Page 67

GEZİ

KULA ŞEKERLİ PİDESİ

MALZEME LİSTESİ • (1 adet pide için) Hamuru için • Yarım paket yaş maya • Bir çay bardağı süt • Yarım kilo un • Bir tutam şeker İç Harcı İçin • Çifte kavrulmuş tahin, • 100 gr toz şeker

YAPILIŞI;

Yaş maya ve mayanın aktifleşmesi için bir tutam şeker ve üzerine ılık süt eklenerek karıştırılır. Eritilmiş mayanın üzerinde elekten geçirilen un eklenir ve kulak memesi kıvama alana dek yeteri kadar su eklenir. Hamurun mayalanması için 45 dakika beklenir. Ardından hamur yarım parmak kalınlığında açılır, üzerine her tarafına yayılacak şekilde tahin sürülür. Toz şeker tahinin üzerine serpilir. Hamur rulo şeklinde yuvarlanır. Daha sonra bir uzundan tutulup daire şekline getirilir. Merdane ile 1 cm kalınlığında açılır. Üzerine çifte kavrulmuş tahin sürülüp, fırına verilir. Fırından çıkarıldıktan sonra 5 dakika bekletilip, servis yapılır. Afiyet Olsun.

67

Mlife agustos 2016 web  
Mlife agustos 2016 web  
Advertisement