Catálogo Bakels Chile

Catálogo

cremas de consumo directo

LÍNEA PLUS

PASTELERA PLUS

Producto en polvo utilizado para elaborar crema pastelera para diversos usos en pastelería como tortas, pasteles, berlines, etc. Solo se requiere agregar agua para su elaboración, es horneable, congelable, de buen color y sabor.

PT-20106

PT-20111

4 KILOS

12x400 GRAMOS

PASTELERA PLUS SABOR NARANJA

Mezcla en polvo para elaborar crema pastelera sabor naranja para diversos usos en pastelería como tortas, pasteles, berlines y la tradicional torta panqueque naranja. Sólo se requiere agregar agua para su elaboración, es horneable y congelable, de buen color y delicioso sabor.

PT-20134

12x400 GRAMOS

MERENGUE PLUS

Se utiliza para elaborar betún o merengue para diversos usos en pastelería, como tortas, pasteles, etc. Es un producto horneable, ideal para la elaboración de discos de merengue y merenguitos. Sólo se requiere agregar agua para su elaboración.

PT-20127

CHANTILLY PLUS

8x600 GRAMOS

Producto en polvo utilizado para elaborar crema chantilly para diversos usos en pastelería, especialmente como relleno y/o decoración de tortas y pasteles. Es de fácil preparación, ya que sólo requiere incorporar leche fría. Tiene un buen rendimiento y es muy estable.

PT-7816

10x430 GRAMOS

BAKELS instant cream

BAKELS INSTANT CREAM

Línea para elaborar cremas tipo chantilly. Cada una de ellas tiene excelente sabor, rendimiento y mantienen su definición. Se reconstituye con agua fría y se puede agregar hasta un 20% de rellenos frutales u otras inclusiones, manteniendo su estabilidad y rendimiento.

premezclas pasteleras

PM QUEQUE PREMIUM VAINILLA

Premezcla preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de queques con miga suave y húmeda, panqueques y otras aplicaciones, con sabor vainilla. Se prepara con aceite como materia grasa.

PT-14083

Premezcla para la elaboración de queques, quequitos, panqueques, entre otras aplicaciones. Se obtiene un producto final con una miga homogénea y esponjosa ya que se utiliza margarina para su elaboración.

PT-14085 25 KILOS

QUEQUES VELVET

PM QUEQUE PREMIUM CHOCOLATE

Premezcla para la elaboración de queques con miga suave y húmeda, panqueques y otras aplicaciones, con sabor chocolate. Se prepara con aceite como materia grasa.

PT-14084

10 KILOS

10 KILOS

PM CARROT CAKE

Esta premezcla contiene zanahoria deshidratada en su formulación y se utiliza para elaborar queques, quequitos, muffins, entre otras aplicaciones. Se obtiene un producto de fácil y rápida preparación con excelente volumen, sabor y miga suave.

PT-14092

Con la Línea Velvet puedes realizar preparaciones como galletas, galletones, muffins, queques, entre otras aplicaciones.

BROWN VELVET

Premezcla en polvo de fácil y rápida preparación, permite obtener un bizcocho de miga suave y húmeda, alvéolos regulares, buen color y un intenso sabor a chocolate.

PT-14996

CREAM VELVET

10 KILOS

Premezcla en polvo de fácil y rápida preparación, permite obtener un bizcocho de miga suave y húmeda, alvéolos regulares, buen color y un suave sabor a tres leches.

PT-14997

RED VELVET

10 KILOS

Premezcla en polvo de fácil y rápida preparación, permite obtener un bizcocho de miga suave y húmeda, alvéolos regulares, buen color y un suave sabor a cacao.

PT-14998

10 KILOS

10 KILOS

Se utiliza para elaborar bizcochos para tortas, pasteles, kuchen y queques sabor vainilla, obteniendo productos esponjosos y suaves.

