Issuu on Google+

Nº 14 - OCTUBRE 2012

Guía de Restaurantes y ocio... ¿te apetece?

Barriades Palmesanes

PORTITXOL

MOLINAR

FULL INFORMATIU MENSUAL

COLL D’EN RABASSA

GRATUÏT

CIUDAD JARDÍN

U.D. Collerense femenino en la máxima categoría nacional

L’HOTEL PORTITXOL,

Equipo femenino de la U.D. Collerense, cuarta temporada en Primera División.

UN REFERENT A LA BARRIADA

SON FERRIOL

3 652 190gma3il.c0om barriades@

MOLINAR

Restaurante Japonés - Cinta Buffet

CARNES - MARISCOS - PLANCHA - ENSALADAS - PASTAS POSTRES - PARRILLADA DE SUSHI - PATO C/ Llucmajor, 170 - El Molinar Tel.: 971 903 468 - 605 612 970

El restaurante italiano Amabile nos invita a descubrir sus sabores con un descuento del TA DE COMIDA

50%

CAR A MITAD DE PRECIO

L’electricitat al Coll d’en Rabassa II

Acoso moral en el trabajo

es recó RESTAURANT

de SON FERRIOL

¿Quiererste anuncia tro en nues o? periódic

Disfruta de la comida casera típica italiana en un romántico ambiente

Dijous 8 de novembre a les 19:30 hrs. es durà a terme a l’Hotel Portitxol la presentació del llibre Así era el Molinar, que dedica vàries pàgines a aquest negoci pioner.

Mobbing laboral

.com

Av. del Cid, 12 - Son Ferriol - Tel.: 971 42 66 09

En La Cucina, y de su terraza con maravillosas puestas de sol. Marga Andreu y Toni Pizà regentan este pequeño y acogedor restaurante en la avenida del Cid de Son Ferriol, con capacidad para cuarenta personas y una pequeña terraza para unas veinte más (ideal para gupos). Ven a disfrutar de sus originales menús a mediodía y de su variada carta para compartir. Disponen de una selección de vinos, ginebras y cocktails con una excelente relación calidadprecio y con la mejor música.


2

OCTUBRE 2012

BARRIADES PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN:

Bares y restaurantes

Sa Roqueta El Peñón Bufett Ciudad Jardín Café des Xorri Aqua La Cucina Il Tempo 10 Meu Safrà 21 Bar Bon Brou Bar La Terraza Javi Napolitano Resto Bar Mistic El Patio Salao Cala Canta Akelarre Pizzería Amabile XII Apóstoles Es mollet Ca’n Tito S’Areneta El Bungalow Can Mito Antony’s Hoyo 10 Can Punta Rotlet Kebab Salam Bar Central Thai Style Restaurante Molinar

Salud

Marimón Tcuida Centro Pilates Edades Centro Balear

Pescados y mariscos, vivero de langosta 971 249 410 Maravillosas puestas de sol 971 260 428 Cocina Mallorquina y mediterránea 871 941 835 Desayunos almuerzos y cenas 971 247 108 El mejor restaurante en primera línea de mar 971 099 987 La mejor cocina italiana frente al mar 971 274 941 Deportes en directo, billar, dardos, juegos de mesa 971 421 683 Gran variedad de tapas caseras 971 248 736 Arroceria i bistronòmic, servicio a domicilio 971 263 670 Toda clase de buenísimas tapas 971 917 001 Hamburguesas a un euro 871 934 037 Pizzería y Trattoría 971 470 201 Pizzas, pasta, café 971 904 199 “Pescaítos fritos”, queso y jamón 971 240 710 Especialidad en paellas, pescado fresco, pa amb oli 971 260 013 Pa amb oli y copas 971 265 098 Roma, Milano, Napoli, Palma de Mallorca 971 277 270 Buffet, pizzas, chuletón, paellas... 971 262 015 Pescados y mariscos frescos 971 247 109 Pescados y mariscos frescos, cocina mallorquina 971 271 016 Restaurante y tapas 971 257 767 Terraza junto al mar 971 262 738 Restaurant Menorquí, caldereta de llagosta 871 803 322 Tapas, Carnes, pescados, mariscos, arroces 971 273 019 Comidas de negocios y banquetes 971 278 650 Desde 1920 971 277 364 Menú diario, tapas y variados 971 240 026 Kebab, Dürum, pizza turca, pollo asado 603 101 350 Especialidad en comida mallorquina 971 261 039 Alta cocina Thailandesa 971 272 143 Restaurante japonés - Cinta buffet 971 903 468

Farmaestética & SPA Yoga Infantil, Pilates intermedia y avanzado Servicios integrales socio sanitarios Centro multiterapéutico

Inmobiliarias

Inmobiliaria Portixol Llámenos si quiere una valoración de su inmueble Inmobiliaria Palmer Especialidad en la zona del Molinar y Portixol Inmob. Can Pastilla Desde 1999 en Can Pastilla

Gimnasios

Duets Sports Célula Sportiva

Centre d’esport i salut Más de 25 años con el deporte

Muebles y electrodomésticos

Electro Ibiza Gràfic Cuines

Varios

La Bruja Pirula Estanco Mon Isbal Antonio Seguí

971 267 660 971 490 866 971 205 111 971 917 717 971 796 082 971 240 121 971 262 702

971 270 210 971 260 596

MOLINAR: SASTRERÍA FORNER (Sebastià Forner), Duet Sports, C.N. Portitxol, C.M. Molinar, S’areneta, Carnicería Gual, Chispitas, Forn de Campos des Molinar, Bar Rotlet, Forn Son Parera. COLL DEN RABASSA: Forn de Campos des Coll, S’estanc des Coll, Tintat, Bar Central, Toni Gutiérrez, Panadería Alejandro, Biblioteca des Coll, Casal de Barri. SON FERRIOL: Forn de Campos, Camp de Futbol, Casal de Barri, Biblioteca de Son Ferriol.

Y en todos los bares, cafeterías y comercios de la barriada.

TOTS FEIM

Barriades Palmesanes

COL·LABORA amb nosaltres, ajuda’ns a fer aquest full i envia tot el que t’agradaria que es publicàs. COLABORA con nosotros, ayúdanos a hacer este periódico y envía lo que te gustaría que se publicara.

ANÚNCIATE Concacta con nosotros al

652 190 303 o envíanos un correo a

barriades@gmail.com

Barriades Palmesanes

Edita

Servicio, garantía, calidad, proyectos Estudi de mobles de cuina i bany

971 262 556 971 744 685

Administración de loterías, número 17 Expendeduría, número 107 Carpintería metálica Cerrajería y carpntería metálica

971 265 259 971 261 607 971 491 414 971 262 594

Dipòsit legal PM.1439-2011

Joan Andreu Roig Bonnín

Tel.: 652 190 303

Col·laboren Toni Perpinyà Sebastià Forner Antònia Prats Antonio Gutiérrez Joan Riera Xisca Amengual Pedro Galiana Soni Martínez De Rudy’s

CARNICERÍA Plaza de la Fuente, 2 - El Molinar Tel.: 971 243 898 - Móvil: 639 726 762


OCTUBRE 2012

3

MOLINAR

Restaurante Japonés - Cinta Buffet

CARNES - MARISCOS - PLANCHA - ENSALADAS - PASTAS - POSTRES - PARRILLADA DE SUSHI - PATO C/ Llucmajor, 170 - El Molinar - Tel.: 971 903 468 - 605 612 970


4

OCTUBRE 2012

COLL D’EN RABASSA

U.D. Collerense femenino en la máxima categoría nacional U.D. Collerense lleva cuatro temporadas en la Primera División del fútbol nacional, es todo un orgullo tanto para la barriada del Coll como para toda Mallorca tener un equipo femenino en una categoría comparable a la que milita el Real Mallorca. U.D. Collerense en el transcurso de un partido.

Juan Vicente Acuña, entrenador.

Sebastià Forner. La mayoría de los clubs que están en Primera son poderosos, como el Barcelona, Español o Bilbao, lo cual resalta más la importancia del

Collerense, pués siendo un club modesto lleva cuatro temporadas haciendo un papel muy digno y manteniendo la categoría. Desde mi punto de vista encuentro muy lamentable la poca difusión a nivel regional y nacional que se le está dando, soy un asiduo lector de las paginas deportivas y es grande mi estrañeza al no encontrar casi nada referente al fútbol femenino, sobre todo a esta categoría, que es la máxima a nivel nacional, donde se pueden

presenciar muy buenos partidos, con jugadoras de una clase sorprendente. No es mi intención profundizar en los motivos de esta desinformación, pero sería bueno fijar

nuestra atención a estas deportistas, en un territorio que muchos creen de hombres y no se dan cuenta que es territorio de deportistas, donde estas chicas ocupan un lugar inolvidable.

Juan Vicente Acuña junto a Sebastià Forner.

C/ Cardenal Rossel, 17 Coll d’en Rabassa - Palma Tel.: 971 262 556 / 637 229 303


OCTUBRE 2012

COLL D’EN RABASSA

Plantilla de U.D. Collerense de 1ª división.

Juan Vicente Acuña es el entrenador que amablemente nos atiende: La primera pregunta

es la que más duele a un entrenador, el arranque de esta temporada, los resultados

no han sido muy favorables. Tenemos un buen equipo pero, el calendario

nos ha enfrentado en los primeros partidos a los equipos más potentes, partidos muy com-

plicados, en cuando nos toque jugar con el resto, estoy seguro cogeremos el pulso a la com-

5

petición. Nuestra meta es quedar en un puesto digno y mantener la categoría. ¿Satisfecho con apoyo, tanto de la afición como del Club? El apoyo del Club es total y tenemos que reconocer su esfuerzo en todos los sentidos. En cuanto a la afición, la asistencia a los partidos va ligada a la categoría del equipo que nos visita, en general bien. Este próximo domingo, ¿Donde vais a jugar? Esta jornada vamos a Bilbao, será un encuentro difícil, pero esperamos traer algo positivo. ¿Cuantos equipos femeninos tiene el club? Tenemos tres equipos en categorías base y el de Primera Nacional, con un total de unas casi sesenta fichas. Gracias, Vicente, por dedicarnos parte de tu tiempo contestando las preguntas, es interesante que la gente se entere de vuestra magnífica labor y que acuda al campo a presenciar los partidos de estas féminas.


6

OCTUBRE 2012

PORTITXOL

L’HOTEL PORTITXOL,

UN REFERENT A LA BARRIADA El Molinar no s’ha caracteritzat per ser una zona turística, tot i que ja, a finals del segle XIX, els pagesos que venien de la Part Forana, Campos o Llucmajor, abans d’arribar a Ciutat aturaven a dos famosos hostals que hi havia a la carretera de Llucmajor, eren ca sa Santa (actual papereria) i sa Portassa. Allà podien descansar, menjar ells i els animals que estiraven dels carruatges. RESTAURANTE XII APÓSTOLES MALLORCA

TE ESPERAMOS: Cada domingo BUFFET, de 11 a 16 horas. 16,50 €/pers. 8,50 € niños. Cada lunes a partir de las 19 horas, RULETA DE PIZZA 11,90 €/pers. Cada martes a partir de las 19 horas, RULETA DE PASTA 11,90 €/pers. Cada miércoles a partir de las 19 horas, CHULETÓN 19,80 €/pers. Cada jueves a partir de las 19 horas, PAELLA (mín. 2 pers.) 13,90 €/pers. Palma de Mallorca: C/ Sant Ramón Nonat, 7. Local 6. Les Maravelles. S’Arenal. Tfno: 971 262 015 (Coja autobús de la línea nº 15 y le dejará en la puerta) Horario: abierto de lunes a domingo de 12:00 a 00:00. mail@12-apostel.com - www.12-apostel.com

Hotel Portitxol, anys 60. Foto Catalina Bujosa.

