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“Fuente de vida”

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Chiapas $25.00


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INN ES UNA REVISTA EDITADA POR EDITORIAL LUMBRERA S.A. DE C.V. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. Teléfono: (961) 121 49 72 editorial@innmagazine.com.mx INN es una publicación de moda y cultura de EDITORIAL LUMBRERA S.A. DE C.V. Revista mensual, Septiembre de 2011. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL , INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO PARA FINES COMERCIALES. Editora responsable: María Cristina Fernández Reséndiz. CERTIFICADO DE RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVO 04-2005051810514400-102.ISSN 180-459X. Domicilio fiscal: Blvd.Laguitos 158 Local 2 Los Laguitos INFONAVIT, C.P. 29028, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. Distribuida por: Distribuidora Xamaipak S.A. de C.V., 18 poniente sur 731, Colonia Xamaipak,Tuxtla Gutiérrez Chiapas. C.P. 29060.Precio por ejemplar: 25 pesos. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de sus autores. Año 6, número 62.

ISSN 180-459X


MODELO_ GABY DE LA HUERTA FOTOGRAFÍA_NABOR YAÑEZ MAQUILLAJE Y PEINADO_NADIA MARROQUÍN VESTUARIO_SQUALO VESTUARIO EN PORTADA_ FERNANDO COUSIN LOCACIÓN_HOTEL VILLA MERCEDES PALENQUE

24,38

06 salud integral consultoría empresarial tecnología

66, 70, 87,

62 arte musica primera fila cocina

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interesante portada casta de campeón

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P SH

¿Jamaica, canela, ciruela o anís? TEXTO Y FOTOS_ ELIANY SANTIZO

“Se escribe pox con “x” porque en el abecedario del tsotsil no existe la “sh”, pero en español se escribe y se pronuncia posh”

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riginalmente, el nombre de esta embriagadora bebida chiapaneca se escribe pox con “x” porque en el abecedario del tsotsil no existe la “sh”, pero en español se escribe y se pronuncia posh. Cabe aclarar que muchos aseguran que la palabra significa medicina, sin embargo, después de una previa investigación, me han confirmado que la palabra “poxil” eso es lo que significa, pero “pox”, sin más preámbulos, es trago en tsotsil. Esta particular bebida destilada sigue todo un proceso de elaboración que me di a la tarea de investigar para compartirlo con ustedes curiosos del tema (igual que yo), que en general es un tema cultural de nuestra región. Así que para que no les digan ni les cuenten les comparto lo que en mi aventura por Cruztón municipio de Chamula, Zinacantán y San Cristóbal conseguí referente a historia y elaboración.

“Un litro pa´ llevar. . . ”

También como pixcul (pishcul), nich, aguardiente, tsi, (“chucho” en tsotsil), es una bebida a la que la gente indígena le ha

atribuido energía espiritual, esas mismas creencias las tienen personas mestizas, principalmente en San Cristóbal en la que cuándo menos un litro del posh blanco resguardan para diferentes motivos, como para combinarlo con otras hiervas calientes y utilizarlo para curación cutánea en golpes, espanto o frialdad. También agregar un chorrito de nich es recomendable mientras se realiza el guiso preferido, le da al pollo principalmente un toque y sabor especial. El posh tiene una apariencia transparente, fácilmente se confunde con agua pura, pero su olor en definitiva es lo que lo delata, es muy concentrado.

Cultura y tradición: ¡sirve pa´ todo!

En los festejos de la mayoría de los pueblos de los Altos estará presente para convivir, lo conocen como “trago del fuerte”, le dan más preferencia que a la cerveza (la cual por cierto; toman al tiempo). En alguna pena, todos toman posh, el tradicional es el blanco, y lo hacen en forma de un ritual en el que comparten la pena, dolor o la alegría. En mujeres recién paridas es recomendable (entre ellos) una copita para disminuir dolores. Otras personas, con el tsi acostumbran a curar de espanto “si un niño está espantado, se le coloca cerca de la puerta, uno se mete un poco de posh en la boca y se le rocía sobre la nuca sin que él se dé cuenta, eso sirve para que el espanto se vaya por la puerta; se le debe agarrar por sorpresa y se debe tener cuidado con los ojos para que no le entre, después se le barre con un huevo y albaca”. También es útil para bajar la temperatura, para lidiar con el cansancio, para el frío y demás situaciones.


Elaboración: destilado

En primera, la receta no la tiene cualquiera, se necesitan medidas exactas que a base de la experiencia ellos ya conocen. La “fábrica” de posh es de lo más sencilla, suelen ser casas normales en las que albergan enormes tambos y fogones caseros. A grandes rasgos se colocan canela, azúcar, panela y un poquito de agua, se deja fermentar durante ocho días aproximadamente para que pueda producir una especie de “nata” amarilla conocida como “chicha”, en sí, es la fermentación; lo importante en esta preparación. Ya que se tiene “la capa madre” dependiendo de cuánto posh se quiera realizar, se coloca en una tina junto con agua, se tapa y se deja hervir por una hora. Posterior a los sesenta minutos transcurridos, las siguientes dos horas es para que se destile (proceso en el que el vapor, cruza por un tubito, éste atraviesa por agua fría, lo cual facilita que se convierta nuevamente en líquido). ¿Y el resultado? Sale lentamente un chorrito de destilado em-bo-rra-cha-dor.

¿Apuntaron la receta? Bueno, no los decepciono, ¡pero no es fácil realizarlo! Requiere de experiencia y de mucha paciencia.

Hasta en el posh, ¡hay niveles!

Existen dos clases el “posh de primera” es el que sale caliente, podríamos decir que los primeros quince minutos del destilado. Debido a que está caliente y mucho más concentrado, con muy poco surte efecto. Mientras atraviesa la garganta se puede sentir como lo caliente se abre paso y hasta la piel se eriza con olerlo. El litro se consigue mínimo en 60 pesos. Y el “posh de segunda” es aquel que ya se ha enfriado, cuando ya se ha mezclado, es un posh frío, podríamos decir que es el común y que se consigue desde 12 a 35 pesos el litro. Lamentablemente el espacio se me terminó para continuar con los detalles de esta interesante bebida, así que te invito a que ansíes la siguiente edición para conocer información acerca del posh de sabores, la mistela y la medida de “la copita”.


Libretas

¡para sorprender!

Portadas de pasto, chocolate, piña y ¡más! TEXTO Y FOTOS_ELIANY SANTIZO

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a creatividad definitivamente no tiene límites, si a alguien le apasiona su labor hasta él mismo se sorprenderá de lo que es capaz de realizar con tal de exigirse más. Miguel Moctezuma es un joven que desde los 16 años se involucró con el arte de la elaboración de libretas de papel reciclado. Heredó la técnica de su hermano Raúl Serna Salinas quien durante la carrera de Química en la UNAM se sostuvo junto con sus compañeros y amigos de esta noble manualidad. En la elaboración de libretas, “El huarache”; apodo con el que también es conocido Miguel, lleva once años. Actualmente

“Siempre, a dónde voy, hablo bien de los chiapanecos porque me han dado la mano y me han enseñado que la familia es primero”


radica en San Cristóbal y expone su trabajo en el parque más buscado y frecuentado por turistas: Santo Domingo. A pesar de que vive solo, continúa con la elaboración de las libretas que conlleva todo un proceso de paciencia, creatividad, entusiasmo y esmero: “mi esposa Areli Bartolo la “Yabe” en vacaciones viene y me apoya a hacerlas, ella está en el DF”. Durante los nueve años que ha vivido en la colonial ciudad, muchos han querido “copiar” la habilidad, pero en definitiva ¡ni fotocopiando los diseños se obtendrá la misma esencia! “El huarache” realiza las libretas con papel reciclado, de ellas, tiene de dos tipos: “uso como 37 fibras, papel con chocolate, hoja de elote, pasto, corteza, linaza, pétalos de rosa, piña, manzana, cebolla, hoja de eucalipto, mostaza, ajonjolí. Después las portadas son decoradas con semillas

“...papel con chocolate, hoja de elote, pasto, corteza, linaza, pétalos de rosa, piña, manzana, cebolla, hoja de eucalipto, mostaza, ajonjolí... semillas de melón, sandía, girasol...”.

de melón, sandía, girasol, etc. También están las libretas de madera con litografías, pueden usarse fotografías o pinturas”. A sus once años de la elaboración de libretas, ha experimentado con diversas ideas que a “Yabe”, su esposa, se le han ocurrido: “la primera vez que hice papel con chile, me estaban ardiendo las manos, me tardé como tres horas y ya no las sentía; ¡me quemó bastante! me pusieron leche fría con sal y así se me calmó”. Miguel realiza el proceso de papel reciclado en su casa durante los meses de febrero, marzo y abril, que son los más calurosos: “el papel se remoja, se mezcla con las fibras, se


coloca en bastidores y se pone a secar; consigo el papel en las primarias y también trabajo con papel periódico; pero uso el de México, no el de Chiapas porque contiene mucho petróleo y si quisiera usarlo tendría que ponerle cloro y más”. Detalla que son 200 papeles los que hace de 6 de la mañana a 5 de la tarde aproximadamente para aprovechar del sol. Miguel es muy estricto y no desperdicia nada de papel, los retazos que le quedan, los reutiliza mezclándolos con otros papeles: “de todo el papel que me sobra los uno, los vuelvo a hacer papel y salen bien raros pero ¡bien chidos!” Realizar una libreta es sinónimo de un arduo proceso, para ser exacta once: “primero hago el papel, después las pastas -que también es cartón reciclado-, cuento las hojas recicladas, después las doblo y costuro una por una –son 100 por cuaderno- , después pongo el lomo, el separador, el otro

“El papel de zanahoria, es muy difícil, no sé qué tiene el jugo pero a la hora de sacarlo en el bastidor se separa, se corta…” lomo, termino la pasta, meto pestañas. Ya para finalizar hago la decoración y rocío con una laca en espray. Juntando todo el proceso es como si hiciera una libreta en un día”. El huarache expone sus creativas libretas todos los días de la semana en Santo Domingo, es un excelente obsequio hasta para uno mismo, aparte de que con su labor contribuye al cuidado del medio ambiente y a la cultura del reciclaje. Maneja tres tamaños de libretas: un octavo en 50 pesos, un cuarto en 80 pesos y media carta en 120 pesos. En vacaciones “Yabe” lo apoya y distribuyen libretas en Playa del Carmen, Puebla, San Miguel de Allende, Pachuca y algunas en el Distrito Federal. Si te interesa contactarlo su correo electrónico es: lallavedemoctezuma@hotmail.com Apoya el esfuerzo y ¡valora el trabajo de este joven que cocina gustoso sus portadas!


Museo de bichos e

insectos

Diminuto mundo real

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TEXTO Y FOTOS_ ELIANY SANTIZO

obre la avenida 16 de septiembre en San Cristóbal de Las Casas se encuentra el punto de concentración de los más extravagantes arácnidos, insectos y crustáceos: una comunidad de artrópodos. El “Museo de bichos e insectos” ha sido el resultado del esfuerzo de la investigación y recolección de los artrópodos disecados durante 38 años por parte del entomólogo Jesús Puente Casilla. Egresado de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, ha trabajado en museos como “Papalote” Museo del Niño, Museo Explora: interactuar aprendiendo y el último: Museo Descubre en su natal Aguascalientes; además de ser conferencista y expositor de temas relacionados con la entomología y el estudio científico de los insectos. Con el objetivo de que las personas profundicen en la importancia de los insectos se crea este museo “los insectos nos dan una importancia ecológica, alimentaria, de polinización y nos dan de comer, por ejemplo las abejas nos dan miel, propolio y jalea real, nos ayudan a la medicina, a las mujeres en cosmetología. Los insectos también son controladores biológicos, de gran importancia, porque acaban con otras plagas”. Son un sinfín de aportaciones que cumplen éstos pequeños amigos en nuestro planeta del cual los seres humanos nos proveemos sin darles el debido respeto y reconocimiento, por el contrario, muchos ante la falta de cultura los eliminan de su alrededor: “al verlos, se piensa que son malos y lo primero que se hace es matarlos, ¡muchas personas desconocen su importancia!”

Los insectos también son controladores biológicos, de gran importancia, porque acaban con otras plagas” Este museo a poco más de tres meses de su apertura, combina la creatividad, el arte, la ciencia, el mundo real de los artrópodos con la información para que después del recorrido tengas un poco de conciencia del lugar que ellos ocupan sobre la misma tierra que nosotros. Animales de Chiapas, nacionales e internacionales como mariposas, escarabajos, libélulas, chicharras, alacranes, cucarachas de Madagascar, escorpiones, tarántulas y demás insectos podrás conocer además de su naturaleza, peligros, hábitat e información que podrás compartir gustoso con tus amigos. En lo particular, aprendí que al menos de un piquete de tarántula una persona no se puede morir, si se tienen consecuencias secundarias como fiebre y otros síntomas y más si lo hace una “tarántula africana”, cualquiera de ellas ¡una hermosa joya de la naturaleza! que aparentemente no hace daño, pero se conocen por ser poseedoras de un espíritu agresivo, una de ellas enrolla el colmillo en los tendones y los rompe ¡eso suena doloroso!


De igual forma con una araña violín, uno de los arácnidos más peligrosos. Se caracterizan por tener una figura de violín en la “pancita”, no se siente el piquete, y el veneno duerme la parte afectada e incluso puede causar la muerte del tejido local, ¡pero no te preocupes! Esa especie no se encuentra ahí. También conocerás el proceso de formación de una oruga a mariposa, una colección completa de mariposas nocturnas y diurnas ordenadas en forma de una mariposa gigante, un nido de hormigas ordenado perfectamente sobre una pared, diferentes cambios de piel de las tarántulas y alacranes, verás disecado desde un mosco de 3 milímetros hasta un insecto palo de 28 centímetros de largo.

Al verlos, se piensa que son malos y lo primero que se hace es matarlos, ¡muchas personas desconocen su importancia!” El entomólogo Jesús Puente aseguró que el museo cuenta con 2 mil insectos disecados, 150 alacranes, escorpiones y tarántulas, alacranes vivos, 14 tarántulas de México, Sudamérica y África también vivas, además de una charla previa antes del recorrido para familiarizarse con el museo. Hasta la fecha ha recibido más de mil visitas de habitantes locales, nacionales y extranjeros: “el museo es para todo tipo de público, desde niños de prescolar, jóvenes universitarios y público en general, esperemos que todo el visitante se lleve una buena imagen cultural y educativo” debido a que cuenta con las medidas de prevención en todas las áreas. El museo está abierto de lunes a sábado de 10am a 2 pm y de 4 a 8pm, los domingos de 11am a 6pm en horario corrido, niños: 20 pesos y adultos 30. Un museo que recomiendo y que me permitió sentir cómo una tarántula caminaba por mis manos ¡sin que me diera un paro cardiaco! Antes de tu acceso te recomiendo esperes la previa charla del entomólogo Puente.


