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06 NUMÉRO SPÉCIAL -

VINS D'ICI

DÉCOUVERTE -

VISITE DES CHAIS DE NOILLY PRAT À MARSEILLAN

PORTRAIT -

BRASSERIE ALARYK, DES BIÈRES BIO QUI FONT SENS

Les Chais de Noilly Prat à Marseillan © Laurent Piccolillo

CE MAGAZINE VOUS EST OFFERT DISPONIBLE DANS LES MEILLEURES CRÈMERIES ÉDITION 2016 - N°6

FOODING

RENCONTRE AVEC UNE ETOILE, FABIEN LEFEBVRE DE L'OCTOPUS C'EST CHIC ! -

STRING REPUBLIC L'ESPADRILLE, GRAPHIQUE AND MORE LES BONNES ADRESSES, RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ…


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Sommaire 04 PORTRAIT

LES BIÈRES ALARYK Sébastien Alary et Jean-Olivier Rieusset nous ouvrent les portes de leur brasserie artisanale locale, la Brasserie Alaryk

12 14 DÉCOUVERTE Maison Noilly Prat, les secrets du Vermouth à la française

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BEAUTÉ Les Escales d'été au Spa St-Pierre, évadez-vous le temps d'un soin

FOODING

FABIEN LEFEBVRE 20

Rencontre avec le chef étoilé du restaurant l'Octopus à Béziers

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION LE MAGAZINE EN LIGNE www.vivreavalrasplage.com LE MAGAZINE SUR FACEBOOK Tapez ''Vivre à Valras-Plage'' Flashez le code et lisez le magazine sur votre mobile !

MODE String Republic, l'espadrille chic !

AGENDA Sélection des événements et animations de l'été à ne pas rater !

BONNES ADRESSES Les bonnes tables et spots à découvrir à Valras-Plage

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CAMPING 3 Sortie le 29 juin

/MonCiné Béziers Polygone TARZAN Sortie le 6 juillet L’ÂGE DE GLACE Sortie le 13 juillet

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''ON CRÉE UNE BRASSERIE ARTISANALE POUR CONJUGUER, AUTOUR DU PARTAGE, DÉCOUVERTE GUSTATIVE ET RENCONTRE HUMAINE.'' 4

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION VIVRE À


PORTRAIT

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BIÈRES ALARYK LES

Inspirée du phénomène craft beer américain, la bière artisanale trouve enfin son public en France ! Sébastien et Jean-Olivier l’ont bien compris. Les deux jeunes entrepreneurs biterrois font partie de cette nouvelle génération de brasseurs qui conçoivent la bière comme un véritable produit gastronomique. La brasserie artisanale Alaryk ouvre ses portes à Béziers, elle se veut un lieu de dégustation mais aussi de rencontres humaines. Alaryk incarne une nouvelle identité, celle de la bière bio, locale, brassée par des hommes, et qui délivrent aux amateurs une histoire qui a du sens. VIVRE À

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''POUR NOUS, ÊTRE ARTISANS C'EST INVITER LES GENS À DÉCOUVRIR NOS BIÈRES, MAIS AUSSI LES HOMMES QUI LA PRODUISENT ET LA RACONTENT.'' Sébastien et Jean-Olivier ont des parcours très différents mais partagent une même envie, celle de donner ses lettres de noblesse à la bière. Portés par cette conviction, les jeunes brasseurs s’associent pour en créer leurs propres déclinaisons. Texte : Caroline Moulin Photographies : Laurent Piccollillo

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ébastien Alary n’a qu’une philosophie, celle de l’indépendance : de penser, de concevoir, d’entreprendre autrement… À 25 ans l’envie de monter sa propre brasserie se pose pour lui comme un rêve de toujours, qu’il n’a malheureusement pas les moyens de réaliser. Alors après des études de droit, Sébastien lance une société de distribution de boissons, en respectant ce principe fondateur de ne jamais se laisser happer par les mastodontes du secteur. Il lui tient à cœur de distribuer des produits de qualité et qui s’éloignent des standards industriels. Opiniâtre et travailleur, la forge du grandpère qui faisait office d’espace de stockage, se transforme en véritable dépôt, et il acquiert de la légitimité en tant que distributeur. Sébastien Alary peut alors envisager de concrétiser son ambitieux projet de jeunesse. C’est autour d’un bon repas que Sébastien découvre qu’il partage ce projet commun avec Jean-Olivier Rieusset, véritable hédoniste amateur de goût. Durant sa formation en commerce des spiritueux à Cognac, il réalise une étude sur la commercialisation du vin du Languedoc à l'export et découvre la production bio. Totalement séduit par cette démarche responsable, le futur brasseur l'appliquera à ses propres breuvages. Après quelques années passées dans le secteur bancaire et dans la formation, le jeune biterrois ressent le besoin d’un retour aux sources et au terroir. Lui vient alors l’idée de créer une brasserie artisanale. Rien de plus simple pour ces deux compères que de monter un projet commun, tant leurs convictions se rejoignent. Produire de la bière oui, mais une bière de qualité dont ils maîtrisent toutes les étapes de production. Il coule de source que leurs bières seront bio, il s’agit là d’une question de santé, mais aussi d’un souci de goût donc de plaisir... Et créer une brasserie ne revient pas seulement à se doter d'un lieu de production, mais comme ils s’entendent à le dire, être artisans c’est inviter les gens à découvrir la bière mais aussi les hommes qui la produisent et la racontent.

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Implantée à Béziers, la brasserie Alaryk vient d’ouvrir ses portes. Elle se veut bien plus qu’un simple lieu de production. Sébastien et JeanOlivier la conçoivent comme un cadre de partage entre amateurs avertis, mais aussi avec les néo-consommateurs curieux. Moderne et esthétique, la salle de vente et de dégustation donne un accès visuel à la brasserie et ses nombreuses cuves de brassage en inox. Sébastien et Jean-Olivier nous dévoilent les clés d'une production sophistiquée qui requiert savoir-faire mais aussi inspiration...

Car le goût d'une bière dépend d'un ensemble complexe de paramètres : assemblage des houblons, moment de brassage, variété des céréales sélectionnées. Intarissables sur le sujet, les deux artisans nous racontent avec passion leur amour du produit. Et ces deux créateurs de goût ont réussi leur pari car en sortant de la brasserie, nous avons vraiment le sentiment d’avoir tout autant abordé une histoire que dégusté une bière.

