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en azúcares pequeños para que sean fáciles de absorber por las células. Las enzimas que contiene la saliva se llama amilasa salival. Una vez ingerido el alimento se inicia el proceso de la digestión, que degrada las partículas en pequeñas moléculas para que puedan ser absorbidas y transportadas a todas las células del cuerpo para llevar a cabo las funciones. De esa manera funciona el almidón en nuestro cuerpo. REFERENCIAS CURTIS, h. y Barnes. S. (2008). Biología. (7ª ed.). Buenos Aires: Médica Panamericana VELÁZQUEZ, O. Marta Patricia. Biología 2 Bachillerato. México: Ed. St. VILLEE, Claude A. (2007). Biología. (8ª ed.). México: McGraw Hill

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Compendio de Evidencias de Ciencias Naturales y Experimentales  

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