Issuu on Google+

Athens

open air Roof gardens, κήποι και αυλές Η καλοκαιρινή Αθήνα είναι hot. Και δεν είναι μόνο η θερμοκρασία που χτυπάει κόκκινο. Είμαστε εμείς οι Αθηναίοι –ανυπόμονοι, συναισθηματικοί, αγχώδεις, παθιασμένοι, του έξω, της βόλτας, του καφέ, του ξενυχτιού– που κάνουμε την πόλη τόσο μοναδική και αγαπησιάρικη. Γεμάτοι σχέδια για τις διακοπές που δεν ήρθαν ακόμη, γεμάτοι εικόνες από τις διακοπές που κάναμε κιόλας, βρίσκουμε γωνιές για να αράξουμε δροσερά και όμορφα, χρωματιστά κοκτέιλ και πισίνες, ρομαντική ατμόσφαιρα και πράσινο, θέα και κοσμοπολιτισμό, ζωντάνια και μουσική. Επιμέλεια αφιερώματος: Άρτεμις Τζίτζη


Athens

open air Roof gardens, κήποι και αυλές Η καλοκαιρινή Αθήνα είναι hot. Και δεν είναι μόνο η θερμοκρασία που χτυπάει κόκκινο. Είμαστε εμείς οι Αθηναίοι –ανυπόμονοι, συναισθηματικοί, αγχώδεις, παθιασμένοι, του έξω, της βόλτας, του καφέ, του ξενυχτιού– που κάνουμε την πόλη τόσο μοναδική και αγαπησιάρικη. Γεμάτοι σχέδια για τις διακοπές που δεν ήρθαν ακόμη, γεμάτοι εικόνες από τις διακοπές που κάναμε κιόλας, βρίσκουμε γωνιές για να αράξουμε δροσερά και όμορφα, χρωματιστά κοκτέιλ και πισίνες, ρομαντική ατμόσφαιρα και πράσινο, θέα και κοσμοπολιτισμό, ζωντάνια και μουσική. Επιμέλεια αφιερώματος: Άρτεμις Τζίτζη


Λ

οιπόν, δεν θα περιμένουμε το πλοίο και το νησί για να ζήσουμε το καλοκαίρι μας. Είμαστε στην πόλη μας, ξέρουμε τα μυστικά της, τους πράσινους κήπους, τις γραφικές αυλές, τις αεράτες ταράτσες, τις λουσάτες πισίνες, τα καλά στέκια της για φαγητό και ποτό κάτω από τα αστέρια. Όπως το εστιατόριο «Λεύκες» στο Γαλάτσι με την πανέμορφη, καταπράσινη πετρόστρωτη αυλή και τα πανύψηλα δέντρα, και με κουζίνα πληθωρική κι ευρηματική, που συνταιριάζει γοητευτικά την παράδοση και το μοντερνισμό σε πιάτα όπως το ριζότο με κορφές βλίτων, πέστο φουντουκιού και πικάντικη κρητική γραβιέρα και το μοσχαράκι σοταρισμένο με κιμά από λουκάνικο και ξινόμηλο, με παπαρδέλες, φέτα και κονφί από πιπεριές Φλωρίνης. Άλλο feeling στο all day «Thea Terrace» στον 7ο όροφο του «Central Hotel», με μια συγκλονιστική θέα της Ακρόπολης σε απόσταση αναπνοής, κοσμοπολίτικο περιβάλλον και την Αθήνα πιάτο, ενώ πίσω στο θορυβώδες downtown το σοφιστικέ «Aγορά Select» με τη δροσερή, καταπράσινη αυλή γίνεται το «χρυσό δισκοπότηρο» για all day προσωπικές αποδράσεις κι εξαιρετικό μαγειρευτό ελληνικό φαγητό μεσημέρι-βράδυ. Ανεβαίνοντας προς τα βόρεια, μια «μυστική» λουλουδιασμένη αυλή στο πίσω μέρος της τρατορίας­«Da Nonna» στο Χαλάνδρι φτιάχνει vera ναπολιτάνικη πίτσα στον ξυλόφουρνο και θαυμάσια pasta fresca μπροστά στα μάτια σας. Λίγο πιο πάνω, στην Αγία Παρασκευή, η θάλασσα βγαίνει… στη στεριά με το «Da Vinci», ένα all day bar-restaurant υπερπαραγωγή, με αέρα Λας Βέγκας, πισίνα για βουτιές, bar για virtual beach parties, απίθανα κοκτέιλ κι ένα εστιατόριο με φινετσάτη κουζίνα, σε τιμές όντως δροσερές. Πέντε δρόμους παραδίπλα, απέναντι από το μετρό της Αγίας Παρασκευής, αλλαγή… ηπείρου, με το γνωστό «White Elephant» να επανακάμπτει δυναμικά με all day αποχρώσεις, σούσι, πολυασιατική κουζίνα, δυνατή μπάρα, καταπράσινο κήπο, πισίνα και μίνι τιμές. Εντελώς βόρεια τώρα, στο Κεφαλάρι της Κηφισιάς, το πάντα ζωντανό, νεανικό κα χαρούμενο «Τ.G.I. Friday’s®» βάζει αέρα εξωτισμού στη μεγάλη πράσινη αυλή του με τις καινούργιες γεύσεις The Αgave Lime Exotics, όπου το δροσερό άρωμα του lime συναντά το απόσταγμα της αγαύης (βασικό συστατικό της τεκίλας) για ταξίδια μακρινά και ονειρεμένα, με μια παγωμένη Margarita για όχημα.

