WINTER WISHLIST
DIESE HOTELS SOLLTEN UNBEDINGT AUF IHRER BUCKETLIST STEHEN
CHALET CARAT, COURCHEVEL EXKLUSIVITÄT MIT WOHLFÜHLFAKTOR
Der Luxus-Chalet-Anbieter Bramble Ski hat für die kommende Wintersaison die Erweiterung seines Portfolios, das sechs der luxuriösesten Skigebiete der Alpen umfasst, um das Chalet Carat im Skiort Courchevel 1850 angekündigt. Das Chalet liegt in einem der berühmtesten Skigebiete der Alpen und ist Teil des ausgedehnten Skigebiets Trois Vallées. Es bietet zeitlose Unterkün e für bis zu zehn Gäste, die mit allem Luxus für das ultimative Skierlebnis ausgestattet sind. Für Après-Ski-Liebhaber gibt es einen beeindruckenden Weinkeller, eine Bar und eine Terrasse, um die Sonnenuntergänge in den Bergen zu genießen, und natürlich ein Spa und einen Innenpool, um die schmerzenden Beine zu entspannen. Bramble Ski beschä igt qualifizierte Skilehrer, die auch als sachkundige Concierges fungieren, damit die Gäste ihre Fähigkeiten auf den Pisten verbessern können und die besten Dinner-Reservierungen in der Stadt bekommen.
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WWW.STANGLWIRT.COM
OPENINGS & HOTSPOTS
WWW.BRAMBLESKI.COM
AURELIO, LECH WORLD’S BEST SKI BOUTIQUE HOTEL 2021
Das Aurelio Hotel & Chalet gilt als echter Geheimtipp für einen einzigartigen Genussurlaub mit traumha em Alpenpanorama und Ski-in, Ski-out im Winter. Der außerordentliche Service, gepaart mit einer ausgezeichneten Kulinarik sowie stilvollen und großzügigen Zimmern wurde bereits zum vierten Mal mit dem World Ski Award in der Kategorie „World’s Best Ski Boutique Hotel 2021“ honoriert. Das Aurelio besteht aus einem Hotel sowie einem Chalet mit insgesamt 18 Zimmern und Suiten, die moderne Eleganz mit alpinem Charme verbinden. Neben der Lage direkt über dem pulsierenden Zentrum von Lech und dem einmaligen Design machen die mit vier Hauben und 18 Punkten ausgezeichnete Küche, die großzügigen Spa-Bereiche und der personalisierte Service den Aufenthalt zu einem einmaligen Erlebnis.
SIX SENSES, CRANS-MONTANA VITALITÄT, GELASSENHEIT UND ABENTEUER IN HANGLANGE
Sonnenhänge, Gletscher Skifahren, ein abwechslungsreiches Kulturzentrum, GourmetRestaurants und luxuriöse Einkaufsmöglichkeiten machen Crans-Montana im Winter zu einem beliebten Urlaubsort. Das Six Senses Crans-Montana erö net im Dezember rechtzeitig zur Wintersaison und bietet dank seiner erstklassigen Lage direkt über der Hauptgondel einen direkten Ski-in- und Ski-out-Zugang. Die 45 Terrassenzimmer sowie die Suiten mit einem oder drei Schlafzimmern sind im Stil eines Schweizer Chalets gehalten. Mit neun Behandlungsräumen, einem innovativen Stretch Pod, hochmodernen Fitnesseinrichtungen und einem Yogastudio ist das 2.000m2 große Six Senses Spa ein Muss, um sich wieder bereit für einen weiteren Tag auf der Piste zu fühlen. Die Biohack-Recovery-Lounge bietet schnelle Lösungen, die mit intelligenter Technik die natürlichen Heilungsprozesse des Körpers optimieren, z. B. Venom Back Wrap, das die beruhigende Kra von Wärme mit Vibration verstärkt, um Stress und Verspannungen im unteren Rückenbereich zu lösen.
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Fotos: Stanglwirt/Günter Standl/Nick Rieder, Brambleski/Yves Garneau, Aurelio Lech, Six Senses, John Athimaritis
WWW.SIXSENSES.COM
WWW.AURELIOLECH.COM
Kick-o für einen unvergesslichen Winter
VAYA WINTER VIBES
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SPA.THERMEN.HOTEL.EXCLUSIVE.
