PAPIER DO PIECZENIA
SKŁADNIKI CIASTO kostki do pieczenia Kasia (200 g) n 1 szklanka mąki (170 g) n 1 szklanka posiekanych migdałów (150 g) n 1/2 szklanki cukru (125 g) n 4/5
MASA n2 /5
szklanki śmietanki 30% (100 ml) żółtko n1 łyżeczka cukru pudru n1 łyżeczka mąki ziemniaczanej n2 50 g malin n2 łyżki płatków migdałowych do posypania n1
FORMA DO TARTY 25 CM
TARTY
TARTA MALINOWA Z KRUSZONKĄ
PIEKARNIK ELEKTRYCZNY: TERMOOBIEG 180ºC – 200ºC
PRZYGOTOWANIE Wszystkie składniki na ciasto włóż do miski i wymieszaj mikserem. Ciasto będzie przypominać kruszonkę. n Formę do tarty o średnicy 25 cm wyłóż pokrojonym na paski papierem do pieczenia. n Do formy wsyp 2/3 pokruszonego ciasta i wylep nim dno i boki foremki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200ºC i piecz około 15 minut, przestudź. n Śmietankę ubij na sztywno, dodając kolejno żółtko, cukier puder i mąkę ziemniaczaną. n Na podpieczony spód wyłóż masę, a na nią połóż maliny. n Całość posyp resztą pokruszonego ciasta i płatkami migdałowymi. n Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180ºC. Wstaw ponownie do nagrzanego pieca i piecz jeszcze 25 minut. n
41