Jamones y embutidos

de

En Europa, en un principio: sobrevivencia

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TEXTO Y FOTOS_ ELIANY SANTIZO

an Cristóbal de Las Casas se caracteriza por su clima, un frío templado que lo hace muy particular en la entidad. El clima da apertura a parte de su gastronomía, los jamones y embutidos: herencia europea que los españoles introdujeron a su llegada. El jamón originalmente es de la pierna del cerdo, los embutidos tienen como materia prima la carne, cualquiera en su tipo: res, pollo, etc. La carne se muele, se trata, condimenta, cura y se “embute” en una funda sintética o natural (tripa de puerco o res). Los jamones al igual que la salchicha, el chorizo, la butifarra son productos que cualquiera puede adquirir en un supermercado sin causarle mayor novedad. Lo interesante acá es conocer que en una ciudad colonial aún se realiza el jamón de forma artesanal, la curiosidad por probarlos incrementa y la pregunta surge ¿a qué sabe un jamón artesanal? La respuesta: ¡no tiene semejanza alguna al sabor del súper!

Uno de los lugares con más historia referente al tema en la ciudad son los de “El engrane”, ubicada sobre Crescencio Rosas 13, frente al auditorio de la Facultad de Derecho de la UNACH. Esa casona con fachada vino con crema, por 74 años aproximadamente, y bajo la guardia de la tercera generación, ha trabajado la receta que se ha amoldado a las necesidades, gusto, costumbres, cultura y paladar de la sociedad. Eddy Schile Ramos, es el nieto del fundador quien ahora está al frente, y nos proporcionó parte de historia para involucrarnos más con el tema: “los jamones y embutidos nacen de la necesidad de hacer un producto que dure durante las épocas difíciles, durante los fríos intensos de Europa”. Su abuelo alemán incursionó con la receta en esta ciudad de los Altos, funcionó y tuvo gran éxito con el tiempo, tanto que incluso llegaron a realizar todo el proceso de enlatado durante 15 años aproximadamente de jamón cocido, jamón en su jugo, paté de hígado, jamón endiablado, chorizos, duraz-


nos, perón, manzana, “se hicieron muchos experimentos, se enlató de todo, hasta tamales y comida rápida (se le colocaba repollo y carne para nada más calentarla)”. Los tiempos ahora son diferentes, hoy sólo continúan con el proceso de la elaboración de jamones y embutidos “tenemos productos específicos que elaboramos acá”. Ahora se auxilian de ciertas máquinas de acero inoxidable que han facilitado la elaboración pero aún siguen siendo artesanales por el proceso al que se somete la carne: “se adquiere la carne de puerco fresca, se le da el proceso de salmuera (salación), se corta, se muele, se revuelve de forma homogénea con los condimentos y después se embute”. La maquinaria ha apoyado en la velocidad “antes se molía con un molino de mano, se revolvía, se embutía y se costuraba la funda a mano, salía un poco más picante en una parte que en otra, o al embutir salía una parte más gordita y otra más delgada, ahora ese proceso lo hacemos con un diferentes aparatos”.

Los jamones y embutidos de San Cristóbal están hechos para durar hasta seis meses o un año durante su consumo y sin necesidad de refrigerador


La característica de “El engrane” es su sabor casero y la garantía de que no se utilizan químicos, producen a mediana escala porque es realizado de forma artesanal “nosotros cuidamos dos cosas: la calidad del producto y la higiene”. El clima de la ciudad es básico para poder dejar la carne a la intemperie (es expuesta al sol bajo estándares de higiene) “en Tuxtla o Tapachula sería imposible realizarlo, de no ser que se haga con un clima artificial, a nosotros nos ayuda 100% el clima de San Cristóbal”. Los jamones y embutidos (longaniza, butifarra, salami, mortadela, chorizo) de San Cristóbal están hechos para durar hasta seis meses o un año durante su consumo y sin necesidad de refrigerador “los hacemos curados y después ahumados, el ahumado le da un sabor particular, presentación y color diferente”.

“Nosotros nunca expedimos un producto fresco, siempre tendrá un tiempo de maduración, con el transcurrir de los días la carne intensifica su color”

De igual forma, el proceso de ahumado es realizado por ellos, utilizan una estructura de cinco metros aproximadamente y en la parte superior se colocan las carnes y desde el inferior sube el humo frío “el ahumado ya evolucionó, los hay industriales, que ahorran tiempo, nosotros aún ahumamos a forma tradicional, a base de aserrín, porque tiene la característica de no producir flama, se quema poco a poco y lo único que produce es humo”. “El engrane” no es la única tienda que ofrece estos productos, pero sí tiene su receta; ofrece productos listos para consumirse “nuestros productos no serán los mejores o peores, pero ¡si son diferentes!”. Encontrará abierto de lunes a sábado, “todavía tenemos la buena costumbre de cerrar de 2 a 4 para ir a comer los domingos descansamos”.


“Candiles

calle”

Payasos triunfadores TEXTO Y FOTOS:_ALLAN CRISTHIAN ACUÑA COLL

“c

andiles de la calle” es una agrupación de 32 payasos cuyo objetivo es hacer reír a los niños y a las personas en general, se ubican a un costado de la catedral del parque central de la ciudad, su forma de trabajar es peculiar, se reúnen antes de las seis de la tarde para realizar un sorteo, en el cual ven quién es el primero, el segundo, el tercero etc, en salir al show. Regularmente ensayan los días miércoles de dos de la tarde a ocho de la noche, seis horas de ensayo entre números individuales y números grupales. El payaso Winny de Clown, con 28 años de edad y 19 años de ser payaso, es el líder y fundador de esta agrupación, también es conferencista y pertenece a la mesa directiva de payasos del sureste. Para él, ser payaso es lo más importante después de su familia, gracias a su oficio dedicado al 100 por ciento, ha conocido mucha gente que lo estima, “es un don hacer reír, cualquiera te roba, cualquiera te lastima, te hiere y te ofende, pero no cualquiera te hace reír”.

Obtuvieron el primer lugar en actuación grupal y el tercero en vestuario y maquillaje en el “Congreso Nacional e Internacional de Payasos 2011” Inn Magazine les comparte una entrevista realizada al líder de esta agrupación, Winny, quien obtuvo el tercer lugar en la categoría maquillaje y vestuario y a Wicho, ganador del primer lugar de actuación en grupo en el Congreso Nacional e Internacional de Payasos 2011 en el estado de Campeche.


Inn.- Winny ¿Cómo empezaste con la idea de ser payaso?

“Fue algo chusco porque inicialmente no me enseñaban a mí, le enseñaban a otro chavo, yo tenía ocho meses de llegar al parque por lo cual ya me sabía la rutina de su show y el payaso que le estaban enseñando no podía aprendérsela, yo fui de metido y le expliqué cómo era la rutina, fue entonces cuando el payaso líder me preguntó si la sabía y le dije que sí. Fue, en el año 1993 cuando me pintaron por primera vez de payaso, me llevó a una fiesta particular y me regaló $300 pesos, lo que más me gustó fue el trato de la gente hacia el payaso”

mental y económicamente, a la gente le doy las gracias y a Dios le agradezco por este don”.

Inn.- ¿Cuántos años tienes siendo payaso?

“En Tuxtla llevo 14 años, y 12 años en Tijuana”

Inn.- ¿Cómo es el show que ofrecen al público?

“El show del payaso debe de ser blanco, fino, cuando nos contratan en un evento particular, no puedes ser sarcástico ni usar palabras que ofendan o alteren la audición del niño, el payaso debe ser educativo. Pero a el parque viene todo tipo de gente, es un parque

Traerán un proyecto nacional para el 2012 en el que asistirán más de 500 payasos, se llamará la “XIX Convivencia Nacional de Payasos Populares Callejeros” Inn.- ¿Qué se necesita para formar parte de esta agrupación?

“Primero se platica con él, qué tiempo lleva, qué rutina sabe y sobre esos datos que nos proporcione, se le da una entrada, se le guía y se aumenta el sketch que ellos traigan”.

Inn.- ¿A qué te dedicas en tus tiempos libres?

“Me gusta mucho el internet, ver parodias, inventar chistes, tengo una familia con la que soy responsable y cumplo como padre de familia. Mi pasatiempo favorito son los videojuegos y es que de niño nunca tuve uno y siempre viví una parte de mi vida frustrado porque no lo tuve, un día un compañero se acercó y me aconsejó comprar un videojuego para dejar esa sensación pasada”

Inn.- Wicho, ¿qué significa ser payaso para ti?

“Lo es todo, es mi vida, amo mi oficio, amo mi trabajo, amo divertir a la gente, amo hacer reír, adoro todo esto porque es parte de mi persona, he aprendido, me ha dado mucho espiritual, senti-

popular y manejamos un léxico traspasado porque a la gente así le gusta, si nosotros realizamos un show infantil, la gente simplemente se va y si trabajamos un léxico subido de tono sin el afán de ofender, le gusta y se queda” Los candiles traerán un proyecto nacional para el 2012 en el que asistirán más de 500 payasos, se llamará la “XIX Convivencia Nacional de Payasos Populares Callejeros”, toda la información se dará a conocer a través del correo electrónico candildelacalle@live.com. “La gente es la que nos apoya, de ellos sobrevivimos y lo vivimos en el último concurso que asistimos, gracias al apoyo económico de ellos cubrimos nuestros viáticos”.

“El show del payaso debe de ser blanco…”


Felipe Calderón inauguró el Hospital Comunitario y Clínica de la Mujer en Frontera Comalapa Gobierno que cumple

e

l Presidente de la República, Felipe Calderón Hinojosa inauguró el Hospital Básico Comunitario y la Clínica de la Mujer número 14, en el municipio de Frontera Comalapa, lugar que por primera vez visita un Jefe del Ejecutivo Federal. Además de anunciar que se alcanzó la cobertura universal de salud en todo el estado, el Presidente Calderón sostuvo que la salud es el mejor legado que su gobierno dejará a los mexicanos y principalmente a los chiapanecos. “Hoy empezamos esta gira amigos y amigas con una gran noticia, vengo a Frontera Comalapa no sólo para entregar el

Hospital Básico Comunitario, no sólo para entregar la Clínica de la Mujer, vengo fundamentalmente a decir desde Chiapas a todos los mexicanos que hemos logrado la meta, Chiapas ha alcanzado cobertura universal de salud, médicos, medicinas y tratamiento para todas las chiapanecas y para todos los chiapanecos”. Señaló que la obra de salud de su gobierno quizás sea el legado más importante, por lo menos en términos sociales, que se ha dejado a los mexicanos, para ello ha sido indispensable el seguro popular y hoy siete de cada diez chiapanecos cuentan con este servicio gratuito. Los comalapenses ya no tendrán que desplazarse en busca de atención médica de calidad, pues contarán con servicios de pediatría, cirugía General, así como para prevenir el cáncer de mama y cervicouterino. El Presidente de México recordó que hace diez años en Chiapas se invertían 800 millones de pesos y actualmente se invierten 8 mil millones de pesos. “Hoy, al trabajar mano a mano con el gobernador Sabines, el seguro popular de Chiapas ha alcanzado un presupuesto no de 800, sino de ocho mil millones de pesos, más de diez veces lo invertido anteriormente; médico, medicinas, tratamiento y hospital para cada mexicano que lo necesite”. Acompañado del gobernador Juan Sabines Guerrero, del Secretario de Salud, José Ángel Córdova Villalobos, del titu-


En su visita no. 23 al Estado, es la primera vez que un presidente visita este municipio

lar de salud en el Estado, James Gómez Montes y del presidente municipal de Frontera Comalapa, David Escobar García, Calderón destacó el avance que ha tenido Chiapas para dejar de ser el último lugar en atención a la salud. “No obstante que Chiapas fue durante mucho tiempo el estado más pobre de toda la República Mexicana, hoy es uno de los primeros estados de todo México que cuenta con cobertura universal de salud”. Al afirmar que para su gobierno es un orgullo trabajar de la mano del gobernador Juan Sabines, el presidente mencionó que su administración respaldará a Chiapas hasta el último día de su mandato y adelantó que apoyará la construcción de la universidad en Frontera Comalapa. “Tienen en mí a un amigo, a un Presidente comprometido y agradecido con Chiapas y no duden que el gobierno federal que encabezo, apoyará al estado hasta el último día, vamos a seguir trabajando por Chiapas, y por todos los chiapanecos”. Por su parte, el gobernador Juan Sabines Guerrero, puntualizó que el Presidente Calderón ha respaldado al estado con recursos dirigidos a la salud, educación, servicios de agua, drenaje, alcantarillado, energía eléctrica, reconversión productiva y mecanización del campo, Chiapas avanza hacia el desarrollo.

“...Chiapas fue durante mucho tiempo el estado más pobre de toda la República Mexicana, hoy es uno de los primeros estados de todo México que cuenta con cobertura universal de salud”.


Inauguró el Hospital Básico Comunitario y la Clínica de la Mujer número 14, en el municipio de Frontera Comalapa

“Mil gracias señor presidente por estar en Frontera Comalapa, por primera vez en la historia de este municipio llega un Presidente de la República a demostrar su cariño por Chiapas y viene con hechos”. Sabines expresó que con estas acciones el presidente de la República otorga dignidad a esta Frontera Sur, a su pueblo y a quiénes transitan por esta zona, ya que en ambos hospitales también se dará atención médica al migrante. “La realidad hoy es distinta hay más población pero hay menos personas en pobreza extrema, se requería de un líder con visión de estadista que resolviera e invirtiera voluntad, vocación y recursos para la pobreza, y ese ha sido el presidente Felipe Calderón”. Antes de esta administración, existían 11 hospitales en todo el estado, en esta administración se han construido 17 hospitales nuevos, además, recordó que con el apoyo de la Federación, recientemente en Chiapas se declaró la cancelación del tratamiento de la oncocercosis. “la oncocercosis era de esas enfermedades que parecía nunca iban a acabar, y al fin con el esfuerzo del Gobierno de la República, de la Secretaría de Salud, esta enfermedad está concluida en Chiapas, la oncocercosis dejó ciegos a miles de personas en décadas, y la erradicación es el resultado del combate a la pobreza”.

Antes de esta administración, existían 11 hospitales en todo el estado, en esta administración se han construido 17 hospitales nuevos


SPA

“Fuente de vida”

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“La Guerrera” Reina del box mundial TEXTO_ JORGE GÓMEZ / FOTOS_MIGUEL ABARCA

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spectacular función de box se vivió la noche del sábado 30 de julio, donde la boxeadora mexiquense Ana María Torres, venció a la tijuanense Jackie Nava por decisión unánime, para adjudicarse el cinturón Diamante del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), esta contienda fue la estelar de la cartelera denominada “Cuentas Pendientes”. La Arena Metropolitana “Jorge Cuesy Serrano” tuvo su primer lleno a toda su capacidad para ver a las mejores peleadoras mexicanas en la actualidad, quienes no defraudaron las expectativas y al final ganó merecidamente “La Guerrera” en una pelea que resultó un exceso de golpes. Con mucho ímpetu iniciaron ambas peleadoras, Nava y Torres guardaron distancia, pero con movimientos al frente, en el segundo asalto, los intercambios de golpes siguieron con la búsqueda de la cabeza, pero “La Princesa Azteca” Nava, fue más efectiva con una poderosa mano izquierda. La sangre en ambas peleadoras apareció para el tercer round, pero fue “La Guerrera” Torres, quien presentó una mayor hemorragia. Jackie Nava alcanzó el máximo provecho de su velocidad y con sus rectos de izquierda fue con lo que logró más dividendos en los siguientes rounds. En la sexta entrada, “La Princesa” Nava, sorprendió a su rival con un continuo ataque, Torres reaccionó con un certero golpe a la nariz para hacerla sangrar también.

