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Año 2 • Número 16 • Noviembre 2011 • REVISTA MENSUAL •

Expensas:

¿Qué pagamos? | Arquitectura: Cuidado de la privacidad y las vistas | | Desfile a beneficio de Betania y Ce. De. Vi Da | | Perros guardianes, pero cariñosos | | Consejos para elegir una escuela a nuestros hijos |


DIRECTORA:

Paula Kraliczek

El desafío de construir sobre una loma

COORDINADOR:

Pablo Petrolini

06 Especiales

DISEÑO:

Ana Laura Tripi ASESOR LEGAL:

¿Qué pagamos en las expensas?

Dr. Nicolas Kraliczek

STAFF

SUMARIO

03 Arquitectura

08 Jardinería

Consejos para lugares imposibles

10 Mantenimiento

automático del jardín

Buenas vistas y privacidad en una casa funcional

ASESORA CONTABLE:

Fátima Carvallo VENTAS:

Martín Petrolini 02652 15296631 Romina Iguri 02652 15317339

Ayres llega a 2.500 hogares de la

12 Educación

ciudad de San Luis y Juana Koslay:

Qué tener en cuenta para elegir escuela

Countries y barrios cerrados

15 Actividades

Los Quebrachos Santa Isabel

Noticias del Colegio de Ingeniería

El Campestre Solares del Golf

16 Especiales

Barrios

P

ensar en construir nuestra vivienda no es cosa sim-

eso, con los espacios que nos rodean. El cliente quería aprovechar

ple. Queremos que tenga aquello que nos recuerda a

el terreno que está sobre una loma para lograr buenas vistas y, a la

nuestra infancia, algo del departamento de soltero, y que

vez, conseguir privacidad en la parte cotidiana de la vivienda y que

sea, a la vez, un lugar cómodo y funcional a las costumbres

resulte funcional”.

Desfile a beneficio auspiciado por Ayres

B° Residenciales de Las Chacras

de la familia. De todo eso es importante despejar una idea

Las opciones eran consolidar la esquina y dejarle al patio

20 Viajes

B° Residenciales de Juana Koslay

clara y con ella ir al arquitecto que nos realizará el proyec-

un espacio más privado o construir la casa sobre la propia

B° Residenciales de San Luis

to, teniendo en cuenta los recursos con los que contamos.

loma. Se optó por la segunda alternativa que, además,

B° Portal de la Aguada

El paso siguiente es llevar la idea a los planos y cumplirla,

profundizó el reto de lograr la privacidad deseada. “Ahí

B° Cerros del Sol

modificando sobre la marcha lo menos posible.

jugamos con una pequeña rotación de los ejes buscando el norte

B° Altos Las Lomas

Trabajar sobre un terreno amplio y en altura para lograr

y las sierras de atrás para también tener vistas y se logró”, dijo,

privacidad y funcionalidad a la vez. Esa es la consigna que

satisfecho, el profesional.

debió cumplir el arquitecto Diego Larramendi al diseñar

La vivienda se desarrolló en tres niveles y cuenta con dos

esta vivienda que está en Los Quebrachos II, ubicada en

ingresos: uno principal y un segundo que da al quincho.

una esquina y sobre una superficie de 2400 metros cuadra-

Posee un gran living con una galería contigua acompaña-

dos de los cuales 550 corresponden a la superficie cubierta.

da por la pileta y el solarium. Otras de las características

Larramendi explicó que el mayor desafío fue manejar la

de la obra es la unión que se realizó entre el quincho y la

Imágenes de Manhattan

22 Deportes

Primer mundial de Polo en San Luis

Edificios y Torres

26 Mascotas

Para cuidarnos y mimarlos

28 Placeres

Festival de Jazz en San Luis Saramago: siempre provocador

30 Sabores

Verduras a las brasas COMERCIALIZA: Ayres Producciones

Bª Portal de la Aguada M “C” Casa 13 - (02652) 15633681/ 15506378 - ayresdesanluis@gmail.com Ayres de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría y bares del centro de la ciudad. Marca y Registro de propiedad intelectual en trámite AYRES DE SAN LUIS. Buscanos en Facebook

02 AYRES de San Luis

Mirá nuestras ediciones anteriores en: issuu.com/ayresdesanluis

Caja Social II (Av. Lafinur y Av. Illia) Esperanza V (Av. Illia y Caseros) Torre Boussy (Gral. Paz 952) Miro II (Chacabuco 1265) Miro III (Bolivar 1393) Edificio Bolívar 1130 Plaza Mayor (Rivadavia y 9 de Julio) Diplomatic (9 de Julio 827) Allegro (Junín y Constitución) Dessau I (Gral. Paz 1060) Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361)

escala y los volúmenes dado que al haber tanta amplitud

propia vivienda como un espacio más. “Es una decisión que

de terreno, la vivienda puede quedar desproporcionada:

está ligada a los usos. Por ejemplo: a un matrimonio joven le gusta,

muy pequeña o muy grande. “La escala está relacionada con

pero tal vez a uno mayor no y prefiere que ese sector de la casa, que

Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365) Dessau IV (Colón y Belgrano) Mont Blanc (Lavalle esq. Colón) Monserrat (25 de mayo esq. Rivadavia) Torre Independencia (Rivadavia 326) Edificio Illia 369 Edificio Juan Pascual Pringles (Turismo. Illía y Junín). AYRES de San Luis

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pasa a ser lugar de reunión de sus hijos, esté

“Estas son las cuestiones que uno como

Dependencias

separado. En esta casa el quincho tiene rela-

profesional debe resolver y mostrarle todas

La casa cuenta con ambientes am-

ción funcional con la cocina, lo que permite

las alternativas posibles al cliente y que ellos

plios: un estar doble, quincho con

evitar otras situaciones que se presentan

decidan. En este caso el cliente tenía bien en

cocina y asador, un play room y una

cuando está separado como realizar una

claro lo que quería. Y al margen de algunas

cocina comedor. El quincho y la co-

segunda cocina o acostumbrarse a un ida

modificaciones pequeñas, se pudo desarrollar

cina comedor tienen vista al jardín.

y vuelta que puede ser incómodo”, explicó

un proyecto integral para llevarlo adelante”.

