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Il ĂŠtait une fois la cave enchantĂŠe


ROMAIN LARRIEU

Sommelier Responsable de la cave Auchan Gourmand

Diplômé de l'école hôtelière, bac technologique et mention complémentaire sommellerie, il remporte de nombreux concours dont le concours général agricole. Il fait son apprentissage de fin d'études à l'auberge de l'Hil à Hillausern chez Marc Haeberlin avec Serge Dubs, meilleur sommelier du monde. Durant son parcours dans la grande gastronomie et chez un grand caviste aixois il acquiert son expérience de sommelier. Il y a créé son réseau de vignerons et d'agents avec lesquels il continue de travailler chez Auchan Gourmand.

"TRAVAILLER SUR DES VINS BIO EST UNE ÉVIDENCE"

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LA CAVE Nous travaillons en direct avec les domaines et vignerons, sans passer par une centrale d'achat. Nous sélectionnons des vins de terroirs, et des vins de vignerons et ce à tous les prix. En exclusivité, la cave Auchan Gourmand est composée de vins très rares comme le domaine Vaccelli, domaine Corse très recherché des amateurs et passionnés de vins. Tempier , Trevallon, Pibarnon, Paternel, Hauvette font partie, entre autres, des domaines réputés provençaux sélectionnés. Hormis ces deux régions un gros travail est fait sur les vignobles du Rhône et de la Bourgogne. Toutes les régions françaises sont représentées avec des grands classiques qui parlent à tout le monde mais également des vins rares, de niches, atypiques . Nous proposons également des vins italiens, portugais, espagnols.

70% de la cave est en BIO, ou des vins cultivés en biodynamie. C'est pour cela qu'il n'y a pas d' espace à part pour le bio : travailler sur des vins bio est une évidence pour nous.


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

maison joseph perrier

La corse La Champagne

UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Fondée en 1825, la maison Joseph Perrier Fils et Cie est installée à Châlons-en-Champagne. C'est la seule marque nationale à se trouver encore dans cette partie de la région. Le savoir-faire de la Maison se transmet et s'affine depuis six générations dans une quête d'excellence et de respect des traditions champenoises. Jean-Claude Fourmon est à la  tête de la maison  depuis 1980 c'est un descendant du fondateur Joseph Perrier. Il  a donné une nouvelle dimension à la maison et développé la gamme. Ces dernières années, la maison a fait de gros effort pour mettre à niveau ses installations avec une nouvelle cour de production, une nouvelle cuverie en inox, et un nouveau chantier de dégorgement et d'habillage. La maison dispose d'originales caves gallo-romaines de plain-pied et d'un vignoble historique d’une vingtaine d’hectares dans la vallée de la Marne (Cumières, Hautvillers et Damery). Au coeur de leurs vignes idéalement situés à flanc de coteaux, au cœur de la Champagne, la maison extraient à la main les plus qualitatifs et délicats raisins, grâce à une culture raisonnée et équilibrée du vignoble et un respect de l'expression de chaque terroir.Le chef de culture a baissé de 50% l'usage des pesticides en 2 ans et a supprimé à 100% les herbicides en plantant tous les deux rangs de vigne des rangs de gazon à tondre à la main 8 fois par an. Les pinots du domaine, majoritaires donnent une tonalité mature à la gamme, et les chardonnays, une minéralité . Les cuvées sont « Royales », titre attribué par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII d’Angleterre aux vins de la maison pour les anoblir.

Joseph Perrier s’est fait connaître dès 1825 grâce à ce vin de champagne. L’expression fidèle du style de la Maison, longueur, fraîcheur, équilibre, élégance et légèreté. Idéal à l'apéritif avant de commencer les agapes !!!!!! Premier nez discret, fin et complexe. Des notes de pomme verte et de pêche de vigne viennent apporter une touche fruitée. Attaque puissante, vive et souple. Belle rondeur en bouche, finale longue et rafraîchissante. Assemblage :35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, dont environ 20% de vins de réserve Vieillissement : 3 ans Dosage : 7g/L

JOSEPH PERRIER ROYAL BRUT

34.90€ la bouteille

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

LA BOUTEILLE COUP DE


Jean Paul Gentile

LA SELECTION COUP DE

La Champagne La corse la bouteille de 75 cl

CHAMPAGNE jOSEPH PERRIER Royal blanc de blancs Royal Brut nature Royale Rosé Brut

44.90€ 38.90€ 50€

CHAMPAGNE PHILIPPONnAT Royale Réserve non dosé Grand Blanc extra brut 2009 1522 extra brut 2008 Clos des Goisses extra Brut

36.90€ 60€ 79€ 190€

CHAMPAGNE LECLERC BRIANT Réserve brut 2010 extra brut Cuvée Divine Cuvée Abyss

38.50€ 48€ 95€ 143€

CHAMPAGNE TARLANT Zéro Brut Nature Zéro Brut Nature rosé L'aérienne 2004 Cuvée Louis

LES CLASSIQUES

30€ 30€ 80€ 96€

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT CARTE JAUNE CHAMPAGNE LAURENT PERRIER LA CUVEE BRUT CHAMPAGNE MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT PRESTIGE CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATE BRUT SELECTION

LOUIS JOURNEY BRUT TRADITION

13.25€ la bouteille

37.99€ 38.09€ 34.79€ 36.90€ 36.90€ 20.05€

PHILIPPONNAT

ROYALE RESERVE NON DOSE

28.90€ 36.90€

la bouteille

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

LES GRANDES CUVées

dom perignon VINTAGE 2008

159€

La Champagne La corse comtes de champagne blanc de blancs grand cru 2007

145€ la bouteille

la bouteille

amour de deutz

clos des goisses

Blanc de Blancs 2008

Extra Brut 2009

la bouteille

la bouteille

150€

Inspirée par l’Angelot de bronze dont elle tire son nom, Amour de Deutz est une cuvée rare. Il faut que les fées de la Champagne éclairent les cieux de l’année et se penchent sur le berceau du Chardonnay pour que, une fois pressé, vinifié et assemblé avec cœur et passion, l’alchimie des terroirs donne naissance à « l’Harmonie », syntonie de l’Amour. Séductrice avec sa robe pure et cristalline, Amour de Deutz, est une cuvée subtile, profonde et délicate, presque envoûtante.

190€

Un ancêtre de Charles Philipponnat détenait des vignes dans la vallée de la Marne dès 1522. Depuis 1935, la maison détient à Mareuil-sur-Aÿ le Clos des Goisses, l’un des rares clos de la Champagne, le plus ancien et le plus escarpé. Un terroir exceptionnel de 5,5 ha, complanté de pinot noir et de chardonnay, qui donne des cuvées puissantes, de garde,

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Roi des rois , Dom Perignon est la cuvée emblématique de la Champagne, produit seulement quand le millésime le permet, cette cuvée défie le temps avec sagesse et harmonie .

Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs puise sa force et son élégance d’un terroir d’exception, la Côte des Blancs. Toujours millésimé, et produite en petite quantité, cette cuvée est assemblée uniquement à partir de raisins de Chardonnays issus des 5 villages de la Côte des Blancs classés Grands Crus ; Avize, Cramant, Chouilly, Mesnilsur-Oger et Oger, terroir d’excellence de ce plant en Champagn


Jean Paul Gentile

Domaine Gentile

Patrimonio Grande expression rouge 2005 Patrimonio rouge Patrimonio blanc Patrimonio grande expression rouge Patrimonio grande expression blanc Muscat du Cap Corse

Famille Arena

J.B Arena Grotte di sole Patrimonio rouge J.B Arena Grotte di sole Patrimonio blanc A. Arena Morta Maio Patrimonio rouge A.M Arena San Giovanni Vin de France rouge A. A rena Carco Patrimonio blanc A. Arena Biancu Gentile Vin de France blanc

Orenga de Gaffory

Patrimonio blanc Patrimonio cuvée des gouverneurs blanc Patrimonio rouge Patrimonio cuvée des gouvreneurs rouge

Clos Nicrosi

Coteaux du Cap Corse blanc

Domaine Maestracci "E Prove" Calvi blanc "E Prove" Calvi rouge Villa Maestracci Calvi

Domaine Renucci "Vignola" Calvi rouge

Clos Culombu

Calvi blanc Calvi rouge Tribiera Corse Rouge Tribiera Corse Blanc

La corse corse La la bouteille de 75 cl

39,90 € 19,50 € 19,80 € 34,00 € 34,00 € 20,00 €

30,50 € 30,50 € 32,50 € 23,50 € 36,50 € 32,50 €

16,50 € 24,00 € 16,50 € 24,00 €

22.50€

19,90 € 19,90 € 29,90 €

22,90 €

18,00 € 18,00 € 11,90 € 11,90 €

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile Domaine Gentile

La corse corse La

Jean Paul Gentile fait partie de ces vignerons soucieux de la typicité de leurs vins et de leurs gardes dans le temps. Il est un ardent défenseur des cépages locaux, endémiques, vinifiés seuls dans des cuvées précises. La cuvée grande expression 2005 en est le plus bel exemple, tanins puissants et racés, fraîcheur saline qui nous transporte directement dans le golf de Saint Florent , une émotion immédiate au premier verre. Ce domaine familial nous à fait aimer les vins de Patrimonio, travaillant ses 30 hectares de vignes en agriculture biologique comme un jardin, les vins sont grands très grands. Pour bien connaitre Jean-Paul c'est un homme au caractère bien trempé, mais toujours disponible pour vous avec une très grande sensibilité, c'est vin sont à son image, franc, punchy mais qui après quelques agapes vous séduit par son charme inoui . Les blancs sont dans un registre de tension sudiste une salinité allié à une sève solaire. Les rouges sont rustiques, mais dans le bon sens du terme, puissant et ténébreux au premiers abords il vous font chavirer dans un élan de fraîcheur du fruit. Authenticité également avec des cépages autochtones, Niellucciu pour les rouges , Malvoisie pour les blancs, des endémiques aux caractères bien trempés !!!!!!!

Cette cuvée est issue de vieilles vignes de Niellucciu à très faible rendement pour en extraire la meilleure concentration possible, longue cuvaison, élevage de 12 mois en foudre. Le résultat est bluffant pour un vin de 15 ans, la matière est exquise sur le fruit confit, des notes de havane et de cuirs s'évaporent du verre. Cette bouteille a une longue route devant elle !

