Zett Lifestyle Erholung Pur

LIFESTYLE

Nachhaltig relaxen

So geht Wellness mit gutem Gewissen

RAUS AUS DEM ALLTAG

So wichtig sind Auszeiten für Körper und Geist

MEDICAL WELLNESS BIS HOME-SPA

So vielfältig sind moderne Entspannungsangebote

pur ERHOLUNG

Leuchtende Augen und herzliches Lachen:

Wi n te r au s ze i t m i t d e n Li e b s te n i n S ü d t i r o l

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b r a n d n a m i c c o m F o t o : F a m i i e n h o t e s S ü d t r o l ( B r a n d n a m c )

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

erst wenige Wochen ist es her, da erschien in der „Zett“ die Beilage „Auto & Mobilität“. Was dies mit dem Thema Erholung zu tun hat, dem dieses Heft gewidmet ist? Die Antwort ist einfach: Mit dem menschlichen Körper und seiner Erholung verhält es sich wie mit einem Fahrzeugmotor.

Ein Beispiel: Mal abgesehen von Supersportwagen, tut es Motoren überhaupt nicht gut, wenn sie bis in die höchsten Drehzahlbereiche gepeitscht werden. Jedenfalls ist das bei Verbrenner-Motoren der Fall. Gleiches gilt auch für den menschlichen Körper und Geist. Wer im Hamsterrad des Alltags gefangen ist und immer auf Hochtouren funktionieren muss, wird langfristig nicht „rund laufen“, um in der Motorensprache zu bleiben.

Und ein zweites Beispiel: Ganz egal, ob wir es mit E-Autos oder Benzinern bzw. Dieselfahrzeugen zu tun haben – ohne den richtigen Kraftstoff (oder eben ohne Strom) bewegt sich gar nichts. Das gilt in ganz ähnlichem Maße für den Menschen – wobei der Kraftstoff/Strom, der die Kraft erst auf den Boden bringt, in diesem Fall die Entspannung, Entschleunigung und Wellness ist.

Und damit wären wir schon mitten drin im Themenbereich der Beilage, die Sie nun in den Händen halten. Denn es geht auf den folgenden Seiten genau darum – um die vielen Facetten der Erholung. Vom „klassischen“ Wellnessurlaub bis hin zu neueren Aspekten wie Nachhaltigkeit.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen eine angenehme Lektüre – und dass Ihr innerer Motor immer in den idealen Drehzahlbereichen läuft –dank des richtigen Kraftstoffs!

Lukas Benedikter, Chefredakteur der Sonntagszeitung „Zett“

IMPRESSUM

Sonderbeilage zur „Zett“

– Die Zeitung am Sonntag vom 01.10.2023

Chefredakteur und presserechtlich verantwortlich

Lukas Benedikter lukas.benedikter@athesia.it

Redaktion

Christoph Höllrigl, Miriam Roschatt, Johannes Vötter, zett@athesia.it

Grafisches Konzept & Layout

Elisa Wierer, Dietmar Falk

Koordination

Melanie Mitterrutzner melanie.mitterrutzner@athesia.it

Titelbild

Shutterstock

Druck

Athesia Druck GmbH, Bozen

Herausgeber

„Zett“ – Die Zeitung am Sonntag

Athesia Druck GmbH

Weinbergweg 7, 39100 Bozen

Ermächtigung Landesgericht

Bozen 04/1989

Athesia Druck GbmH hat gemäß Art. 37 der EUVerordnung 2016/679 (GDPR) den Datenschutzbeauftragten

Genieße den Moment ...