NOTRE RESTAURANT

NOTRE SPOT

NOTRE ÉVÉNEMENT

En tant qu’amateurs de bons produits on ne peut qu’aimer l’Octopus, le Chameau Ivre et l’Ambassade pour la fraîcheur et l’originalité de leurs plats. Les accords mets et vins nous donnent déjà des idées de déclinaisons avec la bière… On aime aussi se poser à la terrasse du Café des Arts pour son ambiance et parce qu’il est lié à notre histoire biterroise.

Notre territoire regorge de coins splendides ! Parmi eux on adore le domaine des Orpellières situé à Sérignan-Plage, c’est un lieu encore tellement préservé qu’il offre un contact authentique avec les éléments de la nature. On aime également Saint-Jeande-Minervois et la magnifique Abbaye de Fontcaude.

En tant que biterrois on ne rate jamais la Féria de Béziers. Pour nous locaux, ce n’est pas tant le côté festif qui nous séduit, mais plutôt la découverte de lieux dont on ne présageait même pas l’existence et qui ouvrent leurs portes à cette occasion. Et la féria c’est aussi une part de notre patrimoine, d’un folklore auquel nous restons attachés.

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La force de la brasserie Alaryk est de nous proposer une véritable redécouverte de la bière, tant dans ses infinies nuances de saveurs, que dans sa complexité. Tels des alchimistes, Sébastien et Jean-Olivier déploient tout leur talent de parfumeurs et d’assembleurs pour apposer sur quatre bières, leur propre signature. La brasserie Alaryk conjugue le beau et le bon. Sébastien et JeanOlivier ont conçu des bouteilles aux formes totalement inédites et surprenantes, dont l’allure n’a rien à envier aux plus prestigieuses bouteilles de champagne. Ces bouteilles s’inscrivent résolument dans le décor esthétique et raffiné de la gastronomie et de l’élégance ''à la française''.

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La brasserie représente ainsi joliment une bière de qualité, dont l’assemblage du houblon et de l’orge scrupuleusement sélectionnés, permet de révéler des gammes aromatiques très riches. Et il existe tant de variétés de malt, de houblon et de levure différentes, sans parler des nombreuses techniques de brassage, que nos deux brasseurs peuvent laisser libre court à leur créativité, et donner naissance à des bières au goût unique.

 CHOIX DU BIO N'A EN DE FOLKLORIQUE, IL EST UN GAGE DE QUATÉ ET DE GOÛT ! Pour l’heure aucun producteur local ne cultive de houblon mais Jean-Olivier nous confie qu’il arrivera très prochainement le temps où la saveur d'une variété biterroise émanera de leurs bières. Pour définir l’esprit de conception de leurs bières, Sébastien et Jean-Olivier nous répondent à l’unisson : qualité, goût et plaisir ! Qu'elles soient blondes, blanches, brunes ou ambrées, fortes ou légères, les bières* Alaryk déclinent d'infinies nuances de saveurs et d'arômes. La blonde est légère et fruitée, elle allie plaisir et facilité. La blanche est brassée dans l’esprit des bières bavaroises, elle marque en bouche par ses notes d’agrumes, d’épices et de banane. L’ambrée nous séduit par sa rondeur et sa légère amertume. Cette bière s’appuie sur des notes biscuitées et caramélisées. L’India Pale Ale est brassée dans la pure tradition britannique. Fortement houblonnée, on apprécie ses notes d’agrumes. VIVRE À

*Les bières Alaryk ne contiennent ni colorants ni ajout de sucre. La Brasserie se fournit en matières premières auprès des meilleurs producteurs indépendants, tous certifiés bio.


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''L’ACCORD DES GOÛTS ENTRE LA BIÈRE ET DES PLATS OFFRE DES ÉMOTIONS GUSTATIVES ENCORE TROP PEU CONNUES EN FRANCE.'' VIVRE À

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Chez Alaryk la bière est conçue et perçue comme un véritable produit gastronomique, qui mérite d’être mis en valeur. Tout autant que le vin, la bière est un produit complexe et sa variété permet d’assurer qu’à chaque plat, une alliance avec la bière soit possible. En fins connaisseurs, Sébastien et Jean-Olivier osent depuis longtemps déjà ce mélange des saveurs. Nous découvrons ainsi avec curiosité et plaisir que chacun de leurs breuvages se marie parfaitement avec des produits variés. Le goût acidulé de leur bière blanche peut accompagner les fruits de mer ou le fromage de chèvre frais. Légère et aromatique, la blonde se marie parfaitement avec une salade César, un carpaccio de poisson, ou une pièce du boucher. Plus puissante, l'India Pale Ale viendra relever les desserts ou encore les fromages affinés. Le petit goût caramélisé de l’ambrée apporte une toute nouvelle saveur au foie gras ou à la charcuterie.

 BIÈRE S'INVITE À NOTRE TABLE Pour ces deux brasseurs qui sortent des sentiers battus, l’alliance bière-produits peut aussi donner naissance à des conceptions culinaires étonnantes et goûteuses. Ils ont ainsi en projet de collaborer avec un producteur audois pour concevoir un fromage bio ''lavé'' à la bière, c’est-à-dire soumis à un bain dans un récipient rempli de bière Alaryk.

La subtilité des saveurs des bières artisanales permet progressivement de rompre l’éternelle opposition qu’on lui impose avec le vin. La bière s’invitera progressivement à nos tables dans d’infinis accords avec les plats, et pour le plus grand plaisir d’hédonistes en quête de renouveau.

Ce n’est pas un hasard si, en France, le nombre de brasseries artisanales est en constante augmentation. L’aventure et les projets Alaryk illustrent parfaitement la montée en puissance de cette envie des gens de manger et de boire ''vrai'', de déguster local et artisanal. Et c’est en cela que seuls de grands militants du goût comme Sébastien et Jean-Olivier, peuvent se lancer dans cette fabuleuse aventure professionnelle. Chez Alaryk la bière fait sens, elle inspire, elle invite à d'infinies explorations. En répondant à ce besoin actuel de renouveau et d’autenthicité, nos deux brasseurs ont assurément de beaux jours devant eux.

