Page 1

EDITORIAL

2

TOROS FAMOSOS

3

GALERÍA

4

SELECCIÓN

10

TECNOLOGÍA

14

CEBÚ AL DÍA WWW.ASOCEBU.COM BOGOTÁ, COLOMBIA - SEPTIEMBRE DE 2015

AÑO 1 Número 3

parada de campeones

Éxito en Feria Nacional Cebú Valledupar 2015

C

on la parada Campeones y Grandes Campeones de las razas Brahman, Gyr, Guzerá y sus cruces para carne y leche, finalizó con éxito la versión número 68 de la Feria Nacional Cebú, realizada en la ciudad de Valledupar del 12 al 17 de agosto. El evento fue organizado por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú,- Asocebú-, la Corporacion de Ferias de Valledupar (Corfedupar) y el apoyo del gobernador del departamento del Cesar, Luis Alberto Monsalvo G. Durante cinco días, el público que asistió al moderno coliseo de ferias, Luis Alberto Monsal-

vo Ramírez, pudo admirar la excelente calidad del ganado Cebú colombiano, procedente de 144 prestigiosas ganaderías de diferentes departamentos del país. Más de mil ejemplares salieron a pista y fueron juzgados por jueces nacionales e internacionales quienes elogiaron los avances de estos animales, que hoy son orgullo nacional. Los mejores ejemplares Brahman gris y Brahman rojo, fueron seleccionados por una terna de jueces conformada por Juan Peláez, Wilson Muñoz y César Payán. El juzgamiento de la raza Gyr y las Hembras con Certificado de Cruce para Leche, estuvo a cargo del brasi-

leño Adriano Vaz de Lima. Las competencias de la raza Guzerá y Hembras con certificado de cruce para carne, fueron juzgadas por el juez brasileño, José Jacinto Junior. Para el juez Vaz de Lima , la raza Gyr de Colombia no tiene nada que envidarle a las raza Gyr del Brasil; “ Es sorprendente el trabajo que han hecho los colombianos con esta raza lechera, son animales muy bien conformados y me atrevo a decir, que la distancia que existía hace diez años en calidad de estos animales con mi país, ya no existe”. Las delegaciones internacionales de Estados Unidos, México,

Venezuela y Centroamérica que nos visitaron, elogiaron el trabajo hecho por los criadores colombianos en el mejoramiento genético de estas razas. Record lechero En la Feria Nacional Cebú de Valledupar, la única vaca Guzerá que participó en el concurso lechero, superó el récord nacional de producción, con 34,40 litros promedio. En este concurso participaron 26 vacas de las razas: Gyr (17), Guzerá (1) , Brahman ( 1) y cruces (7).

Remates Los martilleros Ricardo Barrenche y Ricardo Arango tuvieron a su cargo el remate de más de 76 lotes de ejemplares de cabezal y de potrero. Esta vez superaron los 700 millones de pesos en ventas. La adquisición de estos excelentes animales, sin duda, contribuirán al mejoramiento genético de los hatos ganaderos colombianos. Mauricio Moreno, presidente de Asocebú, manifestó su complacencia con los resultados de la feria.

Continua en p.2


EDITORIAL

SEPTIEMBRE 2015 2

WWW.ASOCEBU.COM

Misión cumplida

C

on satisfacción y éxito, se dio cierre a la 68 Feria Nacional Cebú en la ciudad de Valledupar, el pasado mes de agosto. Cumplimos con el gran compromiso de mostrar a nacionales y extranjeros, la mejor genética cebuína colombiana, producto de 70 años de actividad ganadera. En esta nueva edición de Cebú al Día traemos a nuestros lectores, la galería fotográfica de los grandes campeones de esta Feria Nacional, como abrebocas para el amplio resumen que publicaremos en la revista El Cebú N° 406. Así mismo, dentro de los contenidos del periódico en sus diferentes secciones, encontrarán la lista de los cinco primeros puestos de Padres Sobresalientes, que por su buen desempeño y el de sus hijos, fueron merecedores de estos destacados puestos. Un artículo sobre la utilidad de la Evaluación genética que publica Asocebú anualmente y su importancia en el mejoramiento genético de la raza, hace parte también de esta nueva entrega.

En la sección Toros famosos, continuamos publicando aquellos ejemplares que marcaron una época importante por ser campeones en pista y dejar una valiosa descendencia. En esta oportunidad, el toro famoso es Puente Solie Manso III S/570, de la ganadería de Julio Rebolledo. En homenaje a la ‘ciudad bonita’, Bucaramanga, que este año realiza la 66 versión de su feria ganadera, hicimos un reconocimiento al trabajo de un grupo importante de ganaderos santandereanos, que han hecho de este departamento un verdadero emporio ganadero. Estos y otros temas le permitirán mantenerse muy bien informados. Los invitamos a acompañar toda esta valiosa información con pauta publicitaria de sus ganaderías, teniendo en cuenta que este periódico circula en todo el territorio nacional en ferias exposiciones, días de campo, seminarios y las diferentes agremiaciones del sector ganadero colombiano.

Mauricio Moreno Roa Presidente Asocebú

Feria Nacional Cebú Valledupar 2015

“Los ganaderos y diferentes visitantes nacionales y extranjeros asistieron a un verdadero espectáculo de calidad con la presentación en pista de ganados homogéneos, muy bien caracterizados de acuerdo con su raza, eficiencia y producción. Contamos con una excelente muestra comercial y se realizaron importantes negociacio-

nes en los remates y en los corrales dispuestos para este fin. Sin duda, el éxito se debe a que aunamos esfuerzos y se realizó un buen trabajo en equipo con Corfedupar- y la gobernación del Cesar, a quienes agradezco este gran apoyo”. A continuación, la galería de fotos de los Grandes Cam-

peones y Grandes Campeones Reservados Nacionales. En la revista El Cebú N° 406, se publicarán todos los campeonatos de la Feria Nacional Cebú, Valledupar 2015 y los pormenores de este importante evento.

