La Cave
NOTRE SÉLECTION POUR VOS CADEAUX DE FIN D'ANNÉE
Romain Romain larrieu larrieu et et Jordan Jordan Borg Borg
ROMAIN LARRIEU Sommelier Responsable de la cave Auchan Gourmand
Romain Larrieu, diplômé de l'école hôtelière, bac technologique et mention complémentaire sommellerie, il remporte de nombreux concours dont le concours général agricole. Il fait son apprentissage de fin d'études à l'auberge de l'Hil à Hillausern chez Marc Haeberlin avec Serge Dubs, meilleur sommelier du monde. Durant son parcours dans la grande gastronomie et chez un grand caviste aixois il acquiert son expérience de sommelier. Il y a créé son réseau de vignerons et d'agents avec lesquels il continue de travailler chez Auchan Gourmand.
Nous travaillons en direct avec les domaines et vignerons, sans passer par une centrale d'achat. Nous sélectionnons des vins de terroirs, et des vins de vignerons et ce à tous les prix. En exclusivité, la cave Auchan Gourmand est composée de vins très rares Corses comme le Clos Venturi très recherché des amateurs et passionnés de vins. Tempier , Trevallon, la Bégude, Paternel, Hauvette, Vignelaure font partie, entre autres, des domaines réputés provençaux sélectionnés. Hormis ces deux régions un gros travail est fait sur les vignobles du Rhône et de la Bourgogne. Toutes les régions françaises sont représentées avec des grands classiques qui parlent à tout le monde mais également des vins rares, de niches, atypiques . Nous proposons également des vins italiens, portugais et espagnols.
"TRAVAILLER SUR DES VINS BIO EST UNE ÉVIDENCE" Tous les vins sont des Appellations d'origine contrôlée (aoc) sauf indication contraire. Ils sont vendus en bouteille de 75 cl, sauf indication contraire. Prix net T.T.C label vins certifiés agriculture biologique
L'ABUS D'ALCCOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
vos vos sommeliers sommeliers passionnés passionnés
LES CHAMPAGNES
UNE HISTOIRE DE FAMILLE Fondée en 1825, la maison Joseph Perrier Fils et Cie est installée à Châlons-enChampagne. C'est la seule marque nationale à se trouver encore dans cette partie de la région. Le savoir-faire de la Maison se transmet et s'affine depuis six générations dans une quête d'excellence et de respect des traditions champenoises. Jean-Claude Fourmon est à la tête de la maison depuis 1980. C'est un descendant du fondateur Joseph Perrier. Il a donné une nouvelle dimension à la maison et développé la gamme. Ces dernières années, la maison a fait de gros effort pour mettre à niveau ses installations avec une nouvelle cour de production, une nouvelle cuverie en inox, et un nouveau chantier de dégorgement et d'habillage. La maison dispose d'originales caves gallo-romaines de plain-pied et d'un vignoble historique d’une vingtaine d’hectares dans la vallée de la Marne (Cumières, Hautvillers et Damery). Au coeur de leurs vignes idéalement située à flanc de coteaux, au cœur de la Champagne, la maison extrait à la main les plus qualitatifs et délicats raisins, grâce à une culture raisonnée et équilibrée du vignoble et un respect de l'expression de chaque terroir. Le chef de culture a baissé de 50% l'usage des pesticides en 2 ans et a supprimé à 100% les herbicides en plantant tous les deux rangs de vigne des rangs de gazon à tondre à la main 8 fois par an. Les pinots du domaine, majoritaires donnent une tonalité mature à la gamme, et les chardonnays, une minéralité . Les cuvées sont « Royales », titre attribué par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII d’Angleterre aux vins de la maison pour les anoblir.
