juventud, y dar espacio a las mujeres. Cuarto, es potenciar militantes técnico-políticos cualificados para el nuevo reto, visualizando y organizando nuevas experiencias Crear escuelas de formación. Quinto, es pasar de la teoría a la práctica plantando cara al sistema con una “lucha creación” – trasformación de los productos, comedores escolares, tiendas de producto local, centros de acopio, redes directas, cooperativas agrarias, mercados locales… Esnetik, Nekasarea, Bizkaia eta EH esnea, Vista Alegre baserria, Errigoitiko Koop?… Sexto, es denunciar el “mal gobierno” de la administración y su complacencia con las grandes corporaciones alimentarias con políticas de choque movilizando al sector, incluyendo en esta confrontación acciones con la filosofía de la desobediencia civil. Séptimo, trabajar en red y solidariamente con el resto del mundo, profundizando de nuestra participación en Vía Campesina y organizaciones similares. Para finalizar los retos internos prioritarios son: ahondar en una organización común para toda Euskal Herria – Etxalde-, la máxima participación interna y ser felices en lo que hacemos.

- La comarca de Arratia está muy

«Para mi los retos son dos: un pacto transversal de sindicatos, partidos y movimientos sociales por la soberanía alimentaria y segundo; compromiso de la sociedad civil por la misma»

«Los jóvenes traen savia nueva, fuerza y buenas intenciones pero se encuentran sin vías para salir al mercado. Las mujeres –olvidadas– traemos igualdad, trasmisión de la cultura del baserri y ganas de trabajar, que no es poco»

inmersa en los temas baserritarras, ¿Cómo vivís esa situación? En Arratia se dan condiciones óptimas para hacer cosas de futuro. Lo primero es que se ha juntado un grupo de “buena gente”, jóvenes por el bien común, con ideas comunitarias – Sonia, Iker, Xiber, Aner, Egoitz, Geert, Olatz, Aitziber, Urtza, Bikain, Urtzi, Hektor, Ale, Igor, Unax…- en la asociación Igitie que impulsa desde lo local la soberanía alimentaria. Lo segundo es que hay ganas de hacer cosas nuevas. Y en esa coyuntura estamos.

-El consejo provincial pasa a reunirse mensualmente. ¿Cómo se vera reflejado en el día a día? Es gratificante ver como desde EHNE Bizkaia nos aproximamos a una organización más horizontal, ahora el reto principal es cerrar el círculo para armonizar la democracia más participativa con la eficacia más vigorosa.

-Cada vez más jovenes y mujeres Los jóvenes traen savia nueva, fuerza y buenas intenciones pero se encuentran sin vías para salir al mercado. Las mujeres –olvidadas – traemos igualdad, trasmisión de la cultura del baserri y ganas de trabajar, que no es poco.

-Planteabais el matadero nuevo de Erralde como un reto imprescindible. Tu crias ganado, personalmente ¿cómo llevas el cierre de Erralde? Es un absurdo administrativo in extremis: si no tienes matadero no puedes matar el ganado, si no puedes matar el ganado ¿Qué hago con mis terneros? Dicen apoyar al/la ganadero/a pero impiden mataderos artesanales, cierran los mataderos locales, desfalcan el matadero de Zorroza, cierran Erralde… todo un despropósito institucional y una falta total de interés por el sector. Lo peor es que puede que haya intereses más obtusos como que no quieran producir nuestra carne en mor de las grandes exportadoras de alimentos. BAserri BiziA

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nekazaritza politika

agrícolas, donde la desregularización orquestada bajo los auspicios de la OMC a finales del siglo pasado ha llevado a una volatilidad de los precios que destruye los baserris y alimenta la especulación. La primera lección es que una regulación es mucho más barata para el presupuesto de la UE que la desregularización. Por ejemplo, las cuotas lecheras –por mejorar- al contribuyente de la UE no le cuestan nada, mientras que la volatilidad de los precios asociada a seguros de ingresos propuestos en la reforma de la PAC sale cara, como se ha dejado de relieve en los últimos años la ley agrícola en los Estados Unidos. Mas vale prevenir con la regulación que curar con seguros. La segunda lección es que la prioridad otorgada a la competencia internacional, a la producción al menor costo, para exportar a un mercado global desregulado, les sale cara a las contribuyentes. La aplicación de los pagos directos desde 1992 es más cara para el presupuesto de la UE de lo que lo sería una PAC regulada con precios agríaHora Más qUe NUNCa se NeCesita qUe se FiJe UN Verdadero teCHo colas europeos que permitirían a los para Los paGos direCtos. La reGULaCióN de Los MerCados saLdría baserritarras vivir de su producción. MUCHo Más Barata qUe UNa paC desreGULada CoMo La qUe se La tercera conclusión es que si se propoNe desea mantener un presupuesto PAC significativo, éste debe ser legía importante cumbre de la Unión Europea sobre timo a los ojos de la ciudadanía. Sin embargo, a pesar de las perspectivas financieras 2014-2020 ha finalizalos múltiples avisos del Tribunal de cuentas de la UE, la do sin acuerdo alguno, ECVC constata que la UE distribución de los pagos directos entre las explotaciones priva a la ciudadanía de perspectivas reales para una y entre los Estados miembros es muy desigual, también Europa sostenible y solidaria. Reducir un presupuesto, en la propuesta de reforma. Sin un verdadero techo y una demasiado bajo ya de por sí, no permitirá a la UE afronreducción significativa de los pagos directos, la PAC tar los desafíos que se le plantean. seguirá financiando principalmente a las grandes exploLa UE no debe limitarse a hacer un balance de la grataciones. En una UE con más de 25 millones de personas vísima situación financiera, económica, social y ecológien desempleo, es más legítimo el financiar y mantener ca en la que se encuentra, sino también debe extraer lecun gran número de explotaciones campesinas. ciones de esta crisis para escoger las soluciones adecuaLa UE debe dar prioridad a una agricultura campesina das. Ahora bien, el origen de la crisis financiera está vincercana, que crea empleo, diversidad y paisajes. Si la UE culado al abandono, desde 1971, de las herramientas de antepone la solidaridad y la cohesión territorial al dogma regulación financiera, puestas en marcha tras la última de la competitividad internacional, entonces podrá gran crisis de 1929. Sucede lo mismo con los mercados hacer mucho más con el mismo presupuesto.

