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N°04 GRATUIT › FREE ÉDITION 2014

vivreà

liv'inVALRASPLAGE 100% LOCAL MAGAZINE

VALRAS

PLAGE

LE MAGAZINE 100% LOCAL : TOURISME, LOISIRS, GASTRONOMIE, CULTURE

ENTRETIEN Jérémie Sauzet

LAISSER-DIRE ET VIVRE SA PASSION DE MARIN-PÊCHEUR

UNE DOUCE PARENTHÈSE Les escales d'été du Spa Saint-Pierre ÉVADEZ-VOUS PENDANT VOS VACANCES !

LE RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ FestiValras, première édition

UN FESTIVAL QUI CONJUGUE HUMOUR ET CHANSONS

AGENDA Concerts, spectacles… TOUS LES ÉVÉNEMENTS DE L'ÉTÉ

6Desvins de l'été vins de cépage Pays d'Oc,

un terroir de plaisir et de passion FR • EN

www.vivreavalrasplage.com


EDITO EDITO

Prôner un tourisme responsable !

Et partir à la découverte des secrets du territoire Vous êtes très nombreux aujourd'hui à vouloir vivre des vacances dans une région qui regorge de richesses, parcourir et visiter des lieux qui éveillent votre curiosité.

C’est l’ensemble de ces valeurs et de ces richesses locales que toute l’équipe de VIVRE À VALARAS-PLAGE souhaite vous faire découvrir au fil des pages. Du 100 % local !

Choisir la destination Valras-Plage, c’est faire des rencontres authentiques avec la population locale, découvrir des artistes, des viticulteurs, des producteurs, des sportifs, des commerçants qui ont choisi de rester auprès des leurs, de revenir au "pays" ou tout simplement de s’amarrer ici à Valras-Plage.

Pour cette quatrième édition, vous allez apprendre que grâce à Eugénie de Montijo de Guzman (femme de Napoléon III) la commune de Valras-Plage est devenue en 1807, une station balnéaire réputée pour les baignades à la mer.

Leur leitmotiv ? Proposer des produits et des services qui sauront séduire les voyageurs que vous êtes, et vous faire partager leurs passions. Des hommes et des femmes fiers de faire perdurer les traditions et aussi de prendre soin de l’environnement. Un territoire fragile, où il faut constamment protéger les plages des caprices de la mer, les fonds marins qui doivent se repeupler et la flore exceptionnelle.

Nous irons faire un tour en mer pour rencontrer un marin pêcheur qui, dès son plus jeune âge, a souhaité quitter l’école pour rejoindre son père sur son bateau. Pour accompagner un poisson tout fraîchement pêché par Jérémie Sauzet, nous vous conseillons la sélection des vins réalisée par l'IGP Pays D’Oc. Autant d’idées que toute l’équipe de vivreà a soigneusement sélectionnées et consignées dans ce magazine afin de vous faire passer un sublime séjour.

Nous remercions particulièrement : L'IGP Pays d'Oc, Jérémie Sauzet, la ville de Valras-Plage, Chez Penda aux Halles Marty, nos annonceurs et tous les points de dépôts du magazine.

Couverture : Les Halles Marty. GPS : 43°24'82.39''N - 3°29'30.14''E Photographie : © Laurent Piccolillo.

vivreà

c’est le travail d’une équipe qui depuis 2011 améliore son concept à chaque parution afin d’offrir un magazine de qualité avec une ligne éditoriale recherchée et une mise en pages soignée, nous œuvrons par passion, optant pour la qualité de la presse gratuite et nous nous donnons le temps de perfectionner chacune de nos éditions (une seule édition par an, à la belle saison de juin à septembre) pour votre plus grand plaisir.

L'équipe de votre magazine vivreà vous souhaite une bonne lecture et espère que vous passerez de belles journées à Valras-Plage en notre compagnie ! Ce magazine est aussi le vôtre, n'hésitez pas à nous envoyer vos remarques à contact@agence-vivrea.com.

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SOMMAIRE SUMMARY NUMÉROS NUMBERS Les numéros utiles à Valras-Plage Useful numbers

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HISTOIRE ET PATRIMOINE HISTORY La ligne de la mer Retour sur l'histoire du tram "Béziers - La mer"

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ENTREVUE INTERVIEW Jérémie Sauzet, marin-pêcheur Laisser-dire et vivre sa passion !

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LE MAGAZINE EN LIGNE ON-LINE MAGAZINE www.vivreavalrasplage.com

UNE DOUCE PARENTHÈSE SWEET PAUSE Les ''Escales d'été'' du Spa Saint-Pierre Evadez-vous pendant vos vacances !

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LE MAGAZINE SUR FACEBOOK MAGAZINE ON FACEBOOK Tapez ''Vivre à Valras-Plage''

BOUTIQUES SHOPPING Beauté, mode, vin Beauty, wear, wine

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SORTIES GETTING OUT Restaurants, bars, discothèques Restaurants, bars, clubbing

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LOISIRS LEISURES Activités aquatiques, de plein air Aquatics and outdoor

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vivreàVALRASPLAGE est un magazine annuel gratuit édité par la SARL VIVRE À.

DÉCOUVERTES TO DISCOVER Culture, patrimoine, gastronomie Culture, heritage, gastronomy

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Impression : Impact' Imprimerie Tirage : 10 000 exemplaires

HÉBERGEMENTS ACCOMODATION Campings, chambres d'hôtes Campsites, b&b

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TENDANCE HÉBERGEMENT TRENDS Camping la Yole à Valras-Plage L'assurance du bon sens et du bon goût

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LES 6 VINS DE L'ÉTÉ 6 WINES Des vins de cépage Pays d'Oc IGP Découverte d'un terroir de passion

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LE COUP DE CŒUR DE L'ÉTÉ Des vins de plaisir, légers… Un bel été tout en ''Code'' !

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RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ SUMMER DATE FestiValras, première édition Un festival qui conjugue humour et chansons dans un nouveau lieu dédié aux spectacles

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PLAN TOWN MAP Retrouvez les meilleures adresses Find the best places

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AGENDA DIARY Evénements de l'été Summer events

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vivreàVALRASPLAGE

100%

HERE !

PUR JUS LOCAL PRATIQUE ET GR ATUIT POUR VOUS !

