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ENTRADAS Jabugo Foie gras compota de higo Callo garra de león con arúgula Salami de pulpo Tártara de atún Salmón ahumado con berros y crema de raíz fuerte Croquetas de jamón serrano Crab cakes Espárragos con huevo poché y jamón serrano Roast beef con pure de manzana a la raíz fuerte

ENSALADAS Espinacas con balsámico Ensalada tibia Anis Cogollos roquefort Arúgula con higos y queso grana padano


SOPAS Sopa verde de almeja estilo alentejana Sopa Anis Crema de jitomate confitado

PASTAS Y ARROCES Arroz con camarones Risotto morillas y esp谩rragos verdes Risotto trufado Fetuccine con morillas

PESCADOS Y MARISCOS Robalo Risotto con salsa americana Pulpos Portuguesa Huachinango con camarones Dorado meuniere y ejotitos tiernos Salm贸n con salsa mostaza y verduras al vapor


CARNES Steak frites filete angus prime con papas fritas New York caramelizado Hambueguesa Costillas de cordero, gratín dauphinois

AVES Pollito rostizado en su jugo Confit de pato con papas salteadas

GUARNICIONES Puré de papa al oliva Papas fritas Polenta cremosa Gratín dauphinois Espárragos a la parrilla Verduras al vapor / a la mantequilla

SALSAS Morillas Mostaza Pimienta Negra


POSTRES Pastel de coco Pastel de chocolate Creme brul茅e Islas flotantes Malasadas Helado de vainilla Helado de chocolate Sorbete de lim贸n Sorbete de frutos rojos Pavlova con frutos rojos

Casa Anis, menu  

Casa Anis, menu

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