La cochera permite guardar tres ve-

Larramendi.

La obra se desarrolló durante dos años.

hículos. Además hay una zona para lavadero y depósito y luego se anexó un pequeño gimnasio. La disposición de las habitaciones es simple y funcional. Las tres están en la planta alta. El dormitorio matrimonial cuenta con cambiador, baño y jacuzzi. Y los otros dos, con

04 AYRES de San Luis

placares y baño común. También

Materiales

posee placares de invierno y un

La piedra laja de La Angostura,

el color está incorporado, lo que hace

con ladrillo cerámico (para mejorar

montacarga para bajar la ropa sucia

Estancia Grande, es el material

que dure mucho más. Incluso, por sus

la aislación). La carpintería es de

al lavadero. Los tres comparten un

distintivo que se combinó con revoque

características, permite corregir posibles

aluminio, en color champagne claro,

balcón (que está arriba de la galería)

plástico de color. “Estas terminaciones

imperfecciones de la obra”, recomendó el

para combinar con la piedra. Cuenta

que da al patio.

vienen con el color incluido, y se pueden

arquitecto.

con DVH (Doble Vidriado Hermético)

aplicar para darle a las paredes diferentes

La estructura de la vivienda es de

para proteger la pérdida de calor y la

texturas, ya sea media, finas o gruesa.

hormigón independiente. Las lozas

climatización se realiza mediante un

El beneficio de este producto es que

de hormigón elaborado y vigueta,

sistema de caldera con termostato.

AYRES de San Luis

05


Gastos, convivencia y espacios comunes

Cuando pagamos expensas, ¿qué pagamos?

Vivir en propiedad horizontal es convivir, y esto nunca ha

todo por razones de seguridad”, explica la especialista. Esta falta

sido fácil. Soledad observa que en San Luis la experiencia

de costumbre es un desafío para los administradores que

de vivir en comunidad es nueva. “Hace no mucho tiempo la

deben equilibrar la tranquilidad y seguridad con los estilos y

mayoría de quienes elegían vivir en edificios eran estudiantes, hoy eso

ritmos de vida de los vecinos. “Hay reglas que rigen un edificio-el

ha cambiado. Madres solteras, personas mayores, parejas jóvenes,

reglamento interno de convivencia-, su manera de funcionar no es como

solteros y hasta familias optaron por vivir en departamentos, sobre

en una casa. Existen horarios y normas que deben respetarse para una convivencia saludable. Acá es importante y básico tener en cuenta

U

n sinfín de razones lleva a personas

al otro”, señaló.

de diferentes edades, estilos de vida

La ley nacional 13512 es la única que regula la propiedad

y situación familiar a vivir en edificios:

horizontal, no existe aún legislación provincial ni

seguridad, comodidad y ubicación son las más

municipal específica sobre la el tema en San Luis. Así

comunes. Pese a esta heterogeneidad todas se

recae en las habilidades de los administradores y la buena

enfrentan mes a mes a lo mismo: las expensas.

voluntad de las partes la resolución de muchos de los

Muchos las suman a la lista de impuestos

inconvenientes que se presentan.

y tasas que abonan automáticamente en el

confeccionar

En Máximos Administraciones Integrales confían en

banco, pero es importante saber qué pagamos. Ayres consultó

las expensas, el

que acercar voluntades es clave para resolver cualquier

a un estudio que desde hace 5 años trabaja dedicado a la

que más suma

problema. Sin embargo es fundamental

administración de consorcios, Máximos Administraciones

son los recursos

además generar confianza para solucionar

Integrales.

humanos. “Es

esos conflictos, trabajar siempre de manera

M. Soledad Carvallo Melián y Rodrigo Reta fundaron esta

un error pensar

transparente y mostrar buena predisposición.

empresa que ha crecido notablemente y que trabaja con los

que en un edificio

Sin embargo cuando los problemas aparecen,

edificios más grandes de la zona centro de la ciudad.

que cuenta con pileta o gimnasio el monto a pagar mensualmente es

Existen dos sistemas para determinar el monto de expensas:

más elevado”, aclaró Rodrigo. Sin embargo señaló que el valor

el fluctuante, que fija un valor de pago variable de acuerdo

de las expensas tiene relación directa con la cantidad de

a los gastos que se hayan suscitado en el mes; y el fijo,

departamentos con los que cuente el complejo habitacional

que determina un canon mensual estable, resultante del

ya que el prorrateo de gastos es en función de la cantidad de

presupuesto anual de gastos previstos. El pago de expensas

departamentos.

fijas es el más usual en San Luis. “Para poder establecer un

Las expensas extraordinarias, en cambio, se implementan

monto fijo de expensas, se promedian los gastos anuales del edificio:

para afrontar gastos excepcionales, tales como reparaciones

haberes del personal, seguro del edificio, mantenimiento de ascensores

por daños causados en espacios comunes, obras de refacción

y espacios comunes, seguridad, entre otros ítems. También se prevé

del edificio, etc.

el índice de inflación anual y los posibles incrementos salariales

Estos jóvenes emprendedores consideran que además de

del personal”, señaló Rodrigo. Finalmente se formula un

mantener el edificio y estar al día con todos los pagos,

presupuesto que se presenta a la Asamblea del consorcio para

es importante también conservar y mejorar la calidad o

su aprobación. Ese monto se divide por los 12 meses del año y

jerarquía de la propiedad horizontal. “Si no estamos atentos

se prorratea por los m2 de cada departamento. Así resulta el

a los cambios y a implementar ciertas mejoras en el edificio, los

importe de expensa fija a pagar.

departamentos se desvalorizan. Nosotros buscamos mantener el valor

De todos los ítems que se tienen en cuenta a la hora de

del inmueble de cada propietario”, agregó Soledad.