DÉCOUVREZ ÉGALEMENT L'ÉDITION GARDOISE www.vivreaugrauduroi.com www.vivreaaiguesmortes.com

Directeur de publication : Romain Diant Diffusion : Sauvian, Sérignan, Sérignan-Plage, Valras-Plage, Vendres-Plage, Vendres. Vous souhaitez communiquer dans notre magazine ? Contactez-nous ! Romain Diant Tél. : 06 87 85 88 86 contact@agence-vivrea.com Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, des textes, des pages ou images publiées dans la présente publication, faite sans l’autorisation écrite de l’auteur est illicite en constitue une contrefaçon. Le magazine n’est pas responsable des textes, photos, illustrations qui lui sont adressés. ''Vivre à Valras-Plage'' est une marque déposée à l'INPI.

Certifié PEFC This product is from sustainably managed forests and controlled sources. www.pefc.org


COLLABORATEURS COLLABORATORS Une équipe de professionnels 100% locale

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Romain Diant

Estelle Marseille

Laurent Piccolillo

Caroline Moulin

Directeur de publication Graphiste

Photographe

HÔTEL DE VILLE  DE VALRAS-PLAGE TOWN HALL

J4

CAPITAINERIE DU PORT  COAST-GUARDS

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accueil@ville-valrasplage.fr www.ville-valrasplage.fr

BIBLIOTHÈQUE 

I4

Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30.

En été : lundi et jeudi de 9h à 11h30. En hiver : lundi de 15h à 17h30 et le jeudi de 9h30 à 11h30.

Boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 33 64

10, allées du Général de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 60 06

Boulevard Gambetta

From monday to friday, from 8am to 12 am and 1:30pm to 5:30pm.

OFFICE DE TOURISME  COMMUNAUTAIRE TOURIST INFO CENTRE

J4

Place René Cassin Tél. : +33 (0)4 67 32 36 04

accueil.tourisme@beziers-agglo.org www.beziers-mediterranee.com

Ouvert de 9h à 17h d'octobre à février et de 9h à 18h de mars à septembre (sauf dimanches et jours fériés) et tous les jours de 9h à 19h non-stop juillet et août 7j/7. Open all year from 9am to 6pm (except sundays and holidays unless events). July and august from 9am to 7pm (including sundays and holidays).

PALAIS DE LA MER 

11, boulevard du Cdt l'Herminier Tél. : +33 (0)4 67 32 33 33

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From monday to friday, from 9:15 am to 12am and from 215pm to 5:45pm.

GARDE-CÔTES  COAST-GUARDS

35, boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 27 97

J3

Rédactrice

GENDARMERIE  STATE POLICE FORCE

H1

POLICE MUNICIPALE  LOCAL POLICE

J4

Chemin Cosses sous la Tour Tél. : +33 (0)4 67 32 02 53

Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h sauf le mardi après-midi de 13h30 à 19h.

MUSÉE RÉGIONAL D'ART CONTEMPORAIN LANGUEDOC-ROUSSILLON CONTEMPORARY ART MUSEUM

Allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 60 06

CASERNE DES POMPIERS  I4 FIRE BRIGADE Le 18 ou le 112 Centre d'Incendie et de Secours Rue Château d'Eau - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 39 55

146, avenue de la Plage - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 33 05 http://mrac.languedocroussillon.fr

MÉDECINS GÉNÉRALISTES MEDICALS SERVICES

Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 18h et le week-end de 13h à 18h. Fermé le lundi et les jours fériés.

Dr CHAMBERT, Dr MARBAT 14, avenue Charles Cauquil Tél. : +33 (0)4 67 32 30 60

From tuesday to friday, 10am to 6pm and on week-end from 1pm to 6pm. closed on monday and public holidays.

Dr DE ALMEIDA 11, boulevard de la République Tél. : +33 (0)4 67 32 09 90

LA CIGALIÈRE SALLE DE SPECTACLES

Dr MAFFRE, Dr MOULS-MOLINER 32, boulevard Roger Audoux Tél. : +33 (0)4 67 98 04 74

www.lacigaliere.fr

BÉZIERS MÉDITERRANÉE TRANSPORTS - LA LIGNE 16

Parc Rayonnant 1, avenue de Béziers Tél. : +33 (0)4 67 326 326

Ouvert du lundi au vendredi de 9h15 à 12h et de 14h15 à 17h45.

Directrice associée Rédactrice

Du mardi au vendredi de 14h à 19h et le samedi ou dimanche à partir de 16h, jours de représentation uniquement. From tuesday to friday, from 2pm to 7pm and on saturday and sunday from 4pm, on performance day only.

Tél. : +33 (0)4 67 28 36 41 www.beziers-transports.com

Horaires téléchargeables sur www.beziers-transports.com

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HISTOIRE ET PATRIMOINE HISTORY AND HERITAGE

La ligne de la mer

Retour sur l'histoire du tramway ''Béziers - La mer'' La fin du XIXe siècle marque l’essor du biterrois dont la richesse viticole attire une population nouvelle et toujours grandissante1 d’ouvriers et d’entrepreneurs. À l’image de ce développement démographique, la physionomie de Béziers mais aussi de sa périphérie évolue ; les habitations se multiplient à l’est tandis que les entrepreneurs installent leurs quartiers dans le faubourg près de la gare. Dans un tel contexte socio-économique la mise en œuvre d’une réelle politique des transports devient urgente. 04

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Parmi les modes de transports émergents de cette fin de siècle, le tramway occupe une place de choix. Il apparaît pour la première fois en Angleterre en 1807, puis conquiert rapidement le reste de l’Europe. Béziers, comme d’autres villes françaises, a bien vite saisi l’aspect novateur d’un tel mode de transport ; pratique pour assurer les déplacements en centre-ville, il permet aussi de répondre au besoin de relier l’est et ses lieux d’habitation aux entreprises et ateliers de l’ouest et du centre. Mais le tramway (et notamment ici sa ligne

1, celle qui mène à ValrasPlage) doit également son essor et son succès à l’apparition d’une toute nouvelle pratique balnéaire impulsée par Eugénie de Montijo de Guzman (femme de Napoléon III) ; les baignades à la mer.

BÉZIERS MÉDITERRANÉE TRANSPORTS Le réseau de transport en commun se nomme désormais ''Béziers Méditerranée Transports''. Il met à votre disposition la Ligne 16 de Béziers à Valras-Plage puis la Navette des Plages de Valras-Plage à Vendres-Plage. www.beziers-transports.com


HISTOIRE ET PATRIMOINE HISTORY AND HERITAGE La ligne de tramway ''Béziers - La mer''

Les bords de plage deviennent très prisés, symboles de liberté, de loisir et de plaisir. Il faut néanmoins attendre 1878 pour que le Conseil Municipal de la Ville de Béziers signe un droit d’exploitation (soit près de 40 ans) pour mettre en place une future ligne de tramway avec la compagnie générale des tramways de Lyon.