Ana María Torres venció por decisión unánime en una espectacular pelea a Jackie Nava para ganar el Cinturón Diamante La mexiquense Ana María tuvo su mejor momento en el noveno round al hacer tambalear a la tijuanense, la intensidad se llevó hasta el décimo asalto en lo que pareció un combate cerrado, con el alma puesta por ambas boxeadoras. En la lectura de las tarjetas, los jueces sumaron 96-94, todas a favor de la mexiquense, Diamante del CMB, la primera en la historia en el boxeo femenil. Con este resultado, Ana María Torres mejoró su récord a 26 triunfos, con 15 nocauts, tres derrotas y tres empates, mientras Jackie Nava quedó con 24 victorias, 11 antes del límite, cuatro reveses y tres empates.


En 2012 podría realizarse el tercer capitulo entre Torres y Nava Un esperado tercer combate entre las boxeadoras mexicanas Ana María Torres y Jackie Nava, se contempla para los primeros meses del próximo año, comentaron los promotores Fernando Beltrán de Zanfer y Héctor García de HG Boxing. “Sin duda son las mejores peleadores de México y una tercera pelea entre ellas sería muy atractiva para los aficionados. Sus dos desafíos han sido históricos”, sostuvo Fernando Beltrán, presidente de promociones Zanfer. El promotor Héctor García destacó que su representada Ana María Torres es la primera campeona Diamante en la historia del box femenil, “se consolidó como la mejor del mundo, es una gran peleadora”.

El director de HG Boxing mencionó que antes de un tercer combate, tanto Ana María como Jackie Nava, harán defensas opcionales de sus cinturones supermosca y gallo del WBC, respectivamente en noviembre y para el próximo año quizá se volverán a enfrentar en el tercer capitulo. “Es lógico un tercer combate después de las dos guerras que han sostenido, son las mejores boxeadoras de México y las expectativas que generarán para un tercer combate son enorme, y Jackie quiere la revancha”, apuntó García.


Hans Goto

Invitado distinguido TEXTO_ JORGE GÓMEZ / FOTOS_MIGUEL ABARCA

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nició en el mundo del Aikido en 1973 en Japón, desde entonces es promotor de esta disciplina marcial. El chief instructor, Hans Goto, considera a Chiapas como su tercera casa, tiene su residencia en San José, California y ofreció en Tuxtla Gutiérrez un seminario de Aikido, una disciplina que se basa en la búsqueda de la armonización y neutralización del contrario en situaciones de conflicto y dar lugar a la derrota del adversario sin dañarlo; esta disciplina propicia la educación del instinto, la auto-reflexión y la evolución del oponente. Fue por onceava ocasión que el maestro Hans Goto impartió un seminario en la capital chiapaneca dentro del aniversario de la escuela de Aikido tradicional de México que dirige Alfonso León Castillejos. Sin hablar español y dirigiéndose con un traductor, Hans Goto explicó “los estudiantes son los que me motivan y en

Por onceava ocasión el japonés Hans Goto impartió un seminario de Aikido en Tuxtla Gutiérrez

Chiapas se ha hecho un gran trabajo, agradezco la invitación que siempre me hacen, pero la parte decisiva que me trajo son los estudiantes. Es mi onceava vez desde que abrió la escuela, veo que la escuela crece y cada vez hay más alumnos”. Goto dijo que lo que busca en Chiapas es la promoción del Aikido para que la ciudadanía tenga opciones de escoger el arte marcial de su gusto. “Al principio los estudiantes eran muy entusiastas, pero no tenían técnicas precisas, ahora veo que los estudiantes se esmeran más y el secreto está en la técnica.El aikido no involucra patada y golpes, los movimientos deben ser controlando la fuerza de brazos y piernas, aunque ésta no significa que no tengas técnicas, este es un arte fascinante donde lo que se usa es la fuerza mental y siempre va ser interesante para la vida”. Alfonso León Castillejos, director de la escuela de Aikido tradicional de México, se declaró entusiasmado por la visita de este gran maestro del Aikido en Tuxtla Gutiérrez. “Es una responsabilidad grande tener a este secretario general del aikido, porque él desde Japón enlaza a todas las escuelas de Latinoamérica, esa responsabilidad es grande para mí, pero cuando uno ve los resultados nos motiva a trabajar en el aikido”. También dijo que el seminario que reunió a 60 atletas, consistió en observar el nivel que tienen los alumnos, “Goto tiene


Alfonso León Castillejos, director de la escuela de Aikido tradicional de México, se declaró entusiasmado por la visita de este gran maestro del Aikido en Tuxtla Gutiérrez. una responsabilidad grande, siempre anda en cualquier parte del mundo, lo que queremos es que el vea el avance que hemos tenido, este seminario sirve para ver que hay confianza en este arte marcial y se necesita mucha lealtad”. Además Hans Goto puso énfasis en que los alumnos aprendieran los movimientos fundamentales del Aikido, los movimientos de manos libres y con la vara. Todos los involucrados en el seminario son alumnos de la escuela de Aikido tradicional de México que se encuentran en el Dojo de Tuxtla Gutiérrez y en el Dojo ubicado en San Cristóbal de Las Casas.


Léster David De Cuba para Chiapas

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TEXTO_ JORGE GÓMEZ / FOTOS_MIGUEL ABARCA

espués de vivir en Miami, Florida, llegó a San Cristóbal de Las Casas en febrero de 2008, impartió una serie de consultas médicas enfocado en fisiatría. Pensó que era el momento de cambiar de entorno y decidió quedarse para posteriormente casarse con una chiapaneca. Léster David Duportay Tejeda de 36 años de edad, nació en la Habana, Cuba, cuenta con un amplió currículum deportivo y sobre todo médico. En su juventud se enfocó a practicar el Karate Do para ocupar su tiempo libre; con ello logró ser campeón en este arte marcial al tener enfrentamientos con atletas de Rusia, Angola, Japón y Corea.

“Siempre salí bien librado, comencé haciéndo deporte con el karate a la edad de 11 años en La Habana, Cuba, el maestro con el que comencé en esta disciplina fue Alberto Zulueta, al llegar a la cinta verde fui seleccionado para entrenar en una escuela que perfecciona al atleta; entrenaba cinco horas diarias y lo combinaba con mis estudios profesionales. Comencé a tener resultados positivos y llegué al cinturón negro donde fui a los Panamericanos y fui campeón en 1991 y 1992”. Duportay Tejeda fue campeón nacional de Cuba en la modalidad de combate”, y en la modalidad formas en tres ocasiones, de 1990 a 1992, así mismo, fue campeón en el torneo abierto de Estados Unidos denominado USA Open 2007.


El estilo que Léster aplicó en el Karate Do fue el americano gojo ryu, mismo que le dio grandes triunfos, actualmente es cinta negra cuarto Dan, ya no compite de forma oficial. A principios de 2012, este deportista tiene la intención de abrir en Tuxtla Gutiérrez una academia de Karate Do con un estilo diferente, desea traer a su maestro de iniciación, Alberto Zulueta para que los alumnos adquieran las mismas enseñanzas que él. “Me interesa abrir una escuela de karate do, sobre todo del estilo básico con el que yo comencé hacer karate y aquí en Tuxtla no hay ese estilo, mi plan es traer a mi maestro y entre los dos abrir una academia de artes marciales, con el fin no solamente de karate, sino dar clases de defensa personal, enseñarle a la persona a utilizar su cuerpo de manera defensiva y mantenerse saludable”.

rendimiento o amateur. Me incliné por la fisiatría normal en el punto de vista geriátrico para atender personas mayores y la capacidad te da para atender a cualquier atleta con cualquier tipo de lesión”. Léster junto con su hermano José Luis Duportay Tejeda, licenciado en terapia física y rehabilitación, han atendido infinidad de personas en esta ciudad capital, pero también a deportistas de selecciones de taekwondo, atletismo, judo, lucha asociada y futbolistas profesionales. Su consultorio está ubicado en la Clínica del Ángel. “En Chiapas hemos observado y podido sacar adelante a muchas personas, en la ciudadanía chiapaneca hay muchos procesos degenerativos articulares, hay pacientes que padecen de lumbalgia, tal vez por las actividades físicas cotidianas o tienen enfermedades o patologías congénitas”.

Realiza campañas de salud en diferentes municipios como Acapetahua, Escuintla y Acacoyagua Con vocación en la labor humanitaria ha ayudado a los más necesitados, realiza campañas de salud en diferentes municipios como Acapetahua, Escuintla y Acacoyagua, permanentemente trabaja con el DIF municipal de Tuxtla Gutiérrez.

La fisiatría, herramienta para ayudar al ser humano

Al practicar el karate do, Léster Duportay Tejeda se inclinó a estudiar fisiatría para tener una mayor preparación, emigró de Cuba en 2004 a Miami, Florida, donde trabajó en diferentes clínicas privadas. “De tanto contacto físico siempre había dolor en un codo, en un pie, en un tobillo, como estábamos en la preselección teníamos un grupo médico y en la parte de fisiatría donde yo me atendía, observé los elementos físicos, vi cómo se trata las dolencias del cuerpo humano y prácticamente sin necesidades de medicamentos, sólo con elementos físicos como láser o con ondas ultrasónicas y todo eso me llamó la atención, con esto, decidí tomar la carrera de medicina y me incliné en la especialidad de fisiatría, que es apto para atender a deportistas de alto

Combate el cáncer

Uno de los temas principales en los cuales se ocupa el doctor cubano es el cáncer, una enfermedad letal del orbe. Léster afirma que este padecimiento se puede erradicar en los pacientes con una fórmula que ha sido patentada en Cuba. “En el caso de los pacientes que tienen cáncer, lo que hago es pedirle una fotocopia de todo el resumen clínico y esa fotocopia la envió a La Habana con los doctores que trabajan en la BIOFAN,ahí es donde se trata a los pacientes para curarlos del cáncer o hacerle una calidad de vida mejor con medicamentos de origen natural entre ellos está el ECOSUR, un medicamento que se creó y se patentó en Cuba, está hecho con el veneno del escorpión azul. Y así, al tener esos contactos ayudo y colaboro con la sociedad chiapaneca, ya sea en el caso de la próstata o mamas”.


Plan alimentario Una nutrición adecuada

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FOTO_CORTESÍA

unque existen varias definiciones dadas por diferentes organizaciones mundiales como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), tomaremos en cuenta la establecida por la Secretaría de Salud en la Norma Oficial Mexicana 043 del año 2005; la cual, define como dieta al conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día y constituye la unidad de los alimentos. Las modificaciones que se realicen en la dieta pueden ser una medida preventiva para los individuos que tengan una predisposición genética, ciertos estados patológicos o puedan ayudar a solucionar un problema agudo o crónico. Un plan alimentario se realiza al saber que la alimentación debe aportar los nu-

trientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento adecuado, también cuando satisface los gustos y funciones organolépticas como son: olor, color, sabor, textura para que sea del agrado de la persona y lo más importante se debe realizar en un ambiente agradable y tomar en cuenta el tiempo y lugar determinado para el consumo. Es importante llevar a cabo un plan alimentario hecho por especialistas, el cual deberá ser adecuado a nuestros requerimientos y tomar en cuenta las diferentes características físico–sociales-metabólicas.

Errores más comunes al realizar una dieta

Automedicación: el automedicarse con productos difundidos por diferentes medios de comunicación, los cuales pretenden ayudar a reducir el sobrepeso, pueden provocarnos alteraciones metabólicas en la absorción o intolerancias de algunos alimentos. Hacer ayunos: diversas personas piensan que si dejan de realizar alguna de las tres principales comidas del día se perderá peso más rápidamente, sin embargo esto no es verdad, por el contrario nos ocasiona una descompensación nutricional en nuestro organismo y provoca síntomas como fatiga, colitis, gastritis entre otros. Excluir algún alimento o consumirlo en grandes cantidades: se ha comprobado que mientras menos variado y equilibrado sea el consumo de alimentos en nuestra dieta provocará intolerancias, trastornos de absorción y una mala nutrición. Consumo de alimentos light: de antemano sería bueno identificar las diferencias nutriciocionales y calóricas que representan estos alimentos, tome en cuenta que el termino light no significa que no aporte calorías, sino que tienen un menor porcentaje de ellas, por lo cual se puede decir que estos alimentos no deben ser consumimos libremente y sin restricciones. Las personas que llevan a cabo un plan alimentario o dieta, deben tener en cuenta que la pérdida de peso debe ser paulatinamente desde el inicio hasta el proceso de esta, para evitar descompensaciones metabólicas, así mismo el aumento de peso después de realizar alguna dieta.

¿Cómo llevar a cabo una buena dieta o plan alimentario?

Se piensa que es muy tedioso y aburrido por la total restricción de algunos alimentos o el consumo de un sólo grupo, pero debemos tener en cuenta que ésta debe ser todo lo contrario, la dieta debe tener todos los grupos de alimentos del plato


del buen comer y se debe controlar el consumo de algunos de éstos, esto no quiere decir restringirlos, sino consumirlos en menor cantidad. Actualmente la Secretaría de Salud ha implementado nuevas normas para el tratamiento del control de la obesidad como es la Norma Oficial Mexicana NOM-008-SSA3-2010, para el tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad la cual nos dice “todo paciente con sobrepeso u obesidad requerirá de un tratamiento integral”. El tratamiento médico-quirúrgico, nutriológico y psicológico del sobrepeso y la obesidad, deberá realizarse bajo lo siguiente: -Deberá estar respaldado científicamente en investigación clínica, especialmente de carácter individualizado en la dieto-terapia, psicoterapia, fármacoterapia y el tratamiento médico quirúrgico.

-Todo tratamiento deberá prescribirse con una previa evaluación del estado nutricional, con base en indicadores clínicos, dietéticos, bioquímicos y antropométricos que incluyan: IMC y perímetro de cintura y cadera. -Todas las acciones terapéuticas se deberán apoyar en medidas psicoconductuales y nutriológicas para modificar conductas alimentarias nocivas a la salud. Asimismo, se debe incluir un programa individualizado de actividad física y ejercicio adecuado a la condición clínica y física de cada paciente. Es por ello que a nivel nacional los médicos han tenido que actualizarse en el tratamiento de sobrepeso y obesidad, Clincob, una clínica integral que le brinda apoyo y orientación para el tratamiento de problemas de sobre peso, obesidad y enfermedades metabólicas, implementa ayuda multidisciplinaria,

Clincob cuenta con profesionales altamente capacitados para llevar a cabo una correcta implementación del plan alimentario -El médico será el responsable del tratamiento integral del paciente con sobrepeso u obesidad, el licenciado en nutrición y el psicólogo serán responsables del tratamiento en sus respectivas áreas de competencia profesional. -El tratamiento indicado deberá entrañar menor riesgo potencial con relación al beneficio esperado. -Deberán evaluarse las distintas alternativas de tratamiento disponibles, conforme a las necesidades específicas del paciente, ponderando especialmente las enfermedades relacionadas y comorbilidades que afecten su salud.

contamos con nutriólogos, médicos metabólicos, y psicólogos, además de cirujanos bariatras, especialistas en medicina del deporte, todos profesionales altamente capacitados para llevar a cabo una correcta implementación del plan alimentario, así como los diversos y modernos tratamientos medico quirúrgicos que el paciente requiera, enfocado siempre en la calidad y calidez, el servicio otorgado a los pacientes siempre se ofrece con el objetivo de aumentar su calidad de vida.