06 AYRES de San Luis

Máximos Administración de Consorcios

maximocm@gmail.com

Telfs: 02652 – 15336074 / 15703716

cuentan con un equipo de profesionales y técnicos que ayudan a una resolución rápida y efectiva de cualquier situación.

AYRES de San Luis

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Jardinería

Nada es imposible ... Por Silvia Lafarga

P

robablemente tengas en tu jardín un lugar en el que nada prospera. Probaste de todo, pero las plantas no logran

sobrevivir o no crecen en años. Algunos llegan a pensar “no tengo manos verdes” y dejan de intentar ponerlo bello. Pero no hay lugares imposibles, sino que deberás elegir con mayor atención y quizás poner un poco más de dedicación para su cuidado. Tendrás por comenzar observando las condiciones que se dan

sol. También puede ocurrir que otras plantas o edificaciones

en el sector. Las características del suelo determinan qué plantas

proyecten sombra permanentemente. La falta o exceso de sol

pueden desarrollarse en él.

son motivos suficientes para que algunas plantas no prosperen

En los suelos se pueden hacer algunas correcciones

y determina qué podes elegir para armar el jardín ya que son

incorporando arena si son demasiado compactos, o estiércol,

factores difíciles de modificar.

hojas secas, resaca o en el mejor de los casos material

En general tenemos desarrollado el gusto por ejemplares

compostado o “mantillo” si son suelos pobres.

muy verdes y si fuera posible con floraciones prolongadas. La

La luz que reciba el sector es otra de las condiciones

mayoría de las plantas utilizadas en jardinería son foráneas y

determinantes. Puede ser que el sol esté presente durante

hay que proporcionarles las condiciones similares a las de sus

muchas horas y fundamentalmente en las del mediodía, o que

lugares de origen para que prosperen.

la orientación sea mirando hacia el sur dándole la espalda al

Si es poco lo que sabés de plantas un buen recurso para no equivocarte es observar los jardines del vecindario donde seguramente habrá espacios muy bien logrados y especies plenamente desarrolladas, y otros que no logran salir airosos. Poné en tu listaaquellos que te gustan y están divinos, y descartá de plano a los otros. Las coberturas de los suelos a modo de tapiz en lugares sombríos son los menos utilizados. No insistas con los céspedes. Podes utilizar enredaderas como el jazmín de leche, hiedra, vinca, matas de pasto inglés, violeta, dichondra o lamium. Son plantas de sotobosque por lo que requieren poco o nada de sol y humedad sin encharcamientos.

Que ese lugar difícil deje de serlo. Hasta el próximo número de Ayres y buen noviembre.

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Jardinería

Llega el robot inteligente para cortar el césped

L

a necesidad de mantener corto el

que haga de las suyas. El robot, total-

césped de nuestro parque forma

mente ecológico y silencioso, se ocupará

parte de los cuidados estéticos del

de cortar el césped según la regulación

jardín. Es una tarea que lleva tiempo

de altura que le hayamos dado. Andará

y dedicación y que a veces hasta se la

de aquí para allá haciendo su tarea sin

derivamos a los adolescentes de la casa

quejarse, sin detenerse y de manera

para mantenerlos entretenidos. Pero

sencilla y prolija, gracias a sus senso-

ahora existe la posibilidad de hacerlo

res que le permiten moverse en todas

de manera sencilla y automática con

direcciones y cambiar de rumbo ante

seguro ya que frena sus cuchillas cuan-

el “Lawnboot Spyder”, el nuevo corta-

la presencia de un obstáculo (piedras,

do toma contacto con algún objeto y se

césped inteligente que tiene Pintolindo

canteros, plantas o baldosas). Además

detiene por completo al tomarlo de sus

y que podemos adoptar casi como una

se “banca” pendientes del terreno de

dos manijas para trasladarlo de lugar

mascota de la casa.

hasta 30 grados.

(pesa apenas 7 kilos).

Con un formato simpático y sin nece-

Está equipado con una batería que le da

El “Lawnboot Spyder” viene con una

sidad de instalación, lo

cinco horas de autonomía y le permite

garantía de 24 meses y es una buena

podemos soltar en

trabajar sobre una superficie de hasta

opción para convertirlo en nuestro prin-

500 metros cuadrados. Y es sumamente

cipal ayudante en las tareas del jardín.

nuestro jardín para

10 AYRES de San Luis

AYRES de San Luis

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Claves para elegir una escuela a nuestros hijos

E

2. Clima institucional:

9

grupos de clase son reducidos; cuando el docente puede dar

singular, por lo tanto cada alumno es una persona única e

fehaciente cuenta de cada uno de sus alumnos y acompañar

irrepetible que realiza un proceso propio de aprendizaje. En

así cada logro y cada dificultad.