Ver galería de Grandes Campeones p.4

Publicación de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú Dirección: Mauricio Moreno R. Director Ejecutivo: Andrés F. Arenas G. Editora: María Eugenia Rodríguez R. (maria.rodriguez@asocebu.com) Coordinadora editorial: Victoria Rondón M. (asistente.comunicaciones@asocebu.com) Colaboradores: Departamento Técnico Asocebú: Germán Gómez M., Lyda Fabiola Contreras L., Ariel Jiménez R., Camilo Díaz P. y Maira A. Barrios H., Juan Rueda G., Francisco Espinosa R. Diseño y Diagramación: Daniel A. López P. Corrector de estilo: Diego Aristizabal. Publicidad: Comercializadora Asocebú: Guillermo Aldana M, Sandra Monroy R., Silvia A. Ruiz A., Laura Y. Mendivelso T. Tel: (1) 756 1057 Bogotá Cel: 311 481 0337 -311 200 1246 PBX: 756 1044


WWW.ASOCEBU.COM

TOROS FAMOSOS COLOMBIANOS

SEPTIEMBRE 2015 3

Puente Solie Manso III S/570 Juan Rueda Gutiérrez, juez de la raza Brahman

E

ste toro criado en la hacienda El Puente (Agropecuaria Lagunilla) en Armero (Tolima), de propiedad de Julio Rebolledo, fue Gran Campeón Reservado Nacional en la Feria Internacional Agropecuaria de Bogotá en 1965 y en 1966 obtuvo el título de Gran Campeón Nacional en la Feria Tropical Nacional de Ibagué. Es hijo del toro importado JDH Solie de Manso , Campeón Joven Nacional en 1954, y la mamá era hermana completa del toro Puente Mario, el macho que más influyó en la ganadería el Puente.

Puente Solie Manso III S/570, produjo una descendencia extraordinaria, transmitió mucha capacidad corporal, buena musculatura, produjo buenas hijas y al Gran Campeón Nacional en la feria de Medellin, Puente Solie Dorno S2/444/1, en 1970. Este toro fue comprado por el Fondo Ganadero de Antioquia. Una de las hijas de Puente Solie Manso III S/570, fue también Gran Campeona Nacional en la feria de Tuluá de 1984.

En Cebú al Día No.4, la historia de otro toro famoso


GRANDES CAMPEONES FERIA NACIONAL VALLEDUPAR BRAHMAN GRIS

SEPTIEMBRE 2015 4

BRAHMAN ROJO

WWW.ASOCEBU.COM

GUZERÁ

Zorrillos Cirilo -1067/2

El Caney Trobador Júbilo T.E. - 019/3

Zorrillos Dardanelos - 993/1

GRAN CAMPEON P:Ganadería. Zorrillos Ltda. Hda Zorrillos. Agua De Dios. C/marca.

GRAN CAMPEON P: Luis Samuel Martínez E Hijos. Hda El Caney. Santa Fe de Antioquia.

GRAN CAMPEON P: Ganadería Zorrillos Ltda. Hda Zorrillos. Agua De Dios. C/marca.

BRAHMAN GRIS

BRAHMAN ROJO

GUZERÁ

Pradera Sabaleticas Elliot - 2263/3

RD Vendaval 304/73 T.E. - 304/73

SJ Bedouth Juano T.E. - 369/D/1

GRAN CAMPEÓN RESERVADO P: Torres Bernal E Hijos S En C. Hda La Pradera. Cumaral. Meta.

GRAN CAMPEON RESERVADO P: Ganadería Rd. Hda Agualinda. San Alberto. Cesar.

GRAN CAMPEON RESERVADO P: Hda. San Juan de Bedouth. Puerto Berrio. Antioquia.

BRAHMAN GRIS

BRAHMAN ROJO

GUZERÁ

Gx3. Bruselas Ama Terasu T.E. - 686/2

BV Providencia - 642/3

Mam Republica - 73/7

GRAN CAMPEONA P: Santiago Vélez Garcés. Hda Bruselas. Villavicencio. Meta.

GRAN CAMPEONA P: Bernardo Vega Sanchez. Hda Providencia. Montería. Córdoba.

GRAN CAMPEONA P: Miguel A. Medina Holguín. Hda República. Montería. Córdoba.

BRAHMAN GRIS

BRAHMAN ROJO

GUZERÁ

JM La Vittoriana 206 998 T.E. - 998/3

El Caney Cariñoso Ilusión T.E. - 592/3

Zorrillos - 875/0

GRAN CAMPEONA RESERVADO P: Jaime Maroso Pontiggia. Hda La Vittoriana. Montería. Córdoba.

GRAN CAMPEONA RESERVADA P: Luis Samuel Martínez E Hijos. Hda El Caney. Santa Fe De Antioquia.

GRAN CAMPEONA RESERVADA P: Ganadería Zorrillos Ltda. Hda Zorrillos. Agua de Dios. C/marca.


WWW.ASOCEBU.COM

GRANDES CAMPEONES FERIA NACIONAL VALLEDUPAR

GYR

F1 - LECHE

HDV. Radar Bengala Ritmo T.E. - 52/3

Salónica 382 FIV T.E.

GRAN CAMPEON P: Hernán Darío Velásquez U. Hda La Voluntad. San Carlos. Córdoba.

GRAN CAMPEONA P: Rodrigo y Santiago Durán. Hda Salónica. Ansermanuevo. Valle.

GYR

F1 - LECHE

HDV. Turfa Radar Rock T.E. - 22/1

El Empedrado 500

GRAN CAMPEON RESERVADO P: Hernán Darío Velásquez U. Hda La Voluntad. San Carlos. Córdoba.

GRAN CAMPEONA RESERVADA P: Fernando Durán. Hda El Empedrado. Ansermanuevo. Valle

GYR

SEPTIEMBRE 2015

F1 - CARNE

Encuéntrenos EN REDES SOCIALES

Resultados de ferias y eventos en tiempo real. Noticias de interés y mucho más

Facebook: Asocebu Colombia Comercializadora de Asocebú Asocebuvirtual

El Tesoro Elena T.E. - 416/1

Lusitania Saturno 1429/43

GRAN CAMPEONA P: Enrique Moreno Rodriguez. Hda El Encanto. La Dorada. Caldas.