DOMAINE GENTILE GRANDE EXPRESSION PATRIMONIO rouge 2005

38.90€ la bouteille

+10 ans

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LA BOUTEILLE COUP DE


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

Lacorse corse La la bouteille de 75 cl

"Pumonte" calvi rouge "Pumonte" Calvi blanc "Pumonte" Calvi blanc Magnum "Alticellu" Calvi rouge "Lume" Calvi blanc "FIUMESECCU" Calvi rouge "FIUMESECCU" Calvi blanc "Fiuri" Calvi rouge "Iniziu" Calvi Rouge "Cismonte" Calvi Blanc "Suale" Calvi Rouge

Domaine Vaccelli

26,90 € 26,90 € 52,00 € 33,00 € 39,90 € 18,90 € 18,90 € 33,90 € 33,90 € 33,90 € 49,90 €

Ajaccio rosé "Granit" Ajaccio rouge "Granit 174" Ajaccio rouge "Sirocco" vin de France blanc "Unu" Ajaccio rouge

22,50 € 65,00 € 80,00 € 48,00 € 24,00 €

Domaine du Comte Peraldi

18,00 € 17,50 € 35,00 €

Ajaccio blanc Ajaccio rouge "Clos du Cardinal" Ajaccio rouge

Clos D’alzeto

Ajaccio rouge 2016 "Cardillone" Ghjenuvese vin de France Blanc "Moretelle" Biancu Gentile vin de France "Prestige" Ajaccio rouge "Prestige" Ajaccio blanc "Frescu" vin de France rouge

19,60 € 53,00 € 53,00 € 29,00 € 28,00 € 16,00 €

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Domaine Alzipratu


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

Domaine Aziprattu

La Corse La corse

Pierre acquaviva

LA BOUTEILLE COUP DE Le Pumonte blanc est issu de deux parcelles totalisant 3 hectares de Vermentinu. Les raisins biens mûrs sont récoltés première semaine de septembre. Après une fermentation de 3 semaines, nous effectuons des bâtonnages pour brasser les lies. Des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat.En bouche, le vin est ample et gras avec une légère amertume en finale signature de ce grand cépage sur notre terroir.

DOMAINE ALZIPRATU CALVI "PUMONTE3 Blanc 2019

26.90€ la bouteille

5 ans

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Nicolas Strombonni célèbre caviste corse dit de lui dans son très beau livre du Pain, du vin et des oursins " son nom veut dire "eau vive". Pierre incarne parfaitement cet item. son raisonnement est limpide comme les sources de montagne qu'il vénère tant, lui qui a une passion pour l'alpinisme, et vif à l'image de son regard bleu qui traduit une sagacité toute particulière........." Quand j'ai gouté pour la première fois les vins de ce beau domaine de Balagne , j'ai eu comme une épiphanie..... J'ai enfin compris l'âme des vins Corses, à ce qui disent que les vins de cette île sont chers, puissant et gorgés de soleil, je les invitent à déguster les cuvées Pumonte, des vins d'une très grande finesse et délicatesse que cela soit en rouge et en blanc. Les vins d'Alzipratu se sont des vins de Montagne, des vins d'équilibres, porté par la typicité de leurs terroirs et l'authenticité de leurs cépages. Dans le verre C'est la rencontre entre un dandy italien et un noble de Bourgogne, fantasque et élégant.......... Situé en Balagne à 8km de Calvi, dans le Nord-Ouest de l’Île, . Le vignoble de 40 hectares est composé de plusieurs parcelles orientées au sud Les cépages sont très majoritairement des variétés traditionnelles Corse.Implantées au pied du Monte Grossu (point culminant 1950 mètres) et à quelques minutes du rivage, les vignes bénéficient d’une influence climatique contrastée mer-montagne.


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

Lacorse corse La la bouteille de 75 cl

Sartène rouge Sartène rosé Sartène blanc

Domaine Saparale Sartène Blanc Sartène rouge Sartène rosé Casteddu sartène blanc Casteddu Sartène rouge

Domaine Sant Armettu "Myrtus" Sartène rouge "Pivarella" Sartène blanc

DOMAINE SAN MICCHELI Sartène rouge Sartène blanc "Alfieri Polidori"

Clos Canarelli

Figari Blanc Figari Rouge "Amphora" Figari Blanc "Amphora" Figari rouge Tarra di Sognu vin de France Blanc Tarra di Sognu vin de France rouge

Domaine Zuria

Vin de France rouge

12,90 € 12,90 € 12,90 €

17,50 € 17,50 € 17,50 € 26,00 € 26,00 €

32,00 € 34,00 €

15,00 € 15,00 € 22,00 €

32,00 € 29,00 € 52,00 € 52,00 € 46,00 € 46,00 €

35,00 €

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Domaine Fiumicioli


Clos Venturi

" 1769" corse blanc 16,90 € "1769" corse rouge 16,90 € Clos Venturi Corse rouge 31,00 € Clos Venturi Corse blanc 31,00 € "ALTARE" VIN DE France blanc 56,00 € "Chiesa Nera" 2016 blanc 69,00 € "Chiesa Nera" 2011 blanc 76,00 € "Chiesa Nera " 2016 rouge 76,00 € Domane Vico le bois du cerf Corse rouge 14,90 € Domane Vico le bois du cerf Corse blanc 14,90 € "A mina" blanc 2016 39,90 € "U fornu" rouge 2016 39,90 €

La corse la bouteille de 75 cl 16,90 € 16,90 € 31,00 € 31,00 € 56,00 € 69,00 € 76,00 € 76,00 € 14,90 € 14,90 € 39,90 € 39,90 €

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand

MAS DE CADENET Jean Paul Gentile

LaLa Provence corse Famille Negrel

Le DOMAINE

Le domaine se situe au pied de la montagne Sainte Victoire,L’histoire du Mas de Cadenet remonte à 1813, date à laquelle la famille Négrel entre en sa possession, faisant d’elle l’une des plus anciennes familles vigneronnes de Provence. Aujourd’hui, Guy Négrel conduit le domaine aidé de ses enfants Maud & Matthieu Négrel, septième génération.Le vignoble se situe sur un plateau exposé sud à 250 mètres d’altitude. Il se compose de 50 hectares, dont la grande majorité est classée en AOP Sainte Victoire. Une petite partie est plantée en AOP Côtes de Provence.

Leurs spécificités

Notre famille a l’intime conviction que le bio est le moyen le plus approprié pour exprimer la minéralité et les nuances de son terroir.Nous travaillons la vigne avec respect afin que le terroir puisse livrer au vin toute sa finesse, sa densité et sa minéralité. Ses actions sont issues de réflexions empiriques et un pragmatisme qui trouve son fondement dans l’observation du vivant.

LA BOUTEILLE COUP DE

MAS DE CADENET "GRANDE GARDE" Côtes de Provence Sainte Victoire rouge

19.90€ 24€

la bouteille

+10 ans

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Issue d’une sélection de vieilles vignes et d’une vinification complexe, cette cuvée offre de sublimes vins gastronomiques au grand potentiel de garde. Cette cuvée fait la part belle à la syrah (+70%) et au grenache. Élevé 12 mois sous bois, ce vin dévoile une structure tannique dense et élégante. Typiquement sudiste, la syrah nous enchante par ses arômes de violette et d'oranges sanguines. Le grenache apporte de la fraîcheur et de la finesse à ce flacon à encaver pour de nombreuses années ...


Jean Paul Gentile

LaLa Provence corse

Clos Sainte Magdelaine

Cassis blanc Cassis rosé Côtes de Provence rosé "Bel-Arme" Cassis blanc "Baume Noire" Bouches du Rhône blanc "Marie de Magdala" Bouches du Rhône rosé

Domaine du Paternel

Cassis blanc bio "Esprit de famille" Cassis Blanc bio Côtes de Provence blanc Côtes de Provenec rosé

Château du Seuil

Coteaux d'Aix en Provence blanc Coteaux d'Aix en Provence rouge Coteaux d'Aix en Provence rosé Coteaux d'Aix en Provence "Grand Seuil" rosé Coteaux d'Aix en Provence "Grand Seuil" rouge Coteaux d'Aix en Provence "Grand Seuil" blanc

Château Vignelaure

Côteaux d'Aix en Provence rouge 2014 Côteaux d'Aix en Provence rouge 2004 Côteaux d'aix en Provence rouge 1987 Château Vignelaure Igp Méditérrannée blanc La Source de Vignelaure Côteaux d'Aix en Provence rosé

Domaine de Fredavelle

Coteaux d'Aix en Provence blanc "inspiration" Coteaux d'Aix en Provence rouge "inspiration"

Château de Beaupré

Collection du Château Coteaux d'Aix en Provence blanc Collection du Château Coteaux d'Aix en Provence rouge "Le Château" Coteaux D'aix en Provence Rouge "Le Château" Coteaux D'aix en Provence Blanc

Domaine Les Bastides

"Valéria" 2013 Coteaux D'Aix en Provence Rouge

la bouteille de 75 cl 19,00 € 18,50 € 13,00 € 32,00 € 26,00 € 24,00 €

20,00 € 26,00 € 14,50 € 14,50 €

10,80 € 10,80 € 10,80 € 19,00 € 19,00 € 19,00 €

24,00 € 39,90 € 69,90 € 19,50 € 10,50 €

16,00 € 16,00 €

19,50 € 19,50 € 12,50 € 12,50 €

18,00 €

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La cave Auchan Gourmand


LaLa Provence corse

La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

ChâTeau Grand BoiSe

Jean Simonet

Le Château

Face à la Sainte Victoire, le Château Grand Boise dispose d'un terroir unique. Un vignoble en altitude qui s’étend sur plus de 300 hectares de forêt, et 38 hectares de vignes. 80% des vignes sont exposées plein nord sur des sols argilo-calcaires et des marbres roses et donnent au domaine ce style si particulier alliant fraicheur, tension et profondeur. Aucun produit chimique de synthèse n’est utilisé, un mode de culture le plus naturel possible pour préserver ses sols. Le domaine est certifié AB et a amorcé une transition en agriculture biodynamique.

Leurs spécificités

Ce qui caractérise notre domaine, c’est sa situation en altitude. Les 77 parcelles de vignes sont réparties entre 300 et 640 mètres, à flanc de montagne, ce qui confère à nos vins beaucoup de fraicheur et d’élégance."

POURQUOI FONT-ILS GOURMAND ?

CONFIANCE

À

LA

CAVE

AUCHAN

LA BOUTEILLE COUP DE

LIBERTÉ CHÉRIE

Enorme coup de coeur pour cette cuvée d'exception issue d'une parcelle de syrah sur les côteaux de Trets. Jean Simonet et son équipe démontre que notre Provence regorge de terroirs d'exceptions. Ce vin à la robe pourpre est en plein jeunesse mais nous dévoile dèja un bouquet somptueux. il nous fait voyager dans la garrigue de Trets qui nous mène à la Sainte Baume..... le vin est solaire, radieux, la puissance est maîtrisé tout en concentration. Les fruits des bois explosent en bouche alliées à des notes de cèdre et de havane. La longueur en bouche est sublimée par une fraîcheur délicate et concentrée. Incontestablement ce flacon damne le pion à pas mal de Côte Rôtie. Un régal à déguster seul ou sur un foie gras poêlé accompagné d'une poêlée de champignons

Vin de Syrah vin de France

54 € la bouteille

+10 ans

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Nous faisons confiance à Romain Larrieu de la cave Auchan Gourmand car il a fait la démarche de venir découvrir la propriété et de comprendre notre travail. Romain est un vrai passionné, amoureux des vins et fervent défenseur d’une viticulture artisanale, respectueuse et qualitative."


