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INNOVACIÓN

Ser la compañía con más experiencia profesional del mercado panadero y pastelero, orientados a apoyar y trabajar conjuntamente para mejorar, desarrollar, producir y vender productos tradicionales e innovadores.

SOPORTE TÉCNICO

Hacemos esto inspirando y desarrollando conceptos e ingredientes que nuestros clientes puedan usar para aumentar sus ventas con calidad y eficiencia. Además, respaldaremos este crecimiento con asistencia técnica y capacitaciones.

18

VERSATILIDAD

PRACTICIDAD

38

Oficinas comerciales

2750

20

Trabajadores en todo el mundo

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Empresas

Puntos de fabricación


Más de

115

años de historia, innovación y calidad.

Productos disponibles en más de

120

paises

ÍNDICE

04 08 12 16

CREMAS DE CONSUMO DIRECTO

MEJORADORES

PREMEZCLAS PASTELERAS

PREMEZCLAS Y BASES PANADERAS

RELLENOS Y COBERTURAS

AGENTES DESMOLDANTES, EMULSIFICANTES Y OTROS

20 24 28 30

MASAS MADRES

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PREMEZCLAS Y BASES NAVIDEÑAS


cremas de consumo directo

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LÍNEA PLUS Nuestra línea plus contiene productos instantáneos que permiten elaborar cremas para rellenos y decoración de diversas aplicaciones en repostería. Cuentan con buen rendimiento, excelente estabilidad. Poseen un excelente aroma, sabor y color, típico del producto tradicional. Además, son de fácil y rápida preparación.

PASTELERA PLUS Producto en polvo utilizado para elaborar crema pastelera, para diversos usos en pastelería (tortas, pasteles, berlines, etc.), producto horneable y congelable, de buen color y sabor. PT-20111 12x400 GRAMOS

CHANTILLY PLUS

MERENGUE PLUS

Producto en polvo utilizado para elaborar crema chantilly, para diversos usos en pastelería, especialmente relleno y/o decoración de tortas y pasteles. Es de fácil preparación, ya que sólo requiere leche. Tiene un buen rendimiento y es muy estable.

Se utiliza para elaborar betún o merengue instantáneo para diversos usos en pastelería (tortas, pasteles, etc.). Es un producto horneable, ideal para la elaboración de discos de merengue y merenguitos. PT-20127 8x600 GRAMOS

PT-7816

10x430 GRAMOS

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BAKELS instant cream CÓD.

INSTANT CREAM

PT-7817 ESTÁNDAR PT-7819 ESTÁNDAR PT-7818 NATA PT-7821 EXTRA CHOCOLATE PT-7823 LÚCUMA PT-7822 MOCA PT-7824 FRUTILLA

www.bakelschile.cl

FORMATO BAKELS INSTANT CREAM

10x600 GRAMOS 20X300 GRAMOS 10x700 GRAMOS 10x700 GRAMOS 10x600 GRAMOS 10x600 GRAMOS 10x600 GRAMOS

Producto para elaborar crema chantilly. Posee calidad estandarizada, logrando obtener un producto estable, de excelente rendimiento, que mantiene su forma en la decoración. Se puede agregar un 20% de rellenos frutales y otros sabores, manteniendo su estabilidad y rendimiento.

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¡LA CALIDAD DE SIEMPRE CON NUEVA IMAGEN!

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Foto Referencial


premezclas pasteleras

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QUEQUES PM CARROT CAKE

PM QUEQUE PREMIUM CHOCOLATE

Se utiliza para elaborar queques, quequitos, muffins, entre otras aplicaciones. Se obtiene un producto de excelente volumen, miga suave. Contiene en su formulación, zanahoria deshidratada. Producto de fácil y rápida preparación. PT-14092 10 KILOS

Premezcla preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de queques con miga suave y húmeda, panqueques y otras aplicaciones de alta calidad, con sabor chocolate. PT-14084 10 KILOS

PM QUEQUE PREMIUM VAINILLA

Se utiliza para elaborar bases de tortas, pasteles, kuchen y queques sabor vainilla, obteniendo productos esponjosos y suaves. PT-14096 10 KILOS

Premezcla en polvo completa, preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de queques con miga suave y húmeda, panqueques y otras aplicaciones de alta calidad, con sabor vainilla. PT-14083 10 KILOS

PM CREME CAKE VAINILLA

PM QUEQUE CLÁSICO Premezcla preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de queques, quequitos, panqueques, entre otras aplicaciones. Genera una miga más homogénea y esponjosa. PT-14085 25 KILOS