La Cave Auchan Gourmand
JOSEPH PERRIER ROYAL BRUT
34.90€ la bouteille
JOSEPH PERRIER ROYAL Brut nature
39.90€ la bouteille
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La Sélection Coup de Coeur
La Cave Auchan Gourmand
LES CHAMPAGNES la bouteille de 75cl
Nicolas Feuillatte cuvée spécial rosé 33.85€ Nicolas feuillate grande réserve rosé 25.29€ Nicolas Feuillate sélection brut 20.05€ Nicolas Feuillate cuvée spécial 2015 26.65€ G.h mumm "Cordon Rouge" Brut 25.95€ Tsarine cuvee premium Brut 25.49€ Vranken Demoiselle 28.90€ Vranken Diamant 38.90€ Veuve clicquot "Carte Jaune" Brut 36.59€ Deutz Brut Classic 32.90€ Taittinger cuvée Prestige 33.90€ Taittinger "Prélude" Champagne Grand cru 59.90€ Laurent Perrier "la Cuvée" 38.15€ Ruinart "R" Brut 48.59€ Gosset Grande Réserve Brut 39.90€ Gosset Grand Blanc. Blanc de Blancs 50€ Bollinger spécial Cuvée 47.55€ Champagne Alain Bailly Brut 18.50€
Cuvées
la bouteille de 75cl
Joseph Perrier Cuvée Royale brut Joseph Perrier Cuvée Royale brut nature Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Blancs Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé Joseph Perrier "La Côte à Bras 2012" Lombard brut Référence Lombard Extra Brut 1er Cru Lombard Brut Nature Grand Cru Lombard Brut Nature Cramant Grand Cru Bruno paillard 1ere cuvee Bruno paillard "Cuvée" 72 Bruno paillard dosage zéro Bruno paillard 1er cuvee rosé Notre Vigneron Coup de Coeur Tarlant Brut Nature Tarlant Brut Nature Rosé Tarlant "L'aérienne" 2004 Tarlant Cuvée Louis
34.90€ 39.90€ 42.90€ 48.90€ 70€ 24.90€ 29.90€ 39.90€ 68.90€ 34.90€ 49.90€ 49.90€ 49.90€
30€ 32€ 80€ 96€
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Cuvées
LES CHAMPAGNES
La Cave Auchan Gourmand
amour
comtes
cLOS
de deutz
de champagne
DES Goisses
Blanc de Blancs 2008
125€ la bouteille
Inspirée par l’Angelot de bronze dont elle tire son nom, Amour de Deutz est une cuvée rare. Il faut que les fées de la Champagne éclairent les cieux de l’année et se penchent sur le berceau du Chardonnay pour que, une fois pressé, vinifié et assemblé avec cœur et passion, l’alchimie des terroirs donne naissance à « l’Harmonie », syntonie de l’Amour. Séductrice avec sa robe pure et cristalline, Amour de Deutz, est une cuvée subtile, profonde et délicate, presque envoûtante.
blanc de blancs
extra brut
2007
2009
145€ la bouteille
Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs puise sa force et son élégance d’un terroir d’exception, la Côte des Blancs. Toujours millésimé, et produite en petite quantité, cette cuvée est assemblée uniquement à partir de raisins de Chardonnays issus des 5 villages de la Côte des Blancs classés Grands Crus ; Avize, Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger et Oger, terroir d’excellence de ce plant en Champagne
amour
dom
DE DEUTZ
perignon
Rosé 2008
125€ la bouteille
Quintessence des plus beaux Chardonnays et Pinots Noirs du cœur de la Champagne, Amour de Deutz Rosé est un joyau d’élégance. Subtil et séducteur, le vin facétieux créée une série d’émotions. La farandole de bulles joyeuses et fines enivre la robe aux arabesques or-rose. Ne pas se mêler au ballet est impossible. Et à ce moment-là, tout n’est qu’harmonie, subtilité, équilibre dans le rythme soutenu des saveurs et des arômes. La texture se déchire avec mélancolie lorsque, longtemps après, les caudalies s’évanouissent.
190€ la bouteille
Un ancêtre de Charles Philipponnat détenait des vignes dans la vallée de la Marne dès 1522. Depuis 1935, la maison détient à Mareuil-sur-Aÿ le Clos des Goisses, l’un des rares clos de la Champagne, le plus ancien et le plus escarpé. Un terroir exceptionnel de 5,5 ha, complanté de pinot noir et de chardonnay, qui donne des cuvées puissantes, de garde,
cuvée louise Pommery 2004
VINTAGE 2010
179€ la bouteille
Roi des rois , Dom Perignon est la cuvée emblématique de la Champagne, produit seulement quand le millésime le permet, cette cuvée défie le temps avec sagesse et harmonie .
129€ la bouteille
Créée en hommage à Louise Pommery, la Cuvée Louise est un vin d’une absolue pureté qui exprime la quintessence du savoir-faire oenologique exceptionnel de la Maison Pommery. La Cuvée Louise trouve son origine au sein de ces 3 Grands Crus : Avize, Aÿ et Cramant, joyaux de la Champagne toute entière.
