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Las copas de succión de hule son un elemento importante en el procesamiento de los huevos ya sea para removerlos o para transferirlos y su característica de artefacto hueco genera la percepción de que se vuelven un potencial reservorio de suciedad especialmente cuando hay fallas en el proceso de lavado y desinfección de las mismas. Como alternativa se ha desarrollado un entrelazado de hazas de cables de titanio que se al entrar en contacto con el huevo se abren y al pasar la curvatura de mayor diámetro del huevo se cierran e impulsan el huevo hacia el centro del entrelazado donde literalmente lo abrazan y lo mantienen inmóvil durante el procesamiento previniendo las fisuras por contacto entre las cáscaras de los huevos adyacentes.

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Tarsicio Villalobos Innovación en la vacunación in ovo y procesos relacionados aviForum 2019

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Memorias incubaFORUM & aviFORUM-CARNE 2019  

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