VELVET BROWN VELVET Premezcla en polvo de fácil y rápida preparación, la cuál permite obtener un bizcocho de miga suave y húmeda, alvéolos regulares, además, de un buen color y un intenso sabor a chocolate. PT-14996 10 KILOS CREAM VELVET Premezcla en polvo de fácil y rápida preparación, que permite obtener un bizcocho de miga suave y húmeda, alvéolos regulares, además de un buen color y un suave sabor a tres leches. PT-14997 10 KILOS RED VELVET Premezcla en polvo de fácil y rápida preparación que permite obtener un bizcocho de miga suave y húmeda, alvéolos regulares, además de un buen color y un suave sabor a cacao. PT-14998 10 KILOS

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BIZCOCHOS PM BIZCOCHO PASTELERO PLUS

PM BIZCOCHO PASTELERO CHOCOLATE

Premezcla completa, preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de bizcochuelos, planchas para pasteles, brazos de reina y empolvados. Fácil preparación, sólo se requiere agregar huevos y agua. PT-14984 25 KILOS PT-14989 10x1KILO

Premezcla completa, preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de bizcochos, planchas para pasteles y brazos de reina sabor chocolate. Genera productos de buen volumen, miga suave y esponjosa. Fácil preparación. PT-14990 25 KILOS

PM BIZCOCHO PASTELERO EXTRA

PM BIZCOCHOX

Premezcla de fácil preparación, solo requiere agregar agua, disminuyendo así riesgos microbiológicos ya que el huevo viene incorporado en la premezcla; se obtiene una miga de alvéolos homogéneos y mantiene su humedad por más tiempo. PT-14098 20 KILOS

Premezcla completa, preparada en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de bizcochuelos, plancha para pasteles y brazos de reina. Fácil preparación. PT-14993 25 KILOS

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especiales PM GALLETERAX

PM BERLÍN

Premezcla a base de los mejores ingredientes utilizado en la elaboración de galletas, bases de tartaletas entre otras variedades, logrando productos firmes y estables para rellenar a gusto. PT-14066 5 KILOS

Premezcla completa para la elaboración de berlines, masas dulces, entre otras variedades fritas. Se obtienen productos con una miga suave, esponjosa y de un excelente volumen. PT-15224 25 KILOS

PM BROWNIE AMERICANO

PM GALLETÓN MULTISEMILLA

Premezcla en polvo completa con extra cacao, sin colorantes y sabores artificiales, de la más alta calidad para la elaboración de diversas variedades de brownies, obteniendo una miga fina, suave y húmeda. PT-15243 10 KILOS

“Lo más rico es Bakels”

Producto de alta calidad, preparada en base a ingredientes seleccionados para la elaboración de muffins y galletones multisemillas, posee un mix de semillas beneficiosas para la salud, como maravilla, linaza y calabaza. PT-15259 10 KILOS PM CHOUX MIX Premezcla en polvo utilizada para elaborar repollitos, eclairs, profiteroles, entre otras aplicaciones. Producto de excelente calidad, volúmen, sabor y rendimiento. PT-20272 5 KILOS

PM YEAST DONUT Premezcla en polvo completa preparada sobre la base de ingredientes seleccionados, para la elaboración de donuts leudados (fermentados con levadura). Se obtienen alvéolos regulares, además, buen aroma, color y sabor ligero a vainilla. La suavidad característica de la miga aseguran mayor vida útil del producto. PT-23152 20 KILOS PM KOKOMIX

PM MADALENA Premezcla en polvo completa, preparada en base a ingredientes seleccionados para la elaboración de quequitos sabor vainilla tipo madalenas, cupcake, entre otras aplicaciones. PT-21442 5 KILOS PT-21453 25 KILOS PM MASA DULCE

Premezcla en polvo para la elaboración rápida de galletas, cocadas y pastelitos, sólo adicionando agua. Se obtiene un producto estable y húmedo debido al contenido de coco rallado, manteniendo sus características durante el almacenamiento. PT-15270 5 KILOS

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Premezcla completa para la elaboración de berlines, masas dulces, entre otras variedades horneadas. Se obtiene una miga suave, esponjosa y de un excelente volumen. PT-15226 20 KILOS


rellenos y coberturas

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rellenos frutALES / RELLENOS CREMOSOS Producto listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Además, poseen exquisito aroma y sabor característico y otorgan un óptimo brillo en los productos elaborados. Fácil uso y manejo del producto al espatular. Productos horneables, congelables y muy estables