6 10 2 7 3 8 11 4 este sentido, la escuela debe garantizar el conocimiento de

legir una escuela para nuestros hijos suele ser una tarea poco sencilla; cada uno de nosotros construimos una re-

5

5. Seguimiento de los aprendizajes: Aprender es un acto

cada proceso de aprendizaje con la mirada puesta en el forta-

9. Exigencia académica: Una buena escuela es aquella que

lecimiento de las capacidades y habilidades de cada uno de los

conociendo las capacidades y habilidades de cada uno de sus

alumnos.

alumnos es capaz de potenciar las posibilidades de cada uno, con desafíos de aprendizaje acordes a cada nivel.

presentación, una idea acerca de la escuela que queremos para

Un factor fundamental es la percepción de la calidad vincular

6. Comunicación permanente con las familias: Una buena

ellos y en esa imagen se entrecruzan nuestra propia historia

entre todos los que forman parte de la escuela. Es impor-

escuela es aquella que promueve el encuentro y diálogo per-

10. Actividades extraescolares: Es importante conocer si la

escolar y el conocimiento que tenemos acerca de nuestro propio

tante entonces recorrer la institución, detenerse a percibir

manente con la familia y que construye proyectos conjuntos

institución cuenta con una oferta académica extendida en

hijo, de su personalidad en desarrollo.

el trato entre las personas, observar los modos en que viven

entre ambas partes para el desarrollo integral del alumno.

actividades que amplíen el desarrollo de capacidades y habili-

Muchas veces la primera opción es inscribirlos en la escuela

la escuela, en que se vinculan los alumnos, el trato con el

donde los padres asistieron, a veces ocurre que todo lo que los

personal. Este aspecto es difícil de explicar ya

adultos recuerdan de su etapa de formación y aprendizaje en

que se trata de las sensaciones que cada uno

esa escuela, simplemente ya no está allí. La vida cambió y, por

construye en la medida en que recorre

supuesto, la escuela con ella, y es probable que ese cambio

dades. Una escuela que ofrezca talleres, que promueva activi-

7. Cuida, contiene, valora: La formación no debe descuidar la

dades lúdicas, deportivas, recreativas, expresivas, de trabajo

inteligencia emocional. Un alumno valorado, reconocido en

en equipo, de convivencia, de diseño, etc. es una escuela que

sus posibilidades, cuidado y contenido, es capaz de producir

proporcionará mayores posibilidades de aprendizajes.

aulas, pasillos, patios y que hablan

y vivir plenamente su escolaridad. Sentir, querer, valorar y

no satisfaga las expectativas de los padres.

de la pertenencia de los que allí con-

pertenecer a la institución son aspectos que se construyen con

11. Una escuela que innova: Una escuela que se encuentra

La escuela no sólo marcará a nuestros hijos desde el punto

viven diariamente.

el día a día escolar; y ésta es una responsabilidad, un compro-

abierta a los cambios, a nuevos desafíos, que construye desde

miso y una garantía que toda buena escuela debe dar.

las preguntas cotidianas de cómo mejorar, crear, avanzar o re-

de vista académico, formativo, sino también emocional, social y hasta moral.

3. Calidad académica: Es impor-

Por eso Ayres habló con dos especialistas en educación, la

tante indagar no sólo la oferta edu-

8. Grupos reducidos de alumnos: Acompañar los procesos

la importancia de la alegría, de la esperanza y de que siempre

Profesora Liliana B. de Fiorito y la Mágister Mónica Martí,

cativa, sino además cómo se enseña

individuales de aprendizaje, escuchar, comprender, valorar,

seremos capaces de construir mejores modos de ser, estar y sa-

cuidar, formar a cada alumno, sólo es posible cuando los

ber en la escuela y por añadidura de todas las facetas de la vida.

ambas integrantes del equipo directivo del Instituto Santa Catalina, para que desde su experiencia orienten a quienes

en esa escuela, qué y cómo define la institución el aprendizaje y que ambos

deben enfrentar en estos meses la difícil tarea de encontrar

conceptos sean explicados de manera senci-

una escuela para sus hijos.

lla, comprensible y con muestras concretas

1

de cómo se trabaja escolarmente.

1. Programa de adaptación: Indistintamente del nivel del cual se trate, el ingreso a una nueva escuela implica para el

4. La variedad de recursos para aprender:

niño o adolescente la adaptación a un nuevo universo de espa-

Una escuela de calidad es capaz de articular la gran variedad

cios, docentes, compañeros, normas de convivencia y modos

de caminos y posibilidades de acceder a los conocimientos.

de vinculación propios de cada escuela. Conocer, comprender,

Para lograr esto debe trabajar con recursos tradicionales a la

asimilar, formar parte, implica un proceso de aprendizaje

par que integre otros tecnológicos, programas de computación

para el que se necesita acompañamiento y contención. Es

y recursos artísticos expresivos. Una educación de calidad

deber de la escuela explicitar claramente a los padres qué pro-

debe ofrecer gran variedad de recursos y metodologías de

yecto de inserción escolar les propone a sus hijos.

aprendizaje integrados.

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novar es una escuela viva, vital, que enseñará a nuestros hijos

AYRES de San Luis

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Institucionales

El Colegio de Ingeniería con nueva sede en Merlo

E

l Colegio de Ingeniería y Técnicos de San Luis realizó la compra de un inmueble en la Villa de Merlo ubicado en

calle Las Toscas. Cuenta con una superficie de 1.200 metros cuadrados de terreno y una edificación que se acondicionará para que funcione como nueva sede de la delegación en la Villa Turística. Próximamente el Colegio se mudará a este inmueble propio, que se encuentra ubicado muy próximo a la rotonda de acceso a la Villa. La flamante sede contará con parquización, parrillero y estacionamiento para uso de los colegiados.

