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Singer’s Gäste-News

Hiver 2016/2017

Scintillant – Pétillant – Grandiose… tout simplement !

Tel est l’hiver wellness paradisiaque au Singer L’air frais et vivifiant est omniprésent, emplit les poumons, picote sur la peau et se glisse dans tous les membres. Comment résister à l’appel des joies de l’hiver ? Le soleil s’amuse à faire briller de mille éclats les flocons cristallins, les enfants sont fous de joie, les clochettes tintent joyeusement – l’hiver est enfin de retour. Et avec lui, le cortège des 1000 manières de profiter du somptueux manteau blanc qui recouvre Berwang !

Ski alpin « in » dans les Alpes ? La pratique du ski est inscrite depuis toujours dans l’ADN de Berwang. Et au Singer Sporthotel & SPA le Ski-in & Ski-out directement aux portes de l’hôtel est une réalité palpable. D’autant que le domaine skiable de Berwang est idéal pour les fans de glisse de tous niveaux – du débutant au quasi pro, de celui qui s’y remet à celui qui skie pour son seul plaisir. De larges pistes, préparées à la perfection sont promesse d’un pur plaisir de la glisse. » Pour en savoir plus, voir page 2 Tenté par les pistes de ski de fond ? Un réseau de plus de 110km de pistes de ski de fond se tisse sur toute la Tiroler Zugspitz Arena. Il attire les amateurs de ski de fond et les fans de skate dans une Nature authentique. Ce sport débarrasse de tout stress et de toute tension, il est aussi un excellent stimulant cardiovasculaire et tonifie les muscles. Voulez-vous goûter aux merveilles de la randonnée hivernale ? L’univers hivernal déploie ses étendues sans fin autour de Berwang et vous pourrez les parcourir à pied. Sur plus de 60km de sentiers vous cheminerez au sein d’une Nature somptueuse dans un silence impressionnant. Et pourquoi pas vous lancer

dans l’aventure : chaussés de raquettes, avec ou sans guide, sortez des sentiers battus pour d’exaltantes randonnées sur la neige immaculée. Vous aimez faire crisser les lames ? Monter d’abord à pied ou avec la remontée, puis se lancer avec enthousiasme sur les pistes de luge tout autour de Berwang ou jusqu’au Jägerhaus. Le moyen idéal pour faire du sport et s’éclater. Le feu des émotions sur une surface glacée vous le découvrirez sur nos patinoires et nos pistes de curling. Bien plus paisible, parcourez Berwang et son environnement féérique sur un traineau tiré par de pacifiques chevaux, emmitouflé dans une chaude fourrure. L’hiver, encore plus beau de nuit ? L’émotion procurée par le scintillement de la neige, caressée par la lune, sous une voûte constellée d’étoiles est encore plus forte la nuit. Nos promenades aux flambeaux guidées, la pratique du ski ou du patinage nocturne ont une saveur particulière. Tous les jeudis de 18h à 21h45 à l’Egghof Sun Jet de Berwang. Besoin d’un peu de chaleur ? Au Singer’s SPA règne une enveloppante chaleur pour « déguster » les bienfaits de nos soins Wellness relaxants et

revitalisants, de nos massages et de nos protocoles de Beauté basés sur l’excellence des produits de la gamme Caudalie – pour grands et petits. En outre, nous vous proposons un vaste programme indoor pour le bien-être absolu du corps et l’esprit : gymnastique spécifique pour le dos, aqua-gym, yoga et méditation. » Pour en savoir plus, voir page 4

dîner Gourmet et pour déguster un bon verre de vin le feu crépitant de la cheminée n’attend que vous. Nous voulons que vous vous sentiez proche du Paradis !

Et qu’est-ce qui attend votre palais ? Que serait le Tyrol sans émotions gustatives ? Au Restaurant 1928 vous savourerez un festin de 5 plats, la Singer’s Tiroler Stube vous proposera un

Venez nous rejoindre et laissezvous emporter par le tourbillon des plaisirs de l’hiver !

