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N E G OCIOS

La encuesta muestra, en cuanto al tiempo de funcionamiento de los microestablecimientos de hotelería, restaurantes y bares, que después de diez años solo permanece en el mercado el 15,3%, y la mayor permanencia se encuentra en los que están en el rango entre menos de un año y menos de tres años con un 61,1%. El 58,9% de estos establecimientos ocupa entre dos y cinco personas. Un dato revelador indica que, de estos microestablecimientos, solo 4.000 se han constituido como sociedades comerciales y los 165.000 restantes funcionan como personas naturales. La interpretación de los datos del conjunto de microestablecimientos dedicados a la hotelería, restaurantes, bares y similares, permite concluir que existe una evidente dispersión del ingreso en una gran cantidad de pequeñas unidades económicas. Que en su inmensa mayoría son personas naturales que no compiten

Hotelería, Restaurantes, Bares y Similares En esta actividad se identifican 168.437 microestablecimientos en el territorio nacional, cuyos ingresos producidos en el primer trimestre de 2008 fueron de $501.596 millones, con un 38,6% de participación sobre los $1.299.471 millones del total de la actividad de servicios, y una producción trimestral de $2,9 millones por establecimiento.

Fuente: DANE

Cantidad de microestablecimientos por tiempo de funcionamiento, según código CIIU Rev 3 A.C. y Rangos de personal ocupado. Primer trimestre de 2008 SERVICIOS - HOTELES, BARES Y RESTAURANTES Primer trimestre de 2008

RANGOS DE PERSONAL OCUPADO

Cantidad de establecimientos

Menos de 1 año

De 10 años y más

1

31.3%

51,000

18,000

15,000

7,000

5,000

6,000

2a5

58.9%

96,000

19,000

32,000

14,000

12,000

19,000

6 a 10

1.8%

3,000

-

1,000

1,000

1,000

-

Nuevos o inactivos*

8.0%

13,000

13,000

-

-

-

-

100.0%

163,000

50,000

48,000

22,000

18,000

25,000

100.0%

30.7%

29.4%

13.5%

11.0%

15.3%

TOTAL

PARTICIPACIÓN

Fuente: DANE * Nuevos o inactivos. Microestablecimientos que no reportaron ventas y personal ocupado, porque no existían en el emplazamiento para el periodo de referencia o se encontraban inactivos.

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TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO De 1 a De 3 a De 5 a menos de 3 menos de 5 menos de años años 10 años

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