Der Winter mit seiner weißen Pracht steht in den Startlöchern. Nicht mehr lang, bis eine der schönsten vier Jahreszeiten in den Bergen wieder beginnt. Holt schon mal die Ski aus dem Keller, staubt das Snowboard ab und sucht die Handschuhe, denn wir begrüßen den Winterau akt mit dem heißesten Event seit Erfindung des Sauna-Aufgusses. Da bleibt garantiert keine Flocke auf der anderen.
HEISSE BEATS IM DOPPELPACK
Beim VAYA Season Opening tre en nämlich die legendären VAYA Vibes auf die Beats von DJ NineDegree, der gemeinsam mit einer
der beiden Saxophonistinnen Isabella und Susan au ritt. Das Ergebnis? So hot und doch so cool, dass man sich warm anziehen solltest. Während du in unseren Häusern fantastische Musik, legendäre Drinks und all die Dinge genießt, die du kennst und liebst (Stichwort: Wellness! Kulinarik!), erwarten dich zum Saisonstart auch in Sachen Skipisten und Aktionen einige besondere Goodies – und ein Geschenk von VAYA gibt es obendrein.
Los geht es schon am Freitag, 2. Dezember 2022 im VAYA Post Saalbach. Alle Termine: vayaresorts.com/vaya-season-openingwinter-2022/
VAYA WINTER VIBES
Bei der Buchung eines Aufenthalts von mind. 3 Nächten ab dem Start der Wintersaison gibt es 10 Prozent Rabatt auf den Nächtigungspreis plus einen Welcome-Drink.
Zur Buchung: vayaresorts.com/get-the-winter-vibe/
VAYARESORTS vayaresorts.com
Näher am Winter dran als mit VAYA? Geht nicht. Die Häuser liegen nämlich an den schönsten Destinationen der österreichischen Alpen, die meisten von ihnen in unmittelbarer Nähe der Skipiste oder der nächsten Bergbahn. Einige ermöglichen sogar erstklassiges Ski-in, Ski-out, zum Beispiel das VAYA Kühtai. Da beginnt das Wintersportvergnügen direkt vor der Haustür. Selbst für Wellness ist gesorgt, Saunas und Pools sei Dank. Für eine Extraportion luxuriöse Entspannung ist das The Crystal VAYA Unique die richtige Adresse. Hier wird man mit den renommierten ESPA-Treatments rundum verwöhnt.
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Fotos: Vaya Group
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SPA.THERMEN.HOTEL.EXCLUSIVE.
SPEISEN im SACHER erlebt man als besonderen Lebensmoment in edlem Ambiente. Die Gerichte sind von unverkennbarer Exklusivität. So z. B. die Maronen-Gnocchi mit geschmortem und mariniertem Muskatkürbis, mit Madeira und Portwein verfeinert – das Rezept finden Sie wie immer auf avida.at/News
Das auch heute noch familiengeführte Hotel Sacher verdankt seine besondere Stellung in der internationalen Luxushotellerie der einzigartigen Melange aus reicher Geschichte, gelebter Tradition und in die Zukun weisenden Innovationen. Ein Bildband als Kochbuch bringt „Sacher pur“ in Ihr Zuhause. Ein Festessen im Wiener Grandhotel-Stil wird Ihre Gäste begeistern.
„Diesen herrlichen Williams-Birnenlikör würde ich sogar herstellen, wenn ich keinen Alkohol trinken würde“, so Diane Henry in ihrem fantastischen neuen Buch „Salz Zucker Rauch – Lebensmittel genussvoll haltbar machen“. „Es hat etwas geradezu Magisches, die goldgelbe Birne in ein Einmachglas zu setzen, sie mit dem klaren Alkohol zu übergießen und zu sehen, wie prachtvoll sie hinter der Glaswand aussieht.“ Wohl bekomm’s! Rezept auf avida.at/News
TASTY PAGES!
