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Tiroggl

Das Urbrot mit der Kraft der Berge

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Genussroute Tiroggl Das Urbrot mit der Kraft der Berge: Brot als Grundnahrungsmittel, als tragendes Element regionaler Kultur und als besonderes Schmankerl wird durch den Tiroggl zu seinem Ursprung zurückgeführt. In der bäuerlichen Kultur Tirols musste mit wenigen Zutaten ein nahrhaftes und haltbares Lebensmittel hergestellt werden. Die Wiederbelebung alter Getreidesorten und Backtechniken bringt die besondere Würze des „Bauernbrotes“ wieder hervor, dessen wohlmundender Geschmack schon fast vergessen scheint.

Genussroute Tiroggl Ausgangspunkt: Info-Büro Zams Ziel: Bäckerei Wachter Höchster Punkt: 780 m Wegbeschaffenheit: Spazierweg, gesicherter Schluchtenweg Gehzeit: 2 Stunden Schwierigkeitsgrad: leicht Zeitraum: geführte Wanderung (mit der TirolWest Card kostenlos) von Mai bis Oktober, ungeführt ganzjährig möglich.

Zammer Lochputz ZAMS

Bäckerei Wachter

Ferienregion TirolWest · 6500 Landeck · Malserstr. 10 Telefon +43.(0)5442.65600 · Fax+43.(0)5442.65600.15 e-mail: info@tirolwest.at · http://www.tirolwest.at L A N D E C K | Z A M S | F L I E S S | T O B A D I L L | G R I N S | S TA N Z

Keine Gewähr für Änderungen.

Die Genussroute startet bei der Tourismusinfo Zams Richtung Zammer Felder. Hier umrunden die Wanderer im Halbkreis die Roggen- und Dinkelfelder und wandern entlang dem Inn weiter Richtung Zammer Lochputz. Dort beeindruckt bei einer kurzen Wanderung zum Wasserfall die Urkraft des Wassers. Anschließend wandert man zurück ins Dorfzentrum wo es in der Bäckerei Wachter das Tiroggl Brot zu verkosten gibt.

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