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BAIE DE SAINT-BRIEUC L’ÉQUILIBRE


Bienvenue en Baie de Saint-Brieuc

REGARDS & PERSPECTIVES P.04 SPORT & NATURE P.10 PARTAGE & CONVIVIALITÉ P.16 SHOPPING & PATRIMOINE P.22 SAVEURS & TRADITIONS P.28


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REGARDS & PERSPECTIVES


REGARDS & PERSPECTIVES

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Ouvrez-vous aux grands espaces ! La Baie de Saint-Brieuc, 5 baie au monde par l'amplitude de ses marées, est dotée d’espaces naturels à vous couper le souffle. D'un versant à l'autre, l'étendue du paysage vous emportera dans un voyage intérieur et éveillera tous vos sens. e

La vue : depuis la Pointe du Roselier, inspirezvous de la palette de lumières pastel que vous offre la Baie. Surplombée par les falaises abruptes, la mer vous fait la cour en vous surprenant à chaque détour des 30 km de façade maritime. Son panorama séduisant est en perpétuel mouvement au gré des marées, au gré des vents. Le goût : celui des fruits de la Baie issus de ses 800 m2 d'espaces marins. Coquillages et poissons sont cueillis par les hommes selon

les saisons. Vous apercevrez leurs bateaux se balancer sur l'eau dans les nombreuses criques des côtes briochines. L'odorat  : respirez l'air iodé du haut de la Pointe des Guettes ou l'odeur épicée des pins du bois de Plédran. Vous sentirez ainsi la dualité de ces espaces passionnants et comprendrez pourquoi le cœur des amoureux du coin balance entre terre et mer. Le toucher : l'aspect frais et humide des roches

sur la rivière des Chaos de Gouët ou la douceur du sable fin qui recouvre la Baie. Mais aussi le toucher rugueux des cordes d’amarrage qui retiennent les bateaux de plaisance au Port du Légué. L'ouïe  : le chant des 112 espèces d'oiseaux qui expriment leur plénitude en volant des Dunes de Bon Abri aux vasières en passant par les prés salés. Il répond au murmure de la Manche parfois en colère qui s’agite et orchestre avec harmonie les notes des vagues écumées.

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TÉMOIGNAGE JULIE BRESSET 8

Depuis que j’ai commencé le VTT à l’âge de neuf ans, la passion de ce sport nature ne m’a jamais quittée. J’aime me confronter aux éléments et avec Saint-Brieuc et ses alentours, j’ai pu profiter d’un terrain de jeu exceptionnel où il y a mille façons de s’amuser ! Je participe à des compétitions dans le monde entier, mais je ne me lasse pas de nos paysages bretons et costarmoricains !

Julie Bresset Championne Olympique et du Monde de VTT

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SPORT & NATURE 10

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SPORT & NATURE

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Dépensez votre énergie ! Que vous soyez sportif avéré ou amateur, la Baie de Saint-Brieuc saura répondre à vos attentes par l’étendue de ses activités nautiques et terrestres. Champions Olympiques ou champions en herbe, ils respirent chaque jour l’air iodé de la Baie de Saint-Brieuc, glissant sur la Manche à la voile ou filant sur les pistes de BMX et de VTT. Le kitesurf a quant à lui le vent en poupe ! Bruno Sroka, triple champion du monde de la discipline, en sait quelque chose ! Selon vos envies, plusieurs clubs nautiques sauront vous accueillir dans la Baie : aviron, voile, kayak, kitesurf, etc.

Du GR34, les randonneurs pourront observer les ailes des voiliers ainsi que les nombreux canoës et pêcheurs à pied. La Baie de Saint-Brieuc permet aux familles de profiter des paysages époustouflants lors d’une rando poussette sur les pistes spécialement aménagées. Sans oublier la dernière vague tendance : le « longe côte », randonnée pédestre aquatique. Côté course à pieds, laissez-vous surprendre par le parcours santé des Rosaires connu pour

sa vue exceptionnelle ou par le circuit sportif du bois de Plédran également idéal pour se balader avec les enfants. Et comment imaginer la Baie sans la pêche ? En mer, en eau douce ou à pied, poissons ou coquillages s’offrent à vous. Découvrez notamment le lac de Saint-Barthélemy à Ploufragan qui s’étend sur 80 ha et est ceinturé par 20 km de sentiers de randonnée. Vous y trouverez perches, anguilles et différentes espèces de poissons blancs.

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TÉMOIGNAGE BRUNO SROKA 14

La Baie de Saint-Brieuc est fabuleuse ! Elle a conservé son côté sauvage et offre de nombreuses possibilités sportives. Les sports nautiques en général et le kitesurf en particulier exigent des sites adaptés, notamment en terme d’espace, la Baie de Saint-Brieuc en est le terrain de jeu idéal ! Je suis heureux aujourd’hui de valoriser ce territoire et son potentiel maritime.

