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À VOUS 2 VOIR… “Je ne savais pas ce que je voulais faire, mais j’ai toujours su quelle femme je voulais être.”

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Diane Von Furstenberg


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À VOUS 2 VOIR… vous souhaite une

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Merveieuse Année 2018


FAITES LE À

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sommaire

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COMME UNE ENVIE

2…

LE POUVOIR DES FLEURS

CABARET VOULEZ-VOUS

Prenez soin de vous chez

LE FAISAN DORÉ

CARRÉ SANTÉ BEAUTÉ POT 2 VIN

à redécouvrir…

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2… VUE

CONSCRITS À TOUT PRIX

Le business autour des Conscrits

SORTEZ COUVERT Le nouveau visage du marché de Villefranche

La vie château

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2 culture…

POINT

Un vignoble en Beaujolais

Le bouillon

LE CLUB HERVÉ

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La sélection culturelle de l’équipe du magazine A vous 2 voir

À

2…85 MAINS

2

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LE DOMAINE DE LA RUISSELIÈRE

10 FEMMES QUI OSENT en Beaujolais


2…

…OU EN FAMILLE

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L’APPEL DU GRAND AIR Le Grand Bornand et le Chinaillon

BIVOUAC ET DROMADAIRE dans les dunes de Merzouga

CANAPÉS : Les Tendances SECONDE VIE : Dossier Récup’

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VINCENT DEDIENNE Interview

2 chez vous Photographie : Adobe Stock - iStock - Pixabay - Elodie Pierron - Hervé Troccaz - Didier Rabatel ■ Textes : Hervé Troccaz - Didier Rabatel Directrice de la Publicité : Elodie Pierron 06.80.05.96.30 ■ Graphiste : Lydie Facchini Ont participé à ce magazine : Gérard Nioulou ■ Impression : Rotimpres 10.000 exemplaires ■ Dépot légal à parution ISSN en cours ■ SIREN : 827 937 764 ■

Toute reproduction même partielle des textes, photographies, dessins publiés dans le magazine À vous 2 voir est interdite. Ne pas jeter sur la voie publique

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Faites votre choix !

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CAHIER IMMO

L’actualité en bref… Et des idées 2 kdo

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VIRAGE À …

EN MOTS

77

2

Rubrique

LES

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DERNIÈRES MINUTES

71

Envie 2 voir ailleurs…

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// EDITO

L’équipe d’A Vous 2 Voir : Hervé, Élodie et Lydie

LA FEMME EST L’AVENIR DE L’HOMME Zoom en ce début d’année 2018 sur les femmes actives dans le Beaujolais. Et quelles femmes ! Souvent pétillantes, charmantes, pleines de projets et d’élan, menant de front leur carrière professionnelle et leur vie de famille. De véritables modèles en termes de dynamisme, de créativité ! Nous avons choisi de mettre à l’honneur une dizaine dans notre dossier central. S’il reste de grandes avancées à réaliser dans en domaine de parité, notamment d’un point de vue salarial, ces entrepreneuses impressionnent par leur énergie. Véritables parties prenantes dans le monde économique, elles y apportent surtout leur touche spéciale, un « je ne sais quoi » qui rend les établissements qu’elles dirigent si singuliers. De nombreux artistes ont fait l’éloge des femmes, de Julien Clerc à Alain Souchon en passant par Bénabar qui chantait en 2002 «Y’a une fille qu’habite chez moi » et évoquait « des détails qui ne trompent pas. » Puis en 2008, Grand Corps Malade slamait dans son titre « l’Appartement » les bienfaits d’une touche féminine dans son habitat. Une décennie plus tard, son discours se révèle plus que jamais bienvenue, en espérant que le « Girl power » continue à souffler longtemps sur notre région !

Hervé Troccaz


Retour sur la soirée d’inauguration du jeudi 7 décembre

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“Ici le bonheur est fait maison” Anonyme

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CHEZ VO U S -- 1111


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UN FAUTEUIL POUR DEUX Comment bien choisir son canapé ? Quelles sont les tendances en la matière ? Éléments de réponse avec Evgueni Raveloson, Responsable chez habitat Lyon Nord Villefranche.

Pourquoi le choix d’un canapé est-il délicat ? C’est un choix primordial, car il constitue le plus souvent la pièce maîtresse du salon qui est visible au premier coup d’œil. Nous conseillons vivement à nos clients de préparer au mieux leur visite dans notre magasin, en mesurant préalablement les dimensions de leurs pièces. En effet, notre vision peut nous jouer des tours, et certains modèles en apparence considérés comme petits se révèlent bien plus imposants et inadaptés à votre intérieur. Nous vous invitons, dans l’idéal, à apporter une photo de la pièce qui accueillera votre nouveau canapé pour faciliter vos prises de décisions, vous conseiller avec précision et éviter de vous laisser surprendre par les volumes. Quels sont les canapés les plus prisés ? Les modèles de type scandinave remportent un grand succès, car ils sont accueillants, avec des formes arrondies, dans lesquelles on a envie de se blottir. Nous employons le plus souvent des tissus tressés, qui représentent 80 % des ventes. Par ailleurs, ces produits sont faciles d’entretien et sont traités contre les tâches. Un grand soin est également apporté aux détails comme les pieds en chêne, qui donnent à l’ensemble un côté «cocooning». Quelles sont les matières utilisées pour concevoir ces canapés ? Nous constatons un grand retour du velours. Ce dernier permet de jouer sur les nuances et sur la lumière. Chacun pourra y trouver son bonheur, tant le choix est large ! Les modèles se révèlent à la fois minimalistes et modernes. Autre tendance : la personnalisation. Malgré l’apparente uniformité des modèles, il est possible de personnaliser votre canapé ! Les combinaisons sont multiples puisque nous avons ainsi conçu un « bar à tissus », avec près de 20 choix possibles, 12 finitions cuir, 3 finitions velours. Certains modèles sont déclinables en 10 finitions différentes ! Nous avons poussé le plus loin possible la personnalisation, notamment en matière de taille, jusqu’au choix des accoudoirs. Tout est modulable. On se rapproche en ce sens de plus en plus du sur-mesure.


Le choix du fauteuil accompagnant le canapé a aussi son importance…

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L’achat d’un fauteuil complète celui d’un canapé et le sublime. Nous préconisons de casser les codes couleur pour jouer avec les styles et faire preuve de personnalité. On peut ainsi faire l’acquisition d’un canapé dans une couleur neutre et un fauteuil coloré qui valorisera l’ensemble. On peut également accessoiriser le tout avec des plaids et des coussins qui pourront être changés en fonction des modes, des saisons ou tout simplement de vos envies... Quoi qu’il en soit, il demeure essentiel de tester les canapés et fauteuils avant de faire votre choix pour ne pas être surpris par la qualité et le confort de ces derniers. De nombreux clients sont déçus par des produits qu’ils ont achetés sur internet et dont l’assise n’est pas confortable.

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SE RUE SUR LES


SECONDE VIE Quelles sont les étapes à suivre pour réussir une rénovation de meuble ? Les conseils de Valérie Groccia, de la boutique Etabli and co.

● Propos recueillis par Hervé Troccaz

Quel type de meuble doit-on privilégier pour leur donner une seconde vie ?

vide-greniers qui sont organisés à proximité de chez vous. Si vous savez exactement ce que vous cherchez, n’hésitez pas à en parler à un spécialiste, qui pourra mettre son expérience à votre service.

En termes de récupération, de nombreuses choses sont possibles. Il demeure plus simple de travailler les meubles composés en bois massif, parce qu’ils sont plus solides et résisteront mieux dans le temps par rapport à des meubles en placage. On peut se permettre de les poncer sans risque et ainsi de retrouver le bois brut clair, tendance en ce moment.

Quels sont les critères à prendre en compte avant d’acquérir un meuble ancien que l’on souhaite rénover ? La qualité du bois est primordiale ! il faut vérifier que le bois n’est pas complètement vermoulu et que tout fonctionne bien (ouverture tiroir et porte). De par notre expérience, nous privilégions les formes simples et droites, sans moulures. Les meubles neutres et peu marqués ont davantage de chance de s’intégrer à un intérieur. En termes de couleurs, optez pour une couleur neutre comme le beige ou le noir, même si d’autres coloris comme le rouge remportent toujours un franc succès ! Il ne faut pas hésiter aussi à mixer bois peints et bois bruts. Si vous souhaitez garder le bois au naturel, une fois le meuble poncé ou décapé, il faudra y apposer une cire ou un vernis incolore, qui évitera qu’il ne se tâche en profondeur suite à un contact, avec de l’eau notamment. Autre conseil : vous pouvez apposer une plaque en métal sur la surface, qui apportera une réelle plus-value, modernisera l’ensemble et offrir une nouvelle ligne d’horizon au meuble !

Quelles sont les tendances en matière de rénovation ? La tendance principale est d’allier les matériaux bruts comme le bois avec d’autres matériaux comme le métal. Cette approche permet de moderniser des meubles en apparence obsolètes, pour qu’ils deviennent à nouveau tendances. Nous constatons une demande de plus en plus importante pour allier du bois avec du métal. Par ailleurs, nous disposons d’un dépôt/vente avec d’anciens meubles. Le regard des consommateurs change dès lors que ces derniers ont été poncés. Ils recherchent des objets naturels et chaleureux. Quel est la différence entre le ponçage et le décapage ?

Une fois le meuble poncé ou décapé, il faudra y apposer une cire ou un vernis incolore, qui évitera qu’il ne se tâche en profondeur suite à un contact, avec de l’eau notamment. Autre conseil : vous pouvez apposer une plaque en métal sur la surface, qui apportera une réelle plus-value, modernisera l’ensemble et offrir une nouvelle ligne d’horizon au meuble. Enfin il faut vérifier que le bois n’est pas complètement vermoulu et que tout fonctionne bien (ouverture tiroir et porte).

Le ponçage est réalisé à partir de papier de verre, tandis que le décapage peut être réalisé soit avec une machine, soit avec des produits chimiques. Au final, c’est un peu la même chose, c’est seulement la méthode qui change, dans les 2 cas le but est toujours d’enlever les couches de vernis ou de peintures pour laisser apparaitre le bois brut. Où peut-on trouver des meubles de récupération ?

© crédit photos : ©Audrey Parniaux

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La première chose à faire est de se promener dans les brocantes et les


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Jean-Michel Druère et son équipe vous souhaitent leurs Meilleurs

Vœux pour 2 18

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“N’attends pas l’instant parfait, saisis l’instant et rend-le parfait.” Anonyme

COMME UNE ENVIE

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Eternelle Jeunesse Ma quête de la Fontaine de Jouvence m’emmène en Calade et plus précisément chez Carré Santé Beauté, Institut de soins esthétiques 931 rue Nationale à Villefranche. De nombreux mythes et personnages ont raconté l’Histoire de cette fameuse Fontaine, rajeunissant, soignant ou encore plus simplement créant la Vie comme l’Arbre de Vie du Jardin d’Eden… De cette culture ancestrale, les Romains, en firent un culte. Fontaines trônant dans les « Villas », le culte de l’hygiène et de la beauté était né pour bien se différencier du monde des Barbares réputés sales et porteurs de maladies. Un peu plus loin Rue Nationale, je gare mon char et pénètre dans cet espace dédié à la beauté et à la santé … Point d’esclaves pour donner à boire à mes chevaux et surprise, moins d’agitations que dans mes traditionnels Thermes… Les orgies de ces dernières semaines ont laissé quelques traces sur ma silhouette et mon organisme, je vais y remédier ! « Habeas corpus » !! (Aide ton corps, garde ton corps ndlr) Carré Santé Beauté, propose une approche globale : hygiène de vie, santé, soins du corps, alimentation, programme minceur, détente, relaxation … Dans la ligne tu retrouveras la grâce L’équipe de professionnels du centre de soins est composée de pharmaciens, de diététiciens, d’esthéticiennes, tous et toutes diplômés, chacun dans son domaine est un spécialiste du bien-être et détient le savoir indispensable. Me voici entraîné à dresser mon propre bilan diététique et l’axe défini de gros travaux pour retrouver ma zénitude ridée par quelques années de violentes agressions de la pollution, de la mal bouffe, ou encore de stress. Se détendre n’est pas un vain exercice quand on a justement pas le temps de le faire ! L’approche est tout en douceur. Il faut tout d’abord élaborer un programme minceur avec accompagnement après un bilan diététique, adapté. Le programme consiste à réadapter l’alimentation en fonction du rythme de vie selon plusieurs principes actifs. CROIX-ROUSSE 154 Bd de la Croix-Rousse 69001 LYON 04 78 30 03 03

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Par exemple, la « détox », le programme « minceur » et les soins sont complémentaires … « La détox va agir comme un dépuratif « rinçant » sur les 5 émonctoires que sont les reins, le foie, les poumons, les intestins et la peau. Une cure de quelques jours, beaucoup d’eau… Vous allez vous sentir un peu fatigué au début mais l’effet bénéfique sera très rapide. Le programme « minceur » quant à lui est composé de compléments alimentaires « brûle graisses ». Cela fonctionne comme un accélérateur de métabolisme qui entraîne une consumation des graisses stockées dans l’organisme. Le prendre en début de programme « minceur » est un vrai plus car il conditionne aussi la volonté de réussir sa perte de poids. On fera plus attention à sa nourriture, on pratiquera une activité physique régulière en sus et le résultat sera optimal » César je suis, César je resterais ! Miracle ? « Non, poursuit Nicolas Tripodi, Diététicien et associé de la société. La diététique bénéficie depuis plusieurs années des recherches menées sur les plantes et leur interaction sur le corps humain. La connaissance s’est construite autour de la prise de conscience par les Hommes et les Femmes, qu’être bien dans sa tête, c’est aussi et surtout être bien dans son corps. S’accepter, chercher l’harmonie de ses formes et améliorer un regard, une silhouette est aujourd’hui grandement facilitée par les soins. Moins de risques aussi car la profession est aujourd’hui structurée et encadrée… » Carré Santé Beauté propose aussi d’accompagner son programme minceur par des soins et des massages agissants directement sur les circuits lymphatiques et sanguins comme la douche à jet, le massage manuel tonique palper-rouler, ou par effet drainant décongestionnant en affinant la zone traitée (Cellu M6). Dernier point avec un principe unique : la Cryothérapie qui sous l’effet d’un choc thermique facilite l’élimination des graisses sous cutanées.

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Poissons Docteurs pour Pieds Usés

Anima sana in corpore sano…

« Tenez…suivez-moi, je vais vous montrer quelque chose… ». Nous voici arrivé devant un petit bassin où grouille quelques centaines de petits poissons. « Il y a mieux comme aquarium, pensais-je fortement » … « ce sont des « poissons-docteurs », des garra rufa… ils vont manger vos peaux mortes et vous débarrasser de quelques parasites susceptibles d’alterner votre épiderme »… Surprenant, les poissons docteurs se jettent sur mes pieds … de toute petite taille (ce ne sont pas des piranhas !), ils me chatouillent, c’est presque drôle et assurément surprenant ! « Non seulement, vous vivez cette expérience comme insolite mais en plus, il y a de vraies vertus réparatrices. La peau morte qui se forme sur vos pieds va finir par former une corne (Vade retro satanas ! ndlr), accentuer la callosité voir développer une maladie douloureuse comme des cors… quant à l’odeur… ». Je vais de surprise en surprise … Assurément il y a une histoire derrière l’aventure entrepreneuriale … Racontez-nous !!

« Une âme saine dans un corps sain »… on pourrait se dire qu’il s’agit là d’un énième Institut de beauté, de soins esthétiques et d’espace bien être. « Absolument pas, se défend Nicolas Tripodi, la grande différence avec un salon esthétique traditionnel est notre professionnalisation médicale.