PT-56547

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PT-56551

PT-56590

PT-56520

PT-56583

PT-56535

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PT-56521

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PT-56616

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BRILLOS DIAMANTE GLAZE Brillo frío para decoración y terminación en pastelería. Se utiliza de forma directa sobre el producto a decorar, acentuando los colores naturales de las frutas en tortas, tartaletas, pasteles, semifríos, etc. Además, aumenta la conservación del producto final, evitando la deshidratación. Producto de excelencia Europea. PT-20228 5 KILOS

FRUTILLA GLAZE Brillo de sabor, aroma y color frutilla, este producto entrega a sus productos un excelente brillo, de fácil manejo al espatular y manguear. No requiere temperatura para aplicar y es perfecto para productos de pastelería como tortas y semifríos. PT-20241 4.5 KILOS

CHOCOLATE GLAZE Formulado para otorgar un brillo de chocolate perfecto en productos de pastelería como tortas y semifríos. Se utiliza como glaseado de chocolate dark en cobertura de tortas y pasteles, entre otros usos. Producto de exquisito sabor por su contenido de cacao. No requiere temperatura para aplicar. PT-20240 4.5 KILOS

(

) Producto 100% de origen vegetal

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coberturas Non Temp y Truffle son productos de calidad europea, traídos directamente de Bakels Suecia. TRUFFLE: GANACHE BLANCO Cobertura tipo ganache con sabor vainilla y leche, listo para ser utilizado en rellenos y decoraciones de diversos tipos de productos de confitería y también como relleno para bombones, sólo se requiere batir o calentar el producto. PT-20311 6 KILOS

TRUFFLE: GANACHE DARK Cobertura tipo ganache trufa, listo para ser utilizado en rellenos y decoraciones de diversos tipos de productos de confitería y también como relleno para bombones, sólo se requiere batir o calentar el producto. PT-20313 6 KILOS

OTROS

NON TEMP DARK Cobertura sabor chocolate semiamargo, especialmente diseñada para la elaboración de productos de chocolatería. Se utiliza para la elaboración de bombones, coberturas de tortas y pasteles. Fácil uso y manejo del producto, debido a su presentación en monedas. PT-20314 12 KILOS

MANJAR Manjar listo para utilizar como relleno y/o decoración en una gran variedad de tortas, pasteles y tartaletas. PT-68030 12 KILOS

DULCE DE LECHE

NON TEMP WHITE Cobertura sabor chocolate blanco especialmente diseñada para la elaboración de productos de chocolatería. Se utiliza para la elaboración de bombones, coberturas de tortas y pasteles. Fácil uso y manejo del producto, debido a su presentación en monedas. PT-20316 12 KILOS

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Dulce de leche argentino de calidad premium. Listo para utilizar como relleno y/o decoración de gran variedad de preparaciones en pastelería. Además, tiene buena estabilidad y definición para decoración. PT-68000 10 KILOS


agentes desmoldantes, emulsificantes Y OTROS

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desmoldantes DESMOLDANTE 65

TINCOL

Agente que permite un excelente desmolde de los productos, especialmente los que contengan un alto contenido de azúcar, es económico debido a su composición y rendimiento. Aumenta la vida útil de latas y moldes, ya que evita la aparición de partículas carbonizadas, y no aporta sabor residual a los productos. PT-17052 9 KILOS

Agente desmoldante de uso panadero, se utiliza para desmoldar productos con bajo contenido de azúcar, como pan, moldes, fricas, etc. Además, aumenta la vida útil de latas y moldes, ya que evita la aparición de partículas carbonizadas, y no aporta sabor residual a los productos. PT-20214 10 KILOS

lubricantes DOVIDOL

DOBLAMÁS PLUS

Agente lubricante para masas. Es utilizado para facilitar el paso de las masas por la maquinaria utilizada en la fabricación de pan como por ejemplo: amasadoras, divisoras, tolvas, canaletas, entre otros. PT-17042 10 LITROS

Emulsión que se utiliza como película lubricante, exclusivamente para el “doblado” de las marraquetas. Su uso mejora la manipulación durante el doblado y evita que se “aserruchen” las marraquetas. PT-17033 10 LITROS PT-17036 12x1KILO

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AGENTES LEUDANTES LEVADURA INSTANTÁNEA

POLVO PARA HORNEAR (DOBLE ACCIÓN)

Levadura instantánea para la elaboración de masas con un contenido de azúcar menor al 5%. Fácil de almacenar, no requiere refrigeración. PT-11920 20x500GRAMOS