αθηνόραμα I 17


ΛΕΥΚΕΣ Πανέμορφο περιβάλλον, πληθωρική κουζίνα

Το ήσυχο μικρο-σύμπαν της καταπράσινης αυλής απομονώνεται από τη θορυβώδη πεζή πόλη με μια αληθινή ζούγκλα από δέντρα, ενώ η κουζίνα ισορροπεί γοητευτικά ανάμεσα στην παράδοση και στο σήμερα.

Α

πολύτως ξεχωριστό εστιατόριο σε παλιό αρχοντικό στο Γαλάτσι, οι «Λεύκες» συνδυάζουν τον έως και μεσαιωνικής αντίληψης εσωτερικό χώρο με τα αλλεπάλληλα δωμάτια, όπου κυριαρχούν η πέτρα, το μέταλλο και ο υπαινικτικός φωτισμός, με τη μοναδική πετρόστρωτη καταπράσινη αυλή, με τα ψηλά δέντρα να κυκλώνουν τα ξύλινα τραπεζο-καθίσματα και τα αγροτικά εργαλεία του χθες να μην αφήνουν το μάτι να πλήξει ούτε στιγμή. Στον ίδιο τόνο και η πληθωρική κουζίνα, σε μια ασταμάτητη πειραματική διάθεση, αντλεί από αγαπημένα mama’s food δημιουργώντας καινούργια, εντυπωσιακά πιάτα, όπως ριζότο με κορφές βλίτων, πέστο φουντουκιού και πικάντικη κρητική γραβιέρα, μοσχαράκι σοταρισμένο με κιμά από λουκάνικο και ξινόμηλο, με παπαρδέλες, φέτα και κονφί από πιπεριές Φλωρίνης, θαυμάσια μικρούτσικα κεφτεδάκια με ποικιλία από γεμίσεις (ξερό δαμάσκηνο, ξερό βερίκοκο ή φιστίκι Αιγίνης), ταλαγάνι σαγανάκι με μαρμελάδα σύκο και κους κους από κουνουπίδι αλλά κι εξαιρετικά γλυκά: σούπα σοκολάτας με κέικ σοκολάτας και παγωτό φουντούκι κι ένα πολύ ιδιαίτερο μιλφέιγ με κριτσανιστό καραμελωμένο φύλλο με σοκολάτα και δροσερές φράουλες.