Un Team dédié à la santé et à la beauté « A l’origine, Carré Santé est une société lyonnaise créée en 1995 par Chantal DEVILLEZ, Pharmacien, diplômée de l’EM LYON…autour d’une philosophie : faire rimer beauté et santé … 3 Instituts, 35 salariés tous diplômés et l’engagement « d’être carrément mieux » … à la vue des 100 000 clients, des 8000 produits référencés et des 200 fournisseurs, on peut dire que le pari est réussi. « Ce n’est pas tout …notre concept marketing nous emmène vers un accueil digne des plus grandes parfumeries tout en garantissant à nos clients les prix les plus bas en matière de parapharmacie » Bigre ! l’idée est juste géniale, le soin et l’entretien de son corps à la même adresse. « Avant tout, nous sommes une équipe et nous fédérons autour de nous et de nos collaborateurs un réel esprit « maison » qui garantit à chaque personne qui franchit nos portes, de la disponibilité, des conseils toujours personnalisés, et beaucoup d’empathie… la volonté des uns n’est pas celle des autres et les préoccupations de chacun demeure notre priorité ».

Nos collaborateurs sont tous diplômés et ont suivi plusieurs années d’études pour devenir des conseillers en matière de soins du corps. Nous utilisons après validations par notre laboratoire, de nombreuses références en parapharmacie, pratiquons des techniques éprouvées comme le microblading qui est un maquillage semi permanent « en douceur » ou la dermopigmentation qui permet de corriger les anomalies du visage, comme les cicatrices, l’absence de sourcils, ou plus simplement esthétique sur une période de 3 à 5 ans. C’est une forme de tatouage non permanent… » Retrouver une physionomie agréable, gommer nos imperfections, améliorer, reprogrammer sa silhouette ou son regard, autant de raisons de penser que son bien être passe aussi par s’occuper de soi et de son look avec des prestations hautement qualifiées. La fin des « sorcières » et des masques de concombres !!… l’Elixir de vie est à portée de mains ? « Oui en quelque sorte, si vous prenez soins de vous… vous en aurez toujours les bénéfices sur votre santé et sur votre corps, mais gardez raison : Il n’y a pas de preuves scientifiques qu’un bon programme de soins vous fera gagner quelques années en plus !! »… Evidemment, doivent se dire les 100 000 clients des 3 Instituts de la Région…


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LE POUVOIR DES FLEURS

Les occasions d’offrir des fleurs ne manquent pas : exprimer votre passion de l’art floral, témoigner vos vœux de rétablissement à un proche souffrant, célébrer une fête, se faire pardonner, ou juste pour faire plaisir... Voici quelques conseils pour bien les choisir, tout en maîtrisant les conventions. Le plus souvent, nous choisissons un bouquet pour sa beauté, sa composition que nous jugeons harmonieuse, son ton de couleur ou tout simplement selon notre humeur du moment. Et pourtant ! Les fleurs ont leur secret en matière de signification et du message qu’elles peuvent transmettre. Un art à part entière: « Le Pouvoir des Fleurs » comme l’évoque le titre de la chanson de Laurent Voulzy : « changer les âmes, changer les cœurs avec des bouquets de fleurs... ». Historiquement, c’est à la fin du XVIIe siècle, de retour de son voyage en Perse, que le roi Charles II a introduit en Suède la floriographie, c’està-dire le langage des fleurs. Ce dernier s’est répandu au XVIIIe siècle, en Europe, et demeure aujourd’hui un moyen subtil de communication. Au Japon, le langage des fleurs est utilisé pour transmettre des émotions sans avoir recours à la parole, c’est ce qu’ils appellent : Hanakotoba. Il est clair que de nos jours, peu d’entre nous font usage de cet art qui s’est fait presque oublier. Vous avez un message Je t’aime, un peu, beaucoup... quel message souhaitez-vous passer ?

Quels sentiments voulez-vous exprimer ? Voici quelques conseils de décryptage de votre bouquet : Le choix de la couleur a son importance ! Le blanc exprime la pureté, la candeur, la sérénité, mais aussi le raffinement et l’élégance. Il est souvent utilisé lors de cérémonies. La couleur rouge est une couleur qui exprime l’exaltation des sentiments, la passion, l’amour... Le jaune, couleur lumineuse et énergique comme le soleil, synonyme de joie de vivre, d’optimisme. Symbole de grandeur et de prospérité, mais attention on l’associe également à l’infidélité et à la trahison. L’orange évoque la joie, la gaieté, la beauté, l’insouciance. Le rose : emblème de la jeunesse, de la tendresse, de la douceur et de l’affection. Le bleu est une ode au rêve et à la poésie. Une invitation à s’évader, voyager. Le violet renvoie à la profondeur des sentiments, à la délicatesse et à la discrétion. Le vert est indéniablement la couleur de l’espoir et de l’optimisme.

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Soyez fleur bleue ! Pour un souci d’harmonie et d’esthétisme, il convient d’offrir les fleurs et particulièrement les roses en nombre impair. Au-delà de 10 fleurs, il est possible de faire entorse à la règle. Généralement, les roses s’offrent par douzaine, mais, pour des 40 ans par exemple, vous pouvez offrir un bouquet composé de 40 roses pour la symbolique de l’âge. La rose seule peut exprimer un coup de foudre. En nombre pair :

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2 roses sont une façon de demander pardon. 12 roses pour exprimer son amour (demande en mariage), pour remercier l’être aimé. 36 roses rouges symbolisent l’Amour par excellence. 101 roses expriment l’Amour fou !

Chèvrefeuille : lien d’amour ou d’amitié Gardénia : Je vous aime en secret Immortelle : Toujours à vous Jasmin : grâce et douceur Orchidée : raffinement, ferveur, ambition Pensée : Pensez à moi, comme je pense à vous Pivoine : confusion Primevère : jeunesse Rose rouge : la passion Rose rose : l’amour Tulipe : Vous êtes admirable - amour puissant L’inventaire est long et votre message personnel et unique, alors demandez l’aide précieuse de votre fleuriste qui se fera un plaisir de vous aiguiller et vous aidera dans l’élaboration de votre bouquet.

La fine fleur

Osez la fantaisie !

Liste exhaustive des sens secrets prêtés à chacune de ces fleurs : Amaryllis : fierté, vanité Arum : écouter votre âme Bleuet : délicatesse, timidité Camélia : constance des sentiments, estime

Plutôt qu’une remise en main propre, un envoi impromptu de fleurs peut se révéler être une attention délicate et pleine de surprise pour celle ou celui qui les reçoit ! ● H. T.

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PREMIER CRU

Halte à Lacenas pour ce nouveau chapitre de la rubrique Pot 2 vin, chez un jeune viticulteur, Olivier Pézenneau. Le jeune homme est issu d’une famille de viticulteurs passionnés, depuis six générations. Olivier a suivi des études au lycée viticole de Davayé entre 1996 et 2001, avant de débuter sa carrière au Château de Pizay. Trois ans plus tard, il achète ses premières parcelles de vignes et devient parallèlement salarié au domaine Emmanuel Fellot. Il restructure rapidement ses parcelles de vignes en plantant notamment du chardonnay. Fin 2014, Olivier Pezenneau saisit une belle opportunité d’agrandir son exploitation avec des crus du Beaujolais (Brouilly et Côte de Brouilly ). Aujourd’hui, le vignoble est constitué de 13 ha de vignes, réparties sur 6ha dans la région sud du Beaujolais «au pays des pierres dorées», sur les communes de Denicé, Lacenas, Liergues et Cogny. Le sol est argilocalcaire, terroir de prédilection des cépages chardonnay et pinot noir pour l’élaboration de ses crémants de Bourgogne. La seconde partie du domaine, d’une surface de 7ha, se situe dans la partie nord du vignoble, sur les communes de Charentay, Odenas et St Étienne la Varenne.

C’est sur des sols granitiques aux terroir exceptionnel, uniquement composé de vieilles vignes, qu’Olivier et sa compagne élaborent des Brouilly et Côte de Brouilly. Le soin apporté aux sols et aux vignes est basé sur l’observation régulière de chaque parcelle tout au long de l’année. Réparti sur plusieurs communes, le Domaine Olivier Pezenneau produit des Beaujolais, Beaujolais Blanc, Bourgogne Blanc, Brouilly, Côte de Brouilly et Crémant de Bourgogne. Il veille à égrapper toutes ses cuvées de crus produisant ainsi des vins très structurés. Retrouvez ses vins notamment au restaurant chez Alice Dior, Les Coulisses, le Comptoir Gourmand, Le Moulin du Gastronome, Le Donjon, La Maison Blanche, La Coq’Hôte et chez différentes caves a vins la Vinif, la Cave St Pierre, L’Épicier des Vins du Monde, La Cave d’Arnaud, les Vins de Sylvain. ● H. T. Olivier Pézenneau 1350 route du Morgon - 69640 Lacenas Tél. 06 14 19 02 65 www.olivier-pezenneau.com www.facebook.com/vins-olivier-pezenneau Crédit photo : Olivier Pezzeneau / Hervé Troccaz

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En 2 mots Coup 2 cœur pour le Saint-Romain ! Une ambiance chaleureuse dans un décor délicatement contemporain, un service réservant des petites attentions qui se font apprécier. Ce lieu est parfait pour accueillir vos convives à l’occasion d’un repas d’affaire ou familial. La Saint Valentin approche, pensez à réserver votre table pour un déjeuner ou dîner en tête à tête avec l’élu(e) de votre cœur ! Offrez-vous une parenthèse enchantée dans une atmosphère conviviale. Véronique, Cécilia et Ludivine seront aux petits soins pour vous et vos invités et souhaitent vous délivrer le meilleur pour un moment délicieux et intime !

Jardinage : le conseil 2 Gérald

Le chanteur des tubes Aline et Les Mots bleus ne finit pas de nous surprendre avec son grand retour sur scène, seul au piano, en toute intimité. Plus de 50 ans de carrière pour cet artiste inclassable qui a su rester dans l’air du temps tout en gardant sa liberté et son indépendance. Il viendra présenter sur la scène du théâtre de Villefranche son dernier album en date, Les Vestiges du chaos. Un treizième album esquissé d’une main de maître par cet artiste fascinant, qui à 70 ans, n’a eu cesse de se réinventer. Christophe en concert au théâtre de Villefranche le vendredi 9 février à 21h. Prix des billets de 15€ à 36€.

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Le Saint-Romain 171, route de Graves - 69480 Anse 04 74 60 24 46 - www.hotel-saint-romain.fr

Christophe au Théâtre de Villefranchesur-Saône

Les mois de janvier et février sont idéaux pour l’élagage, car la sève est redescendue au niveau racinaire. Suivant l’implantation de l’arbre et le but recherché, on privilégiera un élagage différent. Par exemple, pour les mûriers platanes (arbres d’ornement) on taillera les « rejets ». Une opération indispensable pour limiter les attaques des parasites et des champignons, favoriser la repousse, mais aussi développer les racines. L’ensemble permettra de densifier l’ombrage.. La Provence en Beaujolais 163 Rue de l’Église, 69460 St-Étienne-des-Oullières. Tél. : 04 74 03 49 02 - 06 77 90 92 21 30 -

Cinéma multiplexe à Villefranche : Action ! Nous vous en parlions en avant-première dans le numéro deux du magazine A vous 2 voir : après plusieurs années de travaux, le cinéma multiplexe de Villefranche, Méga CGR a accueilli ses premiers spectateurs le 29 novembre. Les cinéphiles pourront profiter de 10 salles, dont une salle ICE, équipée de la technologie d’immersion sensorielle LightVibes pour vivre au plus près votre long-métrage. Tarif plein tarif : 9,90€, 6,50€ pour les séances avant midi et 5€ pour les personnes de moins de 16 ans.


La recette 2 saison de Nicolas Ris de veau meunière, petites pommes de terre sautées, sauce crémeuse aux champignons : Pour 4 personnes : ● 800gr de ris de veau. ● 1 oignon. ● 5 gros champignons de Paris. ● 5 cl de vin blanc sec. ● 5 cl de jus de veau ● 15 cl de crème liquide entière. RIS Rincez à grande eau froide les ris de veau pour en extraire le maximum de sang. Déposez les entiers dans une casserole et complétez à hauteur avec de l’eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire dans l’eau bouillante 5 min. Refroidissez complètement les ris de veau en les immergeant dans un grand volume d’eau glacée. Quand ils sont bien refroidis, égouttez-les et retirez soigneusement la peau (membrane) caoutchouteuse qui recouvre une partie de leur surface. Séchez les ris à l’aide de papier absorbant et réservez au frais. POMMES DE TERRE Lavez soigneusement et coupez chaque pomme de

terre en deux dans sa longueur. Déposez celle-ci dans une casserole et mouillez à hauteur à l’eau froide légèrement salée. Comme pour les ris de veau, sur un feu fort, donnez une ébullition puis à feu modéré, cuisez les pommes de terres 5 minutes. Refroidissez aussitôt, égouttez et réservez au frais. SAUCE Émincez l’oignon et les champignons. Dans une petite casserole faîtes suer l’ensemble jusqu’à légère coloration avec une noisette de beurre. Déglacez avec le vin blanc et réduisez à sec. Ajoutez la crème et le jus de veau et faites bouillir 5 minutes. Mixez finement l’ensemble, passez au chinois et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

800 gr de petite pomme de terre bio. ● 80 gr de beurre. ● 50 gr de farine. ● Sel/fleur de sel/ poivre du moulin ● Quelques feuilles de salade et chips (décoration). ●

Réchauffez tranquillement la sauce à feu doux. Dans deux poêles, une grande et une plus petite, divisez le reste du beurre équitablement et mettez les poêles à chauffer à feu moyen. Quand le beurre a fondu et devient moussant, dans la plus grande des poêles déposez les pommes de terre face coupée à plat dans le beurre et laissez cuire jusqu’à leur donner une belle coloration sans les retourner. Dans l’autre poêle, déposez les ris de veau au préalablement farinés sans excès. Retournez les ris quand ils sont bien colorés. Arroser les ris avec leur beurre de cuisson, ils aiment ça. Quand les pommes de terre et les ris de veau sont bien colorés/croustillants, égoutter l’ensemble

Demandez à votre boucher des ris de veau de cœur plutôt que ceux de gorge. Choisissez les ris de veau bien gonflés, bien ronds d’un poids compris entre 180 et 240gr (idéal pour une portion), sans hématomes, sans taches et bien fermes. Pour la cuisson des ris de veau, préférez une poêle juste assez grande pour contenir les ris. Trop grande, votre beurre de cuisson risque de se dégrader et empêcher une belle coloration des ris. Préférez les variétés de pomme de terre avec une peau fine et une chair délicate (Délicatesse, Amandine...). Une cuisson avec la peau apporte un côté authentique et rustique à ce plat, il est plus sérieux de choisir une variété bio pour ce type de consommation. Les ris et leur garniture sont très peu salés pendant leur préparation. Je préfère corriger l’assaisonnement pendant le dressage avec de la fleur de sel et quelques tour de poivre du moulin pour plus de caractère. sur une assiette chaude recouverte d’un papier absorbant. DRESSAGE Disposez un peu de sauce au fond de chaque assiette chaude. Déposez les pommes de terres et les ris entiers de part et d’autre de la sauce. Assaisonnez avec de la fleur de sel et le poivre du moulin. Décorez l’assiette de quelques chips et autres feuilles de salade sélectionnées. Il ne vous reste plus qu’à déguster, bon appétit

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Art et Coiffure : Prenez soin 2 vous ! A l’occasion de la fête des conscrits, venez prendre soin de vous chez ART & Coiffure et bénéficiez pour cette occasion de 10% de remise si vous faites partie de la classe en 8 !… N’oubliez pas d’offrir à vos conscrits ou conscrites un grand nombre de cadeaux tels que des bijoux ou lisseurs et sèches cheveux GHD pour elle …et pourquoi ne pas offrir un moment de détente avec un massage shiatsu pour elle ou pour lui ?… Ce massage* thérapeutique d’origine japonaise est destiné à apaiser les tensions et à revitaliser le corps. Détente garantie !! N’oubliez pas non plus : la “SAINT-VALENTIN” arrive… © crédit photos : ©iStock

*massage du cuir chevelu et des épaules d’une demi-heure, dans un fauteuil relaxant avec une musique douce dans un espace dédié.