Leudante químico que ejerce su acción durante el batido, llenado de moldes y luego en el horno. Se utiliza para elaborar queques, bizcochos, galletas, bases para tartas, entre otras aplicaciones. PT-9156 30x500GRAMOS OVALETT Emulsificante concentrado 100% vegetal que permite alcanzar un gran volumen y estabilidad en los batidos de pastelería. Se obtienen productos terminados con una estructura de miga homogénea y mejor vida útil. PT-17010 4 KILOS PT-17012 20 KILOS

Emulsificante

OTROS PRODUCTOS REMOJO 4 LECHES

MASTERFAT

Producto en polvo de fácil y rápida preparación, ya que requiere sólo leche o agua, permitiendo un excelente rendimiento y una buena humectación en el bizcocho. PT-20108 12x400GRAMOS

Emulsión que se utiliza para reemplazar de forma parcial o total la materia grasa que se utiliza en diversas recetas. Su aplicación logra mayor vida útil, excelente sabor y aroma en el producto final. PT-17023 12x1KILO

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MEJORADORES

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VULKAN MASAS FRANCESAS Mejorador elaborado con ingredientes seleccionados, en base a enzimas, para la elaboración de marraquetas y masas francesas. (flautas, baguettes, panes de campo, entre otros). Se obtiene un producto con buena crocancia, volumen, apariencia y color. PT-22260 20x400 GRAMOS PT-22268 40x200 GRAMOS

VULKAN MASAS ESPECIALES Mejorador elaborado con ingredientes seleccionados, en base a enzimas, para la elaboración de masas especiales: moldes, fricas y lenguas. PT-25115 20x400 GRAMOS

VULKAN MASAS DURAS Mejorador elaborado con ingredientes seleccionados, en base a enzimas, para la elaboración de hallullas y otros tipos de masas duras. PT-25130 20x400 GRAMOS PT-25138 40x200 GRAMOS

VULKAN MARRAQUETAS RS Este mejorador se utiliza para elaborar marraquetas y diversos tipos de masas francesas como baguettes, flautas, panes de campo, entre otros. Producto reducido en sodio en un 25%. PT-22274 18x1,4 KILOS

VULKAN HALLULLA RS Se utiliza para elaborar hallullas y diversos tipos de masas duras (bocados de dama, colizas, hallullas especiales, entre otros), disminuye en un 25%, el contenido de sodio de sus panes. PT-25154 18x1,4 KILOS

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concepto minus Menos Sodio, Más Salud, Mismo Sabor. La reducción de sodio en la dieta viene siendo un tema muy importante para los consumidores finales. Es por ello que Bakels introduce a sus productos como mejoradores y premezclas panaderas el concepto Minus©, el cuál contiene hasta el 50% de sodio con respecto a una receta con sal común. Ello se logra reemplazando la sal mediante el uso de las MASAS MADRES y otros extractos naturales. Los productos elaborados bajo el concepto Minus©, mantienen la calidad, el sabor y performance respecto a una receta tradicional. Con esta saludable propuesta esperamos acercarlo a la tendencia de productos saludables e incrementar las posibilidades en su negocio. Dentro del Concepto Minus encontramos 2 categorías, Minus: con un 25% de Reducción de Sodio y Minus Extra: con un 50% de Reducción de Sodio

VULKAN MINUS MARRAQUETAS Mejorador elaborado con ingredientes seleccionados, en base a enzimas, para la elaboración de marraquetas y masas francesas reducidas en 25% de sodio. Producto final con excelente crocancia, volumen y color de corteza. PT-22270 18x1,4 KILOS VULKAN MINUS EXTRA MASAS DURAS Mejorador elaborado con ingredientes seleccionados, en base a enzimas con biotecnología de última generación, para la fabricación de masas duras, como hallullas, colizas,etc. Reducidas en 50% de sodio. PT-25151 25 KILOS

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VULKAN MINUS MASAS DURAS Mejorador elaborado con ingredientes seleccionados, en base a enzimas, para la elaboración de masas duras reducidas en un 25% de sodio. Se utiliza para elaborar hallullas y diversos tipos de masas duras como: bocados de dama, colizas, hallullas especiales, entre otros. PT-25150 18x1,4 KILOS

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MEJORADORES Los mejoradores para panadería han evolucionado a través del tiempo, pasando de ser un ingrediente único a una mezcla perfectamente balanceada de complejos enzimáticos y otros agentes coadyuvantes. LAS ENZIMAS son proteínas que se encuentran de manera natural. Conocidos como biocatalizadores, las enzimas son extremadamente específicas y facilitan sólo un pequeño número de reacciones controladas, por lo cual la combinación debe ser realizada por un experto. Las principales enzimas presentes en los mejoradores y su proporción en la fórmula de un mejorador será variable de acuerdo a la característica que se requiera: Mayor crocancia, más suavidad, mayor tiempo de vida útil, tolerancia a diversas condiciones como procesos largos o masas congeladas.