DR. DAVID CAMUS ESPINOSA, MÉDICO GENERAL Y ULTRASONOGRAFÍSTA, DIRECTOR MÉDICO REGIONAL CLINCOB CHIAPAS, CÉDULA PROFESIONAL 4273163 LIC. NUTRICIÓN LUIS ALONSO ROLDAN BENAVIDEZ, RESPONSABLE DEL ÁREA DE NUTRICIÓN, CLINCOB CHIAPAS LIC. NUTRICIÓN MARÍA DOLORES GUILLÉN ÁLVAREZ, NUTRIÓLOGA ADJUNTA, CLINCOB CHIAPAS


Rejuvenecimiento facial Tratamientos alternativos

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TEXTO_CLAUDIA SARMIENTO / FOTO_ CORTESÍA

l rejuvenecimiento facial quirúrgico o ritidectomía, consiste en la eliminación de arrugas y en el reposicionamiento de estructuras deterioradas o flácidas, este procedimiento se lleva a cabo cuando se manifiestan notoriamente las arrugas y el excedente de piel sobre la cara, sin embargo esta cirugía se puede postergar al realizar actividades para conservar el bienestar de nuestra piel. Estas actividades radican en tratamientos revitalizantes y rejuvenecedores como el botox, que en palabras del doctor

Gilberto Aguilar Zebadúa, es la férula de la medicina estética, este procedimiento se aplica para evitar que las líneas de expresión se conviertan en arrugas. El botox relaja los músculos y permite que la piel se regenere y de esta forma se borren las arrugas. Existen diferentes mitos como ser “esclavo del botox” pero esto, aclara el experto, no es verdad, la persona que acude a este tratamiento lo que busca es permanecer joven el mayor tiempo posible y en el momento que ya no quiera o pueda tenerlo, el proceso de envejecimiento es normal “botox surge


En clínica Efigie encontrará tratamientos rejuvenecedores, además de un lugar seguro con los mejores médicos y cirujanos capacitados y especializados en estética

como una alternativa cosmética para atenuar todas las líneas de expresión de la cara” En la actualidad esta alternativa se usa en el entrecejo, frente, cuello, líneas periorbiculares e incluso en las líneas de la nariz, pero para mejorar aún más el resultado, es preciso no solamente quitar las líneas de expresión, ya que, con otros tratamientos podemos mejorar la calidad de la piel, corregir las manchas y el fotoenvejecimiento. En clínica Efigie existen dos opciones para este problema; la microdermoabrasión con punta de diamante en donde se despule la piel afectada y se aplican cremas para mejorar la nutrición y reparación celular y el peeling medio con ácido de tricloroacético, un

tratamiento caro pero con excelentes resultados. Con estas dos opciones que ofrece Efigie, el paciente no solamente tiene la elección de retardar una cirugía de rejuvenecimiento, sino con tan solo la aplicación del peeling puede mejorar la calidad y tensión de la piel y aunado al botox puede tener resultados mayores. Por otro lado cuando el paciente desea aumento de volumen en el área de pómulos, entrecejo y labios se emplea una sustancia de relleno como el ácido hialurónico, como persona beneficiada siempre debe exigir que la sustancia tenga el sello de la secretaría de salud y tener en cuenta que cada inyección tiene un valor de entre $4,000.00 y $5,500.00, nunca menos de este precio. “Para cualquier tratamiento no hay edades, hay problemas, el médico debe evaluar al paciente para diagnosticar el tratamiento que necesite y saber cuál es el mejor para obtener mayores resultados, debemos ser cautelosos y elegir bien al paciente para que sus resultados sean exitosos” mencionó Aguilar Zebadúa. Con el paso del tiempo el paciente se vuelve más exigente, pero debe estar consciente de las expectativas de un tratamiento y saber que éste no es mágico, sin embargo el resultado es rejuvenecedor. El paciente debe depositar confianza plena en su médico para que juntos lleguen al resultado definitivo y lograr la satisfacción. Si usted desea un tratamiento de rejuvenecimiento facial, acuda a clínica Efigie, en donde encontrará un lugar seguro con los mejores médicos y cirujanos capacitados y especializados en estética, aproveche la promoción de aplicación de botox por tan solo $3,500.00 y 10% de descuento en el tratamiento de lipomax.

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Therapy

Hair & Beauty Boutique Prueba el tratamiento de keratina ¡tu cabello lo merece! TEXTO Y FOTOS_ YENI GARCÍA

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ay tantas cosas que las mujeres nos hacemos en el pelo, va desde la coloración, decoloración, permanente, alisado, bases y ¡más! Tratamientos que son la mezcla entre la vanidad y una exigencia social para mantener una atractiva apariencia. El problema aparece cuando el cabello sufre las consecuencias y se vuelve quebradizo, pierde luminosidad y belleza. Hay un sinfín de tratamientos para reparar el daño, lo más común son cremas o cápsulas de aceite. Algunas mujeres han probado estos productos pero los resultados no han sido del todo satisfactorios, por lo mismo la recomendación es que prueben el tratamiento de “keratina para el cabello”. Therapy Hair & Beauty Boutique ofrece este magnífico tratamiento para recuperar la vitalidad del cabello, elemento que refleja salud y que es importante mantenerlo con suavidad y forma. Devolverle la imagen lisa, brillante y perfecta, sin recurrir a los dañinos químicos de uso convencional es el tema principal del tratamiento de “keratina para el cabello” que en Therapy Hair & Beauty Boutique conocen a la perfección. La keratina o queratina, es una proteína derivada del cabello. Con frecuencia se abusa tanto del cabello con la plancha y aplicaciones de productos químicos, que se pierde la calidad de la keratina en él. Por ello, ésta estética ofrece lo más avanzando del tratamiento de keratina para eliminar su aspecto opaco y su rebeldía para manejar.

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Con el tratamiento “keratina para el cabello” Therapy Hair & Beauty Boutique conoce a la perfección cómo devolverle la imagen lisa, brillante y perfecta al cabello sin recurrir a químicos


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La aplicación de este producto devuelve la keratina al cabello, devolviéndole la suavidad y brillo. Hace del cabello rizado o con frizz mucho más fácil de peinar. La capa de keratina adicional también puede ayudar al cuidado del cabello, haciendo que el pelo gane resistencia a elementos como el sol, el viento o los cambios extremos de temperatura.

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7 Muchas de las personas que han probado el tratamiento “keratina para el cabello”, dan testimonio de que su cabello se ha vuelto más brillante y más suave después de la sesión. El tratamiento presenta resultados efectivos ante el cabello teñido o dañado y quebradizo.

Las personas interesadas en ​​ probar este procedimiento pueden visitar Therapy Hair & Beauty Boutique. ¡No es tarde para revertir el daño que el pelo ha sufrido!, recupera la juventud y la belleza a través del pelo más fuerte, suave y con mucho más brillo. Los resultados y el ahorro a largo plazo que se puede lograr con la “keratina para el cabello” ¡son realmente significativos!

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El Cirujano de Nuestra Belleza

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Las aspirantes a Nuestra Belleza México en la final.

a clínica Ruby Diet Center fue la encargada de perfeccionar la silueta de Nuestra Belleza Chiapas 2011 Krystell Padilla Sáyago. Roberto González Chame Cirujano Estético, Director General de la franquicia Ruby diet Center, patrocinador oficial de Nuestra Belleza Chiapas; estuvo presente en el desarrollo del certamen de Nuestra Belleza México hasta la final, el cual tuvo lugar en la cálida ciudad de Puerto Vallarta, Jalisco en el estado de Guadalajara. Antes de partir a su preparación en la Ciudad de México, Krystell fue embellecida por el doctor Roberto, quien moldeó su figura y rosto y le brindó consejos acerca de cómo destacar y sacarle provecho a su figura para estar a un buen nivel en el certamen nacional y ser una digna representante de nuestro estado. Gracias a la intervención quirúrgico estética que realizó nuestro honorable doctor, Krystell figuró entre las diez mujeres más bellas del país, mostrando una hermosa silueta y actitud. Además el doctor estuvo acompañado de Nuestra Belleza México 2009 Ximena Navarrete, quien obtuvo el titulo de Miss Universo. Juntos se dirigieron de la Ciudad de México a Puerto Vallarta. También convivió con otras celebridades y con nuestra Miss Mundo México 2010, quien se presentó a los medios de comunicación el mismo día del certamen, ya que ella había sido nombrada suplente el año pasado.

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El Doctor Roberto González Chame, Quien Estilizó la figura de Krystell Padilla Nuestra Belleza Chiapas 2011, apoyandola en todo momento.

Krystell en su presentación

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El Doctor Roberto González Chame, cirujano oficial de Nuestra Belleza Chiapas fue el encargado de perfeccionar la silueta de nuestra bella representante, quien fue elegida entre las diez mujeres más bellas de México.

El doctor Roberto con Miss Mundo 2010

Karina González Nuestra Belleza México 2011

Ximena Navarrete Miss Universo y el Doctor Roberto rumbo a Puerto Vallarta a la gran final de Nuestra Belleza México

Presentación en la semifinal


ventas y utilidades en tu empresa Estrategias rumbo al éxito TEXTO_MTRO. EMILIO GONZÁLEZ FERNÁNDEZ / FOTO_ CORTESÍA

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a búsqueda de nuevas estrategias para el crecimiento de un negocio, es una de las actividades claves que todo empresario debe desarrollar y hacer, el dueño de un negocio debe trabajar fuera de la empresa para hacerla crecer y no solo dentro de ella atendiendo y dándole solución a los problemas operativos. Existen cinco áreas claves en tu negocio en las que debes implementar estrategias de marketing de forma constante, nosotros le llamamos el chasis de tu negocio.

La prospectación de nuevos clientes

Prospectar clientes en el negocio es ir a buscarlos, buscar dónde están más concentrados, por lo que es necesario delimitar a quién vas dirigido. La clave de la prospectación es que seas consistente y sepas medir este factor, analiza con tu marketing cuántos prospectos generas de forma consistente.

La tasa de conversión del negocio

Es el porcentaje que mide la eficiencia de los cierres en tu negocio, esto es, de todos los prospectos que llegan, a cuantos logras venderles, este servicio resaltar tu CUV (Característica Única de Venta) pero no hay que olvidar que dar valor agregado y utilizar guiones de venta, son unas de las estrategias que puedes utilizar para incrementar tus cierres y aumentar con ello tu tasa de conversión.

El monto promedio de compra de tus clientes

Con una estrategia bien aplicada, puedes subir hasta un 10% el monto promedio de tus ventas y esto representará un significativo cambio en tus utilidades. Cuando algún cliente compra algún producto, no te cuesta nada ofrecer otro adicional, más de uno te comprará, pero asegúrate que realmente lo haces y que tu equipo también lo haga.

Las transacciones de tus clientes

Un cliente es para toda la vida, así que debes asegurarte que regrese, el cliente te compra una vez, pero ¿qué puedes hacer para que te vuelva a comprar? un tip es mantenerte en su mente por lo menos cada 90 días, si pasa de este tiempo lo perderás y tendrás que trabajar de nuevo para ganarte su confianza. Recuérdale que estás ahí para ayudarlo.

El margen de tus productos o servicios

Como empresario debes saber el margen de ganancia de tus productos o servicios, una de las dos formas más conocidas para mejorar tu margen, es incrementar los precios y/o reducir gastos, pero esto no lo hacemos, la buena noticia es que hay muchas más estrategias que puedes implementar, como vender productos con mayor margen, negociar con tus proveedores, controlar costos, hacer una planeación financiera, etc. La clave está en que conozcas tus números, ellos son los que te ayudarán a tomar decisiones. Y recuerda, como dueño de un negocio debes invertir tiempo para hacerlo crecer, el 50% en mercadotecnia y ventas y el otro 50% en operaciones y administración, solo así podrás asegurar que tu negocio sea exitoso.

Algunos tips para el éxito empresarial son prospectar nuevos clientes, tener un margen de productos o servicios y medir la tasa de conversión de tu negocio


Chile´s Ponle sabor a tu diseño TEXTO_CLAUDIA SARMIENTO MARTÍNEZ / FOTOS_ YENI GARCÍA

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hile´s, una empresa chiapaneca surgida en el año 2009, se dedica al diseño gráfico y a la impresión de diferentes formatos, el nombre surgió con el objetivo de resaltar la principal característica de México, el picante y el sabor, pero sobre todo para ser identificados sin ningún problema al saber que este nombre difícilmente se olvida. El proyecto empieza como algo pequeño, pero al darse cuenta que la gente solicitaba la impresión de carteles y lonas, sus socios comienzan a utilizar las máquinas para imprimir y cortar el vinil. En Chile´s se ofrece el servicio de diseño gráfico, imagen corporativa, publicidad de tu empresa, impresión de carteles, lonas, corte de vinil, bordados, serigrafía, anuncios

Encontrarás calidad, un servicio de excelencia, la mejor opción de impresión y material, además de precios competitivos en el mercado, formalidad y puntualidad


luminosos, diseño de interiores, impresión en plumas, lápices, libretas y carpetas. Para esta empresa que apenas está en sus inicios, ha sido difícil abrirse camino, sin embargo pese al corto tiempo de productividad, han ganado un sinfín de clientes que buscan a la empresa por el servicio que ofrece y la atención personalizada, tratan de dar el mejor resultado y poco a poco han invertido para lograr que la empresa se consolide y sea mayormente reconocida dentro y fuera del país. En esta empresa encontrarás calidad, un servicio de excelencia, la mejor opción de impresión y material, además de precios competitivos en el mercado, pues la sociedad de la empresa conformada por dos diseñadores gráficos esta consciente de las necesidades de las personas. Su sello es ofrecer calidad, formalidad, puntualidad y atención servicial, esto último es el plus que Chile´s imprime en cada servicio, pues sus clientes se van del local con la total satisfacción y así tienen la seguridad de un pronto regreso, su principal objetivo es que la gente se sienta conforme cada vez que solicite sus servicios. Chile´s está a punto de aperturar otro negocio que se usará de fábrica para ampliar el área del oficio de la impresión, con este nuevo local se brindará un mayor servicio para cubrir las diferentes necesidades de sus clientes, ¡no se pierda la apertura de esta nueva sucursal de Chile´s! No dude en visitar esta empresa en donde garantizan diseño y calidad, visítelos en 7ª norte poniente #914, con teléfono (961) 21 2-79-19 ó sígalos en Facebook; chiles diseño e impresión y twitter @chilesdiseno.


Dudas referente a televisiones ¿Comprar Plasma, LCD, LED, ó 3D? TEXTO_MTI NOÉ FLORES / FOTO_ CORTESÍA

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ué tal amigos lectores! Les envío un saludo y los felicito por este mes de fiestas patrias, mes alegre, donde destacan muchas celebraciones que como chiapanecos y mexicanos nos identifican. En esta ocasión hablaremos de una duda muy común de todos nosotros, y es que ahora vamos al super, y encontramos variedad de televisiones, unas más grandes que otras, y con una diferencia radical de precios, pero ¿realmente sabemos que queremos comprar?, cuál es la mejor tecnología, y que tanta programación adecuada hay para nuestra tv. A continuación describiré algunas características de las principales tecnologías, las cuales te permitirán escoger la que mejor se adapte a tus necesidades. Una pantalla de plasma (PDP: plasma display panel) es un tipo de pantalla plana habitualmente usada en televisores de gran formato (de 37 a 70 pulgadas). Una desventaja de este tipo de pantallas, es la alta cantidad de calor que emanan, lo que no es muy agradable para un usuario que guste de largas horas de televisión o videojuegos. Consta de muchas celdas diminutas situadas entre dos paneles de cristal que contienen una mezcla de gases nobles (neón y xenón). El gas en las celdas se convierte eléctricamente en plasma, el cual provoca que una substancia fosforescente emita luz. Las pantallas (monitores o televisores) con tecnología LCD o LED son técnicamente LCD, es decir, todas son pantallas LCD (es una pantalla de cristal líquido, por sus siglas en inglés), una pantalla LCD tiene dos capas de cristal que se polarizan y unen, los cristales líquidos bloquean la luz para mostrar la imagen de televisión. Los cristales no producen ninguna luz,

la luz proviene de una serie de lámparas en la parte posterior de la pantalla. En un televisor LCD de las lámparas en la parte posterior de la pantalla son las lámparas fluorescentes, mientras que en un televisor LED de las luces en la parte posterior de la pantalla son diodos emisores de luz (LED). Los LED´s son diodos emisores de luz que ya se emiten en colores. A continuación una descripción de los televisores LCD y LCD con tecnología LED.