“¡Felicitaciones a los Colegas de Merlo que se ocuparon como nadie para lograrlo! De esta manera invertimos el dinero que ingresa por sus aportes”. Comisión Directiva

www.cinytec.org.ar

El 4 de noviembre comenzó a dictarse por segunda vez el Curso de AUTOCAD 2010. El curso se realiza en la sede central y brinda respuesta a quienes se quedaron Se firmaron convenios con el Club Social y Deportivo

sin poder concurrir a la primera edición. Las clases se

Estancia Grande y con el Golf Club de la ciudad Villa

dictan viernes y sábados.

Mercedes. Ambos permitirán a los colegiados y a su grupo familiar hacer uso y disfrutar de todas las

El 31 de octubre empezó en Sede Central el curso de

instalaciones por un valor mensual único y exclusivo.

Excel intermedio con cupos completos. Son ocho clases que se desarrollan los Lunes y Martes.

Los días 25 y 26 de octubre, con una concurrencia de

14 AYRES de San Luis

25 personas, el Colegio llevo a cabo un Curso de TPM

Comenzaron los trabajos de refacción en la Sede Central

en su sede central. La capacitación estuvo a cargo del

de la ciudad de San Luis para mejorar las condiciones y

Ingeniero Electromecánico Juan Ríos.

poner en valor el edificio ubicado en calle San Martín 431.

AYRES de San Luis

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Colección Primavera Verano 2011 -2012

Desfile a beneficio de

Betania y Ce De Vi Da Organizado por la Fundación

desarrolló hace 5 años el proyecto “Educar para pensar” que

partir del vínculo hay una mejor respuesta”.

Betania y Ce. De. Vi Da y aus-

se lleva a cabo en la Escuela N° 27 del barrio Rawson. “Aquí

El proyecto, compartido entre la Funda-

piciado por Ayres de San Luis,

trabajamos en brindar apoyo escolar y asistencia nutricional y de salud

ción y la UCC, se sostiene con el apoyo

se desarrolló en el Hotel Dos

a un grupo de alrededor de 80 chicos, previamente seleccionados por la

voluntario de colaboradores del medio,

Venados el pasado 30 de octubre

escuela, que atraviesan problemas de aprendizaje. Los padecen gene-

particulares y algunas empresas.

la presentación de la Colección

rados en su mayoría por poca atención familiar y diversas situaciones

Por su parte, Ce De Vi. Da, Centro de

primavera verano de Alma Mía

en el hogar”, resume la abogada. En esta tarea acompañan a las

atención para la vida del niño con

Madre e hijo, Simplemente mu-

seis miembros estables de la Fundación, un grupo permanen-

Síndrome de Down, tiene como objetivo

jer y María Gracia.

te de 10 estudiantes de la Universidad Católica de Cuyo y otros

la estimulación y acompañamiento de

El desfile fue a beneficio de las

que se suman eventualmente, además de seis adolescentes de

los niños para lograr su integración a la

diferentes e importantes tareas

Interac, perteneciente al Rotary Club.

escuela y a la sociedad. La Institución,

que llevan adelante ambas or-

El esfuerzo de los años dedicados al proyecto ha tenido sus

que desarrolla sus actividades desde

ganizaciones. El dinero recau-

frutos. “Hemos comprobado la disminución en el índice de repitencia

hace más de una década, trabaja actual-

dado con la venta de entradas se

en casi un 40%, también bajó el indicador de la deserción escolar”, dice

mente para ampliar sus tareas y lograr

destina a sostener la actividad

orgullosa Beatriz y aclara: “Esto se logró porque los niños generan

contener no sólo a niños en edad escolar

de la Fundación y el accionar de

con los estudiantes y el grupo de la Fundación un fuerte vínculo que los

sino aportar talleres y propuestas para

Ce. De. Vida.

hace comprometerse en el estudio, más allá del apoyo y la contención. A

adolescentes y jóvenes.

Betania, creada hace más de 10 años, persigue el objetivo de proteger a los niños en situación de riesgo, que atraviesan problemáticas educativas, nutricionales, de salud y legales. “Buscamos detectar las situaciones, canalizarlas y, en la medida de lo posible, solucionarlas”, explica Beatriz Saad, integrante y fundadora de esta organización. Es en el seno de Betania se Betetania tuvo sus propios modelos

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Una tarde de moda en familia En el Salón Dorado del Hotel Dos Venados más de una decena de niños fueron modelos por una tarde. Las mamás no se quedaron atrás y desfilaron telas estampadas, ropas de fiesta, e incluso algunas rimbombantes panzas. Más de 250 personas colaboraron y disfrutaron de la tarde de domingo con el paso de las modelos que lucieron prendas de Simplemente Mujer, María Gracia y Alma Mía que aprovechó la oportunidad para presentar la incorporación de una nueva línea, Insignia, colorida y canchera. También colaboraron con la realización del desfile Mary Kay, la Fundación Signa y Panadería Bossio.