Longue de 13 km, la ligne 1 nommée ''Béziers - La mer'', relie Béziers à Valras-Plage. Une majeure partie des documents d’époque annonce le terminus à Sérignan, mais c’est bien à Valras-Plage que les derniers voyageurs descendaient pour rejoindre le bord de mer2. Chaque train se compose d’une locomotive et de deux voitures. Le premier service de la ligne sera lancé durant l’été 1879. Dès le 10 juillet la compagnie prévoit 13 trains allers et tout autant pour les retours, qui se relaient de 5 heures du matin à 23h25. À l’époque il faut aux voyageurs 47 minutes pour parcourir la distance qui les sépare du bord de mer. La plus-value d’un tramway n’est pas à démontrer, malheureusement les investissements très lourds ont raison de la compagnie d’exploitation qui se voit dissoute en 1880. La ligne qui relie Sérignan à la mer s’arrête à son tour, suspendue parce que l’entretien d’une route en mauvais état coûte trop cher.

TRAMWAYS ET TRAINS EN PAYS BITERROIS

Nombre d’informations qui ont servi à l’écriture de cet article sont issues du brillant ouvrage de Michel Guibbert ''Tramways et trains en pays biterrois'', aux éditions Du Mont, 2009. Vous pouvez vous le procurer en librairie spécialisée ou sur les librairies en ligne.

La locomotive du tramway

L’exploitation du tramway arrêtée, les chevaux réapparaissent et tractent les voitures de voyageurs. Il faut attendre 1883 pour que la desserte de Sérignan à la mer ouvre à nouveau. L’exploitation des tramways ne s’organise réellement qu’à partir de 1885, date à laquelle la section de la place d’Espagne à la mer est desservie par voie ferrée à l’aide d’une traction animale. Le tramway connaît enfin le vif succès auquel il se destinait et l’été il ne faut pas moins de 50 chevaux pour assurer les 10 trajets quotidiens qui mènent à la mer. Le tramway entre à ce point dans les usages que dix années plus tard, 3 660 trains transportent 134 817 voyageurs sur les 13 kilomètres de voie qui relient Béziers à Valras-Plage ! En 1897 Béziers envisage le passage au tramway électrique et lance un projet de construction de 6 lignes desservant 28 km, dont la ligne 1 qui mène de Béziers à la mer par Sauvian, Sérignan et Valras-Plage. Le tramway hippomobile cède définitivement sa place au tramway électrique au tout début des années 1900. Pour le plus grand plaisir des autochtones, la ligne de la mer emprunte pour la première fois ses rails le 16 septembre 1901. Le tramway peut transporter jusqu’à 75 passagers sur ses platesformes avant et arrières, dans ses voitures ouvertes et fermées, et dans ses travées.

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HISTOIRE ET PATRIMOINE HISTORY AND HERITAGE Il en coûte à l’époque 1,85 francs pour les plus fortunés (1ère classe) et 1,25 francs pour les voyageurs les plus modestes. Après avoir traversé la ville de Béziers en débutant son périple par la place de la République, la ligne passe sous une arche du Pont Canal, et s’engage dans les petites campagnes longeant plusieurs domaines viticoles. Le tramway entre à Sauvian, traverse ensuite Sérignan, circulant le long de la place de la Promenade, allées de la République, et termine sa course face au nouveau Casino de ValrasPlage. Sa vitesse autorisée ne dépasse pas les 20 kms à l'heure sur les voies et les 6 à 8 km à l’heure lors de la traversée des communes. Cette effective lenteur au passage des villes suscite bon nombre de plaisanteries qui participent à l'atmosphère bon-enfant qui régne sur cette ligne.

Des six lignes en fonctionnement, celle qui menait à Valras-Plage s’impose de loin comme la plus rentable car la plus fréquentée. Son succès est tel que les trains se succèdent toutes les 30 minutes de 6h du matin à 20h voire 23h l’été. En période estivale les voyageurs rejoignent fréquemment le bord de mer pour profiter de la fraîcheur de ses nuits. De nombreuses familles l’empruntent le dimanche pour se rendre en bord de mer munis de leur bouée, maillot de bain et panier à pique-nique. Le parcours se transforme en un moment de convivialité où les voisins se retrouvent et où les conversations vont bon train. L’entrée du tramway dans Valras-Plage se faisait par une rue adjacente à la rue principale. La foule endimanchée descendait alors d’un pas joyeux et décidé, impatient de profiter des plaisirs balnéaires.

Tout aussi pratique et convivial que soit le tramway, les années 20 et 30 marquent sont inexorable déclin qui entre en concurrence, directe avec l’apparition puis l’essor de l’automobile et des bus. Sur les six lignes de l’époque seule Béziers - La mer continue de fonctionner sans qu’une part de son tracé ne lui soit amputée. En 1932 un service mixte autobus-tramway est mis en place. En 1938 on envisage pour la première fois de supprimer le tramway, qui se maintient malgré tout grâce à ses tarifs attractifs et à la souplesse de son utilisation. 10 ans plus tard, après un demi-siècle de bons et loyaux services, le tramway cède définitivement sa place au bus ; les valrasiens empruntent pour la dernière fois la ligne Béziers - La mer le 31 octobre 1948. 50 ans plus tard, l’engouement des villes pour ce mode de transport connaît un renouveau ; plus pratique, plus économique et surtout plus écologique, il est remis en service aux quatre coins de la France. Peut-être alors que la ligne de tramway Béziers - La mer n’a pas dit son dernier mot…  PLUS D'INFOS !  Une population grandissante Entre 1861 et 1931 la population biterroise passe de 1 800 à 70 000 habitants.

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Le bord de mer À l’époque Sérignan revendiquait l’appartenance du littoral et la commune de Valras-Plage ne sera créée qu’en 1931.