Tip Μέγα καλοκαιρινό σουξέ τα κοκτέιλ σε κανάτες και το Τσιπουρίτο, ήτοι Μojito φτιαγμένο με τσίπουρο. Πυθαγόρα 1, Γαλάτσι, 2102924458


THEA TERRACE Θέα στην όμορφη πόλη

Μοναδική η εμπειρία που προσφέρει στον επισκέπτη το «Τhea Terrace Bar», στον 7ο όροφο του «Central Hotel», με συνταρακτική θέα στην Ακρόπολη και απόλυτη δροσιά και τις πιο καυτές ημέρες του καλοκαιριού.

Σ

ε απόσταση αναπνοής από το Σύνταγμα, με την Πλάκα και τα Αναφιώτικα να απλώνονται σαν καρτ ποστάλ στα πόδια του ιερού βράχου, αναπαυτικούς καναπέδες και ωραίες πολυθρόνες, είναι το τέλειο σημείο για καφέ ή ποτό μακριά από την πολύβουη καθημερινότητα και δώρο μια Αθήνα όπως δεν την έχετε ξαναδεί. Μετά τα ψώνια, για ένα μεσημεριανό break ή μετά τη βραδινή έξοδο, μόνοι ή με παρέα, θα απολαύσετε μια σειρά από ποτά και παγωμένα κοκτέιλ σε πο-

λύ καλές τιμές –τέλειο το Thea Terrace Experiences σε γιαπωνέζικη αντίληψη, με τζιν, πουρέ μήλου και αγγούρι–, κρασί με συνοδεία από επιλεγμένα γκουρμέ τυριά και αλλαντικά ή ένα ουζάκι με ποικιλία που περιλαμβάνει χειροποίητα κλασικά ελληνικά εδέσματα. Μοντέρνος ο χώρος, χαλαρή κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα, δωρεάν wi-fi και non stop μίνι διακοπές από τις 11 το πρωί μέχρι τη 1 το βράδυ, οποιαδήποτε στιγμή αισθανθείτε πως χρειάζεστε μια μικρή απόδραση από το μακρύ αθηναϊκό καλοκαίρι.

Tip Η πιο γοητευτική στιγμή στο «Thea Terrace» είναι το σούρουπο, με τη φωτισμένη Ακρόπολη απέναντι και την Πλάκα και τα Αναφιώτικα να δείχνουν ακόμη τις γραφικές φιγούρες τους. Απόλλωνος 21 («Central Hotel»), Σύνταγμα, 2103234357-9, www.centralhotel.gr


ΑΓΟΡΑ SELECT Elegant δροσιά

Καταπράσινη «μυστική» αυλή, κομψό περιβάλλον, δροσιά, και μια σειρά μαγειρευτά πιάτα της ελληνικής κουζίνας μεσημέρι-βράδυ, για σπιτικό φαγητό με άποψη.

Σ

χεδόν κρυμμένο από τoν καταπράσινο «φράχτη» των δέντρων που αγκαλιάζουν τη δροσερή μικρή αυλή, το all day café restaurant «Αγορά Select» απέναντι από το «Hilton», ακόμα και ύστερα από δέκα χρόνια λειτουργίας, δίνει κάθε φορά την αίσθηση ανακάλυψης μιας προσωπικής γωνιάς μέσα στο θορυβώδες κέντρο της πόλης. Το ξύλινο ντεκ του εξωτερικού χώρου που περιβάλλει την κομψή αίθουσα προχωρώντας κάποια στιγμή μέσα στον κήπο, δημιουργεί ένα μικρό privé χώρο με 3 τραπέζια, περικυκλωμένο από δέντρα με απροσδόκητη δροσιά και ιδιωτικότητα. Εκτός