1. Das Original Sacher Kochbuch, Gräfe und Unzer, 29,99 Euro 2. Diana Henry, Salz Zucker Rauch, ars vivendi, 35,50 Euro 3. K. Martensen-Larsen, Wo Weihnachten zuhause ist, Busse Seewald, 41,20 Euro
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Fotos © Foodfotografie SACHER: Gräfe und Unzer Verlag/Joerg Lehmann; Image-Bild Sacher: Gräfe und Unzer Verlag/Peter von Felbert; Confalioneri/Pamono; Salz Zucker Rauch © Diana Henry
VON DEN BESTEN LERNEN DAS SETZT DEM GENUSS DIE KRONE AUF
GENUSS
Edle Tropfen edel serviert etwa im CALYPSO Champagnerglas von Serena Confalioneri im Set 315 Euro auf pamono.at
BESUCH AUS SKANDINAVIEN
Winterliche nordische Dekorationen, DIYs und Weihnachts-Tradi tionen samt Rezepten stellt Katrine Martensen-Larsen in ihrem Bild band vor. Für den warmen Orangenwein werden Orangen mit Zu cker gekocht, bis sie ganz dunkel sind. Zum Servieren wird der Sirup mit Rotwein erwärmt – die leichtere Alternative zum Grog. Für das IGELKONFEKT werden Mandeln in entsteinte Datteln gesteckt, mit ausgerolltem Marzipan umwickelt und eine Igelschnauze geformt. Das hintere Ende in geschmolzene, dunkle Schokolade tunken und in gehackten Nüssen wälzen. Für die Augen kandierte Veilchen oder Zuckerperlen verwenden. Vollständige Rezepte auf avida.at/News
Der ADVENTKUCHEN wird dank KRONENÖL MIT FEINEM BUTTERGESCHMACK ein ganz besonders zarter Genuss ohne Reue. Reich an ungesättigten sowie Omega-3-Fettsäuren, eignet sich das Rapsöl hervorragend zum Backen, Braten und für die Diätküche: Flaumige Kuchen, Kaiserschmarrn, aber
Die Zeit der Feste wird strahlend schön! Dafür sorgt die Celebrate & Shine Collection von Le Creuset mit Auflau ormen, Schalen und Mini-Cocottes aus Steinzeug – kommt bei ambitionierten Hobbyköchen ebenso gut an wie bei leidenscha lichen Gastgebern. Wie wäre es mit einer karamellisierten Tarte aus roten Zwiebeln und Kastanien?
KÖSTLICH BUTTRIG & FRUCHTIG: DER PERFEKTE ADVENTKUCHEN
Zutaten für 1 Rehrückenform mit ca. 1,5 l Wasser Inhalt: 5 Eier, 60 g Staubzucker, 1 Prise Salz, 1 Packerl Vanillezucker, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 120 ml KRONENÖL SPEZIAL mit feinem Buttergeschmack, 70 g Kristallzucker für den Schnee, 180 g Mehl, 1/2 Packerl Backpulver, 150 g Backmischung (Aranzini, Zitronat), 50 g grob gehackte Walnüsse, 50 g Schokolade, 40 g Rosinen, 2 EL Rum, Glasur: 60 g Staubzucker, 1 EL Rum, 1/2 TL KRONENÖL SPEZIAL mit feinem Buttergeschmack, Garnitur: Kandierte Rosenblüten
Zubereitung:
1. Rehrückenform mit KRONENÖL SPEZIAL ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 160°C (Ober- Unterhitze) vorheizen.
2. Mehl und Backpulver versieben. Rosinen mit Rum vermischen und 1 Stunde stehen lassen. Eier trennen. Backmischung, grob gehackte Walnüsse und in kleine Würfel geschnittene Schokolade vermischen und mit den eingeweichten Rosinen verrühren (=Früchtemischung).
3. Eidotter, Staubzucker, Salz, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig (mind. 10 Min.) schlagen. KRONENÖL SPEZIAL mit feinem Buttergeschmack langsam unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Eiklar gut anschlagen, Kristallzucker zugeben und zu cremigem Schnee schlagen. Mehlmischung, Früchtemischung und den Eischnee behutsam unter die Masse heben, in die Form füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Min. backen. 10 Min. auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
4. Für die Glasur Staubzucker, Rum und KRONENÖL SPEZIAL mit feinem Buttergeschmack glattrühren. Mit einem Pinsel leicht über den Kuchen streichen und mit den kandierten Rosenblüten beliebig belegen.