GRAN CAMPEONA P: Agrop. Francia y Lusitania S.A.S. Hdas Francia y Lusitania. Montería.

GYR

F1 - CARNE

Twitter: @asocebu

Instagram: @Asocebucol

YouTube: Asocebu Col

El Empedrado Ráfaga T.E. - 648/0

GLF Mantequilla - 989/3

GRAN CAMPEONA RESERVADA P: Fernando Durán. Hda El Empedrado. Ansermanuevo. Valle

GRAN CAMPEONA RESERVADA P: Ganadería Las Flores. Hda. Las Flores. Hatillo de Loba. Bolívar

5


LO MEJOR DE LO MEJOR

SEPTIEMBRE 2015 6

WWW.ASOCEBU.COM

Padres y madres sobresalientes Brahman, Gyr y Guzerá. Cinco primeros puestos Por: Lyda Fabiola Contreras, Coordinadora seguimiento Técnicos Asocebú. Para que un padre y una madre sean sobresalientes, los puntos exigidos se obtienen a partir de los adquiridos por sus descendencias en competencias individuales, y una vez cumplido este requisito, se sumarán los puntos obtenidos en competencias especiales

No

NOMBRE EJEMPLAR

NUMERO

REGISTRO

M

H

TOTAL

NOMBRE PROPIETARIO

PADRES SOBRESALIENTES BRAHMAN GRIS 1

JDH MADISON DE MANSO

737/4

2

JDH KARU MANSO 800

192930

302

279

8.955

J.D. HUDGINS & SONS.

800

217128

147

168

5.290

LESLIE W. HUDGINS.

3 4

MR. V8 666/3

666/3

163316

127

100

4.543

BERNARDO NICOLAS VEGA SANCHEZ

JDH SIR LIBERTY MANSO

847/5

217432

104

117

4.000

J.D. HUDGINS & SONS.

5

JDH WOODSON DE MANSO

206/7

692242

70

82

3.460

J.D. HUDGINS & SONS.

PADRES SOBRESALIENTES BRAHMAN ROJO 1

LUSITANIA MR MILLONARIO

2

VL ROJO GRANDE 4/95

3

LUSITANIA MR MAXMILLION

4 5

1562/14

575639

71

85

2.186

AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S

4/95

217284

52

122

1.849

SANTA HELENA RANCH. INC. MADISONVILLE.

513/29

413440

31

42

1.204

AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S

SOPHISTICATED MILLIONAIR

80/3

138412

26

41

1.156

AGROPECUARIA FLORA

EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE

937/6

663578

21

25

932

1

JM LA VITTORIANA 777 118

118/2

511352

16

18

1.838

JAIME MAROSO PONTIGGIA

2

S JUAN BEDOUT MADISON COQUETA

03/18

380851

15

19

1.136

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

3

2R EL ALIVIO 985 517/8

517/8

763544

14

13

960

GANADERIA 2R S.A.

4

OKLAHOMA 274/21

274/21

472519

8

1

742

GANADERIA CANDILEJAS LTDA

5

JM LA VITTORIANA 777/636 T.E.

636/4

605987

6

15

692

JAIME MAROSO PONTIGGIA

1

NORMANDIA LA DAMA 168/40

168/40

466227

12

15

761

MISAEL ESPINOSA SUAREZ

2

LUSITANIA MILLONARIO TANQUE T.

2649/07

741455

3

9

301

HACIENDA EL CUCHARO SAS

3

LA MAZORCA DINASTIA SERENATA

268/0

456688

5

4

253

LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS

4

DOYARE GIBIMBA PRINCESA

266/8

178823

4

1

251

LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS

5

EL RANCHO JUANA

512/4

590589

1

8

231

MARIA PAHOLA DEL CASTILLO GALINDO.

LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS

MADRES SOBRESALIENTES BRAHMAN GRIS

MADRES SOBRESALIENTES BRAHMAN ROJO

PADRES SOBRESALIENTES GYR 1

C.A. SANSAO

2

FARDO FIV F. MUTUM

472

000529

65

141

4.694

JOAQUIN J.C. NORONHA E OUTRO-COND.

MUT/697

009107

26

79

2.804

LEO MACHADO FERREIRA

3

RADAR DOS POCOES

A/7368

000473

36

59

2.555

ANA CRISTINA PUERTA GALVEZ

4

TEATRO DA SILVANIA

EFC/383

000955

11

66

1.739

EDUARDO FALCAO DE CARVALHO.

5

BENFEITOR RAPOSO DA CAL

A/7481

000266

29

50

1.440

GABRIEL DONATO DE ANDRADE.

MADRES SOBRESALIENTES GYR 1

TURFA DE BRAS.

RRP 4883

001921

4

7

699

HERNAN DARIO VELASQUEZ U

2

EMPEDRADO IDEA

854/2

001511

4

16

643

GANADERIA LOS PAISAS YUDI BEATRIZ JARAMILLO

3

EMPEDRADO EMPERATRIZ

719/7

000449

0

2

535

EL ENCINAR DE MAMRRE SAS

101

001784

2

4

480

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

194/9

011519

3

3

467

JORGE ANDRES MORENO RAMIREZ.

4

V.V. OLHADINA 101

5

EL TESORO TOLA T.E.

1

ABAETE S

PADRES SOBRESALIENTES GUZERA 2

EDIPO DA ALAGOINHA

3

MAGO TE S

4 5 1

ZORRILLOS TRADICION 525/4

CNS/4995

001935

5

15

938

PAULO EMILIO ALMEIDA CARNEIRO.

A/1437

000944

15

21

866

ORG. BRASIL VILELA FILHOS COND.

CNS/6042

005698

2

4

467

ANTONIO ERNESTO WERNA DE SABO.

SIGNO AM

FAFM/792

1020544

1

9

377

JOAO NATAL CERQUEIRA

DARDANELOS PEAC

PEAC/1269

009093

7

4

270

PAULO EMILIO ALMEIDA CARNEIRO.