Televisor LCD convencional • • •

Tipo de pantalla: LCD Tecnología de retroiluminación: Tecnología CCFL. Las lámparas fluorescentes catódicas frías emiten una luz blanca a través de la parte posterior de la pantalla LCD que se colorea después para crear la imagen.

Tv Azteca ha marcado un paso importante y contundente en la televisión abierta, transmitiendo la Academia en 3D


Televisor LCD con tecnología LED

Tipo de pantalla: LCD Tecnología de retroiluminación: Tecnología LED Los diodos de emisión de luz (LED) emiten una luz coloreada utilizando menos energía y espacio que las bombillas tradicionales. Cuando se utilizan como retroiluminación para una pantalla LCD, puede que sean luces blancas o puede que se utilicen en conjuntos de rojo, verde y azul (retroiluminación LED RGB). Y si recuerdan amigos hace tiempo hable de la diferencia entre plasma y LCD, posteriormente la televisión 3D, este artículo va enfocado a saber escoger y saber qué programación hay disponible en este nuevo formato, todos sabemos que la TV 3D pretende transportarnos a una realidad virtual que simule escenarios en los cuales nos involucremos o estemos inmersos, ver que lo que sucede, como si estuviéramos presente en ese partido de futbol, película, concierto de música, etc. Cabe mencionar que en México no hay programación suficiente en el formato 3D así que si tienes la capacidad de comprarte una Tv 3D es bueno, sin embargo, por un tiempo esperarás a que empiecen a migrar la programación a dicho formato. • • •

Ser los primeros en tener una Tv 3D, es excelente, pero … después de 1 año costarán un 25 % menos que ahora Ser los primeros en tener una Tv 3D, es excelente, pero deberías esperar; más tecnologías se irán desarrollando y las tv´s después de 1 año costarán un 25 % menos que ahora, cuando están de novedad en las tiendas. En conclusión si no sabes qué comprar y vez una televisión de 50” pulgadas a precio menor que una de 32” pulgadas, probablemente estés comprando una plasma, que como te mencioné, éstas generan más calor, y tienen un tiempo de vida corto debido a los gases en su interior. Las pantallas planas ahora hay que saber identificar si es tecnología LED ó solo LCD, cabe mencionar que las LED actualmente te costarán más, y por último, si eres de los que goza sorprender a tus amigos, cómprate todas las películas incluyendo avatar 3D y exhíbela en tu cine en casa con tus lentes 3D´s y experimentarás lo que más adelante conocerás como parte de la realidad virtual. En México la cadena de televisión Tv Azteca ha marcado un paso importante y contundente en la televisión abierta, transmitiendo el domingo 21 de agosto del 2011 el programa la Academia en formato 3D, lo cual hizo que muchos mexicanos que gozan de este tipo de tv pudieran disfrutar al máximo este programa que de por si es de gran rating a nivel nacional. Dudas y comentarios. Director@negociosti.com


Hotel Villa Mercedes Armonía, elegancia y calidad TEXTO_CORTESÍA FOTOS_ YENI GARCÍA

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u construcción refleja la selva tropical en un concepto arquitectónico y es fiel al estilo Tropical Forest, modernos bungalows rodeados de exuberante naturaleza, hermosos jardines, piso de piedra, columnas de madera y dos amplias albercas con asoleaderos para disfrutar un agradable y fresco momento. Nuestro restaurant-bar tiene una vista a las áreas verdes con su flora local y presenta un efecto muy escénico.


92 habitaciones de lujo, dos suites, restaurant- bar, salón de eventos, dos albercas y el mágico Temascal Spa Maya Temascal

Disfruta del nuestro Temascal, ¡un lugar lleno de magia! en donde encontrarás un espacio rodeado de naturaleza y calidez de su gente, te harán vivir intensamente momentos inolvidables de descanso, relajación y esparcimiento ¡ven y disfruta de este maravilloso lugar!

El hotel cuenta con 92 habitaciones de lujo, en 16 modernos bungalows de seis unidades cada uno, incluye dos elegantes suites tema ubicadas en las sección ejecutiva, todo dentro de un estilo arquitectónico Tropical Forest con amplios jardines y flora local, en un ambiente natural y relajado. El restaurant “La Foresta” ofrece manjares de cocina internacional, lujosos y suculentos buffets, además de las mejores especialidades regionales y en el bar “Jade” encontrará un lugar ideal para degustar sus bebidas favoritas en un ambiente agradable y relajante. El hotel fue desarrollado en un espacio de más de cuatro hectáreas de selva tropical en el kilómetro 2.9 de la carretera Palenque-Ruinas, a una hora y media de la ciudad de Villahermosa, Tabasco y a 2.0 kilómetros de las ruinas de Palenque. En Villa Mercedes se ofrece múltiples servicios entre los que destacan: 92 habitaciones de lujo, dos suites, restaurant- bar, salón de eventos “Bella Vista”, dos albercas, Temascal Spa Maya, hamacas, servicio de lavandería y tintorería, servicio de niñera, estacionamiento, servicio médico, cambios de divisa, facilidades para discapacitados, arrendadora de autos, agencia de viajes, transportadora turística y DMC especializado en la zona.

Rodeado de exuberante naturaleza, hermosos jardines, piso de piedra, columnas de madera, el hotel Villa Mercedes es un lugar excelente para relajarse y divertirse


Europa Su sueño se vuelve realidad

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TEXTO Y FOTOS_ GRABRIEL ORANTES ABADÍA

Cuántas veces soñó estar en Europa?, ¿cuántas veces no se ha visto en una góndola en Venecia o en la cima de la torre Eiffel? Ahora nosotros ¡podemos hacer su sueño realidad! viaje en junio de 2012 y comience a pagar en septiembre de este año, le ofrecemos un re corrido de 19 días para visitar Madrid, Burdeos, Valle del Loira, Paris, Zurich, Lucerna, Munich, Innsbruck, Verona, Venecia, Florencia, Roma, Pisa, Niza, Barcelona y Zaragoza. El recorrido comenzará en Tuxtla Gutiérrez con un guía que lo acompañará durante todo el viaje, al día siguiente Madrid le dará la bienvenida y tendrá la tarde libre para disfrutar de la Gran Vía con sus cafés y restaurantes. A la mañana siguiente podrá disfrutar la oportunidad de hacer una visita panorámica por Madrid, conocer sus principales atractivos como la Fuente de Cibeles, la Puerta de Alcalá, Plaza de España y otros lugares que hacen única a la capital de España. Por la tarde sugerimos una visita opcional a Toledo.

¡Haga su sueño realidad y viaje a Europa en junio de 2012, aparte su lugar con tan sólo $2,000.00! Saldrá de Madrid por una de las principales autopistas rumbo al norte con dirección a Burdeos en Francia, magnífica ciudad cuya fama se debe a los vinos que están catalogados entre los mejores del mundo. Después conocerá el Valle del Loira, famoso por sus castillos, hasta llegar a la romántica ciudad luz; París. En esta ciudad también tendrá una visita panorámica y dos días libres para realizar todas las actividades que le plazcan, como recomendación podrá visitar la torre Eiffel, el Museo de Louvre, los Campos Elíseos, la Plaza de la Concordia, la Catedral de Notre Dame, el Quartier Latin, el Sacré Coeur y el área de Montmartre, igualmente de manera opcional podrá realizar una visita a Versalles.


Posterior a París se dirigirá a Suiza y sus imponentes paisajes, visitará Zurich y Lucerna en donde disfrutará de estas encantadoras ciudades y magníficas vistas de lagos y las montañas de Los Alpes. El viaje continúa hacia Alemania para visitar Munich, lugar en el cual apreciará en todo su esplendor lo que fue el Muro de Berlín y lo que ahora es una ciudad vibrante en modernidad y bonanza. Después de la visita a Munich, irá al lugar más representativo de Austria en cuanto a paisajes alpinos; Innsbruck, es aquí donde se hará una visita completa del área para conocer la ciudad, pues ésta es uno de los principales destinos de esquí en Europa. Para continuar el recorrido visitará Italia, comenzará por Verona, la ciudad de Romeo y Julieta, en donde conocerá su maravillosa arquitectura y tendrá tiempo para disfrutarla, conocerá la casa de los famosos enamorados de Shakespeare, por la tarde llegará a una de las ciudades más fascinantes del viejo continente; Venecia, en donde al día siguiente disfrutará de sus principales atractivos y recorrerá a pie las laberínticas calles de la ciudad, por la tarde se trasladará hacia Florencia. Al día siguiente realizará una visita panorámica de la Ciudad, visitará sus principales zonas turísticas y habrá la oportunidad de visitar la Galería para conocer y admirar “El David” de Miguel Ángel.

Le ofrecemos un recorrido de 19 días para visitar Madrid, Paris, Zurich, Lucerna, Munich, Innsbruck, Verona, Venecia, Florencia, Roma entre otras ciudades de Europa Este viaje culminará con la visita a Roma, una de las cunas de la civilización moderna, en donde tendrá dos días para disfrutarla como le plazca. Realizará una visita guiada por los principales atractivos de la ciudad y tendrá días libres para visitar opcionalmente la zona de Nápoles, Capri y Pompeya. En los últimos días visitará la ciudad de Pisa en Italia, Niza en la Costa Azul Francesa, para terminar en Zaragoza y Barcelona, Madrid y tomar el vuelo de regreso a casa. No se puede perder estos 19 fabulosos días de viaje por Europa, aparte su lugar por tan sólo $ 2,000.00 consulte a su agencia de viajes y solicite el paquete Eurobus 2012 de Multidestinos Operadora, pida informes al 611 1331 o 612 75 88 en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, ¡otórguese la oportunidad de cumplir tu sueño!


los básicos del otoño un clásico de hermés

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“Rostros del mar” Hernán León Velasco

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TEXTO Y FOTOS_MARIO NANDAYAPA

nte la reciente publicación del libro de poesía “Rostros del mar” (2011), de Hernán León Velasco, obra con la que obtuvo el Premio Estatal de Poesía “Enoch Cancino Casahonda 2010”; sugiero a Coneculta-Chiapas que distribuya y difunda ampliamente la producción editorial que emite, ya que el proceso editorial no queda inscrito en la publicación de una obra, sino se trata de establecer estrategias a fin de que el libro llegue a las manos del lector, también invito a los lectores a que lean esta obra para que emitan sus correspondientes juicios, si lo creen conveniente, claro, mismos que podrán estar dictados por cierta objetividad ya que contarán con un referente concreto y no imaginario. He tenido la oportunidad de leer con atención “Rostros del mar”, así como varios comentarios al respecto, algunos sin argumentos sólidos y otros que son productos de minuciosas lecturas, motivo que me lleva a citar a los segundos, así que este ejercicio recepcional me permite advertir que la poesía se encuentra en la encrucijada de reconocimiento y descubrimiento, de repetición y diferencia, de la tradición (una dimensión retrospectiva) y la recepción (una dimensión en perspectiva). No debería sorprender entonces que “cábala”, en hebreo, acumule homónimamente los significados de tradición, transmisión y recepción, tres significados, o tres usos, con los que la hermenéutica y la estética de la recepción, especialmente, especulan frente al texto, esa triple mirada, es latente en los casos de los poetas españoles Carlos Benítez Villodres, y Nicolás del Hierro (Premio de La Crítica Castilla-La Mancha 2004), que comenta respecto del poemario “Rostros del mar”: “A uno, clásico en el sentimiento humanista que defiende la poesía, se le abren los gajos de la carne, cuando aquélla se hace vida en la palabra, mientras escucha o lee poemas como ¿Qué fue de la vida?, obra del mexicano Hernán León. La existencia transcurre en él tal si partiera desde el Génesis y llegara a nuestros días. Y lo

hace estética y precisa, dura y bella en sus frágiles y sólidos contrastes. Descriptivo en su estética, que a pesar de la tragedia que nos cuenta como sucede en los clásicos griegos, su temática nos conduce por senderos de ricos diccionarios donde el valor de la palabra ejerce un poder absoluto y convierte al lector en el hierro sutil que obedece al imán del verso”. En cambio Carlos Benítez (Primer Premio del IV Concurso Internacional de Poesía sobre la Paz “Ramón Llull” de Palma de Mallorca 2005), acota: “Poesía de ancho aliento, de verso derramado, muy auténtica, muy sincera, brotada del oleaje de la vida y por él bañada. Su poema tiene una intensidad expresiva en constante ascensión, una belleza que sorprende, que atrae, un sincronismo sinfónico absolutamente cálido y penetrante y una tensión poética que proporciona al lector los estímulos vitales en sus esencias y matizaciones para seguir caminando”. Los horizontes culturales se abren y dejan entrever los comentarios de varios poetas de diferentes latitudes, que dialogan en torno a la obra poética de Hernán Léon, como los poetas colombianos, Jorge Del Río Vásquez (Cartagena, Colombia), quien precisa: “La obra poética de Hernán, es un trabajo que goza de una madurez exquisita y renovadora; en el poema, el tema de la muerte es tratado desde y con la vida, introduciéndole el elemento de la tibieza como estrategia novedosa. Así mismo, es un poema de largo aliento, que se logra sostener a lo largo de cada verso, vigoroso y sólido desde su mensaje y su musicalidad”. Y Héctor J. Cediel Guzmán (Bogotá, Colombia), lo confirma: “‘Rostros de mar, es una obra redonda y madura, fruto de un trabajo serio. Me gusta el lenguaje universal, pero resuelto con imágenes muy cultas”. Mientas que Gloria Cecilia Betancur (Medellín, Colombia), agrega: “Después de leer el libro Rostros del Mar, he quedado un tanto atrapada en el tiempo y en el espacio. El manejo de elementos como la vida y la muerte