Fotos: © Wo Weinhachten zu hause ist ©frechverlag/Fotos: Mikkel Adsbøl; Le Creuset; Kronen Öl
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Die Philosophie des Retreats lautet „health is wealth“ –Gesundheit ist Reichtum.
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Pilates mit Geräten und exotischem AusblickFrühstücksplatz mit Poolblick im UNUM Tägliche Teezeremonien im CHA
Die Lounge, so lässt es sich ankommen
Das Outdoorpool, perfekt zum relaxen zwischen den Therapien
RAKXA DEFINIERT GESUNDHEIT, WOHLFÜHLEN & LUXUS NEU
Das erst im Dezember 2020 neuerö nete RAKxa Wellness & Medical Retreat kombiniert fortschrittliche medizinische Behandlungen mit holistischen Therapien und der berühmten thailändischen Gastfreundscha zu einer erstklassigen Wellness-Erfahrung. Als erstes seiner Art in Thailand verspricht RAKxa ein „transformatives Erlebnis“ durch personalisierte Programme. Der Begri RAKxa bedeutet in der thailändischen Sprache „bewahren“ oder „heilen“, was dem inhaltlichen Konzept des Retreats entspricht. So erstellten zertifizierte Ärzte und Gesundheitsexperten basierend auf der Grundlage meiner medizinischen und labordiagnostischen Ergebnisse ein ganzheitliches, maßgeschneidertes Therapie-Programm inklusive persönlichem Ernährungs- und Aktivitätsplan für optimale Ergebnisse. Diese Programme sind all-inclusive-Leistungen, die zwischen drei und 14 Nächten variieren.
GESUNDHEIT IST ESSEN. GESUNDHEIT IST BEWEGUNG.
GESUNDHEIT IST ENTSPANNUNG.
Schon in den letzten Jahren hat sich Gesundheit als Fundamentalwert tief im Bewusstsein der Menschen verankert und ist zum Synonym für hohe Lebensqualität geworden. Das RAKxa Wellness & Medical Retreat widmet sich mit individuellen Programmen genau diesen drei Säulen. Dabei liegt der Fokus vor allem auf der Erhaltung der Gesundheit und der Vorbeugung von Krankheiten. Das im holistischen Stil angelegte Luxushotel grei dabei gekonnt auf eine Kombination aus Wissenscha und Tradition zurück.
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AVIDA ON TOUR
Wellnesszentrum RAKxa Jai
Das Interieur des Resorts ist sehr elegant und geschmackvoll
ALPINES
HIGHLIFE AM BERG
EISBLAUER PERLENSCHMIMER
DJ Einhänger mit Tahitikulturperlen
199 Euro bei Dortheum Juwelier Uhr von BELL&ROSS Ice Blue Rubber, in diversen Farben erhältlich, P. a. A.
Kultdu in Daunen: JEAN PAUL GAULTIER Classique Collector EdT limited, 100 ml 111 Euro
Unverkennbar
SOREL! Sneaker Kinetic Impact Lace aus der neuen Kollektion, 140 Euro
Die LOUIS VUITTON Ski Collection interpretiert Retro-Skimode mit verspielten Details neu. Die Skibrille bringt Luxus auf die Piste, mit austauschbaren Gläsern und kratzfester Anti-BeschlagBeschichtung. P. a. A.
BOGNER Sport bietet diesen Winter funktionelle Ski Styles mit luxuriöser Fashion-Attitude. Outfits, die nicht nur auf, sondern auch nach der Piste alle Blicke auf sich ziehen. Und das mit traumha en, starken, sonnigen Farben! Skianzug „Malisha“ 1.695 Euro
Stilvoll am Arlberg!
Im Portfolio von BRAMBLE SKI, dem größten Luxus-Chalet-Anbieter der Alpen, findet sich auch das Penthouse Skyfall in beneidenswerter Lage in St. Christoph, im traditionellen Tiroler Stil, 5 Schlafzimmer, mit jedem denkbaren Service; More: brambleski.com
Langscha -Schnürboots mit gezackter Gummisohle, bei DEICHMANN, 59,99 Euro Klassiker: COLMAR Originals Damen Daunenjacke 455 Euro und das L‘EAU D‘ISSEY EDT 50 ml 81 Euro –der aquatische ikonische Du ist 30!