... tanke Kraft für die Zeit! In einer Welt, die ständig in Bewegung ist und in der Zeit oft kostbarer scheint als je zuvor, ist die Gefahr groß, das eigene Bedürfnis nach Erholung hintanzustellen. Umso wichtiger ist es, entsprechende Freiräume für „Auszeiten“ zu schaffen. Mal im Kleinen, mal im Großen – was zählt, ist das „Raus aus dem Alltag!“

Was ist Glück, und wie es finden? Diese Frage beschäftigt den Menschen, seit er denken und schreiben kann. Keine Zivilisation, keine Religion, keine Philosophie, die sich

nicht damit beschäftigt hätte. Denn „Glück kommt nicht von allein“, wie es in einer alten Binsenweisheit heißt. Nein, man muss schon etwas dafür tun. Oder wie einst der deutsche Lyriker Erich Fromm (1900–1980) befand:

„Glück ist kein Geschenk der Götter, sondern die Frucht innerer Einstellung!“

Ein wahrlich frommer Wunsch, muss an dieser Stelle mit Blick auf den modernen Alltag kritisch angemerkt werden. Denn bei allen Ansprüchen zwischen Familie, Beruf und Gesellschaft ist es ziemlich schwierig geworden, für solche – auch nur kurze –

Glücksmomente „abzutauchen“, „abzuschalten“ und dabei den inneren Akku wieder „aufzuladen“.

Ein Luxus zwischen Anspruch und Wirklichkeit Zurück zum eingangs erwähnten Philosophieren über Glückseligkeit & Co: Als ultimative Denkexperten in Sachen Erholung gelten – wer sich noch dunkel an den Schulunterricht erinnert – der römisch-antike Philosoph Epikur (341–270 v. Chr.) und seine Anhänger, auch als lebenslustige „Epikureer“ verrufen. Eigentlich zu unrecht. Denn im Sinne des höchsten Lebensgenusses ging es weniger um Feiern und Faulenzen, sondern um etwas ganz anderes – und heutzutage höchst

Modernes. Schließlich war aus Sicht von Epikur und Co. höchstes Gut und ultimatives Ziel des menschlichen Lebens die „ataraxia“ (Unerschütterlichkeit des Gemüts) bzw. die „aponia“ (Abwesenheit von körperlichen Schmerzen). Oder wie man hierzulande grundentspannt in der Bauernstube sagen würde: „Hauptsache g'sund und nix tut weh!“

Doch wie so oft im Alltag, damals wie heute: Wunsch und Wirklichkeit driften gerne auseinander. Heutzutage mitunter mehr denn je, selbst die ganz bewusst gesetzten und virtuell gern zelebrierten Auszeiten zwischen aufwändigen Wellnessanlagen und hyperausgefeilten Freizeitaktivi-

täten passen mittlerweile in das Schema einer sich selbst ständig optimierenden Gesellschaft. Will heißen: Der ständigen Erreichbarkeit, Leistungsdruck und Informationsflut zu entkommen, ist die eigentliche Herausforderung geworden. Und dies auch ganz bewusst zu erreichen, darin liegen somit notwendige Erholung und wahres Glück.

Stressreduktion verbessert die Lebensqualität

Gleichzeitig geht es beim Faulenzen im SPA-Bereich oder Auftanken in der freien Natur nicht nur um ein geistiges Vergnügen, sondern auch ein grundlegendes körperliches Bedürfnis. Tatsache ist, wie Vorsorgemediziner immer wieder anmahnen: Nur wer regelmäßig Zeit für Erholung und Wellness findet, lebt langfristig gesünder, glücklicher und ist damit leistungsfähiger.

Die Auswirkungen von chronischem Stress auf die Gesundheit sind nämlich gut dokumentiert. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen, Schlafprobleme und viele andere Gesundheitsprobleme bis hin zum Burnout sind die unübersehbaren Folgen. Wellnessaktivitäten wie Massagen, Yoga, Meditation und Spaziergänge in der Natur können hingegen nachweislich den Stresslevel senken und das Wohlbefinden steigern. Dies wiederum steigert das Selbstwertgefühl und fördert die Achtsamkeit, was allesamt gleichsam zur Stärkung der mentalen Gesundheit beiträgt. Umso mehr, wenn sich dies mit anderen teilen lässt. Sei es als Kuschelzeit zu zweit oder im Urlaub mit Familie oder Freunden. Schließlich unterscheidet dies den Menschen ganz offensichtlich von anderen Lebewesen: nämlich die selbstreflektierte

Suche nach dem Glücksgefühl – und das Festhalten der damit verbundenen Emotionen. Und sei es selbst nur für jene Momente mitten in der Nacht, wenn einem die Alltagssorgen den Schlaf rauben. Dann reicht oft schon

die bewusste Erinnerung an das Rauschen des Wassers oder den befreienden Blick auf die Landschaft, um wieder etwas Ruhe und Glückseligkeit zu finden. Probieren Sie es aus! Es funktioniert.