MADRES SOBRESALIENTES GUZERA 525/4

003336

1

4

375

CEBUINOS CARNE Y LECHE

2

POLIANA

180

001140

3

4

368

CEBUINOS CARNE Y LECHE

3

ZORRILLOS FLORICIENTA 643/6

643/6

005254

3

2

354

GANADERIA ZORRILLOS LTDA

4

ZORRILLOS JUSTICIA 484/3

484/3

003017

2

2

304

GANADERIA ZORRILLOS LTDA

5

CORDOBA DE LAS CAMELIAS

0509

001928

0

2

255

GOBERNACION DE CASANARE


WWW.ASOCEBU.COM

LO MEJOR DE LO MEJOR

SEPTIEMBRE 2015 5


WWW.ASOCEBU.COM

CIFRAS Y DATOS DE INTERÉS

SEPTIEMBRE 2015 9

Comportamiento Cárnico Datos y cifras de interés de la producción cárnica en Colombia.

• El 19,9% del hato ganadero nacional tiene orientada su producción hacia la ceba. • Los precios de la carne seguirán incrementándose a causa de una oferta que no crece al mismo ritmo de la demanda. • Las proyecciones de la OECD (Organización Económica para la Cooperación y el Desarrollo), sitúan el precio de la carne en Colombia por debajo de sus principales competidores, es decir: Australia, Estados Unidos, Brasil y Uruguay. • El peso promedio al sacrificio en Colombia es de 428 Kg, con un rendimiento en canal del 53%.

• 1.913 toneladas de carne congelada y refrigerada, viseras y despojos cárnicos, fueron exportadas en el 2015 a Rusia, Curazao y Perú, lo que equivale al 83% de la exportación total. El 17% restante, se comercializó en España, Hong Kong y Angola.

• La tasa de natalidad promedio en el hato nacional es del 53%.

• En Colombia son comercializadas 1.495 toneladas de carne provenientes de Estados Unidos, Canadá, Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay.

• En 2014, el consumo de proteína en Colombia por habitante fue de 56,5 kilos, discriminado así: 52,5% pollo; 34,3% res y 13,2% cerdo.

• Colombia debe aprovechar las condiciones que le brinda cada uno de los tratados de libre comercio que ha firmado; dado que cuenta con una gran cantidad de ventajas competitivas para que la producción cárnica nacional se convierta en un mercado potencial en el comercio internacional.

• Para 2023, se espera un hato nacional de 27 millones de cabezas, bajo los parámetros de producción de la ganadería actual; sin embargo, con ajustes progresivos en la tasa de natalidad, suponiendo que ese mismo año sea de 68%, el hato colombiano sería de 28,8 millones de animales.

• Colombia podría aumentar su producción de carne bovina en un 22% durante la próxima década, porcentaje muy superior al pronosticado para países de referencia como: Estados Unidos, Argentina, Brasil, Canadá o México.

• Para el 2023, la producción nacional será de 1.108.000 toneladas. El consumo de carne no superará los 21 kilos por persona. La mayor parte de la producción se dirigirá al mercado interno, cuya dinámica estará más centrada en el crecimiento poblacional que en el consumo per cápita.

• Si bien la producción de carne en el ámbito nacional seguirá en aumento, su capacidad máxima de exportación será de 170 mil toneladas al año. Colombia podría producir cerca de 2,5 millones de toneladas si avanza en sus indicadores productivos y reproductivos; de esta manera, más de 1,4 millones se dirigirían a mercados internacionales.

• Si Colombia logra consolidar su producción cárnica en un estatus sanitario que cumpla con los parámetros internacionales, la exportación podría generar ingresos de siete mil millones de dólares para el año 2023.

FUENTE FEDEGÁN


SEPTIEMBRE 2015 10

SELECCIÓN Y MEJORAMIENTO

WWW.ASOCEBU.COM

La evaluación genética como herramienta de mejoramiento y selección Ariel Jiménez Rodríguez MV-MSc - Universidad Nacional. Coordinador de Investigación y Desarrollo de Asocebú mero del padre, el Número de la madre y el Número del abuelo materno. • La columna (6), describe con Nº, el número de progenies (hijos e hijas con peso) evaluadas; HDAS, el número de haciendas o fincas en las cuales están distribuidas esas progenies; DEP, la Diferencia Esperada de Progenie, que es la forma de expresar el Valor Genético del Toro; y EXA, la Exactitud que expresa el grado de confianza que puedo tener en el valor genético o DEP, cuyo valor varía de 0 a 1, entre más cercano a uno es mejor. • En la columna (7) se presentan los valores de N°, HDAS, DEP y EXA de la característica evaluada.

Evaluaciones Genéticas

Interpretación de la evaluación

E

n palabras simples, una evaluación genética de toros muestra la superioridad o inferioridad que trasmite un toro a su descendencia cuando se compara con el promedio de la descendencia de todos los toros evaluados para una determinada característica. En el caso de la evaluación genética realizada por Asocebú, los datos se presentan de la siguiente manera. (ver cuadro)

1 REGISTRO

2

• En la primera columna (1), aparece el registro del toro ante Asocebú Colombia. • En la segunda columna (2), de arriba hacia abajo, aparecen: Nombre del toro, Criador del toro y Propietario (Persona o Razón Social, propietaria actual de dicho ejemplar).

3

4

NÚMERO

PADRE

NÚMERO

CRIADOR

FECHA DE NACIMIENTO

MADRE

NÚMERO

ABUELO MATERNO

NÚMERO

JDH MADISON DE MANSO

737/4

JDH LADY TANY MANSO

829/4

JDH ATARI C MANSO 737/4

9/4

LA GIRALDA PRESIDENTE 605/5

605/5

GANADERÍA LA GIRALDA.