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LIGNE N°16 s e g a l P s e d e t t e v a la N et

BÉZIERS › VALRAS-PLAGE VALRAS-PLAGE › VENDRES-PLAGE BÉZIERS

VALRAS-PLAGE

LA LIGNE 16

LA NAVETTE DES PLAGES

Tous les jours du 28 juin au 31 août inclus Il relie Béziers à Valras-Plage du lundi au dimanche de 6h10 à 23h30

VALRAS-PLAGE

Autogare de Valras -Plage à Vendres-Plage, un bus toutes les heures Tous les jours du 28 juin au 31 août inclus Elle relie Valras-Plage à Vendres-Plage du lundi au dimanche de 9h00 à 19h00

VENDRES-PLAGE

Le bus à

0,30 ¤

Plan de ligne et horaires disponibles à l’Office de Tourisme de Valras-Plage Horaires et informations sur www.beziers-transports.com * 0,30 ¤ le voyage avec le carnet de 10 tickets

Réalisation : Asensò - www.asenso.fr

De Béziers à Valras-Plage, un bus toutes les 20 minutes


ENTREVUE INTERVIEW

Jérémie Sauzet

BIOGRAPHIE

Issu d’une famille de pêcheurs, Jérémie Sauzet entre dans le métier dès l’âge de 14 ans. À l’époque il travaille avec son père et son frère. Peu de temps avant le départ en retraite de son père, Jérémie et son frère restaurent un bateau de 12 mètres. En 2007, il fait l’acquisition d’un chalutier de 21 mètres, le ''Laisse-dire''.

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ENTREVUE INTERVIEW

Jérémie Sauzet, marin-pêcheur

Laisser-dire et vivre sa passion ! Fils et petit-fils de pêcheur, Jérémie Sauzet n’a que 14 ans lorsque l’irrésistible appel du large le pousse à quitter les bancs de l’école. Il se souvient encore de la discorde qui oppose alors son père au directeur de l’école qui refuse catégoriquement d’autoriser sa déscolarisation. Déterminé et convaincu, le père de Jérémie parvient à persuader le directeur que non, le choix de son fils n’a rien d’une lubie ! Du plus loin qu’il s’en souvienne le petit Jérémie consacrait tout son temps libre à la pêche à bord du bateau familial, et le jeune pêcheur le dit lui-même ''ce que je voulais faire de ma vie ? La réponse coulait naturellement de source ; je voulais reprendre le flambeau, j’attendais juste que mon père m’autorise enfin à le rejoindre.''

MON RESTAURANT

J’aime le restaurant l’Amirada (Villeneuve) pour l’accueil très appréciable et pour le rapport qualité-prix ; des plats raffinés, faits maison et frais, à un prix très abordable. J’aime également le Kiosque de la Cigalière pour son très beau cadre qui permet aux enfants de gambader librement pendant que les parents profitent d’un bon repas.

Durant plus de 10 ans, Jérémie navigue avec son frère Philippe et son père jusqu’au départ en retraite de ce dernier en 2003. À l’époque l’équipée pêche de nuit, essentiellement le Murex, plus communément nommé ''l’escargot de mer'', que le père vend ensuite sur les marchés locaux au petit matin. Au début des années 2000, les deux frères investissent dans un premier bateau de 12 mètres et étendent leur pêche aux poissons à l’aide de trémails1. Pendant des années Jérémie va travailler sans relâche, se forgeant une solide réputation. Victime de son succès, le bateau ne suffit plus à satisfaire la demande croissante d’une clientèle fidèle et exigeante.

MON SPOT

Etant une personne très sportive et proche de la nature, j’aime profiter du cadre exceptionnel du Golf Saint-Thomas à Béziers (18 trous). Après une semaine de pêche éreintante, je me ressource en alliant plaisir du sport et du grand air au cœur d’un site calme et reposant, en plein milieu de la garrigue biterroise.

En 2007, Jérémie et son frère font l’acquisition d’un chalutier de 21 mètres qui leur permet de développer leur production mais aussi de varier les espèces pêchées. Avec cette autre forme de pêche qu’est le chalutage, Jérémie prélève désormais de la dorade, du rouget, du loup, de la raie, de la sole, des seiches ou encore des encornets... Si sa réussite provoque quelques jalousies, Jérémie leur fait un pied de nez en nommant son nouveau

MON ÉVÉNEMENT

Ma femme et moi adorons le sport et nous participons à de nombreuses soirées de clubs sportifs comme les tournois de tennis par exemple. Nous aimons aussi participer aux soirées des marchés locaux ou à la fête de notre village (Sauvian) car il y règne toujours une ambiance familiale à laquelle nous sommes très attachés.

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ENTREVUE INTERVIEW

bateau le ''Laisse-dire'' ; les critiques glisseront sur ce jeune pêcheur comme son chalutier glissera paisiblement de Leucate à Frontignan. L’informatisation (avec les radars embarqués) et la mécanisation (des filets) du chalutier facilitent désormais ses conditions de travail.

Le métier n’en reste pas moins éprouvant ; Jérémie embarque toutes les nuits du lundi au vendredi et travaille en roulement avec son frère entre poste de commande et calibrage, tri et classement du poisson. Avec ce chalutier les deux frères travaillent différemment des autres pêcheurs ; ils aménagent leur temps en fonction de la recette de la semaine, s’octroyant ainsi plus de moments avec leur famille. L’année de cet achat (2007) marque cependant l’avènement d’une nouvelle période. Les normes européennes et le contexte économique découragent les pêcheurs2 dont le nombre ne cessera plus de diminuer ;

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justification et contrôle permanents, hausse du prix du gasoil, instigation d’un permis à points. Pourtant, loin d’affecter la motivation du jeune pêcheur, celui-ci définit au contraire son métier comme une passion authentique, un véritable mode de vie, un état d’esprit fondé sur la relation intime et indéfectible au grand large, et la liberté. Jérémie ne se lasse pas d’assister à la beauté d’un lever du soleil qu’il immortalise chaque matin par une photographie. Les jours se suivent mais ne ressemblent jamais ; ''il n’y a pas de routine dans notre métier parce qu’on ne sait jamais si on va trouver la quantité de poissons


Le retour du ''Laisse-dire'' après une journée de pêche en mer.

ENTREVUE INTERVIEW la criée et les marchés, le père peut enfin aller se ressourcer auprès de sa famille. Pour assister au spectacle de la vie qui se crée autour de l'arrivée au port du chalutier, ou pour profiter d’une grande variété de poissons fraîchement pêchés, il vous donne rendez-vous du lundi au vendredi le long des berges de l'Orb à ValrasPlage, à partir de 15h30.