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Les Grandes Cuvées
LES VINS BLANCS DOMAINE
DOMAINE DE
CHÄTEAU DU
D'ESTOUBLON
VALDITION
SEUIL
La Cave Auchan Gourmand
DOMAINE VICO "LE BOIS DU CERF"
CLOS CANARELLI
igp alpilles
igp alpilles
coteaux d'aix en provence
corse
FIGARI
26€
9.90€
10.90€
14.90€
32.90€
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
DOMAINE
DOMAINE
DOMAINE
DOMAINE DE
michel
D'AUPILHAC
VINCENT GAUDRY
PUECH HAUT
BEAUCASTEL
chapoutier
LES COCALIÈRES LANGUEDOC
LE TOURNEBRIDE SANCERRE
TËTE DE BELIER
cHÄTEAUNEUF DU PAPE
LANGUEDOC
"LES GRANITS" SAINT JOSEPH
19.90€
20.90€
29.90€
92€
80€
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
GR VINS
domaine
DOMAINE
VINCENT
DOMAINE DU
"versus"
moreau naudet
WILLIAM FÈVRE
GIRARDIN
PAVILLON
igp cévennes
chablis
chablis
MEURSAULT
BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES
19.90€
24.90€
18.90€
44€
98€
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
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LA Sélection coup de coeur
Cuvées
la bouteille de 75cl
La PROVENCE
Domaine du Paternel Cassis 20€ Domaine du Paternel "Esprit de Famille" Cassis 28€ Château de Fonctreuse Cassis 15.50€ Domaine du Bagnol Cassis 20€ Domaine Estoublon igp Alpilles 26€ Domaine de Valdition igp Alpilles 9.90€ Château Simone Palette 42€ Clos de l'Ours "Millia" Côtes de Provence 20€ La Corse
Clos Canarelli Figari 32.90€ Domaine Alziprattu "Pumonte" Calvi 26.90€ Domaine Alziprattu "Cismonte" Calvi 33.90€ Domaine Gentile Patrimonio 19.80€ Domaine Fiumicicoli Sartène 14.90€ Domaine Vico "le bois du cerf" Corse 16.90€
Cuvées Le Languedoc Puech haut "Prestige" Languedoc Puech haut"tête de bélier" Languedoc Dom. d'Aupilhac "La boda" Languedoc Dom. d'Aupilhac "Les cocalieres" Languedoc La Vallée du Rhône Beaucastel Châteauneuf du Pape M.Chapoutier "Les granits" st joseph Colombo "Les anthenors" clairette Dom. Laurent Combier Crozes hermitage Anthony Vallet "Méribet" Saint Joseph Jean François malsert "Chasselas" Gr Vins "Hypnotic" Côtes du Rhône GR Vins "Versus" igp Cévennes G.Vernay "Les Chaillées de l'enfer" 2016 Clos de la Binette Condrieu Roland Grangier Condrieu "Les Terrasses"
la bouteille de 75cl
17.90€ 29.90€ 28€ 19.90€
92€ 80€ 29€ 19.90€ 19.90€ 15.90€ 19.90€ 19.90€ 108€ 54.90€ 34.90€
L'ABUS D'ALCCOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
les vins blancs
La Cave Auchan Gourmand
La Cave Auchan Gourmand
les vins blancs la bouteille de 75cl
La Bourgogne
P. Miolane Chassagne Montrachet "la Caniere" 39.90€ P. Miolane Saint aubin 22.90€ Moreau Naudet Chablis 24.90€ Domaine gaulthérie Chablis 17.90€ Domaine de Noëlle Chablis 14.90€ V.Girardin Bourgogne "St Vincent" 13.90€ V.Girardin Meursault Vieilles Vignes 2016 44€ Bouchard Meursault 1er cru Genévrière 84€ A. Bichot Chassagne Montrachet 63€ Clos des mouches beaune 1er cru Dom. Du Pavillon 98€ Battad Montrachet 2011 Paul Pernot 260€ La Loire
A. Mellot Sancerre "La Gravelière" 16.90€ A. Mellot Pouilly Fumé 15.90€ Vincent Gaudry Sancerre "le Tournebride" 20.90€ Dom.du Piton "Le Piton " Sancerre 24€
Cuvées
la bouteille de 75cl
Fam. BOURGEOIS "Les Ruchons" Sancerre 46€ M. Redde "Barre à Mine " Pouilly Fumé 48€ Baron de L Pouilly Fumé 65€ Le clos galerne Anjou "Balade en Chenin" 14€ Le berceau des fées vin de France 24.90€ Arnaud Lambert Saumur Brézé "Clos de la Rue" 36€
Clos St hune riesling 2014 240€
Voila bien un domaine qui nous fascine
DOMAINE PATRICK MIOLANE à SAINT AUBIN
depuis quelques années !!!! Patrick Miolane accompagné de sa fille Barbara et son gendre Romain produit de très grands vins blancs dans le pure style Bourguignon. Des vins étincelants de minéralité, tension et fraicheur.