Live is life ! A partir de cette saison hivernale, nous vous proposons plusieurs fois par semaine une soirée musicale originale ! » Pour en savoir plus, voir page 3

Vos hôtes Florian, Christina et Gerti Singer

Bon à savoir Singer’s Ski-in & Ski-out: le Singer Sporthotel & SPA est immédiatement au bord des pistes et à côté de la « Sonnalmbahn ». Les joies du ski commencent – et finissent – aux portes de l’hôtel ! Equipement parfait pour le ski : casque, tenue imperméable (blouson et pantalon), gants étanches, lunettes solaires de ski, chaussures et bâtons de ski, et bien-sûr des skis. Location d’équipement : ski,, chaussures et bâtons sont proposés par les magasins de sport du village et chez Sport Hofherr – juste à côté du Singer Sporthotel & SPA! Réseau de pistes : le domaine skiable de Berwang comprend 36 kilomètres de pistes et 12 remontées. Le départ des pistes s’étage entre 1000m et 1740m d’altitude, www.bergbahnen-berwang.at Enneigement assuré : l’exposition nord-ouest des pistes de Berwang favorise un enneigement naturel optimum. En outre, 80% des descentes sont équipées de canons à neige. Top-Tipp ! La Top Snow Card vous donne accès à toutes les pistes (plus de 205km) et remontées de la Tiroler Zugspitz Arena, de Garmisch-Partenkirchen et de la Zugspitze avec une carte unique.


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Hiver 2016/2017

Vos enfants se mettent au ski ? 8 conseils pour bien débuter

La découverte et la pratique de toutes les formes de sport d’hiver à connu un véritable boom au cours de ces dernières années. Partout on trouve une voire plusieurs écoles de ski. Et à Berwang, nous disposons d’une des meilleures écoles de ski du Tyrol, récompensée par le Quality Award de la fédération de ski du Tyrol. Notre collaboratrice Lena Hosp, professeure de sport de neige, est réceptionniste au Singer Sporthotel & SPA. Elle sait mieux que quiconque ce qui préoccupe les parents de jeunes débutants et nous apporte les réponses pertinentes aux principales interrogations. Lena, comment as-tu découvert les sports d’hiver ? J’ai grandi à Berwang avec l’explosion du tourisme hivernal. Aussi loin que je me souvienne, le ski fait partie de ma vie et je crois que je suis née avec des skis aux pieds ! Mes grands-parents et mon père étaient actifs à l’école de ski et ma Mamy – qui porte allègrement ses 77 ans – pratique encore le ski. Je suis montée sur les planches dès l’âge de deux ans et demi. Enfant et adolescente, j’ai participé à de nombreuses compétions et j’en ai remporté un bon nombre. A présent, ma pratique du ski est plus paisible. J’ai suivi une formation pour le professorat de sport de neige afin de pouvoir transmettre aux autres ce qui est toujours ma passion. Et que ce soit pour s’échapper du quotidien, pour s’éclater entre amis ou pour enseigner à l’école de ski, le ski c’est vraiment le pied ! © Sylvy Sprenger

Portrait de Lena Hosp 21 ans • originaire de Berwang • 2011 – diplôme de professeure de sport de neige • Depuis août 2014 – réceptionniste au Singer Sporthotel & SPA

Le ski pour être plus malin & résistant au stress Frieder Beck, scientifique du sport et chercheur de l’activité cérébrale, s’est basé sur diverses études pour démontrer que le sport rend plus malin et plus fort : La pratique du ski renforce … la capacité de concentration et le contrôle de soi dans les moments de stress … les fonctions cognitives et de motivation cérébrale … l’attention sélective … la capacité d’éliminer les facteurs perturbants … la production de dopamine indispensable pour enregistrer définitivement les acquis … le plaisir de nouvelles expériences – ce qui stimule la motivation d’aller plus loin … le métabolisme – qui protège à son tour du stress