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© crédit photos : ©Philippe Ruet

Un produit Beaujolais à l’honneur dans les médias nationaux Le magazine A vous 2 voir s’enthousiasme depuis plusieurs mois pour le travail d’un entrepreneur Caladois qui propose un concept unique en France (et dans le monde) : des baby-foot aux formes et aux caractéristiques techniques insolites. + de cages, + de barres, + de joueurs... pour +++ de plaisir et de détente. Des produits innovants, de grande qualité, qui séduiront aussi bien les entreprises et les particuliers, que les maisons de retraite, les hôtels ou les clubs sportifs. Philippe Ruet, créateur de ces baby hors norme, a été invité à présenter le modèle phare de sa gamme, le XXL-I, lors de plusieurs émissions radio et télé, notamment sur M6 et TF1. BABY FOU : on peut vous en parler, mais mieux vaut l’essayer ! Contact : Philippe Ruet au 06 20 13 73 06 contact@crazypong.fr - www.crazypong.fr

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TEAM CARRÉ SANTÉ BEAUTÉ, portrait Johanna est Responsable Adjointe de la parapharmacie et de l’Institut de Beauté de CARRE BEAUTE SANTE à Villefranche. 30 ans, Diplôme d’esthéticienne en poche depuis 6 ans, son envie de prendre soin des personnes, de les conseiller et de proposer un accompagnement la guide naturellement vers cette formation où elle acquière une solide compétence. Motivation sans faille, sourire radieux, conseils personnalisés, à rencontrer absolument !

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La boîte à lire Vous aimez un livre ? Faites-le découvrir !

© crédit photos : ©iStock

D’après une idée du Conseil municipal des Jeunes, et en partenariat avec la Médiathèque, le principe de la « Boîte à lire » est simple. Déposez le livre dans une Boîte à lire et, inversement, vous pouvez également prendre un ouvrage proposé par un lecteur. Ce système est basé sur la confiance. Bonne lecture ! Deux boites à lire vous attendent à Villefranche : place des Arts et parc de Haute-Claire.

1 menu acheté = 1 menu offert chez l’Endroit Villefranche ! Du 2 au 31 janvier 2018, tous les soirs et week-end, L’Endroit Villefranche vous invite à profiter de l’offre « un menu acheté = un menu offert ». Pour l’achat d’un menu à 25 euros, un menu identique vous est offert, dans la limite des tables disponibles et pour une table de 8 personnes maximum. Réservation obligatoire sur l’application Myendroit. Offre non cumulable avec d’autres promotions et les formules groupes.

L’Endroit 499 Boulevard Antonin Lassalle - 69400 Villefranche-sur-Saône Tel : 04 74 06 29 51 - www.lendroitvillefranche.com

Mr Grey va vous recevoir dans votre cinéma CGR Villefranche sur Saône Le mardi 06 février 2018 à 19h30. Votre cinéma CGR organise pour ce dernier volet tant attendu Une soirée fille. Stand, animation, cadeaux. Suivez-nous sur les réseaux pour suivre l’évolution de la soirée. www.cgrcinemas.fr/villefranche-sur-saone instagram : crg.villefranche facebook : www.facebook.com/CGRvillefranche

La culture à la carte ! Enrichissez-vous sur le plan intellectuel avec la carte culture ! Cette dernière donne accès, pour un an, aux expositions temporaires et permanentes des 6 musées municipaux et à l’ensemble des services de la Bibliothèque municipale de Lyon. Mais pas seulement... Elle propose aussi de nombreux avantages sur une sélection de spectacles dans différentes structures culturelles de l’agglomération, sur des séances de cinéma et divers musées partenaires tout au long de l’année ! La Carte Culture Ville de Lyon est en vente dans les 16 bibliothèques du réseau BmL et dans 5 musées municipaux (le musée Malartre ne vend pas la Carte Culture). Tarifs : 38€ - plein tarif - 15€ pour les jeunes 18 à 25 ans inclus. Gratuité : pour les personnes bénéficiaires du RSA, en situation de handicap, au chômage, non imposables.

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Alice Dior : Menu spécial Saint-Valentin Votre restaurant Alice Dior vous réserve une soirée idéale avec une vue féérique pour la Saint-Valentin. Au menu : Apéritif d’Alice Duo de douceurs salées Crème de laitues, gambas rôties au piment d’Espelette, cromesqui parfumé Pavé de lotte aux épices douces, velouté de potimarron, chips ibérique Duo de veau, jus à la fève tonka, surprise des sous-bois Fromage Les délices d’Alice Prix TTC : 64€ Pensez à réserver vos places dans ce cadre unique, avec votre amoureux(se), pour profiter des délices d’Alice ! La cuisine d’Alice Dior 879 bis, route de Montmelas - 69460 Blacé Tel : 06 76 72 77 60 www.lacuisinealicedior.fr

Les soldes chez Feu Vert ! A partir du 19 janvier, filez chez Feu Vert et venez profiter de la deuxième démarque sur la collection automne/hiver : c’est le moment de faire de la place dans votre penderie. Osez renouveler votre garde-robe pour rendre votre dressing plus attractif et pourquoi pas dénicher votre tenue pour fêter les conscrits ! Ici, vous y trouverez un large choix de marques comme Betty Barclay, Imitz, Jensen, Franck Walder, Marble et Stamps ! Feu Vert 307 Rue nationale - 69400 Villefranche-sur-Saône 04 74 65 14 12

Le tuto déco 2 Valérie Comment réaliser un effet vieilli sur un meuble :

Poncez votre meuble pour enlever toutes traces de vernis ou peintures ● Passez une sous-couche afin d’éviter les remontées de tanins et les taches ● Déterminez 2 couleurs, une qui sera prédominante et une autre que l’on verra apparaître à certains endroits. Nous allons ainsi faire comme si le meuble avait été peint plusieurs fois et que l’ancienne couche de peinture ressortait aux endroits d’usures. Afin que le résultat soit visible et esthétique, il faut choisir 2 couleurs qui contrastent et qui s’accordent. ● Déterminez les zones d’usures (arêtes, autour des poignées, moulures, nœud du bois…) ● Peignez ces endroits avec la couleur que vous avez choisie ●

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comme non dominante. ● Laissez sécher puis passez de la paraffine afin de faire en sorte que l’autre couche de peinture n’adhère pas. ● Mettre 2 couches de peinture choisies comme celle dominante, puis laissez sécher 24h ● Passez du papier abrasif fin (180 ou 240) aux endroits d’usures, magique, sans effort la couleur du dessous ressort !! ● Plus qu’à passer un vernis incolore pour protéger !! + d’infos sur le site www.etabliandco.com

Etabli and Co

897 route de frans (en face de Grand Frais) 69400 VILLEFRANCHE SUR SAÔNE 04 74 09 04 93 - contact@etabliandco.com


Payez votre stationnement avec votre smartphone ! Vous êtes à court de monnaie, mais vous souhaitez régler votre stationnement pour profiter de votre séance shopping en toute tranquillité à Villefranche ? Avec votre smartphone ou votre PC, via l’application du prestataire PayByPhone, vous pouvez régler votre parking. Internet s’offre désormais aux utilisateurs des quelques 1900 places de stationnement payant disponibles sur voirie à Villefranche. Pas de surcoût, la Ville prend en charge les frais de fonctionnement, plus de ticket perdu, plus d’attente devant l’horodateur, renseignez-vous, connectez-vous ! Infos au 04 74 02 59 51

Le CCAB et la mairie d’Anse présentent Thé Perché, le 3 février

© crédit photos : ©Lionel Guericolas

Bernard Pivot à l’Espace Ecully L’homme de lettres présentera sa pièce intitulée « Au secours, les mots mont mangé » le 28 avril à l’Espace Ecully. Écrit par admiration des écrivains, dit sur scène par son auteur, ce texte est une déclaration d’amour fou à notre langue. Bernard Pivot y raconte la vie d’un homme qui, malgré ses succès de romancier, a toujours eu l’impression d’être mangé par les mots. Un hommage malicieux, inventif et drôle à la langue de Molière. Créateur et animateur d’Apostrophes, de Bouillon de Culture et de Double je, Bernard Pivot est aujourd’hui critique littéraire au Journal du Dimanche et Président de l’Académie Goncourt. Bernard Pivot – Samedi 28 avril à l’Espace Ecully Prix des billets de 18 à 22 euros.

Thé Perché, par la Cie Prise de Pied, où l’histoire acrobatique et poétique d’un thé fait maison. Les spectateurs assistent à un cérémonial : préparer et servir le thé à des hôtes. Mais rien ne se passe jamais comme prévu… Ce rite millénaire va vite être bousculé par des acrobaties poétiques, émaillées de situations burlesques. Plateaux en position instable, verres qui volent… On sourit, on frémit devant les envolées, les portés et les équilibres ! Issu du nouveau cirque, ce duo d’acrobates mélange performance technique, danse, expression théâtrale. Tout public, dès 5 ans. Ansolia, le 3 février 2018 à 16h - 5€. Renseignements : www.ccab.fr ou 04 74 68 89 38

Au sommaire du prochain numéro d’A Vous 2 Voir

Laissez-vous guider au cœur de l’histoire et de la Renaissance ! L’Office de Tourisme Villefranche Beaujolais propose une visite guidée des cours et maisons Renaissance. Au départ de l’Office de Tourisme, le guide vous emmène au cœur de l’histoire caladoise avec, comme témoins, un puits rustique, un escalier à vis, une tourelle à pans coupés, des restes de remparts, une tour. Deux heures de balade de part et d’autre de la rue Nationale pour vous initier à l’art de la Renaissance. Inscription et règlement à l’Office de Tourisme. Amateurs d’histoire et d’architecture, laissez-vous guider ! Site internet : www.villefranche-beaujolais.fr

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Bouillon 2 culture : La saison en culture. 2 chez vous : Et si vous aviez un potager ? Point 2 vue : Ballades en bord de Saône Comme une envie 2 : Prenez soin de vos pieds et de vos mains… Faites le à 2 : Notre sélection de restaurants… Faites le à 2 ou en famille : Escape game trouvez la sortie… Virage à 2 : Cahier Immo : Faites votre choix… A 2 mains : Portraits d’artisans. Envie 2 voir ailleurs : Destination Cap Vert.


Soirée humour à Arnas le 24 février Rire est bon pour la santé ! Débutez l’année 2018 avec une soirée placée sous le signe de l’humour, organisée par le comité des fêtes d’Arnas le 24 février. Au programme : plus de deux heures de rire avec deux excellents comiques, Jean-Patrick Douillon (théâtre des deux ânes…) et Babass humoriste lyonnais. Jean-Patrick Douillon renouvelle l’école de la satire d’actualité en y alliant sa grande expérience du théâtre et du café-théâtre. Un artiste complet, drôle, sincère et généreux. Dans un registre moins corrosif mais néanmoins touchant, Babass incarne le personnage de «Chreustian» et embarque le public par son côté naïf, décalé mais attachant. Au fur et à mesure du spectacle, la complicité avec ce public grandit afin que celui-ci devienne acteur du show. Soirée humour par le comité des fêtes d’Arnas le 24 février 2018

Infos et réservations : Robert PECHARD au 06.03.22.16.87 ou robert.pechard@wanadoo.fr

Une pièce humoristique à Saint-Didier-au-Mont-d’Or

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© crédit photos : ©Compagnie La Bouleversante

Inspiré par un manuel de bonnes manières de la baronne Staffe (1889), Les règles du savoir-vivre dans la société moderne est un texte ironique, drôle et rythmé ! Comment doit-on naître ? Comment faut-il se marier ? Quand convient-il de mourir ? Et surtout, à quelle occasion doit-on porter du lophophore ? La pièce nous entraîne dans les us et coutumes de la «bonne société». Un spectacle drôle, précis et acide comme l’écriture de Lagarce, interprété par la compagnie La Bouleversante. Sur scène : deux comédiennes, qui interprètent des spécialistes des conférences à domicile. “Naître, ce n’est pas compliqué. Mourir, c’est très facile. Vivre, entre ces deux événements, ce n’est pas nécessairement impossible. Il n’est question que de suivre les règles et d’appliquer les principes pour s’en accommoder.” Jean-Luc Lagarce. Les Règles du savoir-vivre dans la société moderne Jeudi 8 février à l’Espace Laurent Bonnevay de SaintDidier-au-Mont-d’Or à 20h30. Prix des billets de 10€ à 15€. Réservation sur www.billetreduc.com

Venez découvrir la collection « SMEG ANNÉES 50 » dans votre boutique OGGI STORE L’OGGI STORE propose aussi : Conseils en décoration, cuisines, objets de décoration, art de la table, produits foodstyle italiens.

Oggi Store 661, rue d’Anse - 69400 Villefranche-sur-Saône Tél. : 09 62 52 02 66

Boutique ouverte du jeudi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h à 19h - Parking privé

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Retrouvez la ligne après les fêtes !

LES

D U VA L D E S A Ô N E

Magasin > o4 74 6o 57 16

Horaires :

magasin@glacieresduvaldesaone.com www.glacieresduvaldesaone.fr 3oo, rue Benoît Mulsant 694oo VILLEFRANCHE s/S

> Jeudi & Vendredi 9H-13H / 14H-19H > Samedi 9H-19H non-stop

Les Glacières du Val de Saône


BOUILLON

2 C U LT U R E

“La curiosité est une gourmandise, voir, c’est dévorer.” Victor Hugo

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ACCORD MAJEUR

La saison 2017/2018 du conservatoire de Villefranche vous invite une nouvelle fois à profiter de nombreux concerts dans des styles très divers, dans tout le Beaujolais.

Fondée en 1940, l’école de musique de Villefranche a été agréée par le Ministère de la Culture en 1968. Créée pour faire vivre les associations musicales locales, elle s’est progressivement ouverte à toutes les disciplines instrumentales et vocales et à des esthétiques très diversifiées. Très vite, les élèves affluent de toute l’agglomération et des environs. Face à cet engouement, elle passe en 2000, sous la compétence de la Communauté d’agglomération et conserve une antenne à Limas. En 2007, dans le cadre de la loi de décentralisation et du nouveau classement des établissements reconnus par l’État, l’école de musique devient « conservatoire à rayonnement intercommunal » et est labélisée « École ressource » par le département du Rhône. L’équipe pédagogique se compose de 54 enseignants toutes disciplines confondues, qui s’occupent de 840 élèves de tous âges, dès 6 ans. Tout le monde peut également profiter de la bibliothèque du conservatoire. Cette dernière dispose d’un fonds de près de 46 000 documents (partitions, livres, sources sonores), consultables en ligne sur le portail commun avec la médiathèque de Villefranche sur le site www.mediatheque-villefranche. com. Seul l’emprunt est réservé aux élèves et professeurs du conservatoire.

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Saison 2017/2018 Tout au long de l’année, le conservatoire propose des concerts, animations dans divers lieux de la ville. Parmi les prochaines animations prévues, ne manquez pas la carte blanche donnée aux professeurs de Musique ancienne du conservatoire de Villefranche. Un concert sandwich le vendredi 2 février au bar du théâtre. Autre temps fort : un ciné-concert autour des films de Buster Keaton par les classes de Laurent Fléchier, Agnès Moyencourt et Robin Dussauchoy. Rendez-vous au cinéma les 400 coups le 3 février (pour l’horaire, consultez l’agenda mensuel du conservatoire). Les amateurs de sons pop, rock et électro se retrouveront vendredi 9 février à 20h30 à la Salle du Breuil de Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, avec les ateliers de musiques actuelles d’Alain Rezzé et les régisseurs de l’Auditorium. ● H. T.