Le panier est ensuite composé en fonction de la pêche pour 3 à 4 repas. Les poissons sont évidés, nettoyés  et préparés, de manière à ce qu’ils soient prêts à consommer ou congeler. CONTACTEZ LES PANIERS  DU LAISSE-DIRE Tél. : +33 (0)6 63 33 74 05 Sur Facebook : Les Paniers du ''Laisse-dire'' Le trémail Le trémail est un filet composé de trois nappes qui emmêlent le poisson. Les filets sont posés à la tombée de la nuit puis relevés au lever du jour. 1

Vous retrouverez également la famille Sauzet sur les marchés locaux du lundi au samedi.

souhaitée, ou quels poissons on va pêcher. Chaque matin je reste impatient de savoir de quoi ma journée sera faite. '' À 37 ans Jérémie se définit comme un homme heureux. Après une nuit de dur labeur, la plus grande récompense de ce pêcheur est de croiser le regard fier et heureux d’un père qui attend ses fils sur le quai pour aller vendre leurs poissons.

En 2014, Laëtitia, l’épouse de Jérémie, a l’idée de développer une forme moderne de vente ; les paniers de poissons3. Les clients commandent par téléphone un panier en précisant le nombre de personnes que la commande devra sustenter.

2 Découragent les pêcheurs Le nombre de chalutiers est passé de 130 en 2007 à 60 aujourd’hui. 3 Les panier du ''Laisse-dire'' Sur Facebook tapez ''Les paniers du Laisse-dire'' et retrouvez y des recettes et les actualités du ''Laissedire''.

Jérémie se réjouit aussi d’apercevoir les clients qui chaque jour guettent impatients l’arrivée au port du ''Laisse-dire''. Et lorsque le pêcheur a répartit la tonne de poissons quotidiennement pêchée entre la vente en direct,

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UNE DOUCE PARENTHÈSE A SWEET PAUSE

Les escales d'été du Spa Saint-Pierre Evadez-vous pendant vos vacances ! Entre deux séances de bronzage et une soirée cocktails en bord de mer, le Spa Saint-Pierre a pensé à vous en créant les ''Escales d'été''. Cinq offres spéciales réalisées pour vous, pour que vos vacances riment avec plaisir !

ESCALE MARINE

Le Spa Saint-Pierre est l'allié de votre beauté : il concentre en un lieu tous les services dont votre corps a besoin pour s'épanouir en toute quiétude : du mardi au vendredi de 9h00 à 19h00, en nocturne jusqu'à 21h00 le jeudi et de 9h30 à 16h00 le samedi.

Un moment de douceur et de finesse à votre peau. • Accès hammam et piscine • Gommage au beurre de sel de la Mer Morte • Modelage relaxant aux huiles essentielles • Collation et fruits frais

Une douce parenthèse de plaisir et de volupté à vivre seul ou en couple. Le Spa Saint-pierre 15, ruelle Saint-Pierre 34350 Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 30 09 36 www.lespasaintpierre.com DEVENEZ FAN SUR FACEBOOK TAPEZ ''LE SPA SAINT-PIERRE''

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Une approche simple et efficace… • Accès hammam et piscine • Gommage et modelage au beurre de sel de la Mer Morte • Collation et fruits frais ESCALE BIEN-ÊTRE 110 EUROS PAR PERSONNE - DURÉE : 2H00

ESCALE VITALITÉ 135 EUROS PAR PERSONNE - DURÉE : 2H30

Un effet reminéralisant aux sels minéraux pour activer la circulation sanguine et lymphatique. • Accès hammam et piscine • Gommage au sel de la Mer Morte • Modelage relaxant aux huiles essentielles • Enveloppement à la boue noire de la Mer Morte • Collation et fruits frais ESCALE PLÉNITUDE 170 EUROS PAR PERSONNE - DURÉE : 3H30

Un instant d’évasion pour ce soin relaxant de la tête aux pieds, un pur moment de douceur et de sérénité. • Accès hammam et piscine • Gommage au sel de la Mer Morte • Modelage relaxant aux huiles essentielles • Enveloppement à la boue noire de la mer Morte • Soins visage • Collation et fruits frais ESCALE DUO 155 EUROS POUR 2 PERSONNES - DURÉE : 1H30

© Laurent Piccolillo 12

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Un tête à tête rêvé, un instant de complicité à deux, une douce parenthèse pour se retrouver… • Accès hammam et piscine • Modelage relaxant aux huiles essentielles • Coupe de champagne ou cocktail de fruits


Photographies : © Studio LM, Romain Nègre

Une douce parenthèse de plaisir SOINS DU CORPS • COIFFURE • HAMMAM • AQUAGYM • AQUABIKE L’équipe du Spa Saint-Pierre vous accueille du mardi au vendredi de 9h00 à 19h00, en nocturne le jeudi jusqu’à 21h00 et le samedi de 9h30 à 16h00. Sur le Port face à la Capitainerie, derrière le magasin de pêche chez Panis. Accessible aux personnes handicapés.

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15, ruelle Saint-Pierre à Valras-Plage www.lespasaintpierre.com


ON A TESTÉ, ON A AIMÉ WE TESTED IT, WE LOVE IT

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CARNET D'ADRESSES ADDRESS BOOK

Beauté, mode, vin

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BEAUTÉ, SOINS BEAUTY, SKIN CARE

VENTE DE VINS WINE SELLING

SUPER CHAUSS' 34 J4 23, rue charles Thomas

LE SPA SAINT-PIERRE J3 Unique dans le biterrois, le Spa Saint-Pierre est l'allié de votre beauté : il concentre en un lieu tous les services dont votre corps a besoin pour s'épanouir en toute quiétude. Notre équipe vous accueille du mardi au vendredi de 9h00 à 19h00, en nocturne le jeudi jusqu'à 21h00 et le samedi de 9h30 à 16h00. 15, ruelle Saint-Pierre Tél. : +33 (0)4 67 30 09 36 www.lespasaintpierre.com

LA CAVE À NICO J4 14, boulevard Espinadel Tél. : +33 (0)4 67 30 42 68

TRIBU J4 1, boulevard Espinadel

AROMAE H3 4, boulevard Roger Audoux Tél. : +33 (0)6 74 86 15 18

LA CAVE LA GRENATIÈRE F6 13, avenue des Elysées Tél. : +33 (0)4 67 32 23 30 LE CELLIER DES CIGALES J4 11, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 32 81 34 CHAI JACQUES I4 35, boulevard Roger Audoux Tél. : +33 (0)4 67 32 88 53 LA PART DES ANGES I4 8, avenue du Casino Port. : +33 (0)6 29 71 33 53