MIRÁ MÁS FOTOS EN

18 AYRES de San Luis

AYRES de San Luis

19


Viajes

Bitácora:

Tu diario de viaje

t s o l , ad e d t u b i u c s a n , el s e c U u . l Viajes den as l n e , s r a p r r so lt u o u r c e s p a s, l an, o i m r o. r u r a r a b b r a s o o l o e es, l t an s r t i a o x b n e e a a d s c no on en d s e e Lo s u y t q n o s pi tl o it a o b r n e a Cal p h o m s e eB su El roa r it m e d dw e a n t ie ay la vis que t to i r s t s á i d : m l k a e e r id en 7th Avenu eva Yo v e n e d v s i u ilo on v N t c s e e s d s a r te e loTimes Squa carios. tu n l d a u r t c r a s o g a rree ho p , mp n i y a s s t Much á a o c t n i m e a l h l t s n s ú la sr e Ma á d o m o com el d s e l n a é i i b fic r m e a p t u o s er s á p res. s m a o s s d o e a j r Times S l b u a quarel p mCircle de noch s u o l t e s s os o l c o d e s o mbus d a lu t o l C o n de u ara o r p a t o l s d n d e a p a l a c l x t d e a r H ogar ria, una ciu t ra en sus c desmembra que se deja a en to da de his osidad encu o ideal par rece a medi ri ri of a u e n c e u c a s q e L s e un Edificio det all Flatiron

Ayres te propon e un espacio de postales, de es te sorprendiero os lugares que n, que te enam or aron, que te in te alucinaron, trigaron, que de esos bares, calles, plazas, pudiste conten rostros, que no erte y tuviste qu e capturarlos en para recordarlo una foto, s, para traerlo s a casa de algu nuestra provin na manera. De cia, de otras ve cinas, de Amér Tus lugares pr ic a, del mundo. eferidos de los destinos que co entrega imágen nociste. En esta es de Manhatt an enviadas po Animate y enví r Juan Manuel. anos tus fotos a: ayresdesanluis @gmail.com

Manhattan Los sabores, los barrios, las culturas, las luces, el subte, los taxis. Elementos que encantan o abruman, pero sorprenden. Una ciudad que tiene ritmo propio y donde a la vista de sus habitantes no existe lo raro. Muchas culturas conviven en el distrito más importante de Nueva York: Manhattan, hogar de los estilos de vida más lujosos pero también de lo más rústicos y precarios. Hogar tanto de las costumbres más superficiales como de las llenas de historia, una ciudad para todos los paladares. La curiosidad encuentra en sus calles un escenario ideal para desmembrar cada uno de los detalles que ofrece a medida que se deja explorar.

Quinta

Avenida

Central Park

20 AYRES de San Luis

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Apostillas del campeonato realizado en estancia Grande

El Polo mundial puso sus ojos en San Luis Por Gustavo Faldutti

D

urante 10 días San Luis fue sede

integrante de seleccionados argentinos

garantizadas buenas canchas aunque

de Polo, Luis Lalor, también sumó elogios. “San Luis nos

del Mundial de Polo para jugadores

exitosos como lo fueron los de la Copa

llueva, eso en lo deportivo es muy

ha dejado a todos muy conformes. Posee cuatro canchas de

de bajo handicap. El coqueto Club

de las Américas del 1966 y 19669.

importante”, explicó.

primer nivel enmarcadas en un paisaje maravilloso. Este es

Estancia Grande fue el anfitrión de

“Esto es positivo para todos. Para el

Todos los jugadores del mundial, sus

un complejo igual o mejor que los europeos. Nos vamos muy

la competencia que no podría haber

polo provincial, nacional y mundial.

directores técnicos y miembros de

conformes y prometemos volver”, dijo. Respecto a futuras

terminado de mejor manera: Argentina

En cinco continentes se conoció por

las delegaciones, no se cansaron de

competencias ya se baraja la posibilidad de que San Luis

se clasificó campeón venciendo en la

primera vez el nombre San Luis. No sólo

maravillarse de las instalaciones del

pueda recibir a seis de los mejores equipos de la Argentina en

final a Brasil en un ajustado 12 a 11.

haber hecho el torneo fue increíble,

Estancia Grande Polo Club: canchas de

un torneo amistoso a celebrarse en el mes de mayo del 2012.

Uno de los artífices de que este evento

sino también en el tiempo en que se

nivel profesional que nunca se vieron

se haya podido realizar en San Luis

hizo. Vino mucha gente de provincias

afectadas por el régimen de juego o por

veintidós partidos vibrantes, que contaron, además, con un

fue Francisco Dorignac, un hombre

vecinas, y eso es bueno. San Luis fue

algunas jornadas lluviosas.

importante marco de público; en especial los días en que jugó

que es sinónimo de Polo y que ha sido

el centro de atención; y acá tienen

El Presidente de la Asociación Argentina

el seleccionado local

El 9º Mundial de Polo concluyó con éxito. Se jugaron

Mirá todo el deporte de San Luis en www.deportesanluis.com.ar

22 AYRES de San Luis

AYRES de San Luis

23


Virginia, Luján y Eugenia llevaron equipo de mate

Claudia, Alejandra y Martina, muy cómodas

Yani, Mauro y Luciano, al solcito

La familia Castaña, llegó desde Pilar

Roxana, Facundo, Jonathan, Joaquín y Julián, apoyaron a Argentina en la final MIRÁ MÁS FOTOS EN

Toda la familia Carrizo, muy atenta a la cancha

24 AYRES de San Luis

Sandra, Josefina y Adriana, se ponen al día, antes del final del campeonato

Flia. Gonzalez Gaviola, Martín, Matías y Fernanda

Enid Ortiz, Héctor Rivas y Brenda Ortiz

Pablo y Miriam no se perdieron ninguna jugada

AYRES de San Luis

25


¿Perros guardianes o uno más de la familia?

N

o es necesario elegir. Algunos preferimos

perros y otros gatos como mascotas, optamos porque nos saluden con un buen movimiento de cola y unos cuantos ladridos o saltando en la falda y quizás con algún delicado lengüetazo. Pero a

¿Cuáles razas aconsejaría si buscamos una mascota, pero también un guardián?