PT-14096 10 KILOS

PM QUEQUE CLÁSICO

PM CREME CAKE VAINILLA

BIZCOCHOS

PM BIZCOCHO PASTELERO EXTRA

Premezcla de fácil preparación, sólo requiere agregar agua, disminuyendo así riesgos microbiológicos, ya que el huevo viene incorporado en la premezcla. Se obtiene una miga de alvéolos homogéneos y mantiene su humedad por más tiempo.

PT-14098

20 KILOS

PM BIZCOCHO PASTELERO CHOCOLATE

Premezcla completa preparada para la elaboración de bizcochos, planchas para pasteles y brazos de reina sabor chocolate. Se obtienen productos de buen volumen, miga suave y esponjosa. Fácil preparación.

PT-14990

PT-14960

25 KILOS

10 KILOS

PM BIZCOCHO PASTELERO PLUS

Premezcla completa preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de bizcochuelos, planchas para pasteles, brazos de reina y empolvados. Es de fácil preparación, sólo se requiere agregar huevos y agua.

PT-14984

25 KILOS

PM BIZCOCHOX

Premezcla completa preparadapara la elaboración de bizcochuelos, plancha para pasteles y brazos de reina. Fácil preparación.

PT-14993

25 KILOS

Lo más rico es Bakels

PM GALLETERAX

Premezcla para ser utilizada en la elaboración de galletas, bases de tartaletas entre otras variedades. Obtiene preparaciones firmes y estables para rellenar a gusto.

PT-14066

PM BERLÍN

5 KILOS

Premezcla completa para la elaboración de berlines, masas dulces, entre otras variedades fritas. Se obtienen productos con una miga suave, esponjosa y de un excelente volumen.

PT-15224

PM BROWNIE AMERICANO

25 KILOS

Premezcla en polvo que incluye cacao y no contiene colorantes ni sabores artificiales. Se obtiene un producto final con una miga suave y húmeda. Se elabora sólo con agua.

PT-15243

PM KOKOMIX

10 KILOS

Premezcla en polvo para la elaboración rápida de galletas, cocadas y pastelitos, sólo adicionando agua. Se obtienen preparaciones húmedas debido al contenido de coco.

PT-15270

PM

GALLETA CHOCOLATE

Premezcla para elaborar diferentes tipos de galletas, bases de tartaletas, lengüitas de gato, entre otras variedades. Se obtiene un producto final firme y estable para rellenar a gusto.

PT-14071

PM MASA DULCE

5 KILOS

Premezcla completa para la elaboración de bollería: trenzas, masas dulces, entre otras variedades horneadas. Se obtiene una miga suave, esponjosa y de un excelente volumen.

PT-15226

20 KILOS

Premezcla para la elaboración de queques, muffins y galletones multisemillas. Contiene mix de maravilla, linaza y calabaza.

PT-15259

10 KILOS

5 KILOS

CHOUX MIX

Premezcla en polvo utilizada para elaborar profiteroles: repollitos, eclairs, entre otras aplicaciones. Producto de excelente calidad, volumen, sabor y rendimiento.

PT-20272

5 KILOS

Premezcla en polvo completa, para la elaboración de madalenas, cupcake, entre otras aplicaciones con buen aroma, color, miga suave y húmeda. Sabor vainilla.

PT-21442

PT-21453

5 KILOS

25 KILOS

Revisa todas las recetas que puedes preparar con nuestras premezclas en bakelschile.cl

PM YEAST DONUT

Premezcla en polvo para la elaboración de donuts leudadas (fermentadas con levadura). Se obtiene una miga final con alvéolos regulares, buen aroma, color y sabor ligero a vainilla. La suavidad de la miga asegura mayor vida útil del producto final.

PT-23152

20 KILOS

PM

PM

MADALENA

PM GALLETÓN MULTISEMILLA

rellenos y coberturas

rellenos frutALES / RELLENOS CREMOSOS

Línea de productos lista para utilizarse como rellenos y/o decoraciones en diversos preparaciones. Poseen exquisito aroma y sabor característico. Otorgan un óptimo brillo en los productos que se aplica. De fácil uso y manejo al espatular. Además, son horneables, congelables y muy estables.