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La brasserie est ouverte du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h30. Les visites de la brasserie se font sur rendez-vous les lundis, mercredis et vendredis matin.

EN SAVOIR + Brasserie Artisanale Alaryk 2, rue des Poiriers 34500 Béziers Tél. : +33 (0)9 52 13 60 88 www.alaryk.fr

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L’A B U S D ’A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É , À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N


String Republic La nouvelle collection d’espadrilles locales nous met le pied dans un univers graphique qui bouscule les standards de l’été.

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String Republic propose une rencontre inédite entre le prêtà-porter et l’art graphique. Le jeune créateur (Mister Bernal) a fait appel à des designers renommés pour transformer ses espadrilles en un accessoire de mode original et tendance. Loin d’un design basic, la marque impose un style haut en couleurs, au graphisme tout aussi percutant que décalé. Entre Pop-Art, têtes de mort mexicaines, fashion moustaches, trompe-l’œil en forme de baskets, et bien d’autres visuels, l’art graphique s’invite à vos pieds pour une exposition itinérante. Retrouvez l’univers pétillant de ces espadrilles d’un nouveau genre, de fabrication artisanale et cousues-main, sur le site www.stringrepublic.fr

DISPONIBLE EN BOUTIQUE

Sea Shoes and Sun 26, rue Charles Thomas 34350 Valras-Plage

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LES ESCALS D'ÉTÉ AU SPA ST-PIERRE C'est les vacances, évadez-vous le temps d'un soin ou d'un massage, en solo ou à deux !

Au détour de la ruelle St-Pierre, bel effet de surprise que de découvrir le Spa St-Pierre où nous avons réservé entre amies ''L’Escale Duo''.

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Après avoir monté les marches du spa, Céline nous accueille chaleureusement dans l’espace détente offrant une vue imprenable sur la mer. Elle nous présente les différents moments du rituel. Avant le soin, nous sommes invitées à nous détendre dans le hammam avec un accès privatif ! Nous prenons ensuite place en cabine de soins, spacieuse, ambiance moderne et chaleureuse, propice au bien-être. Céline et Anaïs prennent le temps de ressentir la personnalité de nos corps afin d’apporter le gommage et le massage les plus adaptés pour ressourcer notre peau.

Dès les premiers massages, nos tensions disparaissent laissant place à la détente. Un moment inoubliable ! Le Spa St-Pierre ne finit pas de nous étonner, nous n’avons pas pu résister à un maquillage pour sublimer notre visage et une manucure pour parfaire nos ongles, en vue de notre soirée. Nous avons fait la rencontre de Marion, une passionnée du cheveu qui en quelques coups de ciseaux, révèle votre personnalité, c’est magique ! Nous remercions Céline, Anaïs et Marion pour leurs précieux conseils et toute l’attention qu’elles nous ont apportée afin de rendre ce moment de beauté unique ! N’hésitez pas à venir découvrir les offres ''Escales d’été'' et cette précieuse adresse. VIVRE À

L'ESCALE MARINE 70 EUROS PAR PERSONNE DURÉE : 1H00 Une approche simple et efficace… • Accès hammam et piscine • Gommage massé au beurre de sel L'ESCALE BIEN-ÊTRE 110 EUROS PAR PERSONNE DURÉE : 2H00 Un moment de douceur et de finesse. • Accès hammam et piscine • Gommage au beurre de sel • Massage aux huiles essentielles L'ESCALE PLÉNITUDE 180 EUROS PAR PERSONNE DURÉE : 3H30 Un instant d’évasion pour ce soin relaxant de la tête aux pieds. • Accès hammam et piscine • Gommage au beurre de sel • Massage aux huiles essentielles • Soin visage ''coup d'éclat''

ON A AIMÉ ! L'ESCALE DUO 155 EUROS POUR 2 PERSONNES DURÉE : 2H00 Un tête à tête rêvé, un instant de complicité à deux… • Accès hammam et piscine • Massage aux huiles essentielles


Réalisation : Asensò - Photographie : Les Orpellières, site naturel protégé. © Laurent Piccolillo

I N S T I T U T D E B E A U T É • C O I F F U R E • S PA • H A M M A M

Le Spa Saint-Pierre vous accueille du mardi au vendredi de 9h00 à 18h00 non-stop, et le samedi de 10h00 à 16h00.

04 67 30 09 36 15, ruelle Saint-Pierre à Valras-Plage (Sur le port, face à la capitainerie) www.lespasaintpierre.com /SpaSaintPierre Accès facilité aux personnes à mobilité réduite


NOILLY PRAT, MAISON D'EXPÉRIENCES À MARSEILLAN Texte : Caroline Moulin Photographies : Olivier Octobre, Laurent Piccolillo

16 L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION VIVRE À


LES SECRETS DU VERMOUTH À LA FRANÇAISE

La Maison Noilly Prat nous transmet son héritage au travers d’expériences fondées sur la découverte des arômes arseillan, terre de vignoble, abrite l’un des héritages de notre patrimoine viticole ; la Maison Noilly Prat créée en 1855. C’est au sein de ce lieu chargé d’histoire que naît le célèbre Vermouth à la française, sous l’œil attentif du maître de chai, unique détenteur du secret de sa complexe élaboration. De ces chais emblématiques naissent des vins conçus dans la plus pure tradition. La Maison Noilly Prat les élabore à partir de vins blancs aux profils aromatiques proches de la Clairette et du Picpoul. Vieillis de longs mois en plein air, puis assemblés et macérés avec des herbes et des épices provenant des 5 continents, leur dégustation nous invite au voyage. Ce Vermouth est un véritable fleuron de l’élégance à la française. Son profil aromatique si particulier inspire les mixologistes* les plus réputés au monde.

Les chefs étoilés apprécient le Vermouth pour le raffinement de ses herbes et de ses épices, et la complexité de sa pointe aromatique transforme leurs recettes en de très grands plats. L’immersion au cœur de ce cadre exceptionnel nous marque par son authenticité, notamment celle de l’étonnant ''Enclos'' à ciel ouvert et ses centaines de fûts de chêne vieillis par le temps. Chacune des visites guidées se transforme en une véritable expérience où se mêlent la découverte de 200 ans de savoir-faire, l'éveil des papilles à des parfums complexes, l'initiation, et le partage de la fascinante histoire familiale d’une grande Maison. *Mixologie : art de mélanger des boissons pour créer des cocktails.