Algunas de las más adecuadas como mascotas y guardia podrían ser: Bóxer, Dobermann, Gran Danés, Ovejero Alemán, Rottweiler, Dogo Argentino, Pastor Belga, Schnauzer, Bull Terrier, Dogo de Burdeos, Mastines. Todas estas razas se adaptan bien a nuestra geografía y clima, no son difíciles de conseguir en el país.

veces, además de compañía, buscamos en nuestra mascota un guardián de casa, quien inspire miedo a los que buscan hacernos daño y sea capaz de defendernos, pero que a la vez pueda

¿Todas se adaptan a familias con niños?

Son todas aptas para una casa con chicos cuando se logra una buena educación de la mascota basada en las normas de comunicación, la jerarquización, la sociabilización y los límites. Para lograr esto se puede consultar a su veterinario amigo o a un especialista en el tema.

integrarse a la familia como un grandote mimoso; hay varias razas caninas que van con esa descripción. José Adolfo Magallanes es veterinario (MP 307) y se especializó en comportamiento canino, él es el profesional

¿Hay algún consejo en este sentido para tener en cuenta?

El consejo es que le den una buena sociabilización en la etapa comprendida entre la séptima semana y el quinto mes de vida. Es en este período que el animal debe conocer todo lo que pueda como: autos, colectivos, motos, otras especies de animales, niños, ancianos y demás. Todo lo que conozca en esta etapa no se lo olvida jamás, tampoco las malas experiencias. Luego de este período un 50% es la genética y el otro 50% es el ambiente donde se desarrolle el ejemplar.

indicado para ¿Cómo debemos comportarnos ante un perro de estas

sobre cuál es la

características?

más conveniente casa.

26 AYRES de San Luis

¿Cómo debemos enseñarles a los niños a interactuar con ellos?

El mejor consejo es enseñarle al niño que el perro es un ser vivo y no un juguete, que se lo debe respetar y no abusar de ellos porque son buenos, ya que luego puede haber agresiones por irritación o por dolor. Es importante tener en cuenta que los movimientos y gritos exagerados de los niños más una estatura pequeña puden despertar el instinto de presa de nuestro perro y terminar en una mordida.

Si el perro es guardián por naturaleza es recomendable no mirarlo fijo y de forma sostenida a los ojos, y no acercarse intencionalmente a acariciarlo, sobretodo en la cabeza o cruz que

de ser la raza más popular del mundo es la de mayor adaptabilidad, tanto a climas como a distintos tipos de trabajos. También he tenido muy buenas experiencias con el Dogo Argentino, un perro muy seguro de sí mismo y apegado al grupo familiar, y el Bóxer un verdadero atleta y con gran paciencia para con los niños. ¿Qué tenemos que tener en cuenta cuando pensamos en adquirir una mascota? A la hora de elegir una mascota hay tener en cuenta:

¿Cuál es el espacio recomendable para tener un perro de este tamaño?

El espacio va de acuerdo con el tamaño del ejemplar y con su propósito original: un Dogo Argentino es un perro creado para la caza mayor y un Beagle para la caza menor, por lo que necesitan un cierto gasto de energía para que no derive en ansiedad y destructividad de la casa. Por lo que son de suma importancia los paseos de 30 a 60 minutos sin ningún tipo de excitación, solo caminar para que el animal llegue físicamente sin cansancio pero mentalmente relajado. En su experiencia ¿Qué raza

aconsejarnos

para tener en

son zonas de dominancia, debemos dejar que él se nos aproxime y nos reconozca. Tampoco debemos acercarnos o molestarlo cuando está comiendo o en su lugar de descanso. Si el perro ha sido trabajado en guardia y defensa hay que tener en cuenta lo antes mencionado y también los movimientos exagerados, principalmente de nuestros brazos, sobre todo si tenemos algún elemento en las manos como una vara, o estamos próximos a su dueño.

recomendaría para que cumpla las funciones, de mascota, miembro familiar y guardián?

A mi particularmente me gustan y trabajo con Ovejeros Alemanes, porque aparte

- Experiencias con perros de los futuros propietarios - Tamaño de adulto del perro: grande, mediano o pequeño - Tipo de pelo, largo o corto - Sex, el macho levanta la pata para orinar y es más dominante, la hembra entra en celo cada 6 meses, es más dócil - Tipo de hogar: casa, departamento, campo etc. - Disponibilidad de tiempo para su educación y paseos. - Finalidad del ejemplar: guardia, compañía, etc. Es importante tener en cuenta todo esto para que luego el miembro no humano de la familia no se convierta en un problema y podamos disfrutarlo plenamente.

AYRES de San Luis

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José Saramago:

Dos noches de Jazz y deleite

Provocador hormonal

N

F

ueron dos noches de música diferen-

de fusiones y exquisiteces de Latinoamé-

setiembre se cumplieron 20 años del

te. De sonidos en vivo que llenaron

rica. El deleite lo abrió Tonelec con sus

fallecimiento del hombre que editó dos

los oídos en medio de un entorno natural

particulares compases tobas entremez-

discos revolucionarios en el género “Bir-

política, comunista desde siempre,

entre nosotros. Ya no expondrá brillan-

“hormonal”, según se definía.

temente en los Congresos de la Lengua,

inmejorable. La primera edición del

clados con bits electrónicos. Luego se

th Of The Cool” (1949) y “Kind Of Blue”