LA ROSE DES SABLES J4 3 bis, rue Gambetta Tél. : +33 (0)4 67 37 91 96

LES VIGNES DU SOLEIL I4 1, rue Benjamin Sauri Tél. : +33 (0)4 67 37 50 05

FRUITS ET LÉGUMES FRUITS AND VEGETABLES

MODE, PRÊT-À-PORTER FASHION

LA FERME DE LA YOLE B6 Tél. : +33 (0)4 67 30 62 93 www.fermedelayole.com

ALICE J4 15, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 37 01 91

POISSONNERIE, POISSONIER FISH SHOP

ARC EN CIEL J3 42, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 32 35 14

BARBA LUCIEN J3 33, boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 82 40

LA COMPAGNIE DU SOLEIL J4 23, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 39 61 07

CAMMAN MICHEL J3 33, boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 01 71

DEVINE… J4 14, boulevard Espinadel Tél. : +33 (0)4 67 35 94 81

HALLES MARTY J3

LES MAILLOTS D'ALICE J4 22, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 37 01 91

JÉRÉMIE SAUZET J2 Tél. : +33 (0)6 63 33 74 05 ''Paniers du Laisse-dire'' PRODUCTIONS, VENTE DE VINS WINE GROWING DOMAINE LA YOLE B6 Vous serez initié à la dégustation des vins et aux secrets de leurs arômes dans un cadre unique. Route de Vendres Tél. : +33 (0)4 67 37 37 85 www.domainelayole.com 14

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MI ANGE, MI DÉMON J4 2, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 39 52 33 POULOU J4 29, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 39 79 20 RÉGLISSE J4 12, boulevard Espinadel REINE CLAUDE I4 23, boulevard de la République

ARTICLES DE PÊCHE, ACCASTILLAGE FISHING TACKLE, SHIP CHANDLER CHEZ PANIS J3 Présent depuis 1972 à ValrasPlage, le magasin Chez Panis est spécialisé dans la vente d'articles de pêche, d'accastillage, de gréement, de visserie inox, de cordage et peinture marine… 21, boulevard Jean Dauga Face à la Capitainerie Tél./Fax : +33 (0)4 67 32 39 97 IMMOBILIER, PROMOTION REAL ESTATE ALBOUY J4 11, boulevard Gambetta Tél. : +33 (0)4 67 39 64 62 AZUR IMMOBILIER F6 16, avenue des Elysées Port. : +33 (0)6 79 64 97 91 BOIXADERA I4 L'agence Boixadera créée depuis 1970, met à votre service toute son expérience de l'immobilier, avec ses 6 agences sur le littoral. Propriétés, immeubles, villas, location, terrains à bâtir, fonds de commerce. 3 bis, boulevard Gambetta Tél. : +33 (0)4 67 90 72 26 www.boixadera.fr BUESA ESTÈVE IMMOBILIER J4 4, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 08 09 CALVET IMMOBILIER J4 17, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 6732 39 18 DIX IMMOBILIER H3 2, boulevard Roger Audoux Tél. : +33 (0)4 67 39 42 06 GRAND SUD IMMOBILIER J4 2, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 39 53 26 GUY HOQUET IMMOBILIER I2 2, boulevard l'Herminier Tél. : +33 (0)4 67 32 41 99


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Boixadera

VOTRE ! FNAIM EXPERT

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Narbonne - Port Gruissan - Gruissan-Plage Valras-Plage - Narbonne-Plage - St-Pierre-la-Mer

Villas - Propriétés - Immeubles - Fonds de commerce Locations - Terrains à bâtir - Prêts VALRAS-PLAGE 3 bis, Bld Gambetta Tél. : 04 67 90 72 26 Fax : 04 67 90 74 35

NARBONNE 4, Bld Dr Ferroul Tél. : 04 68 32 08 06 Fax : 04 68 90 73 52

NARBONNE-PLAGE Place Méditerranée Tél. : 04 68 32 45 51 Fax : 04 68 32 13 68

PORT-GRUISSAN Résidence Chébek Tél. : 04 68 49 04 62 Fax : 04 68 65 15 89

ST-PIERRE-LA-MER 2, Bld de la Douane Tél. : 04 68 49 54 51 Fax : 04 68 65 20 70

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Tout pour la pêche

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Case J3 sur le plan

21, boulevard Jean Dauga - 34350 Valras-Plage (Sur le Port, face à la Capitainerie)

Tél. / Fax : 04 67 32 39 97 vivreàVALRASPLAGE

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ON A TESTÉ, ON A AIMÉ WE TESTED IT, WE LOVE IT

SORTIES GETTING OUT Restaurants, bars RESTAURANTS RESTAURANTS LES ANAÏS  1, rue Eugène Cabrol Tél. : +33 (0)4 67 01 68 53

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L'ARDOISE F6 16, avenue des Elysées

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L'ARTIMON J4 13, boulevard Espinadel Tél. : +33 (0)4 67 39 74 28 LES ARVERNES J4 1, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 01 97 L'AS TAPAS J4 23, rue Gambetta Tél. : +33 (0)4 67 32 97 71 L'AUBERGE PROVENÇALE J4 15, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 03 50 LE BELLE VUE I4 23, boulevard Michelet Tél. : +33 (0)4 99 41 12 06 LE BOKAL I5 28, bld Frédéric Mistral Tél. : +33 (0)4 67 31 14 46 LA BOLÉE CRÊPERIE J4 25, rue Gambetta Tél. : +33 (0)4 67 39 62 40 LA BRASSERIE DU PORT J3 7, boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 58 13 LES CANISSES C7 SUR LA PLAGE BEACH RESTAURANT

Face au Camping la Yole Tél. : +33 (0)4 67 09 06 24 LE CASA MIA J3 2, rue Paul Eluard Tél. : +33 (0)4 67 39 56 80 LE CASINO BEACH G6 13, avenue des Elysées Tél. : +33 (0)4 67 32 77 97 LA CAVE À PIZZA E7 4, route de Vendres Tél. : +33 (0)4 67 26 11 71 Port. : +33 (0)6 28 27 19 65 LE CHALET I5 36, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 32 00 60 16

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LE CHARMY J4 7, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 51 30 CHEZ FÉLIX G5 28 Cami Founjut Tél. : +33 (0)4 67 94 93 05 CHEZ FRANCKY G6 13, avenue des Elysées Tél. : +33 (0)4 67 32 77 97 CHEZ MARYSE ET RÉGIS C7 Chemin des Montilles Tél. : +33 (0)4 67 37 58 81 CHEZ MÉMÉ J3 17, boulevard Espinadel Tél. : +33 (0)4 67 32 32 67 LA DÉCINOISE I3 6, avenue du Casino Tél. : +33 (0)4 67 30 33 18

