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OPEN • OUVERT • OPEN • GEÖFFNET Maart › 11 November | Mars › 11 Novembre | March › 11 November | März › 11 November Maandag | Lundi | Monday | Montag 14:00 > 17:00 Dindag › Zondag | Mardi › Dimanche | Tuesday › Sunday | Dienstag › Sonntag 10:00 > 17:00 Mei › September | Mai › Septembre | May › September | Mei › September Maandag › Zondag | Lundi › Dimanche | Monday › Sunday | Montag › Sonntag 10:00 > 17:00 Voor groepen iedere dag toegankelijk na afspraak. • Groupes: accessible toute l’année sur réservation. • Open for groups the whole year. • Das ganze Jahr zugänglich für Gruppen.

TOEGANGSPRIJS • PRIX D’ENTRÉE • ENTRANCE FEE • EINTRITTSPREIS Museum

Musée

Museum

Museum

€ 4,00

Museum + Degustatie

Musée + Dégustation

Museum + Tasting

Museum + Verkostung

€ 6,00

Museum + Degustatie Royale

Musée + Dégustation Royale

Museum + Tasting Royal

Museum + Verkostung Royale

Kom vandaag een stukje kaasgeschiedenis proeven... Venez savourer la petite et grande histoire du fromage... Come along today and sample the history of cheese...

€ 7,50

Probieren Sie heute ein Stück Käsegeschichte...

Groepen (≥ 15) | Groupes (≥15) | Groups (≥15) | Gruppen (≥15) Museum

Musée

Museum

Museum

€ 3,50

Museum + Degustatie

Musée + Dégustation

Museum + Tasting

Museum + Verkostung

€ 5,50

Museum + Degustatie Royale

Musée + Dégustation Royale

Museum + Tasting Royal

Museum + Verkostung Royale

€ 7,00

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gratis • gratuit • free • frei

Gidsbeurten mogelijk | Possibilité de visites guidées | Guided tours available | Besuche mit Führer möglich

LIGGING • SITUATION • LOCATION • LAGE Roeselare Oostnieuwkerke raat

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‘s Graventafelstraat 48a B-8980 Passendale België / Belgique Belgium / Belgien T ++ 32 51 777 005 F ++ 32 51 485 220 info@deoudekaasmakerij.be www.deoudekaasmakerij.be

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familie DONCK

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OM TE WETEN MOET JE PROEVEN

POUR CONNAÎTRE, IL FAUT GOÛTER…

Smaken verschillen, tijden veranderen… Toch heeft de Oude Kaasmakerij haar rijke traditie steeds levend gehouden. Door haar respect voor het vakmanschap en haar liefde voor de smaak, maar ook door permanente vernieuwing. Een heerlijke combinatie van heden en verleden dus, die tot uiting komt in het authentieke, geraffineerde karakter van de verschillende kazen. Zo schrijft de Oude Kaasmakerij al jaar en dag geschiedenis. Wie graag eens komt proeven van deze rijke traditie kan terecht in het museum, waar de bezoeker binnentreedt in een authentieke evocatie van een bedrijf uit de jaren dertig en ingewijd wordt in de kunst van het kaasmaken. Een ervaring die bij fijnproevers zeker in de smaak zal vallen, en hun liefde voor kaas nog zal versterken.

Les goûts varient et les temps changent, certes… Pourtant, la Oude Kaasmakerij a depuis toujours su maintenir vivante une tradition particulièrement riche. Privilégiant de tous temps un respect du savoir-faire et un amour du goût, mais aussi un perpétuel renouvellement. Une savoureuse combinaison de passé et de présent, donc, qui s’exprime idéalement dans le caractère authentique et raffiné de différents fromages. C’est ainsi que la Oude Kaasmakerij écrit l’histoire au quotidien. Ceux qui souhaitent goûter à cette riche tradition sont invités à se rendre au musée, où le visiteur curieux découvrira une évocation authentique d’une entreprise des années 30 et pourra s’initier à l’art de la fabrication du fromage. Une expérience qui séduira incontestablement les fins gourmets et renforcera encore votre amour du fromage.

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D YOU HAVE TO TASTE IT TO EXPERIENCE IT Tastes differ, times change... but the Oude Kaasmakerij has always succeeded in keeping its rich heritage alive. Not only thanks to its respect for craftsmanship and its love of flavour, but also thanks to a constant drive for innovation. In other words, a delicious combination of today and yesterday, which finds its expression in the authentic and refined character of the various cheeses. Thus the Oude Kaasmakerij has been writing history for almost as long as anyone can remember. And anyone wishing to sample this rich heritage will surely find fulfilment in the museum, where visitors enter an authentic evocation of a company from the 1930s and are given a glimpse into the art of cheese-making. An experience that gourmets will certainly find to their taste, one which is bound to increase their love of cheese even further.

ÜBERZEUGEN SIE SICH SELBST Die Geschmäcker sind verschieden, die Zeiten ändern sich… Und doch hat die Oude Kaasmakerij ihre reiche Tradition stets lebendig gehalten. Durch ihre Achtung vor fachmännischem Können und ihre Liebe zum Geschmack, aber auch durch ständige Erneuerung. Eine gelungene Kombination von gestern und heute, die ihren Ausdruck im unverfälschten und besonderen Charakter der verschiedenen Käsesorten findet. So schreibt die Oude Kaasmakerij bereits seit Jahr und Tag Geschichte. Wer gern einmal von dieser reichen Tradition kosten möchte, dem empfehlen wir einen Besuch in unserem Museum. Dort lernt der Besucher einen echten Betrieb aus den dreißiger Jahren kennen und wird in die Kunst der Käseherstellung eingeweiht. Eine Erfahrung, die sicher ganz nach dem Geschmack von Genießern ist und ihre Liebe zum Käse noch verstärken wird.

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Brochure De Oude Kaasmakerij  

Promotiebrochure De Oude Kaasmakerij, het kaascentrum in Passendale.

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