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Cuvées
LES VINS ROUGES CHATEAU
DOMAINE DE
D'ESTOUBLON
VALDITION
CHÄTEAU DU SEUIL
La Cave Auchan Gourmand
CHATEAU
CLOS
VIGNELAURE
CANARELLI
les baux de provence
igp alpilles
coteaux d'aix en provence
24,90€
9.90€
10.90€
24€
30.90€
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
DOMAINE
DOMAINE
DOMAINE DE
COUDOULET DE
VIEUX
D'AUPILHAC
PUECH HAUT
LA BISCARELLE
BEAUCASTEL
TELEGRAPHE
"PRESTIGE" LANGUEDOC
coteaux d'aix en provence
FIGARI
CHÄTEAUNEUF DU PAPE
CÔTES DU RHÔNE
CHÂTEAUNEUF DU PAPE
LANGUEDOC
15.90€
17.90€
33.90€
28€
80€
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
la bouteille
JEAN MICHEL
DOMAINE
VINCENT
HÉRITAGE DE
CHÂTEAU
GERIN
BOUCHARD
GIRARDIN
CHASSE SPLEEN
CLARCKE
côte rôtie
nuits saint georges
volnay
haut médoc
listrac médoc 2012
48€
39.90€
46.90€
la bouteille
la bouteille
la bouteille
22.90€ la bouteille
38.90€ la bouteille
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LA Sélection coup de coeur
La Cave Auchan Gourmand
les vins rouges la bouteille de 75cl
La Provence
Dom. De Validation Alpilles 9.90€ Dom. De Valdition "unique" Alpilles 16.90€ Château d'estoublon les Baux de Provence 24.90€ Lauzières "Équinoxe" les Baux de Provence 16.90€ Henri Milan "le Papillon" 22€ Dom. De Trevallon Alpilles 2015 80€ Château VigneLaure Coteaux d'Aix 2014 24€ Château VigneLaure Coteaux d'Aix 2004 39.90€ Château du Seuil Coteaux d'Aix en Provence 10.90€ Dom. Richaume "Columelle" 39.90€ Dom. Richaume "Tradition" 22€ Mas de Cadenet Sainte Victoire 15.90€ Mas de Cadenet Grande Garde Sainte Victoire 24€ Château Simone Palette 42.90€ Château Henri Bonnaud Palette 23.50€
Cuvées
la bouteille de 75cl
Dom. De la Bégude Bandol 2018 29.90€ Dom. De la Bégude" la Brulade " Bandol 2016 70€ Dom. Du Cagueloup Bandol 17.90€ Myrko Tepus " La Fin du Bal " 19.90€ Dupéré Barrera "TLM" Côtes de Provence 22.90€ Clos de L'ours "Le Chemin " Côtes de Provence 22.90€ Clos de L'ours "Ursus " Côtes de Provence 40€
Un de nos coups de coeurs!!!! Quelle
Myrko Tepus à Esparron de Palières
découverte.... Myrko Tepus et sa compagne Marie Conan ont crée ce domaine en 2017 avec l'ambition de faire tant à la cave qu'à la vigne des vins le plus naturel possible. 10 hectares de vignes en agriculture biologique avec une approche biodynamique. Le résultat des vins vivants, juteux et séveux!!!!
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Cuvées
La Cave Auchan Gourmand
les vins rouges La Corse Domaine Gentile Patrimonio Castellu d'Alba Corse Domaine d'Alzipratu Pumonte Corse Calvi Domaine d'Azipratu "Iniziu" Corse Calvi Domaine d'Alzipratu "Fiuri" Corse Calvi Comte Péraldi Cuvée du Cardinal Ajaccio Clos Venturi Corse Domaine Vico "u fornu" Corse Domaine Vico "élégant(e)" Corse Domaine Vico "Cantinone" Corse Clos Canarelli Amphora Corse Figari Tara di Sognu Clos Canarelli Corse Figari La Vallée du Rhône Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Dom. De la tourade Vacqueyras Dom.de la Tourade Gigondas Domaine de la Roubine Gigondas
la bouteille de 75cl
20€ 22.90€ 24.90€ 34.90€ 34.90€ 46.90€ 31€ 39.90€ 22.90€ 39€ 54€ 53€ 30.90€
28€ 14.90€ 17.90€ 19.90€
CHÂTEAU DU PRINCE PIERRE NAPOLéON
quelques ruines, Mais quelles ruines !!! Elles surplombent un vignoble en coteaux qui se jette dans la mer : la fameuse baie de Scandola, Nous sommes en Balagne, à Calenzana . Un vignoble de 24 hectares planté sur des arènes granitiques roses, terroir d'exception pour de très grands vins en devenir!!! A découvrir de toute urgence.
