Il mare a tavola con il marchio Qm
MEZZEMANICHE ALLE ALICI
Ingredienti per 4 persone 20 sardoncini a marchio QM 1 kg di pendolini capperi salati piccoli olio extra vergine di oliva aglio peperoncino Procedimento Scaldare i pendolini, sbucciarli e tagliare a pezzi. Lavare e spinare accuratamente i sardoncini. Soffriggere l’aglio con i pendolini, aggiungere i sardoncini e far cuocere lentamente. Cuocere le mezzemaniche in abbondante acqua salata, scolarle al dente e saltare in padella insieme al sugo dei pendoli e sardoncini.