Conservatoire de Villefranche 96 rue de la sous-préfecture 69400 Villefranche Tél. : 04 74 09 43 10


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RENCONTRE avec Amélie Casasole, Nouvelle directrice du Théâtre de Villefranche

En succédant à Alain Moreau, Amélie Casasole prendra début janvier 2018 ses fonctions à la Direction d’un théâtre de ville bien ancré à Villefranche et en pays beaujolais. Après avoir assuré pendant 7 ans la Direction des affaires culturelles de la ville de Genas et ensuite celle du théâtre de l’ATRIUM à Tassin la Demi-lune, cette professionnelle confirmée âgée de 42 ans affiche dès à présent, avec sérénité, ambition et enthousiasme ses choix futurs en matière artistique, à savoir : - Poursuivre une programmation exigeante et pluridisciplinaire, autour du théâtre, de la musique, de la danse, du cirque, portant le rayonnement du théâtre de Villefranche au-delà de ses frontières locales. - Soutenir la création et permettre la rencontre entre artistes et Habitants, en accueillant à ses cotés un collectif d’artistes associés, qui contribuera à façonner l’identité du projet et en sera le porte-voix. - Ancrer le théâtre dans son temps où le numérique s’impose de plus en plus auprès des jeunes, particulièrement représentés sur le territoire. En répondant par une approche innovante à ces questions, Amélie Casasole souhaite que le festival Nouvelles Voix demeure un événement phare et de promotion de jeunes talents.

Sans bousculer ou remettre en question le formidable travail effectué par l’ancienne équipe du théâtre, elle opte pour une stratégie encore de plus grande ouverture régionale, tout en conservant la diversité des propositions existantes. Grâce à sa grande connaissance du milieu culturel et artistique, elle veut favoriser les rencontres intergénérationnelles en nouant de nouveaux partenariats avec par exemples : le cinéma des 400 coups, la médiathèque, les salles de nouveaux villages, les écoles et collèges ou des lieux improbables dans certains quartiers. Gageons dès à présent que sa volonté de bien faire sera porteuse de programmations enrichissantes. ● Gérard Série

- S’ouvrir à de nouveaux publics qui n’osent pas jusqu’à présent pousser les portes du théâtre, en leurs proposant d’autres formes de spectacles plus proches de leur culture.

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LIBRE ECHANGE(S) Après deux expositions à succès au Mexique en 2015, les musées des Beaux-arts de Lyon et Mexico poursuivent leur collaboration, en entrecroisant à nouveau leurs collections d’art moderne. « Los Modernos » réunit trois cents œuvres et revient notamment sur l’influence des courants néo-impressionniste, fauve, cubiste, surréaliste et abstrait sur les artistes mexicains au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Les peintres présentés ont pour beaucoup entretenu des relations avec leurs contemporains outre-Atlantique. Ils ont aussi voyagé en Europe, particulièrement en France, grâce à des bourses d’études, et fréquenté leurs confrères. Trois points de rencontre Trois principaux points de rencontre sont mis en lumière par l’exposition : le cubisme, le surréalisme et la photographie. L’exposition lyonnaise reprend le principe de celle du Mexique : montrer deux collections, celles du musée des Beaux-Arts de Lyon et celle du MUNAL, comme illustrant deux scènes de l’art moderne entre 1900 et 1960. Elle bénéficie de nombreux prêts provenant d’autres collections de musées et de collections particulières.


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Elle s’enrichit notamment de trois dossiers : le premier concerne le cubisme avec notamment la figure de Diego Rivera, le second traite de l’influence des artistes mexicains sur le mouvement surréaliste en France et le troisième s’intéresse aux regards croisés entre photographes mexicains, américains et français. On peut ainsi découvrir ou redécouvrir, du côté français, des œuvres de Pierre Bonnard, Albert Gleizes, Georges Braque, Robert Delaunay, André Derain, Henri Matisse, Fernand Léger, Pierre Soulages… Los Modernos permet aussi de découvrir des artistes moins connus : David Alfaro Siqueiros, Jose Clemente Orozco, Rufino Tamayo, le graveur Leopoldo Mendez, avec son «Manège» mélancolique, Francisco Gutierez, avec «L’Adieu», ou Carlos Merida, né au Guatemala, féru d’art indien traditionnel et qui sera l’un des premiers à s’intéresser à l’art mural. En écho à cette exposition, la galerie lyonnaise «Le Réverbère» propose les allers-retours de photographes mexicains, canadiens, belges et français entre continent américain et européen. ● H. T.

Los Modernos. Dialogues France/Mexique Au Musée des Beaux-Arts jusqu’au 5 mars 20 place des Terreaux - 69001 Lyon Crédit photos : Photo © Francisco Kochen Image © Acervo Museo de Arte Moderno, INBA - Secretaria de Cultura


POINT

2 VUE…

“Le plus grand art est l’art de vivre une vie ordinaire d’une manière extraordinaire.” Proverbe Tibétain

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CONSCRITS À TOUT PRIX

Événement incontournable se déroulant chaque année fin janvier, la tradition des conscrits permet par ailleurs de dynamiser l’économie locale. Quelles sont les retombées directes de ces festivités ? Enquête.

« Lorsque j’ai racheté l’établissement, on m’a expliqué que la tradition des conscrits est en quelque sorte un « second Noël », dans le sens où ces festivités prolongent celles de fin d’année » explique Véronique Moine, codirectrice du Saint-Romain à Anse. « L’enjeu est très important également en termes de réputation, car si nous ne sommes pas à la hauteur, notre notoriété peut en pâtir tout au long de l’année » détaille son associée Ludivine. Gare donc au moindre faux pas, on s’active aussi bien en cuisine qu’en salle pour satisfaire au mieux les clients et développer une ambiance chaleureuse et conviviale, qui leur donnera envie de revenir dans d’autres circonstances.

© crédit photos : ©Musée des conscrits de Villefranche

De nombreux secteurs d’activité profitent en effet de ces réjouissances, à commencer par les restaurateurs. La plupart des établissements affichent complet, et durant cette période il demeure primordial de réserver sa table

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à l’avance si l’on ne veut pas repartir le ventre creux, tant la demande se révèle forte.

Les fleuristes sont également fortement sollicités. Attribut indispensable, le bouquet d’œillets et de mimosas, dans une corolle de carton blanc, ne vit que l’espace… d’un dimanche matin ! Dans la vague, ces bouquets indéfiniment répétés de main en main forment une immense gerbe de fleurs. Les commandes sont passées plusieurs semaines à l’avance, pour faire face, là encore, à la forte demande ! Il faut dire que les requêtes sont souvent très précises, comme par exemple des fleurs violettes pour la classe 70 et le mauve pour la classe 80. Gare à la rupture des stocks ! Le bouquet de conscrits existe depuis 1902.


© crédit photos : ©Musée des conscrits de Villefranche

Autre domaine à ne pas négliger, l’habillement. Si seuls les hommes défilent, les dames n’en prennent pas moins pour autant soin d’elles, comme le confirme Pascale de la boutique Addict, rue Nationale : « nous constatons que nos clientes cherchent à se faire plaisir, acquérir de jolies tenues, des robes sympas et sexy pour faire la fête. Le budget est variable, en fonction des attentes. Mais si une robe ou un habit se révèle un véritable coup de cœur, elles n’hésiteront pas à y mettre le prix, même si l’article en question n’est pas soldé ». Enfin, après avoir régalé les papilles des gourmands en fin d’année, les chocolatiers sont également pris d’assaut, pour offrir des gibus en chocolat ou des bouteilles chocolatées à garnir selon les goûts.

© crédit photos : ©Musée des conscrits de Villefranche

Au-delà de ces considérations économiques, les conscrits n’en restent pas moins une tradition qui cimente les générations à travers une amitié quasi indéfectible, élevée, depuis plus d’un siècle, au rang d’une institution. Et cela, ça n’a pas de prix !

© crédit photos : ©Musée des conscrits de Villefranche

● H. T.

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SORTEZ COUVERT !

Le marché couvert de Villefranche-sur-Saône accueille depuis quelques semaines de nouveaux commerçants. Il est tout simplement la plus grande halle alimentaire de la région ! Au Nord de la place du 11 novembre, cet immeuble de l’architecture des années 30 en prolongement de l’hôtel de la Sous-Préfecture et de l’Hôtel de Ville constitue un pôle attractif pour la population de la région et les touristes de passage. Dès le XVème siècle, les foires et marchés se tiennent dans la rue principale de la Ville. En 1933, dans un souci de modernité et d’hygiène, la construction monumentale du « marché couvert » avec 5000 m² de surface commerciale est réalisée. Le plan de construction défini par l’architecte Albin DECOEUR s’inspire de l’art religieux. En 1997, les façades ont fait l’objet d’un ravalement. En 2006, la mise en lumière de ce bâtiment imposant participait à l’identité nocturne de la Ville et révélait l’activité des lieux avec des variations lumineuses colorées. À noter que ce bâtiment fait l’objet d’une inscription au titre du label « Patrimoine du XXe siècle ». Le marché est un endroit extrêmement convivial. Un lieu chaleureux où les Caladois se retrouvent, toutes générations confondues. On se délecte devant les étals colorés, les produits frais, les produits de haute qualité parfaitement disposés. À l’étage, on s’attarde, on bavarde autour d’un café ou d’un verre de Beaujolais nouveau, et surtout on profite de la vue. Vous serez émerveillés par toutes les couleurs des fruits et légumes et surtout par le côté «fourmilière». Un véritable melting-pot de goût, senteurs, saveurs et couleurs !

Gros plan sur les nouveaux visages du marché

décennies. A l’origine de l’aventure : René Besson alias Bobosse. Une charcuterie dont les fondements sont les produits, la qualité et la convivialité. Elle fabrique et distribue ses produits au service des particuliers et des restaurateurs. Parmi les fameux produits : les légendaires andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, les boudins et les caillettes. Plus de 130 produits au total au sein de la gamme ! Le patrimoine gastronomique tient une place de choix ici ! Bobosse refuse toute concession dans le choix des matières premières, dans la sélection des partenaires et la qualification des collaborateurs. Un véritable label de qualité ! Les chiffres donnent le tournis : 76 000 kilos d’andouillettes sont conçus chaque année dans leurs locaux, 160 000 kilos de denrées sont fabriqués chaque année au total et alimentant 620 restaurants. Déjà implantée à SaintJean d’Ardières et aux Halles de Lyon, Bobosse est désormais implantée au marché couvert, pour le plus grand plaisir des Caladois ! Fromagerie Blanc La maison Blanc a été fondée en 1966. Déjà ancrée sur le site, la fromagerie s’est récemment étendue face à son succès. Il faut dire que vous aurez l’embarras du choix avec plus de 200 fromages sur les étals. Trois spécialités sont mises en avant : le véritable Comté du Haut-Jura, Reblochon de Savoie et le Saint-Félicien traditionnel. Le patron sélectionne avec grande attention ses fournisseurs. Vous pourrez accompagner la dégustation des spécialités fromagères du Pain du Gone.

Bobosse La maison Bobosse est implantée dans le Beaujolais depuis plus de cinq

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Le Pain du Gone Quentin Sany est à la tête de cette entreprise familiale. Ce dernier a suivi cinq années de formation chez les Compagnons du devoir et du Tour de France. Le Pain du Gone présente la particularité de cultiver ses propres céréales sur des terres ancestrales à St Igny de Roche, petit village du sud de la Bourgogne. Leur objectif : valoriser un terroir riche et sain. Pour être en adéquation avec la philosophie de la maison, leurs champs sont exempts de tout pesticide ou engrais chimique, ce qui assure une maîtrise globale de la filière, afin d’offrir un pain local et de haute qualité. Le respect de la matière fait partie des exigences. C’est pour cette raison que les farines sont garanties sans traitement chimique. Elles proviennent des moulins Dupuy Couturier (Loire) ainsi que du moulin Marion (Ain). Tous les produits du Pain des Gones sont fabriqués dans leur fournil situé à Charnay, dans le Beaujolais, où leur production est réalisée exclusivement à base de levain naturel et à longue fermentation, assurant une conservation et des arômes uniques. La cuisson sur dalles de pierres finalise ce produit pour un résultat inégalé. Tous leurs pains complets et céréales sont issus de l’agriculture biologique sous la marque Borsa. Le Pain du Gone vous propose pains, viennoiseries, brioches, pizzas et d’autres spécialités. ● H. T.


LA VIE

2 CHATEAU…

“Le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles” Christian Bobin


DOMAINE DE LA RUISSELIERE L’authenticité d’un cadre unique Au cœur d’une région typique et authentique, au milieu des vignobles, la Ruissellière est une ancienne ferme beaujolaise du XVIIe siècle. Ce domaine de caractère a été construit de toute pièce par un maçon d’origine italienne, Giuseppe Porrecca alias « Pepino », qui en fit l’acquisition en 1985. Ce dernier y a consacré toute sa vie, faisant de ce lieu un petit havre de paix et un lieu chaleureux. Persuadé que les vrais souvenirs naissent souvent de l’atmosphère des lieux, son propriétaire a entièrement restauré ce domaine, pierre par pierre, durant 20 ans. Celui-ci, guidé par de vraies valeurs, a su conserver, de cette propriété, ses vestiges jusque dans les moindres détails.

© crédit photos : ©Franck Porrecca

Depuis 21 ans, c’est son fils Franck qui a pris sa succession.

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Le Domaine de la Ruisselière se caractérise par son côté chaleureux avec ses pierres dorées et l’omniprésence du bois. Un lieu atypique qui a une âme, assurément ! Toutes les pièces sont différentes les unes des autres. On prend un plaisir à s’y perdre comme dans un dédale. Lors de sa rénovation, le maçon osé des partis-pris en matière de décoration et d’aménagement qui font aujourd’hui tout le chic de l’endroit. Résultat : chacun se sentira ici comme chez lui, entre les feux de cheminées et les murs en bois. Le domaine de la Ruisselière est également constitué d’un grand jardin et d’une cour intérieure, ainsi qu’un parking de plus de 150 places.


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Chaque année, Franck Porrecca et son équipe reçoivent une cinquantaine de mariages, des entreprises des séminaires, des inventives, avec de nombreuses formules personnalisables, et une capacité d’accueil de 12 à…450 personnes ! C’est un lieu qui offre de nombreuses possibilités, extrêmement modulable, bien chauffé en hiver. Laissez-vous envoûter par ce lieu de charme, d’authenticité et de beauté. Détendez-vous au coin d’une cheminée d’époque ou dans ses jardins fleuris.

© crédit photos : ©Franck Porrecca

À ce titre, il offre toutes les prestations attendues pour vos réceptions privées et vos manifestations professionnelles, en conjuguant à merveille confort, calme et volupté.

Le Domaine de la Ruisselière est une destination idéale pour faire une pause, un instant, dans ce cadre d’exception

© crédit photos : ©Franck Porrecca

Domaine de la Ruisselière Chemin des Rousselles 69640 Lacenas Tel : 06 09 59 46 40 contact@laruisseliere.com

© crédit photos : ©Franck Porrecca

● H. T.

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FA I T E S

LE A 2… “Le plus fructueux de tous les arts, c’est l’art de bien vivre” Cicéron

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VOULEZ-VOUS GRAND LYON Spectacle & Diner Rencontre avec Patrice Baudier, directeur de l’établissement Voulez-Vous Grand Lyon, à Anse. ● Propos recueillis par Hervé Troccaz

Pourquoi avoir baptisé ce lieu Voulez-Vous ?

Qui compose l’équipe ?