Xavier Terrasa

http://xavierterrasa.blogspot.com.es

Entre finals del segle XIX i principis del XX, la barriada començà a convertir-se en una zona d’estiueig per a la classe mitja acomodada de Palma. Llavors, es construïren alguns allotjaments a vorera de mar, com la pensió marítima Villa Augusta Antonia, edifici que es situava al carrer del Vicari Joaquim Fuster número 257 i que fou esbucat fa una sèrie d’anys. Però, el Molinar no va conèixer el seu primer hotel

fins al 25 de juliol de 1956, data en que es va inaugurar l’Hotel Portitxol. Posteriorment, l’any 1964 es construiria un altre establiment, l’Hotel Santa Bàrbara, però no tendria ni el ressò, ni la importància que ha tengut el negoci del qual ara parlarem. L’Hotel Portitxol va néixer gràcies a l’ànima i il·lusió del seu propietari, Antoni Bujosa Simó, natural de Calvià a 1917, qui juntament amb la seva esposa, Maria Cerdà Ferrà i amb

Façana sud Hotel Portixol, 1957. Foto Catalina Bujosa.

l’ajuda dels seus dos fills, Catalina i Joan, dugueren endavant aquest negoci familiar durant vàries dècades. Antoni Bujosa s’havia format des de baix dins la professió de l’hoteleria. Va treballar en importants establiments de tota Mallorca com l’hotel Cas Català, Miramar (Pollença), Camp de Mar (Andratx), Marisol (Sóller) i Malgrat (Peguera). Gràcies a tota l’experiència que pogué adquirir, decidí donar una passa més en la seva carrera professional i després d’haver finalitzat el servei militar va comprar una casa a la península de sa Roqueta, per valor de 115.000 pessetes. Inicialment, era una casa que tenia planta baixa i


OCTUBRE 2012

PORTITXOL un pis, on hi havia deu habitacions. Llavors, el dia de Sant Jaume de 1956, decidí inaugurar l’Hotel Portitxol, negoci que es convertiria en un referent a Mallorca. L’ambició i les ganes de prosperar i millorar en el seu negoci, el dugueren a ampliar l’establiment turístic. Tenim imatges de l’any 1957, on podem veure que s’havia construït el segon pis i s’estava començant el tercer. Les obres d’ampliació foren dirigides pel mestre Julià Bujosa Sans, oncle d’Antoni Bujosa. Aquest senyor, havia estat batle de Calvià durant la Sego-

na República, però el cop d’estat de l’any 1936 li obligà a deixar l’activitat política i a dedicar-se a la construcció. El carrer de l’Ajuntament de Calvià rep a dia d’avui el seu nom, en honor i memòria a la seva tasca política al davant del consistori. A la banda sud de l’hotel hi havia sa Tenassa de sa Punta Rodona, des d’on els turistes es podien llançar a la mar, gràcies a una passarel·la que col·locaren. Aquesta zona servia com a solarium, on els clients podien gaudir del sol i refrescar-se a la vegada. Llavors, anys després i ampliant ter-

Hotel Portitxol, 1957. Foto Catalina Bujosa.

reny a la mar, en aquest indret fou on es construí la piscina. Una altra ampliació exterior que es feu, fou la construcció del carrer de la Sirena, perquè els vehicles poguessin entrar fins al fons de la península de la Roqueta i així els clients arribessin fins l’entrada de l’hotel. Fins que no es construí el carrer del Marquès de la Romana, que actualment circula per la cara sud de l’hotel, els autobusos que entraven, havia de sortir marxa enrere. L’Hotel Portitxol sempre tengué en compte que s’havia de promocionar, tant a la barriada, com

a la resta de Mallorca o altres indrets del món. Aquest negoci familiar, sempre fou capaç de donar un excel·lent servei a tot tipus de clients, on destacà per oferir una cuina marinera de gran nivell i reconeguda per tots els públics de l’època. Però, malauradament els anys passaren i el matrimoni format per Antoni Bujosa i Maria Cerdà tornà major. Llavors, aquest fou el moment en el qual la família pensà que s’havia de traspassar el seu negoci a una empresa sueca, propietat de Johanna Landström i el seu marit Mikael que des de fa dotze anys regenten aquest històric negoci, que aquest any ha complit cinquantasis anys d’història.

Per celebrar aquesta històrica data, dijous 8 de novembre a les 19:30 hores es durà a terme a l’Hotel Portitxol la presentació del llibre Así era el Molinar, que dedica vàries pàgines a aquest negoci pioner.

7

ARCA i Xavier Terrasa organitzaren un recorregut titulat Així era el Molinar El passat dissabte 29 de setembre ARCA i Xavier Terrasa organitzaren un recorregut titulat Així era el Molinar, on es pogué conèixer d’aprop la història d’aquesta barriada marinera del llevant de Palma, marcada també per un passat industrial, fet que li ha donat un caire popular. El Molinar a dia d’avui és un atractiu per aquelles persones que venen de fora, però a vegades no del tot conegut pels propis ciutadans de Palma. Aquest recorregut, a part de presentar el llibre Así era el Molinar (Temporae, 2012) intentà donar a conèixer quina és la història que s’amaga entre els seus carrers i les històries populars que han marcat el caràcter i la identitat de la barriada.

Dia 20 d’octubre al Coll amb Pere Galiana El dissabte 20 d’octubre, ARCA ha organitzat un recorregut titulat: “Així era es Coll d’en Rabassa”, dirigit per Pere Galiana. Lloc de trobada: Plaça de l’Església a les 10,30 h.

¡Llámenos si quiere una valoración de su inmueble sin compromiso! Wir sprechen deutsch We speak english

www.mallorca-mietboerse.com

Alquileres y ventas en Portixol - Tel. 0034 - 971 79 60 82

Alquiler

1.350 € Mensu ales

ES MOLINAR

CALA GAMBA

ES PORTIXOL

Ático a reformar en primera línea de mar con vistas preciosas al mar, aprox. 66 m² de superficie útil, 2 dormitorios, 1 baño, salón-comedor, cocina, balcón, azotea opcional.

Preciosa casa de pueblo renovada, aprox. 117 m² de superficie útil, 3 dormitorios, 2 baños (1 en suite), salón-comedor con chimenea, cocina amueblada, coladuría, trastero, terraza, patio, azotea, piscina, zona barbacoa, aire acondicionado frío/calor. Amueblado, Precio venta: 459.000 €

Moderno apartamento renovado en primera línea de mar con vistas preciosas al mar, aprox. 65 m² de superficie útil, 2 dormitorios, 1 baño, salón-comedor con chimenea, cocina con barra americana, terraza, balcón, calefacción eléctrica, suelos de parqué. Sin amueblar o amueblado, Precio venta: 660.000 €

(2809VA12)

Sin amueblar,

Precio venta: 600.000 €

(2607VC12)

(2902VA12)


8

OCTUBRE 2012

Platja de Palma/El Molinar

Platja de Palma/El Molinar

3er piso exterior en El Molinar totalmente reformado, 4 habitaciones dobles, 2 baños completos y amplios, muy luminoso, balcón, cocina con office, coladuría, comedor de 30 m2 con chimenea, excelente distribución y conservación, vistas despejadas.

Un Piso en el Molinar de 3 habitaciones con dos baños, que tenga parking y trastero y que además esté a unos pasos de la playa... ¿Es posible? ¡Pues sí! Nosotros lo tenemos, ¿Quieres verlo? Pues llámanos y te daremos toda la información que necesites...

139.000 €

159.000 €


9

OCTUBRE 2012

MOLINAR

Disfruta de la comida casera típica italiana en un romántico ambiente ENTRANTES

Insalata con funghi e Ibérico

11,00

Insalata di Rucola e Anatra

11,50

Gran insalata La Cucina

10,50

Insalata Burrata

12,00

Mezcla de lechuga, setas variadas, crujiente de frutos secos y virutas de Ibérico. Rucola y jamón de pato, servido con pan tostado.

Mezcla de lechuga, verdura a la plancha, chamiñones, gambas y pipas de girasol. Mozzarella burrata (mozarella de Puglia), tomates cherry y albahaca.

Insalata mista

5,50

Mezcla de lechugas, tomate, pepino, zanahoria y cebolla.

ENTRANTES CALIENTES

Focaccia Pan de pizza con aceite de oliva y hierbas aromáticas Cozze al vino bianco Mejillones en vino blanco Zuppa di pesce “Suquet” Suquet Minestrone di verdure Minestrone de verdura

En La Cucina, con maravillosas puestas de sol, acompañado de la mejor comida italiana en su terraza cubierta frente al mar.

Filete de ternera blanca empanada al huevo y parm. y espagueti con tomate

15,90 12,50 4’50

Al limone con salsa de limón y gambas Al Gorgonzola con salsa de gorgonzola y nueces Allo Zafferano con salsa de azafrán, curry y champiñones

10,90 9,50 9,50

Gran Raviolo Tartufo Bianco

10,90

RISO

Risi e Bisi Risotto con carne picada y guisantes Risotto ai funghi Risotto con setas variadas Risotto ai frutti di mare Risotto de marisco Paella de marisco (por encargo con 1 día antelación, mínimo 2 porciones) Paella mixta (por encargo con 1 día antelación, mínimo 2 porciones)

9,50 10,90 12,50 14,90 13,90

Margherita con tomate, mozzarella y orégano All’Aglio con ajo, perejil y guindilla Marinara con anchoas, cebolla y alcaparras Caprese con rodajas de tomate y albahaca fresca Quattro formaggi con queso Philadelphia, emmental, Gorgonzola y Parmesano Prosciutto e tonno con jamón de York y atún Salame pizzanate con chorizo picante Posciutto e Funghi con jamón de York y champiñones Quattro Stagioni con jamón de York, champiñones, atún y alcachofas Al Tonno con atún y cebolla fresca

7,50 7,90 8,50 8,90 9,90 9,50 8,90 9,00 9,90 8,90

PIZZAS TRADICIONALES

rw

Pla t lu

cm

lm

as

iq verdura fresca a la plancha y perejil Pizza la Cucinaí Vcon ue t El molinar con gambas salteadas en ajo Tirolese con queso gorgonzola y manzanas Alemana con bacon y rúcola Suiza con patatas, queso Emmental y jamón york Verona con espinacas y queso fresco Philadelphia Ibérica Jamón serrano y huevo frito Calzone La Cucina carne picada, espinacas y huevo duro Pizza al gusto (Base Margherita) ingrediente extra + 1,50

aúl

r

ce

ra

er

alfer it Fu

ste

gu en

ma

jor

a

an t

Llucm

lac

ajor

eL

leó

is

de s

lf d

is

Go

Ro

a

Llu

orc

de

en

ad

eM

lf d eC

ad

d’A

aia

la

isc

Illa

Vicari Joaquim Fuster, 265 - ES MOLINAR RESERVAS 971 274 941

ell

er de

eB

Go

tad

Carr

lf d

Go lf

Ciu

Go

Ca

La

Gr ut

a

So

r Is

ab

el

r

al

rag ue s Mo

a

luc

eri

im

eL

ob

qu

isc

rd

ep

Joa

tV

PIDE POR NUESTAS SUGERENCIAS DEL DÍA

rre

Jos

ari

rna

9,90 10,90 9,50 9,90 9,50 9,50 10,90 9,90 7,50

Am

er

gu ra

Viv

Alga

Se Vic

Be

Ca

Ad

Mat eu M

Ensalada de rucola y pato. olau

Espaghetti Vongole con almejas.

i Bar celó

a

J. Nic

Pa

m

arg

ra

ajo

PIZZAS ELABORADAS

Ca

uF

Cal S

eL

ara

ne ll

rd

or

eG

rre

Pic

nt

Sa

nt

Ciu

tat

de

Ma rci a

l

la

er su servicio café, y comobno t de bar con mojitos, caiTe priñas, Aperol Spritz... nie

Ca

CINA

De lunes a doming o de 12:30 a 16 y de 19:30 a 23 h. (Martes cerrado)

Hu

re

a

in

Bil ba o Xa dó

ba

HOR ARIO DE CO

Terraza cubierta. E

Au ro

Tim

Gamberoni alla griglia Gambas a la plancha y brusquetta de ajo Calamari fritti Calamares fritos con mezclum de ensalada Contorno extra

Relleno de trufa blanca con salsa de mantequilla y Salvia fresca

rte

P ded aPsasse seBs siegi oBro g nrn

8,90

PESCADO

PASTA FRESCA

Ambiente romántico y acogedor.