Jean Paul Gentile

Domaine Pey Blanc

"N°1" Coteaux D'aix en Provence Blanc "N°1" Coteaux D'aix en Provence Rouge "Pluriel" Coteaux D'Aix en Provence Rosé "Instant" IGP Mediterranée Blanc "Instant" IGP Mediterranée Rouge

Château Grand Boise

Sainte Victoire rouge Sainte Victoire rosé Côtes de Provence blanc "1610" VIN DE France BLANC "1610" Provence rouge "Jadis" Sainte Victoire rosé "Liberté Chérie" Vin de syrah

Mas de Cadenet

Sainte Victoire rouge Sainte Victoire rosé Côtes de Provence blanc "Grande Garde" Sainte Victoire rouge "Grande Garde" Sainte Victoire blanc

Domaine Richaume

"Tradition" bouches du rhône rouge "Columelle" bouches du rhône blanc

Château Crémade

Palette rouge 2013 Palette BLANC 2015

Château Simone Palette Blanc Palette rouge

Château Henri Bonnaud Palette Blanc "Quintescence " Palette Blanc "Quintescence " Palette ROUGE

LaLa Provence corse la bouteille de 75 cl 11,90 € 11,90 € 8,90 € 6,90 € 6,90 €

16,80 € 13,80 € 13,80 € 24,00 € 24,00 € 20,00 € 52,00 €

14,00 € 14,00 € 14,00 € 24,00 € 24,00 €

22,00 € 38,00 €

21,00 € 21,00 €

36,50 € 36,50 €

19,90 € 32,00 € 32,00 €

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La cave Auchan Gourmand


Jean Paul Gentile

LaLa Provence corse

Domaine de Valdition Alpilles blanc Alpilles rouge Alpilles rosé "L'oratoire"Alpilles blanc "L'oratoire"Alpilles rouge

Domaine Milan bio vins naturels Reynard Rebels vin de France rouge Sans souffre Ajouté vin de France rouge Grand Blanc vin de France blanc Clos Milan rouge 2006 Kumo vin de France rouge Le Jardin rouge haru vin de France rouge haru vin de farnce rosé

Domaine de Trevallon bio et biodynamie alpilles rouge 2017 alpilles rouge 2010 alpilles rouge 2007 Alpilles rouge 2009 Alpilles rouge 2009 Alpilles blanc 2016

Dominique Hauvette bio et bidoyanmie Les Baux deProvence rouge "le roucas" rouge 2016 Alpilles "Jaspe" blanc Alpilles "Amethyste" rouge 2016

la bouteille de 75 cl 9,90 € 9,90 € 9,90 € 21,00 € 21,00 €

12,00 € 22,00 € 30,00 € 39,90 € 23,90 € 48,90 € 12,90 € 12,90 €

66,00 € 98,00 € 120,00€ 84,00 € 60,00 € 72,00 €

25,00 € 26,00 € 60,00 €

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

domaine de valdition

LaLa Provence corse Famille Faure

Le domaine

Un vignoble de 90 hectares dans les Alpilles situés au cœur de la Provence, la chaîne des Alpilles s’étire des rives du Rhône aux berges de la Durance.La culture traditionnelle de la vigne et de l’olivier, ses forêts de pins et de chênes verts assurent la qualité et la pérennité du paysage.

Leurs spécificités

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.A la confluence de trois grandes régions de production –Vallée du Rhône, Provence et Languedoc- le vignoble de Valdition bénéficie d’une large palette de cépages.Les faibles rendements obtenus sur notre terroir et la grande diversité de nos cépages nous permettent d’allier créativité et qualité.Le travail du sol et l’utilisation de composts organiques permettent d’obtenir des raisins plus savoureux, présentant un meilleur équilibre organoleptique. Ils favorisent l’exploration du sol par les racines de la vigne et permettent donc une meilleure expression du terroir.

Cette été nous sommes allez faire notre dégustation annuelle au domaine de Valdition. Un endroit sublime dans un cadre unique, la Provence éternelle !!!! Nous avons dégusté pour la première fois la cuvée unique, élaborée à base d'un seul cépage et non des moindres LE MOURVEDRE!!!! cépage oh combien délicat. Cépage tellement particulier qu'il ne s'exprime pleinement que sur les terroirs de Bandol. Et là c'est le coup de coeur, du fruit mur et frais, une concentration séveuse, des tanins mordants et gourmands pour un vin qui n'a connu que la cuve béton.. je vous imagine déjà le sourire au verre lors de notre masterclass dégustant un verre de ce nectar unique

DOMAINE DE VALDITION CUVÉE "UNIQUE"

13.90€

16.90€

la bouteille

+5 ans

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LA BOUTEILLE COUP DE


Jean Paul Gentile

Domaine Lafran Veyrolles Bandol rouge Bandol blanc Bandol rosé Bandol cuvée spéciale rouge 2011

Domaine du Cagueloup Bandol rouge Bandol rosé Bandol blanc

Domaine Tempier Bandol rouge Bandol rosé Bandol blanc

Château de Pibarnon

Bandol rouge 2015 Bandol rosé Bandol "nunaces rosé" 2016 Bandol "restanques de Pibarnon" rouge

Domaine de Terrebrune Bandol rouge 2016 Bandol rosé 2019 Bandol blanc 2019

Domaine de la Begude bio "Cadet de la bégude" rouge Bandol rouge 2016 Bandol rouge 2012 Bandol rouge 2000 Bandol "la brulade" rouge 2016 Bandol rosé "L'irréductible" vin de France rosé

Domaine Souviou

just a rosé igp mediterranée Bandol Rouge 2013 Château D'Azur "La Norma" Bandol rouge

LaLa Provence corse la bouteille de 75 cl 22,00 € 19,00 € 18,00 € 33,00 €

16,00 € 14,00 € 17,00 €

32,50 € 24,00 € 28,60 €

33,00 € 23,00 € 28,00 € 22,50 €

29,50 € 19,90 € 24,80 €

15,00 € 27,00 € 40,00 € 110,00 € 58,00 € 18,00 € 27,00 €

4.90€ 22,00 € 24,00 €

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La cave Auchan Gourmand


Jean Paul Gentile

Miraval

Côtes de Provence rosé Côteaux varois blanc

Château du Pas du Cerf

Côtes de Provence rouge Côtes de Provence rosé Côtes de Provence blanc "Marlouise" Côtes de Provence rouge 2007 "Le Joyau" Côtes de Provence rouge 2002

Château Margui bio

Coteaux varois en Provence rouge Coteaux varois en Provence blanc

Rimauresq

Côtes de Provence rosé Côtes de Provence rouge Côtes de Provnec "R" rouge "Quintescence" Côtes de Provence rosé "Rebelle" Côtes de Provence rosé

Minuty

"Prestige" Côtes de Provence rosé "Prestige" Côtes de Provence rosé Château Minuty "rose et or" Côtes de Provence rosé Château Minuty "281" Côtes de Provence rosé Minuty "M" Blanc Minuty "M" Rosé

Clos de L'Ours Millia blanc Chemin rouge Ursus Rouge

Domaine de la Croix

Côtes de Provence rosé "Eloge " Côtes de Provence rouge "Eloge" Côtes de Provence blanc "Eloge" Côtes de Provence blanc "Iirrrésistible" Côtes de Provence rosé "Iirrrésistible"

LaLa Provence corse la bouteille de 75 cl 18,00 € 20,00 €

13,00 € 12,30 € 13,00 € 26,00 € 26,00 €

19,50 € 21,00 €

14,80 € 15,80 € 22,00 € 24,00 € 20,00 €

18,90 € 18,90 € 26,00 € 46,00 € 14,90 € 14,90 €

20,00 € 22,90 € 40,00 €

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La cave Auchan Gourmand


Jean Paul Gentile

Domaine Les Masques

"Exception" Syrah IGP Vin de France "Exception" Chardonnay vin de France "Emotion" Rosé vIn de France "Syrahdictive" vin de France "Essentielle" vin de France

Domaine de Fontvert

Luberon blanc Luberon rouge Luberon rosé Luberon "les restanques" rosé Luberon "le mourre" blanc Luberon "le collet" rouge Luberon "Le Roucas" rosé Luberon "Le Roucas" rouge

Domaine Fontenille Luberon blanc Luberon rosé Luberon rouge

Château PESQUIÉ

Quintescence Ventoux rouge Quintescnec Ventoux blanc Terrasses Ventoux rouge

DOMAINE ALOIS

Infiniment blanc ventoux Infiniment rouge ventoux

LaLa Provence corse la bouteille de 75 cl 15,90€ 11,90€ 14,90€ 26,90€ 9,00€

13,00 € 14,00 € 10,00 € 7,90 € 22,00 € 23,50 € 7,90 € 7,90 €

12,50 € 9,90 € 12,50 €

18,90€ 18,90€ 9,90€

11,90€ 11,90€

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La cave Auchan Gourmand


Jean Paul Gentile

Dom. Du Montolivet

Dom. Du Montolivet Chateauneuf du Pape 2017 rouge Clos du Montolivet Rive Droite 2017 rouge Clos du Montolivet Lirac 2017 rouge Clos du Montolivet Lirac rosé

Famille Brunier

Les pallières "Racines" Gigondas 2015 Les pallières "Terrasse du diable" Gigondas 2015 Piedlong Châteauneuf du Pape rouge 2016 Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape rouge 2016 Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape rouge 2007 Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape rouge 2005 Vieux Télégraphe Châteauneuf du Paper rouge 2000 Le télégramme Châteauneuf du Pape 2018 Le Pigeoulet rouge igp vaucluse rouge Clos de la Roquete Chateauneuf-du-pape blanc Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape blanc 2017

Domaine Jean Royer

Châteauneuf-du-Pape rouge 2010 Châteauneuf-du-Pape blanc

Domaine Les Girards du Boucou Châteauneuf-du-Pape rouge

La corse

La Vallée du Rhône Méridionale la bouteille de 75 cl 33€ 10,9€ 16€ 14,9€

35,9€ 26,9€ 46€ 70€ 146€ 172€ 166€ 62€ 10,9€ 29,9€ 36€

65€ 38€

35,9€

Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape rouge Chateauneuf-du-pape blanc Coudoulet de Beaucastel rouge