Ci-contre : ''l'Enclos'' Page de gauche : Les chais EN SAVOIR + Maison Noilly Prat 1, rue Noilly à Marseillan Tél. : +33 (0)4 67 77 20 15 www.noillyprat.com La Maison Noilly Prat est ouverte de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 19h00 (en mai, juin, juillet, août, septembre).

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IMMERSION DANS L’UNIVERS NOILLY PRAT expérience débute dans un chai abritant d’impressionnants foudres dans lesquels vieillissent les mistelles, éléments indispensables à l’élaboration du Vermouth. L’authenticité du cadre, les émanations de vins mélangées à l’odeur du bois nous procurent une sensation immédiate de voyage à travers le temps. Puis nous observons le fameux ''Enclos'', spectacle esthétique et fascinant que nous livrent ces vieux tonneaux en chêne exposés aux éléments de la nature. La découverte du processus de vieillissement du Vermouth terminée, nous entrons dans l’énigmatique salle des secrets. Les vins y macèrent dans une composition d’herbes et d’épices dont la Maison Noilly Prat préserve jalousement le secret. Après avoir écouté, humé, admiré, l’expérience s’achève sur une dégustation du Vermouth, dont nous savons désormais que la saveur si particulière porte l’histoire d’une belle rencontre entre la nature et des Hommes.

Nous nous sommes ensuite laissés tenter par l’expérience ''Mixer'' pour l’originalité d’un thème peu abordé en France ; l’art du cocktail. Assis au comptoir du bar privé, nous découvrons le secret de composition du cocktail préféré de James Bond, le ''dry Martini''. Entre dosages et mélanges, les gestes de la mixologue sont précis et éveillent notre curiosité. La dégustation laisse place à l’échange entre convives autour de l’expérience gustative, et de l'étonnement que nous inspire ce subtil mélange de saveurs. Mais le plus beau souvenir de cette expérience reste sans conteste l'initiation. En l'espace de quelques minutes, chacun de nous se transforme en expert du cocktail, sous l’œil amusé des autres initiés. Cette expérience nous offre un moment partage dont nous garderons un excellent souvenir.

Ci-contre : La salle des secrets Page de droite : La terrasse

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ET BIEN D’AUTRES EXPÉRIENCES… • Découvrir le savoir-faire • Créer son propre Vermouth • Vermouth et gastronomie • Voyager en mer • Inspirer vos collaborateurs VIVRE À


À LA MAISON NOILLY PRAT, L’EXPÉRIENCE NE SE TRANSMET PAS, ELLE SE PARTAGE !

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FABIEN LEFEBVRE

Authenticité et simplicité ; tels sont les qualificatifs qui  définissent le mieux ce chef couronné d’une étoile au Guide Michelin. Aujourd’hui à la tête de son propre restaurant gastronomique l’Octopus, Fabien Lefebvre s’est formé auprès de son mentor, Eric Frechon, le célèbre chef du 3 étoiles Le Bristol à Paris. De cette époque, il garde cet attachement profond à l’authenticité des produits, à une cuisine raffinée et sans artifice. Fabien Lefebvre crée ses plats au gré des produits de saison, l’octopus bien sûr, mais aussi le Saint-Pierre, la grenouille et l’agneau de lait, ou la seiche à la rouille qu’il cuisine en souvenir de sa grand-mère valrassienne. Ce chef étoilé s’amuse de cette tendance actuelle à revisiter les plats traditionnels. Il lui préfère l’exploration, la parfaite cuisson de produits frais, qu’un simple élément apportant du peps et un élégant dressage, suffisent à sublimer.

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Rencontre avec le chef étoilé de l’Octopus à Béziers Soucieux de présenter une cuisine ludique mais lisible, Fabien Lefebvre ne succombe jamais à la tentation d’une salve surchargée de saveurs. La signature culinaire de ce grand chef se lit dans la précision de ses cuissons, et dans une technique toujours mise au service du plat. Evoquant cette prestigieuse distinction qu’est le titre de Meilleur Ouvrier de France obtenue en 2004, Fabien Lefebvre nous dit qu’il s’agit finalement d’un concours qu’il repasse chaque jour. Sa récompense quotidienne réside alors dans les émotions que sa cuisine créative procure à ses convives. Et pour ne jamais rompre cette communication culinaire, ce chef étoilé n’a qu’une seule devise : toujours surprendre sans jamais choquer.

Texte : Caroline Moulin Photographies : Laurent Picollillo Direction artistique : Romain Diant


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LA RECETTE DU CHEF Cette recette s’est imposée à Fabien Lefebvre comme une évidence. Le thon de Méditerranée est un produit si exceptionnel qu’il ne nécessite aucun artifice pour être exalté. La recette qu’il nous propose allie authenticité, simplicité et raffinement. Notre chef étoilé vous propose une interprétation épurée d’un plat originaire du Japon.

Rachel Lefebvre, sommelière de l’Octopus, vous conseille d’allier ce plat à un vin blanc fruité sec, alliant du corps à une pointe d’acidité (Champs des Barbiers, Les Nigelles ou Domaine Saint-Guilhem).

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

600g de filet de thon rouge 1 piment vert jalapeno 1 noix de gingembre 1 botte de cébette ou d’oignon nouveau 2 gros grains d’ail rose 100g de petits pois frais écossés crus 4cs de sauce soja de première qualité 8cs de vinaigre de riz 1 pincée de copeaux de bonite fumée 2cs de farine à tempura

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Thon rouge juste mariné, primeurs en tempura et piment jalapeno Retrouvez la recette complète, étape par étape, en téléchargement sur notre page Facebook : www.facebook.com/vivreavalrasplage

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VIVRE À

BONNES ADRESSES


LES SPONTVSILLE !