no a la reducción del presupuesto de la uE y de la paC

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transformazioa

atzera begirada, aurrera egiteko

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likadura burujabetzari ekin diogun honetan, baserritar kopurua handitzea eta elikadura katearen ardatz baserritar eta kontsumitzaileak izatea ditugu erronka. Bide horretan inportantea da nekazal lehengaien trasformazio edo eraldaketarako guneak izatea. Zelako transformazio guneak behar ditugu? Hausnarketarako lagungarri izan ahal diren esperientziak ezagutarazteko, hor doa oraingoan 16 urte bete dituzten bi proiektuen hastapenak. Barazki kontserbak egiteko Bizkaian eta Gipuzkoan baserritarrak sortutako lehenengo guneak. 90. hamarkada zan, gaur egun jasaten ditugun normatiba sanitario asko eta asko indarrean jarri zirela eta baserritarrak aldaketak eta erabakiak hartzera derrigortuak izan ginela: - Produkzio batean espezializatu eta prezioak,eraldaketa eta komerzializazioa inoren esku utzi. - Arauetara bakarka egokitu (adibidez gaztandegi asko). - Nekazal lehengaien eraldaketa eta banaketa "klandestinoan jarraitu" adibidez baserri dibertsifikatuetan. - Trasformazio gune kolektiboak sortzea. Egoera horretan, baserrien etorkizunari begira, erresistentzi proiektu ezberdinak sortu ziren, hauen artean Jakion eta Laneko, bi proiektu, bi inguru, baliabide ezberdinak eta helburu bakarra, eskatzen diren arau sanitarioei kolektiboki aurre egitea eta baserrien etorkizunerako tresna sortzea. Baserritarrez gain inguru hauetako baserrien eta ekonomiaren etorkizunaz ardura zuten erakunde batzuk ere parte hartu zuten (Ehne sindikatua, udalak...) Laneko Koop. 4 jarduera batuko lituzken transformazio gune baten biabilitate azterketa egin zuen: - Behi esne gazta egiteko gunea. Esne garraiorako zailtasunak eta esne ekoizleen animoak bazterrean utzi zuten jarduera hori. - Sagardoa egiteko gunea. Bideragarria zan bera bakarrik, sagasti zahar eta gazte asko ziren. Baziren sagardo kultura bizirik mantentzen zuten baserritarrak,

sagardoa egin eta inguruan komertzializatzeko. - Barazki kontserbak eta mermeladak egiteko gunea. Jarduera soilik moduan bideragarritasun justukoa zan, baina sagardo ekoizpenarekin bat eginez lagungarri suertatzen ziren. - Fruta gordetzeko hozkailu amankomunen gunea. Ez dago interesdun nahikorik. Ondorioz sagardo, barazki kontserba eta mermeladak egiteko guneari sortzeari ekiten zaio. Jakionen kasuan azterketa eta ondorengo jarduera barazki kontserba eta mermeladatan zentratzen da. Martxan jarri arteko bidea eta eztabaidak partekatuak izan ziren Laneko eta Jakionen artean (nekazaritza ekologikoa, produkzio kopurua, bideragarritasun azterketa, formazioa, baserritarren antolamentua, salmenta bideak...). Gero, helburuak mantenduz, bakoitzak bere bidea egin du inguruaren eta baliabide pertsonal eta ekonomikoen arabera. Arazoak arazo, lanpostuak sortu eta mantendu dira, sagastiak mantenitu eta barazki ekoizle eta kontsumitzaileentzako esistitzen ez ziren aukerak sortu dira. Lanekon sorrerarako konpromezu ekonomiko handiena baserritarren gain joan zen, eta Jakionen kasuan konpromezu ekonomiko nagusia inguruko udalek hartu zuten. Ekonomia hastapen horrek eragin zuzena izan zuen. Laneko eta Jakionen garapenean. Lanekorentzat lehentasuna zan egindako inbertsioak optimizatzea (adb. autoklabea martxan jartzeko betea behar zan ur eta energia kostuei aurre egiteko, beraz barazki kopuru gutxiengo bat beharrezkoa zan) eta Jakionentzat lehentasuna zen sortutako zerbitzuaren erabilera eta erabiltzaileak ugaltzea. Inguru barrietan ere trasformazio gune amankomunak sortzeko asmoa darabilte baserritar batzuk, sortu aurreko eztabaida prozesuak importanteak direlako bota dugu puntua, duguna optimizatu eta erabili, enpresa eta baserritar ikuspegiak uztartu, diru publikoaren erabileraren efikazia, kontsumitzaileen partehartzea, formazioa, emakumeen berditasunezko partehartzea, baserri kultura eta ondarearen iraunkortasuna... BAserri BiziA