Le nom fait référence à la célèbre chanson d’ABBA, « Voulez-Vous ». D’ailleurs tout le spectacle débute et se termine par ce qui demeure un hymne pour nous. Plus qu’un lieu, Voulez-Vous est une marque qui propose toute l’année des spectacles originaux et innovants au sein de ses propres établissements.

VLV Grand Lyon se compose d’une dizaine d’artistes (chanteuse, acrobate, danseuses et danseurs), d’une équipe technique en charge du déroulement des spectacles et du bon fonctionnement de l’établissement, d’une trentaine de personnes de salle (service, bar, entretien). À cela il faut ajouter la direction générale et le service commercial du groupe VLV (6 personnes), sans oublier l’équipe de création de nos spectacles.

Comment le concept a-t-il vu le jour ? Le premier établissement Voulez-Vous a été inauguré en 2009, à Orléans, après une longue expérience itinérante. Un second établissement VLV a vu le jour en 2015, à Anse, à 20 minutes de Lyon. Grâce à sa programmation variée et toujours dans l’air du temps, VLV Grand Lyon fonctionne très bien. Avant le lancement du projet, notre étude de marché dans la région lyonnaise avait effectivement révélée qu’aucun lieu ne proposait une telle offre de divertissement en région Rhône-Alpes. Que peut-on voir chez Voulez-Vous ? Voulez-Vous est fait pour tous les âges, pour tous les goûts. E-Motion, d’abord, est un spectacle nouvelle génération de danse et d’effets spéciaux avec comme grande innovation des projections d’hologrammes et d’images vidéo monumentales de plus de 70m² ! Et pour donner toute sa densité à l’environnement scénique, pour transporter le spectateur dans des univers en perpétuel mouvement, Damien Fontaine, 1er prix à plusieurs reprises de la prestigieuse Fête des Lumières de la ville de Lyon, a apporté par ses images 3D la touche magique qui fait du spectacle « E-Motion » un événement scénique inédit. Le spectacle Caprice, dernier-né de nos productions, est une grande Revue Music-hall qui allie plumes, strass et paillettes, dans la plus grande tradition des cabarets parisiens. Avec Caprice, Paris n’est maintenant plus qu’à 20 minutes de Lyon ! Fruity Comedy enfin, est une comédie musicale pour les 3-12 ans… qui plaît aussi aux parents ! Fruity Comedy raconte les aventures électro de Pétula et de son ami Boby-Bob… un robot qui mesure de 2,33 mètres ! Quel public visez-vous ? La majorité de notre clientèle vient de la région lyonnaise et beaujolaise. Depuis notre ouverture, nous accueillons en moyenne 7 000 spectateurs par saison.

De nouveaux spectacles sont-ils déjà conçus ? Oui, en septembre 2018, le spectacle Prophecy sera mis à l’affiche de VLV Grand Lyon. Prophecy est un conte fantastique qui plonge littéralement le spectateur au cœur de l’action. Une expérience immersive unique ! Ce spectacle rencontre actuellement un immense succès à VLV Orléans, alors nous attendons de l’accueillir sur notre scène avec impatience. Outre vos spectacles vous proposez également de nombreuses autres activités… En effet, nous mettons à disposition des entreprises une salle qui peut accueillir 350 personnes en formule « dîner-spectacle » ou 550 personnes en formule « cocktail ». L’Espace VLV, c’est la solution clé en main : salle de réception, son, lumière, vidé, restauration… un concentré de solutions dans un même lieu. Nous avons confié notre gastronomie à l’exigence du Chef de cuisine Jacques Lafargue, membre des prestigieuses Toques Blanches Lyonnaises, qui propose à nos clients toute l’année des menus adaptés à tous les goûts et tous les budgets. Et pour vos lecteurs, une exclusivité… À compter de février 2018, VLV programmera tous les mois un humoriste de renom. Nous souhaitions proposer cette offre de soirée one-man show depuis un moment… et nous avons franchi le pas ! Vous pourrez très bientôt venir applaudir Denis Maréchal, Tex et Julien Courbet qui viendront se produire sur la scène de Voulez-Vous Grand Lyon. Voulez-Vous 181, avenue du Général Leclerc - 69480 Anse Tél. : 02 38 86 79 63 - www.voulez-vous.fr Crédits photos : C.Mounton, Fanny Anaïs D.


ÉTOILES MONTANTES

Le Club Hervé Spectacles réunira le 16 mars prochain à l’Amphithéâtre 3000 à la Cité Internationale un nouveau plateau d’artistes en devenir, pour la nouvelle édition de MusicHall’ino. Après avoir plus de deux décennies d’existence, le Club Hervé Spectacles peut s’enorgueillir d’avoir découvert de nombreux talents, de Laurent Gerra à Florence Foresti. Dans un esprit d’ouverture, l’équipe a su convaincre au fil des ans des partenaires et spectateurs fidèles, mais aussi des artistes qui apprécient la qualité de l’écoute et de l’accueil de la structure à taille humaine. L’édition 2018 de MusicHall’ino ne devrait pas échapper à la règle. De nombreuses disciplines artistiques seront représentées, à commencer par la chanson avec Marianne Aya Omac. Cette dernière a joué aux côtés de Joan Baez lors de 37 concerts. Elle a également été l’invitée d’honneur de la tournée d’adieu de Vaya Con Dios et a participé à l’édition 2017 de l’émission The Voice. Dans un autre registre, la jeune Sarah Mikovski alterne chansons intimistes et tubes vitaminés avec élégance, humour et bonne humeur, tout cela avec une maîtrise scénique époustouflante. Elle s’amuse des stéréotypes dans un

spectacle à la fois amusant, grinçant, étonnant et optimiste. Pour compléter ce programme déjà riche, Couleur Café, un quatuor vocal venu d’Aix-les-Bains. Le groupe se singularise par une approche éclectique de la musique. Faisant feu de tout bois, le quatuor vocal passe de Bach à Brassens, de Ravel à Madonna ou encore de Mozart à Led Zeppelin sans trahir l’âme des œuvres qu’il revisite. Couleur Café interprète a capella, un répertoire varié, tour à tour lyrique, poétique, drôle, fougueux et coloré. Lui aussi utilise sa voix en maîtrisant toutes les tessitures : l’imitateur Philippe Roche. Entre humour et musique, il nous raconte sa carrière de chanteur d’opéra, de jazz, de variété. Un parcours atypique plus vrai que nature qui l’a conduit à l’imitation et à l’humour. En nous racontant son histoire, ce showman allie l’humour à la performance vocale par de bouffantes imitations : Grand Corps Malade, Kendji, Maître Gims, Christophe Maé, Julien Doré, et tellement d’autres !


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© crédit photos : ©Elsa Rakoto

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Sensualité, Virtuosité et Puissance, le Duo Fusion’Ailes trouve son expression au travers de chorégraphies aériennes et acrobatiques se voulant avant tout simples, sincères et universelles. Un duo d’acrobates et artistes de cirque se produisant dans les chapiteaux, cabaret et galas à travers le monde, sous forme de duos et solos acrobatiques. En apothéose de cette soirée, Ondino, un orchestre pop symphonique dirigé par Sylvain Audinovski. La rencontre surprenante entre des grands thèmes populaires classiques et des standards de la pop. De Michaël Jackson à Édith Piaf en passant par Adèle, Claude François, Tchaïkovski et les Daft Punk, OdinO casse les codes et transcende les genres musicaux en toute légèreté et avec une grande liberté. Le chef Sylvain Audinovski s’amuse avec le public, improvise et nous fait la démonstration que l’on peut vibrer pour une chanson de Queen tout en étant sensible à l’émotion de Brahms. ● H. T. MusicHall’ino – Vendredi 16 mars 2018 à l’Amphithéâtre 3000 à partir de 20h45 Prix des billets de 30 à 45 euros. Crédit photos : Club Hervé Spectacle

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Situé à seulement quelques minutes du centreville de Villefranche-sur-Saône, le Faisan Doré est un restaurant chic et raffiné dirigé par Didier Chastan. Ouvert depuis le 12 décembre, l’établissement vous propose diverses formules : express (17€), affaire (21€), mais aussi un menu tradition (39€) et gourmand (49€).

Dans un décor intimiste et chaleureux déclinant des couleurs contemporaines Le Faisan Doré propose de fines spécialités locales comme le « Poulet de Bresse, crème de vin jaune, morilles, jeunes légumes et crêpes Parmentier » ou encore le « Filet de bar rôti sur peau et sa réduction de crustacés, gingembre et citronnelle ». En fonction des arrivages, vous pourrez vous délecter en dégustant de grenouilles fraîches ou du homard breton. Une adresse déjà incontournable dans le secteur !

Le Faisan Doré 686 route de Beauregard 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE

04 74 65 01 66 www.faisan-dore.fr Ouvert : Du lundi midi au vendredi midi Dimanche midi Du mercredi au samedi soir


FA I T E S

LE A 2… …OU EN FAMILLE

“Veux-tu vivre heureux ? Voyage avec deux sacs : un pour donner, l’autre pour recevoir.” Johann Wolfang Von Goethe

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SAUVÉS PAR LE GONG

Le zoo du parc de la Tête d’Or poursuit lentement sa mue. Deux décennies après la réalisation de la plaine africaine, il va se doter d’une forêt asiatique avec un décor aux allures de temple asiatique. En 2020, après avoir fait le tour de la plaine africaine vous pourrez découvrir le décor dépaysant de la forêt asiatique.... L’enclos des éléphants, désormais vide depuis le départ à Monaco des médiatiques Baby et Népal, deviendra d’ici deux ans et demi un nouvel espace immersif. Le bâtiment principal, datant de 1964, sera conservé, mais ses abords seront reconvertis en forêt d’acclimatation et accueilleront 25 nouvelles espèces, menacées de disparition. Parmi ces dernières, des tapirs malais, des binturongs, des élaphodes, des civettes d’Owston et des faisans hooki bleu, mais aussi des reptiles comme des varans, python vert, etc.

Ce parcours singulier permettra aux promeneurs de se plonger au cœur de cette forêt à la végétation rampante ou grimpante. « Les visiteurs seront à l’affût. Ils pourront observer de près les animaux sans pour autant les déranger, être amenés à vivre une expérience qui les sensibilisera à la valeur de la biodiversité menacée et à la nécessité de la protéger », complète le paysagiste Bertrand Vignal. « La plaine africaine ne permet pas une telle immersion puisqu’on n’en fait que le tour et qu’on reste éloigné. Nous souhaitons aller plus loin dans la présentation des espèces », explique Xavier Vaillant, le directeur du zoo.

Toutes ces espèces seront issues d’autres zoos européens ou plus lointains, dans le cadre des programmes d’élevages de l’Association Européenne des Zoos et aquariums.

Si le Parc de la Tête d’Or a vu au fil des années, nombre de ses animaux vedettes périr ou s’exiler vers d’autres contrées, comme les tigres, éléphants ou ours, il s’est néanmoins spécialisé dans l’accueil des espèces moins médiatiques, mais menacées. Il fait aujourd’hui partie des 33 programmes d’élevages européens. « On accueille de nouveaux animaux pour qu’ils se reproduisent. L’objectif est ensuite de les réintroduire dans leur milieu d’origine », conclut la mairie.

En ce qui concerne la flore : le site comportera des arbres issus de la zone de l’Indo-Burma, regroupant la Birmanie, le Laos, la Thaïlande, le Cambodge, le Vietnam, une partie de la Chine et de l’Inde. « On fera appel à l’imaginaire du temple asiatique noyé dans la végétation et prêt à être exploré », révèle Philippe Allart, l’architecte en charge du projet. L’ensemble comprendra également deux volières extérieures, l’une accueillant des oiseaux et l’autre des gibbons à favoris blancs. Ce choix est guidé par l’accélération des dangers qui pèsent sur la biodiversité », précise-t-il. L’immersion commencera dès l’entrée du bâtiment. Ce dernier sera structuré de sorte à en révéler l’ossature avec deux blocs latéraux fermés qui contrasteront avec la partie centrale entièrement évidée, rebaptisée « la nef ».

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L’aboutissement de ce projet va permettre au parc de la Tête d’Or de devenir le second zoo le plus investi de France dans la conservation des espèces menacées, avec plus de 50 % des animaux qui sont sur la liste des espèces en danger de l’UICN. Au total, la forêt asiatique devrait s’étendre sur environ 4 000 m². La mise en chantier est espérée pour le deuxième trimestre de 2019 et l’ouverture pour le printemps 2020. De quoi attirer encore plus de visiteurs au sein du parc, qui accueille 2,5 à 3 millions de visiteurs chaque année. ● H. T. Crédit photo : ALEP Architectes et BASE Paysagistes


LE CALENDRIER DU PROJET : ● Début des travaux au deuxième trimestre 2019 ● Ouverture du nouvel espace immersif

au printemps 2020 ● Surface du site : 4000 mètres carrés ● Coût de l’opération : 3,6 millions d’euros


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VOUS REPRENDREZ BIEN DU DESERT ? Le désert marocain constitue une destination privilégiée pour toutes les personnes à la recherche de soleil à moindre coût. Les conseils de Valérie Garcia, de l’agence Comptoir Evasion.

« Le désert marocain multiplie les avantages » explique cette professionnelle du tourisme. « Pour tous ceux qui veulent profiter des bienfaits d’un climat chaleureux à partager en famille à moins de 3h de vol et à moindre coût, c’est une destination incontournable ! » Au sud de l’Atlas, les massifs présahariens du Sarhro et du Siroua, d’origine volcanique, laissent progressivement la place aux premiers sables, premiers palmiers, premières oasis, puis aux dunes dorées du désert marocain, au nord de l’immense mer de sable du Sahara. Désert de sable avec les grandes dunes de Chegaga, mais aussi désert de pierre autour des oasis de la vallée du Drâa, car le désert marocain n’est pas un mais pluriel. Depuis des temps immémoriaux, les grands espaces du désert marocain sont parcourus de pistes chamelières, vestiges du commerce transsaharien, qui aujourd’hui font le bonheur des trekkeurs. Côté tarifs, il faut compter en moyenne, pour une famille de 4 personnes, 690 euros par personne pour une semaine de vacances. Valérie Garcia conseille notamment les circuits au départ de Marrakech, avant de visiter Ouarzazate et les dunes de Merzouga. Des ballades en dromadaires ou en 4x4 pleine de charme. Le désert marocain est également très prisé par les plus jeunes. Ces derniers seront aux anges en montant sur les bêtes à bosses, en profitant du charme des bivouacs et des grands espaces à parcourir dans des voitures confortables.

© crédit photos : ©iStock

Gare cependant aux grands écarts en termes de températures ! Si en journée, les visiteurs apprécieront que le thermomètre monte en moyenne à 20 degrés, les nuits peuvent en revanche très fraiches ! Il est fortement conseillé par conséquent de s’équiper d’un pyjama chaud pour dormir sans greloter.


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Marrakech Si vous n’êtes pas adeptes de circuits, Marrackech constitue une destination à part entière. Quand le soleil se couche la ville, les fumerolles de la place Jemaa El Fna s’élèvent, la Koutoubia s’illumine et la voix d’un muezzin retentit. Les Marrakchis se dirigent vers la célèbre place tandis que les souks multicolores se vident progressivement. Les palais s’enferment dans un silence plein d’histoire. C’est là tout le charme de Marrakech qui semble s’éveiller après une journée passée sous la torpeur du soleil et dans la pollution des automobiles. Blottie au pied du Haut-Atlas, la cité impériale se divise en plusieurs quartiers bien distincts. La médina, cernée par d’imposants remparts, est le plus authentique de tous. C’est ici que se trouvent les principaux centres d’intérêt de Marrakech : les souks, le palais de la Bahia, les tombeaux saadiens... Ce site, classé par l’Unesco, regorge également de riads, ou maisons traditionnelles, transformés pour les besoins du tourisme en maisons d’hôtes. A l’ouest de la vieille ville, le quartier de l’Hivernage est une zone résidentielle abritant villas de luxe et hôtels de tourisme. Au nord, Gueliz est un quartier moderne où fleurissent bon nombre d’hôtels, restaurants, cafés et boutiques à l’européenne, principalement le long de l’avenue Mohammed IV. Enfin, la palmeraie, distante d’environ 10 km du centre-ville, s’étend sur près de 13 000 hectares. ● H. T.