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Cuvées
la bouteille
Cuvées de 75cl
13.90€ C&J Grieco "le début d'une histoire" 13.90€ C&J Grieco "le grand St Paul" 13.90€ C&J Grieco "l'histoire continue" 14.90€ Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 72€ Vieux télégraphe Châteauneuf du Pape 2017 140€ Vieux télégraphe Châteauneuf du Pape 2007 172€ Vieux télégraphe Châteauneuf du Pape 2005 48€ J.M Gérin "Champin le Seigneur" Côte Rôtie J.M Gérin "Les Grandes Places " Côte Rôtie 2017 120€
Du château construit par le neveu de Napoléon en 1851 il ne reste que
La Cave Auchan Gourmand
les vins rouges LE BORDELAIS Château Siaurac Lalande de Pomerol Château Clarke Listrac Medoc 2008 Château Clarke Listrac Medoc 2012 Château La Commanderie Saint Estèphe Château des Laurets Puisseguin Saint Emilion Connétable Talbot Saint Julien Château chasse spleen Moulis en Médoc 2016 Héritage de Chasse Spleen haut medoc Château Sociando Mallet 2017 Château Sociando Mallet 2008 Château Lagrange Saint Julien 2011 Château Pontet Canet Pauillac 2017 Château Angelus Saint Emilion Grd Cru classé LA BOURGOGNE Clos du moulins aux moines Auxey Duresse Dom. Vincent Girardin Pommard Domaine Trapet Ostrea Gevrey Chambertin Domaine des rouges queues Marange 1er cru A.Bichot Clos de la Perrière Fixin 1er cru
la bouteille de 75cl
29.90€ 34.90€ 38.90€ 26.90€ 26.90€ 38.90€ 46.90€ 22.90€ 45.90€ 80€ 60€ 140€ A 550€
34€ 57€ 74€ 39.90€ 47.90€
Cuvées Cuvées
la la bouteille bouteille
de de 75cl 75cl
Dom. Vincent Girardin Volnay 46.90€ Bouchard p.et fils Volnay 1er cru les Caillerets 77€ Domaine du Clos Frantin Nuits Saint Georges 62.90€ Albert Bichot les Evocelles Gevrey Chambertin 64€ Domaine David Duband Morey saint Denis 50€ Bouchard père et fils Nuits Saint Georges 39.90€ Domaine Clavelier p.et fils Morey Saint Denis 49.90€ Bouchard p.et fils Beaune du château 1er cru 38€ Domaine Lapierre Morgon 22.90€ Domaine Séléné Brouilly 18.90€ Domaine Séléné Beaujoalis villages 16.90€ LE LANGUEDOC
Gérard Bertrand la Forge Corbières Boutenac 49.90€ Gérard Bertrand Aigle Royal blanc Limoux 46.90€ Gérard Bertrand Clos d'Ora 200€ Chateau l'Hospitalet la Clape 29€ Clas mani 49.90€ La boda Aupilhac 28€ Puech haut prestige 17.90€ Cuvee Aupilhac 15.90€
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Cuvées
La Cave Auchan Gourmand
Installé en sa belle demeure du Château des Creissauds, Guillaume Ferroni à révolutionné le monde des spiritueux en France. Très grand barman - par sa taille et son talent!!!- II a su au fil des années développé une gamme de spiritueux produits artisanalement. Passionné par l'histoire des vieux alcools, il réinvente les anciens spiritueux Marseillais RHUM AMBRé
° 70 cl
40
boucan d'ENFER rhum tourbé
40€ la bouteille
° 70 cl
50
44.90€
CHâteau des
gin juillet
creissauds
main de boudha
° 70 cl
45
49.90€ la bouteille
Gin main de boudha 50 cl 44% GIN KREYOL 50 CL 44% GIN édition confinement 50 cl 44%
38.90€ 39.90€ 39.90€
LA COLLECTION DE RHUM
la bouteille
Pastis
LA COLLECTION DE GIN JUILLET
° 50 cl
44
38.90€ la bouteille
FERRONI AMBRE 70CL 40% FERRONI BOUCAN D'ENFER 70 CL 50% HONEY RHUM LIQUEUR 70 CL 37.50% FERRONI TASTY OVERPROOF 70CL 74%FERRONI SéRIE BRUT DE FUT MAURICE 2013 50CL 65.60% SéRIE BRUT DE FUT AUSTRALIE 2013 50CL 65.60% SéRIE BRUT DE FUT BELIZE 2007 50CL 65.60% DAME JEANNE OVERPROOF N°8 DAME JEANNE OVERPROOF N°10 DAME JEANNE OVERPROOF N°12
39.90€ 44.90€ 38.90€ 42€ 69.90€ 69.90€ 150€ 40€ 40€ 40€
LES LIQUEURS
Elixir d'Armorique WARENGHEM 50CL 40% Le Triple sec WARENGHEM 50CL 40%
32€ 28.90€
LA SERIE DES LUMIèRES
Elixir du suédois de Toussaint Blaize 50CL 35% Vespetro 50 cl 40% Ratafia de Marseille 50cl 35%
29€ 31€ 29€
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les spiritueux
La Cave Auchan Gourmand
les spiritueux Notre sélection de spiritueux japonais
pure malt
the kurayoshi 8ans
Le whisky (américain ou écossais) est officiellement arrivé au Japon en 1853 dans les cales des navires de la flotte américaine du commandant Matthew Calbraith Perry, cherchant à l'époque l'ouverture de nouvelles routes commerciales avec le Japon. Le respect des Japonais pour la tradition va donc jusqu'à utiliser de l'orge écossaise et importer des alambics traditionnels fabriqués en Ecosse. En réalité, c'est la créativité , la méticulosité, l'appropriation du savoir-faire et le respect des traditions qui font aujourd'hui du whisky japonais l'un des meilleurs du monde.
hinotori 5 ans whisky blended
° 70 cl
43
69€ la bouteille
Hinotori signifie "Phoenix" en Japonais : distillé par une petite distillerie sur l'île de Honshu qui renait de ses cendres. Whisky de grains et de malts vieillis 5 ans en fûts de chêne blanc américain.