από τα σταθερά πιάτα του μεγάλου καταλόγου (αρκετά με ψάρια και θαλασσινά), προτείνεται καθημερινά μια σειρά από μαγειρευτά πιάτα της ελληνικής κουζίνας (μοσχαράκι στιφάδο, αρνάκι στο φούρνο με πατάτες, φρέσκα ψαρικά, ζυμαρικά ή λαδερά, σπανακόρυζο, σουπιές λεμονάτες), που μπορείς να συνοδεύσεις με κρασί στο ποτήρι από μια αξιόλογη λίστα του ελληνικού αμπελώνα. Οι πόρτες ανοίγουν στις 10 το πρωί για καφέ και breakfast, ενώ στις 8 το βράδυ ο καφές σταματάει και δίνει τη θέση του στο δείπνο και στο ποτό στο μεγάλο μπαρ της σάλας, μέχρι τη 1 μετά τα μεσάνυχτα.

Tip Τεράστιες μερίδες και πολύ καλή η σχέση ποιότητας-τιμής: ορεκτικό, σαλάτα, κυρίως πιάτο, γλυκό και μισό μπουκάλι κρασί, γύρω στα € 22.

Κ. Βεντήρη & Χατζηγιάννη 9, Ιλίσια, 2107252252


Da nonna Πάμε Νάπολη;

Φρέσκα ζυμαρικά που ετοιμάζονται καθημερινά ενώπιον κοινού, ναπολιτάνικη τραγανή πίτσα στον ξυλόφουρνο και μια θαυμάσια καταπράσινη αυλή, για ιταλιάνικες δροσερές απολαύσεις.

Η

μικρή όμορφη τρατορία του Χαλανδρίου κρύβει μυστικά. Περνώντας από το στενό δρομάκι με τα φωτισμένα δεντράκια, ο εντυπωσιακός χτιστός ξυλόφουρνος από την Ιταλία και ο πιτσαγιόλος που κάνει τα μαγικά του με τη ζύμη, δίνει πάσα στο πίσω μέρος όπου μια κρυμμένη μεγάλη δροσερή αυλή γεμάτη δέντρα, μπουκαμβίλιες και λουλούδια, γίνεται το ρομαντικό καταφύγιο των εραστών της λεπτής, τραγανής, ναπολιτάνικης πίτσας και της pasta fresca. Διότι εκτός από τη φοβερή πίτσα (θεόρατη Μαργαρίτα 38 εκατ. € 8,80), πάνω στον πάγκο του πιτσαγιόλο ετοιμάζoνται καθημερινά μπροστά σας φρέσκα ζυμαρικά, κατόπιν διδασκαλίας Ιταλού σεφ: τορτελίνι γεμιστά με τέσσερα τυριά σε σάλτσα κόκκινης κολοκύθας, παπαρδέλες με κοτόπουλο, μουστάρδα και λεμόνι, τορτελόνι γεμιστά με φρέσκο σολομό, ταλιατέλες ολικής αλέσεως με λαχανικά, ταλιατέλες με γαρίδες σε μπισκ θαλασσινών, τριάνγκολο (τρίγωνο ζυμαρικό) γεμιστό με θαλασσινά σε κόκκινη σάλτσα μπισκ και φρέσκα νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα που το μαγείρεμά τους τελειώνει στον ξυλόφουρνο. Εντελώς φευγάτη η ανοιχτή πίτσα με σοκολάτα και ό,τι topping θέλετε, από φράουλες μέχρι ξηρούς καρπούς και μπισκότο, για ένα ανατρεπτικό επιδόρπιο.

Tip

Αν θέλετε, φέρνετε το δικό σας κρασί, αλλιώς συνοδεύετε την ιταλική σας εμπειρία με ωραίο house wine από την Ολυμπία. Γρίβα 18, Χαλάνδρι, 2106830009


WHITE ELEPHANT Cool εξωτισμός στο Χαλάνδρι

Το κορυφαίο ασιατικό εστιατόριο της Αθήνας στη δεκαετία του ’90 κάνει δυνατή επανεμφάνιση, με ανάλαφρη all day διάθεση, φοβερό κήπο με πισίνα, δυνατή μπάρα, εξαιρετική πολυασιατική κουζίνα και σούσι σε τιμές κάτι περισσότερο από καλές.