Erholung & Wellness

IN ALLEN FACETTEN

Wie bedeutsam Phasen der Erholung und Auszeiten sind, ist unbestritten.

Wie kann man aber konkret Körper und Seele etwas Gutes tun?

Ein Überblick über bekannte und weniger bekannte Formen von Wellness.

Der Begriff Wellness umfasst mittlerweile alles, was das allgemeine Wohlbefinden steigert. Insofern ist Wellness nicht auf bestimmte Aktivitäten beschränkt oder an einen physischen Raum gebunden. Dennoch sind es vor allem Wellnesshotels, die sich intensiv mit dem Thema auseinandersetzen und ihr

Angebot danach ausrichten. Die nachfolgend genannten Facetten von Wellness werden also vor allem dort – meist sogar allumfassend – angeboten. Freilich gibt es aber auch individuelle Anbieter außerhalb der Hotellerie; vom Beauty-Studio über Praxen von verschiedenen Therapeuten/Beratern bis hin zu Fitnessstudios. Und: Nicht zuletzt ist Wellness auch zu Hause möglich.

Pools, Sauna und Wasseranwendungen

Ein Wellnesshotel ohne Pools ist kein Wellnesshotel. Will heißen: Zu einer Auszeit und zur Entspannung gehört das Element Wasser zweifelsohne dazu. Ob Süß- oder Salzwasserpool, ob mit und ohne Whirlpool: Die Angebotspalette ist hier groß. Das

Thema „Chlorfreiheit“ spielt dabei eine immer größere Rolle. Vor allem dem Salzwasser wird zudem eine wohltuende, gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Im Trend liegen aber nicht mehr nur spektakuläre InfinityPools oder Panorama-Saunen, sondern die weiterführenden Anwendungen, die mit Wasser

in Verbindung stehen – angefangen vom Saunaangebot (Kräutersauna, Infrarotkabinen …) über Kneipp-Anwendungen bis hin zu Heilbädern.

Individuelle Anwendungen

Wer in ein Wellnesshotel geht, sollte sich jedoch auch über die sehr viel breitere Angebotspalette

informieren – und sich auch einmal etwas Besonderes gönnen. Das kann von der klassischen Rückenmassage über eine Behandlung mit Heilschlamm bis hin zu ganz besonderen Körper- oder Gesichtspeelings reichen. Beauty-Behandlungen im Gesicht liegen übrigens voll im Trend (Stichwort: „Skincare“). Gerade in Südtirol kommen bei unterschiedlichsten Behandlungsformen lokale Produkte zur Anwendung. Beim Heubad ist das klarerweise heimisches Heu, in kosmetischen Anwendungen sind nicht selten Apfel oder Traube zu finden.

Medical Wellness

Ein Trend, der in den vergangenen Jahren stark zugenommen hat, ist das sogenannte „Medical Wellness“. Dabei wird Erholung und Medizin verzahnt. Der zentrale Gedanke solcher Konzepte: Der Stress kann vielleicht durch kurzfristige Wohlfühlangebote

– von der Massage bis zu Saunagängen – beseitigt werden. Langfristig geht es aber viel eher darum, den Lebensstil zu ändern; sei es im Hinblick auf die Ernährung oder auch auf sportliche Aktivitäten. Ernährungsberater, Fitnesstrainer, Life-Coachs, aber auch Mediziner in verschiedenen Fachbereichen unterstützen dabei die Gäste. In Hotels mit Medical-Abteilungen werden auch spezielle Vorsorgeuntersuchungen und Check-ups angeboten, um Krankheiten frühzeitig zu erkennen bzw. ihnen wirkungsvoll vorzubeugen.