° 70 cl
43
96€ la bouteille
the kurayoshi 12 ans pure malt
° 70 cl
43
110€ la bouteille
La distillerie Kurayoshi, situé dans la ville du même nom, en préfecture de Tottori, produit des spiritueux japonais depuis 1910. Sa proximité avec le Mont Daisen permet à la distillerie de bénéficier de l'eau fraiche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux . La production de la distillerie Kurayoshi est faible et les stocks sont très limités nous sommes fiers de vous les proposer dans notre cave fujimi the 7 whisky blended
° 70 cl
Fujimi signifie "Immortel" en référence au fort symbole Japonais qu'est le samouraî.
40
39.90€ la bouteille
L'ABUS D'ALCCOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
La Cave Auchan Gourmand
the matsui
les spiritueux the matsui the peated
° 70 cl
48
109€ la bouteille
Sélection rigoureuse de l'orge malté qui fut tourbé, double élevage en fût de chêne Américain . The Peated évoque douceur et fruits avec une finale fumée. Réduit avec l'eau de source du Mont Daisen Le bois de Mizunara est autant célèbre pour sa rareté que pour sa complexité à travailler. Ce chêne met 200 à 300 ans pour arriver à maturité, il apporte des qualités aromatiques exceptionnelles et uniques. Cette variété se trouve uniquement dans la les forêts d'Hokkaido et dans la région de Tohoku, au nord de Honshu. Les fûts de Mizunara ne représentent qu'à peine 10% des stocks des whiskies vieillis au Japon.
the matsui sakura cask single malt
° 70 cl
48
109€
Les whiskys Matsui sont produits par Matsui Shuzo à la distillerie Kurayoshi. Cette serié de trois whiskys est un hommage à la culture Japonaise et à sa forme de dessin "ukiyo-e". La distillerie Matsui , accorde un soin particulier à l'assemblage des pures malts. Ces pures malts bénéficient des eaux issues des souterrains de la montagne Daisen, apportant un bouquet et une finition unique .
la bouteille
Double distillation en Pot Still puis vieillissement en fût de "Sakura" célèbre et iconique cerisier japonais. Whisky charmeur et suave.
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single malt
La Cave Auchan Gourmand
les spiritueux
Notre Sélection de Whisky
les single malts d'Ecosse Glenfarclas 105 cask strength Glenfarclas 10 years Glenfarclas 12 years Glenfarclas 15 years Glenfarclas 17 years Glenfarclas 21 years Talisker Skye Ardbeg the ultimate 10 years Coal ila islay 12 years Bowmore islay legend bourbon barrel
la bouteille de 70cl
la bouteille de 70cl
Benriach the smoky 10 years three cask matured Aberfeldy 12 years highland Glenlivet founders réserve Glenlivet 18 years bath réserve Glenmorangie the original 10 years Knokando 12 years Knokando 15 years richly matured Knokando 18 years slow matured 2001 Aberlour speyside white oak 2011 Aberlour speyside 10 years forest réserve
89.90€ 45€ 60€ 84.90€ 100€ 140€ 36.75€ 47.10€ 38.99€ 26.95€
35.65€ 35.09€ 25.75€ 59.45€ 33.79€ 30.85€ 34.55€ 38.35€ 28.75€ 24.59€
Glenfiddich 12 years triple oak twelve Glenfiddich 14 years bourbon barrel réserve Cardhu 12 years P&M ESPRIT DE CORSE VINTAGE
40° 70 cl 38€ la bouteille
35.45€ 42.75€ 27.35€
P&M est l'association de deux savoirfaire corses : la brasserie Pietra & la distillerie Mavelle. Whisky rare, le vintage est le résultat d'un assemblage de whiskies millésimés, minutieusement réalisé au domaine le maitre de chais, le docteur Nicolas Venturini. Adocuie à l'eau de source Corse, cette édition limitée révèle une large palette aromatique.