PT-56547

PT-56521

PT-56612

PT-56539

PT-56522

PT-56633

PT-56537

PT-56551

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PT-56535

PT-56616

PT-56543

LES FRUITS

DARK CHERRY 50%

Producto premium elaborado con 50% de guindas negras seleccionadas. Puede ser utilizado como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Posee exquisito aroma y sabor característico por el alto contenido de fruta natural que contiene. Otorga un óptimo brillo en las preparaciones en que se aplica. Fácil uso y manejo al espátular. Además, es horneable, congelable y muy estable.

PT-20238

BRILLOS

DIAMANTE GLAZE

6 KILOS

Brillo de aplicación en frío para decoración y terminaciones pasteleras. Se utiliza de forma directa sobre el producto a decorar. Acentúa los colores naturales de las frutas en tortas, tartaletas, pasteles, semifríos, etc. Además, aumenta la conservación del producto final, evitando la deshidratación.

PT-20228

FRUTILLA GLAZE

5 KILOS

Brillo de sabor, aroma y color frutilla. No requiere temperatura para aplicar y entrega a sus elaboraciones un excelente brillo. Es de fácil manejo al espátular y manguear, perfecto para productos de pastelería como tortas y semifríos.

PT-20241

CHOCOLATE GLAZE

4.5 KILOS

Formulado para otorgar un brillo de chocolate perfecto en productos de pastelería como tortas y semifríos. Se utiliza como glaseado de chocolate dark en cobertura de tortas y pasteles, entre otros usos. De exquisito sabor por su contenido de cacao. No requiere temperatura para aplicar.

PT-20240

4.5 KILOS

( ) Producto sin materias primas de origen animal.

coberturas

Chockex Premium y Truffle son productos de calidad europea, traídos desde Bakels Suecia.

TRUFFLE: GANACHE BLANCO

Cobertura tipo ganache con sabor vainilla y leche. Listo para ser utilizado como relleno y decoraciones de diversos tipos de productos de pastelería y confitería. Para su aplicación sólo se requiere batir o calentar.

PT-20311

6 KILOS

TRUFFLE: GANACHE DARK

Cobertura tipo ganache trufa. Listo para ser utilizado como relleno y decoraciones de diversos tipos de productos de pastelería y confitería para bombones. Para su aplicación sólo se requiere batir o calentar.

PT-20313

6 KILOS

OTROS

CHOCKEX PREMIUM DARK

Cobertura sabor chocolate semiamargo, diseñada especialmente para la elaboración de productos de chocolatería. Además, sirve para decorar, cubrir tortas y pasteles. De fácil uso y manejo, debido a su presentación en monedas.

PT-20322

12.5 KILOS

DULCE DE LECHE

Dulce de leche argentino de calidad premium. Listo para utilizar como relleno y/o decoración en diferentes preparaciones pasteleras. Además, tiene buena estabilidad y definición para la decoración.

PT-68000

10 KILOS

CHOCKEX PREMIUM WHITE

Cobertura sabor chocolate blanco, diseñada especialmente para la elaboración de productos de chocolatería. Además, sirve para decorar, cubrir tortas y pasteles. De fácil uso y manejo, debido a su presentación en trozos.

PT-20308

12.5 KILOS

MANJAR

Manjar listo para utilizar como relleno y/o decoración en diferentes tipos de tortas, pasteles y tartaletas.

PT-68030

12 KILOS

LÍNEA SIN AZÚCAR añadida y reducida en azúcar

CREMAS DE CONSUMO DIRECTO

PASTELERA PLUS SIN AZÚCAR AÑADIDA

Mezcla en polvo utilizado para elaborar crema pastelera sin azúcar añadida para diversos usos en pastelería como tortas, pasteles, berlines, etc. Este producto es horneable y congelable, de buen color y delicioso sabor, igual al tradicional.