Relajantes

Oxidantes

¿QUÉ CONTIENE UN MEJORADOR?

Emulsificantes

Enzimas

LOS MEJORADORES PROPORCIONAN: • Estabilidad durante el trabajo. • Tolerancia durante la fermentación. • Mayor absorción de agua. • Mayor volumen. • Características específicas como:

AMILASAS: Retarda la retrogradación del almidón y provee de azúcares fermentables a las levaduras.

suavidad o crocancia.

• Mayor tiempo de vida útil.

LIPASAS: Actúa sobre los lípidos de la harina.

Como expertos en mejoradores tenemos todas las soluciones para hacer de sus productos de panadería los más idóneos.

HEMICELULOSAS: Ayuda a la formación de la red de gluten.

ZOOM

MASALTA PLUS

Mejorador en polvo, preparado en base a ingredientes seleccionados, para la elaboración de hallullas y masas especiales de diversas variedades. Además, se obtiene un producto de miga blanca, suave y uniforme. PT-30851 12x1KILO

Se utiliza para elaborar marraquetas y masas francesas de diversas variedades, como baguettes, panes de campo, flautas, entre otros. Obteniendo productos de cortezas firmes y crocantes. PT-32605 30x400 GRAMOS

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premezclas y bases panaderas

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PREMEZCLAS PANADERAS PM AMERICANO MINUS

PM INTEGRAL MINUS

Se utiliza para elaborar pan de molde, fricas, lenguas y pan sándwich reducido en sodio en un 25%. Fácil preparación ya que sólo se requiere agregar agua y levadura. Se logra obtener productos de miga suave, esponjosa, buen volumen y de larga duración. PT-14370 25 KILOS

Premezcla panadera para la elaboración de pan integral, con un 25% de reducción de sodio. Se utiliza para elaborar pan de molde y diferentes variedades de bollos de pan integral de fácil preparación, sólo se requiere reconstituir con agua y levadura. PT-14668 25 KILOS

PM CENTENO MINUS Se utiliza para elaborar pan de molde, hallullas y diferentes variedades de bollos de pan de centeno. Fácil preparación, ya que sólo se requiere agregar agua y levadura. Con una reducción de sodio del 25%. PT-14470 25 KILOS

pack PACK PRE PIZZA Premezcla preparada en base a ingredientes seleccionados que incluye salsa de tomates y orégano. Se utiliza para elaborar masas para pizza, esponjosa, delgada o a la piedra. Esta premezcla incluye materia grasa. PT-14295 25 KILOS (

) Producto 100% de origen vegetal

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BASES PANADERAS

BASE HALLULLA MINUS Base panadera concentrada (al 20 %) para elaborar diversas variedades de masas duras, como hallullas, bocados de dama, colizas, entre otras aplicaciones, con una reducción de sodio del 25%. Incluye materia grasa, equivalente a 2 kg de manteca por quintal de harina. Fácil preparación ya que sólo se necesita agregar harina, levadura y agua. El producto final obtenido es de miga suave y excelente sabor. PT-28595 10 KILOS

BASE AMERICANO MINUS Base panadera concentrada (20%) para la elaboración de pan de molde, lenguas y fricas con un 25% de reducción de sodio. Fácil preparación ya que sólo se necesita agregar harina, levadura, manteca y agua. Los productos finales obtenidos son suaves, de miga uniforme, esponjosa y con excelente volumen. PT-28220 10 KILOS

BASE MULTIGRANO Base panadera concentrada (al 50%) en polvo especialmente diseñada para la elaboración de un pan negro de excelencia con un 50% de reducción en sodio. Producto con un alto contenido de fibra, aporte de vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales provenientes de las semillas de calabaza, maravilla, linaza, avena, salvado de trigo y centeno machacado. PT-37900 10 KILOS

BASE MULTISEED Base concentrada (al 50%) en polvo especialmente diseñada para la elaboración de un pan integral de excelencia. Se utiliza para elaborar pan de molde, variedad de bollos, entre otros. Producto con un alto contenido de fibra, vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales. Tiene un alto contenido en semillas de maravilla, linaza, calabaza, avena, salvado de trigo y centeno machacado. No contiene colorantes y contiene masa madre en base a centeno. PT-37955 10 KILOS (