Este libro de poesía, obtuvo el Premio Estatal de Poesía “Enoch Cancino Casahonda 2010” lo hacen de una manera tan magistral y hermosa que me deja sin palabras: bueno morirse a ratos y reírse de los que lloran su muerte, en estos aportes del poema se desafía al universo entero. Elevar a la categoría de santo el cerebro, es hacer un reconocimiento al Dios que habita en nuestro propio interior, es denunciar la manipulación de la religión a través de la cual se hacen ricos unos empobreciendo a un resto” Álvaro Miranda (Santa Marta, Colombia. Premio Nacional de la Universidad de Antioquia y Premio Pedro Gómez Valderrama otorgado por el Instituto Colombiano de Cultura), apostilla: “En ¿Qué fue la vida? está planteado como la respuesta a la exigencia que se tiene de soltar todo lo intolerable del existir. En Qué fue la vida, el lector (el oyente) no halla la indecencia de un autor que gusta de exhibirse en la metáfora y la imagen, sólo la propuesta de que se encuentre consigo mismo. Lo hace para todos aquellos que poca oportunidad han tenido de acercarse a los pensadores del hundimiento para proponerles que entiendan que la supervivencia no es otra cosa que un; y me desato en la lluvia, porque la soledad se convierte en el desaparecer, pero con la seguridad de que en un segundo antes, puede surgir la presencia eterna del péndulo que oscila, como diría el filósofo, ‘entre el éxtasis y el horror de la vida...’”. En este eco recepcional emitido por dos poetisas, sudamericana y centroamericana, respectivamente, siendo el caso de Mirian Caloretti Castillo (Lima, Perú), que asiste: “León Hernán dice que observar es el camino para descubrir el alma de las cosas, efectivamente, cuando el alma de quien observa está plena

e inmersa de la sensible magia de reflejar y transformar lo que percibe. La danza de sus versos es un acto humano pleno y maravilloso, porque nos permite ingresar sigilosamente en la esencia no visible de la vida”. María de Lourdes Barsallo Jaén (Panamá), interviene en este diálogo abierto: “A través de los versos de Hernán, muestra una conciencia satisfecha de sí mismo, pues hay que estarlo para proyectarse hacia el futuro aún después de la muerte, la gran prueba de fe, de lo cual no tenemos aún ningún testimonio válido de su existencia. Para tal actitud se requiere entonces, de un espíritu pleno y entregado totalmente a la esperanza y paradójicamente, a la alegría de vivir. Consumado en su hermoso-inteligente y generoso poema. Todo un caudal filosófico del cual requerimos varias e intensas lecturas, pues son diversidad de fuentes y posturas las que asume en el mismo, en un lenguaje elegante, rico y variado”. El poeta y narrador jalisciense, Víctor Manuel Pazarín, desde una óptica nacional, agrega: “Creo, sin miedo a equivocarme, que esta poesía mostrada en este gran poema Rostros de mar, abre una posibilidad nueva en la poética mexicana, como mexicano lo digo y convencido de ello. Chiapas, ha dado mucho a la poesía mexicana y creo sin dudarlo, que Hernán puede aportar mucho también por ella”. Las citas anteriores nos permiten construir un universo mediante un lenguaje que define lo borroso y lo indeterminado como tal, y hablar allí este mismo lenguaje. Hablar de lo incierto y constituir lo que está en proceso de cambiar, no sólo entre un mundo y otro, no sólo entre una modernidad y otra, una literatura y otra, una experiencia literaria y nuevas expectativas, también literarias, y aún sin definir. Hay un cambio de tono, notable por los muchos quiebres; éstos, ciertamente, no quedaron como tales en la tradición literaria, es más, ni siquiera en las expectativas literarias o simbólicas, ni en las cotidianas, ni en las imaginarias de los lectores. La percepción y la expresión estética de realidades diversas, como lo es la literaria, dependen en primer lugar de la construcción de estas realidades en la conciencia de los lectores; a la vez, y como incremento de la experimentación, se adhiere a la construcción de la imagen de uno mismo: el yo poético, el autor, el lector en sus distintas realidades. Lo anterior nos conlleva acceder que en la recepción de una obra literaria existen visiones e interpretaciones diversas, incluso contradictorias no sólo a lo largo del tiempo sino en forma paralela, dependiendo de la clase de presente “nuestro” al que pertenece esta recepción.


Proyecto La paz comienza creyendo TEXTO Y FOTOS POR: MARIO VÁZQUEZ

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Qué harías por la paz le preguntaron en una ocasión al joven fotógrafo Diego Huerta, y él contestó, voy a dar siete meses de mi vida para encontrar personas que al igual que yo, crean en ella. Fue así como Diego, originario de Monterrey, Nuevo León, emprendió un viaje por algunos Estados de la Unión Americana y los 32 Estados de de la República Mexicana, con el “proyecto 31K Retratos por la Paz”, en alusión a los más de 31 mil asesinados en la llamada guerra contra el narcotráfico. Bajo el lema “la paz comienza creyendo”, el regiomontano radicado en Estados Unidos, arrancó con este proyecto social y artístico, consiste en fotografiar a 31 mil personas que deseen la paz en México, sin hacer distinción entre ellos por su estado socioeconómico, color de piel, religión o creencias religiosas. En el recorrido que estableció para Chiapas, buscó darle colorido al proyecto, transmitir el mensaje de paz y a la vez darle el toque chiapaneco al visitar ciudades coloniales y pueblos indígenas. Diego Huerta visitó los municipios de Tuxtla Gutiérrez, Copainalá, Tecpatán, Chiapa de Corzo, San Cristóbal de las

El proyecto consiste en fotografiar a 31 mil personas que deseen la paz en México


Casas y Palenque, esto gracias al Comité de Coordinación conformado por varios voluntarios que se organizaron para proporcionarle hospedaje, alimentación, transporte y el trazo de la ruta. En palabras del creador de este proyecto, la respuesta de la gente en Chiapas fue impresionante, “este Estado es mucho más tranquilo en comparación a los del norte pero, nos han demostrado que no están ajenos a los que sucede en el país”.

En entrevista, Diego agradeció el apoyo de las personas que participaron al tomarse la foto, en la difusión o al cooperar económicamente, “la ruta del sureste se caracteriza por contar con el apoyo directo de la gente, gente que no tiene mayor interés que creer en la paz sin necesidad de una bandera o algún fin partidista para hacer un cambio”. La dinámica para capturar cada imagen consistió en asistir a los lugares previamente establecidos, solicitar a la persona posar para una fotografía y dialogar con ella, “que la gente sepa por qué está apoyando con un retrato y cuál es la finalidad”. Se estima que será un total de dos mil fotografías que se imprimirán en gran formato (1.35 metros de ancho por 2.50) y se pegarán en las veinte ciudades más violentas de México, esto con la finalidad de hacer saber a la ciudadanía que son miles de personas que desean la paz. Una vez más, los jóvenes demuestran que se puede buscar soluciones de una manera creativa, en este caso con un proyecto que pretende involucrar al país entero, en la solución de un problema que nos afecta a todos.


Daniel Talento fotográfico TEXTO_HUGO HUITZI / FOTOS_DANIEL MARTZ

*Te vine a visitar

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ablar con Daniel Martz es toda una experiencia, a sus 25 años de existencia ha sabido aprovechar cada instante que la vida le ha planteado, siempre con la consigna de poner a Chiapas en boca de todos. Como egresado de la carrera de comunicación, siempre tuvo la inquietud por la fotografía y sin ser una personalidad reconocida en el ámbito, fue invitado a la Habana Cuba para realizar un documental fotográfico sobre arquitectura y lugareños. De esta experiencia, más tarde se desprendería la serie “cubanerías” Daniel nunca sospechó que aquellos días en la Habana cambiaría el rumbo de su trabajo.

*Las tres damas

*Raíces

La obra fotográfica de Daniel es sin duda un acercamiento a la gente desde su más emotiva y reflexiva posición

*¡No son sólo datos!


*Porque juntos comenzamos el camino

Para el 2007 decide realizar una especialización en fotografía en la Escuela Activa de Fotografía, en la cuidad de México. Sin proponérselo, inmediatamente comenzaron a surgir una serie de oportunidades como la de adherirse al catálogo de expositores “México en una sola imagen” en la galería Vasconcelos. La obra fotográfica de Daniel es sin duda un acercamiento a la gente desde su más emotiva y reflexiva posición. Estamos ante un trabajo íntimamente ligado a las ciudades y a sus habitantes, que desde mi punto de vista nos comparte una peculiar óptica entre poética y documental. Otra faceta importante del trabajo de Daniel es como músico y compositor de la banda de reggae Aire Nuevo (a la que por su importancia para el reggae local dedicaremos otro artículo en una siguiente ocasión). La historia de Aire nuevo comenzó en el 2009 y en palabras de Martz fue como un accidente que evolucionaría con el paso de los meses hasta convertirse en ganador de los premios Voces en Resistencia a

*La silla de Jesús

Fue invitado a la Habana Cuba para realizar un documental fotográfico sobre arquitectura y lugareños lo mejor de reggae en la ciudad de México con la categoría de artista revelación y mejor canción 2010. El talento y seriedad con el que Daniel y todos los integrantes de Aire Nuevo se conducen los han hecho entrañables favoritos de mucha gente que disfruta su música. Le invito a conocer más de cerca la obra de Daniel Martz y de paso no dude en escuchar a Aire Nuevo, Búsquenlo en el face en http://www.facebook.com/danielmartzfoto o http://www.facebook.com/musicamusa


Mayelhi Villatoro Una diseñadora alternativa TEXTO_YENI GARCÍA / FOTO_FRANKOF

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riginaria de Comitán de Domínguez y diseñadora de modas por convicción Mayelhi Villatoro es una persona impulsiva, fuerte, orgullosa, terca y apasionada en lo que hace, tiene una personalidad definida y la representa en cada una de sus creaciones. Su pasión por el diseño se dio desde muy pequeña cuando dibujaba su ropa y su mamá la confeccionaba, nunca quiso ser como las demás niñas y siempre inventaba formas de llevar el uniforme. Cree en los resultados que le da la constancia, el trabajo, la honradez y los sacrificios en cada profesión, sus diseños son de ropa casual, cocktail y vanguardia. Desde hace unos meses trabaja en la creación de la marca llamada “Maricona” que se enfocará en la producción de bolsos, sudaderas, chamarras, ropa casual para dama y caballero y busca con ello crear fuentes de trabajo y una nueva proyección de la moda en Chiapas. Su mayor inspiración es el diseñador de modas Alexander Mc Queen por su manera de manejar las texturas, cortes y colores y tiene como motor a su hijo y a sus padres, con sus diseños desea inspirar a las personas a que sean originales y demuestren su personalidad. Maneja su vida a través emociones, diseña lo que siente, se deja llevar por sensaciones, momentos, clima, tiempo, tiene una fascinación por el color negro y ama utilizar ese color en diferentes texturas y tonalidades que contrasten, “el negro es un color clásico que da seguridad, porte y produce una belleza inimaginable”. Pasión, fortaleza, autoestima, osadía y originalidad es lo que puede encontrar en los diseños de esta talentosa joven diseñadora, menciona “que las personas deben saber que cada día en el clóset cuentan con un arma muy importante que no solo sirve para cubrir el cuerpo” Para Mayelhi, extraer un diseño o una idea, plasmarla en papel, texturizarla por medio de técnicas de dibujo y pintura, cortarla, confeccionarla, hacer ajustes y poner detalles, para terminar como una prenda que vista a un ser humano, es un arte que pocas personas pueden hacer. No se considera una diseñadora exitosa, más bien una persona que apenas empieza y aspira a muchas cosas, pero si tiene en claro que no es el estereotipo del diseñador chiapaneco, muestra nuevas formas de hacer moda y respeta el trabajo de otros diseñadores, nunca ha hecho la moda convencional, siempre ha creído que nunca es tarde para comenzar y le da gusto ser una de las personas que este como punta de lanza en esta nueva oleada de diseñadores alternativos.


Considera a su técnica rara y siempre es en las calles y avenidas cuando se le ocurren las ideas “es un conjunto de ver, tocar, sentir, escuchar, observar a las personas, inspirarme en algún objeto e imaginarme a una persona portando ese diseño”. Como alumna rebelde, pocas veces hizo las cosas tal y como debían, sin embargo al conocer a la maestra Antonia Pacheco, le enseñó a simplificar las cosas, obtener cortes y soluciones sin tanta complicación, el conocimiento teórico fue importante al principio para comprender, pero con la práctica simplificó las cosas. Su más grande reto es seguir fiel a su estilo, a su personalidad y superarse, es por ello que siempre está en constante preparación, estudia y aprende nuevas técnicas para mejorar cada diseño. “En el momento en que un diseñador comienza a preocuparse más por la competencia que por hacer su trabajo, pierde su esencia y por lo tanto destina su estilo al fracaso”

Pasión, fortaleza, autoestima, osadía y originalidad es lo que puede encontrar en los diseños de esta talentosa joven diseñadora Se considera arriesgada y atrevida, desea enseñar a las personas de Chiapas, que estamos listos para cambios sociales, tales como la delincuencia y así quitar la venda de los ojos para aceptar cambios en la moda y en el arte, “los cambios no siempre son buenos o malos, pero siempre son aire fresco”. Como toda diseñadora no le gusta crear para pasar desapercibida, “voltear miradas” sería el segundo nombre de sus diseños, diseñar para personas fuertes, originales y seguras es su meta, imprime su personalidad en cada uno de sus diseños y una parte de su esencia sirve para crear a cada uno de sus “bastarditos “como llama a sus creaciones, “mis diseños o los amas o los odias, pero no los podrán ignorar”. Conozca más de esta joven y talentosa diseñadora en http://modamaricona.blogspot.com/ o en su Facebook; Maricona y Mayelhi Villatoro Meza


Sara

Rodríguez Una diva en espera TEXTO_CLAUDIA SARMIENTO / FOTO_ CORTESÍA

en una plataforma de nivel internacional y tener un programa de televisión”. Con gran admiración hacia Martha Stuart, Sara González considera a esta empresaria su total inspiración en labores de cocina, decoración y jardinería, pero antes de tener este proyecto en mente se dedicaba a la repostería, a su hogar y a cuidar de su familia.

Es semifinalista del proyecto televisivo “La nueva diva de México”

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eracruzana de nacimiento pero chiapaneca de corazón, la chef Sara Elizabeth González Rodríguez, participante del reality show “La nueva diva de México” concurso de la televisora Casa Club tv, es una persona alegre, con buenos sentimientos y siempre procura dar lo mejor de sí para brindar un buen ejemplo y ayudar a mejorar la salud física. Madre de tres hijos y esposa entregada, con gustos en decoración y repostería, decide inscribirse al concurso de televisión y ser hasta el día de hoy semifinalista del proyecto, el cual en sus palabras fue sujeto del destino. “Un día al ver la televisión, puse el canal Casa Club tv, que me gusta mucho por su barra programática y al ver este canal, pasó un comercial de en busca de la nueva diva de México, en donde pusieron las bases y una página web para proyectarte

El reality show “La nueva diva de México” está encabezado por Marcello Coltro, productor y director de este proyecto, el cual estará bajo la conducción de Martha Debayle, este show que apenas se televisará consta de tres etapas, Sara nos platicó de qué trató la primera, “consistió en mostrar la personalidad y sobre todo las habilidades en cocina, hogar, mostrar quién eres y qué quieres en la vida, dar a conocer tus metas y sueños”. En esta primera faceta se dio la oportunidad de conocer a varias de las participantes y extraer un poco de la esencia de cada una de ellas, fue en ese momento cuando se dio cuenta que podría ser la oportunidad que había esperado. La eligieron de entre 800 mujeres hermosas y talentosas, para quedar entre 60 concursantes que continuarían en la siguiente etapa. En el segundo periodo se mantuvieron en la competencia 20 mujeres con las habilidades y conocimientos necesarios, Sara logró permanecer entre ellas y así también en el reality, como semifinalista está en espera de la siguiente eliminación, en donde sólo quedarán 10 mujeres que logren proyectar sus cualidades y habilidades mediante retos. “Si tuviera el honor de ser la nueva diva de México, tendría un programa de cuatro temporadas que será transmitido en cinco países de habla hispana y un contrato con Casa Club Tv”. Su familia ha sido el pilar más importante al brindarle su apoyo incondicional en los momentos más difíciles en el que estuvo a punto de dejar todo por los nervios y sentir el estrés de la competencia “mis hijos y mi esposo estuvieron conmigo y me impulsaron a seguir adelante”.