Domaine Du Tourbillon

Chateauneuf-du-Pape 2016 rouge Cuvée du grand père côtes du Rhône rouge Plan de Dieu Querelle des clochers rouge

35€ 8,9€ 10,9€

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Jean Paul Gentile

Mont-Redon

Côtes du rhône rouge Côtes du rhône blanc Châteauneuf du pape rouge 2016 Châteauneuf du pape blanc Le plateau de Mont-Redon Châteauneuf du pape rouge

Domaine De la Tourade Gigondas 2017 rouge Vacqueyras 2017 rouge

Domaine de la Graveirette jus de vie vin de France rouge

Domaine De La Citadelle

Cuvée Des Gouverneurs Luberon rouge "Les Bronzés font du ski" Côtes du Rhône rouge

GR Vins

Incognito 2015 Roaix rouge Versus 2014 Roaix rouge Versus 2015 Cévennes blanc Hypnotic 2015Côtes du Rhône blanc

Terres des amoureuses

Touriga IGP Ardeche rouge Allure black IGP Ardeche rouge Sublime black IGP Ardeche rouge

Domaine Gallety

Haute Vigne 2018 côtes du Vivarais rge Domaine Gallety côtes du Vivarais rge Cuvée Emma côtes du vivarais rge La Syrare côtes du Vivarais rge 2017 Cuvée Gallety côtes du Vivarais blanc

La Vallée du La corse Rhône Méridionale

la bouteille de 75 cl 10,9€ 11,9€ 38,9€ 32,9€ 110€

16€ 13,5€

9,9€

25€ 9,9€

13,5€ 25€ 19€ 19€

19,9€ 23,9€ 24,9€

13,9€ 20€ 32€ 59,9€ 16,9€

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Jean Paul Gentile

Laurent Combier

Crozes Hermitage Rouge Crozes Hermitage Blanc Domaine Combier crozes hermitage rouge Domaine Combier crozes hermitage blanc Clos des Grives crozes hermitage rouge (ss réservation)

Alain Graillot

Crozes Hermitage Rouge Crozes Hermitage Rouge La Guiraude

Jean Esprit

Perle Noire Crozes Hermitage 2017 Rouge Perle Ivoire Crozes Hermitage 2017 Blanc

Domaine Vallet

Méribets Saint Joseph blanc

Georges Vernay

Terrasse de l'empire Condrieu blanc Les chaillés de l'enfer 2016 Condrieu blanc

Michel Chapoutier

Deschants Saint Joseph 2016 Rouge Deschants Saint Joseph 2018 Blanc Les Meysonniers Crozes Hermitage 2017 rouge Sizeranne 2014 Hermitage blanc La Mordorée 2014 Cote Rotie rouge Les Greffieux 2014 Ermitage rouge

Yves Cuilleron

La Petite Côte 2017 Condrieu blanc Collines Rhodaniennes "Syrah" rouge Saint Joseph Rouge "Les Pierre Seches" rouge Saint Joseph Blanc "Lyseras" blanc Croze Hermitage Rouge "Laya" Côte Rotie "La Madinière" rouge

La corse

La Vallée du Rhône Septentrionale la bouteille de 75 cl 15€ 15€ 22€ 22€ 40€

24€ 37€

20€ 20€

19,9€

58€ 108€

19€ 19€ 18,2€ 70€ 150€ 190€

rupture rupture rupture 21,9€ 19,9€ 54,9€

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La cave Auchan Gourmand


Jean Paul Gentile

Les vins de Vienne

Reméage vin de France blanc - Amphore d'Argent Reméage vin de France rouge - Amphore d'Argent Syrah sans sulfite ajoutés-Amphore d'Argent igp collines rhodaniennes L'Arzelle - Amphore d'Argent saint joseph rouge Heluicum- igp collines rhodaniennes terroir de Seyssuel Sotanum- igp collines Rhodaniennes terroir de Seyssuel Taburnum- igp collines Rhodaniennes terroir de Seyssuel Les Esartailles - Amphore d'or Côte-Rôtie lieu-dit "le plomb"- Côte- Rôtie

Jean Michel Gerin

La Champine Viognier blanc La Loye Condrieu blanc Les Grandes Places 2017 Cote Rotie rouge Champin Le Seigneur 2017 Cote Rotie rouge La Viallère 2017 Cote Rotie rouge

Ferraton & Fils

Cornas 2016 rouge Saint Joseph "La Source"

Guy Farge

Cornas 2015 rouge

Jocelyne et Yves Lafoy Cote Rotie Cote Rozier rouge

Bernard Burgaud Cote Rotie 2015 rouge

Delas

Sainte Epine Saint Joseph 2016 rouge Sainte Esprit Côtes du Rhone 2018 rouge Cote Rotie Seigneur de Maugiron 2016 rouge Dom. Des Tourettes Hermitage 2015 rouge Cote Rotie La Landonne 2016 rouge Clos Boucher Condrieu 2016 blanc

La corse

La Vallée du Rhône Septentrionale la bouteille de 75 cl 8,9€ 8,9€ 10,9€ 22,9€ 23,9€ 39,9€ 39,9€ 39,9€ 49,9€

12,5€ 40€ 120€ 48€ 66€

34,9€

36€

46€

46€

40€ 8,6€ 60€ 60€ 80€ 56€

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

La corse Le Beaujolais

Énorme coup de cœur pour le château des bachelards . Domaine dirigé avec brio par alexandra de vazeilles qui casse tous les codes établis en Beaujolais. Bouteilles bordelaises, macérations longues, concentration élégante, Biodynamie ,Tannins fermes taillés pour la garde..... futur très grand du Beaujolais !!!!! Un ovni entre vin de Bourgogne et du Rhône nord. la bouteille de 75 cl Petite Fleur Igp Comtés Rhodaniens 2017 Moulin à Vent 2017 Saint Amour 2016 Fleurie 2014

Dominique Piron

Morgon Chenas Quartz Beaujolais Blanc Beaujolais rouge les Cadoles Brouilly

kevin Descombes keke Beaujolais rouge keke Morgon

19€ 29,9€ 29,9€ 29,9€ 18€ 16€ 10,9€ 9,9€ 8,3€ 11,9€

13,9€ 15,9€

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Château des Bachelards


Jean Paul Gentile

La corse La Bourgogne

Domaine William Fèvre

la bouteille de 75 cl

Chablis Chablis 1er Cru Vallion

Bernard Moreau

Bourgogne "pinot noir" rouge Bourgogne "chardonnay" blanc

Domaine Tripoz bio

Macon Loché blanc "cuvée du clocher" 2016 Bourgogne rouge "chant de la tour 2016 Macon Vinzelles

Louis Jadot

Bourgogne "couvent des Jacobins" rouge 2016 Bourgogne "couvent des Jacobins" blanc 2016 Château des Jacques Clos des Loyses Bourgogne blanc 2016 Saint Veran blanc 2015 Givry rouge 2016 Volnay 2014 Morey Saint Denis 2012 Duc De Magenta Puligny Montrachet 1er cru la Garenne 2015

Domaine de Montorge

Montagny 1er cru "hammeau de Blagny" blanc 2017

Chanson

Chablis 1er cru Fourchaume 2015 Chablis Grand Cru 2014 Gevrey Chambertin 2015 Beaune Bressandes 2008 Santenay Beauregard

Domaine Moreau Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2015 Chablis

Domaine Belleville Rully rouge Rully 1er cru blanc Mercurey

20,90 € 30,90 €

12,00 € 12,00 €

15,00 € 20,00 € 15,90 €

16,20 € 16,20 € 16,00 € 18,80 € 22,50 € 36,00 € 35,00 € 94,00 €

18,50 €

37,00 € 63,40 € 63,50 € 58,00 € 32,90 €

62,00 € 20,00 €

26,90 € 36,90 € 26,00 €

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Clos du Moulin aux Moines

La corse La Bourgogne

Bourgogne rouge clos de la perrière monopole 2018 rouge Bourgogne blanc clos de la perrière monopole 2018 blanc Auxey Duresses Clos du moulin aux moines blanc 2017 Auxey Duresses Clos du Moulin aux moines rouge 2016 Pommard 1er cru rouge 2017

Benoit Sordet

Saint Romain blanc 2017 Pernard Vergellesses blanc 2017

Alain Gras

Saint Romain blanc 2016 Saint Romain rouge 2016 Meursault "les tillets" blanc 2016

Domaine Bitouzet Prieur

Meursault Climats de Glace 2016 Meursault 1er cru aux charmes 2015 Bourgogne "Chardonnay"

Domaine Patrick Miolane Bourgogne Pinot noir 2015 rouge Bourgogne Aligotée blanc Saint Aubin blanc Saint Aubin 1er cru blanc Chassagne Montrachet blanc Puligny Montrachet blanc

Domaine Paul Pernot

Bienvenue Batard Montrachet blanc 2006 Batard Montrachet blanc 2011

Domaine Ferret

Pouilly Fuissé "clos des prouges" 2016 Macon fuissé

Domaine Georges Lignier

Chambolle Musigny rouge 2015 Clos de la Roche Grand Cru rouge 2016

la bouteille de 75 cl 22,00 € 22,00 € 34,00 € 34,00 € 58,00 €

26,50 € 31,00 €

26,00 € 26,00 € 48,00 €

46,00 € 72,00 € 16,90 €

11,90 € 11,90 € 22,90 € 29,90 € 39,90 € 39,90 €

160,00 € 260,00 €

38,50 18,90 €

48,00 € 160,00 €

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Jean Paul Gentile

La corse La Bourgogne

Domaine David Duband

Morey Saint Denis 2016 rouge Gevrey Chambertin rouge 2016

Domaine Jean Chauvenet Nuits Saint Georges 2015

Domaine Meix foulot Mercurey rouge

Albert Bichot

Gevrey Chambertin "les evocelles" rouge 2016 Fixin 1er cru clos de la perrière rouge Latriciere Chambertin Grand Cru rouge 2009 Chambertin Grand Cru rouge 2014 Echezeaux grand cru rouge 2015 Beaune 1er cru Clos des mouches blanc 2016 Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2016

Domaine Trapet

Bourgogne rouge Trapet Marsannay Rouge Trapet Gevrey Chambertin Gevrey Chambert Ostrea Petite Chapelle 1er Cru Chapelle Chambertin Grd Cru