Est-ce que tout le monde peut se mettre au ski ? Chacun peut apprendre à skier : enfant, sénior ou pour réapprendre. A condition de faire preuve d’enthousiasme et d’un minimum de condition physique. Quel est l’âge idéal pour commencer l’apprentissage ? Dès le plus jeune âge il est tellement plus facile d’apprendre à skier. Les enfants apprennent en observant. Sans réfléchir, ils imitent le professeur. A l’école de ski de Berwang, on recommande généralement aux enfants de 4 à 6 ans de commencer par une journée découverte. En concertation avec le professeur, on décide alors s’il convient de poursuivre ou d’en rester là. La découverte du ski n’est pas réservée exclusivement aux jeunes, mais les plus âgés peuvent s’y mettre à tout moment. Et le domaine skiable de Berwang s’y prête idéalement ! Quel est l’équipement nécessaire et où peuton l’acquérir ou le louer ? L’équipement de base est constitué d’une combinaison de ski, casque, gants étanches et lunettes solaires de ski. Les lunettes sont essentielles, car par tous les temps, la réflexion de la neige est telle qu’elle pourrait entrainer une cécité. Pour un maximum de confort dans les chaussures de ski, je recommande des chaussettes appropriées. Les skis, les chaussures et les bâtons sont proposés par des loueurs spécialisés. Chaque élève doit-il disposer d’un pass pour les remontées ? Au départ, les débutants n’ont pas besoin d’une carte. Ils apprennent à freiner et à virer sur la piste réservée à l’apprentissage. Si votre enfant a déjà utilisé précédemment une remontée, il est conseillé d’acquérir un pass avant le début des cours. Après une longue interruption, les aptitudes diminuent fortement et les acquis s’estompent. Mais quelques virages suffisent généralement pour reprendre du courage et retrouver le plaisir de la griserie de la glisse.

Puis-je laisser mon enfant utiliser sans appréhension les remontées durant les cours de ski ? Aussitôt que les élèves savent freiner et virer, le professeur leur fait faire des essais « à blanc » de tire-fesses. Si un élève éprouve la moindre crainte ou difficulté, il empruntera la remontée avec son professeur. Sur les télésièges, un enfant est toujours accompagné d’un adulte, la sécurité des enfants étant toujours la priorité absolue ! Pourquoi le domaine skiable de Berwang est-il spécialement recommandable ? Le domaine skiable de Berwang présente des caractéristiques idéales pour les skieurs quel que soit leur niveau : l’aire de l’école de ski est parfaite pour les débutants. Et les skieurs perfectionnés disposent de tout le réseau de pistes. La proximité de la première remontée – quelques petites minutes à pied – est un avantage déterminant et donne accès à l’ensemble des pistes. Je recommande Berwang sans la moindre hésitation aux familles. Pour un bon skieur, à quoi bon confier son enfant à une école de ski ? Les enfants apprennent beaucoup de leurs parents : c’est bien et c’est important. Cependant, il est préférable d’apprendre le ski ou le snowboard à l’école de ski. Pendant ma formation, j’ai compris quelles questions se posaient les débutants et quelles étaient les bonnes réponses à leur apporter. Pour le skieur confirmé, nombre de choses relèvent de l’évidence alors qu’elles sont incompréhensibles pour le débutant. Et puis, en groupe, les enfants apprennent plus facilement, plus rapidement tout en s’amusant. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de vos vacances pendant que vos enfants découvriront avec plaisir et des copains de leur âge l’une des plus belles activités sportive. Quel est le clou d’une semaine de sport d’hiver à Berwang? Personnellement, ce que je préfère, c’est le Skishow du mardi soir. Grands et petits découvrent un programme extrêmement varié : les Freestyler – véritables casse-cou – exécutent des figures périlleuses, les moniteurs de ski descendent en formation parfaite, le club des enfants est avec Bobo sa mascotte, d’anciennes tenues évoquent les équipements nostalgiques d’antan et laisseront le souvenir d’une soirée pleine de charme. Chaque jeudi, une compétition est organisée pour les élèves de l’école de ski. Chaque enfant montrera ce qu’il a appris et repartira avec une médaille lui rappelant ces inoubliables leçons de ski dans l’un des plus beaux endroits de sports d’hiver des Alpes tyroliennes.