Outdoor-Angebote

Wellness gibt es aber nicht nur in geschlossenen Räumen. Auch eine Yoga-Einheit im Hotelgarten oder eine Meditation im nahegelegenen Wald entspricht dem Wellnessgedanken. Für viele Menschen können sich dabei Körper und Geist oft ebenso gut erholen, wie bei einer Beauty-

Behandlung. In der freien Natur und in der frischen Luft bieten sich freilich auch zahlreiche

Fitness-Aktivitäten an. Das kann vom Work-out mit Fitnesstrainer auf der Hotelterrasse über eine geführte Wanderung auf eine Alm bis hin zu einer Tour mit dem EBike reichen. Was an dieser Stelle schon durchklingt: Man braucht dazu nicht notgedrungen einen Wellness-Urlaub in einem Hotel. Aber dazu später.

Durchatmen – und kulinarisch genießen Nachdem der Begriff Wellness sehr weit gefasst ist, und vor allem das Wohlbefinden dabei im Mittelpunkt steht, gilt es auch einen Bogen zur Kulinarik zu spannen. Denn für viele Menschen ist Entspannung eng mit Essen und Trinken verbunden. Wellness kann im weitesten Sinne also auch ein Brunch mit einer guten Freundin bzw. einem guten Freund sein oder ein Gourmet-

Abendessen mit der Liebsten oder dem Liebsten (während des Wellnessurlaubs, aber auch außerhalb). Wichtig dabei ist es freilich, den Augenblick zu genießen und den Stress des Alltags beiseite zu legen.

Wellness zu Hause

Viele der genannten WellnessFacetten funktionieren im Übrigen nicht nur in einem Hotel, sondern auch in den eigenen vier Wänden bzw. vor der eigenen Haustüre. Natürlich hat kaum jemand eine Sauna und einen Whirlpool im Keller stehen, oder einen Masseur sowie eine Ernährungsberaterin bei der Hand. Aber ein wohltuendes Bad mit ätherischen Ölen, ein selbst zusammengestelltes Peeling, ein entspannender Spaziergang im Wald oder ein üppigeres, sonntägliches Frühstück auf der Terrasse lassen sich auch im „normalen Leben“ einbauen – für die ganz persönliche Wellness.

DIE VIELEN GESICHTER DER

Entspannung

Wellness ist nicht gleich Wellness. Für jeden und jede von uns hat Erholung eine unterschiedliche Bedeutung. Ein Überblick

über einige der Wellnesskonzepte, die derzeit im Trend sind.

Urlaub mit Hund

Bed and Breakfast

Sie mögen Wellness, es darf dabei aber ruhig sehr „heimelig“ zugehen? Dann ist neben kleineren (Boutique-)Hotels eventuell auch ein „Bed and Breakfast“-Angebot genau die richtige Wahl. Denn mittlerweile verfügen viele dieser sehr persönlich geführten Frühstücks-Gastbetriebe über kleine, aber sehr feine SPA-Bereiche. Sollten Sie also nicht auf riesige Wellnesswelten mit dutzenden unterschiedlichen Saunen und Showaufgüssen von Saunameistern Wert legen, dann kann Entspannung hier in vielen Fällen ebenso gelingen.

Adults only

Kein Zutritt für Kinder! Was manche Familien für ungerecht halten, erfreut sich bei vielen Wellness-begeisterten Paaren, Gruppen und auch Singles immer größerer Beliebtheit. Adults-only-Hotels sind zu einem wahren Trend geworden. Mittlerweile ziehen auch mehrere große Hotelketten mit. Trostpflaster für Familien mit (kleinen) Kindern: Es gibt auch ausgewiesene Familienhotels, in die Gäste ohne Kinder nicht einchecken dürfen (siehe rechts oben).

Vorsicht, liebe Hoteliers: Mit Vierbeinern auf Reisen sollten Sie es sich nicht verscherzen. Denn wer Hunde nicht mag, wird auch wenig Gegenliebe von Frauchen und Herrchen ernten. Und Fakt ist: Immer mehr Familien bzw. Paare wollen ihre treuherzigen Vierbeiner in den Urlaub mitnehmen. Hunde sind also eine wichtige „Gäste-Zielgruppe“. Mit einzukalkulieren sind aber stets etwaige Konflikte mit Urlaubern, die wenig Verständnis für Hunde im Hotel haben.