Domaine Vincent Girardin

Bourgogne aligoté Bourgogne Chardonnay cuvée saint vincent Pouilly Fuissé vieiles vignes Savigny les beaunes blanc Saint romain blanc Chassagne Montrachet 1er cru les chaumées Bourgogne Pinot noir cuvée saint vincent Santenay Maranges 1er cru Pommard village

la bouteille de 75 cl 50€ 55€

37€

20,5€

56€ 52€ 160€ 320€ 190€ 98€ 74€

19,9€ 32€ 58€ 72€ 130€ 320€

14,9€ 17,9€ 26,9€ 25,9€ 30,9€ 83€ 18,9€ 26,9€ 30,9€ 57€

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Jean Paul Gentile

TRIMBACH

RIESLING CLASSIQUE GEWURZTRAMINER CLASSIQUE PINOT BLANC CLASSIQUE PINOT GRIS RESERVE PERSO GEWURZTRAMINER SEIGNEUR DE RIBEAUPIERRE FRED EMILE RIESLING 2011 CLOS STE HUNE RISELING GRAND CRU

L'Alsace La corse la bouteille de 75 cl 17,9€ 22€ 14,9€ 33,9€ 46€ 62€ 240€

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Jean Paul Gentile

Château Labory

Charme de Cos Labory Ste Estèphe 2014

Château Grand Puy Ducasse

Château Grand Puy Ducasse Pauillac 2016

Château Haut Bages Liberal

La Fleur de Haut Bage Liberal Pauillac rouge 2015

Château Pontet Canet

Château Pontet Canet Pauillac 2017

Château D'Armailhac

Château D'Armailhac Pauillac 1996

Château Gruaud Larose

Sarget de Gruaud Larose St Julien 2016

Château Lagrange

Château Lagrange Saint Julien 2011 Les Fiefs de Lagrange Saint Julien 2014

Château Leoville Barton

Château Leoville Barton Saint julien 2014

Château Chasse Spleen

Chasse Spleen Moulis Medoc 2016 Heritage de Chasse Spleen Haut Medoc 2017

Château Sociando-Mallet

Château Sociando Mallet Haut Medoc 2014

Château la Tour Carnet Haut-Médoc 2017

Château Maucaillou

N2 de Maucaillou moulis en medoc 2017

Château Clarke

Château Clarke Listrac Medoc 2010 Château Clarke Listrac Medoc 2008

LeLa Bordelais corse la bouteille de 75 cl 27,00 €

48,90 €

35,00 €

140,00 €

136,00 €

39,80 €

60,00 € 38,00 €

110,00 €

46,90 € 26,90 €

40,00 €

26,00 €

12,30 €

34,50 € 29,90 €

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La cave Auchan Gourmand


Jean Paul Gentile

Château Palmer

Alter Ego Margaux 2014

Château Cantenac Brown

Château Cantenac Brown Margaux 2014

Château Grand Soussans Margaux 2018

Château Tayac

Labory de Tayac margaux 2015

Château Le Puy

Château Le Puy Franc Côtes de Bordeaux

Château Chevalier

L'esprit de Chevalier Pessac-Leognan rouge 2017

Château Bouscault

Les chènes de Bouscault Pessac Leognan rouge 2015

Château La Louvière

Château La Louvière Pessac Leognan rouge 2012 "L" de la Louvière Pessac Leogna rouge 2017

Château Siaurac

Château Siaurac Lalande de Pommerol 2014

Château la Vray Croix de Gay

Pomerol 2016 L'enchanteur de Vray Croix de Gay Pomerol 2016

LeLa Bordelais corse la bouteille de 75 cl 108,00 €

68,00 €

12,99 €

20,90 €

111,00 €

29,90 €

19,90 €

29,90 € 13,95 €

22,90 €

66,00 € 45,90 €

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

LeLa Bordelais corse

la bouteille de 75 cl

Clos de L'oratoire Saint Emilion 2014

Château Angelus

Angelus Saint Emilion 2014

Château de Fonroque

Cote de Fonroque Saint Emilion Grand Cru 2015

Clos Fourtet

Closerie de Fourtet Saint Emilion Grand Cru 2012

Château Suduirant

Château Suduirant Sauternes 2006

Château Gilette

Château Gilette Sauternes 1996

Château d'Yquem

Château D'Yquem 2014

44,50 €

450,00 €

28,00 €

38,00 €

73,00 €

178,00 €

262,00 €

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Château de L'Oratoire


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

STRATEU S

La Ouest corse Le Sud

SIMON ribert Jeune vigneron talentueux du madiran il décide de faire son propre vin à la suite de son passage au château Montus, ce sera Strateus. Il est DÉJÀ considéré par ses pairs comme un futur très grand de l'appellation. "Mon boulot c'est de faire descendre les racines de mes vignes. Ce sont des vins de terroirs et non de cépage, sur mes parcelles, j'ai installé des refuges à insectes, des nichoirs à oiseaux, des ruches ... On a toujours peur des insectes et autres. Mais moi non. Je pense que plus il y a d’espèces, plus il y a de vie et d'équilibre."

la bouteille de 75 cl

Pacherenc du vic bihl sec Madiran

DOMAINE DE COUSTARRET Jurançon sec Renaissance Jurançon Annie d'Ange

Domaine causse cahors Cosy

DOMAINE DE PELLEHAUT

L'été Gascon igp côtes de Gascogne doux Harmonie de Gascogne igp Côtes de Gascogne blanc

18,90€ 18,90€

15,90€ 18,90€

12,90€

7,90€ 6,40€

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DOMAINE STRATEUS


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

famille bourgeois sancerre

LaLoire corse La

LA famille

Depuis 10 générations, nous mettons notre passion et nos valeurs de vignerons au service du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir pour élaborer des vins de grand caractère. Chaque membre de notre famille, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel et Jean-Christophe, apporte son talent au Domaine. Installés à Chavignol, au cœur des meilleurs terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé, nous cultivons une mosaïque de parcelles dans le respect de nos terroirs de marnes kimméridgiennes, de silex et d’argile calcaire. « Notre philosophie de vie et de travail célèbre le bon, le beau et le vrai, tant dans l’extrême précision de notre viticulture et de notre vinification, dans le respect de l’environnement, que dans la générosité des arômes des cuvées qui nourriront des instants conviviaux de dégustation.Être vigneron à Sancerre, c’est aimer faire partager les instants où tantôt le vent balaie ses coteaux, tantôt le soleil les inonde, et vous les raconter par le vin. »

LE TERROIR

Au gré d’une mosaïque de plusieurs dizaines de parcelles réparties sur 72 hectares, la Famille Bourgeois illustre toutes les nuances et tous les reliefs des saveurs de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Elle imagine et raconte ses vins en partant de leurs racines, qui plongent au cœur des trois natures de sols présentes dans le vignoble : l’argilo-calcaire qui donne naissance à des cuvées fraîches et fruitées ;les marnes kimméridgiennes, souvenirs des coquillages fossilisés du Jurassique, qui génèrent des saveurs intenses de fruits exotiques et une superbe structure ;le silex, qui initie des vins élégants aux notes empyreumatiques et à la minéralité d‘une grande finesse.Ces terroirs frais de la Loire donnent naissance à des vins d’une grande sensation minérale.

Les coteaux et mamelons séparant le village de Chavignol et la ville de Sancerre sont constitués de sols argilo-calcaires (65% argile et 35% calcaire). « Grande Réserve » provient de ces terroirs plantés en vignes depuis très longtemps.Ce vin a fermenté entre 15-18 °C en cuves inox thermo-régulées, puis il est élevé durant 5 mois sur ses lies fines permettant ainsi de réveler tout son potentiel aromatique. C'est la quintescence de ce que doit être un grand sauvignon de Sancerre, frais, tranchant et mûre à la fois!!!!!! Il accompagnera à merveille vos plateaux de coquillages

FAMILLE BOURGEOIS SANCERRE "LA GRANDE RÉSERVE" Blanc 2019

19.90€ la bouteille

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LA BOUTEILLE COUP DE


FAMILLE BOURGEOIS

Sancerre Grande Réserve Blc Pouilly Fumé en travertin blanc Sancerre la bourgeoise blanc Sancerre le cotelin 2016 blanc Sancerre les ruchons 2015 blanc Petit bourgeois blanc

Vincent Gaudry Sancerre Sancerre Blanc "le Tournebride" Sancerre Rouge "vercingetorix"

Domaine BOUCHOT Pouilly Fumé VITAE Pouilly Fumé CALICEM

DE LADOUCETTE

Baron de L pouilly fumé 2015

Domaine Valery renaudat

le petit renaudat sauvignon igp loire le petit renaudat pinot noirigp loire reuilly "les lignis" quincy "les nouzats"

Domaine du Rin du Bois AOC Touraine Gamay AOC Touraine Sauvignon

Patrick Baudouin

Effusion Anjou blanc Cornillard Savennières blanc

Le Clos Galerne - Cedric Bourez Balade en Chenin- Anjou Blanc Exspecto -Anjou Blanc Moulin Brulé- Anjou Blanc Exorde- Cremant de Loire

La corse La Loire la bouteille de 75 cl 19,90 € 19,90 € 26,00 € 46,00 € 46,00 € 9,50 €

18,90 € 22,90 €

22,50 € 36,00 €

65€

8,90 € 8,90 € 11,90 € 13,90 €

8,90 € 9,50 €

22,50 € 36,00 €

14,00 € 30,00 € 36,00 € 11,00 €

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La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile


Jean Paul Gentile

Domaine les Grandes Vignes

Groslot 100% vin de France rouge Pineau d'aunis 100% vin de France rouge La varenne de combre Anjou blanc La varenne du poirier Anjou blanc Et Ce Tera vin de France blanc

Domaine Alain Robert Vouvray Ammonite

Domaine de la Taille aux Loups

Montlouis sur loire cuvée "Remus" Montlouis sur Loire Clos de Mosny Monopole

Domaine Arnaud Lambert

Clos de la rue Saumur Brézé Clos du Midi Saumur Brézé Terres rouges Saumur Champigny

Château de Villeneuve

Château Villeneuve Saumur Champigny Le Grand Clos Saumur Champigny

Le Berceau des fées

Berceau des fées vin de France

La Coulée de Serrant

Clos de la Coulée de Serrant monopole 2012

Domaine de la Barbinière Silex blanc Silex rouge

LaLoire corse La la bouteille de 75 cl 12,50 € 15,90 € 26,90 € 18,90 €

24,00 €

29,00 € 29,00 €

36,90 € 13,90 € 14,90 €

14,60 € 30,00 €

21,50 €

80€

8,90 € 8,90 €

PASCAL JOUSSELIN Domaine du Rin du bois à Soings-en-Sologne "Depuis 2003 je pratique la culture raisonnée dans mes vignes par respect de l’environnement, et dans le but de produire des vins de qualité. Afin de protéger mon vignoble contre les maladies et les ravageurs, j’ai mis en place une pratique agro-écologique en n’intervenant qu’en cas de risque avéré et si la plante est en danger. Les produits utilisés sont majoritairement agréés en agriculture biologique, respectueux de la faune et de la flore, et employés à des doses minimales. Pour favoriser l’épanouissement de la biodiversité et préserver un écosystème fragile, l’emploi des désherbants chimiques a été totalement supprimé au profit du travail du sol et de l’enherbement naturel."