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Hiver 2016/2017

Singer’s TOPTIPP spécial Familles Skipass offert pour les enfants jusqu’à 5 ans

Semaine de ski en famille TIPP-TOPP Proposé du 07 au 22 janvier 2017

• 7 nuitées en demi-pension « aux petits soins » • 6 jours de Skipass pour la Tiroler Zugspitz Arena offert aux parents TIPPTOPP-Famille : toutes ces prestations sont incluses: • Ski-in & ski-out • Domaine skiable idéalement adapté aux familles • Navette gratuite pour la place de rassemblement de l’école de ski (5 minutes) • Skipass 6 jours gratuit pour enfants de 30 mois à 5 ans • Ecole de ski gratuite pour enfants de 30 mois à 5 ans • Bambini de 30 mois à 3 ans : hébergement gratuit dans la chambre des parents avec petit-déjeuner & menu enfant à 3 plats • Enfants de 4 à 5 ans : tarif réduit en chambre des parents – 7 nuitées au prix spécial de € 313,60 avec petit déjeuner et menu enfant à 3 plats Prix forfaitaire par adulte (exemples) en chambre double Standard « Rainberg » en Studio „Abendspitze » en junior-suite Deluxe « Thaneller »

Ce qu’il faut savoir sur l’école de ski Bamibini de 3 à 3,99 ans : cours quotidien 12h10 – 13h25 Enfants de 4 à 5 ans : cours de 10h00 – 12h00 ou 14h00 – 16h00 Jeunes de 5 à 15 ans : cours de 10h00 – 12h00 ou/et 14h00-16h00 Cours par petits groupes – les enfants sont regroupés selon âge et niveau Durée adaptée à l’âge : la durée des séances varie en fonction de l’âge – de 1 ¼ à 4 heures par jour L’infrastructure du Bobos ’club est idéalement adaptée pour un apprentissage ludique et adapté à l’âge – avec le soutien permanent du Pingouin Bobo Compétition de clôture chaque jeudi Cours spéciaux pour ceux qui s’y remettent, les séniors ou ceux qui souffrent d’un handicap Cours privés avec analyse vidéo des évolutions – spécialement en cas d’appréhension Immense aire d’entrainement avec plein d’attractions, d’animations pour les enfants, une remontée pour les petits et trois tapis roulants Lieu de rassemblement & Shuttle : le lieu de rassemblement n’est qu’à cinq minutes à pied de l’hôtel. La navette de l’hôtel dépose les enfants directement sur le lieu de rassemblement.

€ 1.323,50 € 1.561,50 € 1.708,50

Du neuf au Singer pour des fins de soirée mélodieuses

Singer’s News :

du neuf (aussi) sur le domaine skiable C’est avec une grande satisfaction que nous pouvons vous annoncer la concrétisation cet été d’un projet, vieux de plus de 45 ans, qu’attendaient les touristes de la station de Berwang. A la place de multiples petites sociétés de remontée aux intérêts divergents, toutes – à l’exception d’une seule – ont décidé de se regrouper, sous l’égide de la commune de Berwang, au sein des « Bergbahnen Berwang » dont le management sera assuré de façon centralisée et cohérente.

Quel bénéfice pour vous, chers hôtes ? Au premier abord, rien d’immédiatement perceptible. Cependant, dès cet hiver, un progrès considérable résultera de la jonction cet automne des deux systèmes d’enneigement du Thanellerkar et de la Sonnalm et de son extension à la descente du Bilig. Des pistes

couvertes de neige plus rapidement et plus efficacement sur l’ensemble du domaine pour plus de garantie d’enneigement pour des hivers où la neige se ferait plus rare. Par ailleurs, nous travaillons d’arrache-pied à de nouvelles remontées dans le secteur Bilig et Thaneller avec l’objectif de les mettre en service en 2017 ou en 2018 au plus tard. Alors, la fameuse « Kurvenlift » appartiendra enfin au passé ! Enfin, dès cet automne, commenceront les travaux d’aménagement d’un nouveau sentier piétonnier hivernal vers la « Grünwaldquelle ». Un chemin d’environ 1km sera réalisé et il sera possible d’accéder à la Hochalm en toute sécurité, sans aucune intersection avec une piste de ski. Il doit être achevé pour le début de la saison d’hiver.