PT-20133

12x400 GRAMOS

INSTANT CREAM ESTÁNDAR LIGHT

Mezcla para elaborar crema chantilly reducida un 89% en azúcar, se obtiene una crema estable de excelente rendimiento. Se puede agregar hasta un 20% de rellenos frutales y otras inclusiones, logrando mantener la estabilidad y rendimiento.

PT-7826

PREMEZCLAS PASTELERAS

PM QUEQUE VAINILLA SIN AZÚCAR AÑADIDA

Premezcla sin azúcar añadida para la elaboración de queques, quequitos, panqueques, entre otras aplicaciones. Se obtiene un producto final con una miga más homogénea y esponjosa.

PT-14072

5 KILOS

PM BIZCOCHO PASTELERO LIGHT

Premezcla completa reducida un 92% en azúcar, para la elaboración de bizcochuelos, planchas para pasteles, brazos de reina y empolvados. De fácil preparación, sólo se requiere agregar huevos y agua.

PT-14972

10x600 GRAMOS

PM PASCUA SIN AZÚCAR AÑADIDA

Premezcla en polvo sin azúcar añadida, es un producto versátil, ya que permite elaborar diferentes preparaciones, como pan de pascua, galletas, muffins, queque, galletones, entre otros.

PT-26988

5 KILOS

Rellenos frutales

5 KILOS

lÍnea vegana

VEGANO

Premezcla vegana para la elaboración de queques, quequitos, muffin, base de tartas, entre otras aplicaciones. Se obtienen productos de excelente textura, aroma y sabor. Sólo se requiere utilizar agua y aceite.

PT-14102

5 KILOS

¡ENCUENTRA ESTE

ICONO EN TODOS

NUESTROS PRODUCTOS

ELABORADOS SIN

MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN ANIMAL!

PM MIX CAKE VEGANA

agentes desmoldantes, emulsificantes Y OTROS

desmoldantes

DESMOLDANTE 65

Agente coadyuvante que permite un excelente desmolde de los productos, especialmente los que contengan una alta cantidad de azúcar. Es económico debido a su composición y rendimiento. Además, aumenta la vida útil de latas y moldes, ya que evita la aparición de partículas carbonizadas y no aporta sabor residual a los productos.

PT-17052

TINCOL

Agente desmoldante de uso panadero, se utiliza para desmoldar productos con bajo contenido de azúcar, como pan, moldes, fricas, etc. Además, aumenta la vida útil de latas y moldes, ya que evita la aparición de partículas carbonizadas y no aporta sabor residual a los productos.

PT-20214

10 KILOS

9 KILOS

lubricantes

DOVIDOL

Agente lubricante para masas. Es utilizado para facilitar el paso de las masas por la maquinaria utilizada en la fabricación de pan como por ejemplo: amasadoras, divisoras, tolvas, canaletas, entre otros.

PT-17042

10 LITROS

DOBLAMÁS PLUS

Emulsión que se utiliza como película lubricante, exclusivamente para doblar (formar) las marraquetas. Su uso mejora la manipulación durante el doblado y evita que éstas se “aserruchen”.

PT-17033

PT-17036

10 LITROS

12x1 KILO

AGENTES LEUDANTES

LEVADURA INSTANTÁNEA

Levadura instantánea para la elaboración de masas con un contenido de azúcar menor al 5%. Fácil de almacenar, no requiere refrigeración.

PT-11920

20x500 GRAMOS

POLVO PARA HORNEAR (DOBLE ACCIÓN)

Leudante químico que ejerce su acción durante el batido, llenado de moldes y luego en el horno. Se utiliza para elaborar queques, bizcochos, galletas, bases para tartas, entre otras aplicaciones.