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

La corse Le Languedoc

LA GÉNÉRATION MONTANTE

MAS DE JON PIC SAINT LOUP

9 .90€ la bouteille

Guillaume Gravegeal, l’aîné aidé de sa sœur Marion s’attache à redonner vie à ce domaine familial au cœur du Pic Saint Loup. Armé de leur jeunesse, de leur enthousiasme et d’un savoir faire ils travaillent depuis 5 ans pour proposer des vins empreints de leurs caractères. Le domaine se trouve au pied du Pic Saint Loup entouré et protégé par des kilomètres de garrigues Le domaine se trouve au pied du Pic Saint Loup entouré et protégé par des kilomètres de garrigues dont il a pour appellation .

Désirée et Sylvain Fadat Domaine d'AUPILHAC MONTPEYROUX

Le domaine d'Aupilhac fait partie des figures majeures du Languedoc. A une époque ou cette région était tant décriés pour son productivisme . Le couple Fadat à placé sur la carte du vignoble le terroir de Montpeyroux, et ce depuis 1989.... Faisant dès le départ le choix de l'agriculture biologique ils se sont depuis tournés vers la Biodynamie. Le domaine c'est agrandi avec le terroir des Cocalières, plateau en altitude, vignes plantés à la barre à mine dans un ancien volcan. Les vins sont d'une grande fraîcheur, plein de caractères, ils se dévoileront avec le temps.

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NOTRE DOMAINE COUP DE COEUR


Jean Paul Gentile

Le Languedoc La corse

CASSAGNE ET VITAILLES Nimalaya vieux carignan vdf les chausmes montpeyroux clas mani terrasse du larzac

CLOS D'ANHEL

"le lolo d'anhel" Corbière rouge "les dimanches" Corbière rouge "l'envie" Corbière rouge "page blanche" Corbière blanc

CLOS AGUILEM

"Le rouge d'ade" IGP Saint Guilhem du Desert rouge Clos aguilem "1959" IGP Saint Guilhem du Desert rouge "Clos aguilem" Terrasse du Larzac rouge

MAS BRUNET

DOLINEBRUNE "roc blanc" Pays d'Oc blanc "les Lauzes blanc" AOP Languedoc blanc mas brunet "tradition" Coteux du Languedoc rouge mas brunet "prestige" Terrasse du Larzac rouge mas brunet "elegance" Terrasse du Larzac rouge

MAS DE JON

blanc "parenthèse" IGP Pays d'Oc pic saint loup "tradition" rouge pic saint loup "apparté" rouge

AUPILHAC

Aupilhac montpeyroux rouge les cocalières blanc la boda rouge le carignan les cocalières blanc 2008

MAISON VENTENAC

les préjugées chardonnay vin de France blanc l'idiot merlot vin de France rouge Puritaine IGP Languedoc rouge Candide IGP Languedoc blanc

la bouteille de 75 cl 32,00 € 39,00 € 49,90 €

9,90 € 16,90 € 26,00 € 19,90 €

8,90 € 18,90 € 9,90 €

8,90 € 11,90 € 11,90 € 16,90 € 24,00 €

12,00 € 9,90 € 14,50 €

14,90 € 18,60 € 27,50 € 20,60 € 49,90 €

9,60 € 9,60 € 19,00 € 19,00 €

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La cave Auchan Gourmand


La cave Auchan Gourmand Jean Paul Gentile

CAZENEUVE

Les calcaires Pic saint Loup rouge Cazeneuve Coteaux du Languedoc blanc Roc des mates

Coston

Coston Terrases du Larzac rouge Coston Terrasses Blanches Languedoc blanc Coston Arbousas Coteaux du Languedoc rouge Coston Arbousas Coteaux du Languedoc blanc Les Garigoles Coteaux du Languedoc rouge

Domaine de La Preceptorie

Coume Marie Cotes du Roussillon blanc Coume Marie Cotes du Roussillon rouge

Pas de l'escalette

Clapas IGP Pays de l'Heraut blanc Le Grand Pas Terrasse du Larzac rouge Clapas Terrasse du Larzac rouge Mas rouseau igp pays de l'Herault blanc Les Frieys igp pays de l'Herault blanc

Domaine Puech Haut

Puech Haut Tete de Belier Saint Drezery blanc Puech Haut Prestige Saint Drezery blanc Puech Haut Tete de Belier Saint Drezery rouge Puech Haut Prestige Saint Drezery rouge

Terrasse D'Elise

Le Pradel IGP pays de l'héraut rouge

La corse Le Languedoc la bouteille de 75 cl 16,90 € 18,90 € 24,90 €

12,90 € 15,50 € 32,90 € 32,90 € 18,90 €

14,50 € 14,50 €

24,80 € 28,80 € 24,80 € 29,90 € 39,90 €

28,90 € 16,90 € 28.90 € 16.90 €

29,50 €


Jean Paul Gentile

Domaine Augustin Adeodat Adeodat Coulioures rouge Adeodat Coulioures blanc

Gardiès

Je cherche le ciel Côtes du Roussilon rouge On s'en fish ! Côtes du Roussilon rouge Les Millères Cotes du Roussillon Village rouge Les Glacières Cotes du Roussillon blanc

GERARD BERTRAND

Clos d'ora minervois la livinière la forge corbières boutenac château l'hospitalet la clape

Jean Marie Rimbert

Les travers de Marceau st Chinian rge le mas au schiste st Chinian rge

Mas Foulaquier

Les indiennes igp Cévennes grenache noir L'orphée rouge pic st loup rge

La corse Le Languedoc la bouteille de 75 cl 30,00 € 20,00 €

24,40 € 11,90 € 15,90 € 16,90 €

200,00 € 49,90 € 29,90 €

9,90 € 14,90 €

13,90 € 17,90 €

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La cave Auchan Gourmand


Notre sĂŠlection de Spiritueux


LA CAVE AUCHAN GOURMA,ND Jean Paul Gentile

MAISON FERRONI

La corse Spiritueux

Installé en sa belle demeure du Château des Creissauds, Guillaume Ferroni à révolutionné le monde des spiritueux en France. Très grand barman - par sa taille et son talent!!!- il a su au fil des années dévelloppé une gamme de spiritueux produits artisanalement. Passionné par l'histoire des vieux alcools, il réinvente les anciens spiritueux Marseillais

la sélection coup de RHUM AMBRé 40° 70 cl

boucan d'ENFER

rhum tourbé 50° 70 cl

39.90€

44.90€

CHâteau des creissauds

gin juillet main de boudha

49.90€

44° 50 cl

la bouteille

Pastis 45° 70 cl

la bouteille

la bouteille

49.90€ la bouteille

Gin main de boudha 50 cl 44%................................................................. 39.90€ GIN KREYOL 50 CL 44%.......................................................................... 39.90€ GIN édition confinement 50 cl 44%........................................................... 39.90€

LA COLLECTION DE RHUM

FERRONI AMBRE 70CL 40%................................................................... 39.90€ FERRONI BOUCAN D'ENFER 70 CL 50%.............................................. 44.90€ FERRONI SéRIE BRUT DE FUT JAMAÏQUE 2010 50CL 65.60%.......... 68.90€ FERRONI TASTY OVERPROOF 70CL 74%............................................ 42€ HONEY RHUM LIQUEUR 70 CL 37.50%................................................ 36.90€

LES LIQUEURS

Elixir d'Armorique WARENGHEM 50CL 40%........................................... 32€ Le Triple sec WARENGHEM 50CL 40%................................................... 28.90€

LA SERIE DES LUMIèRES

Elixir du suédois de Toussaint Blaize 50CL 35%...................................... 29€ Vespetro 50 cl 40%................................................................................... 29€ Ratafia de Marseille 50cl 35%.................................................................. 29€

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la collection des gin juillet:


La corse

notre sélection de rhums arrangés

Jean Paul Gentile

Maxime produit des rhums arrangés made in Marseille. Une production artisanale de qualité et de caractère. Les arrangés sont élaborés à base de rhum agricole AOC Martinique 73° et de sucre de canne bio transformé en sirop par les canailles . Pour les fruits exotiques pas de secret : il viennent de l'autre bout du monde et sont sélectionné avec minutie, mais ce qui fai l'originalité de ces arrangés c'est la touche provencale des autres recettes : Pomme royale gala du vaucluse, citron vert de La Londe, Figue AOP de Soliès..... 50% des ingrédients incorporés dans les arrangés proviennent de Provence.

PASSION PUNCH AU RHUM FRUIT DE LA PASSION

32° 70 cl

34€

Planteur PUNCH PLANTEUR CITRON VERT OU EXOTIQUE

100 cl

19.90€ la bouteille

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la bouteille


La corse notre sélection de spiritueux japonais Jean Paul Gentile

Le whisky (américain ou écossais) est officiellement arrivé au Japon en 1853 dans les cales des navires de la flotte américaine du commandant Matthew Calbraith Perry, cherchant à l'époque l'ouverture de nouvelles routes commerciales avec le Japon. Le respect des Japonais pour la tradition va donc jusqu'à utiliser de l'orge écossaise et importer des alambics traditionnels fabriqués en Ecosse. En réalité, c'est la créativité , la méticulosité, l'appropriation du savoir-faire et le respect des traditions qui font aujourd'hui du whisky japonais l'un des meilleurs du monde.

La distillerie Kurayoshi, situé dans la ville du même nom, en préfecture de Tottori, produit des spiritueux japonais depuis 1910. Sa proximité avec le Mont Daisen permet à la distillerie de bénéficier de l'eau fraiche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux . La production de la distillerie Kurayoshi est faible et les stocks sont très limités nous sommes fiers de vous les proposer dans notre cave

the kurayoshi 18ans pure malt 43° 70 cl

96€

la bouteille

the kurayoshi 12 ans pure malt 43° 70 cl

110€

la bouteille

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distillerie kurayoshi

the kurayoshi sherry cak pure malt 43° 70 cl

83€

la bouteille


La corse

Jean Paul Gentile notre sélection de spiritueux japonais

Le bois de Mizunara est autant célèbre pour sa rareté que pour sa complexité à travailler. Ce chêne met 200 à 300 ans pour arriver à maturité, il apporte des qualités aromatiques exceptionnelles et uniques. Cette variété se trouve uniquement dans la les forêts d'Hokkaido et dans la région de Tohoku, au nord de Honshu. Les fûts de Mizunara ne représentent qu'à peine 10% des stocks des whiskies vieillis au Japon.