À DÉCOUVRIR E

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Le Levant Mas des Lavandes

2

8

1 6

Office de Tourisme Hôtel de Ville 3

4

5

1

Port de plaisance

2

Port de pêche

3

Phare et digue

4

Front de mer

5

Chalet

6

Halles Marty

7

Anciennes maisons de pêcheurs

8

Spa Saint-Pierre

MER MÉDITERRANÉE

HÔTEL DE VILLE DE VALRAS-PLAGE  10, allées du Général de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 60 06 www.ville-valrasplage.fr OFFICE DE TOURISME  Place René Cassin Tél. : +33 (0)4 99 41 36 36 www.beziers-in-mediterranee.com PALAIS DE LA MER  11, boulevard du Cdt l'Herminier Tél. : +33 (0)4 67 32 33 33 GARDE-CÔTES  35, boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 27 97 VIVRE À

CAPITAINERIE DU PORT  Boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 33 64 MUSÉE RÉGIONAL  D'ART CONTEMPORAIN LANGUEDOC-ROUSSILLON 146, avenue de la Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 33 05 http://mrac.languedocroussillon.fr 5 euros tarif normal 3 euros tarif réduit Ouvert du mardi au vendredi de 10h00 à 18h00 et le week-end de 13h00 à 18h00. Fermé le lundi et les jours fériés. Juillet et août : tous les jours de 12h00 à 20h00.

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LES BONNES TABLES

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Ô FAGOT

LE BOKAL

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

RESTAURANT TRADITIONNEL

89, boulevard de la République 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 77 36 29

28, boulevard Frédéric Mistral 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 31 14 46

Franck Radiu, jeune chef dynamique, nous régale avec ses différentes associations culinaires à partir de produits frais du terroir. Le menu dégustation, une invitation à découvrir toutes les prouesses du Top Chef 2016.

Yann Nicolas, ancien chef du Mira-Mar au piano pour cette nouvelle saison, il nous réserve d’agréables surprises. Nous aimons sa cuisine subtile, mariant tradition et gastronomie nouvelle élaborée avec des produits de saison.

L'ENTRE NOUS

LA MARINE

RESTAURANT TRADITIONNEL

RESTAURANT TRADITIONNEL

13, boulevard Capitaine Espinadel 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 30 22 24

2, boulevard Jean Moulin 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 00 18

Un chef qui sait magnifiquement travailler les poissons. C’est toujours un plaisir de déguster les plats traditionnels de la Méditerranée, simples mais à la fois raffinés : soupe de poisson, encornets farcis…

Avec une belle terrasse en front de mer, La Marine propose une carte élaborée de qualité à partir de produits frais et de saison. Les desserts sont délicieux ! Le personnel est attentionné et très dynamique.

LA MARMITE DU PÊCHEUR

LA FERME DE LA YOLE

RESTAURANT TRADITIONNEL

RESTAURANT TRADITIONNEL

3, boulevard Jean Dauga 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 46 75

Route de Vendres 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 30 62 93

Une cuisine aux saveurs méditerranéennes et d'inspiration lyonnaise ! En entrée, on retrouve le célèbre saucisson brioché, la salade d'andouillettes à la ficelle, tandis qu’en plat, les poissons du jour prennent place.

À l’ombre d’un figuier, confortablement installé, on déguste d’excellentes salades composées, élaborées à partir des légumes du potager et de délicieuses grillades au feu de bois… accompagnées des vins du Domaine.

LA CABANE BLEUE

LA NOMADA

L'ESPRIT PLAGE

BEACH CANTINE

BEACH RESTAURANT

BEACH RESTAURANT

14, avenue des Élysées 34350 VALRAS-PLAGE 07 87 18 58 41

Chemin des Pêcheurs 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 74 71

Chemin des Montilles 34350 VENDRES-PLAGE 06 17 41 64 34

VIVRE À


LES BONS PRODUITS DOMAINE DE LA YOLE

DOMAINE DU NOUVEAU MONDE

PRODUCTEUR DE VINS

PRODUCTEUR DE VINS

Route de Vendres 34350 VENDRES 04 67 37 37 85

Avenue du Port 34350 VENDRES-PLAGE 04 67 37 33 68

Agréable découverte que celle du Domaine de La Yole, un lieu chargé d’histoire. Son équipe prend le temps, et nous initie avec plaisir à la dégustation des vins et aux secrets des arômes. Un moment très agréable et instructif.

Anne-Laure œnologue et son mari Sébastien, nous invitent à savourer des vins du domaine, frais, gourmands et festifs influencés par des sols de sable marin, des vins rouges plus complexes Syrah, Grenache et Mourvèdre.

CHAI JACQUES

CAVEAU LE 20

CAVE À VINS

CAVE À MANGER

35, avenue Roger Audoux 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 88 53

1, avenue Charles Cauquil 34350 VALRAS-PLAGE 06 29 38 22 78

Une belle rencontre avec un passionné de vin à l’écoute et de très bon conseil. Plus qu’une cave, Chai Jacques, c’est également une épicerie fine. Envie d’un souvenir de vacances, Jacques confectionne des coffrets vin et mets.

Plus qu’une cave à vin, le Caveau Le 20 est un lieu sympathique tout en bois, idéal pour déguster de bons petits plats avec des accords mets et vin parfaits ou des planches copieuses de charcuterie et de fromage.

POISSONNERIE BARBA

LES HALLES MARTY

COQUILLAGES ET FRUITS DE MER

COQUILLAGES ET FRUITS DE MER

3, boulevard Jean Dauga 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 82 40

Les Halles Marty 34350 VALRAS-PLAGE

Envie de poissons fraichement pêchés et de coquillages, rendez-vous à la poissonnerie Barba, une belle institution sur Valras-Plage. Lucien et Valérie sont la 4ème génération à servir les gourmets du coin.

Nous vous conseillons de prendre le temps de flâner dans les allées des Halles Marty, moment très convivial où tous les valrassiens viennent remplir leur panier de produits vendus directement par les producteurs.

CAVES PAUL RIQUET

CHAMEAU IVRE

CAVE À VINS

CAVE À MANGER

CAVE À MANGER

7, rue Pierre Flourens 34500 BÉZIERS 04 67 28 28 73

15, place Jean Jaurès 34500 BÉZIERS 04 67 80 20 20

3, rue Porte Olivier 34500 BÉZIERS 04 67 48 53 05

VIVRE À

PAS CO LES AUTRES

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CAMPINGS & LODGES LA YOLE

LES VAGUES

CAMPING VILLAGE

CAMPING VILLAGE

Route de Vendres 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 37 37 85

Chemin des Montilles 34350 VENDRES-PLAGE 04 67 37 33 12

Depuis plus de 40 ans, La Yole continue de nous séduire par son site exceptionnel, arboré d’essences méditerranéennes, son grand parc aquatique et la qualité de ses prestations haut de gamme.

