Hjemmerøget laks med rejer hertil Marineret sild med karrysalat og løgpynt agurktatar med hindbær Fiskefilet med citron og Røget dyrkølle i tortilas med hjemmelavet remoulade. urtecreme Kold kyllingesalat med appelsin og et Hjemmerøget laks med pillerejer og mayonaise. snært af dild Tomat- og mozzarellasalat Hjemmelavet lun julepostej med bacon Kold-marineret kartoffel med Tarteletter med høns og asparges peberfrugt og havsalt 1 stk. pr. gæst Mørbrad i karrysauce med bacon og æble Skinkesteg med svær, serveret med grønlangkål og brunede kartofler Let glasseret lun kalvecuvette Ris a la mande med kirsebærsauce Italiensk Porchetta med hvidløg og persille (Rullesteg) Leveres klar til servering. Bailys- og chokomousse med fløde og Brød og smør medfølger ikke til denne ret. frugter i vanilje
Kr. 159,- pr. gæst.
Kr. 142,- pr. gæst.
Sponsor for HIUF, TTH og pedersenracing.com www.kokkeservice.dk www.facebook.com/RUDIS.UHMM 27