) Producto 100% de origen vegetal

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MASAS MADRES Desde la producción industrial de levadura para panadería, a fines del siglo XIX, la masa madre se ha utilizado casi exclusivamente para acidificar y mejorar el sabor del pan. Con menos frecuencia se utiliza para dar una estructura más esponjosa y alvéolada. Además, aporta aroma y vida útil mejorada, la fermentación de masa madre también ofrece ventajas tecnológicas y nutricionales. La masa madre se utiliza, para la producción de una amplia variedad de productos horneados. Ha gozado de una gran popularidad hasta el día de hoy y en Europa se produce una variedad de masas madres fermentadas naturalmente y se emplea en un surtido diversificado de productos de panadería, pastelería y otros.

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MASAS MADRES

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FERMDOR R CLASSIC ( RE )

INTENSIDAD DE AROMA

Masa Madre en polvo, obtenida de la fermentación de harina de centeno con cepas seleccionadas de microorganismos. Entrega sabor cereal y aroma a productos de panadería, mejorando también las características de la corteza, miga y frescura del pan. Aporta un sabor más equilibrado con notas de cereal y aromas característicos de la fermentación. TTA 50 PT-25163 PT-25157

ACIDEZ

SABOR TOSTADO

COLOR CORTEZA

MALTA

SABOR FLORAL

SABOR FRUTAL

SABOR MADERA

FERMDOR W GERM ( W )

INTENSIDAD DE AROMA

PT-25165 PT-25159

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SABOR VEGETAL

SABOR FRUTOS SECOS

INTENSIDAD DE SABOR SALADO

COLOR MIGA

ACIDEZ

SABOR TOSTADO

COLOR CORTEZA

MALTA

SABOR FLORAL

SABOR FRUTAL

SABOR MADERA SABOR MINERAL

*TTA: ACIDEZ TOTAL TITULABLE

SALADO

COLOR MIGA

SABOR MINERAL

Masa Madre en polvo, obtenida de la fermentación de germen de trigo y centeno con cepas seleccionadas de microorganismos. Entrega sabor de perfil más ácido, intensidad en el gusto, color y aroma a productos de panadería, mejorando también las características de la corteza, miga y frescura del pan. Aporta mayor acidez y color. TTA 100

INTENSIDAD DE SABOR

SABOR VEGETAL

SABOR FRUTOS SECOS


pan de pascua

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LÍNEA PASCUA Premezclas en polvo para la elaboración de pan de pascua, son productos de calidad estandarizada, fácil y rápida preparación. Se obtiene un producto de equilibrado sabor, miga suave y húmeda, manteniendo sus características durante el almacenamiento. Presenta un corte limpio porque no se desmiga. PACK PASCUA TRADICIONAL 850 (Incluye Premezcla Pascua, frutas confitadas, pirotines de 850g, pasas, bolsas y amarras plásticas).Rendimiento: 40 unidades aprox. de 850 gramos. PT-14015 25 KILOS

PACK PASCUA TRADICIONAL 500 (Incluye Premezcla Pascua, frutas confitadas, pirotines de 500g, pasas, bolsas y amarras plásticas). Rendimiento: 65 unidades aprox. de 500 gramos. PT-14017 25 KILOS

PM GALLETA NAVIDEÑA Para elaborar galletas de fácil preparación, con excelente sabor y buena vida útil en producto terminado. Además, permite elaborar brazo de reina, muffins, pan de pascua, magdalenas, empolvados, entre otras preparaciones. (Rendimiento: 340 unidades de 22/25 gr c/u.) PT-14055 5 KILOS

PM PASCUA Incluye sólo la premezcla en polvo, permitiendo una mayor versatilidad en los ingredientes. Esta premezcla se utiliza para pan de pascua, galletas, muffins, queque, entre otros. PT-26983 25 KILOS PT-26984 10 KILOS

* CONSULTE POR INSUMOS PARA LA ELABORACIÓN DE PAN DE PASCUA. PRODUCTOS SUJETOS A TEMPORADA.

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APUNTES

www.bakelschile.cl

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APUNTES

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BAKELS CHILE S.A. info@bakelschile.cl (56) 2 2240 7003 www.bakelschile.cl Av. Las Esteras Norte 2751 Quilicura - Santiago CHILE

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Catálogo de Productos Bakels 2021  

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