12/05/95

GANADERÍA GUADALUPE LTDA. 605/5

• En la tercera columna (3), de arriba hacia abajo, aparecen: el Número del toro (Corresponde a la numeración que lleva el toro en la pierna) y Fecha de Nacimiento. • En la cuarta columna (4), de arriba hacia abajo, aparecen: el nombre del Padre, la Madre y el Abuelo Materno de dicho ejemplar. • En la columna (5), de arriba hacia abajo, aparecen: el Nú-

5

NOMBRE

PROPIETARIO

300342

El encabezado de cada hoja en sombreado, describe el orden en que van los datos de cada toro, así:

6 NÚMERO DE HIJOS

7 DESTETE

HACIENDAS DIF ESPERADA PROG EXACTITUD Nº

110

HDAS

8

DEP

21.839

EXA

0.78

En este caso, el ejemplar evaluado para la característica de PESO AL DESTETE, tiene 110 hijos evaluados, en 8 haciendas diferentes, la DEP de este ejemplar es +21,839 Kg. y la exactitud es 0.78. La DEP, expresa o indica la superioridad (o inferioridad) en kilogramos de las progenies (hijos e hijas) de ese toro, con respecto a la base genética utilizada para la evaluación (es decir, el promedio de peso al destete de los hijos e hijas de todos los toros evaluados). La EXA, es el grado de confianza o seguridad que se tiene del dato de DEP; entre mayor es la exactitud, más confiable es la DEP. El valor de la EXA depende mucho del número de hijos evaluados y su distribución en los diferentes grupos contemporáneos. La información de hijos, haciendas, diferencia esperada de progenie y exactitud de cada toro evaluado, varía de acuerdo a la información obtenida de sus hijos para cada característica en particular. Las características evaluadas por Asoce-

bú son: Peso al Nacer, Peso al destete, Peso a los 12 meses, Peso a los 18 meses, Habilidad Materna al Destete y a los Cuatro Meses y Características de la canal: Área de Ojo del Lomo y Grasa Dorsal, medidas por la técnica de ultrasonido. Cómo utilizar el catálogo para seleccionar un toro Para seleccionar un toro por una característica determinada, se deben tener en cuenta la DEP, la EXA, el número de progenies y el número de haciendas en donde se encuentran estas progenies. Tomemos como ejemplo dos situaciones: 1. Toros con DEP igual y EXA diferente. TORO

N

HDAS

DEP

EXA

A

26

4

11

0.56

B

181

65

11

0.82

En esta situación, siempre se busca el toro que tenga el valor más alto de exactitud, lo que le da la confianza o seguridad a la DEP: entre más alta sea, hay menor posibilidad de que esta predicción cambie. La EXA depende del número de hijos evaluados, su distribución en las fincas y diferentes grupos contemporáneos. Para este caso, la EXA del toro B (0.82) supera la del toro A (0.56), debido al mayor número de progenies y fincas en las que está evaluado, por lo cual su exactitud es más alta. Por esta razón, el toro a escoger, en este caso, es el toro B, el cual nos presenta una mayor exactitud. 2. Toros con DEP diferente y EXA igual. TORO

N

HDAS

DEP

EXA

A

108

8

-12

0.78

B

110

7

10

0.78


SELECCIÓN Y MEJORAMIENTO

WWW.ASOCEBU.COM

En este caso, vemos que el toro A tiene una DEP de -12 y el toro B una DEP de +10. Si hacemos la diferencia entre las DEP´s de los dos toros, tenemos que el toro B tiene una superioridad de +10-(-12) = + 22 Kg, con respecto al toro A. En otras palabras, si los dos toros se aparearan con vacas de condiciones similares (genética similar, manejo similar, etc.), las progenies (hijos e hijas) del toro B serían, en promedio, 22 kilogramos más pesadas al destete que las progenies (hijos e hijas) del toro A. En cualquier otra situación (DEP’s diferentes y EXA’s diferentes), el ganadero deberá analizar tanto las DEP’s como las EXA’s para escoger el toro apropiado a sus intereses. Es claro entonces, que tanto la DEP como la Exactitud son importantes en la toma de decisiones cuando se trata de seleccionar un toro. Es fundamental que se tenga en cuenta la cantidad de hijos que tiene un toro y cómo se encuentra distribuido en las fincas, ya que esto nos indica que sus hijos se encuentran sometidos a diferentes condiciones ambientales y manejos, lo cual da exactitudes altas y asegura que su genética genera potencial, independientemente del ambiente. Una alta exactitud tiene menor posibilidad de cambio y da mayor seguridad en la decisión. No ocurre igual cuando tenemos baja exactitud, ya que dicha DEP tiene mayor posibi-

lidad de cambio y hay mayor riesgo e incertidumbre en la toma de decisión. Ejemplo: En la gráfica se presenta la posibilidad de cambio que tienen dos toros con DEP igual. El toro A tiene una EXA de 0.58, con una posibilidad de cambio de ± 4 kilogramos; mientras que el toro B tiene una EXA de 0.90, con una posibilidad de cambio de ± 2.

A

6

B 7

8

9

10 11

12

13

14

Desde este punto de vista, la mayor exactitud del toro B se refleja en una menor posibilidad de cambio. En conclusión, la toma de decisiones para seleccionar un toro con base en los resultados presentados en la Evaluación Genética, debe basarse en las diferentes fuentes de información que tiene este: La DEP, la EXA, el número de progenies y el número de fincas. El análisis integral de esta información le permitirá al ganadero tomar las mejores decisiones, que redundarán en una mejor eficiencia desde el punto de vista genético de su empresa ganadera.