LE LAFAYETTE I3 3, avenue du Casino Tél. : +33 (0)4 67 32 18 64 LE MAÉVA J4 14, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 24 17 LA MADRAGUE J3 27, boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 37 73 45 LA MARINE J4 2, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 32 00 18 LE MARIUS J4 9, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 39 47 28

LE DELPHINIUM G5 13, avenue des Elysées Tél. : +33 (0)4 67 32 73 10

LA MARMITE DU PÊCHEUR J3 3, boulevard Jean Dauga Tél. : +33 (0)4 67 32 46 75

L'ESCALE GOURMANDE J3 2, rue Paul Eluard Tél. : +33 (0)4 67 32 20 26

LA MÉDITERRANÉE J3 32, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 32 38 60

LA FERME DE LA YOLE B6 Le Restaurant de La Ferme Domaine La Yole met en avant les spécialités régionales à base de produits locaux. Toute l’équipe vous accueille dans le restaurant situé au cœur de la ferme, et vous propose de déguster, en salle ou en terrasse, ses spécialités dans la douceur de l’ombre d’un figuier et de la verdure environnante. Route de Vendres - La Yole Tél. : +33 (0)4 67 30 62 93 www.fermedelayole.com LE FRITKOT J4 5, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 37 34 90 IL CATANESE I5 7, boulevard du 11 Novembre Tél. : +33 (0)4 67 26 27 56

LE MIRAMAR J4 Boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 32 00 31 www.hotel-miramar.org LES MOUETTES F6 Route de Vendres Tél. : +33 (0)4 67 98 86 04 LE MY ANH J4 9, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 51 30 LA NOMADA 

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SUR LA PLAGE BEACH RESTAURANT

Chemin des Pêcheurs Tél. : +33 (0)4 67 32 74 71 www.restaurant-plage-nomada.fr

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LA PLAGE DU BORD DE MER J4 3, boulevard Saint-Saëns Tél. : +33 (0)4 67 32 26 52

IL PADRINO J3 2 bis, rue Paul Eluard Tél. : +33 (0)4 67 39 56 16

LE PALAIS DES SAVEURS G6 13, avenue des Elysées Tél. : +33 (0)4 67 32 35 08

LE KIM'S  9, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 75 48


ON A TESTÉ, ON A AIMÉ WE TESTED IT, WE LOVE IT

Bowlings, cinémas

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LA PALMERAIE E7 Chemin des Pêcheurs Port. : +33 (0)6 26 50 10 23

LA FRÉGATE J4 27, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 32 24 73

LE PATIO D'OLIVE J3 4, rue de Verdun Tél. : +33 (0)4 67 39 58 09

LA GALÈRE J4 1, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 32 34 57

LE PÉLICAN J4 22, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 29 66 LE PHARE J4 4, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 37 38 38 LE PINOCCHIO J3 7, boulevard Espinadel Tél. : +33 (0)4 67 32 37 83 LE SANTA LUCIA I3 26, avenue Charles Cauquil Tél. : +33 (0)4 67 32 08 58 LE SAINT-LOUIS J4 6, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 32 28 17 LE SUD J4 3, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 10 38 LA TOCADE J3 15, boulevard Espinadel Tél. : +33 (0)4 67 32 06 50 LA TOSCANE I3 Pizzéria, pâtes fraîches 7, avenue du Casino Tél. : +33 (0)4 67 76 10 06 LES TROIS PACHAS J4 6, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 32 18 09 VA BENE J3 43, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 39 60 67 BARS, GLACIERS, COCKTAILS BARS, ICE CREAM, COCKTAILS L'ARTISTIC J4 19, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 32 01 16 EL BARCELONE CAFÉ G6 1, avenue des Elysées Tél. : +33 (0)4 67 76 51 80 LE CARTOON J4 2, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 39 65 18

LE GLACIER J4 8, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)9 75 77 14 49 RESTAURATION RAPIDE SNACK, FAST-FOOD PIZZA MARIO J4 27, rue Charles Thomas Tél. : +33 (0)4 67 09 90 78 SERGIO PIZZA I4 2, boulevard Gambetta Tél. : +33 (0)4 67 32 32 64 MC DONALD'S  3,2 km Route de Valras - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 14 50 BOWLINGS BOWLINGS LE BEFORE GRILL F6 Rte de Vendres - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 39 15 94

SALLES DE SPECTACLES THEATER, CASINO CASINO DE VALRAS-PLAGE G5 4, avenue des Elysées Tél. : +33 (0)4 67 32 60 60 LA CIGALIÈRE  5,1 km Dans un bâtiment contemporain, les amateurs des arts vivants se voient proposer une programmation riche et variée en théâtre, musique, danse… ''Parc Rayonnant'' 1, avenue de Béziers - Sérignan Tél : +33 (0)4 67 326 326 www.lacigaliere.fr SORTIE OUEST  10,9 km Domaine de Bayssan - Béziers Tél. : +33 (0)4 67 28 37 32 www.sortieouest.fr THÉÂTRE DE BÉZIERS  16,5 km Allées Paul Riquet - Béziers Tél. : +33 (0)4 67 36 82 82 www.ville-beziers.fr ZINGA ZANGA  16,6 km Traverse de Colombiers - Béziers Tél. : +33 (0)4 67 74 81 13 36 www.ville-beziers.fr DISCOTHÈQUES CLUBBING

BOWLING DE SAUVIAN  8,1 km Avenue de Béziers - Sauvian Tél. : +33 (0)4 67 32 44 55

LE CO2  8,9 km 37, route de Sérignan - Vendres Tél. : +33 (0)4 67 32 11 14

CINÉMAS CINEMA

LE LAS VÉGAS I3 4, rue Ronsard - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 01 35

MONCINÉ BÉZIERS  11,2 km Les 9 salles sont équipées en sièges grand confort disposés en gradins pour une vision optimale et de projecteurs numériques dernière génération. Polygone Rive Gauche - Béziers www.moncine-beziers.com MÉGA CGR  10,1 km Villeneuve-les-Béziers LE PALAIS DE LA MER  11, boulevard Herminier Tél. : +33 (0)4 67 32 33 33

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LA PLAYA G6 Avenue des Elysées Valras-Plage Port. : +33 (0)6 17 93 19 71

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SORTIES GETTING OUT


ON A TESTÉ, ON A AIMÉ WE TESTED IT, WE LOVE IT

LOISIRS LEISURES

Activités sportives, activités aquatiques ACTIVITÉS DE PLEIN AIR OUTDOOR ACTIVITIES