Co

Pizza La Cucina.

15,90

LINGUINE

Cu

ada

Saltinbocca alla Romana

Nuggets con patatas fritas

ent

ó

na

15,40

Ternera blanca con jamón curado y Salvia servida con patatas fritas

all

Sire

Scaloppina al limone

Ternera blanca con salsa de limón y risotto al queso Parmigiano

ag ar

M

celebraciones, sin olvidar la fiesta de fin de año que podremos disfrutar muy pronto. El modo en que cocinan las pizzas es fácil y sin trucos, amasan y estiran cuidadosamente una mezcla de harina y levadura para hacer bases crujientes y jugosas. Les añaden tomate y mozzarella fresca, las enriquecen con ingredientes frescos y se hornean durante unos minutos. Atrévete con sus pizzas esteciales. ¡Te sorprenderán! No sólo encontramos comida italiana, gracias a su cocinera mallorquina Cati, podremos saborear paellas y la exquisita comida mallorquina por encargo, también para llevar. Fr an sc F De lunes aceviernes enconem eni Car as econótraremosrerun menú de Llu cm por un enmico compuesto ajo r trante, un plato principal y V

CARNE

Costolette d’Agnello Chuletitas de cordero a la plancha con ajo y patatas fritas 17,50 Piccota Milanese 16,50

Cif

an Jo

Disfruta de las excelentes recetas frescas y caseras que La Cucina ha seleccionado en su carta, gracias a los muchos años de experiencia en la gestión de restaurantes italianos. Alguna de ellas ha obtenido una excelente acogida en paladares de todo el Mundo y otras te sorprenderán por su singularidad, ya que provienen de su propia experiencia y la de sus familias. Todas sus pastas y arroces se cocinan “aldente”. Con su terraza cubierta y con una magnífica vista a la Bahía de Palma, de la que pueden disfrutar también fumadores, es uno de los únicos restaurantes abiertos en nuestra barriada los lunes. En el restaurante italiano La Cucina tambien encontraremos comidas, cenas y menús para grupos, empresas, eventos y

4,50 9,50 12,50 7,50

N

Illa de e

pr

Xi


10

OCTUBRE 2012

COLL D’EN RABASSA

Al centre de la part inferior: la central GESA I inaugurada el 1921, projectada per l’enginyer Jordi Aguiló i construïda pel mestre d’obres Pere Francesc Ferrà Mir, en primer terme -parets blanquesla nau de les centrals mòbils. A la dreta, les vivendes sindicals construïdes a principis dels anys quaranta. Just damunt, tocant la part superior i donant façana a un descampat, la fàbrica de sabates de Ca n’Estrany on treballaren moltes dones del Coll. La plaça de la Porta d’es Camp, l’edifici de la Caixa de Reclutes i sota, la fàbrica de gas de la “Sociedad Mallorquina de Alumbrado por Gas” que en fusionar-se l’any 1927 amb “La Palma de Mallorca, Compañía Mallorquina de Electricidad” originaren GESA. Fotografia aèria realitzada l’any 1947 per Enrique Hausmann.

L’electricitat al Coll d’en Rabassa II

L’any 1921 el constructor Pere Francesc Ferrà Mir, molt lligat a Cala Gamba, va construir la fàbrica d’electricitat GESA I que va funcionar fins a principis dels anys setanta al carrer Joan Maragall. El 1968 va entrar en funcionament la Central Tèrmica de Sant Joan de Déu, la contaminació de la qual, els veïns del Coll hagueren de suportar fins al 2002.

Pere Galiana Veiret En el número anterior de Barriades vérem com foren els començos de l’electricitat a l’illa, com es volia produir electricitat a Es Peu des Gegant i com mestre Biel Mariner va fer els maresos d’emperador per a la construcció de la primera fàbrica d’electricitat de Palma. L’any 1921 la “Sociedad de Alumbrado por gas” inaugurà la seva fàbrica d’electricitat del carrer Joan Maragall, en terrenys contigus als de la seva fàbrica de gas

construïda el 1859. L’autor del projecte va ser l’enginyer Jordi Aguiló i la va contruir el mestre d’obres, estiuejant de Cala Gamba Pere Francesc Ferrà Mir, padrí de l’actual constructor i veí nostre Pere Francesc Ferrà Tur. Aquesta fàbrica tenia dues màquines de vapor que cremaven carbons anglesos i asturians, en interrompre’s el subministrament a causa de la Gran Guerra hagueren de cremar lignits mallorquins, de menor poder

calorífic i qualitat, fins i tot llenya i clovelles d’ametlla per mantenir la producció, cosa que va provocar molts problemes i un prematur envelliment de la maquinària, aquests problemes persistiren fins al 1923. En constituir-se GESA el 1927, aquesta central va ser coneguda per GESA I o Central I per la seva proximitat a la ciutat, va ser la de major potència i va assumir la producció de les altres dues, les quals foren desactivades. Aquesta fàbrica és la que hem vist funcionar els collers de certa edat, en un ambient de fum -mal disseminat per les seves baixes xemeneies-, escapaments de vapor i persistent olor a ulla. Es va enderrocar a

La central amb les xemeneies dels cinc grups, tal com es veia des del Coll l’any 2006 quan s’estava desmantellant, l’any següent es va enderrocar.

principis dels anys setanta per a la construcció de l’actual edifici acristallat de GESA, projectat per l’arquitecte Josep Ferragut i inaugurat el 1973, sols va persistir el mur de tancament de la part de la mar, que es va enderrocar l’any 2010. L’any 1927 quedaven una

trentena de les vuitanta fàbriques de l’illa que des de principis de segle, a més de la seva pròpia activitat produïen electricitat, el voltatge de les quals era molt variat. Aquest any es va produir un fet cabdal en aquest sector, el 15 de maig del 1927 es va constituir “Gas y Elec-

tricidad S.A.” GESA, en fusionar-se les dues societats predominants “La Palma de Mallorca, Compañía Mallorquina de Electricidad” i la “Sociedad de Alumbrado por gas” per formar la nova societat “Gas y Electricidad, S.A.” GESA. La primera va aportar les centrals II i III i

Galería Comercial Carrefour Coll d’en Rabassa Tel.: 971 263 846

Desde 1982

Galería Comercial Carrefour - Coll d’en Rabassa - Tel.: 971 269 518

Horario De 10 a 22 h. Limpieza de alfombras

Tapicería

Ropa (lavado en seco y en agua)


OCTUBRE 2012

COLL D’EN RABASSA la segona, la I, totes elles reberen aquesta denominació en funció de la proximitat a la ciutat. Llavors unificaren la producció en la central I i tancaren la II i la III. Aquest any la nova companyia en la qual hi estava implicat Joan March Ordinas en Verga, va ser adquirida majoritàriament per una societat nordamericana i es va adoptar una política d’absorció de les altres societats d’arreu de l’illa i la consegüent unificació de voltatges i horaris de producció. La guerra civil, 1936-1939, com en tantes altres coses, va afectar molt negativament en la producció d’electricitat. El bloqueig a Cadis de les peces d’un turbogenerador i d’un condensador que s’havien importat dels Estats Units; la requisa decretada per l’autoritat militar de maquinària, material elèctric, automòbils i les bicicletes llavors tan necessàries per als desplaçaments del personal; les dificultats per al subministrament de carbó i altres circumstàncies varen afectar seriosament la producció d’electricitat i malgrat la disminució del consum que va suposar la lluita, va ser necessari recórrer a les restriccions en el subministrament. Aquesta situació va continuar en la postguerra, durant la II Guerra Mundial i el bloqueig

La Central Tèrmica de Sant Joan de Déu va funcionar a uns 150 m del grup Escolar del Coll des del 1968 fins al 2002. Entre aquesta i el Sanatori Infantil de Sant Joan de Déu s’observen les cases i el molí de l’hort de Can Matalobos i a la seva esquerra les cases de l’hort de Cas Metge Matas. A la dreta de la central: el camp de futbol de Ca na Paulina, rodejat per les terres de cultiu de Can Caimari i l’escola pública. Al fons, el Club Nàutic Cala Gamba amb el contramoll que no feia més de tres anys s’havia construït, i entre el Sanatori i el Club, el frondós pinar de Can Forteza. Fotografia GESA realitzada el 1973.

internacional va afectar especialment a la importació de carbó. La creixent demanda d’energia elèctrica gràcies a la recuperació econòmica nacional, les dificultats per importar carbó anglès, els reduïts subministraments de carbó asturià, l’elevat cost del transport i la congelació de tarifes varen agreujar molt la situació. El pitjor any va ser el 1942, les dificultats en aconseguir carbó per fer funcionar els turbogeneradors eren tan greus que GESA va haver

de cremar carbó de pèssima qualitat o autoconsumit. S’efectuaren reformes a la maquinària per poder utilitzar lignits mallorquins però eren de mala qualitat i baix poder tèrmic. En algunes ocasions es va haver de recórrer a demanar carbó a l’autoritat militar, a Ferrocarrils de Mallorca i a la Transmediterrànea i quan no el pogueren aconseguir es va haver de suspendre el servei. Un altre problema greu que hi havia a la Central I

era l’embossament de les canonades d’aigua de mar. Aquesta s’utilitzava per refrigerar els condensadors i sovint s’obstruïen a causa de la brutor que hi entrava, especialment quan hi havia temporal o quan l’aigua estava remoguda, en aquest cas entre els sediments hi havia les escòries que la central havia tirat a la mar. Amb tota aquesta problemàtica, la situació financera de GESA es va agreujar fins al punt de recomanar-li la suspensió de

pagaments, cosa que no es va fer. Per solucionar aquests problemes, el setembre del 1952, l’Estat, a petició de l’Institut Nacional d’Indústria -INI-, va adquirir GESA a “Public Utility Corporation” -d’EEUUper trenta-cinc milions de pessetes. Totd’una es produïren canvis i s’efectuaren millores especialment en el subministrament de carbó i en les instal·lacions. ENDESA va instal·lar dues centrals mòbils devora la Central I, aquestes eren generadors construïts a Anglaterra per a la URSS amb motiu de la II Guerra Mundial, els quals primer funcionaren amb carbó i després amb fuel i milloraren molt la situació. L’any 1958 es va inaugurar la central d’Alcúdia i el 1962 la de Son Molines. L’any 1965 dins les terres de l’hort d’es Metge Matas –Pere Jaume Matas, el primer radiòleg de Mallorca i avi del director de GESA Feliciano Fuster Jaume- varen començar les obres de construcció de la Central Tèrmica de Sant Joan de Déu, el primer grup de la qual va entrar en funcionament el mes de maig del 1968 i el cinqué el mes de març del 1973. Aquesta central usava fuel-oil com a combustible i va ser la primera que va tenir les seves instal·lacions a la intempèrie. Aquestes ca-

11

racterístiques ocasionaren una important contaminació ambiental, tant acústica com atmosfèrica i va motivar diverses manifestacions i nombroses protestes veïnals. Les seves emanacions sulfuroses reaccionaven amb la humitat atmosfèrica procedent de la mar i precipitaven en forma de pluja àcida -sulfúrica- de greus efectes sobre la salut i els béns, la qual, els veïns del Coll haguérem de sofrir fins al 30 d’octubre de 2002, llavors va quedar inactiva i en procés de desmantellament, el 2007 va ser enderrocada i es va construir l’actual edifici d’oficines. Fins aquí hem vist de forma molt succinta les vicissituds de la producció d’energia elèctrica a Palma i els grans entrebancs que hagué de vèncer GESA pràcticament des del principi fins als nostres dies, fent esment als aspectes que més afectaren al Coll d’en Rabassa. Bona part de la informació procedeix dels dos toms de La electrificación de Mallorca, editats per GESA el juny del 1986 i el juny del 1987. Continuarà en el proper número de Barriades, veurem com l’any 1916 va arribar l’electricitat al Coll d’en Rabassa i es va construir el transformador del carrer Guasp a Can Dragó.