PT-9156

30x500 GRAMOS

Emulsificante

OVALETT

Emulsificante concentrado, 100% vegetal que permite alcanzar un gran volumen y estabilidad en los batidos de pastelería. Se obtienen productos finales con una estructura de miga homogénea y mejor vida útil.

PT-17010

PT-17012

OTROS PRODUCTOS

REMOJO 4 LECHES

Producto en polvo de fácil y rápida preparación, ya que requiere sólo leche o agua, permitiendo un excelente rendimiento y una buena humectación en el bizcocho. También permite preparaciones de postres y otras recetas.

PT-20108

12x400 GRAMOS

CREMA VEGETAL UHT

MASTERFAT

4 KILOS

20 KILOS

Emulsión que se utiliza para reemplazar de forma parcial o total la materia grasa que se utiliza en diversas recetas. Su aplicación logra mayor vida útil, excelente sabor y aroma en el producto final.

PT-17023

12x1 KILO

CREMA VEGETAL UHT

La Crema Vegetal UHT es un producto listo para batir, tiene excelente rendimiento, sabor y color. Además, cuenta con certificación Halal, es libre de Gluten y Lactosa.

PT-7145

12x1 LITRO

MEJORADORES

VULKAN MASAS FRANCESAS

Mejorador en base a enzimas, para elaborar marraquetas y masas francesas, como flautas, baguettes, panes de campo, entre otros. Se obtienen un producto con buena crocancia, volumen, apariencia y color.

PT-22260 20x400 GRAMOS

VULKAN MASAS ESPECIALES

Mejorador en base a enzimas, para elaboración de masas especiales y soft, moldes, fricas y lenguas. Se obtienen panes con buen volumen, suavidad y color.

PT-25115 20x400 GRAMOS

VULKAN MASAS DURAS

Mejorador en base a enzimas que se utiliza para la elaboración de hallullas, colizas, dobladitas y otros tipos de masas duras con miga de textura fina y uniforme, cortezas delgadas y doradas, entre otras características propias.

PT-25130 20x400 GRAMOS

VULKAN MARRAQUETAS RS

Este mejorador se utiliza para elaborar marraquetas y diversos tipos de masas francesas como baguettes, flautas, panes de campo, entre otros. Ayuda a reducir un 25% del contenido de sodio en el producto final.

PT-22274

18x1,4 KILOS

VULKAN HALLULLA RS

Mejorador que se utiliza para elaborar hallullas y diversos tipos de masas duras, como bocados de dama, colizas, hallullas especiales, entre otros. Ayuda a reducir un 25% del contenido de sodio en el producto final.

PT-25154

18x1,4 KILOS

concepto minus

Menos Sodio, Más Salud, Mismo Sabor. La reducción de sodio en la dieta viene siendo un tema muy importante para los consumidores finales. Es por ello que Bakels introduce a sus productos como mejoradores y premezclas panaderas el concepto Minus©, el cual contiene hasta el 50% de sodio con respecto a una receta con sal común. Ello se logra reemplazando la sal mediante el uso de las MASAS MADRES y otros extractos naturales.

Los productos elaborados bajo el concepto Minus©, mantienen la calidad, el sabor y performance respecto a una receta tradicional.

Con esta propuesta esperamos acercarlo a la tendencia de productos saludables e incrementar las posibilidades en su negocio.

VULKAN MINUS MARRAQUETAS

Mejorador en base a enzimas, para la elaboración de marraquetas y masas francesas reducidas en 25% de sodio. Producto final con excelente crocancia, volumen y color de corteza.

PT-22270

18x1,4 KILOS

VULKAN MINUS HALLULLAS

Mejorador en base a enzimas, para la elaboración de masas duras reducidas en un 25% de sodio. Se utiliza para elaborar hallullas y diversos tipos de masas duras como: bocados de dama, colizas, hallullas especiales, entre otros.