Envie d’évasion ? Rendez-vous sur le nouvel l'îlot Robinson, via un petit chemin en bois entre cordages et tonneaux de pirates, des mobil-homes sont installés offrant tout confort. Ambiance chaleureuse !

LOU VILLAGE

LE MAS DES LAVANDES

CAMPING

CAMPING

Chemin des Montilles 34350 VENDRES-PLAGE 04 67 37 33 79

Route de Valras-Plage 34410 SÉRIGNAN 04 67 39 75 88

Pour les amoureux de plage, Lou Village est très bien situé sur la grande bleue. Pour ceux qui sont plus piscine, un espace aquatique permet de profiter pleinement des animations et des jeux. Le soir, place aux spectacles.

Pour des vacances sportives et dynamiques, rendez-vous au Mas des Lavandes où l’équipe d’animateurs s’occupe de votre forme sportive. Nouveauté, le parc aquatique pour les plus jeunes, et l’espace détente avec jacuzzi.

LE LEVANT

LE PALMIRA BEACH

CAMPING FAMILIAL

Avenue Charles Cauquil 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 04 45

Avenue du Port 34350 VENDRES-PLAGE 04 67 94 29 00

Un camping à taille humaine, réservé aux jeunes parents désirant des vacances paisibles et conviviales. Sur place une nurserie, prêt de lits et de poussettes pour voyager léger. Des mobil-homes spacieux et confortables.

À quelques mètres de la plage, le Palmira Beach est idéalement situé pour profiter de la mer pendant que les enfants sont au club pour des activités manuelles, sportives et ludiques. Une véritable pause pour les parents.

LES SABLINES CAMPING

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CAMPING

Chemin des Montilles 34350 VENDRES-PLAGE 04 67 37 40 36

LE MONPLAISIR CAMPING

Chemin des Montilles 34350 VENDRES-PLAGE 04 67 37 35 92 VIVRE À

LE BELLEVUE CAMPING

Chemin des Pêcheurs 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 37 33 94


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Le camping

en famille

Vos vacances en toute sérénité

Nouveau Mini-club 4 à 7 ans !

Situé à 500 m. du centre-ville et 800 m. de la plage, le Camping Le Levant vous propose des prestations conçues pour profiter pleinement de vos vacances en toute sérénité. Afin de préserver une atmosphère de tranquillité, le camping est plus spécialement adapté aux parents avec jeunes enfants, de 0 à 12 ans, sans oublier les grands-parents. Vous en rêviez ? Nous l'avons fait ! Plus d'infos ?

04 67 32 04 45

Avenue Charles-Cauquil - 34350 Valras-Plage

www.campingdulevant.com


HÔTELS & BNB LE MIRA MAR

LE MODERNE

HÔTEL

HÔTEL

Boulevard Jean Moulin 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 00 31

13, allées Charles de Gaulle 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 25 86

Un hôtel familial chargé d’histoire où de grandes personnalités comme Charles Trenet et Robert Hossein ont séjourné. Implanté au cœur du village, Le Mira Mar a une vue imprenable sur la mer.

À 50 mètres de la plage et du port, Le Moderne est un hôtel avec des chambres spacieuses et des prestations de qualité. C’est également une résidence avec des studios très bien équipés pour des vacances réussies.

L'AUBERGE PROVENÇALE

LE BELLEVUE

HÔTEL

HÔTEL

15, allées Charles de Gaulle 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 32 03 50

23,boulevard Michelet 34350 VALRAS-PLAGE 06 85 85 59 84

Un petit hôtel de charme décoré dans un style contemporain à proximité des attractions et des commerces. Les chambres sont avec terrasses, idéal pour profiter du soleil et de la vue sur la mer, du lever au coucher du soleil.

Un hôtel avec restaurant pour des vacances paisibles et confortables en bord de mer et au cœur du village. Tout a été pensé pour vous simplifier la vie : une laverie et une salle de repassage à votre disposition.

LE CHALET

ALBIZZIA

HÔTEL

30

CAMPING

36, boulevard Jean Moulin 34410 SÉRIGNAN PLAGE 04 67 32 00 60

12, chemin Creux 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 37 48 48

Un hôtel singulier avec son toit qui rappelle l’architecture des anciens chalets Valrassiens. Le Chalet est une invitation à séjourner dans un lieu au calme, face à la mer et à quelques mètres du coeur du village.

À quelques mètres de la plage, un peu en retrait, l’hôtel Albizzia est une invitation à profiter pleinement du calme et du ciel bleu en famille, confortablement installé au bord de la piscine.

MAS DE L'ANGROLA

CASA BELLE

DOMAINE LAYRES

GÎTE, CHAMBRES D'HÔTES

CHAMBRES D'HÔTES

CHAMBRES D'HÔTES

102, av. Roger Audoux 34410 SÉRIGNAN 06 32 75 21 99

13, avenue de Béziers 34410 SÉRIGNAN 04 99 41 00 94

30, rue Hérail 34410 SÉRIGNAN 04 67 26 16 27

VIVRE À


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Tout pour la pêche

Tout pour le bateau

Articles de pêche, appâts vivants…

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21, boulevard Jean Dauga - 34350 Valras-Plage (Sur le Port, face à la Capitainerie)

Tél. 04 67 32 39 97 VIVRE À

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LES SORTIES LOISIRS

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KOLANDIA PARK

AQUARIUM DU CAP D'AGDE

Avenue du Port 34410 VENDRES-PLAGE 07 83 67 83 34

11, rue des 2 Frères 34300 CAP D'AGDE 04 67 26 14 21

Après une journée de plage, direction le parc de jeux gonflables, tout en couleur pour s’amuser en famille, dans une ambiance de rire et de joie avec une équipe dynamique, le tout en toute sécurité. Un super accueil !