T

ο «White Elephant» , που έγραψε ιστορία τη δεκαετία 1990-2000 ως το καλύτερο ασιατικό εστιατόριο της Αθήνας, ξεκίνησε εδώ και τρεις μήνες την καινούργια του εποχή στο Χαλάνδρι χωρίς να έχει ξεχάσει ούτε μια… μπουκιά από το γοητευτικό εξωτισμό της κουζίνας του. Στη νέα φάση της ζωής του μπαίνει με πιο νεανική διάθεση και all day χαρακτήρα, ενώ ο μοντέρνος χώρος της σάλας και ο εντυπωσιακός καταπράσινος κήπος σύντομα θα πλαισιωθούν από πισίνα για δροσερές βουτιές, μπαρ με δυνατές επιδόσεις και όμορφα καθιστικά για χαλαρές ώρες. Προς το πα-

ρόν, οι τρεις μεγάλες, ολόγλυφες φιγούρες των τριών γκεϊσών, πίσω από το σούσι μπαρ, που δεσπόζουν στο εσωτερικό και το κοκτέιλ μπαρ απέναντι χωρίζονται από γυάλινους «καταρράκτες», τα φωτιστικά είναι υπέροχα και τα τραπεζάκια απλώνονται από την ανοιχτή αίθουσα στον πράσινο κήπο για να δεχτούν τα καλοφτιαγμένα πολυασιατικά πιάτα (γλυκόξινο χοιρινό, αέρινα σπρινγκ ρολ, τραγανή, αρωματική πάπια, udon noodles, θαλασσινά τεμπούρα) αλλά κι εξαιρετικό σούσι σε τιμές άκρως φιλικές (π.χ. 8 κομμάτια maki sushi και κοκτέιλ € 8,50) και σε cool, μοντέρνα ατμόσφαιρα.

Tip Μη φύγετε αν δεν δοκιμάσετε την πανάλαφρη μους σοκολάτας με σιρόπι αγαύης και το ιντριγκαδόρικο κοκτέιλ Lady Γinger. Αγίας Παρασκευής 124, Χαλάνδρι (στάση μετρό Αγία Παρασκευή), 2106855581


T.G.I. FRIDAY'S Eξωτικός αέρας στην Κηφισιά ®

Δροσερός πράσινος κήπος και συναρπαστικά καλοκαιρινά vibes με τις νέες εξωτικές δημιουργίες The Agave Lime Exotics, όπου το δροσερό lime συναντάει το απόσταγμα αγαύης, βασικό συστατικό της τεκίλας.

T

ο χαρούμενο εσωτερικό των Τ.G.I. Friday’s® στο Κεφαλάρι της Κηφισιάς, με τη χαρακτηριστική ζωντανή ατμόσφαιρα, αποκτά δυνατή καλοκαιρινή εξωστρέφεια, όπως περιβάλλεται από το μεγάλο, δροσερό εξωτερικό χώρο, με τα ξύλινα τραπέζια και τις καρέκλες κάτω από τις λευκές ομπρέλες. Πράσινο γύρω γύρω, λουλούδια, δέντρα που το μεσημέρι φιλτράρουν το φως, ενώ το βράδυ φτιάχνουν ρομαντικό σκηνικό για τα κεράκια που απλώνονται στα τραπέζια και η καλοκαιρινή διάθεση του χώρου απογειώνεται με τις καινούργιες εξωτικές γεύσεις The Αgave Lime Exotics, όπου το δροσερό άρωμα του lime συναντά το εκλε-