PT-25150 18x1,4 KILOS

MEJORADORES

Los mejoradores para panadería han evolucionado a través del tiempo, pasando de ser un ingrediente único a una mezcla perfectamente balanceada de complejos enzimáticos y otros agentes coadyuvantes.

LAS ENZIMAS son proteínas que se encuentran de manera natural, conocidos como biocatalizadores, las enzimas son extremadamente específicas y facilitan sólo un pequeño número de reacciones controladas, por lo cual la combinación debe ser realizada por un experto.

Las principales enzimas presentes en los mejoradores y su proporción en la fórmula de un mejorador será variable de acuerdo a la característica que se requiera: Mayor crocancia, más suavidad, mayor tiempo de vida útil, tolerancia a diversas condiciones como procesos largos o masas congeladas.

AMILASAS: Retarda la retrogradación del almidón y provee de azúcares fermentables a las levaduras.

LIPASAS: Actúa sobre los lípidos de la harina.

HEMICELULOSAS: Ayuda a la formación de la red de gluten.

ZOOM

Mejorador en polvo, para la elaboración de hallullas y masas especiales de diversas variedades. Se obtiene un producto de miga suave y uniforme.

PT-30851

12x1 KILO

LOS MEJORADORES

PROPORCIONAN:

• Estabilidad durante el trabajo.

• Tolerancia durante la fermentación.

• Mayor absorción de agua.

• Mayor volumen.

• Características específicas como: suavidad o crocancia.

• Mayor tiempo de vida útil.

Como expertos en mejoradores tenemos todas las soluciones para hacer de sus productos de panadería los más idóneos.

MASALTA PLUS

Se utiliza para elaborar marraquetas y masas francesas de diversas variedades, como baguettes, panes de campo, flautas, entre otros. Se obtienen panes de cortezas firmes y crocantes.

PT-32605 30x400 GRAMOS

premezclas y bases panaderas

PM AMERICANO MINUS

Premezcla que se utiliza para elaborar pan de molde, fricas, lenguas y pan sándwich reducidos un 25% en sodio. Fácil preparación ya que sólo se requiere agregar agua y levadura. Se logra obtener productos de miga suave, esponjosa, buen volumen y de larga duración.

PT-14370 25 KILOS

PM CENTENO MINUS

Premezcla para elaborar pan de molde, hallullas y diferentes variedades de bollos de pan de centeno. Es de fácil preparación, ya que sólo se requiere agregar agua y levadura. Ayuda a reducir un 25% el contenido de sodio en el producto final.

PT-14470

25 KILOS

PM INTEGRAL MINUS

Premezcla panadera para la elaboración de pan integral, con un 25% de reducción de sodio. Se utiliza para elaborar pan de molde y diferentes variedades de bollos de pan integral de fácil preparación, sólo se requiere reconstituir con agua y levadura.

PT-14668

25 KILOS

PM CIABATTA ITALIANO

Premezcla en polvo para la elaboración de ciabatta, focaccia, toscano, entre otros. Posee un exquisito sabor característico de este tipo de productos que contienen masa madre, una corteza crocante y miga alveolada. Con una reducción de sodio del 25%.

PT-18031

PREMEZCLAS PANADERAS pack

PACK PRE PIZZA

Este pack contiene la premezcla, salsa de tomate, orégano y bolsas para almacenar las masas de pizza. Se utiliza para preparar diferentes tipos, como pizza de masa esponjosa, delgada o a la piedra. Esta premezcla incluye materia grasa.

PT-14295

25 KILOS

10 KILOS

( ) Producto sin materias primas de origen animal.

BASES PANADERAS

BASE AMERICANO MINUS

Base panadera concentrada (20%) para la elaboración de pan de molde, lenguas y fricas con un 25% de reducción de sodio. Fácil preparación ya que sólo se necesita agregar harina, levadura, manteca y agua. Los productos finales obtenidos son suaves, de miga uniforme, esponjosa y con excelente volumen.