MIÉRCOLES

ESPECIAL TAPA VIERNES

HAMBURGUESAS SÁBADOS

C/ Quito, 2 - Es Molinar / Junto Duet Sports Lunes cerrado

PLATO PAELLA DOMINGOS

LECHONA PLATO DEL DÍA

¡Ven a disfrutar de la Liga y la Champions con nuestras ofertas especiales!

1€ € 3 6€ 3€

’50

’50

1/2 tostada + café con leche 1,50€ Bocata + Bebida 4€ Variado mediano + bebida + café 4€ Variado grande + bebida + café 6€ Caña/copa de vino + tapa 1€/1’50€


12

OCTUBRE 2012

OCTUBRE 2012

PORTITXOL

El restaurante italiano Amabile nos invita a descubrir sus sabores con un descuento del

DESCUENTO

50%

Para empezar O’CUOPPO

10,90€

BRUSCHETTA “CLASSICA”

7,90€

(4 porciones)

CRUDO DI PARMA Y BUFADA “D.O.P.” PULPO A LA LUCIANA CON PAN TOSTADO TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS CARPACCIO DE TERNERA

50%

Después de un año en el Portitxol, el restaurante italiano Amabile lanza esta increible oferta (válida para todo el invierno), que nos invita a disfrutar de la auténtica cocina italiana en un acogedor ambiente.

(Frito italiano)

14,50€ 10,90€ 17,90€ 11,90€

(Con rúcula, trocitos de parmesano y tomate cherry)

PARMESANA DE BERENJENAS MEJILLONES Y ALMEJAS A LA MARINERA VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHA ROLLÉ DE MASA DE PIZZA

9,90€ 14,50€ 8,90€ 13,00€

(Con mozzarella, aceitunas negras, atún, cebolla roja, tomate cherry)

DUETO DE SALMÓN AHUMADO Y CARPACCIO DE PULPO ENSALADA “CAPRESE” ENSALADA DE ESPINACAS

14,50€ 11,90€ 10,90€

(Con queso de cabra gratinado al horno con nueces y miel)

SCAMORZA A LA PLANCHA

12,50€

Pastas

PEZ ESPADA A LA “PUTTANESCA” FILETE DE LUBINA AL CARTOCCIO CON FRUTOS DE MAR FILETE DE DORADA A LA PLANCHA SOPA DE PESCADO CON PAN TOSTADO (para dos personas) PARRILLADA DE GAMBAS FRITO DE CLAMARES Y GAMBAS PARRILLADA DE PESCADO EMPANADAS DE POLLO PECHUGA DE POLLO CON SETAS Y TOMATE CHERRY TALLADA DE TERNERA CON RÚCULA PARMESANO Y TOMATE CHERRY SOLOMILLO A LA PLANCHA SOLOMILLO AL VINO TINTO ESCALOPE DE TERNERA CON SALSA DE SETAS MIXTAS SALCHICHA A LA PLANCHA CON SCAMORZA FUNDIDA

ca

al

cm

arceló lau i B

MARGHERITA (Tomate y mozzarella) REGINÉ (Tomatitos cherry, mozzarella y albahaca) SOFFIA (Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva) CAROLINA (Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y olivas) ORTOLANA (Tomate, mozzarella y verduras mixtas) CHRISTINA (Salchichón, mozzarella, friarielli verdura napolitana parecida a las espinacas) PROSCIUTTO (Tomate, mozzarella y jamón york) SFORZA (Tomatitos cherry, mozzarella, jamón serrano, rúcula y parmesano) SVEVA (Calzone con tomate, mozzarella, salami y requesón) CASTIGLIA (Tomate, mozzarella y salami picante) CARLOTTA (Calzone frito con jamón york y mozzarella) SALTINBOCCA (Bocadillo caliente hecho de pan de pizza y relleno al gusto) 4 FORMAGGI (4 quesos) BUFALOTTA (Jamón serrano italiano, mozzarella y tomatitos cherry) BUFALINA (Tomate, mozzarella y albahaca) NORMANNA (Mozzarella, atún, cebolla y tomatitos cherry) NORVEGESE (Tomate, mozzarella y salmón) Fantástica terraza donde podrá disfrutar de un ambiente amigable y acogedor.

ajo

r

ob

Vis

Llu

ria

nat

de

Pizzas

Jac

Ber

V

es

ll

ra

era

tradicional “pastisera napoletana”. Si buscas una comida típicamente italiana, Amabile es tu restaurante. Este restaurante joven y dinámico ha sabido aprovecharse de ser la cuarta generación de una familia pionera en el antiguo oficio de los pizzeros, preparando la famosa “pizzafrita” y la llamada “a estufa” que se preparaban en los callejones de Nápoles, invitando a degustar su arte. Desde el grupo “Amabile” fantasía, cortesía y profesionalidad, buscan revivir, a través de la pizza y la típica restauración partenopea, aquella antigua tradiciCa m ón, acompañándola de íV iqu et y profantasía, cortesía fesionalidad. Ya no hay excusas para quedarse en casa, aprovecha esta fantástica oferta y disfruta de su preciosa terrraza, del acogedor ambiente y de Ca su típita comida italiana. rre r

ngu

lm

ce

J. Nic o

Pa

ajo

Platos principales 15,50€ 18,90€ 15,50€ 44,50€ 18,50€ 18,50€ 19,50€ 11,90€ 13,00€ 19,50€ 22,00€ 22,90€ 15,50€ 12,40€

TIRAMISÚ PASTIERA “NAPOLETANA” BANOFFE MOUSSE DE CHOCOLATE “CUORE CALDO” CON HELADOS DE VAINILLA SELECCIÓN DE QUESOS CON PERA Y NUECES

Am e

rte

s

sep

m

r

Co

rga

aúl

luc

Fa

Cal S

eL

rau

rne

rd

Ga

ico

nte

aP

nie

ura

rci al

Te

rre

rt

ror

ó Tim

Ca

be

Au

jor

Hu

Ma

cma

tada

a

lat la P

s

Ven

Siren

in

a

ba

e Llu

enia

Sa nt

er d

Fem

de

Carr

Erw

tat

cesc

Cu

Fran

Seg

all

rag u

ag

Mo

ar

Ciu

M

P ded aPsasses seBs iegig oBron rn

an

er

Jo

Viv

14,90€

Bilb ao Xad ó

(Requesón y crema de pimientos)

Alga

13,00€ 14,90€ 14,90€ 16,90€ 14,00€ 13,90€ 13,50€ 12,90€ 13,50€ 12,90€ 15,90€

u Malf erit

(Tomate cherry y patatas)

El restaurante italiano Amabile, situado desde hace un año en el Portitxol, adaptándose a los tiempos de crisis en los que vivimos, acaba de lanzar una oferta que hará que nuestros bolsillos se alegren y que nos permitirá disfrutar de la verdadera cocina italiana, ¡todos los precios de la carta (sólo comida) a mitad de precio! Descubre su sabrosa comida, como la verdadera mozzarella de bufala D.O.P. (denominación de origen protegida), o su única pizza al horno de leña, hecha con auténtico “fior di latte campano”, además de sus platos caseros como los “gnocchi con alcachofa y provola” o su última invención, “raviolis rellenos de salchicha, crema de pimientos y rocotta”. No puede dar por finalizado el banquete sin antes probar los sabrosos postres como el “corazón caliente” o la

Mate

15,00€ 15,50€

TALLARINES CON SETAS Y TIRAS DE SOLOMILLO

50%

Postres

Restaurante italiano Amabile, situado en el Portitxol, regentada por la cuarta generación de pizzeros.

OFERTA VÁLIDA HASTA EL 15/06/2013

PAPPARDELLE CON CALABACÍN Y GAMBAS TAGLIOLINI AL NEGRO DE SEPIA Y PISTACHOS RISOTTO MARINERO PACCHERI CON MEJILLONES Y ALMEJAS RISOTTO DE GAMBAS Y ESPÁRRAGOS CANELONES RELLENOS DE REQUESÓN Y ESPINACAS CONCHIGLIONI RELLENOS DE QUESO Y ALMENDRAS GNOCCHI CASEROS CUATRO QUESOS RISOTTO CON SETAS MIXTAS RIGATONI CON BERENJENAS Y PROVOLA RAVIOLI CASEROS RELLENOS DE SALCHICHA

DESCUENTO

*Todos los plantos principales vienen acompañados con verduras o patatas de temporada.

(Con verduritas crujientes)

ESPAGUETIS CON ALMEJAS PACCHERI CON CIGALAS

PORTITXOL

CARTA DE COMIDA A MITAD DE PRECIO

13

Disfrute de la auténtica pizza italiana, hecha al horno de leña con los mejores ingredientes.

5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 6,50€ 9,90€

10,90€ 12,90€ 9,90€ 13,90€ 12,90€ 12,90€ 11,50€ 14,90€ 13,90€ 12,90€ 13,90€ 15,50€ 11,90€ 14,90€ 12,90€ 12,90€ 14,90€

Vía Joan Maragall, 50, local 4-5-6 Paseo del Portitxol (Frente Nasau) - Tel.: 971 277 270


12

OCTUBRE 2012

OCTUBRE 2012

PORTITXOL

El restaurante italiano Amabile nos invita a descubrir sus sabores con un descuento del

DESCUENTO

50%

Para empezar O’CUOPPO

10,90€

BRUSCHETTA “CLASSICA”

7,90€

(4 porciones)

CRUDO DI PARMA Y BUFADA “D.O.P.” PULPO A LA LUCIANA CON PAN TOSTADO TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS CARPACCIO DE TERNERA

50%

Después de un año en el Portitxol, el restaurante italiano Amabile lanza esta increible oferta (válida para todo el invierno), que nos invita a disfrutar de la auténtica cocina italiana en un acogedor ambiente.

(Frito italiano)

14,50€ 10,90€ 17,90€ 11,90€

(Con rúcula, trocitos de parmesano y tomate cherry)

PARMESANA DE BERENJENAS MEJILLONES Y ALMEJAS A LA MARINERA VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHA ROLLÉ DE MASA DE PIZZA

9,90€ 14,50€ 8,90€ 13,00€

(Con mozzarella, aceitunas negras, atún, cebolla roja, tomate cherry)

DUETO DE SALMÓN AHUMADO Y CARPACCIO DE PULPO ENSALADA “CAPRESE” ENSALADA DE ESPINACAS

14,50€ 11,90€ 10,90€

(Con queso de cabra gratinado al horno con nueces y miel)

SCAMORZA A LA PLANCHA

12,50€

Pastas

PEZ ESPADA A LA “PUTTANESCA” FILETE DE LUBINA AL CARTOCCIO CON FRUTOS DE MAR FILETE DE DORADA A LA PLANCHA SOPA DE PESCADO CON PAN TOSTADO (para dos personas) PARRILLADA DE GAMBAS FRITO DE CLAMARES Y GAMBAS PARRILLADA DE PESCADO EMPANADAS DE POLLO PECHUGA DE POLLO CON SETAS Y TOMATE CHERRY TALLADA DE TERNERA CON RÚCULA PARMESANO Y TOMATE CHERRY SOLOMILLO A LA PLANCHA SOLOMILLO AL VINO TINTO ESCALOPE DE TERNERA CON SALSA DE SETAS MIXTAS SALCHICHA A LA PLANCHA CON SCAMORZA FUNDIDA

ca

al

cm

arceló lau i B

MARGHERITA (Tomate y mozzarella) REGINÉ (Tomatitos cherry, mozzarella y albahaca) SOFFIA (Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva) CAROLINA (Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y olivas) ORTOLANA (Tomate, mozzarella y verduras mixtas) CHRISTINA (Salchichón, mozzarella, friarielli verdura napolitana parecida a las espinacas) PROSCIUTTO (Tomate, mozzarella y jamón york) SFORZA (Tomatitos cherry, mozzarella, jamón serrano, rúcula y parmesano) SVEVA (Calzone con tomate, mozzarella, salami y requesón) CASTIGLIA (Tomate, mozzarella y salami picante) CARLOTTA (Calzone frito con jamón york y mozzarella) SALTINBOCCA (Bocadillo caliente hecho de pan de pizza y relleno al gusto) 4 FORMAGGI (4 quesos) BUFALOTTA (Jamón serrano italiano, mozzarella y tomatitos cherry) BUFALINA (Tomate, mozzarella y albahaca) NORMANNA (Mozzarella, atún, cebolla y tomatitos cherry) NORVEGESE (Tomate, mozzarella y salmón) Fantástica terraza donde podrá disfrutar de un ambiente amigable y acogedor.