Depuis des siècles , et quel que soit son pays d'origine, le whisky se compose toujours des mêmes ingrédients: un mélange d'eau, de céréales et de levures. Une eau de grande qualité est nécessaire pour son élaboration. Utilisée lors des étapes majeures de la création d'un whisky, elle influe sur la fermentation, au cours de la distillation, et pour une éventuelle dilution du distillat avant embouteillage. La céréale tient évidemment un rôle majeur dans l'élaboration et détermine le type et la palette aromatique du whisky. L'Orge est la plus répandue : utilisée pour la production des single malts, on la retrouve également dans un grand nombre de blended, où elle est associée à d'autres céréales comme le blé, le maïs, le seigle........ Chaque céréale apporte des caractéristiques et des arômes qui lui sont propres.
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La Cave Auchan Gourmand
ARDBERG
GLENFIDDICH
10 ANS "TEN" ISLAY SINGLE MALT
14 ANS BOURBON BARREL RESERVE" HIGHLAND SINGLE MALT
46° 70 cl
42° 70 cl
47.10€
42.70€
la bouteille
Ce Glenfarclas 105 puissant en degrés est GLENFARCLAS étonnant d’onctuosité et de douceur. Energique, ce single malt est également très chaleureux grâce à ses notes fumées. 105 CASK STRENGHT Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, HIGHLAND Elle peut se targuer de produire un single malt SINGLE MALT des plus traditionnels. Pour preuve, elle a conservé les mêmes types 60°° 70 cl d'alambics depuis 1836, préfére vieillir son 89.90€ single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux que la bouteille leurs homologues américains et requiert pas moins de treize personnes pour son fonctionnement, la manipulation des 52 000 fûts se faisant uniquement à la seule force des bras.
la bouteille
la bouteille de 70cl
Les Blended malt de luxe Ecossais 29,25€ Chivas régal 12 years Scotch whisky 40% 49.69€ Chivas régal 18 years Scotch whisky 40% Monkey shoulder the original Scotch whisky 40% 39.95€ Les Whiskys Américains Woodford réserve 43.2% Jack Daniels single barrel 45% Jack Daniels Gentleman Jack 40% Jack Daniels rye whiskey 45 %
34.29€ 34.19€ 29.49€ 28.09€
WOODFORD RESERVE KENTUCKY STRAIGHT BOURBON U.S.A
43.2 °70 cl
34.19€ la bouteille
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les spiritueux
les spiritueux
a. ROBOREL DE CLIMENS
WHISKYS MADE IN FRANCE
La Cave Auchan Gourmand
ŒNOLOGUE DEPUIS 20 ANS À BORDEAUX,JE DÉVELOPPE DES WHISKIES 100% FRANÇAIS,AFFINÉS EN FÛTS DE VIN POUR
DU WHISKY FRANÇAIS ! EVIDEMMENT ! Le whisky français est légitime et synonyme d’excellence car la France détient tous les savoir-faire pour produire des whiskys premium. notre pays possède tous les atouts pour produire un grand whisky : des terroirs d’exception pour l’orge, une parfaite maîtrise du maltage et de la distillation, des sources d’eau pure et un savoir faire d’excellence dans l’art de l’élevage en fûts. WHISKY FINITION GRENACHE single malt
° 50 cl
55.5
75€ la bouteille
SINGLE MALT 2017 ELEVÉ EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS ET FINITION EN FÛTS DE BANYULS RIMAGE DU DOMAINE COUME DEL MAS EMBOUTEILLÉ EN MAI 2020 PRODUCTION DE 550 BOUTEILLES 55,5% VOL. – BOUTEILLE 500 ML EDITION LIMITÉE
La France est le premier producteur d’orge en Europe et rivalise avec les plus grands pays producteurs. L’orge français, produit en agriculture biologique ou raisonnée est parmi les meilleurs au monde pour l’élaboration des Scotch blended, des Single Malt Écossais ou Irlandais et surtout des spiritueux français. L’orge utilisé dans l’élaboration des whiskies français A. Roborel de Climens provient de la région Grand-Est. Il est cultivé par des agriculteurs indépendants avant d’être récolté et vendu au malteur.
A la distillerie: sélectionner, assembler les meilleurs whiskies pour les marier à chaque fût de vin, et donner ainsi un affinage unique, une finition inédite ! Chez les vignerons: choisir les meilleurs fûts afin de sublimer l’affinage de mes whiskies. enfin, quand le temps a fait son œuvre, opérer délicatement aux mises en bouteilles, sans filtration à froid et sans colorant pour garantir une fraicheur de saveur inégalée.
WHISKY FINITION
WHISKY FINITION
WHISKY FINITION
SAUVIGNON
UGNI BLANC
SEMILLON
single malt
° 50 cl
40
49€ la bouteille
single malt
° 50 cl
46
59€ la bouteille
single malt
° 50 cl
46
59€ la bouteille
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DONNER À CHAQUE ÉDITION UN CARACTÈRE UNIQUE, IMPRÉGNÉ DE LA SAVEUR DES CÉPAGES ET DES TERROIRS.