Kurhotel

Mancherorts möchten die Tourismusverantwortlichen die Bezeichnung „Kurstadt“ loswerden, da sie zu altbacken klingt. Andere Städte oder Dörfer hingegen sind stolz auf ihre teils jahrhundertealte Kurgeschichte. Wie dem auch sei: Mit dem Boom der „Medical Wellness“ und dem damit verbundenen Fokus auf Gesundheit und körperliches wie mentales Wohlbefinden in allen Lebensphasen haben auch Kururlaube wieder an Faszination gewonnen.

Kinderhotel

„Kinder an die Macht!“: Das sang Herbert Grönemeyer schon 1986. In Kinder- und Familienhotels wird diese Forderung Realität. Wer also immer schon mal mit Mami zur Beauty-Behandlung gehen oder mit Papi ungehemmt im Heustadel herumtoben wollte, sollte den eigenen Eltern einen solchen Urlaub nahelegen. Dass es dabei ein Betreuungs- und Aktivprogramm für den Nachwuchs fast rund um die Uhr gibt, damit auch die Erwachsenen mal Zeit zu zweit haben, versteht sich von selbst.

Urlaub auf dem Bauernhof

Die Bergluft genießen, während die Kinder die Hühner bestaunen oder im Stall die Kühe und Schafe füttern dürfen: Urlaub auf dem Bauernhof ist ein Faktor im Südtiroler Tourismus geworden. Fast 3000 solcher landwirtschaftlichen Tourismusbetriebe gibt es mittlerweile, etwa 1600 davon sind unter der Marke „Roter Hahn“ vereint. Hier braucht es zur Erholung keinen Wellnessbereich, hier garantiert das Zusammenspiel zwischen Natur und bäuerlicher Lebensart für Relax pur.

Camping

Campingurlauber sind meist recht genügsame Zeitgenossen. Der Aufenthalt unter freiem Himmel und das damit verbundene Freiheitsgefühl im Zelt, dem CampingVan oder dem Wohnwagen/Wohnmobil reichen völlig, um herrlich entspannen zu können. Das ändert nichts daran, dass sich auch bei den Campingplätzen ein luxuriöses Segment herausgebildet hat. Manche Betriebe bieten gar einen Wellnessbereich an, in den die Camper an regnerischen und/oder kalten Tagen „fliehen“ können.

Urlaubsfeeling

Wird der Alltag klein und der Zauber groß – auch dann, wenn man nicht an Magie glaubt –, dann hat es einen gepackt, das Urlaubsgefühl vom Terentnerhof. Oder mit anderen Worten: Es hat gefunkt!

Pa(a)radies. Rückzugsort. Wellnessoase. Es ist Liebe auf den ersten Urlaubstag. Nicht nur die Aussicht durchs Fenster über das sonnige Hochplateau Terenten ist ein echtes Highlight, sondern auch der Blick hinein. Bewundernde „Ahs!“ und „Ohs!“ erntet der grandiose Skypool gleichermaßen wie die Modernisierungen und neuen Umbauten des Frühjahres.

Frischekick:

Neue Wohn(t)räume

Designaffine Herzen schlagen höher, denn die 14 neuen und modernisierten Zimmer und

Suiten sind echte Hingucker: Ausgestattet mit einer lebendigen Farbpalette, teils privatem Saunabereich und zum Teil runden Boxspringbetten, bieten die Wohn(t)räume mehr Komfort denn je.

Glücksmomente garantiert

Die schönste alpine Spielwiese befindet sich draußen – schließlich liegt das UNESCO-Welterbe Dolomiten direkt vor der Tür. Mit den hauseigenen Bikes und EBikes lassen sich diese bestens erkunden. Doch auch die neue Open Air Lounge kann sich sehen lassen und eignet sich perfekt für die tägliche Sport-,

Meditations- und Bewegungsdosis. Nach Auspowern kommt Ausspannen – wo ließe sich das besser zelebrie ren als in der neuen THEvent-Sauna mit grandio sem Weitblick? Oder doch auf der neuen Panorama-Terrasse?