A estas alturas está en espera del llamado para continuar con la siguiente etapa del concurso y ser una de las 10 finalistas que viajarán a la ciudad de México para darle continuidad a este sueño de ser la nueva diva mexicana. “Estoy muy agradecida con Casa Club Tv, con todo el equipo de producción por esta maravillosa experiencia, espero cosas buenas sea cual sea el resultado, creo que fue una gran experiencia, lo que viví nunca lo había sentido y ya soy ganadora por tener esa sensación que me quedará en la mente para siempre”.

“Si tuviera el honor de ser la nueva diva de México, tendría un programa de cuatro temporadas y un contrato con Casa Club Tv”


Posse ¿Quién es usted?, ¿De dónde viene su onda? ¿Por qué canta eso? TEXTO Y FOTOS_ NETZA GRAMAJO

Juan Luis López Carrillo mejor conocido como “Posse322” un comunicador que utiliza como medio al hip hop, es oriundo de la ciudad capital Tuxtla Gutiérrez, Chiapas y su música no distingue colores, lenguajes o fronteras, en su producción musical encontramos sampleos de jazz, funk, soul y el clásico sonido del rap, las temáticas de sus canciones y rimas abordan cuestiones como; la vida, emociones, el graffiti, la calle, entre otros. “Hoy soy la voz que representa tradiciones y lenguajes, callejones, avenidas, tráfico, bellos paisajes, hoy soy la voz que viaja por comunidades y montañas, grandes ciudades me acompañan, soy tolerancia en ocasiones complicadas, soy la justicia en las acciones y palabras ,soy la palabra de la gente, honestidad es el mensaje, es el respeto mi armadura, mi linaje, soy la mujer y su belleza, soy la niñez y su destreza, soy la razón, soy la conciencia, hoy soy la voz de la vida cotidiana…” Desde 2001 conoce la cultura hip hop, se ha involucrado con el graffiti y ha adoptado el tag de “Posse322” en reconocimiento por ser parte del primer grupo de rap en activo en el estado de Chiapas “Escuadrón lírico” en 2004. Desde entonces se ha dedicado a la difusión de la música rap y de la cultura hip hop,

“…yo soy rap y no por como visto, yo soy rap porque hablo lo que he visto”.


Ha adoptado el tag de “Posse322” en reconocimiento por ser parte del primer grupo de rap en activo en el estado de Chiapas ha representado al rap del sur en distintos escenarios locales y nacionales, en 2007 presenta la primer producción denominada “Contraseña 322”. “El rap es solo un medio el cual siempre tiene un mensaje para quien lo escucha y hacer rap se ha convertido para mí una forma de pensar, un modo de vivir y un estilo de trabajar” Además de la trayectoria en la comunidad hip hop “Posse322” es conductor de un programa de radio dedicado a la difusión de la música y cultura hip hop “Punto verde” transmitido por vida FM 93.9, con cuatro años de trayectoria al aire, productor del documental de video “hip hop Chiapas” proyecto de tesis que da un reflejo de el inicio de esta manifestación cultural y de sus elementos en el estado.

“El rap es solo un medio el cual siempre tiene un mensaje para quien lo escucha y hacer rap se ha convertido para mí una forma de pensar…” Actualmente trabaja en la producción de “Rapersonalidad” un disco donde ha depositado algunas experiencias, pasión, amor y mucho hip hop, “rapersonalidad forja mi destino, a este jale corazón y tiempo dedico lo que mis canciones dicen y lo aplico, yo soy rap y no por como visto, yo soy rap porque hablo lo que he visto”. Para escuchar algo de este músico pueden entrar a la dirección www.myspace.com/posse322 y disfrutar de la música que compone para expresarse libremente.


Thrash bolta Juventud y talento musical TEXTO Y FOTOS_ ROSA VÁZQUEZ JIMÉNEZ

“La música es una forma de expresar las emociones con las letras de nuestras canciones, ya que una nota musical puede enunciar diferentes sentimientos para cada persona”

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principios del mes de octubre de 2009 una explosión de ideas dio lugar a la creación de una propuesta musical muy interesante y prometedora conocida como “Thrash bolta” una banda musical conformada por cinco chicos: Horacio León; guitarrista y vocalista, Gerardo Gutiérrez; bajista, Erik Alavat Tamayo; baterista, David Anibal; violinista y Joshua Montesinos; guitarrista, quienes tocan el género musical conocido como melodic death metal. Este grupo musical se caracteriza por su talento innato, así como su habilidad para desarrollar y crear nuevas canciones y es que la dedicación que le dan a cada melodía los ha hecho posicionarse como uno de los grupos metaleros con gran calidad en su arte; la música.

Los integrantes de “Thrash bolta” a la edad de 17 años, han recorrido diferentes municipios del Estado, tales como: Tuxtla Gutiérrez, Comitán de Domínguez, Berriozábal y Villaflores, donde han presentado su música en eventos como el Metal fest, Splash Fest, Rockeando por una sonrisa, entre otros. Hoy, tienen preparado un disco LP (Long-Playing) que contiene nueve canciones originales y se titula “Alaridos en el desierto”, nombre que decidieron otorgarle por una curiosa anécdota que tuvo lugar en alguno de sus ensayos. Algunas canciones del álbum son: espero curarme de ti, falso profeta, poseidón y la luna, sendero, dueña de la noche, revolución, entre otras;“lo esencial es exponer lo nuestro, lo que hemos trabajado desde hace casi dos años, por eso no incluimos ningún cover como parte del disco”.


Definitivamente ha sido de gran ejemplo para los “Thrash bolta” la influencia de bandas como: Megadeth, Lamb of bod, Children of bodom, In flames, Augus burns red, entre otros, quienes han contribuido al crecimiento y aprendizaje profesional de esta joven banda metalera. Sin desaprovechar ninguna oportunidad, la agrupación ha presentado sus canciones en distintas estaciones de radio locales llevándose una gran satisfacción al saber que su música se escucha más allá de lo imaginable. “La música es una forma de expresar las emociones con las letras de nuestras canciones, ya que una nota musical puede enunciar diferentes sentimientos para cada persona”.

En sus ratos libres los chicos disfrutan de jugar ajedrez y videojuegos, salir con los amigos, estar con la familia y procurar seguir una vida sana, sin vicios ni conflictos de ningún tipo. “El metal no es un género muy fuerte, anímense a escucharnos y explorar nuestra música”. El talento Chiapaneco es tan diverso que siempre encontraremos cultura y arte para todos los gustos y esta vez los chicos de “Thras bolta” lo demuestran presentando un género musical explosivo como lo es el metal, pero sin duda es un arte de excelente calidad. Si deseas acercarte a ellos visita su Facebook y explora su música 100% recomendable con la que te llevarás un buen sabor de boca.


“Sale el sol” en Tuxtla Shakira con su noveno álbum y su sensual movimiento de cadera TEXTO_YENI GARCÍA / FOTOS_ALEXIS SÁNCHEZ

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lrededor de 30 mil personas bailaron y cantaron cada interpretación de la colombiana Shakira. El estadio Zoque “Víctor Manuel Reyna” fue el escenario elegido para la presentación de su gira mundial «Sale el Sol». Embellecida con una blusa dorada y un pantalón negro, Shakira comenzó su concierto con una cálida bienvenida: “buenas noches Tuxtla, qué gusto estar aquí, ¡esta noche soy toda suya!”.

artista y público, las voces de los asistentes corearon las letras de “Inevitable” y “Ciega sordomuda”. La oriunda de Barranquilla, Colombia; conmocionó a su público al interpretar “Gitana”, “Sale el Sol” y el movido tema de “Waka Waka”, las cuales prendieron al público para continuar con el momento más esperado de la noche: “Loca” y “Loba”. Entre niños, jóvenes y adultos chiapanecos además de fans circunveci-

Los temas “Antología”, “Te dejo Madrid”, “Ojos así”, “Las de la intuición” entre otros éxitos de la ahora rubia generaron emoción y levantaron el ánimo de los asistentes, quienes transmitieron con gritos de euforia y ovación su alegría al ver la presencia de la reina de los movimientos de caderas. La intérprete hizo partícipes a cinco de sus fans, a quienes subió al escenario para practicar los movimientos básicos de sus presentaciones: el meneo de la cadera. En una perfecta comunión entre

nos al Estado asistieron al estadio de la capital para disfrutar del show de la cantautora, compositora y bailarina colombiana que ofreció la noche del 23 de julio. La presencia de esta exuberante latina en tierras tuxtlecas fue gracias a Producciones Connie Ruíz, Diario de Chiapas, Ocesa, Farmacias Esquivar, Cerveza Sol y Nextel. Ellos hicieron posible que Shakira,

considerada actualmente la artista femenina más consolidada y de las más importantes del mundo estuviera en Chiapas con “Sale el Sol World Tour” ¡un espectáculo que ninguno de sus seguidores podrá olvidar!

30 mil personas bailaron y cantaron con la colombiana


Proyecto 125 Propuesta para un nuevo sabor

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TEXTO Y FOTOS_YENI GARCÍA

ugo D’Acosta, reconocido vitivinicultor originario de León, Guanajuato, promueve “Proyecto 125” este plan surge como un proyecto piloto en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas y hoy se ha consolidado gracias a la aceptación de la sociedad coleta. D’Acosta, siempre en la búsqueda de la perfección, hoy muestra la evolución de la industria del vino mexicano, en entrevista compartió con Inn Magazine, “traemos una selección y variedad de productos mucho más atractivos en precios para acercar lo más posible a la sociedad a un vino de calidad y a un precio accesible”. El vitivinicultor considera que en Chiapas el vino es considerado un mercado que está en auge, es por eso la propuesta de “Proyecto 125” para que la gente se acerque a este producto y disfrute de su sabor “el esfuerzo que día a día realiza Marta Zepeda al promover la gastronomía de Chiapas, de incluir productos contemporáneos, hacer que las personas coman mejor y disfruten del buen vino, hoy Proyecto 125 acompaña este esfuerzo y más si es un vino mexicano a un bajo costo”. De igual forma comentó que el vino no es un producto caro, ni mucho menos para un determinado nivel social como se consideraba antes; “este proyecto es atractivo porque comenzamos en San Cristóbal de Las Casas para acercar el

vino a la gente con un precio muy accesible, lo denominamos Proyecto 125 porque los vinos tienen un costo de 125 pesos, realmente ya es una propuesta bastante atractiva y eso debiera ayudar para que las personas experimenten probar vinos con un sabor nuevo”. Cristóbal Antonio Cruz, socio y promotor de “Proyecto 125”, explicó que la aceptación y respuesta de la sociedad ha sido muy satisfactoria, esto ha motivado para continuar


Proyecto 125 presentó en el restaurante Tierra y Cielo 3 de los vinos que promocionan, los cuales se acompañaron de platillos elaborados por la chef Marta Zepeda

la producción, dejó en claro que San Cristóbal de Las Casas es una ciudad con la cultura y el gusto de consumir vino mexicano y por sus atractivos y la afluencia de turismo ha contribuido a que este proyecto sea cada vez más exitoso. La presentación de tres de los vinos que se promocionan en Proyecto 125 se llev´ó a cabo en el restaurante Tierra y Cielo, los cuales se presentaron acompañados de diversos platillos elaborados por la chef Marta Zepeda. Para acom-

pañar al vino berbera se sirvió un plato de quesos artesanales elaborado con pepita de calabaza y aceite de chiles de Simojovel y árbol. El vino tempranillo se acompañó de un plato con taquitos de chorizo y longaniza, reconocidos embutidos regionales y tortillas preparadas a mano y para el vino cabernet sauvignon, se preparó los pipianes de Chiapas con muslos rostizados con pimienta.


s b i R k c a B y b a Grilled B

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uedes pedir un costillar completo o medio costillar acompañado de sopa o ensalada. Se sirven con papas fritas y elotes. Definitivamente uno de de los platillos favoritos de la comida americana en el mundo, prueba de ello es que tan sólo en México Chili’s vende alrededor de 8,300 costillares de cerdo al mes. Sin duda están ¡para chuparse los dedos!

Las mundialmente famosas costillitas de cerdo de Chili’s bañadas en salsa BBQ.


Una boda de ensueño

Raúl y Ana Jose TEXTO_ CLAUDIA SARMIENTO / FOTOS_ NABOR YAÑEZ

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on gran emoción y alegría unieron sus vidas Raúl Ramírez Elizalde y Ana Jose Juárez Burgos, en tan inolvidable día mejor compañía no pudieron tener que los padres de ambos, familiares y amigos. Posteriormente, se llevó a cabo la recepción de la boda civil en el restaurante “La Mansión”, donde los padrinos de brindis: Licenciado Óscar Zebadúa y Sra. les brindaron a la feliz pareja los mejores deseos en esta nueva etapa de la vida. Como testigos de este gran enlace matrimonial, fungieron el Ing. Francisco Villanueva, Lilia Burgos; el Lic. César Serrano y Gabriela Lozano ¡Muchas felicidades!

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1. Ana Jose Juárez y Raúl Ramírez. 2. Ana Jose acompañada de su mamá la Sra. Eneyda Burgos Castañón. 3. Ana Jose Aguilar junto a sus padres. 4. Eduardo Robles, Alicia Galindo, Fany Castañón, Doris Tovar, Fernando Mayans y los novios. 5. Los novios en compañía de Ana Jose Aguilar, Xenia y Karina Ramírez. 6. Los novios en compañía de sus amigos. 7. Familia Reyes Juárez. 8. Sra. Guadalupe Elizalde a lado de José Díaz de León y la Sra. Lidia de Díaz de León. 9. Raúl Ramírez y monseñor José Luis Mendoza Corzo. 10. El momento del brindis.


Se despide de la soltería

Ana Lizeth TEXTO Y FOTOS_ PAULINA PALAFOX

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na Lizet Martínez pronto contraerá matrimonio con Marco Corzo, en su honor se realizó una despedida de soltera, que tuvo lugar en el salón de un conocido hotel de la ciudad. La encargada de la organi-

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zación de este ameno convivio fue su mamá Rocío Narváez, quien se esmeró con cada detalle. Las amigas y familiares de Ana estuvieron presentes para desearle lo mejor en esta nueva etapa de su vida.

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1. Ana Lizeth Martínez. 2. Ana con su mamá Rocio y su suegra Reyna Mandujano. 3. Karina Niño con Ana Lizeth. 4. Alma Barrón y Alma Farrera. 5. Cristel Ibarra y Yoli Tello. 6. Angie y Motserrat Serrano. 7. Lupita Guillen y Paola González. 8. La festejada con Kathia Fontini. 9. Lupita Ochoa y Ambar Orantes.