ajo

r

ob

Vis

Llu

ria

nat

de

Pizzas

Jac

Ber

V

es

ll

ra

era

tradicional “pastisera napoletana”. Si buscas una comida típicamente italiana, Amabile es tu restaurante. Este restaurante joven y dinámico ha sabido aprovecharse de ser la cuarta generación de una familia pionera en el antiguo oficio de los pizzeros, preparando la famosa “pizzafrita” y la llamada “a estufa” que se preparaban en los callejones de Nápoles, invitando a degustar su arte. Desde el grupo “Amabile” fantasía, cortesía y profesionalidad, buscan revivir, a través de la pizza y la típica restauración partenopea, aquella antigua tradiciCa m ón, acompañándola de íV iqu et y profantasía, cortesía fesionalidad. Ya no hay excusas para quedarse en casa, aprovecha esta fantástica oferta y disfruta de su preciosa terrraza, del acogedor ambiente y de Ca su típita comida italiana. rre r

ngu

lm

ce

J. Nic o

Pa

ajo

Platos principales 15,50€ 18,90€ 15,50€ 44,50€ 18,50€ 18,50€ 19,50€ 11,90€ 13,00€ 19,50€ 22,00€ 22,90€ 15,50€ 12,40€

TIRAMISÚ PASTIERA “NAPOLETANA” BANOFFE MOUSSE DE CHOCOLATE “CUORE CALDO” CON HELADOS DE VAINILLA SELECCIÓN DE QUESOS CON PERA Y NUECES

Am e

rte

s

sep

m

r

Co

rga

aúl

luc

Fa

Cal S

eL

rau

rne

rd

Ga

ico

nte

aP

nie

ura

rci al

Te

rre

rt

ror

ó Tim

Ca

be

Au

jor

Hu

Ma

cma

tada

a

lat la P

s

Ven

Siren

in

a

ba

e Llu

enia

Sa nt

er d

Fem

de

Carr

Erw

tat

cesc

Cu

Fran

Seg

all

rag u

ag

Mo

ar

Ciu

M

P ded aPsasses seBs iegig oBron rn

an

er

Jo

Viv

14,90€

Bilb ao Xad ó

(Requesón y crema de pimientos)

Alga

13,00€ 14,90€ 14,90€ 16,90€ 14,00€ 13,90€ 13,50€ 12,90€ 13,50€ 12,90€ 15,90€

u Malf erit

(Tomate cherry y patatas)

El restaurante italiano Amabile, situado desde hace un año en el Portitxol, adaptándose a los tiempos de crisis en los que vivimos, acaba de lanzar una oferta que hará que nuestros bolsillos se alegren y que nos permitirá disfrutar de la verdadera cocina italiana, ¡todos los precios de la carta (sólo comida) a mitad de precio! Descubre su sabrosa comida, como la verdadera mozzarella de bufala D.O.P. (denominación de origen protegida), o su única pizza al horno de leña, hecha con auténtico “fior di latte campano”, además de sus platos caseros como los “gnocchi con alcachofa y provola” o su última invención, “raviolis rellenos de salchicha, crema de pimientos y rocotta”. No puede dar por finalizado el banquete sin antes probar los sabrosos postres como el “corazón caliente” o la

Mate

15,00€ 15,50€

TALLARINES CON SETAS Y TIRAS DE SOLOMILLO

50%

Postres

Restaurante italiano Amabile, situado en el Portitxol, regentada por la cuarta generación de pizzeros.

OFERTA VÁLIDA HASTA EL 15/06/2013

PAPPARDELLE CON CALABACÍN Y GAMBAS TAGLIOLINI AL NEGRO DE SEPIA Y PISTACHOS RISOTTO MARINERO PACCHERI CON MEJILLONES Y ALMEJAS RISOTTO DE GAMBAS Y ESPÁRRAGOS CANELONES RELLENOS DE REQUESÓN Y ESPINACAS CONCHIGLIONI RELLENOS DE QUESO Y ALMENDRAS GNOCCHI CASEROS CUATRO QUESOS RISOTTO CON SETAS MIXTAS RIGATONI CON BERENJENAS Y PROVOLA RAVIOLI CASEROS RELLENOS DE SALCHICHA

DESCUENTO

*Todos los plantos principales vienen acompañados con verduras o patatas de temporada.

(Con verduritas crujientes)

ESPAGUETIS CON ALMEJAS PACCHERI CON CIGALAS

PORTITXOL

CARTA DE COMIDA A MITAD DE PRECIO

13

Disfrute de la auténtica pizza italiana, hecha al horno de leña con los mejores ingredientes.

5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 6,50€ 9,90€

10,90€ 12,90€ 9,90€ 13,90€ 12,90€ 12,90€ 11,50€ 14,90€ 13,90€ 12,90€ 13,90€ 15,50€ 11,90€ 14,90€ 12,90€ 12,90€ 14,90€

Vía Joan Maragall, 50, local 4-5-6 Paseo del Portitxol (Frente Nasau) - Tel.: 971 277 270


14

OCTUBRE 2012

BARRIADES PROGRAMACIÓ JUNY 2012 ACTIVITATS INFANTILS

BIBLIOTECA 971 429 856 SON FERRIOL

DIA 13 D´OCTUBRE - 11’00 h Puzzle artesanal

Per realitzar aquest puzzle necessitarem un dibuix imprès en una cartolina i ho acolorirem. Ja sigui per regalar o per jugar tu mateix, la idea d’un puzzle personalitzat és genial. És molt fàcil de realitzar i podràs fer-ho del tema que més t’agradi. Es tracta d’un treball realment entretingut i divertit, perfecte per fer a la biblioteca.

ÉS NECESSÀRIA LA INSCRIPCIÓ PRÈVIA:

DIA 13 D´OCTUBRE - 11’00 h Llibre esfèric: homenatge al Dia de la Biblioteca

Amb motiu del Dia de la Biblioteca, el proper 24 d´octubre, farem una activitat que ens permetrà celebrar aquesta festa, per tal de recordar que els llibres estan a l´abast de tots, petits i grans. En aquest taller crearem un original llibre amb forma esfèrica, mitjançant cartolina negra, papers de colors, cola i cordill. Aquest singular llibre el podrem regalar o fer servir per decorar la nostra habitació, racó de lectura favorit...

DIA 27 D´OCTUBRE - 11’00 h Ratapinyades decoratives

En aquest taller especial de Halloween, dissenyarem unes simpàtiques ratapinyades decoratives. Per fabricar-les utilitzarem rotllos de paper, cartolina, pintura negra, tisores, cola i…una mica d’enginy i imaginació. T’esperem per fer una activitat de “por”!!

BIBLIOTECA SON FERRIOL

St. Joan de la Creu, 43 - 07198 Palma - Tel. 971 429 856 bibsonferriol@a-palma.es Consulta la nostra web oficial de biblioteques de l´Ajuntament de Palma: http://www.bibliopalma.es/ HORARI: DILLUNS i DIVENDRES de 8,30 a 14,30h, DIMARTS, DIMECRES i DIJOUS de 14,30 a 20,30h, DISSABTE de 9 a 13 h

Ja han començat les activitats al Nou Centre Sociocultural Associació Veïnal Coll d’en Rabassa al carrer José Vargas Ponce, 24. Tels.: 646 938 763 i 616 289 297 Les activitats varen començar el 17 de Setembre els adults i l’1 d’Octubre els nins. Els responsables del nou centre són els mateixos que gestionaven el Casal de Barri (a l’antiga estació) per tant es prioritzarà el tracte personal i familiar que es duia, com sempre. A partir de dia 03 de Setembre, periode de matriculacions (vos recordam que las places són limitades). Horari de dilluns a divendres de 17:00-21:00.

Adultos

Danza del Vientre Lunes 18:15-20:15 Yoga Lunes y Miércoles. Grupos: 19:15/20:15 Gimnasia Martes y Jueves 18:15 Pilates Martes y Jueves. Grupos: 17:15/19:15/20:15 Flamenco Viernes 19:00-21:00 Ball de Bot Miércoles 17:15-19:15 Pintura Jueves 19:30-21:30 Inglés Martes y Jueves 19:15-20:15 Corte y confección Viernes 19:00-21:00 Alemán Lunes y Miércoles 20:15-21:15

Actividades Infantiles

Façana del nou centre.

Danza del vientre Lunes y Miércoles 17:15-18:15 Teatro Lunes y Miércoles 18:15-19:15 Guitarra Viernes 17:00-19:00 Inglés Martes y Jueves Grupos 17:15-18:15 Repasos primaria Lunes y Miércoles 17:15-18:15 Repasos secundaria Lunes y Miércoles 18:15-19:15 Repasos Bachiller Lunes y Miércoles 19:15-20:15 HIP HOP Viernes Grupos 17:00/18:30 Ball de Bot Jueves 17:15-18:15

CARPINTERÍA METÁLICA Renueve su casa con ventanas aislantes

971 491 414 MONISBAL

www.monisbal.es

comercialberto.monisbal@yahoo.es


OCTUBRE 2012

15

Venice Restaurant

.COM

PIZZERIA & TRATTORIA C/ Son Gibert, 2 (Es Rafal) - Tel. 971 470 201

Nuevo local para servicio a domicilio en: C/ Libertad, 19 - Tel.: 971 909 013 Reparto a domicilio en Son Ferriol pedido mínimo 15 €

Presentamos nuestra extensa carta típica italiana con nuestras pizzas elaboradas por nosotros con la receta del fundador Guiseppe desde hace 35 años. Siempre queremos sorprenderles innovando nuestra carta y para ello siempre tenemos nuestras sugerencias. Además elaboramos nuestros postres caseros para los más goloso. ENTRANTES Patatas fritas con all i oli ..........................5,25 € Patatas fritas con salsa gorgonzola .........5,25 € Patatas bravas .........................................5,25 € Patatas bravas con all i oli .......................5,25 € Chorizo a la sidra .....................................5,25 € Pimientos de Padrón ...............................5,25 € Nachos ....................................................6,25 € Nuggets de Pollo (Salsa barbacoa) ..............5,00 € Ensalada Roquefort .................................6,25 € Ensalada Griega ......................................6,80 € (Yogur, nueces, piña, manzana y huevo duro)

Ensalada de pollo ....................................6,25 € (con salsa rosa y manzana)

Ensalada mixta ........................................6,25 € Caracoles con all i oli ...............................7,65 € Croquetas ................................................5,25 € Ración de patatas fritas ...........................2,50 € Pan de ajo ...............................................1,80 € CARNES Milanesa Napolitana ............................10,50 € (escalope con jamón, queso y salsa de tomate)

Cotoleta Bolognesa .............................10,50 € (escalope con jamón, queso y salsa bolognesa)

Entrecot de ternera a la plancha ...........11,90 € Entrecot de ternera a la pimienta verde .....12,90 € Entrecot de ternera al roquefort .............12,90 € Pechuga de pollo al curry ......................10,50 € Milanesa napolitana con espaghetti bolognesa ......................10,50 € Milanesa napolitana con spaghetti carbonara .......................10,50 € Ecalope con spaghetti bolognesa ............8,50 € Pollo a la milanesa ...................................8,50 € (con jamón, queso y salsa de tomate) Entrantes y carnes: IVA no incluido