Urlaub mit gutem Gewissen

Die Umwelt hat man im Terentnerhof auf mehreren Ebenen in den Fokus gerückt. So stammen 95 Prozent aller verwendeten Lebensmittel und Getränke aus der Region, und als Klimaneutralitätspartner hat sich die Gastge-

berfamilie Engl erstrebenswerte Ziele gesetzt. Kurzum: Mit dem gekonnten Mix aus Aktiverlebnis, Genuss, Lifestyle-Flair und familiärer Gemütlichkeit überzeugt der Terentnerhof auf ganzer Linie. Jeder findet hier sein Lieblingsplätzchen für den Moment – und für die Zukunft.

Terentnerhof **** S

Pustertaler Sonnenstraße 7

39030 Terenten

Tel. 0472/546117

www.terentnerhof.com

Fotos

© Manuel Kottersteger

GENUSSERLEBEN

„Green-SPA“! Es lebe das

Nachhaltigkeit ist der neue Luxus: Darum setzen auch immer mehr Wellness-Hotels auf eine umweltbewusste und nachhaltige Betriebsausstattung und Betriebsführung in ihren SPA- und Wellnessbereichen.

In einer Zeit, in der Umweltbewusstsein und Gesundheit an oberster Stelle stehen, rückt das Konzept des nachhaltigen Wellnessens zunehmend in den Mittelpunkt. Menschen weltweit erkennen die Bedeutung, Ressourcen nicht nur für sich selbst, sondern auch für die Umwelt schonend zu nutzen und einzusetzen. Diese Entwicklung zeigt sich in einem

wachsenden Trend hin zu umweltfreundlichen Wellnesspraktiken und -einrichtungen.

Nachhaltiges Wellnessen:

Ein bewusster Lebensstil

Das nachhaltige Wellnesskonzept basiert auf einem bewussten Lebensstil, bei dem die Gesundheit des Individuums mit dem Wohlergehen der Erde in Einklang gebracht wird. Das sind die Schlüsselaspekte:

Umweltfreundliche SPAEinrichtungen: Immer mehr Wellness-SPAs setzen auf erneuerbare Energiequellen, umweltfreundliche Baumaterialien und nachhaltige Wassernutzung. Dies reduziert den ökologischen Fußabdruck der Einrichtungen und schafft eine entspannende Atmosphäre. Statt auf chemische Produkte setzen nachhaltige Wellness-

SPAs vermehrt auf natürliche Therapien wie Aromatherapie, Kräuteranwendungen und biologische Hautpflegeprodukte. Diese Praktiken minimieren schädliche Auswirkungen auf die Umwelt und fördern gleichzeitig die Gesundheit.

Nachhaltige Ernährung: Die Verbindung von Wellness und Nachhaltigkeit beinhaltet auch eine bewusste Ernährung. Viele Wellness-Hotels bieten daher mittlerweile lokale, saisonale und biologische Speisen an, die nicht nur gesund sind, sondern auch die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion reduzieren.

Positiver Einfluss auf die Gesundheit

Nachhaltige Wellness bietet nicht nur Umweltvorteile, sondern

trägt auch zur Verbesserung der individuellen Gesundheit bei:

Stressreduktion: Die ruhige und umweltfreundliche Umgebung in nachhaltigen SPAs fördert die Entspannung und Stressreduktion, was sich positiv auf die geistige und körperliche Gesundheit auswirkt. Bessere Luftqualität: Natürliche Therapien und grüne Einrichtungen tragen dazu bei, die Luftqualität in Wellness-SPAs zu verbessern, was sich positiv auf die Atemwege und die allgemeine Gesundheit auswirkt.

Gesunde Ernährung: Die Betonung von frischen, hochwertigen Lebensmitteln in nachhaltigen Wellness-Hotels fördert eine ausgewogene Ernährung und trägt zur Vermeidung von ernährungsbedingten Gesundheitsproblemen bei.

„Das NachhaltigkeitsBewusstsein der Gäste steigt“

Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung sind speziell auch in der Wellness-Hotellerie zentrale Themen geworden. Tobias Überbacher vom Hotel Jonathan in Natz/Schabs über den Bewusstseinswandel der Gäste und Strategien zur Energieeinsparung.