Durant des années, les hôtes du Singer ont été bercés en fin de journée par les accords mélodieux de nos pianistes Jan, Richard ou Jonny qui se produisaient sur la Galerie-Lounge et au bar de l’hôtel. Morceaux classiques ou chansons d’actualité, ils savaient créer une douce ambiance. Pour votre plaisir, nous avons décidé de moderniser et de varier la formule. Plutôt que de laisser la scène à un seul et même artiste, nous avons engagé pour la saison d’hiver 2016-2017 divers bands, ensembles musicaux, duos et formations qui se produiront 3 à 4 fois par semaine. Ainsi, le « Lidoband » se produira chaque 2è lundi (www.lido-band.at), les « Grageler » nos artistes d’ambiance tyrolienne seront présents pratiquement chaque semaine. Un groupe de jazz, la harpiste Chiara, l’ensemble de musique populaire authentique « Saitenstimmen » ainsi qu’un Bluesband complèteront l’offre de divertissements en soirée du Singer. Nous sommes heureux de vous proposer cette nouvelle formule sur la Lounge et au bar et vous remercions de nous faire part de vos appréciations.


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Hiver 2016/2017

Detox sur toutes les lèvres :

Bon à savoir Detox – une tendance de fond

ça fait du bien et c’est tellement bon !

La purification du corps et de l’esprit ainsi que le jeûne sont depuis toujours ancrés dans les systèmes de médecine alternative. Une alimentation basique véritable joue un rôle essentiel dans le processus de détoxification. Il convient donc de renoncer à tous les aliments « acides » tels viande, fromage, lait, produits à base de farine blanche, sucreries, alcool, café, thé noir ou vert. La diététique Detox repose sur la consommation de nutriments liquides sous forme de smoothies, bouillons, jus ou soupes. Il est recommandé de détoxifier l’organisme, une semaine au printemps, une autre en automne.

Le moment est venu de reprendre le contrôle Une semaine pour remettre les compteurs à zéro! Il est temps de sortir son corps de l’hibernation et de se reprendre en main en perspective du printemps. A l’approche de Pâques, mettez à profit ce temps de carême pour débrancher et faire une cure de détox : nettoyage de printemps pour le corps – alimentation basique, sels Schüssler, protocoles de soins Detox spécifiques, bains, enveloppements, rituels sauna, activité sportive adaptée, et plein de conseils, d’astuces et de recettes pour chez vous.

Débranche & joue-la Détox !

Une semaine pour remettre les compteurs à zéro. Proposé du 12 au 19 mars 2017

Pourquoi l’alimentation durant la phase Detox a-t-elle autant d’importance ? Thomas : par une consommation excessive d’aliments acides ou trop salés notre organisme se met en déséquilibre. Fatigue et manque d’entrain en sont la conséquence prévisible. Avec une alimentation volontairement pauvre en produits acides, nous permettons à notre organisme d’éliminer ses scories et d’évacuer les toxines. Une alimentation équilibrée, associée à des soins appropriés et une activité physique adaptée conduit à un processus d’auto-purification et contribue à recouvrer une meilleure forme et à se sentir bien. Dois-je complètement modifier mes habitudes alimentaires ? Plus question de se faire des petits plaisirs ? Thomas : L’essentiel, dans chaque modification du régime alimentaire, est de toujours se sentir bien. De temps en temps, un bon petit verre de vin ou un plat qui fait plaisir ne rendront pas malade et ne feront pas grossir. Mon conseil à tous ceux qui veulent prendre en main leur alimentation : plus un produit est transformé/ industrialisé, plus il contient de graisses cachées, de sucres et de sels. Il est impératif de renoncer aux produits transformés lorsqu’on adopte un nouveau régime alimentaire. Cela prend plus de temps de préparation, mais on maitrise totalement ce qui est bon pour soi.