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Vía Campesina

Via CaMpesiNa tV

Vídeos de todo el mundo para celebrar el 20 aniversario de la Vía Campesina

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n el 2013 La Vía Campesina cumplirá 20 años de luchas campesinas en el mundo. Para celebrarlos, La Vía Campesina estrenará, próximamente, un nuevo canal en Internet: Vía Campesina TV, este espacio de comunicación busca visibilizar las luchas y conquistas de las campesinas y campesinos en el mundo a favor de la Soberanía Alimentaría, Semillas Criollas, lucha por la tierra, el agua y la defensa de la vida. La Via Campesina busca “expresar el dinamismo, la energía, la fuerza y la solidaridad que nos enriquecen mutuamente para seguir luchando por el mundo que queremos”. La Via Campesina ha hecho publico este llamamiento: “Si eres militante de la Vía Campesina, si participas en una organización amiga o aliada, o compartes nuestras banderas de lucha, si eres video activista, estudiante o director de cine, te invitamos a presentar videos cortos sobre la tierra, los alimentos, la agroecología, las semillas criollas, el agua, la soberanía alimentaria, las organizaciones agrarias y su lucha o cualquier campaña contra los OGM, transnacionales, los agrotóxicos, el agronegocio o la criminalización de la protesta social”. No hace falta que ser profesional. Solo basta

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con quere cambiar el sistema alimentario y manifestarlo en un trabajo audiovisual. Los vídeos se harán públicos durante el estreno de Via Campesina TV en marzo de 2013.

¿CóMo PArTiCiPAr? Se deben enviar los vídeos -de un máximo de 4 minutos de duración- antes del 10 de enero de 2013. Subirlos a Vimeo, Youtube o cualquier otro sistema. El nombre de los autores será público y todo el material tendrá licencia Creative Commons (se podrá usar libremente para propósitos no comerciales). No se trata de un concurso y no habrá premio alguno. Es la forma de asumir la responsabilidad y la contribución a la videodiversidad de la lucha en el mundo. Para más información escribe a lvc-communication@viacampesina.org Baserri Bizia ha publicado en su canal de Youtube un video sobre el 20 aniversario de Via Campesina con imágenes de diferentes actividades de La Via Campesina con imágenes de Euskal Herria. En la web Baserribizia.info se puede ver el video, junto con diferentes videos de la lucha campesina.


merkaturatzea Además, no garantiza el cumplimiento efectivo de las prácticas prohibidas que se detallan ante la indefensión de los proveedores en base a la dependencia que generan unos compradores muy concentrados.

CoNTroLes DisPersos y DeBiLes

mejora de la cadena agroalimentaria, una ley que nace coja

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l anteproyecto de ley de mejora de la cadena agroalimentaria, no responde a los objetivos que la inspiraron. El poder cada vez mayor, sobre todo de la grandes cadenas de distribución es consecuencia de todas las medidas de desregulación de los mercados adoptadas en le marco de la Organización Mundial de Comercio. Ni se mencionan y por lo tanto, ni se abordan los verdaderos motivos de este desequilibrio en la cadena agroalimentaria. El anteproyecto de ley aprobado en Consejo de Ministros no servirá para corregir los fuertes desequilibrios que existen entre sus diferentes eslabones. Es una ley que de inicio nace “coja” porque, en los actuales términos, no reforzará el poder de negociación de las personas productoras frente a los abusos de posición dominante del resto de eslabones (en especial las grandes cadenas de distribución), no acota la actuación de la CNC (Comisión Nacional de la Competencia), que desde hace años supone un freno al desarrollo del sector agrario y no ofrece seguridad jurídica a

la negociación colectiva de precios en el seno de las interprofesionales.

CoNTrATos Desde COAG siempre se ha defendido las relaciones contractuales como garantía para el sector productor. Sin embargo, ante la posición de dominio de las grandes cadenas de distribución y tal y como se plantean en el anteproyecto, pueden suponer un grave perjuicio para las personas productoras. Es algo que está sucediendo ya en el sector lácteo, en el que las y los ganaderos se ven obligados a firmar contratos con precios por debajo de coste.