Mit einem guten Gewissen entspannt es sich leichter. Spüren Sie bei Gästen einen Wandel hin zu mehr Achtsamkeit für Themen der Nachhaltigkeit?

Tobias Überbacher: Ja, in den vergangenen Jahren hat sich das stark bemerkbar gemacht. Die Sensibilisierung für die Umwelt steigt, und sowohl unsere Gäste als auch wir als Hotel versuchen, einen Teil dazu beizutragen. Reisende suchen vermehrt um-

weltfreundliche Unterkünfte, sie nutzen immer öfter öffentliche Verkehrsmittel und legen Wert auf regionale Rohstoffe und Lebensmittel.

Wie äußert sich dies konkret?

Tobias Überbacher: Gerade jetzt durch die hohen Rohstoff- und Energiepreise sind Gäste nochmals sensibler und interessieren sich dafür, wie wir unser Unternehmen führen und wie die be-

nötigte Energie erzeugt wird. Vor der Anreise bekommen unsere Gäste eine „Vorfreude-Mail“. Darin wird vorab auch ein Überblick unserer Leistungen für die Umwelt übermittelt.

Was muss ein Hotel den Gästen heute in Sachen Nachhaltigkeit bieten, um zukunftsfähig zu sein?

Tobias Überbacher: Das Thema Nachhaltigkeit ist in der modernen Hotellerie sicherlich

nicht mehr wegzudenken. Speziell der WellnessBereich und der Pool sind hohe EnergieFresser. Doch auch darauf will der Gast nicht verzichten. Durch intelligente neue Systeme und durch Energie-Rückgewinnung können auch in diesen Bereichen der Energie-Aufwand und der Einsatz von Chemie deutlich reduziert werden.

Hotellerie in Harmonie mit der Natur

„Ressourcenschonendes und nachhaltiges Arbeiten und trotzdem dem Gast ein Maximum an Erholung bieten.“ Das ist der Leitgedanke der Familie Überbacher im Hotel Jonathan auf dem Apfelhochplateau Natz.

Wirtschaften im Einklang mit der Natur steht im Hotel Jonathan ganz oben! Neueste Heizanlagen mit Hackgut aus heimischen Wäldern, modernstes Energie-Management in Verbindung mit einer 80KW/h-Photovoltaikanlage und der

Ankauf von Lebensmitteln von lokalen Produzenten sind nur einige Beispiele des umweltbewussten Handelns der Familie Überbacher. Mit traumhaften Zimmern, ausgestattet mit naturbelassenem Zirbenholz, tollem Wellness-Bereich mit ganzjährig nutzbarem

In-/Outdoor- Pool und wohltuender Verpflegung durch das Küchenteam bietet das „Jonathan“ alles, was das Herz begehrt. Spezialisiert hat sich das Hotel auf aktive Gäste, vor allem Radfahrer und Wanderer. „Die Natur ist unser größtes Kapital“, so Junior-Chef Tobias Überbacher:

„Unsere Gäste schätzen die Nähe zur Natur, und auch wir sind wesentlich davon beeinflusst. Deshalb versuchen wir, durch unser Engagement der Natur einen Teil zurückzugeben und diese für zukünftige Generationen zu erhalten.“

Wegen dieses Einsatzes wurde dem Hotel Anfang 2023 offiziell das Nachhaltigkeits-Label der IDM verliehen.

Ganz neu im Jonathan: Im vergangenen Herbst wurde ein Großteil der Zimmer renoviert und in diesem Zuge auch die Heizanlage erneuert. Das Heizen der Zimmer erfolgt nun mit Niedertemperatur über Deckenheizung. Besonders interessant an diesem System: Im Sommer ist damit ein Kühlen der Zimmer möglich.

Hotel Jonathan

Fürstnergasse 21

39040 Natz/Schabs

Tel. 0472/415066

info@hotel-jonathan.com

www.hotel-jonathan.com

in der Natur

Nirgendwo lässt es sich so gut entspannen wie in und im Einklang mit der Natur. Wie vielfältig das Angebot auch hierzulande ist, zeigt dieser Querschnitt mit Tipps der Vitalpina Hotels.