Au cœur du Beaujolais, Comptoir Evasion est votre agence de voyages depuis 2014. Notre équipe, passionnée et à l'écoute de vos désirs est là pour construire vos rêves. Nous sommes les artisans de vos voyages et de vos rêves ! L'Europe, l'Asie, l'Amérique, l'Afrique : la créativité de nos agents n'a pas de frontière. Riche de son expérience et de son savoir-faire, Comptoir Evasion vous propose vos voyages à votre image. Nous construisons vos séjours sur-mesure, en respectant vos désirs, vos rêves et votre budget. Notre métier est de créer votre voyage à votre image. Des vols, de la location de voiture, de la réservation d'hôtel, de vos transferts, de vos guides à la réservation d'une table dans un restaurant, nous sommes là pour vous accompagner à créer votre projet.

Comptoir Evasion 320, rue du Beaujolais 69460 Saint-Etienne-des-Oullières

09 86 25 16 86 www.comptoir-evasion.fr Du lundi au vendredi de 9h30 à 17h30 Le samedi de 9h à 12h Renseignements voyages : contact@comptoir-evasion.com


ENVIE

2 VOIR AILLEURS…

“Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages, mais à avoir de nouveaux yeux” Marcel Proust

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L’APPEL DU GRAND AIR

Au cœur du Massif des Aravis, entre Annecy, Chamonix et Genève, Le Grand-Bornand a su préserver son âme de village traditionnel et authentique de Haute-Savoie, tout en développant un accueil touristique de qualité, notamment grâce à ses infrastructures très performantes.

Aller plus haut ! Le Grand-Bornand est la station la plus représentée sur les circuits Coupe du monde de ski, toutes disciplines confondues et peut s’enorgueillir d’avoir recueilli quatre médailles aux Jeux olympiques de Sotchi. Pour être digne de ces champions, cette station se modernise : cet hiver 2017/18, les cabines de la télécabine au départ du Grand Bornand ont été remplacées par des modèles dernier cri, aussi confortables qu’esthétiques. Au total, 8 places assises et une surface optimisée, permettant l’accueil de 2 personnes en plus aux moments d’affluence. La décoration a été confiée au peintre local Pierre Amoudry, au style « arty », une nouvelle galerie d’art en plein air ! Une station familiale Le Grand Bornand multiplie également les initiatives pour attirer les familles. En ce sens, elle compte parmi les deux seules stations françaises, avec Avoriaz, à proposer un « Baby Snowboard Club ». L’idée ? Aller à contrecourant de la tendance qui voudrait que tous les enfants débutent par l’apprentissage du ski avant de s’attaquer au snowboard, en proposant des sessions encadrées dès 3 ans. Les apprentis snowboarders évoluent sur un parcours d’approche ludique intégrant jeux d’équilibre, sauts, atelier de

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bascule et mini pente dans le cadre de sessions en tout petit comité (4 inscrits par cours). De quoi suivre les traces de la championne bornandine Nelly Moënne-Loccoz, Globe de Cristal 2015 et 2017 comptant parmi les reines mondiales de la discipline. Le plaisir jusqu’au bout Tous les amateurs de ski tiennent à profiter jusqu’au dernier moment des plaisirs de la glisse et des splendeurs de la montagne. Pour la seconde année consécutive, la station met en place le concept exclusif Ski «Coucher de Soleil». Ce dernier offre la possibilité de prolonger de plus d’une heure le plaisir du ski tous les samedis du 20 janvier au 24 mars, ainsi que tous les soirs des vacances de février. Une chance rare de jouir du spectacle du coucher de soleil à 2100 m d’altitude. Les skieurs de la région pourront ainsi décaler leur retour dans la vallée et bénéficier de conditions de circulation plus faciles, pour garder intact le capital « bonheur » de leurs journées de ski ! Pour l’occasion, un nouveau forfait spécial coucher de soleil à 26 euros pour les skieurs tardifs a été mis en place. Il est valable à partir de 15h jusqu’à la fermeture du domaine. ● H. T.


© crédit photos : ©P. Lebeau-Aravis

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© crédit photos : ©D. Machet-Le Grand-Bornand Tourisme

© crédit photos : ©P-Lebeau_OT. Le Grand-Bornand


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Un nouveau mode de glisse Vous pensiez tout connaître en matière de glisse ? Découvrez les luges tri-patin ! Plusieurs jeudis de décembre à mars, l’ESF du Grand-Bornand propose aux plus téméraires (dès 10 ans) de s’offrir le grand frisson au volant de ce nouvel équipement avec une descente inédite et encadrée de plus de 6km pour 600m de dénivelé. Glisse en cœur En 2018, la station accueillera la 11e édition de Glisse en Cœur. Une compétition de ski tout public en relais par équipe durant 24h non-stop, qui associe personnalités et anonymes. En une décennie, cette manifestation s’est imposée comme l’événement caritatif n°1 de la montagne française, avec plus d’1 600 000 euros de dons remis à des associations œuvrant pour l’enfance. Cette année, les sommes récoltées seront versées à l’association lyonnaise Thelma for Anna, dont l’objectif est de soutenir les parents et les frères et sœurs d’enfants atteints d’un handicap mental. ● H. T. Le Grand Bornand Place de l’Église - BP 11 74450 LE GRAND BORNAND Tél. : 04 50 02 78 00

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www.legrandbornand.com

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COUP 2 CŒUR POUR… L’HÔTEL CHALET LES CIMES

Hôtel Chalet Les Cimes 16 Route de la Floria - Le Chinaillon 74450 Le Grand Bornand Tél. 04 50 27 00 38

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© crédit photos : © A. Losserand - Hotel Les Cimes

Niché au cœur de la station, à 100 m des pistes, cet établissement est une invitation à vivre la montagne différemment, à renouer avec la tradition authentique des chalets d’autrefois, où art de vivre et bien-être retrouvent toute leur signification. À deux pas du vieux village du Chinaillon, il offre un environnement de rêve pour vos séjours dans les Alpes été comme hiver. Cet authentique chalet savoyard à deux pas des pistes de ski du Grand-Bornand et des sentiers de randonnée, abrite 3 suites et 5 chambres, le lounge bar Le Strato, la bergerie où vous pourrez bruncher, mais aussi les boutiques La Maison Hudry et Hudry Sport, l’espace détente & Spa avec sauna, hammam et salle de relaxation. La maison de famille Hudry, devenue hôtel 4 étoiles, est restée pionnière dans l’âme. L’entrée, véritable lieu de vie et d’échange, ouvre son cœur aux boutiques, au lounge bar, au Spa, aux coins douillets… Son style unique, son cadre intimiste, son accueil attentionné, vous font oublier que vous êtes à l’hôtel et vous donnent le sentiment d’être ici comme chez vous !


VI R AG E À

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“Il n’est jamais trop tard pour se fixer un nouveau but, jamais trop tard pour rêver d’un nouveau rêve ”. Anonyme

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QUOI DE NEUF Quel est l’état du marché du neuf dans la région beaujolaise et les Monts d’or fin 2017 ? Eléments de réponse avec JeanNoël Dugelay, président de Covebat. ● Propos recueillis par Hervé Troccaz

Comment se porte le marché du neuf dans la région ? Le marché se porte bien, surtout pour tous les logements groupés, ainsi que pour les maisonnettes des primoaccédants. Les demandes se portent sur ces deux types de logements, essentiellement. Les français souhaitent souvent profiter d’une maison et quitter leur appartement. On constate une grande carence en logement, notamment d’habitats sociaux, avec une liste d’attente très conséquente, qui ne permet pas de faire face aux attentes. Nous allons donc continuer à construire. Les logement séniors sont également très prisés. Ils permettent aux personnes âgées de bénéficier d’un logement confortable et de services au sein de la résidence, tout en gardant leur autonomie. Ces habitats spécialisés ont tendance à se rapprocher du centre-ville. Quel prix moyen faut-il compter pour édifier une maison individuelle ? Il faut compter en moyenne de 230 000 à 250 000 euros pour 95 mètres carrés. Quels sont les secteurs les plus demandés ? Nous constatons que les villes de Trévoux, Neuville-surSaône, Anse, Limonest et plus généralement le nord de Lyon sont particulièrement prisés. Autre constat : la taille des parcelles a tendance à diminuer, elles occupent en général une surface moyenne de 400 à 500 m2, car les acheteurs n’ont plus envie de s’embêter avec l’entretien d’un jardin. Les nouveaux propriétaires cherchent le plus souvent des constructions proches de toutes les commodités, des axes de circulation et des réseaux ferrés, dans le centre ou en périphérie du centre. La loi RSU permet de répondre à cette demande, car elle permet d’exploiter les surfaces libres dans les villes intra-muros, exploiter les terrains vides par des habitats collectifs ou habitats intermédiaires.


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Quels sont les avantages de la VEFA, la Vente en état de futur état d’achèvement ?

Comment peut-on bénéficier du PTZ, le prêt à taux zéro ? Tout est une question de revenus ! Pour être éligible au Prêt à Taux Zéro, le foyer doit justifier de revenus fiscaux annuels en-deçà d’un plafond défini par l’État. Ce plafond de ressources est conditionné par la composition du foyer, ainsi que la localisation du bien. Le prêt à taux zéro est un dispositif d’aide à l’accession à la propriété accordé par l’État. Récemment renforcé, il vous permet de devenir propriétaire de leur résidence principale en bénéficiant d’un prêt sans intérêt. Les critères d’éligibilité du PTZ concernent pour la plupart le demandeur et non le logement. Tout logement neuf peut faire l’objet d’une demande et peut également s’étendre dans certains cas à un logement ancien. La première condition à remplir pour être éligible au Prêt à Taux Zéro (PTZ) est d’être « primo-accédant », c’està-dire, les personnes qui n’ont jamais été propriétaire de leur résidence principale, ou qui ne le sont plus depuis plus de deux ans.

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Un célibataire, un couple avec enfants ou sans enfants peut ainsi prétendre au PTZ, sans restriction d’âge.

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Autre avantage : vous êtes couvert par les garanties constructeurs qui vous permettent de faire réparer divers dysfonctionnements dans votre logement sans attendre un jugement.

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La VEFA est un projet de promotion immobilière où l’acquéreur bénéficie d’une assurance dommages-ouvrage et qui sécurise l’investissement par une garantie d’achèvement. Pour des projets neufs, la VEFA permet également des frais de notaires réduits de 2° % et d’être éligible au prêt à taux zéro. Suivant le secteur, l’acheteur peut également bénéficier de la loi Pinel, une loi de défiscalisation.


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LES DEUX FONT LA PAIRE Clotilde Deneufbourg et César Colone ont repris cet été la société Induscopies, spécialiste en reprographie, impression numérique, édition de flyers, de brochures et d’affiches… Un binôme complémentaire, qui fait forte impression !

est saine, elle a pignon sur rue, une clientèle fidèle de particuliers et de professionnels, une offre de services diversifiée. Le nouvel associé a déjà une expérience de chef d’entreprise puisqu’il a créé ECD, spécialisée dans le traitement de l’eau, en 1993.

Clotilde Deneufbourg apprend mi-2017 que la société Induscopies est à vendre. Cette ingénieure commerciale qui a travaillé dix ans dans le secteur bureautique avait envie de s’investir dans de nouveaux projets. C’est tout naturellement qu’elle pense à s’associer avec un de ses clients, César Colone, déjà chef d’entreprise à Gleizé pour se lancer dans cette nouvelle aventure.

Induscopies vient d’acquérir ainsi deux nouvelles machines permettant d’automatiser sa production, d’élargir l’offre de services et de gagner en productivité. La première : une presse numérique avec mode brochure et massicot optimise l’espace disponible sur les feuilles et contrôle la colorimétrie. La seconde est utilisée pour le façonnage : pour réaliser des opérations de rainurage, programmer des gabarits et mémoriser des plans de coupe.

Une complémentarité évidente : César apporte sa vision technique et son expertise en tant que dirigeant d’entreprise, sa faculté à prendre des décisions et se projeter dans l’avenir. Clotilde possède de précieuses connaissances dans le domaine commercial.

Avec un tel duo à sa tête et son équipement de pointe, nul doute qu’Induscopies risque de faire couler encore beaucoup d’encre !

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● H. T.


A2 MAINS

“Il n’y a aucune limite à ce que nous pouvons accomplir en tant que femmes.” Michelle Obama


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10 femmes

QUI OSENT !

Elles osent, elles sont talentueuses, elles sont énergiques, elles sont passionnées… Aventurières et créatrices d’entreprises, ses femmes ne reculent devant rien, tentent et fédèrent, savent prendre des risques pour réussir leurs objectifs … À vous 2 voir a décidé de mettre à l’honneur dix d’entre elles et de vous les faire connaître un peu plus… Portraits ! Dans des domaines d’activité souvent très variés, elles apportent un véritable vent de fraîcheur en balayant la sacro-sainte image de la femme au foyer. Des entrepreneuses qui nous étonnent et surtout nous laissent bouche bée, tant on se demande comment elles trouvent une si grande énergie pour mener de front une vie professionnelle intense, diriger une société, manager parfois une grande équipe, et trouver le temps d’être des compagnes et des mères de famille épanouies. Cumulant même dans certains cas, une activité sportive, une passion ou un passe-temps ! Des artistes ces entrepreneuses ? Leur point commun ? Leurs engagements ? Leurs parcours ? Leurs idéaux ? Leurs espoirs ? Autant de portraits chaleureux, de talents qui vous étonneront par leur dynamisme, leur incroyable capacité de se projeter et parce qu’elles ne manquent pas d’humour, un zoom sur leurs petits secrets !


Sandrine Entfellner, quelle femme êtes-vous ?

Raphaele Buathier, quelle femme êtes-vous ?

1. Liberté ou fraternité ? Liberté 2. Vérité ou mensonges ? Vérité 3. Victoire ou défaite imméritée ? Victoire 4. Tenter ou renoncer ? Tenter 5. Autoroute ou chemin de randonnée ? Chemin de randonnée

1. Liberté ou fraternité ? Liberté 2. Vérité ou mensonges ? Vérité 3. Victoire ou défaite imméritée ? Victoire 4. Etudes ou autodidacte ? Autodidacte 5. Champagne ou Spritz ? Spritz

Bienvenue chez Sandrine Ne cherchez pas le panneau ou l’enseigne de l’agence immobilière Bonave Immobilier à Ville sur Jarnioux… Vous allez rencontrer Sandrine Entfellner directement chez elle, Montée de l’écluse, c’est surprenant… Bonave, bienvenue en vieux français, terme éponyme du hameau local ! « Dans mon métier, inutile de faire de grands moulinets de bras, de s’agiter ou d’essayer de faire des trous dans l’eau… Mes clients apprécient mon sens de l’empathie et mon côté posé et calme. C’est ma connaissance du marché local, la qualité de mes conseils et ma faculté à trouver les solutions les plus adaptées qui me permettent aujourd’hui d’avoir une compétence affichée ». «À Ville sur Jarnioux, nous touchons une clientèle des bourgs du Beaujolais, alors que notre zone de chalandise est beaucoup plus large et demandeuse de nos services. Aussi à horizon juin 2018, nous ouvrirons une seconde agence à Limas, nous serons plus proche de Villefranche et de sa périphérie, de la plaine de l’Ain et du Sud-Beaujolais » L’équipe s’est étoffée, autour de Sandrine Entfellner, Martin Tresca, Natacha Maës, et désormais Norbert Greppo et Karine Percet. Échanger avec Sandrine est un vrai plaisir… Ses mots sont choisis, son phrasé adapté, ses expressions empreintes d’humanisme. Elle m’évoque son installation il y a 13 ans, les périodes où le marché immobilier était tendu, la crise financière, le potentiel de la Calade, les enfants qui grandissent … « de grands voyageurs, je les encourage à découvrir à travers leurs études, d’autres pays et d’autres environnements que le leur : le Chili, l’Irlande et demain l’Australie… Nous sommes tous impliqués, imbriqués ! Sans eux, je n’aurais pas pu lancer ma chaîne You Tube « Bonave Immobilier » … Une chaîne You Tube ! Ah ! pour moi « journaleux digital passif (!!) je tombe des nues … « oui oui avec Facebook, on a un lien avec notre chaîne You Tube qui permet à nos clients de visualiser leur future résidence… un drone filme, on fait une visite guidée et on diffuse » … Entreprendre n’est pas un vain mot chez Sandrine, femme engagée dans sa vie, ses choix, sa famille, ses loisirs … je comprends mieux la chaîne You Tube !

