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Cold Starters

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Entradas Frías Warme Vorpeises · Froids Horns d’oeuvres

1. Jamón ibérico Iberia cured ham Roher schinken “jabugo” Jambon cru “jabugo”

18€

2. Lomo ibérico Iberian cured pork loin Iberische trocken-schweinelende Filet de pork cru ibérien

15€

3. Queso manchego Manchego cheese Trockenkäse “manchego” Fromage affine “manchego”

10€

4. Anchoas del cantábrico con espuma de tomate Cantabrian anchovies with tomato froth Cantabrische sardellen mit tomatenschaum Anchois de cantabria à la mousse de tomate

14,5€

5. Ensalada de queso de Ronda gratinado con manzana y nueces Salad of Ronda-cheese au gratin with apple and nuts Salat mit gratinierten Ronda-káse und apfel mit nüssen Salade de fromage de Ronda gratiné avec de la pomme et des noix

9€

6. Ensalada de la casa House salad Salat nach art des hauses Salade à la maison

7€

7. Ensalada de aguacate y palmito Avocado and palm heart salad Salat mit avokados und palmenherren Salade aux avocats et de coeurs de palmier

8€

8. Aguacate con gambas Avocado with prawns Avocado mit krabben Avocat aux crevettes

8€


Hot Starters

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Entradas Calientes Kaite Vorpeises · Chauds Horns d’oeuvres

9. Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas Piquillo red pepper stuffed with spinach and prawns Rote parikaschoten gefüllt mit spinat und krabben Poivrons rouges farcis aux épinards et crevettes

9€

10. Morcilla de Burgos frita Fried Burgos black pudding Gebratene blutwurst aus Burgos Boudin frit de Burgos

5,5€

11. Revuelto de morcilla con patatas paja Scrambled eggs with black pudding and straw potatoes Rührel mit blutwurst und stroh-kartoffein Oeufs brouillés au boudin avec des pommes de terre à la paille

8,5€

12. Crema de tomate Cream of tomato soup Tomatencremesuppe Crème de tomates

5€

13. Ancas de rana al ajillo Frog legs with garlic Froschschenkel in knoblauch Cuisses de grenouoille à l’ail

8€


Especialidades de la Casa House Specialities · Spezialität des Hauses Spécialités de Notre Maison 14. Cordero lechal de Burgos (min. 2 pers.) Baby lamb from Burgos (min. 2 persons) Milchiamm von Burgos (min. 2 personen) Agneau de lait de Burgos (min. 2 personnes)

40€

15. Pescado a la sal (min. 2 pers.) Fish in salt blanket (min. 2 persons) Fisch im salzmanten (min. 2 personen) Poisson enrobé de sel (min. 2 personnes)

40€

16. Chuletón de buey (min. 2 pers.) Ox chop (min. 2 persons) Ochsenkotelett (min. 2 personen) Cötelette de boeuf (min. 2 personnes)

40€

17. Puntas de solomillo a la mexicana Fillet bits mexican style Filetspitzen mexikanischer art Morceaux de filet à la mexicaine

42€


Pescados y Mariscos Fish and Shelifish · Fisch und meeresfreüchte Poissons et Fruits de Mer 18. Lenguado al grill Grilled sole Gegrillte seezunge Sole grillée

20€

19. Lomos de dorada a la parrilla Grilled sea bream Gebackene goldbarsch Grillter daurade

17€

20. Langostinos al grill King prawns grilled or boiled Riesengarnelen gegrillt Grosses crevettes grilles

17,5€

21. Rodaballo a la parrilla Grill turbot Gegrillter steinbutt Turbot grillé

20€

22. Gambas al ajillo Shrimps with garlic Krabben mit knoblauch Crevettes à l’ail

9,5€


Meat

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Carnes Fleisch · Viandes

23. Magret de pato con salsa de frambuesa Duck breast in rasberry sauce Entenbrust in himbneersauce Magret de canard à la sauce de framboises

16€

24. Medallones de solomillo de cerdo a la pimienta verde Pork tenderloin medallions with green pepper sauce Schweinefilet medaillons in grüner pfeffersauce Médaillons de filet de porc à la sauce aux poivres verts

13€

25. Chateaubriam con salsa Bearnesa (min. 2 pers) Chateaubriam with Bearnesa sauce (min. 2 persons) Chateaubriam serviert mit sauce Béarnaise (min. 2 personen) Chateaubriam sauce Béarnaise servi (min. 2 persones)

44€

26. Solomillo de ternera Fillet steak Rinderfilet (steak ) Aloyau de veau

22€

27. Entrecot de buey Entrecote of beef Entrecote vom rind Entrecôte de boeuf

17€

Salsas Sauce Bearnesa Bearnesa sauce Bearnaise sauce Sauce Bearnais

2€

Roquefort

1,5€ 1,5€

Pimienta Verde Green pepper sauce Grüner pfeffersauce Poivres verts sauce

1,5€

Mexicana Mexican sauce Mexikanische sauce Sauce mexicaine

I.V.A. no Incluido VAT not Included · Mehrwertsteuer nicht enthalten · IVA non comprisev


Ctra. de Ronda, Camino “La Quinta” San Pedro de Alcántara (Marbella) Tel. +34 952 789 921 Móvil +34 638 058 136

www.elgamonal.es info@elgamonal.es


Restaurante El Gamonal  

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