Evolution PINK: Das Design des Skischuhs verrät seine Herkun : aus der Skischuh-Manufaktur Strolz. Die Farbe klassisch modisch, die Passform in gewohnter Top-Qualität, für modea ine, sportliche Skifahrer(innen). Auch immer mehr Boys lieben Pink!
JO MALONE Snow Cologne Orange-Bitters mit Schneeball, 30 ml 67 Euro LOUIS VUITTON Pillow Maxi Bumbag mit samtigem Glanz in XXL, P. a. A.
BOGNER Sport
Vela-D gesteppte Skijacke aus Samt mit Daunenfüllung 1.495 Euro
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Fotos: BOGNER; Dorotheum Juwelier; Jo Malone London; Bell&Ross; Hannes STROLZ; Jean Paul Gaultier; Sorel; Louis Vuitton; Bramble Ski Foto © Yves Garneau; Deichmann, Yssey Miyake
Auf Skiern unterwegs zu sein, ist ein großes Vergnügen und gibt Anlass, mit gutem Stil Sportsgeist zu beweisen.
Trendbrillen bei MISTER SPEX, hier von CHLOÉ 234,95 Euro Unten: Kuscheliges bei MADELEINE Webpelztasche in Taupe
Schlafmaske aus 100% Kaschmir von INCLUDE, 85,95 Euro bei Peter Hahn
APRÈS-SKI COSY &
LUXURIÖS
Endlich wieder die Zeit gemeinsam genießen nach einem sportlichen Tag. Sundowner am Berg – das hat Klasse!
Funkelt im Schnee: DJ Anhänger Topas, Quarz, 899 Euro bei Dortheum Juwelier SOREL Sneakers versprechen allen Abenteurern einen stilsicheren, unverwechselbaren (Auf)Tritt. Explorer Defy 130 Euro
MARC O’POLO Kurzweste 199,99 Euro auf peek-cloppenburg.at Luxus-It-Piece: BOGNER LammfellWendeweste Lima in Beige 2.700 Euro
Fotos: BOGNER; Jimmy Choo; MAC; Simone Bruns; Dorotheum Juwelier; Das Sendlhofers; Gucci, Riviéra Maison; Brax; Marc o‘Polo; Sorel; Mister Spex, Include/Peter Hahn, Madeleine
Wattiert & warm: Hose von BRAX 119,95 Euro
Die GUCCI Palette Beauté Des Yeux Gorgeous Flora umfasst Lidschatten in 12 Farbnuancen, 175 Euro GLOW on! MAC Sparkling Eyeshodow Icecold 24 Euro
JIMMY CHOO Lip Gloss in „Fuchsia Glow“,55 Euro
Eine Hommage an 90 Jahre Sport und Fashion: Die Frozen Riviera Capsule Collection von BOGNER vereint eine Farbpalette von satten Blautönen und gebrochenem Weiß mit goldenen Akzenten. Masterpiece: Damen Ski-Overall Nuala in Navy-Blau 2.900 Euro
Beruhigt, pflegt & schützt: HEALTH + BEAUTY Sensitive Skin Gesichtspflege mit prämierten Wirksto en, 16,99 Euro bei bipa DR. HAUSCHKA Salbei Bad, durchwärmt den Körper an kalten Tagen, 14 Euro SIMONE BRUNS Cachmere Couture, Pulli Barilee Clacier 799 Euro
Das Sendlhofer’s – das neue „Wohnzimmer“ von Bad Gastein: hier tri t die traditionsreiche Geschichte des Hauses in einem zeitgemäßen und innovativen „Open-Lobby“-Konzept auf Design-Trends, www.sendlhofers.com Glühwein-tauglich: Becher Hug in A Cup, 13,95 Euro von RIVIÉRA MAISON, bei Golob Wohnen in Baden
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So er, edler geht nicht: SIMONE BRUNS Jade Sweater DAYGLOW 100% feinstes Cashmere P. a. A.