PrACTiCAs ABusiVAs También es decepcionante la regulación y el sistema de control que recoge el texto aprobado respecto a las prácticas comerciales abusivas de la gran distribución, toda vez que no incluye la sanción y prohibición de prácticas que presionan los precios a la baja en el campo como la venta a pérdidas, utilización de productos agrarios como reclamo y promociones gratuitas.

Órganos de control jurídico, administrativo y de seguimiento. Son dispersos y débiles, ya que no cuentan con recursos y estructura suficiente para perseguir y sancionar las prácticas comerciales abusivas. La única forma de garantizar el cumplimiento real y efectivo de la Ley es mediante la creación y desarrollo de un organismo de control independiente y con recursos suficientes, encargado de controlar, vigilar y sancionar la realización de prácticas comerciales abusivas, de oficio o a instancia de los perjudicados o sus organizaciones representativas.

CoDigo De BueNAs PrACTiCAs MerCANTiLes Entendemos que no será operativo ya que su voluntariedad, en una cadena marcada por grandes desequilibrios y abuso de posición dominante, impedirá que tenga los efectos deseados. Esta vía ya se ha explorado y ha sido completamente ineficaz. Entendemos que no debe sortearse las debidas regulaciones normativas mediante acuerdos voluntarios. Asimismo, se echa de menos en el texto apoyos al desarrollo de circuitos cortos de comercialización de productos agroalimentarios que, mediante la reducción de los agentes que intervienen en la cadena de valor, pueden proporcionar una mayor participación de las personas productoras en el valor añadido de los productos. Además, este tipo de estructuras conllevan otra serie de beneficios de carácter medioambiental y social como la disminución de las necesidades de transporte o la posibilidad de consumir productos más frescos y sanos al acortar los tiempos entre recolección y consumo. En esta línea está trabajando la Comisión Europea y no deberíamos quedarnos a la cola. BAserri BiziA

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finantza etikoak

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asa den azaroaren 10ean, larunbata, FIARE (banka alternatibo eta etikoa) proiektuaren Euskadiko urteroko batzarra ospatu zen Donostiako Intxaurrondo auzoan, 200 pertsona inguru bildu ziren bertan. Asko eta asko euren erakundeen izenean hurbildu ziren asanbladara, EHNE Bizkaia eta ESNETIK Kooperatibako ordezkariak tartean. Gaur egun FIARE proiektuak Euskadin mila bazkide baino gehiago ditu (pertsona indibidualak eta erakundeak batuta); urte amaierarako Estatu mailan kapital sozial bezela aurreikusten diren lau milioi euro horietatik herena inguru Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako bazkideek egindako aportazioak izango dira gutxi gora behera. Proiektuaren egoerari errepaso orokor bat eman ostean, datozen hilabeteetan gertatuko denari buruz hitzegin zen batipat, FIARE, Italiako Banca Popolare Etica (BPE) kreditu kooperatiba etikoarekin bat egitera doa, Europa mailako lehen kreditu kooperatiba etiko eta alternatiboa osatuko dute datorren 2013ko ekainetik aurrera. Bidea luzea izan da -ia hamar urteFIARE Fundazioa martxan ipini zenetik, baina merezi izan duenaren zaporea dastatzen zen batzarrean, aniztasun eta elkarlan emankor baten fruitua hain zuzen. Integrazio prozesu honek, FIAREri, edozein banketxek eskaintzen dituen erosotasunak (kreditu txartelak, fakturen domiziliazioa, banka-elektronikoa, etb.) eskaintzea ahalbidetuko dio, dagoeneko bitartekarifinantziero bezela dituen lanildoak sendotzeaz, errazteaz

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fiarEk Europa mailako lehen kreditu kooperatiba etiko eta alternatiboa sortuko du eta bizkortzeaz aparte. Orain arte FIAREk ezarpenak eta maileguen inguruko erabakietan zentratuta ibili da gehien bat. Urrats honek, gaur-gaurkoz proiektuaren bulego bakarra den Bilboko egoitza-

ren indartzea ekarriko du, eta sorpresarik ezean, Madrilen eta Bartzelonan ere beste bi bulego egonkor irekiko dira, Estatu osoko beste bazkide, aurrezkilari zein mailegu hartzaileri erantzun ahal izateko.

elikadura burujabetza eta finantza etikoei buruzko jardunaldiak Usurbil eta Zerainen elikadura burujabetza eta finantza etikoak ardatz hartuta, urtarrilaren 24 eta 25ean jardunaldiak antolatu ditu Fiarek Usurbil eta Zerainen. Zirkuitu ekonomiko autogestionatuak, kreditu kooperatibak, orain arte ezagutu ditugun proiektu alternatiboak, merkatu sozial eta solidarioak, baserri mundua eta aseguruak... gai asko jorratuko dira Usurbilen eta Zerainen urtarrilean. Gipuzkoako Foru aldundiak diruz lagundutako jardunaldi hauetan, euskal Herriko baserritarrak, kooperatibetako kideak, gizarte erakundeetakok partaideak, unibertsitateko irakasleak eta europako zenbait aditu batuko dira. Baserri Bizia aldizkariak informazio gehiago eskaintzen jarraituko du, sarean eta hurrengo aldizkarian.