SEPTIEMBRE 2015 11


NOTICIAS

SEPTIEMBRE 2015 12

WWW.ASOCEBU.COM

Corpoica lanza Laboratorio de Reproducción Animal, con bajos costos para los ganaderos

T

eniendo en cuenta que una de las limitantes de la biotecnología es el alto costo de sus procesos, el pasado miércoles 19 de agosto, Corpoica realizó el lanzamiento del Laboratorio de Reproducción Animal (LRA), ubicado en el Centro de Investigación Tibaitatá (Mosquera-Cundinamarca). Este laboratorio se encargará de producir, a muy bajos costos, embriones y semen de animales élite, que mejoren la genética del sector pecuario colombiano en un corto plazo. Tiene como objetivo desarrollar acciones tendientes a la producción de material genético de animales élite de las especies: bovina, bufalina, ovina y caprina, utilizando la biotecnología para multiplicar y fomentar la genética probada. Los animales seleccionados como donadores para las técnicas in vitro, se someterán a un examen andrológico y deben contar con los requisitos sanitarios establecidos por el Instituto Colombiano Agropecuario - ICA, provenir de hatos libres de enfermedades con control oficial, ser libres de enfermedades infectocontagiosas y vacunados e inscritos en sus respectivas asociaciones. Los productos que ofrece el laboratorio, a través de las unidades de Embriología y Andrología, son embriones y semen congelados. El objetivo de Corpoica es atender segmentos de mercado que hoy no tienen oferta. Los tipos de embriones que ofrece el LRA son: 1. Embriones F1 (sexados y no sexados). La genética la define Corpoica y no se diferencia ni informa sobre los animales específicos utilizados para producir cada embrión. 2. Embriones puros (no sexados) de razas criollas de genética Corpoica (razas Blanco Orejinegro –BON- y Romosi-

Aspectos del lanzamiento del Laboratorio de Reproducción Animal, en cabeza del ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, el director ejecutivo de Corpoica, Juan Lucas Restrepo y directivos de Asocebú, entre otros nuano en una primera etapa). 3. Embriones puros Brahman (sexados y no sexados). 4. Se venderán lotes de 100 embriones, con efectividad mínima del 30%. Precio por embrión: $50.000. En la presentación de este nuevo laboratorio estuvieron presentes: Aurelio Iragorri Valencia, ministro de Agricultura; Juan Lucas Restrepo, director ejecutivo de Corpoica; Andrés Arenas, director ejecutivo de Asocebú, Germán Gómez, director del Departamento Técnico de Asocebú y Ariel Jiménez, coordinador de Investigación y Desarrollo de esta entidad.

Análisis de suelos sin complicaciones

G

racias a un convenio entre Corpoica, Servientrega y Efecty, los productores de cerca del 75 % del territorio colombiano, podrán realizar un análisis de suelos de sus fincas a un precio cómodo. Esta es una herramienta fundamental para que los agricultores comiencen a tener procesos productivos planeados y, por ende, mejores resultados. El convenio permite que los productores de 750 municipios del país paguen, envíen y reciban los resultados de análisis de suelos de sus predios, incentivándolos para que realicen esta actividad, que es una herramienta fundamental para la toma de decisiones del agricultor; de esta forma, generar buenos planes de fertilización. En la actualidad, la mayoría de los productores no proyectan la fertilización, lo que hace que

en ocasiones no sea efectiva, al contrario, gastan dinero y no obtienen los resultados esperados dado que “alimentan” mal su terreno. Han sido habilitados 1.959 Centros de Soluciones Servientrega en todo el país; en estos se puede hacer el trámite de manera muy simple. Los usuarios que deseen realizar el análisis, se deben acercar a uno de los puntos Efecty habilitados y allí cancelar $88.000 por concepto de análisis de suelos Corpoica. Recibirán su recibo de pago, junto con una bolsa de seguridad y un instructivo detallado para realizar su muestra de manera adecuada. Posteriormente, deben dejar la muestra en un Centro de Soluciones Servientrega, pagar el valor del flete y listo. 10 días hábiles después, recibirán en su correo electrónico (o en físico en el Centro de Solucio-

nes), los resultados del análisis junto con una recomendación de certificación para un cultivo específico. Para mayor información, puede escribir al correo electrónico suelos@corpoica.org.co o al teléfono (1) 4227300 extensión 1372.

PAUTE CON NOSOTROS INFORMES:

sandra.monroy@asocebu.com Cel.: 311 481 0337 comercial@asocebu.com Cel.: 311 200 1246 laura.torres@comercializadora.com.co Cel.: 310 211 7130 Silvia A. Ruiz Cel: 311 200 1146


TECNOLOGÍA

SEPTIEMBRE 2015 14

WWW.ASOCEBU.COM

Detector de celos con 90% de exactitud

C

elotor es el resultado de cuatro años de investigación de detección de celos. Fue creado por los ingenieros eléctricos John Freddy López y Edgar López, de la mano de un equipo de profesionales de la Universidad Nacional de Colombia, en la Hacienda Chiquique, Valle del Cauca.

Arnés o collar maestro flexible que se pone en el toro probador

Esta innovadora alternativa es una opción para ahorrar dinero, dado que se elimina el riesgo que se corre al no detectar el celo por observación. Es un mecanismo que funciona 24 horas, inclusive bajo la lluvia en potreros lejanos y en la noche, cuando es mayor la manifestación de celos. Se presenta con 90% de exactitud y permite ahorrar tiempo y dinero a los ganaderos, pues se trata de un servicio de información que notifica, vía mensajes de texto

o correo electrónico, la hora exacta de la monta de las vacas en celo por el toro probador. Celotor consiste en tres partes, un chip inyectable para cada vaca, un cinturón lector, instalado en todas las vacas machorras y toros celadores cuando los hay, o simplemente, en una de cada tres vacas y un collar maestro en cada lote, aproximadamente, uno por cada 40 vacas. El chip, está asociado a un sistema de información virtual, que registra toda la información y permite tener trazabilidad de los celos, que es tan necesaria para mejorar la productividad de las fincas. Cuando la vaca se deja montar, el cinturón lee el chip de identificación de la vaca en celo. Esta notificación es enviada inalámbricamente al Collar Maestro y este a su vez origina

alertas mediante mensajes de texto en tiempo real. Cada chip inyectable es programado con la identificación (nombre y/o número) de cada vaca de acuerdo a un listado que el ganadero suministra antes de la compra, junto con el número de teléfono celular en el cual recibirá las alertas. De esta manera, el sistema está listo para monitorear el celo 24 horas al día, basta con estar atento a los mensajes de texto o correo electrónico.