Un aquarium à taille humaine, pour découvrir l’éco-système de la Méditerranée et des mers tropicales. Une visite autour de 28 aquariums et un bassin de requins. C’est le royaume des enfants, tout a été pensé pour eux !

PESCATOURISME

ULTIMATE PAINTBALL

Port de plaisance 34350 VALRAS-PLAGE 06 14 22 73 21

Avenue du Port 34410 VENDRES-PLAGE 06 1363 68 12

La pêche est l’activité économique principale de Valras-Plage, rien de plus instructif que de partir à bord d’un des deux bateaux pour connaître tous les secrets du métier de pêcheur. Une expérience très enrichissante !

Entre deux baignades, rendez-vous à l’Ultimate Paintball ! 4 terrains pour s’adonner à cette pratique dont l’un est accessible à partir de 4 ans, le paintball kid’s. Sur place, une équipe de professionnels qui veille à la sécurité de tous !

LA YOLE PARC AVENTURE

RANCH L

Chemin des Montilles 34350 VALRAS-PLAGE 04 67 37 33 87

Avenue du Port 34410 VENDRES-PLAGE 04 67 37 51 47

Envie de prendre de la hauteur et soif de sensations vertigineuses dans un cadre verdoyant, La Yole Parc Aventure est un lieu magique pour s’initier au saut dans le vide, descendre en tyrolienne… Pour les fans de BMX, un parcours a été spécialement conçu.

Envie de liberté, l’équipe du Ranch L, vous invite à partir à la découverte des paysages sauvages et l’étang de Vendres le temps d’une promenade à cheval, le long des dunes. Une escapade agréable à vivre en famille.

GOLF DE SAINT THOMAS Route de Bessan 34500 BÉZIERS 04 67 39 03 09

KARTING DE CAUSSINIOJOULS 5, chemin Neuf CAUSSINIOJOULS 04 67 01 48 13 VIVRE À

AQUALAND CAP D'AGDE Île des Loisirs CAP D'AGDE 04 67 26 85 94


LES SORTIES DÉCOUVERTES MUSÉE RÉGIONAL D'ART CONTEMPORAIN

COLLÉGIALE NOTRE DAME DE GRÂCE

146, avenue de la Plage 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 33 05

Rue du 11 Novembre 34410 SÉRIGNAN

Une agréable surprise pour tous les passionnés d’art contemporain que ce musée, véritable invitation à découvrir l’œuvre de Daniel Buren et depuis le 20 mai un nouvel espace, mettant à l’honneur Bruno Peinado.

Un chef d’œuvre architectural qui représente l'un des plus beaux exemples d'art gothique en Biterrois. Il faut prendre le temps d’observer les somptueux vitraux, de découvrir les 10 chapelles et s’imprégner de l’histoire du lieu.

PARC RAYONNANT

DADO AUX ORPELLIÈRES

Avenue de Béziers 34410 SÉRIGNAN

Les Orpellières 34410 SÉRIGNAN-PLAGE

Passionné par les créations de Daniel Buren ? À voir absolument et de préférence le soir, cette œuvre composée 170 pylônes en métal ajourés éclairés de l'intérieur par fibre optique, prend des variétés infinies de couleurs.

À voir, dans ce domaine vinicole désaffecté, Dado. Cet artiste d’art contemporain a recouvert les murs de personnages et a accumulé des objets fétiches de l’enfance. Posant son regard sur la violence du monde moderne.

ÉCLUSES DE FONSERANES

CHÂTEAU VARGOZ

Chemin des Ecluses 34500 BÉZIERS

Avenue de Béziers 34410 SÉRIGNAN

On ne peut pas séjourner à Sérignan sans aller à la rencontre des écluses de Fonseranes, ouvrage majeur du Canal du Midi. La majesté du lieu et la prouesse technique que cela représente en matière de génie civil, ne laissent pas insensible.

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CATHÉDRALE ST NAZAIRE 2, impasse Baudin 34500 BÉZIERS

Le Château Vargoz est une propriété bourgeoise du XIXe, dédiée à l'accueil d'artistes en résidence avec de très beaux espaces d’exposition. Son parc est une invitation à découvrir des sculptures réalisées par les différents artistes

ARÈNES DE BÉZIERS 1, avenue J. Constans 34500 BÉZIERS

VIVRE À

JARDIN DE SAINT ADRIEN 34290 SERVIAN 04 67 39 24 92


AQUARIUM MARIN Cap d’Agde - Vieux port

L’ aquarium des amoureux de la mer Anima t enfanitons en j il s let et en u août !

Ouvert de 10H00 à 21H00 non-stop en Juillet et Août De 10h00 à 19h00 en Juin et Septembre - hors saison voir notre site internet

rt Ouve s ur 365 jo par an

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Audioguide gratuit à télécharger sur le site de l’aquarium

11 rue des Deux Frères - 34300 CAP D’AGDE

04 67 26 14 21

www.aquarium-agde.com


BÉZIERS Du mercredi 1er juin au dimanche 5 juin

MOUVART

BÉZIERS Jusqu'au 31 août Située en plein cœur de la fête 1900, retrouvez l'ambiance rétro pour danser au son d'un orchestre qui animera la fête les samedis et dimanches de 15h30 à 18h30. Plateau des Poètes

FÊTE FORAINE 1900

SÉRIGNAN Jusqu'au 09 octobre L'exposition de l'été. MRAC

IL FAUT RECONSTRUIRE L'HACIENDA

AGENDA DE L'ÉTÉ

SÉRIGNAN Vendredi 24 juin Des animations suivies d'un feu d’artifice. Parc Rayonnant

FÊTE DU PARATGE

VALRAS-PLAGE Mardi 21 juin à 21h00 Concerts d'Eve Angeli et Gibson Brothers. Casino

FÊTE DE LA MUSIQUE

VALRAS-PLAGE Du 17 au 19 juin Le festival vous invite à la découverte du HandPan. Parc Bellevue

BÉZIERS Samedi 25 juin à 18h00 Le phénomène Kids United en concert. Arènes de Béziers

KIDS UNITED

VENDRES Les 24, 25 et 26 juin Bodégas, tienta a campo abierto, capea et mano à mano, ferrade, toro piscine…

FÉRIA DE VENDRES

VALRAS-PLAGE Les 24, 25 et 26 juin Fortement ancrées dans le cœur des Valrassiens, les fêtes de la St-Pierre rendent hommage aux pêcheurs. Des animations rythmeront ces trois journées qui oscilleront entre moments festifs et plus solennels, avec, en point d’orgue, un feu d’artifice tiré le 25 juin à 23h00 !

