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P R A N Z O

Buffet di antipasti

€ 30,00

    

Succo di ananas e arancia

€ 10,00

Consommé con germogli e zenzero

€ 10,00

Carpaccio di sgombro con agrumi di Sicilia 

€ 12,00

Farfalle “Senatore Cappelli” di farro bianco con pomodoro, piselli e basilico

€ 12,00

Mezzi rigatoni con guanciale, zucchine e pendolini

€ 12,00

Tagliolini all’uovo con capesante e asparagi di mare

€ 12,00

    

Sogliola dell’Adriatico e scampi alla brace

€ 18,00

Crudo di pesce spada alla catalana con sinfonia di verdure croccanti 

€ 18,00

Straccetti di bufalo al whisky torbato con insalatina di spinaci novelli

€ 1800

Scaloppa di vitello bianco dell’Appennino centrale con fonduta di porcini



Seitan marinato all’orientale in fiori di zucca

€ 18,00 € 15,00

Ventaglio di petto d’anatra con arance di Sicilia 

€ 15,00

    

Insalate al buffet Piadina romagnola farcita

8,00

8,00

    

Buffet di dolci e dessert      Frutta di stagione Vitello bianco dell’Appennino La razza Bovina Romagnola ha ottenuto il marchio I.G.P. (indicazione Geografica Protetta) con la denominazione “Vitellone bianco dell’Appennino Centrale”. Il marchio tutela l’intero ciclo di produzione, dall’allevamento alla vendita, e garantisce la qualità della carne.



Pietanza Vegetariana Pietanza a basso contenuto calorico Pi at t o c on in g red ien t i B io Pi at t o de l la T r ad i zi on e

Ogni giorno il menù è on line su: www.hotel-atlantic.com/menu Si segnala che alcuni prodotti possono essere surgelati e/o congelati

Riccione, 27 luglio 2016




C E N A

Buffet di antipasti

€ 30,00

     € 10,00

Zuppa di ceci riserva BIO “Oro del Daino” alla toscana con pasta

€ 10,00



Minestra di patate, porri, erbe di campo, fagiolini e farfalline

€ 12,00

 Tonno affumicato al profumo di vaniglia

€ 10,00

 Crema di cetriolo fredda con vortice di yogurt Mezze penne “Felicetti BIO” alla polpa di granchio e pomodori vesuviani

€ 12,00 € 12,00

Spaghetti “Felicetti BIO” all’aglio rosso di Sulmona, olio e peperoncino



     € 18,00

Fritto misto dell’Adriatico con verdure pastellate e salsa tartara  Polipetti in casseruola alla Luciana

€ 18,00 € 18,00

Manzo delicatamente grigliato con scaglie di Parmigiano e rucola

€ 15,00

Cotoletta di vitello alla milanese

€ 15,00 € 12,00



Pere, noci e pecorino fresco BIO “Il Buon Pastore” Uova all’occhio di bue con pancetta affumicata     

Insalate al buffet €

8,00

Piadina romagnola farcita     

8,00

Buffet di dolci e dessert     

Frutta di stagione Pietanza Vegetariana

 Pietanza a basso contenuto calorico Pi at t o c on in g red ien t i B io



Aglio rosso di Sulmona Le qualità medicinali dell’aglio rosso sono state avvallate dalla tradizione e dall’esperienza popolare, e tuttora, nelle campagne italiane, viene utilizzato come vermifugo e per combattere varie malattie infettive.

Pi at t o de l la T r ad i zi on e

Riccione, 27 luglio 2016 Si segnala che alcuni prodotti possono essere surgelati e/o congelati


La Carta del Giorno