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Histoire de famie Notre rencontre avec Raphaële Buathier était pleine d’impatience. Faire le portrait d’une femme garagiste, quelle aubaine pour les « journaleux » que nous sommes ! Là où nous nous attendions à voir trôner cette jeune chef d’entreprise dans un vestige de bureau encombré par des factures impayées, perdu au milieu des pneus, des voitures désossées, des tôles froissées, des ailes enfoncées, où la moindre odeur d’essence vous monte à la tête, notre surprise est réelle tant le lieu est aéré, spacieux et accueillant…Avec autant de clichés, nous pourrions monter une exposition ! Raphaële est une passionnée de l’aventure professionnelle … L’affaire familiale est aussi une longue histoire, avec ses moments de joie, de risques, de déceptions aussi parfois. Du petit carrossier à l’agence d’aujourd’hui, « rien ne fut facile, rien n’est encore gagné » comme aime le rappeler notre entrepreneuse. « Mais quel bonheur de retrouver chaque matin notre équipe, c’est comme ma famille, certain me connaisse depuis enfant quand mon père créait notre affaire ». Papa Marc passe la tête, « il n’est jamais très loin ! » « Le challenge est le carburant de notre quotidien, je suis convaincu que notre métier a pris depuis quelques années une nouvelle dimension et la notion de services est aussi importante que le conseil personnalisé que nous apportons à nos clients. L’achat ou la location d’un véhicule est un acte fort pour un consommateur mais également la construction de notre avenir commun : renouvellement de véhicules, réparations, entretiens, lavages, pièces, garantissent la pérennité. » Petite voix douce et tout en nuance, elle esquisse un sourire … « il va falloir que je vous laisse, je dois ramener des clefs à une dame âgée qui nous a confié son véhicule après un grave accident » service disiez-vous ? « Ma ligne de départ est pour beaucoup une ligne d’arrivée » …et en pole position certainement !

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Sylvia Rabatel, quelle femme êtes-vous ? 1. Victoire ou défaite imméritée ? Victoire 2. Soirée mondaine ou raclette ? Raclette 3. Grandir ou rajeunir ? Rajeunir 4. Liberté ou fraternité ? Liberté 5. Footing ou stretching ? Footing

Au pas de course ! Difficile de trouver un créneau pour rencontrer Sylvia Rabatel, Directrice Générale de la SAS Beaujolais Courtage, du réseau de courtier en crédit VOUSFINANCER… Notion de services oblige, l’entrepreneuse Caladoise passe le plus clair de son temps avec ses clients, tant à leur écoute qu’à leur disposition pour trouver des vraies bonnes solutions de financement. « Pour les miracles, laissez-moi 48 h » aime rappeler Sylvia avec un trait d’humour ! Au final, c’est à l’arrivée du semi-marathon du Beaujolais que nous nous retrouvons … à peine fatiguée, elle a réussi un temps honorable pour une première participation. « J’ai vu mon classement en catégorie Vétéran, quelle horreur d’être dans cette catégorie » souligne cette femme hyper active dont le cousin n’est autre que Fabien Antolinos, l’un de nos meilleurs trailers français. « on a sûrement çà dans nos gènes » dit-elle dans un demi sourire tout en recommençant à trottiner. « Entre l’ouverture de notre future agence à Neuville et la gestion quotidienne de l’entreprise, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour m’entraîner ». Elle se remets à courir… sa fille se jette dans ses bras, c’est sympa finalement de vivre au pas de course ! …et la course reprends, direction la voiture… « on se rejoint à notre agence de Villefranche, boulevard Vermorel ». Le ton est sans ambiguïté, un peu péremptoire. Je découvre l’agence Vousfinancer à Villefranche, un appartement aux charmes anciens et surannés. Cheminées, parquets, hauteur de plafonds respirent la sagesse et la sérénité et contrastent avec le modernisme des bureaux. Sylvia Rabatel n’est plus la semi marathonienne

de cet après midi de Novembre, elle redevient la femme, chef d’entreprise, investit au quotidien pour assurer sa mission de courtier. Et concilier la vie professionnelle et la vie familiale, osais-je sans demi sourire ? « C’est le début de l’histoire de notre entreprise. C’est justement parce que je n’ai pas eu cette possibilité après la naissance de ma fille, que l’idée d’entreprendre m’est venue. Je tiens vraiment compte des contraintes familiales de chacune de mes collaboratrices…et d’avoir créé 8 emplois est une grande fierté pour moi ». L’avenir ? « Ouverture à Neuville dans l’immédiat et le courtage en Crédit Professionnel où nous avons une véritable compétence. Notre métier est très encadré et nous avons la chance de pouvoir nous appuyer sur un réseau d’envergure nationale qui permet à nos clients et partenaires, de travailler en toute sécurité »… je lui parle d’elle, elle me réponds « boulot », je tente une ultime pirouette « je parlais de vous ! » … et dans un sourire, elle me réponds sans ambages « mais je suis comme toutes les femmes qui essayent de voir le verre à moitié plein, plutôt qu’à moitié vide… simple, confiante, dans l’action et dans l’imagination » Je n’en saurais pas plus, le clairon (pardon le téléphone) sonne, sonnerie du pas de course, les affaires reprennent !

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Marion Fessy, quelle femme êtes-vous ? 1. Grandir ou rajeunir ? Grandir 2. Soirée mondaine ou raclette ? Raclette 3. Champagne ou Spritz ? Champagne et spritz 4. Grand-mère ou Mère Grand ? Grand-mère 5. Rue Nat ou Part Dieu ? Rue Nat

Marion sans détour Une semaine de fermeture, Marion Fessy est de retour… Le restaurant Calad’in ouvre à nouveau ses tables, midis et soirs… une semaine de fermeture et déjà la salle fait le plein. Marion prend les commandes, Marion débouche, Marion sert, Marion navigue… Marion sourit, Marion surfe, Marion vit et Marion respire… Marion est d’humeur badine ce midi… Sans détour, elle blague ou plutôt elle chambre quelques amis venus lui souhaiter la bonne année. Le rire est franc, le regard rieur, les vacances déjà loin derrière… « j’ai horreur de parler de moi ! » le décor est planté, je n’ai aucune pitié ! Fausse modestie ? « Non non !! ma nature est accommodante dans mon univers, mais c’est justement parce que c’est mon univers que ma nature est accommodante » … Elle vient de marquer un point, je suis interloqué, Marion parle … Elle croit au Cercle Vertueux : quand l’entreprise, son univers et son intériorité (ce qu’elle appelle ses 3 cercles vertueux, ndlr) tournent dans le même sens, elle est proche de sa vérité : l’amour des autres, apprendre, comprendre … et se livrer sans détour ?

Des études de sommelière, négociante en vins, elle reprend le restaurant il y a 7 ans. « Je propose un « package » : une équipe cohérente et fédérer dans un projet, un service de qualité et une cuisine élaborée autour des produits d’excellence, de préférence locaux, où le chef à toute liberté d’apporter sa touche personnelle »… « je veux retrouver la cuisine de ma grand-mère… nous étions 9 petits enfants, de véritables morfales, elle nous emmenait dans son univers, ce fut une révélation, je suis dans son rêve et dans le mien … » J’aime Marion quand elle a horreur de parler d’elle… Elle est comme çà Marion, unique et sans détour ! Magnifique !

CALAD’IN COMPTOIR 400 Route Nationale 6, La Chartonnière, 69400 Gleize 04 74 68 56 04


Séverine Faudon, quelle femme êtes-vous ?

Nathalie Daval, quelle femme êtes-vous ?

1. Liberté ou fraternité ? Liberté 2. Vérité ou mensonges ? Vérité 3. Grandir ou rajeunir ? Grandir 4. Victoire ou défaite imméritée ? Victoire 5. Chenille ou papillon ? Papillon

1. Tenter ou renoncer ? Tenter 2. Vérité ou mensonges ? Vérité 3. Chenille ou papillon ? Papillon 4. Brillant ou doré ? Brillant 5. Victoire ou défaite imméritée ? Victoire

Et un jour, une chouette se posa… Quand vous rencontrerez Severine Faudon pour la première fois, vous ne pouvez pas ignorer son histoire… Petite fille de vigneron, d’une grand-mère passionnée par les vertus thérapeutiques des plantes, elle vous impose naturellement son bon sens, sa faconde et son énergie est d’un positivisme à toute épreuve… « je suis une Sagittaire « agitée », la tête dans les étoiles, les pieds sur terre »… Chouette pour une aromathérapeute …

Family Nat’ure « Savoir ce que l’on veut, et surtout ce que l’on ne veut pas, et foncez…», le décor est planté par Nathalie Daval en ce lendemain de Noël… A voir le magnifique sapin au milieu du salon, décoré avec goût et en famille, quelques rires d’enfants au milieu des jouets fraîchement déballés, on ne peut qu’écouter la fondatrice de Family Nat’ure nous raconter son histoire.

« J’ai découvert mon métier à travers ma vie d’enfant, quand ma grand-mère nous soignait avec ses remèdes « miracles », quand mon père à la main verte embellissait la maison et …dans les petits jeux complices de mes enfants encore bébés ». Utiliser les huiles essentielles, que cela soit sous forme olfactive ou en léger massage, permet de guérir les maux de chacun, qu’ils soient liés aux émotions ou encore aux douleurs réelles. « Mes enfants par exemple, dès leur plus tendre enfance, ont toujours été très réactifs…mieux dormir, assimiler plus facilement les apprentissages, gagner en confiance et en sérénité… Aider ses enfants, c’est aussi aider les parents, car personne n’a de diplôme ! dit-elle en éclatant de rire ! » Le soin apporté par les huiles essentielles, à base d’extraits de plantes aromatiques, est une médecine ancestrale que l’on retrouve en Égypte, en Chine et en Inde selon un principe où il est aussi important de soigner l’Homme que la maladie. « J’organise des ateliers à thèmes, par exemple comment soigner ses enfants, les maux de l’hiver, le stress, avec la fabrication de sa propre synergie (synergie = mélange de plusieurs huiles essentielles Ndlr). Les prochains auront lieu en janvier et février, ou à la demande »… Toujours aussi curieux de la genèse de cette vocation, elle me raconte alors l’histoire de cette diplômée en langues vivantes, férue de loisirs créatifs, responsable communication d’une grande enseigne qui, à la naissance de son premier enfant était « obsédée » par une inlassable question… « comment puis-je m’occuper au mieux de lui ? »… et une chouette se posa sur le grand arbre devant sa maison et la regarda longuement sans aucune crainte… « j’ai eu la sensation qu’elle portait en elle toutes les vérités que je cherchais »… les chouettes ateliers étaient nés !

Elle est la même que beaucoup de femmes qui osent… Envie et besoin de liberté, de souplesse au niveau des horaires, de l’organisation, afin de pouvoir concilier vie de famille et vie professionnelle. « J’ai toujours privilégié ma famille, le bonheur de mes 3 enfants, en étant toujours présente, en profitant pleinement de chaque instant, je me suis gardée le privilège de les voir grandir et je continuerai ainsi, car c’est ma priorité ». En revanche, le travail et l’épanouissement personnel et professionnel sont des valeurs très importantes à ses yeux, c’est pourquoi elle fait évoluer sa carrière au fur et à mesure que les années passent. N’ayant jamais cessé d’être active professionnellement, secrétaire médicale de formation, travail auprès de la petite enfance, cela fait également 10 ans que Nathalie gère la partie administrative de l’entreprise de son mari, artisan paysagiste. Avec la création de son entreprise, l’envie de tisser un réseau relationnel, de s’entraider, d’avancer ensemble, est née l’idée de regrouper des entreprises partenaires (28 partenaires à ce jour) et d’animer ensemble des ateliers dans des domaines très différents : beauté, bien-être, psychomotricité… Family Nat’ure propose une carte « privilège » gratuite à ses clientes pour leur faire bénéficier de réductions et d’informations sur des sujets variés. Fort de cette assise et du tissu relationnel crée, notre « entrepreneuse sans limites » se lance dans le recrutement d’un réseau de commerciaux et le développement professionnel, pour les soins dermo-cosmétiques, à base de Fleur de Vigne, produits locaux, conçus par le Dr Vincent Auchane (Ambérieux d’Azergues), mais aussi l’Aloe Vera. Ma devise : « Vivre sans regret, profiter de chaque instant de la vie et toujours faire ce que l’on a envie ! On a rien à perdre et tout à gagner, il faut simplement OSER ! nous lance Nathalie Daval… J’ai mon organisation personnelle aujourd’hui et cela rend beaucoup de choses possibles». « La nature agit, la Femme fait » pourrait dire notre aventurière en paraphrasant le philosophe Kant. Elle n’a pas tort !

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Pascale Chabal, quelle femme êtes-vous ?

Magalie Steinmetz, quelle femme êtes-vous ?