Détox-SpaPackages

Les Superfoods sont les vedettes du moment. Auquel ne renoncerais-tu en aucun cas ? Thomas : Tous ces Superfoods à la mode – graines de chia, quinoa, amarante -ont tendance à reléguer injustement à l’arrière-plan les Superfoods de nos grand’mères. Pour ma part, l’aliment énergétique par excellence est le flocon d’avoine. C’est une céréale complète, apportant de précieuses protéines et des glucides complexes. Elle fournit à l’organisme des minéraux et des oligoéléments essentiels. Je considère que les flocons d’avoine doivent être présents à chaque petit déjeuner sous forme de muesli ou de bouillie, légèrement sucrés ou après avoir macéré une nuit dans du lait de soja parfumé à la cannelle ou à la vanille. Quel est ton mets diététique préféré et pourquoi ? Thomas : J’adore le poisson sous toutes ses formes. En été, ce sont les poissons locaux d’eau douce qui ont ma préférence : truite et omble chevalier. Une façon simple de le préparer est de le cuire en papillote : je le cuis sans ajout de graisse, mais avec des herbes et du citron qui lui confèrent un goût exquis. En accompagnement, une salade d’épinards assaisonnée d’une vinaigrette aux graines de chanvre et quelques tomates multicolores. Ce plat contient de bonnes graisses et d’excellentes protéines tout en évitant les glucides.

© fotolia.de | progressman

en option

• 7 nuitées avec régime spécial Détox & Sport • Petit déjeuner Détox À-la-carte • Bouillon de légumes à midi • Dîner « Vital » – menu tout en légèreté et pauvre en graisses le soir • 24h/24 l’eau de source dynamisée Granderwasser est à disposition à l’hôtel et au SPA • Programme spécial semaine Détox* Prix forfaitaire par personne (exemples) : en chambre individuelle grand-lit « Sonnberg » en chambre double Standard « Rainberg » en Studio « Abendspitze » en junior-suite Deluxe « Thaneller » *

Comment réussir sa détoxification ? La responsable du Singer’s SPA Theresa Gerlach va au fond du thème Detox avec Thomas Kunath, professionnel de la nutrition et Chef de nos restaurants…

Vous retrouverez notre Programme spécial Détox dans notre Tarif Hiver ou surwww.hotelsinger.at

€ 1.428 € 1.113 € 1.351 € 1.498

Beauty Balance € 185 au lieu de € 206

Le conseil de boost énergétique de Theresa :

2 jours de cure Soin du visage Détox-Alpine avec masque, enveloppement Cellulite, Silhouette De Luxe - massage corps entier et manipulations de drainage lymphatique.

Commencer ou finir chaque journée avec un smoothie parfaitement sain.

Detox Light

« Ainsi, je me sens totalement en éveil, en forme et pleine d’énergie. Et toutes mes collègues du SPA ont été contaminées. Et au lieu d’avaler des compléments alimentaires, nous abordons nos journées de travail avec des plantes et des fruits ! ».

€ 195 au lieu de € 215 3 jours de cure

Un bain au sel basique et miel pour chasser les toxines, massage anti-stress de la tête en combinaison, une réflexologie plantaire et un peeling au sel basique et gingembre selon Jentschura et soin Detox-Beauty

Detox Intensive € 315 au lieu de € 350 5 jours de cure Programme Détox personnalisé, 1 bain aux sels basiques „Meine-Base“, 1 Detox smoothie par jour au SPA Bistro, petit déjeuner JENTSCHURA-BASENKUR : un pot de thé aux 7x7 plantes, un petit déjeuner « vital » selon les principes du Dr. h.c. Peter Jentschura ainsi qu’un mélange de racines.

Le smoothie prefere de Theresa - facile a faire :

2 poignées de feuilles d’épinard • 1 banane • 1 poire • 3 feuilles de menthe • env. 200ml d’eau Peler la banane et la poire et les couper en petits morceaux, ajouter les feuilles de menthe et l’eau, mixer. Pour rafraîchir, ajouter 2 glaçons !

Mentions légales: Singer Sporthotel & SPA | Famille Singer | 6622 Berwang | Tyrol | Autriche | Tel. +43 5674 8181 | Fax +43 5674 8181 83 | E-Mail office@hotelsinger.at | www.hotelsinger.at © www.marketing-deluxe.at, Photos: Singer Sporthotel & SPA, Felder Images, Tourismusregion Tiroler Zugspitz Arena

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