Les whiskys Matsui sont produits par Matsui Shuzo à la distillerie Kurayoshi. Cette serié de trois whiskys est un hommage à la culture Japonaise et à sa forme de dessin "ukiyo-e". La distillerie Matsui , accorde un soin particulier à l'assemblage des pures malts. Ces pures malts bénéficient des eaux issues des souterrains de la montagne Daisen, apportant un bouquet et une finition unique .

the matsui mizunara cask

single malt 48° 70 cl

109 € la bouteille

Le Mizunara apporte un boisé mielleux qui enrobe le whisky et amène une longueur élégante sur des notes florales de chêne, tabac et vanille

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the matsui


La corse

notre sélection de spiritueux japonais

Jean Paul Gentile

the matsui the peated single malt

48° 70 cl

109 € la bouteille

Double distillation en Pot Still puis vieillissement en fût de "Sakura" célèbre et iconique cerisier japonais. Whisky charmeur et suave.

Sélection rigoureuse de l'orge malté qui fut tourbé, double élevage en fût de chêne Américain . The Peated évoque douceur et fruits avec une finale fumée. Réduit avec l'eau de source du Mont Daisen

the matsui sakura cask single malt

48° 70 cl

109 € la bouteille

fujimi the 7

whisky blended

39.90 € la bouteille

hinotori 5 ans whisky blended

43° 70 cl Fujimi signifie "Immortel" en référence au fort symbole Japonais qu'est le samouraî.

69€

la bouteille

Hinotori signifie "Phoenix" en Japonais : distillé par une petite distillerie sur l'île de Honshu qui renait de ses cendres. Whisky de grains et de malts vieillis 5 ans en fûts de chêne blanc américain.

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40° 70 cl


La corse

notre sélection de spiritueux japonais Jean Paul Gentile Gin Japonais

43° 70 cl

39.90 € la bouteille

Eiko veut dire "Gloire". Produite sur l'île d'Hokkaido, Eiko est une vodka obtenue à l'issue de la distillation de mélasse de canne et bénéficie tout au long du process de l'exceptionnelle qulaité des eaux d'Hokkaido. 3 distilillations et 4 filtrations à travers sable et charbon.

kyomi rhum blanc d'okinawa 40° 70 cl

39.90 € la bouteille Kyomi signifie "beauté pure". Elaboré sur l'île d'Okinawa par la distillerie Helios. Distillat de mélasse de canne à sucre locale fermenté 3 semaines puis distillée en Pot Still en cuivre. Explosion aromatique, minéralité et salinité allié à des notes de truffes

Etsu est l'un des premiers gin nippon sur le marché, il veut dire "plaisir" en Japonais. Elaboré par la distillerie Asahikawa à Hokkaido suivant le récit d'une recette ancestrale qui requiert diverses herbes, épices et agrumes dont certaines ne peuvent etres trouvés qu'en Asie.

eiko

Vodka Japonaise

40° 70 cl

40€ la bouteille

teeda

rhum 5 ans d'okinawa

40° 70 cl

69.90 € la bouteille Plus vieille rhumerie du Japon, crée en 1961. Le climat subtropical unique d'Okinawa abrite une canne à sucre distinctive .le procédé est le même que pour son petit frère Kyomi complété par un élevage d'au moins en fûts de chêne américain neuf . Pas d'ajout de sucre ni de colorant

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etsu


La corse

notre sélection de whiskys

Jean Paul Gentile

ŒNOLOGUE DEPUIS 20 ANS À BORDEAUX,JE DÉVELOPPE DES WHISKIES 100% FRANÇAIS,AFFINÉS EN FÛTS DE VIN POUR DONNER À CHAQUE ÉDITION UN CARACTÈRE UNIQUE, IMPRÉGNÉ DE LA SAVEUR DES CÉPAGES ET DES TERROIRS.

A la distillerie: sélectionner, assembler les meilleurs whiskies pour les marier à chaque fût de vin, et donner ainsi un affinage unique, une finition inédite ! Chez les vignerons: choisir les meilleurs fûts afin de sublimer l’affinage de mes whiskies. enfin, quand le temps a fait son œuvre, opérer délicatement aux mises en bouteilles, sans filtration à froid et sans colorant pour garantir une fraicheur de saveur inégalée.

WHISKY FINITION GRENACHE single malt 55.5° 50 cl

75€

la bouteille

SINGLE MALT 2017 ELEVÉ EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS ET FINITION EN FÛTS DE BANYULS RIMAGE DU DOMAINE COUME DEL MAS EMBOUTEILLÉ EN MAI 2020 PRODUCTION DE 550 BOUTEILLES 55,5% VOL. – BOUTEILLE 500 ML EDITION LIMITÉE

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a. roborel de climens


Jean Paul

WHISKY FINITION Gentile SAUVIGNON single malt 40° 50 cl

49€

la bouteille

WHISKY FINITION UGNI BLANC single malt 46° 50 cl

59€

la bouteille

WHISKY FINITION SEMILLON single malt 46° 50 cl

59€

la bouteille

La corse

SINGLE MALT 2016 FINITION SAUVIGNON AFFINÉ EN FÛTS DE VINS BLANCS SECS DU CLOS FLORIDÈNE CRU DES GRAVES DE BORDEAUX EMBOUTEILLÉ EN MAI 2019. PRODUCTION DE 750 BOUTEILLES 40% VOL. ÉDITION LIMITÉE

SINGLE MALT 2016 FINITION UGNI BLANC AFFINÉ EN FÛTS DE COGNAC 1989 DU CHÂTEAU MONTIFAUDGRANDE ET PETITE CHAMPAGNE – COGNAC EMBOUTEILLÉ EN SEPTEMBRE 2019. PRODUCTION DE 950 BOUTEILLES 46% VOL.ÉDITION LIMITÉE

SINGLE MALT 2015 FINITION SÉMILLON AFFINÉ EN FÛTS DE VINS BLANC LIQUOREUX DU CHÂTEAU DOISYDAËNEGRAND CRU CLASSÉ DE BARSAC SAUTERNES EMBOUTEILLÉ EN MAI 2019. PRODUCTION DE 750 BOUTEILLES 46% VOL.ÉDITION LIMITÉE

DU WHISKY FRANÇAIS ! EVIDEMMENT !

WHISKY FINITION ROLLE single malt 40° 50 cl

55€

la bouteille

SINGLE MALT 2016 FINITION ROLLE AFFINÉ EN FÛTS DE VINS BLANCS SECS DU CHÂTEAU SAINTE MARGUERITEGRAND CRU CLASSÉ CÔTES DE PROVENCE EMBOUTEILLÉ EN SEPTEMBRE 2019. PRODUCTION DE 650 BOUTEILLES 40% VOL.ÉDITION LIMITÉE

La France est le premier producteur d’orge en Europe et rivalise avec les plus grands pays producteurs. L’orge français, produit en agriculture biologique ou raisonnée est parmi les meilleurs au monde pour l’élaboration des Scotch blended, des Single Malt Écossais ou Irlandais et surtout des spiritueux français. L’orge utilisé dans l’élaboration des whiskies français A. Roborel de Climens provient de la région Grand-Est. Il est cultivé par des agriculteurs indépendants avant d’être récolté et vendu au malteur.

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le whisky français est légitime et synonyme d’excellence car la france détient tous les savoir-faire pour produire des whiskies premium. notre pays possède tous les atouts pour produire un grand whisky : des terroirs d’exception pour l’orge, une parfaite maîtrise du maltage et de la distillation, des sources d’eau pure et un savoir faire d’excellence dans l’art de l’élevage en fûts.


La corse

notre sélection de whiskys

Jean Paul Gentile

P&M ESPRIT DE CORSE VINTAGE

40° 70 cl

38€

la bouteille

LAGAVULLIN 16 ANS ISLEY SINGLE MALT 43° 70 cl

59.19€ la bouteille

P&M est l'association de deux savoir-faire corses : la brasserie Pietra & la distillerie Mavelle. Whisky rare, le vintage est le résultat d'un assemblage de whiskies millésimés, minutieusement réalisé au domaine le maitre de chais, le docteur Nicolas Venturini. Adocuie à l'eau de source Corse, cette édition limitée révèle une large palette aromatique.

Ce single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. De couleur vieil or à reflets ambrés, le nez ample est marqué par des notes animales et d'orge fumée, avec une trace de tourbe onctueuse (la vanille du fût ?). La bouche, tourbée, révèle au fur et à mesure des notes marines (poisson fumé, iode) sur fond de réglisse. La finale de ce Lagavulin 16 ans d'âge, fumée est également marquée par des notes finement boisées.

la collection de whiskys les single malts

LES BOURBONS

wOODFORD Kentucky straight Bourbon, 43,2° 70cl................................ 34.25€ Jack Daniels Single Barrel, Tennessee Whisky 45° 70cl.......................... 34.15€

LES Blends

Chivas Regal 18 ans, Blended Scotch Whisky 40° 70cl........................... 49.65€ Chivas Regal 12 ans , Blended Scotch Whisky 40° 70cl.......................... 29.19€ Depuis des siècles , et quel que soit son pays d'origine, le whisky se compose toujours des mêmes ingrédients: un mélange d'eau, de céréales et de levures. Une eau de grande qualité est nécessaire pour son élaboration. Utilisée lors des étapes majeures de la création d'un whisky, elle influe sur la fermentation, au cours de la distillation, et pour une éventuelle dilution du distillat avant embouteillage. La céréale tient évidemment un rôle majeur dans l'élaboration et détermine le type et la palette aromatique du whisky. L'Orge est la plus répandue : utilisée pour la production des single malts, on la retrouve également dans un grand nombre de blended, où elle est associée à d'autres céréales comme le blé, le maïs, le seigle........ Chaque céréale apporte des caractéristiques et des aromes qui lui sont propres.

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Talisker Skye, Scotch Whisky 45.80° 70cl................................................ 36.09€ Talisker Storm, Skye Whisky 45.80° 70cl.................................................. 37.15€ Ardberg The Utimate 10 ans, Islay Whisky 43° 70cl................................. 59.19€ Laphroaig 10 ans, Islay Whisky 40° 70cl................................................... 33.19€ Bowmore Legend, Islay Whisky 40° 70cl.................................................. 26.89€ Aberlour 2010 White Oak, Highland Whisky 40° 70cl............................... 28.69€ Glenfiddich Ipa , Highland Whisky 43° 70cl............................................... 52.05€ Glenlivet Founder's Reserve, Scotch Whisky 40° 70cl............................. 25.69€


La corse

notre sélection de gin

Jean Paul Gentile

PORTERS TROPICAL OLD TOM GIN

40° 70 cl

38€

la bouteille

MIRABEAU DRY ROSE GIN 43° 70 cl

45.90€ la bouteille

Gin Porters Tropical Old Tom est un gin d'Ecosse sec à base de blé et de plantes distillées à très basse température afin de conserver toute leur fraîcheur et leur saveur. Goyave, fruit de la passion, genévrier, poivre rose, coriandre...confèrent à ce gin Porters des saveurs fraîches et exotiques, juteuses et sucrées. Excellent pur ou en cocktail.