SCALOPINES Scalopines al Pepe

Spaguetti al Ajo con Gambas ........... *7,90 € Spaghetti o Fettucinis Frutti di Mare *6,90 €

(con pimienta verde)

Scalopines Gorgonzola Scalopines al Roquefort Scalopines al curry Scalope Milanesa Scalopines al pate y Oporto (con nata, pate y Oporto)

Scalopines il Napolitano (con jamón serrano y setas)

PASTAS Caneloni Rossini Lasagna Bolo gnesa Musaka (Lasagna de berenjenas) Lasagna Verdi(con espinacas)

Spaghetti amatriciana (con bacon, cebolla y tomate)

Macarrones bolognesa Macarrones 4 quesos gratinados Raviolis a la crema (con nata, huevo y mantequilla)

Raviolis Pasticciatti (con salsa bolognesa y nata)

Spaghetti al pesto (con albahaca)

Spaghetti carbonara (con bacon, huevo y nata)

Spaghetti a la Bolognesa Spaghetti al aglio e olio (con ajo, aceite de oliva y perejil)

Spaghetti a la Napolitana (con tomate)

Spaghetti o Fettucinis Giuseppe (con mantequilla, huevo, jamón York, nata y queso)

Spaghetti o Fettucinis a la carbonara

(con bacon, huevo, nata y queso)

PIZZAS Margarita Napolitana (con anchoas y olivas) 4 Quesos (con roquefort, cheddar y edam) Fiorentina (con espinacas y bacon) Proscciuto (con jamón York) Funghi (con champiñones) Salami 4 Stagione

(salami, anchoas, champiñones y jamón York) Capricciosa (jamón York, salami y champiñones) Calabrese (con alcarchofa) Siciliana (con atún, cebolla y pimiento) Occhio di Bue (con jamón York y huevo)

Junior (bolognesa, bacon y pimiento) Hawaii (con jamón York y piña) Da Peppo (com bacon y queso rallado) Roquefort (con queso roquefort) Javito (con bolognesa y huevo) Buba (con Roquefort, cebolla y nueces) Indú (con cebolla, manzana, piña y curry) Rústica (con setas y jamón serrano) Prosciutto Funghi (jamón York y champiñones) Rabiatta (con salsa picante) Pepperoni (con chorizo) Datilera (con dátiles y bacon) Vegetal (con pimientos y cebolla) Calzone (mozarella, York, salami y champiñones) Atún (con atún) Barbacoa (Bacon, carne picada y salsa barbacoa) Navona (Salchicha, bacon y cebolla) Il Napolitano (Jamón serrano y queso Emmental) Naty (Bolognesa, pollo y olivas negras) Gamberi (con gambas) ......................... *6,90 € Frutti di Mare (Frutos del mar) ............ *6,90 €

TODO A 5€ PIZZA GRANDE 33 cms. 8€ PLATOS MALLORQUINES Frito Marinera ................... 6,50 ...... 9,00 Frito Mallorquín................. 5,00 ...... 7,50 Lomo con Col ................... 5,00 ...... 8,00 Pica-pica de Calamar ....... 5,00 ...... 7,50 Carcoles ......................................... 7,65 Callos.............................................. 5,00 PA AMB OLI’S Mixto ............................................... 5.00 (Jamón y queso)

Marinero ......................................... 9,00 (Salmón, anchoas, bacalao marinado, atún, boquerones)

Variado ........................................... 7,50 (Camaiot, jamón, queso, sobrasada, lomo embuchado)

MENÚS 8,50 €

1 plato a elegir entre Pasta, Pizza, Scalopines Postre, bebida y café

A partir de 4 ingredientes, la pizza se incrementa *0,75 € *IVA no incluido

Pruebe nuestros exquisitos “Pa amb oli´s”

Aparcamiento gratuito delante del local.


16

OCTUBRE 2012

FORMACIÓN Y SALUD

Vivir el Alzheimer

Y

Una historia con la que se sentirán identificadas muchas familias

a hace cinco años que Edades Servicios Sociales, especializada en la atención integral de personas mayores y dependientes. Desde entonces no ha cesado, además de ofrecer servicios asistenciales , de prepararar a cuidadoras y axiliares de geriatría

para una asistencia de calidad. Durante estos años , se han vivido experiencias enriquecedoras, momentos difíciles para los familiares. Momentos en los que el cariño y los cuidados , en su máxima expresión, han contribuido a mejorar la calidad de vida de los usuarios y el de los familiares.

La presente historia impresa en estes línea, pudiera ser la historia de cualquiera familia. Leerla se puede convertir en un bálsamo y a la vez llevar al lector a una profunda reflexión sobre el tiempo que estamos con nuestros mayors y de cómo lo aprovechamos.

Estar juntos, un regalo de la vida

Reflexiones acerca de nuestros mayores y su presencia en nuestro hogar.

T

endría tantas cosas que decirte. Aquellas que dejé en el tintero, esperando el momento idóneo para hablarte, abrazarte, escucharte. Los momentos se fueron en medio de la vorágine de mi actividad. Mis ojos no supieron ver tu necesidad. Mis oídos, inmersos en los ruidos de las cosas que me atraían, no supieron diferencia tu voz de auxilio, demandando cariño, afecto, atención. Tú te merecías mucho más que lo que te estaba dando. Allí en aquel rincón, sin moverte. Tu cuerpo limitado por el desgaste de los años. Tu piel, expresión del tiempo transcurrido, curtida por el sol, por el viento y por el frío. El movimiento de tus costillas, tu dificultad para respirar, tu mirada perdida, me hacían tomar consciencia del poco tiempo que estarías entre nosotros. Aún así no

Siempre

supe ponerme a tu lado, aparcar mis intereses y coger tu mano. Hoy observo tu sillón favorito, no se mueve, no estás. Aún queda en el ambiente tu olor característico. Te gustaba usar colonia fresca, la misma. La que te regalábamos cada año. Y tú, cuando la recibías, ponías cara de sorpresa, sabiendo de antemano cuál era tu regalo. No teníamos originalidad a la hora de obsequiarte algo. Pero tú, con tu presencia, hacías de ese momento algo especial. ¡Siempre tan agradecido! ¡Cuánto echo en falta tus bromas! Las noches que pasábamos juntos frente a la chimenea en nuestra humilde casa ¡ Cuántos kilos de mandarinas nos comíamos mientras manteníamos diálogos sin contenido aparente, disperso, variopinto, pero ricos en relación! No importaba lo que dijésemos, lo que importaba realmente era estar juntos.

No había intención de demostrar nada. ¡Estar unidos era lo más importante, lo más maravilloso! Pudiéramos no estar de acuerdo en muchas cosas. Tu generación, tu ideas, tu forma de ver la vida, eran diferentes a la mía. Pero…¿qué importaba eso? Ahora valoro más que nunca tu personalidad, tu saber estar, tu paciencia, tus olvidos intencionados para no preocuparme, tus silencios. Poco a poco fuiste perdiendo tu memoria. Cuando me preguntaste: Y tú.. ¿quién eres?, mi corazón se partió en mil pedazos. Aparté la mirada de ti para que no vieras deslizar las lágrimas por la mejilla, apreté mis puños y ordené a mis piernas que me sacaran de la habitación, porque ni mi mente ni me corazón podían sostenerse. ¿Qué pasaba por tu mente? Tu cuerpo, era el tuyo, seguro, pero… ¿tus pensamientos? ¿qué sucedía

en tu interior? Hoy me enteré que lo último que se pierde es la memoria afectiva. Me sentí reconfortado. Te abracé, te lavé, te acaricié. Aún hoy siento tu respiración cerca de mi pecho.

Información para la Formación Continuada: Talleres intensivos, cursos y prácticas en Centros de Día, Residencias y Hospitales.

Telf: 971 204 765

Antonio Gutiérrez

que esté en vuestras posibiliadades curad. Si no podéis curar, aliviad. Si no podéis aliviar, consolad. Siempre, siempre cuidad.

www.ayudarycuidar.com


OCTUBRE 2012

PSICOLOGIA Y EMPRESA

17

Mobbing laboral Acoso moral en el trabajo de forma sistemática, recurrente y prolongado

E

n los últimos tiempos hemos asistido a la aparición recurrente en los periódicos de un nuevo concepto, el Mobbing que en su faceta laboral adquiere tintes realmente tenebrosos. Definición De hecho hablamos de acoso moral en el trabajo, en inglés Mobbing, en palabras de Heinz Leymann cuando se da una “situación en la que una persona o grupo ejerce una violencia psicológica extrema, de forma sistemática y recurrente y durante un tiempo prolongado sobre otra persona o personas en el lugar de trabajo con la finalidad de destruir las redes de comunicación de la víctima o víctimas, destruir su reputación,

Acoso moral en el trabajo Violencia Destrucción Perturbación Presión

perturbar el ejercicio de sus labores y lograr que finalmente esa per-

sona o personas acaben abandonando el lugar de trabajo”.

De esta definición podemos deducir varias cosas. Para que haya mobbing laboral, tiene que haber una persona o grupo, que de forma sistemática y repetitiva, ejerzan presión sobre una persona. El problema es que al ser de baja intensidad, (no te invitamos a merendar con nosotros, no te hacemos partécipes de los chascarrillos del grupo, te ponemos un apodo, nos reímos de ti, dudamos de tu competencia, etc.), muchas veces es difícil de demostrar. También se puede dar que la víctima, lo sea por naturaleza. Todos conocemos a personas que siempre tienen problemas en todos los equipos en los que están, tienden a generar conflictos. Es por eso que dejando de

César Llorente Psicólogo Industrial

parte el hecho innegable de su existencia, es muy difícil demostrar cuando se produce su veracidad. Tipos de acoso En función de su naturaleza podemos distinguir entre diferentes tipos de acoso moral: Horizontal y vertical. Horizontal, se da entre miembros del mismo equipo. Vertical, es la presión ejercida desde el poder hacia los subordinados, y pude ser descendente (el caso anterior) y ascendente (cuando un equipo hace mobbing a su jefe).

presentes y futuras en la organización. Los próximos días 16, 23 y 30 de Octubre en el colegio de psicólogos haremos una formación donde trataremos este tipo de acciones: “Eines teatrals per la resolució de conflictes”. Para más información e inscripciones: Enviar
al
COPIB
el
formulari
d’inscripció
(http:// w w w. c o p i b . e s / a s p / f u l l / f u l l . asp.).formaciocopib@ c o p . e s o
al
fax
971
29
19
12.

En cualquier caso es necesario denunciar estos hechos para ante todo mejorar las relaciones

OMNEOM.SL Parc Bit, Edif. NAORTE Bloque A, Piso 1º nº12 07121 Palma de Mallorca Telf. 93 362 16 50 mail: cllorente@omneom.com

web www.omneom.com

El estrés nuestro de cada día

C

Nuestro cuerpo responde ante las demandas.

No podemos negarlo, nuestro cuerpo es inteligente, muy inteligente: nos avisa. Pero es posible que no aprovechemos sus mensajes. Al igual que el color rojo de la cuenta corriente o el balance de nuestra empresa nos expone una realidad, así el cuerpo con su lenguaje especial, único, nos va dando señales de que algo está ocurriendo.

No sería inteligente pasar un semáforo en rojo, hacer caso omiso del aviso de la falta de aceite o continuar pidiendo préstamos y préstamos cuando no disponemos de posibilidad de devolución y además no contamos con estrategias a corto ni a largo plazo. Es necesario tomar cartas en el asunto, y usando términos empresariales: evaluar, presupuestar, reflexionar, actuar e invertir en nuestra salud. Porque al fin y al cabo, lo acep-

temos o no, lo creamos o no: el hombre ( el empre-

sario) es el motor de la empresa, el que dinamiza

y aunque delegue, no puede delegar en otros lo que le corresponde hacer a él. En próximos artículos expondré algunas soluciones prácticas. Mientras tanto no hagamos, -bueno si quiere hágalo, que para eso es adulto y tiene capacidad de decidir libremente, ¡aunque se equivoque-, como aquel que dijo: “El empresario mallorquín nunca retrocede, da media vuelta y sigue avanzando”. Ahí queda eso . Antonio Gutiérrez

Escanea con tu móvil este código QR para conseguir información o el libro Coworking

Libro sobre los principios y prácticas del compartir

Taller para gestionar el Estrés, la ansiedad y tensión muscular Objetivos:

Conocer los mecanismos que provocan los cambios físicos y psicoemocionales Aprender a gestionar estos cambios. Gestión de las emociones Aprender técnicas para mejorar la capacidad de respuesta y relajarse Aumentar la autoestima y Reforzar la personalidad Mejorar la salud. Prevenir los síntomas: dolor de cabeza, mareos, contracturas musculares, trastornos digestivos, depresión, falta de concentración, insomnio,etc.