HISTORIAS POSITIVAS SEPTIEMBRE 2015 18

WWW.ASOCEBU.COM

Bucaramanga, sesenta y seis años de feria ganadera Por: Victoria Rondón Medina. Asistente Comunicaciones

E

l periódico Cebú al Día rinde un homenaje especial a la ciudad de Bucaramanga, que cumple más de seis décadas de trabajo, fomentando y difundiendo las bondades de las razas cebuinas, a través de su feria ganadera, una de las más importantes del país. Ante el auge que fueron tomando las ferias y exposiciones de ganado en Colombia, en 1949, un grupo de ganaderos de mucha tradición, entre criadores de ganado puro Cebú y de otras razas, además de ganaderos comerciales, tomaron la iniciativa de gestionar un escenario ferial en Bucaramanga, capital de Santander.

De izq. a der. , Rafael Parra Cadena ( Hacienda Trigueros). Francisco Rincón Restrepo (Hacienda La Cabaña) y Antonio Moreno (Padre del actual presidente de Asocebú, Mauricio Moreno), durante la feria de Bucaramanga 1969

El complejo ferial fue diseñado para responder al creciente número de ganaderos de la zona, interesados en participar en este evento para exponer sus animales. Se construyó un amplio coliseo de exposiciones de forma circular, con corrales para ganado de potrero y, además, un matadero. Durante los días de feria, muchísima gente asistía al coliseo, no solo a presenciar los juzgamientos, sino también a cerrar transacciones, a participar activamente de los remates de cabezal y potrero, así se convirtió en una

de las ferias más vendedoras del país. Con la creación del Comité Cebuista del Oriente, en 1986 (el primero del país), en cabeza de su presidente Francisco Serrano y la dirección ejecutiva de Carlos Rangel, la feria se fortaleció y la gestión y organización del evento fueron claves para que ganaderos de todo el país se vincularan, como aún lo continúan haciendo. Además, la fortaleza financiera que se logró, desde ese entonces, dio lugar a que los asistentes a los remates realizados en el marco de esta feria reciban aún, facilidades en la adquisición de los animales. Los martilleros Omar y Carlos Rangel dieron un gran empuje y dinamismo a esta actividad en el comité, el cual es uno de los más importantes del país por la importante labor de difusión y desarrollo de las razas cebuinas colombianas. En 1995 se inauguró el Centro de Eventos y Exposiciones Cenfer S.A., un escenario más moderno y con capacidad parar albergar más animales bajo mejores condiciones. Cuando la feria ganadera cambió su sede, el complejo ferial fue demolido y allí se construyeron viviendas de interés social.

Hace 13 años se creó la feria de terneros, con la participación de ejemplares menores de 24 meses, y por su acogida, el comité decidió organizar dos ferias ganaderas en esta ciudad, una en abril y otra en septiembre, las dos con gran aceptación entre los ganaderos. Tradicionalmente, esta ha sido la feria ganadera regional más grande del país. La ubicación geográfica estratégica de Bucaramanga facilita el desplazamiento de ganados desde todas las zonas ganaderas del país, tanto así que las inscripciones de ganado, usualmente, han estado por encima de los 500 animales, y con el juzgamiento independiente de ganado Brahman gris y Brahman rojo, las cifras siguen creciendo. Vale la pena destacar la presidencia del ingeniero Álvaro Escobar Saavedra durante los últimos diez años, y la del actual presidente Cristian Rueda. Un agradecimiento especial al miembro de junta directiva de Asocebú, Carlos Eduardo Rangel, por su colaboración con las fotografías y en la elaboración de este artículo.

De izqu. a der. Carlos Rangel, Alfonso Galvis, Rafael Parra C., Fajil Guisays y Jaime Prada. B/manga 1978

Panorámica de participantes de la feria de Bucaramanga.Se aprecian entre otros ganaderos, Misael Espinosa, Luis Ardila Casamitjana, Horacio Orejarena, Mauricio Moreno, Felix Serrano, Ricardo Serrano, Francisco Serrano, Oliverio Rueda, Orlando Corzo, Nelson Delgado, Tico Serrano, Carlos Rangel, Carlos Arango, Rafael Amaris, Jorge Ortiz, Germán Arturo Arenas, Carlos Alberto León, Eduardo Oyuela y Bernardo Vega.


WWW.ASOCEBU.COM

REPORTAJE

SEPTIEMBRE 2015 19


FERIAS Y EVENTOS

SEPTIEMBRE 2015 22

WWW.ASOCEBU.COM

CALENDARIO FERIAL CEBÚ Por: Maira Alejandra Barrios. Asistente de ferias Asocebú OCTUBRE Florencia (Caquetá) 9-15 53° Feria Agroindustrial y Comercial de Florencia Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Gyr (Cat. B) Organizador: Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá Contacto: Hugo Hernán Rodríguez Perdomo Teléfono: (8) 4352170 Ext. 115 Celular: 3112626304 Trinidad (Casanare) 9-11 Feria de Trinidad Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Organizador: Comité Cebuísta del Casanare Contacto: Julio César Hernández Caballero Teléfono: (8) 6324137 Celular: 3108784879 La Dorada (Caldas)Octubre 30-02 noviembre XXI Feria Agroindustrial y Ganadera La Dorada Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Gyr (Cat. B) Guzerá Hembras Cruce Leche Organizador: Comité Cebuísta del Valle del Magdalena Contacto: Martín Alonso Guardia Machado Teléfono: (6) 8391658 Celular: 31058343316-3104692737 NOVIEMBRE Tarquí (Huila) Noviembre 05-08 XXVII Expotarqui 2015 Razas a juzgar: Gyr (Cat. B) Organizador: Asociación de Gananderos del Centro del Huila Contacto: Camila José Betancourt

Teléfono: (8)8334904 Celular: 3202300829 Socorro (Santander) 13-16 Feria Exposición Cebú Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Organizador: Comité de Ganaderos de la Hoya del Río Suárez Contacto: Carlos Andrés Pinilla Galvis Teléfono: (7) 7273777 Celular: 3158894658 Restrepo (Meta) 14-16 XVII Feria Expoterneros Cebú Restrepo Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Organizador: Corporación Cebuísta de los Llanos-Corcebullanos Contacto: Alfonso López Patiño Teléfono: (8) 6704341 Celular: 3203435662-3102863069 Sabanalarga (Atlántico) 20-22 Feria Agroindustrial y Ganadera de Sabanalarga Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Gyr (Cat. B) Organizador: Corporación de Ferias del Atlántico Contacto: Octavio Vargas Daza Teléfono: (5) 3201514-3609108 Celular: 3135452312-3008559010 Medellín (Antioquia) 26-29 Expocebú Brahman Blanco 6° Exposición de Brahman Rojo “Luis Samuel Martínez” 2° Exposición Gyr “Fernando Durán Carvajal” Exposición Raza Guzerá Razas a juzgar: Brahman Gris y Rojo (Cat. A) Gyr (Cat. A) Guzerá Organizador: Comité Cebuista de Antioquia