NATURVERBUNDENES WOHLFÜHLPROGRAMM

Unsere Natur ist nahezu ideal für Wohlfühlaufenthalte und Wellnessurlaube daheim – mit SPA-Behandlungen, die auf heimischen Produkten basieren, wo Zutaten wie Heu und Kräuter wie beispielsweise die Brennnessel, der Wiesenthymian oder die Schafgarbe eine wesentliche Rolle spielen. Hier kann sich die Kraft der Natur voll entfalten, egal ob es sich um einen wohltuenden Sauna-Aufguss oder eine Behandlung mit Badeessenzen, Massageölen oder Kräutercremes handelt. Es geht darum, jedem Gast die Südtiroler Natur und die Eigenart der Produkte des Landes erlebbar zu machen, mit jeder Faser seines Körpers.

GESUNDER GENUSS UND REGIONALE KULINARIK

Regionalität, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit spielen heutzutage eine entscheidende Rolle, so auch beim kulinarischen Angebot während eines Südtirol-Urlaubs. Genuss wird dabei großgeschrieben, er soll aber auch gesund und umweltbewusst sein. Daher gilt der Fokus des Ernährungskonzepts häufig einer leicht verträglichen Küche. Alpine und mediterrane Aromen dominieren die raffinierten Gerichte aus saisonalen Zutaten. Vielfach stammt ein Teil der Produkte sogar aus eigenem Anbau, insbesondere die frischen Kräuter aus den hoteleigenen Gärten oder von den Almen.

NACHHALTIGE WANDERLUST

Jede und jeder von uns, der gerne wandert und bergsteigt, kommt hier in Südtirol voll auf seine Kosten. Die Bandbreite reicht von naturbelassenen Wanderwegen durch Weinberge und entlang der Waale über Mehrtagestouren bis hin zu Hochalpin. Das Aktivangebot ist dabei so vielseitig wie die Südtiroler Landschaft selbst. Das Thema „Vitalpina®-Loslassen“ spielt dabei nicht selten eine ganz zentrale Rolle: Mit Programmen wie Waldbaden, Kräuterspaziergängen oder Barfuß-Touren wird allen Gästen, ob von nah oder fern, die Möglichkeit zur energetischen Erholung geboten. Nicht Gipfelstürme und Höchstleistung stehen im Fokus, sondern achtsames Wandern, gemütliche Touren zu Kraftorten und wunderschönen Aussichtsplätzen.

UNTERWEGS MIT KUNDIGEN KENNERN

Authentizität ist so wichtig wie kaum ein anderer Begriff im modernen Wohlfühltourismus. Dies betrifft auch Wanderungen und Bergtouren für die Urlaubsgäste. Deshalb sind die Gastgeber oder auch eigens dafür engagierte Wanderleiter in den Hotels im wahrsten Sinne des Wortes „kundige Kenner“ ihrer und unserer Heimat – mit dem großen Plus, dass auch gerne mal ein beinah unentdeck tes Fleckchen als kleines Highlight Platz in ihrer Tourenvielfalt hat. Das macht die geführten Touren zu einem wirklich exklusiven Erlebnis und rundet das Angebot der Hotels in perfekter Weise ab, Leih-Rucksäcke, Wanderkarten und Stöcke inklusive!

Foto © Vitalpina/Kottersteger

Einf a c h nur p e r fe k t .

G I B T E S E T W A S S C H Ö N E R E S A L S

D R A U S S E N Z U S E I N , M I T T E N

I N D E R N A T U R , I N S Ü D T I R O L S

S C H Ö N S T E N E C K E N ? Und dann nachher zus ammen rela xen in Pool und S auna, runterkommen, gemeinsam schlemmen und es sich mal wieder so richtig gut gehen lassen? Hier in einem der rund 30 V italpina Hotels, die al s er s te Hotel- Kooper ation üb er haupt , ge s chlos s en dem Klimaneutr alit ät sbündnis

b eigetreten sind, geht die s s ogar mit gutem Gewis s en Ja, auch das Klima macht

b ei uns Ur laub

V I T A L P I N A ® H O T E L S

Südtirol s Berg- und Naturlandschaften von ihrer nachhaltig s ten S eite

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