Page 1

VÅRMENY

Fingermat/forretter Speket hvalkjøtt/Cured Whale Meat Rødløk, rømme og flatbrød. Red onion, sour cream and crisp bread. 145,Nacho Chips Salsa og rømmedressing. Salsa and sour cream sauce. 95,Potet og aioli/Potato and aioli 89,Stekt kamskjell/Roasted scallops Confit tomat, reddik, salat, ristede nøtter og balsamicodressing. Confit tomato, radish, lettuce, roasted nuts and balsamic dressing. 145,Fritert Tørrfisk/Fried Stockfish Aioli og sitron Aioli and lemon 165,-

Småretter/ Bryggerikaias klassikerE Dansk rekesmørbrød/Danish Shrimp Sandwich Reker, egg, sitron, majones og frisk dill – på grovt eller fint brød. Shrimps, egg, lemon, mayonnaise and fresh dill – white or dark bread. 125,-

est f e k e r orsk

Nordn

hør. g tilbe , o d ø r lat, b salad agensa en sea fruit k s , l l e g blåskj l, Ska reker, musse e e k ings. u s l r b e F ps, trimm m d i r n h a s bread Fresh 365,ateau fish pl , sjøkreps, l l e h S / e yrplatå kongekrabb , Skalld l l ør. e j h r, blåsk brød og tilbe rab, scampi, e k e r e jell, ng c Fersk kamsk e mussel, ki price ings. u , bl trimmles på forhånd/nce s d p n m a i r h ad til va Fresh s callops, bre personer, bes ordered in ad e 6 s b t m s u im mu n, min rsons, r perso imum 6 pe e p is r in *p 565,rson, m per pe

Kyllingsandwich/Chicken Sandwich Kyllingfilet, bacon, karridressing og pommes frites. Chicken fillet, bacon, curry dressing and French fries. 165,Skalldyrsalat/Shellfish Salad Reker, krepsehaler, agurk, sukkererter og sitrusvinaigrette. Shrimps, lobster tails, cucumber, sweet peas and citrus dressing. 169,Kyllingsalat/Chicken Salad Cæsardressing, bacon, tomat, løk og krutonger. Caesar dressing, bacon, tomatoes, onion and croutons. 165,Scampi Wok Brokkoli, blomkål, gulrot, sukkererter, sweet chili, soja og nudler. Broccoli, cauliflower, carrot, sweet peas. sweet chili, soya and noodles. 175,Bryggeriburger Ost, bacon, løk, tomat, dressing og pommes frites. Cheese, bacon, onion, tomatoes, dressing and French fries. 169,Ferske reker/Fresh Shrimps (leveringsforbehold)/(subject to supplies) 1/2 kg ferske reker, majones, sitron og loff. 1/2 kg shrimps, mayonnaise, lemon and white bread 195,-

Hovedretter Hvitvinsdampede blåskjell/ White Wine Steamed Mussels Aioli og pommes frites. Aioli and French fries 198,Fisk og skalldyrpasta/Fish and Shellfish Pasta Asparges, brokkoli, blomkål og pesto. Asparagus, broccoli, cauliflower and pesto. 198,-

Sennep og basilikum Kveite/ Mustard and basil Halibut Artiskokk, linser, tomat, salat, chili- og tomatsaus. Artichoke, lentils, tomatoes, lettuce, chili- and tomato sauce. 285,

Tørrfisk/Stockfish Lun potetsalat, asparges, løk, oliven, bacon og en nydelig sennepsdressing. Warm potato salad with asparagus, onion, olives, bacon and a delicious mustard dressing. 278,Entrecôte Tomat- og løksalat aspargesbønner, bearnaiseaioli og Idaho potet. Tomato and onion salad haricots verts, bear porpoise aioli and Idaho potato. 285,Levich kylling/Levich chicken Mozzarella, Serrano, oliven, potet, grønnsaker og sitrussaus. Mozzarella, Serrano, olives, potatoes, vegetables and citrus sauce. 278,-

Dessert Triologi Is og sorbet. Three different types of ice creams and sorbets. 89,Melon og jordbær gazpacho/ Melon and strawberries gazpacho Mascarpone, hvit sjokolade. Mascarpone, white chocolate. 128,Creme Brulee og sorbet/ Creme Brulee and sorbet 105,-