BÉZIERS 11 juin au 10 juillet Avec ce nouveau spectacle On achève bien les anges (élégies), le treizième en trente ans, Zingaro poursuit sa quête indomptable, équestre et poétique. Sortie Ouest

HANDPAN FESTIVAL

FÊTES ST-PIERRE

ZINGARO

BÉZIERS 7, 14, 21 et 28 juillet 4, 18 et 25 août Dégustations de vins avec les Domaines du Biterrois, ambiance musicale, assiettes de tapas préparés par les restaurateurs biterrois, auront lieu de 19h00 à 23h00. Allées Paul Riquet

JEUDIS DE BÉZIERS

SÉRIGNAN Jusqu'au 26 juin Qui dit Festival de BD dit exposition des planches BD en compétition de ce concours. Médiathèque

EXPOSITION DE BD

BÉZIERS Du 24 au 26 juin C'est l'occasion de se rassembler, de chanter, de danser autour d'un grand feu, mais aussi d'échanger et de partager.

FÊTE DE LA ST-JEAN

CONCERT TRIO BERGIN SÉRIGNAN Samedi 23 juillet à 21h00 Promenade

SÉRIGNAN Les 15 et 16 juillet Le rendez-vous fooding en famille. Promenade

BÉZIERS Vendredi 22 juillet à 20h30 Cathédrale St Nazaire

NEW GOSPEL FAMILY

VENDRES Les 20 et 27 juillet Les 10 et 17 août Producteurs locaux, animation musicale dès 19h00. Port du Chichoulet

NOCTURNE DU VIN ET DU TERROIR

VALRAS-PLAGE Les 17, 18 et 19 juillet Trois têtes d’affiches : Florent Peyre, Titoff et Liane Foly. Palais de la Mer

FESTIVALRAS

FESTA BOCA

VALRAS-PLAGE Jeudi 14 juillet

FEU D'ARTIFICE

SÉRIGNAN Mercredi 13 juillet à 21h00 Promenade

BAL MUSETTE COTTIER

SÉRIGNAN Vendredi 8 juillet à 21h00 Place de la Libération

CONCERT LGST

VALRAS-PLAGE Les 7, 8 et 9 juillet Pendant trois jours, Valras-Plage se métamorphose en une véritable scène à ciel ouvert.

VALRAS ON DANSE


SÉRIGNAN Mercredi 03 août Collégiale ND de Grâce

CONCERT QUATUOR TOULOUSE

SÉRIGNAN Samedi 30 juillet à 20h00 Promenade

CONCERT LYRE BITERROISE

SÉRIGNAN Vendredi 29 juillet à 21h00 Place de la Libération

CONCERT LES PATATES AU BEURRE

SÉRIGNAN Mercredi 27 juillet Collégiale ND de Grâce

BÉZIERS Du 12 au 15 août

FÉRIA DE BÉZIERS

VALRAS-PLAGE Les 10, 11 et 12 août Née de la volonté d’enrichir l’offre culturelle estivale, la première édition de ce festival propose en accès libre à trois soirées de découvertes, de rencontres et de métissages artistiques. Palais de la Mer

FESTIVAL MUSIQUES D'ICI ET D'AILLEURS

SÉRIGNAN Vendredi 05 août à 21h00 Place de la Libération

CONCERT LES BARBICHES TOURNEURS

VENDRES Jeudi 04 août Animations en journée, repas suivi d'un concert. Port du Chichoulet

VALRAS-PLAGE Mardi 26 juillet Théâtre de la Mer

CONCERT TROMPETTE ET ORGUE

FÊTE DE LA MER

GRANDE TOUNÉE TF1

SÉRIGNAN Mardi 16 août, dès 9h00 Tous les ans St-Roch est fêté par les Sérignanais qui font bénir leurs chevaux, compagnons de travail indispensables des vignerons et paysans de l’époque, ainsi que les animaux domestiques lors d’une procession qui suit la messe donnée en l’honneur du saint patron de la ville. À cette occasion, la statue de StRoch effectue un tour de ville avant de regagner la Collégiale.

FÊTE DE LA ST-ROCH

VALRAS-PLAGE Lundi 15 août

FEU D'ARTIFICE

SÉRIGNAN Lundi 15 août à 21h00 Promenade

CONCERT OCTOBRE

SÉRIGNAN Samedi 13 août à 21h00 Promenade

CONCERT DUO ÇA ME CHANTE

VALRAS-PLAGE Jeudi 1er septembre Théâtre de la Mer

LES BRESCOUDOS

SÉRIGNAN Samedi 27 août à 21h00 Promenade

CONCERT ACQUA PAZZA

VALRAS-PLAGE Mercredi 24 aoput de 10h00 à 19h00 Village des vignerons, foire aux vins et aux produits du terroir proposée par la Chambre d’Agriculture de l’Hérault. Esplanade Turco

VILLAGE DES VIGNERONS

SÉRIGNAN Mercredi 17 août Collégiale ND de Grâce

CONCERT FLÛTE ET ORGUE

SÉRIGNAN Mardi 16 août à 21h00 Promenade

CONCERT BRBB

Des reconstitutions des pêches traditionnelles, à la traîne et au globe, des démonstrations de recettes culinaires traditionnelles présentées par la Confrérie de la Pignate, et la projection de films sur le patrimoine valrassien.

SÉRIGNAN, BÉZIERS, VARAS-PLAGE Les 17 et 18 septembre Des journées où tous les patrimoines sont mis à l'honneur. C'est une opportunité d’appréhender les lieux et les monuments emblématiques où la citoyenneté s’est construite et dans lesquels elle s’exerce quotidiennement. Le patrimoine constitue un repère structurant dans le temps et l’espace. Il incarne et symbolise l’évolution des arts et de la culture, mais aussi des idées qui ont façonné notre histoire.

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

Vivre à Valras-Plage N°6  

Numéro spécial ''Vins d'ici'' Tourisme - Fooding - Vin - Culture

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