«Hay una desconexión entre el consumidor y la tierra que de no corregirse habrá guerras por comida» - Periodista independiente, ¿cómo definirías tu oficio? Ir a donde el mercado de la desinformación no quiere que vayas, ver más allá de lo que la cámara egoísta quiere ver y volver para contar lo que incomóda escuchar, así desde hace ya más de una decada sin haber estado en nómina ni un solo día de mi vida. Libre como el viento, con todo lo bueno que eso tiene para el espectador y lector y con todo lo malo que eso tiene para un servidor, dada la precariedad a la que uno está sometido. ¿Tendré quien me ayude a seguir trabajando así dentro de seis meses? No lo sé, pero quiero creer que sí. No se puede vivir con miedo.

- Ultimamente te leemos y conocemos cosas tuyas, desde diferentes puntos del planeta. Cuéntanos cual ha sido tu recorrido. Este año he viajado mucho por todo

uNai araNzadi periodista iNdepeNdieNte UNai araNZadi eUsKaL HerriKoa da sortZeZ, aLGortaKoa. aspaLdiaN MUNdUaN BarreNa Hara eta HoNa daBiL Bere KaMera esKUaN HartUta, KaZetari iNdepeNdieNte ModUaN; iNdepeNdeNt doCs Bere eKoiZtetxetiK iKUseNtZUNeZKo LaNaK eGiNeZ. eta BiZi, sUediaN BiZi da. dUeLa GUtxi eUsKaL HerriaN iZaN da KoLoNBiari BUrUZ eta eLiKadUra BUrUJaBetZareN GaiNeKo doKUMeNtaL BatZUK aUrKeZteN. KaZetaritZaZ, MUNdUareN iKUsKeraZ eta eLiKadUra BUrUJaBetZaZ GaLdetU dioGU. arGi eraNtZUN dU BeraK.

África con dos proyectos documentales. Uno para Mundubat sobre Mozambique, en el que abordaremos el postconflicto en ese país e investigaremos sobre cómo los movieientos sociales, especialmente la mayoría campesina, aportaron mucho a los acuerdos de Paz. Por otro lado también he colaborado con la UNESCO para dirigir un film sobre la guerra en el Este del Congo. Allí he grabado a milicianos desde que están en lo más remoto de la selva hasta que dejan las armas y se desmovilizan. En esta película quiero desnudar esa idea tan barata de que la paz es la dejación de las armas. Al final veremos que los milcianos dejan las armas, regresan a casa y las razones objetivas de la guerra vuelven a llamar a su puerta, pues no hay paz sin justicia social.

- Tratas de explicarnos diferentes puntos de vista de muchos conflicBAserri BiziA

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elkarrizketa tos, ¿qué te ha impresionado de ellos? La gente que dice no, que resiste, aunque la metan en la cárcel, la marginen, la torturen, maten o humillen. Ahora que acaba de suceder la nueva agresión a Gaza podría hablar de un niño que conocí allí, al cual los tanques le destrozaron un pequeño huerto que tenía, y él, tras la salida de los sionistas, recogió las plantitas supervivientes y las puso en frascos sobre el mismo lugar en el que estaban, hasta que se enderezaron de nuevo y se volvieron a plantar allí, en ese mismo lugar en el que una vez hubo un tanque que parecía inexpugnable. Eso, que me emociona sólo recordarlo, es lo que yo llamo semilla de libertad, y ni se compra ni se aprende en ninguna universidad.

- ¿Cómo ves el mundo de hoy? Postmoderno, colonialista, insostenible... El pueblo vasco es sabio y sabe de lo que hablo, no me he de explicar mucho más.

- Presentaste el documental Colombia Invisible en Donostia. Cuéntanos el proyecto. Se trata de un largometraje documental que da voz a esa oposición tantas veces acallada y criminalizada, así como a casos que, en estilo cinema verité, ponen de manifiesto los crimenes de Estado que se siguen dando hoy en Colombia. Veremos de forma incontestable el coste humanitario de la mal llamada “inversión” española, una ejecuación extrajudicial llevada a cabo por una brigada del ejército contra un líder indígena al que hicieron pasar por insurgente y en fin, otros casos que no dejarán al espectador indiferente. Se trata de visibilizar a una mayoría despojada de herramienta comunicativa. No será casualidad que Ingrid Betancourt y cada elite secuestrada por la guerrilla tenga un libro y cinco millones de desplazados, no tengan ni uno.

- La tierra y la reforma agraria son puntos importantes en el proceso de paz que ahora empieza a andar... Son los puntos vitales, ya que la de

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«La de Colombia es una guerra contra el pueblo por la tierra»

«Comienzo a conocer un poco las organizaciones que se articulan en Euskal Herria, Mozambique o América Latina, veo que las y los baserritarras están super conscientes, despiertos y preparados»

Colombia es una guerra contra el pueblo por la tierra, y hay algunos elementos que lo dicen todo. Por ejemplo, que el uno por ciento de la gente tiene el ochenta por ciento de la tierra fertil y productiva. Cabe recordar que es precisamente eso, es decir, el conflicto social de la desigualdad es el que crea el conflicto armado. Es importante recordarlo porque hoy en día pareciera que en Colombia, como podría ser en otros lugares del mundo, las generaciones de jovenes luchan por gusto y sin motivos, como si no tuviesen otra cosa mejor que hacer.