BRYGGERIKAIA

Fingermat/forretter Speket hvalkjøtt/Cured Whale Meat Rødløk, rømme og flatbrød. Red onion, sour cream and crisp bread. 145,Nacho Chips Salsa og rømmedressing. Salsa and sour cream sauce. 95,Potet og aioli/Potato and aioli 89,Stekt kamskjell/Roasted scallops Confit tomat, reddik, salat, ristede nøtter og balsamicodressing. Confit tomato, radish, lettuce, roasted nuts and balsamic dressing. 145,Fritert Tørrfisk/Fried Stockfish Aioli og sitron Aioli and lemon 165,-

Småretter/ Bryggerikaias klassikerE Dansk rekesmørbrød/Danish Shrimp Sandwich Reker, egg, sitron, majones og frisk dill – på grovt eller fint brød. Shrimps, egg, lemon, mayonnaise and fresh dill – white or dark bread. 125,-

est f e k e r orsk

Nordn

hør. g tilbe , o d ø r lat, b salad agensa en sea fruit k s , l l e g blåskj l, Ska reker, musse e e k ings. u s l r b e F ps, trimm m d i r n h a s bread Fresh 365,ateau fish pl , sjøkreps, l l e h S / e yrplatå kongekrabb , Skalld l l ør. e j h r, blåsk brød og tilbe rab, scampi, e k e r e jell, ng c Fersk kamsk e mussel, ki price ings. u , bl trimmles på forhånd/nce s d p n m a i r h ad til va Fresh s callops, bre personer, bes ordered in ad e 6 s b t m s u im mu n, min rsons, r perso imum 6 pe e p is r in *p 565,rson, m per pe

Kyllingsandwich/Chicken Sandwich Kyllingfilet, bacon, karridressing og pommes frites. Chicken fillet, bacon, curry dressing and French fries. 165,Skalldyrsalat/Shellfish Salad Reker, krepsehaler, agurk, sukkererter og sitrusvinaigrette. Shrimps, lobster tails, cucumber, sweet peas and citrus dressing. 169,Kyllingsalat/Chicken Salad Cæsardressing, bacon, tomat, løk og krutonger. Caesar dressing, bacon, tomatoes, onion and croutons. 165,Scampi Wok Brokkoli, blomkål, gulrot, sukkererter, sweet chili, soja og nudler. Broccoli, cauliflower, carrot, sweet peas. sweet chili, soya and noodles. 175,Bryggeriburger Ost, bacon, løk, tomat, dressing og pommes frites. Cheese, bacon, onion, tomatoes, dressing and French fries. 169,Ferske reker/Fresh Shrimps (leveringsforbehold)/(subject to supplies) 1/2 kg ferske reker, majones, sitron og loff. 1/2 kg shrimps, mayonnaise, lemon and white bread 195,-

Hovedretter Hvitvinsdampede blåskjell/ White Wine Steamed Mussels Aioli og pommes frites. Aioli and French fries 198,Fisk og skalldyrpasta/Fish and Shellfish Pasta Asparges, brokkoli, blomkål og pesto. Asparagus, broccoli, cauliflower and pesto. 198,-

Sennep og basilikum Kveite/ Mustard and basil Halibut Artiskokk, linser, tomat, salat, chili- og tomatsaus. Artichoke, lentils, tomatoes, lettuce, chili- and tomato sauce. 285,

Tørrfisk/Stockfish Lun potetsalat, asparges, løk, oliven, bacon og en nydelig sennepsdressing. Warm potato salad with asparagus, onion, olives, bacon and a delicious mustard dressing. 278,Entrecôte Tomat- og løksalat aspargesbønner, bearnaiseaioli og Idaho potet. Tomato and onion salad haricots verts, bear porpoise aioli and Idaho potato. 285,Levich kylling/Levich chicken Mozzarella, Serrano, oliven, potet, grønnsaker og sitrussaus. Mozzarella, Serrano, olives, potatoes, vegetables and citrus sauce. 278,-

Dessert Triologi Is og sorbet. Three different types of ice creams and sorbets. 89,Melon og jordbær gazpacho/ Melon and strawberries gazpacho Mascarpone, hvit sjokolade. Mascarpone, white chocolate. 128,Creme Brulee og sorbet/ Creme Brulee and sorbet 105,-

http://project.auroralabs.no/sites/default/files/Meny-kaia-sommer-2010  

http://project.auroralabs.no/sites/default/files/Meny-kaia-sommer-2010.pdf

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you