Bruno Sroka Champion du Monde de Kitesurf

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PARTAGE & CONVIVIALITÉ


PARTAGE & CONVIVIALITÉ

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Laissez-vous emporter ! Dans la Baie de Saint-Brieuc, n’hésitez pas à pousser les portes des échoppes, vous y trouverez toujours un sourire accueillant derrière le comptoir. Du verre de vin servi avec sa plancha de charcuterie aux tables les plus raffinées des chefs étoilés, aventurez-vous dans les établissements de la Baie et vous ne serez pas déçus ! Certains vous surprendront par leur décorationtraditionnelle, d’autres vous feront goûter leurs saveurs empruntées au reste du monde. Parce que le Breton, toujours à la recherche d’échange et de découverte, voyage beaucoup et vous le fait partager.

Alors si dans un Fest Noz, l’un d’entre eux vous tend la main pour vous inviter à rejoindre le cercle de danseurs celtiques, foncez et laissez-vous entraîner au rythme des cornemuses ! Ici, toutes les occasions sont bonnes pour favoriser la rencontre et l’agenda culturel est clairement dessiné en ce sens : Bistrot de l’Histoire, cours de salsa sur la plage, avant première au cinéma, concert de plein air gratuit, etc…

19 Vous apprécierez le fleurissement accueillant de nos communes et leurs parcs boisés, proposant des lieux de pique-niques qui plairont à toute la famille. Quant aux enfants, ils trouveront ici leur bonheur ! En effet, SaintBrieuc a été élue « Ville amie des enfants » parce que cela lui tient à cœur de faciliter leur bien-être et leur ouverture sur le monde. Les activités pour les plus petits ne manquent pas dans la Baie : parc animalier, ferme pédagogique, patinoire, ateliers ludiques dans les musées, ludothèque, parc aqualudique ou plus simplement pêche aux crevettes et ramassage de coquillages sauront animer vos journées dans la bonne humeur !


TÉMOIGNAGE YELLE 20

Nous nous produisons dans le monde entier. A un rythme d’enfer. Ce qu’on vit est complètement fou ! C’est important pour moi de venir me ressourcer, même très brièvement chez moi. Voir mes amis de toujours, ma famille… Saint-Brieuc ? Mon port d’attache. J’aime cette ville, elle reste à taille humaine et il s’y passe toujours quelque chose.

Yelle Chanteuse, artiste

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SHOPPING & PATRIMOINE


Flânez dans les rues pavées Saint-Brieuc et les communes alentours combinent dynamisme, modernité et patrimoine, à quelques encablures de la mer… Pour le shopping, choisissez entre parcourir les boutiques du centre-ville briochin, flâner dans les petits magasins typiques des centre-bourgs ou retrouver les grandes enseignes. Les rues pavées et entièrement piétonnes de Saint-Brieuc pourront également vous conduire devant les façades des maisons à colombages qui donnent tout son charme à la vieille ville.

Circuler facilement dans la ville en voiture ou en Rou’libre*, se promener dans les parcs et s’arrêter vers midi pour un concert-sandwich à la scène nationale du théâtre de La Passerelle : vous découvrirez une destination à taille humaine où il fait bon vivre. Avec Art Rock ou Photoreporter, la Baie de Saint-Brieuc est une terre de festival par

excellence. Mais d’autres manifestations font aussi l’événement comme la Coupe Florio qui attire chaque année tous les amoureux de voitures anciennes… Sans oublier les expositions, concerts, spectacles tout au long de l’année. Sa situation géographique, ses marchés animés, ses commerces, son patrimoine et sa programmation culturelle variée font de la Baie de Saint-Brieuc une destination citadine à ne pas manquer. *vélos en location

SHOPPING & PATRIMOINE

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TÉMOIGNAGE HERVÉ HAMON 26

Enfant, je ne me suis jamais ennuyé à Saint-Brieuc. Mes parents m’avaient transmis la conviction forte qu’habiter près de la mer, près d’un port, était un privilège. Et je me rappelle encore les puissantes effluves du pinardier qui desservait le Légué, ou les rêves d’au-delà qu’éveillaient en nous les caractères cyrilliques des cargos russes...

