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P R A N Z O

Buffet di antipasti

€ 30,00

    

Succo di pomodoro fresco

€ 10,00

Crema di zucchine con petali di patate viola

€ 10,00

Carpaccio di branzino con pesto di basilico ligure 

€ 12,00

Gnocchetti sardi al pesto di noci e mandorle

€ 12,00

Strozzapreti ai frutti di mare

€ 12,00

Riso vialone nano “Pila Vecia” ai peperoni rossi dolci e primo sale



€ 12,00

     € 18,00

Fritto di paranza con gradazione di verdure e salsa tartara Seppioline dell’Adriatico alla griglia e salsa di soia 

€ 15,00

Involtini di bufalo con tartufo e pancetta affumicata

€ 18,00

Nodino di vitello bianco alla griglia

€ 18,00

Nocetta di maiale alla bieta e gorgonzola

€ 15,00

Rotolo di sfoglia e verdure di stagione



€ 15,00

    

Insalate al buffet Piadina romagnola farcita

8,00

8,00

    

Buffet di dolci e dessert     

Frutta di stagione Riso Vialone Nano Il Riso Vialone Nano Veronese è tutelato dal marchio europeo i.g.p, Il chicco è di grossezza media, di forma tonda e semilunga e punta tondeggiante. Deve apparire di colore bianco, privo di striscia, e presentare una “perla” centrale estesa.



Pietanza Vegetariana Pietanza a basso contenuto calorico Pi at t o c on in g red ien t i B io Pi at t o de l la T r ad i zi on e

Ogni giorno il menù è on line su: www.hotel-atlantic.com/menu Si segnala che alcuni prodotti possono essere surgelati e/o congelati

Riccione, 29 settembre 2016




C E N A

Buffet di antipasti

€ 30,00

     € 10,00



Zuppa di verdura dell’ortolano Passatelli alla moda di Romagna in brodo di gallina

€ 10,00

 Insalata di bianchetti ai fiori di capperi di Pantelleria

€ 12,00 € 10,00

Torta salata ai fiori di zucca

€ 12,00

Spaghetti “Felicetti BIO” allo scoglio

€ 12,00

Lasagnette verdi alla romagnola     

€ 18,00

Scaloppa di pesce spada alla grenoblese

€ 18,00

Involtino di sogliola al timo su letto di spinaci e crema di caprino

€ 18,00

Costata di manzo Angus al Tignanello

€ 18,00 € 15,00 € 15,00

 

Rosa di vitello con olive e pinoli mediterranei Tortino di carciofi con salsa di taleggio Uova strapazzate alla salsiccia     

Insalate al buffet €

8,00

Piadina romagnola farcita     

8,00

Buffet di dolci e dessert     

Frutta di stagione Pietanza Vegetariana

 Pietanza a basso contenuto calorico Pi at t o c on in g red ien t i B io



Cappero di Pantelleria Il cappero è un arbusto della flora mediterranea che ha la caratteristica di crescere sui vecchi muri, nelle fessure delle rocce e nelle pietraie, soprattutto nelle zone di mare. Ha una parte basale e legnosa costituita dal tronco e le parti superiori costituite da rami.

Pi at t o de l la T r ad i zi on e

Riccione, 29 settembre 2016 Si segnala che alcuni prodotti possono essere surgelati e/o congelati


La Carta del Giorno