TEXTO_BELITH ARAUJO LACORTI / ILUSTRACIÓN_ NOÉ ZENTENO

aries

21 DE MARZO / 20 DE ABRIL Tu trabajo cada día es más fructífero por lo que te has hecho merecedor del reconocimiento de propios y extraños, felicidades, tus logros son realmente impresionantes, básicamente en el aspecto profesional y laboral, sin embargo, es importante que dejes tiempo al cuidado de tu cuerpo para alimentarte bien, mimarlo un poco, descansa adecuadamente y deja tiempo para convivir con las personas que amas, integra todo lo que es importante para ti, será la clave de tu verdadera realización personal. Es importante mencionar que por tu desempeño te has ganado muchas envidias, cuídate de personas que quieren hacerte quedar mal, principalmente de aquellos que aparentan ser tus amigos.

tauro

21 DE ABRIL / 20 DE MAYO Ese corazoncito tuyo nostálgico y sensible, parece estar a punto de hundirse en una gran depresión, aunque, por fortuna puede recuperarse pronto porque tiene posibilidades de vivir grandes momentos en el amor, pero solamente después de pasar por una prueba, que definirá tu futuro sentimental, una vez superada, llega la estabilidad y la armonía en pareja, todo en tu entorno parecerá que fue tocado por una varita mágica y serán maravillosos los días que vas a compartir con el ser amado, disfrútalos al máximo y no pongas condiciones, simplemente entrégate al gozo y vive las sensaciones a plenitud.

géminis

21 DE MAYO / 20 DE JUNIO

AS TROS

JE T’AIME BOUTIQUE, 6ª norte poniente No. 1741, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Interpretación del tarot, carta astral y sesiones de equilibrio de energía a través de electromagnetic feets balancing technique EMF y Reiki. Teléfono para citas: (01 961) 602- 14- 89. Fases de la luna: día 4 luna creciente, el día 12, luna llena, el día 20, luna menguante y luna nueva el día 27.

En tu medio cielo, se avizoran ciertos riesgos de sufrir accidentes, así que toma las debidas precauciones especialmente a partir de la segunda quincena del mes. Por otro parte en el aspecto amoroso, si no vives en el amor lo que tanto has anhelado, tienes que hablar claro con la pareja y decir lo que realmente sientes antes de que sea tarde y alguno de los dos salga lastimado. Recuerda lo importante que es la fidelidad para tener lo que anhelas en el amor, en este mismo aspecto surgen problemas que serán un reto a vencer en la relación sentimental y si los superas, vivirás hermosos momentos que consoliden la pareja.


21 DE JUNIO / 22 DE JULIO

cáncer

23 DE SEPTIEMBRE / 22 DE OCTUBRE

libra

capricornio

Nuestro satélite natural es tu regente, controla tus reacciones y emociones, en este mes puedes sentir la auténtica locura en tu interior así que debes controlar tu carácter y tener en cuenta que a veces con una sola frase destruyes la magia del mejor de los momentos, por lo que debes ser muy analítico y no hablar por hablar. La luna llena que inicia el día 12 hace en esta ocasión el marco perfecto para el amor, todo va a fluir de maravilla, y si por el momento tienes problemitas con la persona que amas, las cosas se van a arreglar y la armonía volverá a estar presente entre ustedes.

¿Qué te parece si en este mes en el que empiezan a cumplir años los de libra, tu te esmeras en el cuidado de tu persona? empieza por mejorar tu apariencia, un nuevo corte de cabello, otro estilo de ropa no te vendrían mal, así que manos a la obra que todo cambio siempre resulta favorable. La buena fortuna te sonríe y con la ayuda del planeta Saturno llega a tus manos una mayor cantidad de dinero, tu trabajo rinde buenos frutos y puedes recibir una herencia, un porcentaje por comisiones de ventas o la buena utilidad de un negocio, ¡felicidades! Si te esmeras al administrar tu dinero, tendrás un buen ahorro.

Hasta no ver no creer afirmaba Santo Tomás y lo mismo para ti, sólo cuentan las evidencias, pero a veces exageras y te instalas en la desconfianza total, es importante que analices bien tu comportamiento y le permitas a los que forman tu equipo de trabajo, aportar algo y trabajar en libertad, así avanzarán más y lograrán objetivos conjuntos. Si piensas positivo y tienes la determinación de lograr tus objetivos, seguro que vas a lograrlos. Tú eres otro de los signos que debe ir en busca de oportunidades para propiciar la abundancia en tu vida. Si te amas a ti mismo, haces posible que el amor fluya de manera más íntegra y correspondida para gozarlo a plenitud.

leo

escorpión

21 DE DICIEMBRE/ 19 DE ENERO

acuario

23 DE JULIO / 22 DE AGOSTO

23 DE OCTUBRE / 22 DE NOVIEMBRE

20 DE ENERO / 19 DE FEBRERO

Lucha por tus proyectos, ten presente que en cuanto a tu vida profesional hay muchos asuntos que no deben esperar para llevarse a cabo, no te duermas en tus laureles y cada día procura avanzar todo lo que puedas. Por otra parte, vives los efectos de un gran resentimiento, te duele porque sabes que en algún momento te lo ganaste, sin embrago estás arrepentido, es el momento de que te acerques a esa persona y hablen de lo sucedido para limar asperezas. Tu percepción de las cosas, con frecuencia se distorsiona, es el efecto de Neptuno en tu medio cielo, que no te deja ver con claridad lo que ocurre a tu alrededor.

Tienes un magnetismo personal enorme que brilla en cualquier lugar y atrae como un imán a las personas que entran en contacto contigo, aprovecha esta maravillosa característica para integrarte a los mejores equipos de trabajo y hacer valer tu opinión en el ámbito en el que te desenvuelves, lo importante antes de hablar es analizar bien lo que vas a decir para que tus palabras logren el efecto que esperas. Hay problemas que surgen porque a veces puedes parecer muy altivo en tu actitud, se más humilde y propicia la reconciliación, especialmente si se trata de personas cercanas a ti.

La clave para avanzar en tus proyectos y hacerlos realmente productivos es la organi-

virgo

23 DE AGOSTO / 22 DE SEPTIEMBRE Hay ingresos extraordinarios que llegan como caídos del cielo para mejorar tu economía, por fortuna este es un mes propicio para fluir en todos los aspectos, sobre todo si te empeñas en tu trabajo o en sacar adelante algún proyecto, garantizarás el éxito en lo que emprendas. Esta es una etapa importante para planear formalmente cómo ser parte de una actividad que te permita poner en práctica tus conocimientos, tienes muchas capacidades, no las desaproveches. Recuerda que tú puedes ser tan productivo como quieras, demuéstrate a ti mismo lo que eres capaz de lograr. En el amor, deja las inhibiciones atrás, exprésate y aprende a recibir el amor que te ofrecen.

sagitario

zación, al lograr ese objetivo todo funcionará mejor en tu vida y tú te sentirás exitoso y feliz, deja atrás los nervios y las angustias que solamente son producto de la inseguridad que te produce el hecho de no alcanzar todas tus metas. Los hombres de este signo tienen la tendencia de propiciar dos o más oportunidades de relacionarse en pareja, son infieles por naturaleza y sienten que han venido al mundo a prodigar su amor a manos llenas entre todas aquellas que desde su punto de vista están necesitadas de alguien a quien amar.

piscis

23 DE NOVIEMBRE / 20 DE DICIEMBRE

20 DE FEBRERO / 20 DE MARZO

Con frecuencia criticas duramente a alguien, sin embargo puede que aquello que tanto te molesta también lo hagas tú y hasta sea uno de tus defectos, así que no seas tan severa en tu crítica, se más comprensiva y recuerda que en este mundo nadie es perfecto. Si amas a alguien déjalo ser y acéptalo con sus virtudes y defectos. Para que los asuntos económicos funcionen mejor hay que modificar los procedimientos actuales, hay oportunidades que sencillamente no se dan de manera espontánea, entonces lo correcto es hacer todo lo posible para propiciarlas, ¡Búscalas!

Si empiezas cada día, con deseos de lograr todo lo que quieres y sintiéndote sano y feliz, lograrás realmente vivir en plenitud. Es tiempo de realizar tus propósitos, ya no dejes las cosas para mañana, el aspecto profesional de tu vida reclama atención especial. En el amor las cosas marchan bien, mejora la comunicación con tu pareja a través de esos pequeños detalles de ternura y esos arrebatos pasionales tan espontáneos en ti, nadie es capaz de sorprender mejor con un beso o con un intenso abrazo que tú. Hay una sutil magia interna en tu persona que cautiva a todos los que tienen la fortuna de tratar contigo.


AGENCIAS AUTOMOTRICES Fase Blvd. Belisario Domínguez 4000 Col. Jardines de Tuxtla | Tel. 961 61 528 61 Peugeot Blvd. Ángel Albino Corzo 730 Col. Bienestar Social Tel: 61 722 22 | 61 876 50

Celular: 044 961 215 65 15 l.s_arquitectos@hotmail.com gabrielimon_n@hotmail.com Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Struo Blvd. Ciro Farrera #653 Col. Jardines de Tuxtla Tel. (044) 961 134 7743 Morfiuos Lab 4ª Oriente Sur #2135 Col. San Francisco Tel. 66 376 10 studiomr2@gmail.com

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Universidad Salazar Blvd. Paso Limón No. 244 Tel. 961 614 16 21 | 6 14 16 26, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas INSTITUCIONES PÚBLICAS Honorable Ayuntamiento Municipal De Tuxtla Gutiérrez Calle Central y 2ª Norte S/N Tel. 6 12 55 11 Secretaría de Turismo Boulevard Belisario Domínguez 950 Tel. 6 17 05 50, ext. 35000-35080 Coneculta Tel. 6 13 82 28 Museo Casa del Jade de México Av. 16 de Septiembre Centro Histórico San Cristóbal de Las Casas Tel. 967 678 11 21 Instituto de Comunicación Social e Información Pública del Estado de Chiapas 1ª Norte Oriente 456 Col. Centro Tel. 61 877 50

FRACCIONAMIENTOS Oficinas Fraccionamiento Lomas Verdes 6ª Norte Pte .#1884-A Col. La Hacienda Tel. 12 512 30 | 961 133 0170 INSTITUCIONES EDUCATIVAS Instituto de Gastronomía Koben Yah 11ª Oriente Norte 447 Tel. 61 274 93 | 61 375 98

GIMNASIOS Pilates Tuxtla, 12ª Poniente Norte 174-B Boulevard Belisario Domínguez 3432 Sport Tuxtla Libramiento Sur Pte. #485

HOTELES Hotel Lagos de Montebello Colonial 3ª Norte Pte. 56, Comitán, Chiapas Tel. 963 632 0068 Hotel Tierra y Cielo Av. Benito Juárez No. 1 Colonia Centro Teléfono: (01 967) 678 10 53 San Cristóbal de las Casas, Chiapas Hotels & Resorts Las Brisas Bahía de Tangolunda Bahías de Huatulco, Oaxaca Tel. 01 958 583 0209

Tecnológico de Monterrey Campus Chiapas Carretera a Tapanatepec Kilómetro 149 + 746 Tel. 61 760 76 Universidad Valle del Grijalva Blvd. Belisario Domínguez 1755 Tel. 61 710 90 / 01 800 221 27 20 Universidad de Los Altos Periférico Sur 1016, Barrio de María Auxiliadora San Cristóbal de Las Casas Tel. 01 967 678 56 57 01 967 674 77 00 Universidad Pablo Guardado Chávez Libramiento Norte Oriente 3450 Fracc.Las Palmas, Tuxtla Gutiérrez, Chis. Tel. y fax. 01 961 614 11 12 Universidad Valle de México Boulevard Los Castillos No. 375 Fracc. Montes Azules, Tuxtla Gutiérrez. Tel. 61 702 10 IPSUM 2ª Norte O.te 460 Carr. Chicoasén 4461, Col. San Isidro Buena Vista

JOYERÍAS Joyería Gutiérrez 6ª Pte. norte esquina avenida central Plaza Crystal, local 2-A 1ª Pte. Sur 363, Tel. 61 361 88 | 61 361 62 Rocca´s Plaza Galerías 2° Nivel Tel. 61 582 53 / 54

MOBILIARIO Metálica 12ª Poniente Norte 411, Col. Moctezuma Tel. 6 12 17 01 All To Home Boulevard Los Laguitos #3825 MODA Ivonne Galerías Boulevard Local 8 Tel. 6 15 00 37 | 6 71 55 94


Aryen Arte Nupcial 12ª. Pte. Norte #1096-A Col. Mirador Teléfonos: (961) 223 13 73 / 961 128 85 06 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Metrópoli Boutique Teléfonos: 61 2-11-95 / 61 3-69-98 www.musacollection.com Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Mama mia Galerías Boulevard, local B-14 Tel. 6 71 75 10 Diva Boutique 4ª Poniente Sur 150, Tel. 6 12 82 00 Tops 1ª Sur Poniente 357, Colonia Centro Porte Galerías Boulevard Gala Boulevard Belisario Domínguez 1551, Local 31, Galerías Bonampak Tel. 6 02 57 66 Squalo Plaza Galerías Boulevard, local B2 Fratelli Boutique Plaza Galerías Local H7 PAQUETERÍA Megapack Tel. 6 12 08 50

Hong Kong Blvd. Belisario Domínguez #2238 Col. Jardines de Tuxtla Tel. 60 297 12

Toner Market 5ª Oriente Norte 109, esquina Av. central Tel. 6 13 16 96 | 6 13 77 11

Ristorante Italiano Due Torri Blvd. Belisario Domínguez 5525 Tel. 6 15 07 98

SISTEMAS DE TELEFONÍA Teléfonos de México 1ª Sur entre 2ª y 3ª Oriente

Restaurant Las Pichanchas, Mirador Copoya Kim. 2, Carr. Tuxtla-Copoya Tel. 961 1 44 45 76

Telcel Blvd. Ángel Albino Corzo 2681 Col. Las Palmas Tel. 01 800 8 38 15 00

Restaurant & Bar La Mansión Periférico Sur Pte #150 Col. Santa Elena Teléfono: 617 77 33 Tuxtla Gutiérrez, Chis.

SISTEMAS DE TELEVISIÓN Megacable 5ª Norte Poniente 342, Col. Centro Tel. 6 12 05 08 | 61 143 26

Restaurant Chili’s Blvd. Belisario Domínguez 1641 Col. Jardines de Tuxtla, Tuxtla Gutiérrez, Chis. Vips Blvd. Belisario Domínguez Km.108.1 Tel. 6 15 32 40 Pizza Hut Blvd. Belisario Domínguez #1798 Tel. 60 293 93 (Pte.) | 61 3 30 30 (Ote.)

Canal 5, El Canal de Chiapas Tel. 6 18 12 80 SISTEMAS DE RADIO Exa FM Av. Central Poniente (Frente al Parque de la Marimba) Teléfono: 61 2 12 56

Kentucky Fried Chicken Centro 61 244 77 / Mirador 60 474 99 Boulevard 60 296 96 Taquitos Casa Blanca 16 Poniente Norte #428 Col. Moctezuma Tel. 60 280 37 Carretera Chicoasén #3416 Col. Juan Crispín Nte. Tel. 14 723 45 Tilingo Lingo Tilingo Tel. 611 22 11

RESTAURANTES Restaurant La Bombilla Av. Coronel Urbina N°5 C.P. 29160 Chiapa de Corzo, Chiapas

Sistema Chiapaneco de Radio y Televisión Tel. 61 705 00

Café Punta del Cielo 16 Pte Norte local 12 Col. Las Arboledas Tel. 615 58 27 Plaza Galerías Boulevard Local i20 Teléfono: 223-18-09 www.puntadelcielo.com.mx Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

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INN MAG 62  

INN MAGAZINE NÚMERO 62

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