- Tambien has realizado algunos trabajos con el tema de la Soberanía Alimentaria. Sí, es un tema que me interesa mucho. No solo eso, me preocupa. Hay una desconexión entre el consumidor y la tierra que de no corregirse, generará problemas de proporciones bíblicas. De seguir así, habrá guerras por comida, no me cabe la menor duda. Por ejemplo, de darse cualquier tipo de problema que impida la extracción, procesamiento o transporte de energías fósiles, Bilbao, Nueva York o Dubai entrarían en una crísis alimentaria severa en cuestión de muy pocas semanas. El tema de la comida nos lo estamos tomando muy, muy a la ligera. Que el procesar un yogurt de fresa en su envase genere 85.000 kilómetros de desplazamientos de los productos que lo forman es insostenible,


Unai Aranzadi

«Escuchar en la radio pública sueca definir a España como “democracia inconclusa” alivia el oído y te hace sentir que no estás solo» pero en fin, esto ya lo hemos visto antes... Mi amatxu suele decir, “tanto que señalaban a los chavales ecologistas en los setenta y ochenta de que eran rojos paranoicos con lo del medio ambiente y todo eso, y ahora mira, ahí tienes todo confirmado y a los bancos haciendo negocio verde con lo que ellos mismos negaban, ¡qué descaro!”.

- ¿Cómo se ve el mundo rural desde el campo comunicativo? Por lo general, el sector de la comunicación tiene una idea bastante equivocada de lo que significa desarrollo. Son postmos. La gente que se mueve en los medios asocia “modernidad” a la tenencia de objetos que requieren de mucho flujo energético. Por tanto, de forma natural -y mira que es perversoaquello apegado a la naturaleza se contempla como primitivo o improductivo, poniendo de manifiesto esa idea de que la urbe es progreso y el campo es pasado. Creo que, francamente, la prensa no tiene ni pajolera idea de lo que es la soberanía alimentaria, y aún peor, si lo escuchan, como cuando en campaña escucharon a Laura Mintegi, lo ridiculizan por ignorantes. No se dan cuenta de que toca volver, como dice la gran Sonia Ingunza de EHNE Bizkaia, “a lo de antes”. Frente a esta caverna mediática de un Estado sin tradición periodística, tengo unas amigas suecas que están editando una revista nueva super interesante. Se llama EFFEKT y

trata sobre el cambio climático, la soberanía alimentaria y demas temas relacionados con los nuevos desafíos de la tierra. He de decir que son vanguardia no solo periodística, sino academica, y que muchos grandes medios escandinavos les están pidiendo materiales cuando no copiando. Esto se pondrá de moda en El País o TVE, pero dentro de un puñado de años. Ya sabéis, tarde y mal.

- ¿Entre todos cómo podemos hacer mas visible la lucha por la Soberanía Alimentaria? Tocándoles la fibra. Me explico. Los responsables de los medios de comuncación han de caer en la cuenta de lo importante que es, y en estos tiempos de individualismo feroz y ridiculización de lo posible, algo solo es importante “si me afecta a mí”, por tanto, hay que buscar estrategias que incidan en los consumidores. Yo, que comienzo a conocer un poco las organizaciones que se articulan en Euskal Herria, Mozambique o América Latina, veo que las y los baserritarras están super conscientes, despiertos y preparados, pero falta llegar a esas masas que consumen para poder cambiar algo. Es difícil responder exactamente cómo, pero hay que hacer que los pueblos, del norte especialmente, sepan qué consumen y por qué, auque me temo que hasta que no lo sientan, es decir, hasta que no les duela, no lo van a ver.

- Descríbenos como se ve nuestro pueblo, Euskal Herria, desde Latinoamerica o desde Suecia por ejemplo. Yo diría que, por encima de los tiempos que corran o las siglas que la prensa internacional recoja, la gente informada del mundo ve a los vascos como un pueblo históricamente en resistencia. Aquí en Suecia, en Gotemburgo, la ciudad con más tradición marinera, se habla con mucho respeto de las galernas del Golfo de Vizcaya, y hoy, en general, las clases medias y altas que viajan miran mucho a Donostia e Iparralde como destinos selectos con buena playa y mejor comida. También te puedo decir que da gusto vivir fuera para ver como la voz de Madrid es muchas veces desautorizada. Escuchar en la radio pública sueca definir a España como “democracia inconclusa” alivia el oído y te hace sentir que no estás solo. Yo particulamente la veo moderadamente optimista en lo que respecta a la Paz y el derecho a decidir, pero con preocupación en lo socioeconómico. A veces quiero que mi tierra tenga cosas del modelo escandinavo y otras de algunos procesos que defiendo en Latinoamérica. Aderezado con uno u otro, lo que tengo claro es que el modelo de país que construyamos habrá de ser de guiso propio. Si nos dejan. www.independentdocs.com BAserri BiziA