Le gin rosé Mirabeau est un London Dry Gin. Le domaine Mirabeau à utilisé un alcool neutre 100 % à base de raisin pour obtenir une bouche ronde et légèrement fruitée. Le citron et la coriandre lui confèrent une acidité équilibrée. Les racines d’iris et d’angélique lui accordent des notes florales. Les pétales de rose, la lavande et le jasmin sont utilisés avec parcimonie pour obtenir de délicates notes florales. Enfin, le laurier, le thym et le romarin confèrent à l’ensemble un caractère herbacé finement équilibré.

Cantarelle Gin de provence 40% 70cl....................................................... 34.90€ Massilia Dry Gin 40% 50cl........................................................................ 36.00€ Ahoy Gin francais 41.2% 70cl................................................................... 39.90€ Morris Dry Gin Suisse 47% 70cl ............................................................... 45.00€ Hendrick's 41.4% 70cl............................................................................... 39.55€ Tanqueray London dry gin 43.1 % 70cl ................................................... 24.50€ Bombay Saphire London dry gin 40% 70cl............................................... 21.89€

Le gin est une eau-de-vie de grain ou de mélasse aromatisée. Cette aromatisation peut s'effectuer de façon naturelle, par infusion ou macération de l'alcool avec des épices, des aromates et des herbes, ou bien de facon artficielle. Le genièvre qui donne son nom au gin, en est une composante essentielle. On associe bien souvent le gin à l'Angleterre mais en réalité cette noble boisson provient des anciens Pays-Bas, qui ont commencé à produire une eau-de-vie de genièvre qu'ils ont appelé Genever et qui était commercialisé notamment en Angleterre. Le commerce de Genever a eu lieu jusqu'en 1688, lorsque le roi d'Angleterre de l'épqoue, Guillaume III, a décidé d'interdire l'imporation d'eau de vie étrangères. C'est à ce moment-là que des distillateurs anglais se sont mis à produire un alcool similaire qu'ils ont appelé gin.

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La collection de gin


La corse

notre sélection de rhum

Jean Paul Gentile

BOCATHEVA RHUM DE BARBADE ET JAMAIQUE

45° 70 cl

39.90€ la bouteille

Bocatheva est un embouteilleur indépendant qui parcoure le monde à la recherche des meilleurs fûts. Pendant deux, après une dégustation de plus de 400 barriques, leur maitre assembleur a soigneusement sélectionné 20 fûts provenant des distilleries les plus prestigieuses des Caraïbes. Le resulat est ce magnifique flacon de 3 ans d'âge . Intensité aromatqiue, fraicheur de la chlorophylle et cassonade sont au rendezvous

BOTAFOGO SPICED RHUM 40° 70 cl

23.90€

Botafogo signifie "Mettre le feu" en Portuguais... Epicé!!! distillé dans les Caraibes, en Jamaïque. Ce Rhum à vieilli un minimum de 3 ans en fûts de Xérès brûlés et en fûts de Bourbon, c'est un rhum de mélasse de canne à sucre . Recette tenue secrète ....

la bouteille

Ron Malteco 5 ans, Panama 40° 70cl...................................................... 26.90€ Cane Island 12 ans Nicargua 43° 70cl...................................................... 56€ Maund 12 ans, Jamaïque et finiton dans les alpes suisses 45° 50cl........ 52€ Zacapa sistema solera 23, Guatemala 40° 70cl....................................... 51.45€ Botran ron anejo 12 ans, Guatemala 40° 70cl.......................................... 27.25€ Dictador 10 ans, Colombie 40° 70cl.......................................................... 33.25€ Don Papa Baroko, Malaisie 40° 70cl......................................................... 46€ Don Papa Maskara, Malaisie 40° 70cl...................................................... 35.09€

Le rhum se divise en deux grandes familles : le rhum agricole, obtenu à partir du jus de la canne, et le rhum traditionnel, distillé à base de mélasse. l'un comme l'autre se déclinent et déploient une palette gustative quasi infinie. De nombreux paramètres entrent en jeu, comme son vieillissement le type de fût utilisé, le climat dans lequel il vieillit..... les aromes qui en résultent sont boisés, fruités, épicés, pour des rhums doux ou puissants, vanillés ou floraux. Le marché du rhum étant relativement jeune et toujours en structuration, les combinaisons sont toujours plus complexes et précises, pour le plus grand plaisir des amateurs .

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la collection de rhum


La corse

notre sélection de vodka

Jean Paul Gentile

PYLA VODKA EXCELLIUM

40° 70 cl

32.90€ la bouteille

Produite à partir de blé francais. Après 5 éatpes de distillation, le degré d'alcool est abaissé avec une eau issue d'une nappe profonde l'éocène, puisé dans les environs de Bordeaux. Le maitre assembleur a mis au point un procédé original de filtration sur sable océanique. ce dernier est prélevé sur la côte Atlantique, au pied de la dune du Pyla. Cette méthode apporte une grande pureté et une extraordinaire souplesse.

NOTRE SELeCTION DE VODKA Belvedere, Pologne 40% 70cl .................................................................. 41.19€ Grey Goose , Gironde 40% 70cl............................................................... 39.90€

notre sélection de tequila

TEQUILA SILVER

38° 70 cl

19.90€ la bouteille

VECINDAD TEQUILA 100% AGAVE AZUL DEL CHIDO

43° 70 cl

38.90€ la bouteille

AVION TEQUILA SILVER

38° 70 cl

38.90€ la bouteille

MEZCAL UNION UNO 100 % AGAVE

40° 70 cl

42€

la bouteille

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DIEGO & MARIA


La corse

notre sélection de porto

Jean Paul Gentile

TAYLOR'S LATE BOTTLED VINTAGE

2014

28€

la bouteille

Taylor's Late Bottled Vintage est le porto "de tous les jours" le plus puissant et le plus structuré de tous les types de porto. Il a été conçu par la Maison Taylor, la référence de tous les amateurs de porto qui cherchent l'authenticité. Il se différencie du porto vintage classique par le mode d'élevage. Un porto "vintage classique" est issu d'une sélection des meilleurs vins d'une même et seule année. Un "porto Vintage classique" repose 20 mois en foudre pour finir son vieillissement en bouteille contrairement au 4 à 6 ans d'un porto LBV (Late Bottled Vintage). Cette technique affine le porto et le rend donc prêt à boire dès sa mise en bouteille.

NOTRE Sélection de portos Taylor's Select reserve Port 70cl............................................................. 16.90€ Taylor's Terra Feita vintage port 2008..................................................... 64€ Taylor's Chip Dry Port blanc sec.............................................................. 28€ Niepoort Tawny......................................................................................... 16.90€

notre sélection de vin doux naturels PARCÉ FRÈRES

MUSCAT DU CAP CORSE

millésime 200

24.90€

16.90€

2014

la bouteille

RIVESALTES 17 ANS

la bouteille

NOTRE Sélection de vins doux naturels

TRAPADIS Rasteau VDN 50cl................................................................. TRAPADIS les Ponchonnières vin de france. 50cl................................... 16€ GENTILE Rappu rouge 75cl...................................................................... 36€ GARDIES Rivesaltes Ambrée 2004 50cl ................................................. 32€ ORRENGA DE GAFFORY Muscat du Cap Corse.................................... 33€ ALZETO Vendanges Tardives Corse 50cl.............................................. 24.50€ Muscatellu de Nicrosi 75cl......................................................................... 25€ 38€

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GENTILE


LA CAVE AUCHAN GOURMAND Jean Paul Gentile

La corse Riedel La verrerie

S'il ne fallait retenir qu'une marque de verre ça serait elle RIEDEL !!!!Maître verrier depuis 250 ans, la famille Riedel a toujours été une référence dans le monde des verres à vin. Cette entreprise familiale autrichienne est une référence dans le monde de la dégustation de vin. Elle a été l’une des premières à proposer un éventail de verres répondant chacun à la diversité aromatique des cépages. Adapter le contenant au contenu, qui saura au mieux mettre en valeur le vin dégusté : c’est le credo de la société autrichienne.Le principe chez Riedel est de ne jamais sacrifier la fonction à la forme. La silhouette du contenant est dictée par la dégustation. La jambe du verre peut en revanche varier.

OUVERTURE VIN BLANC

23€ LE PACK DE DEUX VERRES

verre de cristal lavable au lave vaisselle

RIEDEL PERFORMANCE CHARDONNAY

RIEDEL OUVERTURE VIN ROUGE

23€ LE PACK DE DEUX VERRES

verre de cristal lavable au lave vaisselle

RIEDEL OUVERTURE SHERRY

39.90€ LE PACK DE DEUX VERRES

Verre de cristal Lavable au lave-vaisselle

43

FOIRE AUX VINS AUCHAN GOURMAND 2020

23€ LE PACK DE DEUX VERRES

verre de cristal lavable au lave vaisselle

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

RIEDEL


LA CAVE AUCHAN GOURMAND Jean Paul Gentile

RIEDEL EXTRÊME ROSÉ

LaLa verrerie corse Riedel RIEDEL EXTREME PINOT NOIR

CHAMPAGNE

LE PACK DE DEUX VERRES verre de cristal lavable au lave vaisselle

Les verres Extreme tirent leur nom de leurs contours extraordinaires. Les calices rappellent des diamants polis qui s'étalent largement à l'épaule et se rétrécissent à la cheminée. Cette forme offre au vin beaucoup de place pour respirer, se développer tout en soulignant la douceur agréable et les notes généralement fruitées des vins du Nouveau Monde.

28.90€ LE PACK DE DEUX VERRES verre de cristal lavable au lave vaisselle

Entretenir votre cristallin de RIEDEL .

Les verres de RIEDEL vont au lave-vaisselle. Pour éviter des tâches : utiliser de l'eau douce (faible teneur en minéraux). Pour éviter des rayures : éviter tout contact des verres les uns avec les autres ou avec du métal. Pour éliminer les tâches : utiliser du vinaigre blanc Si disponible, utiliser un support pour les pieds des verres.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

28.90€


LA CAVE AUCHAN GOURMAND Jean Paul Gentile

La corse Nicolas Stromboni

La librairie

29€ Le livre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

DU PAIN, DU VIN, DES OURSINS

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CATALOGUE NOËL CAVE AUCHAN GOURMAND PRADO  

Retrouvez notre sélection de Noël de vins fins et spiritueux chez votre caviste Auchan Gourmand Prado Marseille

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