Hervé Hamon Écrivain, éditeur, cinéaste et scénariste

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SAVEURS & TRADITIONS 28

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Eveillez vos papilles ! Avec des chefs distingués par les guides gastronomiques les plus prestigieux, 200 restaurants et des produits locaux d’une qualité exceptionnelle, la Baie de Saint-Brieuc ne manque pas d’atouts pour séduire gourmands et gourmets. La coquille Saint-Jacques, aussi appelée « la perle blanche de Saint-Brieuc », est l’emblème de la Baie. Elle est présente sur plus de 150 hectares dans le gisement naturel et classé de Saint-Brieuc. La noix de SaintJacques briochine est très appréciée dans la gastronomie. Juste pochée, poêlée ou marinée, elle se cuisine sous toutes ses formes. Chaussez vos bottes et venez découvrir à marée

basse la forêt de bouchots où l’on produit des moules. Vous pourrez ensuite déguster ce joyau culinaire dans de petits restaurants typiques. Outre ces nombreux trésors issus de la mer, la Baie de Saint-Brieuc bénéficie aussi de pépites venant de la terre. Nos maraîchers vous feront découvrir des légumes oubliés, nos pâtissiers de talents vous concocteront des desserts surprenants et nos cavistes inspirés vous

dégoteront des vins de renom… Sans oublier les mille et une façons de déguster galettes et crêpes, cidres et autres gâteaux au beurre salé. Et n’oublions pas le marché de Saint-Brieuc, l’un des plus beaux et des plus achalandés de Bretagne. Du chef étoilé au petit producteur et au simple particulier, les clients sont fidèles à ce rendez-vous du bien manger et de la convivialité. Enfin, le collectif Rock’n Toques ou la Cité du Goût et des Saveurs avec ses ateliers culinaires vous feront découvrir l’identité culinaire briochine. Amateurs de saveurs, la Baie de Saint-Brieuc vous invite à sa table…

SAVEURS & TRADITIONS

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TÉMOIGNAGE CLAUDE RUEL 32

Il y a des produits d’exception en Baie de SaintBrieuc. Ses Saint-Jacques par exemple offrent une saveur et une texture incomparable. Elles ont acquis une telle notoriété que 8 tonnes de coquillages ont été vendues lors de la fête de la coquille Saint-Jacques organisée à Villard de Lans dans L’Isère.

Claude Ruel Président de l’association « Cuisine et Passion en Vercors »

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FESTIVAL PHOTOREPORTER

TÉMOIGNAGE DIDIER RAPAUD

du 19 octobre au 11 novembre 2013 BAIE DE SAINT-BRIEUC Photographies, expositions, conférences, rencontres…

Outre ses côtes sauvages exceptionnelles, la Baie de Saint-Brieuc recèle des trésors que je n’imaginais pas. Même si Paris reste et restera ma ville de cœur, c’est avec un plaisir indicible que je séjourne en Baie de Saint-Brieuc pendant le festival Photoreporter dont j’assure la direction artistique. Déguster huîtres et noix de Saint-Jacques, flâner dans les allées du marché de Saint-Brieuc les mercredis et samedis matins, redécouvrir les saveurs et le terroir breton aux tables des chefs étoilés tous fiers de leur Baie…

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Autant de raisons qui m’ont fait poser l’ancre ici, en automne, avec quelques expositions exceptionnelles des plus grands noms du photoreportage durant le Festival PHOTOREPORTER en Baie de Saint-Brieuc.

www.festival-photoreporter.fr

Le monde s’invite à Saint-Brieuc, Saint-Brieuc accueille le monde

Didier Rapaud Directeur Artistique du Festival et ancien rédacteur en chef photos à Paris Match

L’eau du Nil, partage ou guerre ? © Franck VOGEL pour le festival Photoreporter en Baie de Saint-Brieuc

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Brest

Le Mont Saint-Michel

Saint-Brieuc

Paris

FRANCE

Venir en Baie de Saint-Brieuc Par la route : RN 12 (4 voies sans péage) 4 h de Paris (450 km) 2 h de Nantes (200 km) Par le train : Gare TGV de Saint-Brieuc 2 h 50 de Paris

Office de Tourisme & des Congrès de la Baie de Saint-Brieuc 7, rue Saint-Gouéno - BP 4435 22044 Saint-Brieuc Cedex 02

Horaires Du lundi au vendredi De 9 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h Fériés et dimanches estivaux : De 10 h à 13 h sauf 1er mai, 25 décembre et 1er janvier

Contact Tél. : +33 (0)2 96 33 32 50 Fax : +33 (0)2 96 61 42 16 info@baiedesaintbrieuc.com Téléchargez gratuitement l’appli Baie de Saint-Brieuc sur votre mobile :

www.baiedesaintbrieuc.com Partageons nos coups de cœur Baie de Saint-Brieuc . Bretagne @St_Brieuc_Bay mabaiedesaintbrieuc.com N° immatriculation IMO22110010

Cibles & Stratégies 02 96 68 43 43 - 01/13 - Crédits photos : ©Dominique Morin/Ville de Saint-Brieuc, ©Bruno Todesco/Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc, ©Franck Vogel, ©Bruno Sroka/Heli Pictures, ©Joël Bellec, ©Vincent Paulic, ©Cliff Georgelin, ©Olivier Marie/CRTB, ©Studio Diaphane/CRTB, ©Direction de la Communication Saint-Brieuc Agglomération, ©Cybele Malinowski, ©Nicolas Adam/La Vieille Tour, ©Claudine Doury, ©Fotolia

Perros-Guirec Binic


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