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elikadura

Eskola jantokietarako dekretu berri baten aldeko ekimena martxan

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skola jantokietan bertoko eta sasoiko produktuak bultzatzeko eta kudeaketa arduratsuagoa aldarrikatzeko manifestua aurkeztu zuten Bilbon, EHNE Bizkaia, EKA kontsumitzaileen elkartea, eskoletako gurasoak biltzen dituen EHIGE federazioa, VSF (Mugarik gabeko albaitariak)eta OrduĂąako alkateak aurkeztu zuten manifestua. Agiria 50 erakundek sinatu dute dagoeneko. Manifestuak eskola-jantokien kudeaketa propioa defendatzen eta indarrean dagoen araudia salatzen du: ÂŤKudeaketa-eredu bakarra ezartzen du, baztertzailea; neurritik kanpoko zentralizazioa du oinarri eta kudeaketa hori enpresa-negozio bilakatzen duÂť. Ekimen honen sustatzaileek aurrei-

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kusitakoaren arabera, datorren urtean aurkeztuko dizkiote neurriak gobernu berriari. Manifestuak salatzen duenez, indarrean den legediak kudeaketa-eredu zentraliza-

tua ezartzen du, enpresanegozioa oinarri duena. Onartu duten testuak adierazten du beharrezkoa dela egoera hori salatzea, eta dekretua berehala aldatzeko eskatzen dute.

KALiTATeA eTA gerTuTAsuNA

eskola-jangelak etorkizuneko ekoizleak eta kontsumitzaileak sentsibilizatzeko eta hezteko erreminta bat gehiago dira.

Ekimenak defendatzen duenez, jangela kolektiboak ezinbestekoak dira tokian tokiko elikadura sistemak eraikitzeko, iraunkortasunirizpideak kontuan izanik. Salatzen dutenez, azkeneko hamarkadetan tokian tokiko ekoizpenak eta merkataritza txikiak gertuko merkatua galdu dute globalizazioaren eraginez, eta elikaduraren kalitatea kaskartu egin da. Dokumentuaren arabera, eskola-jangelak etorkizuneko ekoizleak eta kontsumit-

zaileak sentsibilizatzeko eta hezteko erreminta bat gehiago dira. Nagusi den ereduarekin (Eusko Jaurlaritzaren Hezkuntza Sailak aldebakarrean kudeatua), herritarrak urrundu egiten dira lurretik, elikaduraren kulturatik eta tradizio gastronomikotik. Ekimenak eskola-jangeletan kontsumo- eta ekoizpen-irizpide arduratsuak txertatzen dituzten proiektu guztiak babesten ditu, tokian tokiko elikagaiak, ekologikoak eta sasoikoak erabiltzen dituztenak; izan ere, horiek dira beren esanetan tokian-tokian usadioarekin lotutako elikadura berreskuratzen laguntzen dutenak, bai eta kostuak murrizten laguntzen dutenak ere. Informazio gehiago: www.ehnebizkaia.org


publizitatea

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El mercado social, una realidad cada vez más cercana

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ace unos 5 años que la Red de Economía Alternativa y Solidaria, red de redes, comenzó a desarrollar a nivel estatal la idea de poner en marcha un mercado social (MES) , entendiendo éste como una red de producción, distribución y consumo de bienes y servicios que funcionan con criterios éticos, democráticos, ecológicos y solidarios. Estos principios pasan por la igualdad, la creación de empleo estable y favorecer el acceso al mismo a personas en situación desfavorecida, el respeto al medio ambiente, la cooperación, el compromiso con el entorno y ser entidades sin ánimo de lucro, siendo su fin principal la promoción humana y social. Se trata de visibilizar que realmente existe una alternativa real de consumo bajo estos criterios y dar herramientas a la ciudadanía para que pueda acceder a un gran número de servicios en su vida cotidiana y crear realmente un espacio de economía alternativo. Una de las herramientas con las que cuenta el MES es una página web (www.konsumoresponsoable.coop) en la que podrán localizarse todos los servicios y productos que se ofrecen en

cada territorio. Se tiene claro la importancia de la territorialidad y que este mercado debe basarse en canales cortos de comercialización por coherencia con sus propios principios, en el caso de la CAPV se trabajará conjuntamente con Nafarroa en el desarrollo del proyecto. Podrán formar parte del MES entidades del territorio, que aún no estando en REAS cumplan con los principios básicos establecidos. Además de las entidades territoriales se incluirán otros servicios que son transversales en todo el estado, en este grupo estarían Fiare, COP 57, seguros arç y SOM energía. El desarrollo del proyecto se realizará desde las propias entidades participantes, coordinadas en nuestro caso, desde REAS Euskadi, mediante un proceso participativo en el que se irá perfilando y adaptando a las necesidades locales. Para ello se ha conformado un grupo promotor, dentro del cual está EHNE Bizkaia, que está trabajando en diferentes ejes, tanto definiendo un documento base para el MES , como identificando posibles organizaciones o entidades que pudieran acercarse al proyecto. Más información: reaseuskadi@reaseuskadi.net

se trata de visibilizar que realmente existe una alternativa real de consumo bajo estos criterios y dar herramientas a la ciudadanía