Plazas Limitadas Reservar 971 490164

Grupos reducidos

50%

Subvencionado

Duración: 12 sesiones. Una sesión semanal + tareas para la semana. Hora: Viernes 20,30h-22h. Lugar: Aula de Salud de la Clínica de Fisioterapia y Recuperación Integral. Bmé Castell 16 (Calle de la Iglesia) Coll d’en Rabassa Telf. 971490164 e-mai: educare@educarensalud.com - www. antonio-gutierrez-fisiocoach.com

Viernes 10 de Febrero a las 20,15h | Se ruega puntualidad | ENTRADA LIBRE

Impartido íntegramente por Antonio Gutiérrez

MTODOLOGÍA 4M: Coaching + NeuroCoaching + Sofrología + Fisioterapia

Un taller práctico, sencillo, útil ameno y divertido


18

OCTUBRE 2012

SALUD

Aficiones y distensiones Crear hábitos que nos distiendan mejora la salud física y mental R

eza un proverbio popular africano: “hombre que no trabaja, fábrica de demonios en su cabeza”. Y es que una excesiva relajación y dejadez puede conducir a un exceso de pensamientos, llamémosles tóxicos, que pueda afectar a nuestras conductas. Aquellas personas que permite que ciertos pensamientos contaminantes hagan nido en su cabeza son más propensas a sufrir trastornos emocionales y las llamadas

eso las aficiones (pintura, maquetación, música, jardinería, fotografía, senderismo, etc.) aportan a quienes las practican, grandes beneficios. El ser humano es un ser creador y como tal tiene que crear, tener iniciativa, construir, imaginar, plasmar. En la sociedad que estamos viviendo, la mayoría de las cosas nos las dan masticadas, hechas lo que produce cierto atrofiamiento de habilidades, acomodándonos. No nos satisface, aunque

El aburrimiento, la apatía, la desgana, la ociosidad, son caldos de cultivo para los transtornos mentales enfermedades o trastornos psicosomaticos. El exceso de trabajo no es bueno, pero tampoco lo es el entregarse a la apatía, desidia o aburrimiento. Por

Y

lo hacemos, ser autómatas, guiados por modos o demandas de mercado. La práctica una afición nos ayuda a mantener esa cualidad de la creatividad

y del desarrollo de la imaginación. La distensión, lo contrario de la tensión, nos produce un bienestar

mientos en su lugar. Los reedirigimos. Un tiempo de diversión, rompe con la monotonía del trabajo, de los

beneficios (mejor memoria, aumento de circulación sanguínea, disminución del dolor de cabeza), presentan

Un tiempo de diversión rompe con la monotonía del trabajo y de los “malos rollos” que alimentan la mente

Aficiones Hay que cuidar lo que comemos y lo que nos “come”

Pintura Carpintería Maquetería Decoración Jardinería Colecciones Música Teatro, etc...

(siempre y cuando no dure demasiado). Desconectar de las tensiones diarias nos ayuda a colocar los pensa-

¿O ese sentimiento de utilidad después de haber hecho algo que nos costó? ¿ O esa sensación de alegría (ade-

“malos rollos”. ¿Quién no ha percibido esa sensación de satisfacción después de haber hecho algo positivo?

más de algunas agujetas), después de haber dado una largo paseo por la montaña? Las aficiones practicadas dos o tres veces por semana, aunque mejor cada día, nos trasladan a otro estado, pasando de una actividad frenética y obligada por las circunstancias, ¡y más hoy en día!, a un estado de semi reposo ( dependiendo de la actividad), donde el único objetivo es uno mismo : Estar bien. Las personas que practican asiduamente una afición reducen la ansiedad, mejoran el ritmo cardíaco, disminuyen las tensiones musculares con sus múltiples

mayor equilibrio emocional y disfrutan más de momentos de felicidad. Las nalgas apoyadas sobre el sofá durante unas horas al día reduce nuestra capacidad de respuesta tanto física como mental. El cuerpo se “vicia”, la mente se atrofia y poco a poco, seremos un mueble más, decorativo, lleno de polvo y expuesto al deterioro. Bueno, tampoco es para tanto, pero…. ¿he conseguido que reflexione? Objetivo cumplido, esa era mi intención. Aproveche ahora el buen tiempo para planificar y formar hábitos para el invierno. Antonio Gutiérrez

“Limpiar el riñón”

Aula de Salud en el Coll

Plantas medicinales y alimentos

Conferencias prácticas cada primer martes de mes

a estamos en otoño. época de aguas. Nuestro cuerpo está ligado a los cambios estacionales, formamos parte de la naturaleza. Ahora es buena época para revisar los tejados, canaletas, desagües, etc, a fin de evitar acúmulos de hojas o barro. Igual el cuerpo, también

necesita limpiar los filtros. Y el riñón es uno de esos órganos que necesita un repaso de vez en cuando. Cura de Cebolla. Ponga cinco cebollas en dos litros de agua. Hacer un caldo. Se le puede añadir verduras. Tomar el caldo durante tres días, 1,5 l cada día. Infusiones diuréti-

cas: vara de oro, agracejo, enebro, ortiga, té verde, tomillo Frutas y alimentos: manzana, uvas, sandía, apio, granadas amargas (En caso de enfermedades renales, consultar con su médico). Recuerde tomar abundante agua, caminar, evitar retener la orina cuando tiene ganas de ir al servicio, evite los excesos de quesos muy curados y lacteos.

Nueva página web: dinámica, útil, práctica.

La Associació Veïnal Es Coll d’en Rebassa ya ha iniciado sus actividades culturales en la nueva sede situada en c/ José Vargas Ponce nº 24 Bjos. Siguiendo la línea de la educación para la salud, también se han reiniciado las conferencias prácticas impartidas por Antonio Gutiérrez. Durante este trimestre se realizarán los primeros martes de cada mes. La pasada semana ya tuvo lugar la primera Aula. Próximas fechas: 6 de Noviembre y 4 de Diciembre, hora 20,15. Temas: La importancia de la palabra y el Cuerpo: ejemplo de comunicación y lenguaje. Al finalizar se entregarán apuntes a todos los asistentes. En todas las aulas se realizan prácticas de relajación, neurocoaching, estiramientos y sofrología. Entrada libre.

www.antonio-gutierrez-fisiocoach.com

Clínica de Fisioterapia y Recuperación Integral

Antonio Gutiérrez (1982-2012) Especializada en la Recuperación Funcional y Tratamiento del Dolor de - Columna Vertebral - Sistema músculo-esquelético - Trastornos de estrés - Secuelas por traumatismos o accidentes

Terapéutica integral: Terapia Manual - Fisioterapia - Acupuntura - Dietética y Nutrición Sofrología - Osteopatía - Coaching de Salud - Neurocoaching c/ Bartolomé Castell 16 - Telf: 971490164 Coll d’en Rabassa (calle de la Iglesia del Coll) Horario: Horas concertadas.


OCTUBRE 2012

SALUD

La contractura muscular Definición, mecanismos y pautas de ayuda

N

uestro cuerpo, al igual que otros elementos o materiales, se contrae con el frío y se dilata con el calor. Los termómetros empieza a bajar. Cambios de temperatura que afecta a nuestro cuerpo. Las contracturas musculares por frío o por humedad empezarán ahora a ser más frecuentes. Dolores articulares, limitación de la movilidad, disminución de la elasticidad, menor capacidad para adaptarnos a diferentes posturas. La palabra “contraído” toma mayor protagonismo. No solo en el ámbito sanitario sino también en las relaciones, en el área laboral e incluso mental.

presión sobre una zona nerviosa, a un dolor agudo, pudiendo llegar a ser insoportable. Esta contractura puede producir reacciones en cadena: dolor de cabeza, naúseas ( dependiendo de dónde seproduzca), disminución de la actividad orgánica,etc.

Posibles causas Traumatismos Cambios Frío/calor

“Se contrae con frecuencia y es incapaz de reaccionar”, “me asusté, me contraje y no pude moverme”, son frases que se oyen con asiduidad. Ahora bien ¿que es una contractura?.

Infecciones orgánicas

Definición de contractura Contracción continuada e involuntaria del músculo o algunas de sus fibras que aparece al realizar un esfuerzo. Es un estado anormal de contracción. Es músculo no vuele a su reposo, a la relajación después de haber hecho una actividad. Ello conduce a una limitación de la movilidad, a una presión sobre una zona, a una disminución de circulación sanguínea, a una

Frustraciones

Miedos

Preocupaciones Mecanismos de defensa La contractura también puede ser un mecanismo de defensa de nuestro cuerpo. Se defiende contra ciertas posturas o mecanismos mentales. Una tensión psíquica continuada puede producir una contractura, una pre-

ocupación, una fijación mental, una obsesión, un miedo,etc., puede ser el desencadenante de una contractura. Muchos de los dolores musculares se producen después de una actividad mental o física, avisándonos para que tomemos medidas. Una de-

Posturas Posturas continuadas continuadas Cambios Sedentarismo Frío-Calor Ansiedad Trautamismos

Trastornos digestivos Mecanismos Disgustos de defensa Hernias discales Tensiones Posturas emocionales ficiente función mecánica de dos vértebras se expresa con una contractura, a fin de “fijarnos” e impedir una movimiento que pueda afectarnos más. También puede aparecer después de un accidente, un traumatismo e incluso después de una mala noticia.

Pautas de ayuda y de prevención 1) Tomar consciencia de la causa, Saber de dónde procede. 2) Tranquilizarse. El nerviosismo aumenta la contractura. 3) Aplicar calor si se ha producido por la presencia de frío 4) Aplicar compresas calientes de manzanilla y romero. 5) Estiramientos suaves de a la zona afectada. 6) Antes de una actividad deportiva realizar un pequeño programa de estiramientos 7) Hacer una alimentación equilibrada. La carencia de potasio, calcio y magnesio favorece la aparición de contracturas. 8) Practicas con asiduidad técnicas de relajación, sofrología. 9) Recibir tratamiento fisioterapéutico manual a fin de evitar bloqueos o disfunciones articulares 10) Evitar cambios de posturas rápidos. 11) Aprender a adaptarse a situaciones de la vida cotidiana 12) No querer controlar todo. Produce tensión y contracturas musculares 13) Evitar permanecer mucho tiempo en la misma postura 14) Procurar no exponerse a cambios bruscos de temperatura o a fríos excesivos. Antonio Gutiérrez

(Fisioterapeuta - Coach de Salud)

Si te sientes solo es porque construiste muros en vez de puentes. La verdadera sabiduría está en reconocer la propia ignorancia

19

Antonio Gutiérrez FISIOTERAPEUTA- COACH DE SALUD

Decálogos insaludables Pautas para agotar el depósito de la gasolina

1.- Entre semáforo y semáforo: arranques bruscos, corra y frene. 2.- Estando parado: apriete el acelerador (en punto muerto) y muestre su potencia. 3.- Para recorrer distancias cortas haga uso del coche. 4.- No haga revisiones, ni puesta a punto, así consumirá más. 5.- No se ponga de acuerdo con otros compañeros para ir al trabajo. 6.- No haga uso de los medios de trasporte públicos. 7.- Procure realizar sus compras en extrarradios, no en su barriada. 8.- Deje “aparcado” las zapatillas y bicicletas. 9.- No haga previsión de sus necesidades de compra: hará más viajes. 10.- No lleve un registro de lo que gasta en gasolina. Aplique estas pautas y verá como la gasolina “sube más” y baja el contenido de la cartera .