Contacto: Luis Alberto Martínez Ceballos Teléfono: (4) 4746132 Celular: 3148810712 Villanueva (Casanare) 27-29 Feria de Villanueva Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Organizador: Comité Cebuísta del Casanare Contacto: Julio César Hernández Caballero Teléfono: (8) 6324137 Celular: 3108784879 DICIEMBRE Girardot (Cundinamarca) 04-06 Feria de Girardot Razas a juzgar: Brahman (Cat. A) Organizador: Instituto Municipal de Turismo, Cultura y Fomento de Girardot Contacto: Frank Wilson Gamboa Teléfono: (8) 8360153 Celular: 3138727259 - 3144100000 Cartagena (Bolivar) 02-07 II Feria Agroindustrial de Cartagena “Bolivar Ganador” 2015 Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Gyr (Cat. B) Guzerá, Hembras Cruce Carne Hembras Cruce Leche Organizador: Corporación Cebuista de Bolivar Contacto: Miguel Torres Badín Teléfono: 3138462175 Yopal (Casanare) 04-06 XXII Feria Ganadera Expocebú, Razas puras y Agroindustrial Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Organizador: Comité Regional de Ganaderos de Yopal Contacto: Julián Fonseca Pérez Teléfono: (8) 6324095

Celular: 3125238935-3115227439 El Doncello (Caquetá) 05-06 V Feria Ganadera Grado B Brahman y Gyr Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Gyr (Cat. B) Organizador: Alcaldía Municipal El Doncello Caquetá Contacto: Alcalde. Fernando Troncoso Casañas Teléfono: (8)4310609 Celular: 3112398124-3137871285 San Luis de Palenque Casanare 18-20 Feria de San Luis de Palenque Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Organizador: Alcaldia de San Luis de Palenque Contacto: Edgar Duarte Moreno/Yolman Hinestroza Teléfono: (8)6370011-6370017 Celular: 3212901331/3208315103


CLASIFICADOS

SEPTIEMBRE 2015 24

WWW.ASOCEBU.COM

CLASIFICADOS HACIENDA BRUSELAS Venta de toros puros Brahman con registro de potrero y media pensión, de edades entre 2 y 3 años, con respaldo genético sólido en vacas y toros Brahman nacionales. Hijos de vacas que han sido seleccionadas por habilidad materna. Se encuentran en la hacienda Bruselas, ubicada en el municipio de Tame - Arauca.

Nuestro portafolio de servicios le ofrece la mejor solución a todas las necesidades de su empresa agropecuaria. Biotecnología, Genética y Experiencia al servicio de su ganado. Hda. La Marina K 11. Vía Antigua San Martín - Granada. Cel: 316 465 0311 - 316 309 7841 comunicaciones@embriovet.com www.embriovet.com

Informes: Rómulo Abril 3212080776

Mejore la rentabilidad de su ganadería con el cruzamiento Normando x Cebú. Mayor precocidad, mejores ganancias diarias de peso, docilidad y facilidad de manejo, canales de alta calidad con excelente marmóreo, mayor producción de leche de alto contenido de sólidos totales. Adquiera el semen de los Mejores Toros Normando probados. Contáctenos: Calle 120 No. 45 A – 06 Bogotá D.C., Teléfonos: 6129488/89 – 3143511560, asonormando@asonormando.com www.asonormando.com

Vendo finca municipio La Primavera, Vichada. 4.000 hectáreas tituladas en la zona del bajo de la culebra. 15 Kms de Aguaverde, 2 casas, corrales, laguna y caños. Informes: 310 619 0694.

MERCAGÁN Ganadería ofrece: 50 novillas Brahman Rojo puras y 50 novillas Brahman Blanco puras ubicadas en el sur del Cesar. Informes: 310 274 0791

Servicios profesionales y Ganadería Jaime Montoya. Venta permanente de material seminal, novillas, toretes y perros de la raza Fila Brasilero. Celular: 320 698 2366.

Se Vende Hacienda Para Ceba. 1.241 hectáreas, en Tame, 9 Km vía Panamericana. Pastos mejorados, potreros, brete, caños, vías internas y casa. Informes: hdabrahman@hotmail.com.

Ganadería la Esperanza. Venta de toretes y novillas Brahman puro. Vereda La congoja, Yondo, Antioquia. Contacto: Camilo Díaz, camilo_dp@hotmail.com.

PRODUCTOS DE LA GRANJA. Huevo de gallina criada en pastoreo, queso campesino y doble crema, pollo campesino de excelente calidad y sabor. Informes en Bogotá: 320 232 8479.

Energía solar: ilumine su finca o casa sin mantenimientos. Recupere su inversión en 1 año, iluminación LED de alta eficiencia. Juan Manuel Becaría - Máster Sistemas de Energía Solar – cel: 300 564 9578 tecnologiasolar@outlook.com

Venta de toros Ayrshire y Rojo Sueco ubicados en la Sabana de Bogotá. Informes: Dr. Carlos Jiménez Cel. 3102126891

Reproducción Animal Biotecnológica. Servicios de Biotecnología, FIV, TE, IATF, Sincronización de celos. Edgar Cifuentes Sepúlveda. Contacto: 350 838 9252. edgarcifuentesmv@hotmail.com

Ganadería La Chaquira. Venta de embriones, toretes, novillas y semen. Informes: 321 816 7668.


Periódico Cebú al Día # 03  

Un nuevo medio de comunicación, el periódico Cebú al Día, la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -Asocebú- ofrece nuevas herra...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you