κτό απόσταγμα της αγαύης (το βασικό συστατικό της τεκίλας) για να δημιουργήσουν την άκρως ιδιαίτερη Agave Lime Sauce, που ντύνει μια σειρά από γοητευτικά πιάτα και κοκτέιλ: γλυκο-πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου Agave Lime Wings, Agave Lime Chicken (παναρισμένο κοτόπουλο με δροσερή salsa pineapple pico de gallo), Agave Lime Chicken Fajita (μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλο στη σχάρα) και Agave Lime Pork Cutlets (χοιρινά φιλετάκια με μπαχαρικά Cajun). Βεβαίως, ο σκληρός πυρήνας του μενού παραμένει με την ασυναγώνιστη Jack Daniel’s® sauce, steaks, burgers, πλούσιες σαλάτες και θανατηφόρα γλυκά!

Tip Φοβερά τα νέα κοκτέιλ Strawberry Basil Margarita, με φράουλες και agave sour mix, και Tommy’s Margarita, μια κλασική Μargarita με φρέσκο lime και σιρόπι αγαύης. Κολοκοτρώνη 35, Πλ. Κεφαλαρίου, Κηφισιά, 2106233947


Da Vinci Καλοκαιρινή all day υπερπαραγωγή

Ύφος Las Vegas στην πολυσύχναστη Αγίου Ιωάννου στην Αγία Παρασκευή, με μια ζαφειρένια πισίνα στα πόδια σου, ένα bar που θυμίζει παραλία και ένα εστιατόριο με άποψη, σε τιμές άκρως ελκυστικές.

Σ

υστοιχίες από φοίνικες, πράσινο τριγύρω, ξαπλώστρες, καφές, ποτό, pool bar από τη μια πλευρά κι ένα φοβερό εστιατόριο στο ξύλινο ντεκ από την άλλη, λευκοί καναπέδες, δίπλα στην είσοδο μια βεράντα σκεπασμένη με «δίχτυ» παραλλαγής να φιλτράρει το φως και ακόμη ένα μπαρ. Σκηνογραφία εξωτική, χαλαρή διάθεση. Έρχεσαι από το πρωί για καφέ, βουτάς στην πισίνα, αράζεις στις ξαπλώστρες και τσιμπολογάς με τη mainstream μουσική να σε ακολουθεί όμορφα. Στις 6 το απόγευμα κάνεις ντους, αλλάζεις ρούχα, πίνεις κοκτέιλ και γύρω στις 8.30 παίρνεις θέση στο ωραίο εστιατόριο. Τα φώτα έχουν

ανάψει, ο DJ βρίσκεται ήδη στην κονσόλα, άπειρα κεριά τριγύρω φτιάχνουν ατμόσφαιρα. Ο σεφ Φίλιππος Δημόπουλος κάνει δυνατές προτάσεις με γκουρμέ πιάτα μεσογειακής κουζίνας και φοβερές κρεατο-δημιουργίες, όπως το πικάντικο ψητό κοτόπουλο με γιαούρτι και χαρίσα, σαλάτα με πλιγούρι και μπριάμ λαχανικών ή το αρνάκι καρέ σε στιλ εξοχικό, με σφολιάτα, κρέμα από ρεβίθια και δεντρολίβανο, αλλά και BBQ όπως το γουρουνόπουλο στο φούρνο καραμελωμένο με μέλι και θυμάρι, κρέμα πράσινου μήλου με λάδι τρούφας. Άλλο ένα κοκτέιλ στο μπαρ, η νύχτα έχει προχωρήσει, κι εσύ βρίσκεσαι ακόμη εδώ…

Tip Παρά το «υπερθέαμα» στο εστιατόριο και στο μπαρ, οι τιμές κρατούν low profile, σε συντονισμό με το πνεύμα των καιρών. Αγίου Ιωάννου 23, Αγία Παρασκευή, 2106000102


Athens open air (2013) - Roof gardens, κήποι και αυλές