Pautas para conductores 1)Después de una buena comilona póngase manos al volante. 2) No beba moderadamente, haga ejercicio de codo y, por supuesto, conduzca. 3) Cuando tenga algún percance no dialogue, grite y amenace. 4) Créase el mejor conductor de la carretera. 5) Mientras conduce ponga música de rock duro. Imprégnese de sus sonidos. 6) Salte los semáforos en rojo, al fin y al cabo, usted es el rey de la carretera 7) Cuando hable con algún acompañante mírelo siempre a la cara. 8) Utilice el teléfono móvil en todo momento. 9) Cuando tenga una “carrera” corta enfádese con su cliente. 10) Hable de coche a coche las noticias del día y mire al cliente por el espejo retrovisor. No permita que la tensión diaria, le conduzca a no poder distrutar del privilegio de disfrutas.


20

OCTUBRE 2012


OCTUBRE 2012

GUÍA DE RESTAURANTES

Cocktail 5’90€

DESCUENTO

10%

21

COCINA ABIERTA TODO EL DÍA

Con Buffet libre Domingos de 18 a 21 h.

Via Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del Portixol Tel.: 971 277 270 - www.amabile.es

C/ Quito, 2 - Es Molinar / Junto Duet Sports

BAR RESTAURANTE

VIERNES

R O T L E T HAMBURGUESAS Menú diario Tapas - Variados Cenas de viernes a domingo Carrer Llucmajor, 132 - El Molinar Tel. 971 24 00 26

1€

MIÉRCOLES

ESPECIAL TAPA

KEBAB SALAM OFERTAS

Pescados y mariscos Vivero de langosta

KEBAB COMPLETO KEBAB SOLO CARNE DÜRUM COMPLETO DÜRUM SOLO CARNE PIZZA TURCA COMPLETO PIZZA TURCA SOLO CARNE POLLO ASADO POLLO CON PATATAS POLLO, PATATAS, REFRESCO 2L.

3,80 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 5,50 € 5,50 € 6,50 € 8,50 € 9,50 €

Cardenal Rossell, 70 - Coll d’en Rabassa Tel.: 603 101 350

De 11 a 16:30 y de 19 a 23 h. (lunes mañana cerrado)

Carrer Sirena nº 11 - Portixol Reservas: 971 249 410 - 971 244 658

ES PALAU DE S’ARRÒS

Parrillada de marisco Con bogavante, cigalas, gambas, langostinos, almejas, berberechos, navajas y mejillones.

24€

Abierto de martes a domingo mediodías y viernes y sábados también noches. Isla de Chipre, 31 - Tel.: 971 267 111 Ciudad Jardín - Coll d’en Rabassa palaudesarros@yahoo.es

Bar Restaurant

S’Areneta

BAR CENTRAL

Cuina Mallorquina i Marinera

TODOS LOS VIERNES

RUTA COLLERA DE TAPEO Menús diarios - Tapas variadas Paellas para llevar - Banquetes Comidas por encargo Especialidad en comida mallorquina C/ Cardenal Rossell, 80 - Coll d’en Rabassa Tel.: 971 261 039

Desde principios del siglo pasado, ya nuestros bisabuelos dominaban el arte de la buena cocina, preparando la deliciosa y famosa “pizza frita” que dieron a conocer invitando a degustarla por las calles de Nápoles. Por ello decidimos dedicar nuestro local y empeño al esfuerzo y logro de nuestras antiguas generaciones. Quizás sea la razón que nos haya inspirado y llevado a comprender el arte de la verdadera pizza napolitana. Via Joan Margall, 50, local 4-5-6 - Paseo del Portixol Tel.: 971 277 270 - www.amabile.es

Cada día CAÑA + TAPA 1,50 € C/ Timó, 7-A - Tel.: 971 25 77 67


22

OCTUBRE 2012

GUÍA DE SON FERRIOL

Tu cerveza, tu tapa

Cafetería Bar

RECREATIVO

Raciones - Bocadillos Hamburguesas - Perritos

E S P E C I A L I S TA E N TA PA S V A R I A D A S CASERAS

Especialidad en bocadillos, tapeo andaluz, pa amb oli’s, hamburguesas...

C/ Fausto Bonafé, 71 - SON FERRIOL Tel.: 971 42 66 49

C/ Margarita Monlau, 40 - SON FERRIOL Tel.: 971 427 335

MENÚ DIARIO

es recó RESTAURANT ob

Jac

Su

de Llu

cmajo

r

de

Ro

de

s

Marga Andreu y Toni Pizà regentan este pequeño y acogedor restaurante en la avenida del Cid de Son Ferriol, con capacidad para cuarenta personas y Auna pequeña terraza para unas veinte más lbufera í ng o (ideal para gupos). Ven a disfrutar de sus originales menús a ar eT ng no mediodía y de su variada carta para compartir. a C r te on

lad

o

on ce

p

ll

lg

oll

Card

enal

sa eT olo sd va Na

i aró

s

Son F

de C

angó

í

s

or

B A.

m Ca

ulls

au

Bl

Esc

asc

Josué

na

ta

in

rius

sau Pas

ell

Qu

la

ue

ng

Ross

re

Pe

rfú

Mi

illejo

Av. del Cid, 12 - Son Ferriol - Tel.: 971 42 66 09

Co

t

74

de

Ru

1 lle Ca

Fen Illa

ABIERTO TODOS LOS DÍAS DE: ll ón a 24:00 hrs. 12:00 a 16:00 hrs. y Rde se 20:00 os lom al Sa n rde DOMINGOS EXCEPTO Ca Cast

Alf

ar

afa

Sa

sP

se

bra

am

Tr

a

ga

Ill

Guas

ipo ll

is R

Fr

Llu

sc

ar

Ma

e ad

e

s Ro

lta

pr

al

le

e us Disponen de una selección de vinos, ginebras y cocktails con una iti sP lI le excelente relación calidad-precio y con la mejor música.

éV

en

at

s

s Jo

rd

lB

Ca

za

rte Fo

Xi

ce

sc

Na

da

de

an

Xe

de SON FERRIOL Illa

Fr

Illa

s adi

eC

a

lf d

red

Carrer

an P

ast

s


ba

ra

ce

era

lm

Pa

luc 13 m 11 ajo r

rte

Co

8 C rre 3 a10 r 12 20 de L 12

16

5

Ga rau Fa rga s

rt

be

Hu

Cardenal Rossel, 52 y 11 - Tels.: 971 262 294 - 971 909 071

erit

de Me no rca leó

eL

lf d

Go

C/ Llucmajor, 50 - Tel.: 871 949 249

de

e

pr

Xi

de

Illa

lta Ma

la ue ing

6

Illa

M

le

at

s Pas

ius aur

afa

or

de C

Tr

r lga

2

19

Fe

Illa

15

S de

ll no

n no Ca

os am

í

Ille

ng ro Ta ge

s

Alf

bra am

se u iti sP

s rá or B A.

a

C/ Sor Isabel Cifre, 30

Illa

lB

da

Na

9

an

Tel. 0034 - 971 79 60 82

lla

r

cmajo

de Llu

nal R

n

o

se

Pa

Bailé

Card e

de

la

Ca

p s

be

m

Ga

rest

Arxip

ll

osse

Guas

18

13

10

5

e.

Pj

lai

c

às

Borr

Ga

Albufera

C

n Sa

os Di

i ar im Ca

ll sse Ro

de

n Ca

an Ju

de C an P astill a

al en ard

ón lom

s

7

angó

Son F

Sa

C/ Llucmajor, 57 - Tel.: 971 27 41 44

Flores, plantas, decoración, regalos, caprichos

Carrer Orpí, 7 - Tel.: 650 192 296 (Esquina C/ Josep Mª Palau i Camps)

FRUTAS Y VERDURAS CA’S CANTÓ

Ca m e íd Ca nP as

C/ Cardenal Rossel, 89 B Tel.: 871 954 510

tad e

Carrer

ll

20

Ciu

aia

isc

eB

lf d

Go

Tony Gómez - 637 411 220

17

CARNICERÍA

Plaza de la Fuente, 2 - Tel.: 971 243 898

Ca

Tte. Cañellas Alcover, 4 Tel.: 649583143

17

jor

ma

luc

eL

12

ll

19

1

rd

rre

Ca

íV

Ca m

iqu et SALÓN DE PELUQUERÍA - CENTRO DE ESTÉTICA C/ Llucmajor, 61 - ES Molinar Tel.: 971 24 99 67

MARCANDO E S T I L O

11

Cardenal Rossell, nº 13 - Tel.: 871 930 527

sse

PLATERÍA - JOYERÍA - RELOJERÍA - BISUTERÍA Y COMPLEMENTOS

ter

Fus

isca

er

nat V

Viv

Ctra. Llucmajor, 48 B - El Molinar

za

ARREGLOS PRENDAS DE VESTIR

im

Alga

ari Joa qu

Vic

Bilb ao Xad ó

Ber

ura

HAMBURGUESERÍA LA CASA DEL CHOCOLATE

rte

16

ll

4

Seg

9

Ro

Ca

18

a

Te nie nte

in

ues

C/ Llucmajor, 75 - El Molinar Tel.: 871 956 740 07006 Palma de Mallorca

al

15

tada

19

Ven

cma jor

s

enia

Erw

l

Mapa de comerços

Siren a

Fem

e Llu

er d

Carr

lat

la P

de

tat

Ciu

cesc

rci a

Ma

nt

Sa

Fran

A

Cu

Tim ó

P ded aPsasses seBs iegig oBron rn

rne

ico

aP

uro r

ag all

aúl

ar

Cal S

Barce

olau i

J. Nic

M

u Malf

Mate

an

rag Mo

ual

Jo

eng Am ep

Frutas y Verduras

ifre

C/ Isla de Chipre - Ciudad Jardín

ia

C/ Darwin, nº 7, local 5 Tel.: 657 024 864

el C ab r Is So

Restaurante

ber Ado

+fresco

ta

BOULEVAR

Gru La

Jos

8

la

7

Ca

Cafetería

nt

6

aca ’Al lf d Go

Cardenal Rossell, 17 Tel.: 971 262 556

adis eC lf d Go

MINIPREU

s

C/ Llucmajor, 44 - El Molinar Tel.: 871 949 374

de Ro de Illa

ELECTRO

ll

4

ipo is R

3

llejo

2

r

n de

i

Ca

a

nt

aró

rg

ui

asc

Llu

Fo

Va

eQ

Na

sc

sé e sa

Xe

Jo

r Pe

J. M

nc

o sP To lo

Su a

de

Jac

s

ob a red ce er

va s

an

Josué

Jose

Fr nt

o

rtí

lad

p Ma lbe

ro

F sc

Casti

Sa R

ete

ut

Brun

1

OCTUBRE 2012

MAPA DE COMERÇOS

23

till a

Bl au

7 e1 4 Esc ulls


www.marimontcuida.com Trafalgar 23 - Ciudad Jardín Palma de Mallorca www.marimontcuida.com

ADELGAZAR

CON ASESORAMIENTO

GRATIS

FARMACIA MARIMÓN

971 267 660

¡Es tiempo de depilarse! para estar guap@, aprovecha nuestra

OFERTA 1+1 GRATIS EN FOTODEPILACIÓN

FOTODEPILACIÓN Promoción INGLES + AXILAS 1+1 GRATIS

Paga 1 zona y hazte 2 * Contratando mínimo 4 sesiones * Sin límite de tiempo * La zona sale a 13,50 €

Promoción PIERNAS COMPLETAS 4+2 GRATIS

Paga 4 sesiones y hazte 6 * Sin límite de tiempo * La zona sale a 18,00 €

Si necesitas más sesiones... ¡Te cobramos al mismo precio!

2x1

Circuito Spa + Masaje*

18,50€

tarifa por persona

Circuito Spa + Masaje

37€


Barriades Nº 14