PT-28220

10 KILOS

BASE MULTIGRANO

Base panadera concentrada (al 50%) en polvo especialmente diseñada para la elaboración de un pan multigrano con un 50% de reducción en sodio. Producto con un alto contenido de fibra, aporte de vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales provenientes de las semillas de calabaza, maravilla, linaza, avena, salvado de trigo y centeno machacado.

PT-37900

10 KILOS

( ) Producto sin materias primas de origen animal.

MASAS MADRES

Desde la producción industrial de levadura para panadería, a fines del siglo XIX, la masa madre se ha utilizado casi exclusivamente para acidificar y mejorar el sabor del pan. Con menos frecuencia se utiliza para dar una estructura más esponjosa y alvéolada. Además, aporta aroma y vida útil mejorada, la fermentación de masa madre también ofrece ventajas tecnológicas y nutricionales. La masa madre se utiliza, para la producción de una amplia variedad de productos horneados. Ha gozado de una gran popularidad hasta el día de hoy y en Europa se produce una variedad de masas madres fermentadas naturalmente y se emplea en un surtido diversificado de productos de panadería, pastelería y otros.

MASAS MADRES

FERMDOR R CLASSIC ( RE )

Masa Madre en polvo, obtenida de la fermentación de harina de centeno con cepas seleccionadas de microorganismos. Entrega sabor y aroma a cereal, característicos de la fermentación. También mejora las características de la corteza, miga y frescura del pan.

TTA 50

PT-25163

FERMDOR W GERM ( W )

Masa Madre en polvo, obtenida de la fermentación de germen de trigo y centeno con cepas seleccionadas de microorganismos. Entrega un perfil de sabor más ácido e intenso, de mayor color y aroma, mejorando también las características de la corteza, miga y frescura del pan.

TTA 100

PT-25165

- 33 -

SABOR FLORAL SABOR MINERAL

SABOR MADERA

INTENSIDAD DE AROMA COLOR MIGA COLOR CORTEZA

DE SABOR

SABOR VEGETAL

SABOR FRUTAL

pan de pascua

LÍNEA PASCUA

Premezclas en polvo para la elaboración de pan de pascua, de fácil y rápida preparación. Se obtiene productos de equilibrado sabor, miga suave y húmeda, manteniendo sus características durante el almacenamiento. Presenta un corte limpio porque no se desmiga.

PACK PASCUA TRADICIONAL 850

Incluye: Premezcla Pascua, frutas confitadas, pirotines de 850g, pasas, bolsas y amarras plásticas.

Rendimiento: 40 unidades aproximadamente de 850 gramos cada una.

PT-14015

PM PAN DE PASCUA

25 KILOS

Premezcla que permite elaborar pan de pascua, galletas, muffins, queques, entre otras preparaciones de excelente sabor y vida útil en producto terminado.

PT-26983

PT-26984

PM PAN DE PASCUA MG

Incluye: Premezcla Pascua, frutas confitadas, pirotines de 500g, pasas, bolsas y amarras plásticas.

Rendimiento: 65 unidades aproximadamente de 500 gramos cada una.

PT-14017

25 KILOS

10 KILOS

Premezcla con materia grasa incluida de fácil preparación, sólo requiere adicionar agua. Permite elaborar pan de pascua, galletas, muffins, queques, entre otras elaboraciones de excelente sabor y vida útil en producto terminado.

PT-14101

10 KILOS

25 KILOS

Para elaborar galletas de fácil preparación, con excelente sabor y buena vida útil en producto terminado. Además, permite elaborar brazo de reina, muffins, pan de pascua, magdalenas, empolvados, entre otras preparaciones.

Rendimiento: 340 unidades de 22/25 gramos cada una aproximadamente.

PT-14055

5 KILOS

PM GALLETA NAVIDEÑA

PACK PASCUA TRADICIONAL 500

* PRODUCTOS DISPONIBLES EN TEMPORADA. CONSULTE SU DISPONIBILIDAD.