La Cave Auchan Gourmand
les spiritueux
LA SÉLECTION DE RHUMS BAROKO NEGROS ISLAND PHILIPINNES
DIPLOMATICO
DIPLOMATICO
ZACAPA
RESERVA EXCLUSIVA VENEZUELA
MANTUANO VENEZUELA
40° 70 cl
40° 70 cl
40° 70 cl
40° 70 cl
46€
43.90€
29.55€
51.49€
la bouteille
la bouteille
Yellow Snake jamaican rhum 40% Anaconda San domingo rhum 40% Canaok gold rhum 40% Emperor royal spiced 40% Jura panama Ron 40% Dzama cuvée blanche prestiges rhum 40% Dzama cuvée noire prestige rhum 40% Dzama vanille drama rhum 43% Dictador 10 years 40% Bacardi reserva 8 ans rare gold rum
la bouteille
23 ANS SOLERA GUATEMALA
la bouteille
la bouteille de 70cl
34.90€ 34.90€ 42.90€ 39.90€ 42.90€ 49.90€ 49.90€ 54.90 56€ 33.29€
Le rhum se divise en deux grandes familles : le rhum agricole, obtenu à partir du jus de la canne, et le rhum traditionnel, distillé à base de mélasse. l'un comme l'autre se déclinent et déploient une palette gustative quasi infinie. De nombreux paramètres entrent en jeu, comme son vieillissement le type de fût utilisé, le climat dans lequel il vieillit..... l Les arômes qui en résultent sont boisés, fruités, épicés, pour des rhums doux ou puissants, vanillés ou floraux. Le marché du rhum étant relativement jeune et toujours en structuration, les combinaisons sont toujours plus complexes et précises, pour le plus grand plaisir des amateurs .
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DON PAPA
La Cave Auchan Gourmand
les spiritueux
PORTERS TROPICAL OLD TOM GIN
° 70 cl
40
38€ la bouteille
Gin Porters Tropical Old Tom est un gin d'Ecosse sec à base de blé et de plantes distillées à très basse température afin de conserver toute leur fraîcheur et leur saveur. Goyave, fruit de la passion, genévrier, poivre rose, coriandre...confèrent à ce gin Porters des saveurs fraîches et exotiques, juteuses et sucrées. Excellent pur ou en cocktail.
Massilia Dry Gin 40% 50cl Ahoy Gin francais 41.2% 70cl Morris Dry Gin Suisse 47% 70cl Tanqueray London dry gin 43.1 % 70cl Bombay Saphire London dry gin 40% 70cl Kimerud Gin Norvège 40% 70cl Kimerud Botanisk Gin Norvège 42,2% 70cl Kimerud Collector's Pink Gin Norvège 43% 70cl
GENEROUS ORIGINAL FRESH & AROMATIC GIN
° 70 cl
40
39.90€ la bouteille
36.00€ 39.90€ 45.00€ 24.50€ 21.89€ 39.90€ 46.90€ 45.90€
Distillé dans la région de Cognac, au cœur de la Spirits Valley, Generous Gin est né d’un rêve. Créer un gin comme un arbre de vie et qui donnerait naissance aux plus beaux fruits, aux plus belles fragrances aromatiques. Pour sublimer les arômes fragiles de fleurs blanches, de citrus et de baies, la marque fait appel aux meilleurs talents de maîtres distillateurs. L’eau de vie est produite sur de petits alambics charentais à repasse, gage d’une élégance, nécessaire à la réalisation de nos Gins Generous.
Le gin est une eau-de-vie de grain ou de mélasse aromatisée. Cette aromatisation peut s'effectuer de façon naturelle, par infusion ou macération de l'alcool avec des épices, des aromates et des herbes, ou bien de facon artficielle. Le genièvre qui donne son nom au gin, en est une composante essentielle. On associe bien souvent le gin à l'Angleterre mais en réalité cette noble boisson provient des anciens Pays-Bas, qui ont commencé à produire une eau-de-vie de genièvre qu'ils ont appelé Genever et qui était commercialisée notamment en Angleterre. Le commerce de Genever a eu lieu jusqu'en 1688, lorsque le roi d'Angleterre de l'époque, Guillaume III, a décidé d'interdire l'importation d'eaux de vie étrangères. C'est à ce moment-là que des distillateurs anglais se sont mis à produire un alcool similaire qu'ils ont appelé gin.
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La collection de gin
CENTRE PRADO SHOPPING NIVEAU -1 41 BOULEVARD MICHELET-13008 MARSEILLE
Ouvert du lundi au samedi de 08h30 à 20h30 Le Dimanche de 08h30 à 13h
Pour toute demande de prestation, devis et conseils, contactez-nous par téléphone au 04.91.09.44.00 ou par mail rlarrieu@franchise.auchan.fr
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AUCHAN GOURMAND
confectionnons pour vous des coffrets sur mesure Foie gras, caviars, truffes....
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Nous
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