El libro que lo colocó en el tapete mun-

ni nos sorprenderá con un nueva obra,

Festival Internacional de Jazz de San

sumaron los uruguayos de Fatorusso

(1959). Por eso el desembarco de la “Miles

dial fue “El Evangelio según Jesucristo”,

tampoco nos iluminará con sus claras

Luis superó las expectativas e hizo vibrar

Trío y apenas un puñado de piezas, de

Davis Tribute Band”, con Wallace Roney,

de 1991, que provocó gran revuelo, aún

visiones del complicado mundo actual

Caja de los Trebejos en dos jornadas bien

una amalgama de candombe y libertad

Jeff “Tain” Watts, Rufus Reid, Antonio

cristianos muy devotos se persigan al

en alguna entrevista; pero, de alguna

diferenciadas: el viernes 14 fue tiempo

a puro piano. El cierre lo aportó Brasil

Hart, Cyrus Chestnut y George Garzone.

nombrarlo sin, siquiera, haberlo leído.

manera, siempre estarán para hacernos

con Jaques Morelenbaun y su Bossa Jazz

Fue tiempo entonces de sonidos clásicos

José de Sousa, su nombre real, tomó la

pensar, para ser el eje de buenas tertu-

que dividió su recital en dos partes: un

de trompetas, saxos, tambores, platillos

pluma en 1947, aunque tuvo grandes

lias. Sus 87 años y decenas de obras pu-

instrumental donde sonaron versiones

y piano. Todos conjugados para ofrecer

impases, sus obras más importantes

blicadas no sólo nos dejan la posibilidad

de Jobim y Gilberto Gil. Para la segun-

un compendio de sonidos exquisitos, de

pertenecen a su adultez. Ensayo sobre

de disfrutar una excelente lectura que

da etapa se sumó su esposa Paula, una

esos que en casa se pueden disfrutar con

la ceguera, de 1995, fue un best seller,

derivará en igual calidad de charlas,

voz dulce de esas que inmediatamente

un vaso de whisky en una mano y un

llevado al cine, sin demasiado éxito. El

nos regalan algo mucho más valioso:

transporta a quienes la escuchan a lo

habano cubano en la otra.

ovelas que toman lo mejor de la

hombre duplicado, 2003, y Ensayo sobre la

la obligación

más verde del país limítrofe. El remate y

literatura y de la filosofía, que

lucidez de 2005 también fueron muy co-

de pensar.

bis fue con “Desafinado”.

plantean dilemas morales, éticos y

mentados. Sin embargo Intermitencias de

¿Cuántos, vi-

El sábado fue día de homenaje, de

también muy terrenales obligándonos,

la muerte de 2005 volvió a generar revuelo

vos o muertos,

sin excepción, a cuestionamientos. Esas

mundial al preguntarse y preguntarnos

pueden decir

el hombre que es

son las obras de José Saramago, este

¿qué ocurriría si un día las personas

lo mismo?.

sinónimo de jazz en

encantador portugués, fanático de la

dejaran de morir? Le siguieron siete

particular y española isla de Lanzarote.

publicaciones entre las que se destacan

Es que el pa-

Ganador del Premio Nobel en 1998 dijo

Cain y El viaje del elefante, hasta El último

sado 28 de

en ocasión del brindis: “Las injusticias se

cuaderno publicado en 2011, luego de su

multiplican, las desigualdades se agravan,

muerte.

la ignorancia crece, la miseria se expande.

Los libros de Saramago son dispara-

La misma esquizofrénica humanidad capaz

dores, preguntas, todas con infinitas

de enviar instrumentos a un planeta para

respuestas válidas que conllevan plan-

estudiar la composición de las rocas, asiste in-

teos sobre cómo vivimos, cómo vemos

diferente a la muerte de millones de personas

la vida y qué queremos de ella, pero

a causa del hambre. Se llega más fácilmente a

también qué estamos dispuestos a hacer

Marte que a nuestros semejantes”. Así, con

para conseguirlo. Desde el 18 de junio

78 años, no dejaba dudas de su posición

de 2010 el gran portugués ya no está

28 AYRES de San Luis

tributo a Miles Davis,

todo el mundo.

AYRES de San Luis

29


Compañeras para las carnes a la parrilla

C

30 AYRES de San Luis

on el buen clima y el calorcito llega

muy particular.

la temporada de asados al aire libre

Si el asador lo permite y no es celoso

o en el quincho. Cada asador tiene su

de su espacio, un complemento ideal

receta y sus secretos. Y es por eso que

será una fuentes de verduras también

quien se arrima a laparrilla a dar un

cocinadas a las brasas. Podemos

consejo o sugerencia a veces no es bien

elegir tomate, zapallito italiano,

recibido, por más que venga con un vaso

champiñones grandes, berenjenas,

de vino en la mano.

cebollas y pimiento. Salpimentados

Ayres propone algunas ensaladas que

a gusto y pintadas con oliva, siempre

pueden ser compañeras originales para

cuidando no pasarse con el calor. Y si

esos cortes preferidos ya sean costillas,

queda un lugarcito, se pueden sumar

matambre, achuras, cerdo o pollo que

unas papas. Primero hay que cortarlas

chisporrotean sobre las brasas.

en rodajas grandecitas. Se les pone sal,

Para romper con la clásica de tomate

pimienta y un toque de aceite (puede

y lechuga se le puede agregar palta

ser oliva). Se coloca en la parrilla con

y cubitos o tiras de queso provolone.

poquito fuego. Cuando estén tiernas

También una cebolla que se haya

y “marcadas” será el momento de

cocinado al lado de los leños. El

retirarlas sin necesidad de darlas

ahumado que adquiere le da un sabor

vuelta.

AYRES de San Luis

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Ayres de San Luis  

Ayres de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, zonas re...

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