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formazioa

«Sería bueno tener instalaciones para envasado de hortalizas en Karrantza» gloria dehesa · eugeNia setieN Gloria Dehesa y Eugenia Setién, baserritarras de Karrantza, valoran su experiencia en Nekasarea, «con la venta directa de nuestros productos llegamos a tener una relación especial con nuestras familias consumidoras y además, obtenemos un complemento económico». Llevaron su primeras cestas con verduras a siete familias de Balmaseda en julio del año pasado junto con los pollos de Sonia García, «otros productos como garbanzos, lentejas, etc. nos llegan a través de un productor ecológico de Castilla. El pan y magdalenas nos lo proporciona Debo, baserritarra de Sopuerta». Año y medio después, han puesto dos pequeños invernaderos y llevan cestas cada 15 días a 17 familias de Sodupe, Zalla, Balmaseda y Karrantza. «De cara al inverno envasamos el excedente que producimos en primavera y verano, haciendo mermeladas y envasando pimientos, tomate, etc. Estas conservas nos ayudan a completar las cestas en épocas en las que la cantidad y variedad de hortalizas es más escasa». Para envasar acuden a Jakion, «una pequeña empresa de Leintz Gatzaga, Gipuzkoa», que está a casi dos horas de Karrantza, «pero merece la pena, ya que sabemos que los 200 tarros de vainas que hemos envasado los podemos repartir como parte de las cestas con toda tranquilidad» Consideran que sería «muy interesante que en Karrantza pudiéramos tener algo parecido pues estamos en una comarca, Enkarterri, donde hay mucha huerta y con toda probabilidad muchos baseritarras se plantearían hacer sus conservas en la empresa envasadora en vez de en su casa, garantizando así la higiene y salubridad de las mismas».

Taller sobre «diferentes herramientas de garantía para nuestras producciones» El desarrollo de la agroecología y con él la recuperación de una relación directa entre personas baserritarras y consumidoras requiere diseñar nuevas formas de garantía en nuestras producciones. Así, EHNE-Bizkaia presentará diferentes herramientas que ya se están llevando a cabo, para que dentro de la propia diversidad, cada persona pueda ver cuál se puede ajustar mejor a sus necesidades. El taller se llevará a cabo el lunes 10 de diciembre, a las 16.00 horas, en la oficina de EHNE-Bizkaia en Abadiño. Para participar: isa@ehnebizkaia.org

www.ehnebizkaia.org SALGAI - SE VENDE Cachorros Pastor Vasco Gorbeiakoa de 3 meses desparasitados, padres con RRC y trabajan con ganado. Tlfno.: 645712655 Se venden 8 vacas limousinas de inseminación artificial en Sopuerta. 646116909 (Gizonak deitu dau esaten behiak saldu direzela ia eta auntzioa kentzeko). Txakur kumak salgai. Pastor alemán arraza purua. 620 675 503 Se venden sementales y novillas para madres con alta genética. 629 469 452. 2 desbrazadora Jusborne salgai. Egoera onean. 685 735 886 Se vende NISSAN NAVARA. 5000€. 699 300 342

Furgoneta Kangoo. Furgón cerrado de dos plazas, con puerta lateral. Año 2002. 200.000 Km. 1.800€. 628 440 381. Venta de dos parcelas de terreno agrícola en Erandio Goikoa. 5.800 y 3.200 metros. 615781398 Limpiezas de chimeneas, estufas, cocinas económicas, calderas de calefacción, etc. Urko 605 770 754 Se venden estacas de acacia y alambre ganadero. Se hacen cierres y limpieza de terreno. Tlf 666 583 478 Se vende explotación de vacuno de leche con terreno. Nave de 60x20 m apta para cualquier actividad agraria. 615 137 323 – 696 415 396

Se venden fardos de paja de cebada, de 6 cuerdas, metidos en almacén. 679 485 712 – 626 496 393 (Joseba) Se vende cereal y leguminosas ecológicas. 15.000 kg de trigo y 2.500 kg de yeros. 618 758 550

Se hacen para trabajos de miniescabación, desbroce, zanjas, derribos,… (tengo la maquinaria) 628 440 381 AITOR EROSTEKO - COMPRA Golda SAME delfino 35 de segunda mano. 94 616 64 86 Arrazola eta Axpe inguruan landak errentan hartzeko prest. 662 005 579

Ipini hemen iragarkia DOHAINIK 94 623 27 30 BAserri BiziA

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Guernica en Zilbeti Vecinos y activistas que defienden el hayedo de Zilbeti en Nafarroa han realizado una reproducci贸n del Guernica de Picaso en los arboles, para denunciar la instalaci贸n de la f谩brica de Magna en la zona. Del mismo modo, la gente puede apadrinar hayas para la defensa del bosque y la zona.


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