1. Liberté ou fraternité ? Liberté 2. Tenter ou renoncer ? Tenter 3. Victoire ou défaite imméritée ? Victoire 4. Rue Nat ou Part Dieu ? Rue nat 5. Talons aiguilles ou santiag ? Talons aiguilles

1. Grandir ou rajeunir ? Grandir 2. Tenter ou renoncer ? Tenter 3. Liberté ou fraternité ? Liberté 4. Téquila ou grenadine ? Téquila 5. Soirée mondaine ou raclette ? Raclette

A3D l’atelier numérique Tombée dans la marmite du numérique ! Pascale Chabal nous surprendra toujours. Associée à Magalie Steinmetz chez A3D l’Atelier Numérique, se définissant touche à tout et généraliste, elle a été assistante de direction dans un grand groupe pendant 10 ans. Après une reconversion professionnelle, elle découvre l’impression 3d et se passionne immédiatement pour la technologie. Elle rencontre Magalie dans le cadre de l’organisation du salon du numérique avec la jeune chambre économique et le courant passe immédiatement. Femme de création, d’imagination, le regard protecteur posé sur sa famille, elle découvre le monde de la création d’entreprise et garde l’objectif de conciliation entre sa vie familiale et sa vie professionnelle. Mêmes idées, même philosophie, même envie d’entreprendre, l’association fut tout aussi naturelle. Son sens pratique excelle sur la partie opérationnelle, la fabrication. Le téléphone sonne… une commande de maquettes pour un architecte. L’impression 3D donne une nouvelle dimension dans l’espace et là où les architectes et les constructeurs avaient abandonné la conception des maquettes, on y revient à grands pas car non seulement le client peut visualiser au-delà de simples plans ou de visites virtuelles, son futur bien, mais peut également le toucher et le projeter dans l’espace de son terrain à aménager. Les applications à la découpe laser sont tout aussi créatives et uniques par leur précision : De la gravure personnalisée de bouteilles par exemple à la conception de trophées particuliers, de l’originalité d’un cadeau, d’un logo ou d’une marque, chaque objet est unique. Une question me brûle les lèvres…curiosité mal placée…votre sonnerie de téléphone, c’est ?… « la chanson « des nues » de Christophe Willem »… j’éclate de rires, cela doit être nerveux ! Magalie doit avoir l’habitude ! « Ne riez pas me souffle Pascale, je suis une fan absolue de Christophe Willem… ». A chacun son monde, mais Pascale s’est affirmée aussi dans ses goûts et ses choix…c’est peut-être çà la définition du bonheur

Wonder Woman ! Magalie Steinmetz est une super maman ou une super chef d’entreprise ? On aurait bien voulu avoir une unique réponse à cette question, mais l’associée de Pascale Chabal dans la structure A3D l’Atelier Numérique se refuse de nous répondre et préfère nous rétorquer… « ce n’est pas parce qu’on est une femme avec 4 enfants qu’on ne peut pas oser, casser les barrières, briser les codes ou tenter l’aventure entrepreneuriale. L’entreprise est un élévateur de talents et un révélateur de personnalité » … « Même avec 4 enfants, ajoute-t-elle ! » « Notre métier est fait de création, de conception et de fabrication de produits en 3D, grâce à nos imprimantes 3D et notre découpe laser». Quand vous visitez l’Atelier Numérique pour la première fois, vous découvrez un univers qui respire à la fois la boîte de com’, le bureau d’études marketing et l’atelier du petit artisan local qui dans son coin fabrique des pièces uniques et personnalisées. L’impression numérique en 3D en est encore aux prémices de ce qu’on appelle volontiers la quatrième révolution industrielle. L’impression 3D est paradoxalement un métier d’hommes, mais Magalie et Pascale ont su imposer 2 choses essentielles : l’expertise sur la conception qui permet de gagner énormément de temps et de matières en améliorant les process de fabrication et… « notre touche féminine dans la conception ». Parlons-en de votre touche féminine ! Magalie qui n’a pas oublié d’être Ingénieur Polytechnique Grenoble, chef de projet chez Alstom pendant 10 ans, a délaissé le monde de la grande entreprise. « Je voulais me réaliser, gagner en autonomie et ne plus être dans un carcan ultra hiérarchisé »… La peur de surprendre a disparu, et cette fan de loisirs créatifs s’est épanouie en se révélant, explorant son Nouveau Monde avec un sourire retrouvé, distillant lors des conférences qu’elle anime, son savoir-être, sa connaissance et sa technicité… Envie de vous faire tirer le portrait en 3D… Vous êtes à la bonne adresse !

A3D L’Atelier Numérique 451 Rue du Champ du Garet - 69400 Arnas 06 75 52 34 46 - 09 83 89 43 88 - contact@ateliers3d.com A3D - L’Atelier Numérique - www.ateliers3d.com


Ludivine Guenot, quelle femme êtes-vous ?

Véronique Moine, quelle femme êtes-vous ? 1. Liberté ou fraternité ? Liberté 2. Talons aiguilles ou santiag’ ? Talons aiguilles 3. Chasse à cours ou pêche au gros ? Chasse à courre 4. Brillant ou doré ? Brillant 5. Footing ou stretching ? Footing

1. Champagne ou Spritz ? Champagne 2. Manger ou dormir ? Dormir 3. Liberté ou fraternité ? Liberté 4. Coiffeur ou manicure ? Manicure 5. Brillant ou doré ? Brillant

Le Saint Romain Les Filles du St Romain

Sans en avoir l’air … Véronique, et ses complices Ludivine et Cécilia ont repris les rênes du St Romain, hôtel et restaurant à Anse en 2017.

Véronique est bien épaulée au St Romain… une équipe, une cuisine inspirée et deux Fées qui virevoltent entre les tables… Ludivine, de formation hôtelière est Directrice de l’établissement et Cécilia assure la fonction de Maître d’Hôtel. Réception des clients, gestion des stocks, services, organisation d’évènements, de séminaires, nos 2 filles se démultiplient… On dirait qu’elles sont mille tant le tourbillon est efficace et omniprésent ! « on est une équipe de filles, j’aime cette ambiance où il n’y a pas d’horaires, on s’entend bien et surtout on s’amuse susurre Cécilia »… Et pourtant il y a les enfants beaucoup plus autonomes chez Ludivine que chez Cécilia, jeune maman de 2 bambins. « j’ai découvert le métier de la restauration alors que je n’avais pas d’attirance particulière pour ce métier là nous explique Cécilia, mais la complicité qui existe entre nous et nos clients m’ont littéralement emmenée vers un projet professionnel dans lequel je me reconnais… une maman bien dans sa tête, ce sont des enfants plus heureux ». Ludivine, 77 allers retours en salle plus loin nous raconte « je me reconnais dans le travail, j’aime bosser, pouvoir exprimer mes idées, proposer et me sentir proche de nos clients, de Véronique et de Cécilia »… Les drôles de dames s’agitent à nouveau, plateau de verres en mains, le service de midi n’attendra pas… Et comme par hasard, quelques étoiles les suivent et illuminent leurs déplacements… Je crois rêver ! Un resto de filles finalement, çà c’est original !

Fort de ses 25 chambres, de ses 3 étoiles, côté 3 cheminées et 3 cocottes au Logis de France, (ce qui est remarquable, ndlr), le St Romain est tout simplement une excellente adresse qu’il faut avoir cochée impérativement dans son quotidien ou son périple en Beaujolais. L’ancienne ferme est entièrement rénovée, accueillante et son restaurant un lieu de vie permanent : en hiver version « cocooning » comme en été avec son immense patio. Véronique aurait-elle eu un coup de cœur ? « J’ai le sentiment d’avoir toujours vécu là, c’est incroyable la force que dégage cette maison, ce restaurant… » Elle aimerait nous rappeler tellement de choses que ses idées se bousculent. « Je passe des moments merveilleux en rencontrant nos clients, ils ont toujours un mot gentil à notre égard et certains nous racontent leurs rencontres, leurs coups de cœur ou leurs petits bobos. Notre clientèle apprécie à la fois le côté convivial de notre accueil mais aussi notre envie de rendre ce repas ou ce séjour le plus agréable possible. On est une famille qui accueille la famille… j’adore cette ambiance ! » Elle aime à le rappeler « c’est une table bien dressée dans un cadre chaleureux. Variant au gré des saisons, nous réalisons une cuisine où l’imagination et le savoir-faire font merveille ». L’éternelle question posée aux Femmes qui osent me brûle les lèvres !! « Osez cette aventure a été un long cheminement pour moi. Jamais facile de renaître professionnellement et de changer de métier, mais quel bonheur ! » Oser pour rayonner, voilà une bonne résolution pour 2018 ! Véronique a les yeux qui brillent, un éclat de bonne humeur… elle a forgé ses vœux dans son cœur, son courage chevillé au corps et le sourire au diapason ! La Force est avec elle sans aucun doute !

Le Saint-Romain 171, route de Graves - 69480 Anse 04 74 60 24 46 - www.hotel-saint-romain.fr


La 11

ème

femme :

portrait type de la femme qui ose

Et vous ? qu’auriez-vous répondu ? Les meilleurs scores de notre sondage : Liberté ou fraternité ? Vérité ou mensonges ? Tenter ou renoncer ? Parking ou double file ? Grandir ou rajeunir ? Barbe ou moustache ? Champagne ou Spritz ? Chenille ou papillon ? Bibliothèque ou télé ? Mariage ou Pacse ? Tailleur Chanel ou perfecto ? Panthère ou chihuahua ? Manger ou dormir ? Tailleur Chanel ou perfecto ? Collège ou lycée ? Mariage ou Pacse ? Grand-Mère ou Mère-Grand ? L’échantillon de femmes qui osent se retrouvent dans la plupart de ses affirmations avec selon la sensibilité de chacune, quelques variantes… surprenantes parfois, toujours drôles, nos « entrepreneuses » n’ont pas franchement le profil d’une amazone élevée dans un camps de Spartiates…

portrait !

Mode d’emploi Socio style : avant tout amoureuse de sa liberté et de ses enfants, elle aime sa famille qui occupe une place prépondérante dans sa vie quotidienne. Le cocon familial organisé autour d’un vrai chez soi lui permet de retrouver son confort, enfin, celui qui est le sien, et pas forcément d’un luxe extrème. La vérité est un chemin de vie pour celles qui osent. Une petite touche d’exotisme parfois ne fait pas de mal, elles sont adeptes du week-end « break » en couple, tantôt romantique, tantôt escapade, jamais de fuites !… et ne renoncent jamais ! Trop chou trop mignon : elles sont à coup sûr « papillon », laissant l’inexpérience derrière elles, préfèrent les « Lionceaux » au « Grizzli », et révèlent un côté « Panthère » plutôt que « Chihuahua »… (si vous êtes un « roquet », Messieurs, un conseil, laissez tomber ! Ndlr). Bling-Bling ? : Assez curieusement, le côté look « rebelle » en Perfecto et Santiag rencontre les faveurs de nos femmes qui osent… une coupe de Champagne à la main, et quelques brillants autour du cou. Vous aurez tout autant de chances de les croiser aux inaugurations pompeuses des expositions à la mode, qu’aux restos branchés de la Calade… et sans oublier les matchs de foot du petit dernier le dimanche matin à 8h00 au fin fond du Beaujolais ! Le portrait type de la femme qui ose montre un côté caméléon… elle s’adapte aux circonstances, aux évènements et surtout à leurs envies du jour. La femme qui ose ne calcule pas et ne programme que très peu. Loisirs : notre sondage révèle que la femme qui ose n’est pas adepte de la collection de boîtes de camembert ou de posters de Julien Doré. Si certaines considèrent leurs entreprises comme un «Travail-Loisir », d’autres sortent les runings 2 ou 3 fois par semaine. Enfin, certaines sont plus créatives que d’autres. Démon : l’Ange Gardien de notre Onzième femme a fort à faire avec le Petit Démon qui essaye de prendre sa place… double-file, Téquila plutôt que grenadine, mensonges pour certaines, Mère-Grand et rajeunir plutôt que grandir… On gardera le reste… secret !

A croire que nos interviewées ont autant ri que nous en réalisant cet opus, bravo et merci à toutes !


L E S 2 DERNIÈRES

MINUTES

“Le rire est le saut du possible dans l’impossible.” Georges Bataille

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© crédit photos : ©Fabienne RAPPENEAU


ACTOR STUDIO Alors qu’il s’apprête à jouer (à guichet fermé) les dernières dates de son seul en scène si émouvant, Vincent Dedienne nous parle, avec une sincérité qui n’est pas si commune, du théâtre, de son amour du jeu et de ses projets. ● Propos recueillis par Hervé Troccaz

Comment, avec le recul, analysez-vous votre succès ? Je pense que je suis arrivé au bon moment et au bon endroit. Le succès d’une pièce, c’est une rencontre avec un public à un instant T. Je me sens bien de ma génération, en phase avec mon époque. Je suis persuadé aussi que les spectateurs avaient vu beaucoup de talents issus du Jamel Comedy Club, des stands up, mais beaucoup moins de comédiens. Or, je me sens avant tout comédien. De nombreux sujets avaient déjà été traités, et j’apportais sans doute un ton neuf, un style qui détonait de ce que l’on avait vu jusqu’à présent. Pourtant votre spectacle parle beaucoup de vous ! Plus on touche à l’intime, plus on touche à l’universel. Quand un comique réalise un sketch sur les smartphones, il ne fait pas forcément mouche ! En revanche quand j’évoque des sujets comme ma naissance, mon adoption, ces sujets ont une portée universelle plus immédiate. C’est un spectacle dont on a beaucoup entendu parlé, mais duquel il y a très peu d’extraits vidéo. Vous avez, avec votre équipe, cherché à le protéger ? Il est facile de se faire déposséder d’un spectacle et après sur internet chacun peu quasiment le reconstituer. Malheureusement, les vidéos donnent une fausse idée. J’aime bien que les gens ne sachent pas ce qu’ils vont voir. Vous avez une approche très personnelle de la scène… J’ai été un peu élevé dans l’idée que la scène était un lieu un peu sacré. Je n’y monte jamais avec mes chaussures de ville. Je n’aime pas qu’on mange sur le plateau. C’est un endroit un peu protégé. Alors quand je vois un type ou une fille qui monte sur scène sans savoir-faire, ça me révolte ! C’est pour ça que l’étiquette humoriste ne me convient pas. C’est une qualité d’être rigolo. Et j’ai plein de copains qui sont rigolos, peut-être bien plus que moi ! Pourtant ils ne montent pas sur scène, car ce n’est pas leur métier. Il ne s’agit pas simplement d’être drôle. Sur scène, il faut être comédien ! Quels sont vos projets ? Je vais jouer dans un film de Marie-Castille Mention-Schaar (réalisatrice du Ciel attendra), un film choral. J’y incarnerai le fils de Nicole Garcia, aux côtés également de Clotilde Courau, Gustave Kervern, Carmen Maura. Je tournerai également dans deux autres longs-métrages : un écrit par Camille Chamoux réalisé par Patrick Cassir avec Camille Cottin, Jérémie Elkaim et Jonathan

Cohen. Puis un film avec Josiane Balasko en janvier. Ensuite, je serai au théâtre de la Porte Saint-Martin dès le 16 janvier dans Le Jeu de l’amour et du hasard de Marivaux mis en scène par Catherine Hiegel avec Nicolas Maury et Clotilde Hesmes. Je suis content de jouer un texte qui n’est pas le mien, car je ne me considère pas comme un bon auteur, je me mets même tout en bas de la liste. À force les gens vont croire que je me « surkiffe » comme auteur alors que pas du tout. Les grands textes me manquent. J’aimerais aussi écrire un scénario, mais ce n’est pour l’instant qu’un projet ! Comment concevez-vous l’exercice de la chronique télévisuelle ? C’est pour moi une récréation. Je l’aborde de manière très légère et sans contrainte. On a le sentiment que ces chroniques vous permettent de dévoiler le versant politique de votre personnalité. Vous ne cachez pas vos préférences ! Ce n’est pas un effort de ma part ni une revendication, mais j’ai envie d’être honnête. Comme la télévision n’est pas mon métier et que je ne veux pas que ça prenne le pas sur le reste, je veux le faire avec le minimum de contraintes. J’ai envie d’être sincère. Je ne veux pas cacher mes agacements. Sur l’homosexualité, par exemple, quand je dis que Xavier Dolan est beau, je ne veux pas me demander ce que les gens vont en penser, etc. Ce n’est pas mon métier donc je me dis « détends-toi ». Sur la politique, c’est un peu piégeant. Quand je me suis retrouvé face à des membres du Front national, je me suis dit que je ne pouvais pas être dans un rire de connivence, car je me sentirais trop mal. Dès que vous acceptez d’être face des personnes comme ça, ça devient politique malgré soi. Sur les « Bios interdites de Canal + », on a peut-être réussi un petit truc : confronter les gens à leur autodérision et à leur masque médiatique, à leur discours, au fait qu’ils étaient plus rodés que moi. J’étais un puceau naïf et candide et eux n’ont pas l’habitude de ça. Quand j’ai démarré mes chroniques, j’étais particulièrement jeune. Mais j’ai toujours eu des convictions ! C’est un formidable outil pour moi pour aborder des sujets qui me tiennent à cœur. J’ai beaucoup d’ambition pour mon époque ! Je trouve que nous vivons une période stimulante et en même temps perturbante avec des retours en arrière, des discours rétrogrades, racistes, une opposition entre les hommes et les femmes. Dès que j’en ai l’occasion, je ne me prive pas d’exprimer mon avis !

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© crédit photos : ©iStock

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