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AVENTURE LOCATION  5,3 km Location de canoës sur l'Orb avec des parcours accessibles pour tous, location de vélos. Rives de l'Orb - Sérignan Port. +33 (0)6 22 48 17 40 AIR 2 JEUX PARKS A6 Un parc de jeux gonflables de 4200 m2 pour les enfants, ados et adultes, ouvert 7J/7. Vendres-Plage Ouest Port. +33 (0)6 66 55 27 34 www.air2jeuxparks.com AZURILAND E6 La grande foire de Valras-Plage à deux pas de la mer. Cami Founjut - Valras-Plage FAMILY PARK D7 Jeux gonflables pour les enfants. Route de Vendres Tél. +33 (0)4 67 37 34 29 GOLF DE ST-THOMAS  16,2 km Parcours 18 trous. Route de Bessan - Béziers Tél. : +33 (0)4 67 39 03 09 www.golfsaintthomas.com KARTING DE CAUSSINIOJOULS  41,2 km Ce circuit de karting est situé dans un environnement exceptionnel, tant pour sa piste de karting de 1100 mètres de long par 8 mètres de large creusée dans le schiste, que pour son cadre unique avec des kartings de 5 à 22 cv ainsi que des kartings bi-places. Profitez d'une visite de l'arrière pays pour vous rendre sur ce circuit unique ! 5, Chemin Neuf - Caussiniojouls Tél. : +33 (0)4 67 01 48 13 karting-caussiniojouls.com LE PETIT TRAIN DE VALRAS Parcours et visite de la ville de Valras-Plage en petit train. www.lepetittraindevalras.com 18

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LANGUEDOC AVENTURE C7 À votre disposition, une quinzaines de quads 50cc à 250cc homologués, mini quad enfant Hytrack, Yamaha, Kymco, quad sport AEON. Chemin Montilles - Valras-Plage Port. +33 (0)6 73 16 31 35 RANCH PETIT SAM  10,1 km Cours d'equitation, balades à cheval et à poney pour découvrir une faune et flore uniques entre mer, étang et Canal du Midi. Sérignan-Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 57 08 www.ranchlepetitsam.com RANCH L A7 Promenades à cheval ou à poney, promenades sur l'arrière des dunes qui longent la plage. Visite de l'étang de Vendres. Tél. : +33 (0)4 67 37 51 47 SUN KARTING  5,8 km Circuit de karting à deux pas des plages de Valras-Plage. Route de Valras - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 39 57 11 ULM MULTISERVICES  2,6 km Baptême de l'air en ULM, pour découvrir la région autrement. Route de Sérignan - Vendres Port. : +33 (0)6 11 29 43 43 www.ulm-beziers-34.com ULTIMATE PAINTBALL A6 Combattez sur les différents terrains de jeux en plein air, sup'air ball, terrain à scénarii et snap box. Vendres-Plage Ouest Port. : +33 (0)6 13 63 68 12 VÉLO LOVE H5 Une gamme complète de vélos individuels, de Rosalies et de Kart en location. 140, boulevard Jean Moulin Port. : +33 (0)6 66 34 06 50

ACTIVITÉS AQUATIQUES WATER ACTIVITIES AQUALAND  29,3 km Ile des Loisirs - Cap d'Agde Tél. : +33 (0)4 67 26 85 94 www.aqualand.fr JET ÉVASION 34 J4 Location et initiation au scooter des mers. Foire du Port - Valras-Plage Port. : +33 (0)6 70 92 14 68 www.jetevasion34.com JET RANDO 34 C7 Location et initiation au scooter des mers, des randonnées sur rendez-vous avec un moniteur. Chemin Montilles - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 56 08 www.espacelocation34.com LOC MARINE 34 C7 Location de bateaux à moteur avec ou sans permis. Impasse Tenilles - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 13 35 LILY 2 J4 Excursions en bateau sur Agde, Grau d'Agde, St-Pierre-la-Mer. Foire du port - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 39 67 39 NICO PLONGÉE C7 Plongée pour débutant, accessible à tous. Chemin Montilles - Valras-Plage Port. : +33 (0)6 11 36 40 91 www.nicoplongee.com PISCINE COMMUNAUTAIRE MURIEL HERMINE  26,4 km 103 Grand' Rue - Servian Tél. : +33 (0)4 67 09 73 40 www.beziers-agglo.org PISCINE DE FLEURY  16,3 km Rue des Cayrols - Fleury d'Aude Tél. : +33 (0)4 68 46 51 00 www.communefleury.fr STADE NAUTIQUE  16,6 km LÉO LAGRANGE Avenue Emile Claparède Béziers Tél. : +33 (0)4 67 30 36 31 www.beziers-agglo.org


ON A TESTÉ, ON A AIMÉ WE TESTED IT, WE LOVE IT

DÉCOUVERTES TO DISCOVER Visites, excursions, découvertes CULTURE CULTURE

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MUSÉE DES BEAUX ARTS HÔTEL FAYET  17,2 km Une collection de peintures et de sculptures du XIXème siècle. Rue du Capus - Béziers Tél : +33 (0)4 67 49 04 66 MUSÉE DES BEAUX ARTS HÔTEL FABREGAT  17,1 km Peintures anciennes ayant appartenue à Jean Moulin. Place de la Révolution - Béziers Tél : +33 (0)4 67 28 38 78 MUSÉE DU BITERROIS  16,8 km L'histoire naturelle et humaine de Béziers et sa région est illustrée par des collections de paléontologie, d'archéologie et d'histoire. Caserne St-Jacques - Béziers Tél : +33 (0)4 67 36 81 61 MUSÉE DE LA FAÏENCE 13,4 km Réception sur rendez-vous Route de Murviel - Béziers Tél. : +33 (0)4 67 49 17 60 www.raissac.com MUSÉE RÉGIONAL  4,8 km D'ART CONTEMPORAIN Installé à Sérignan, le MRAC est un lieu culturel et touristique incontournable. 146, av. de la Plage - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 33 05 mrac.languedocroussillon.fr PATRIMOINE HERITAGE LE CANAL DU MIDI En groupe ou en famille, embarquez sur un bâteau. Direction Agde - Béziers Tél : +33 (0)4 67 94 08 79 www.bateaux-du-soleil.com CÎTÉ DE CARCASSONNE  94,9 km Tél : +33 (0)4 68 11 70 77 www.carcassonne.culture.fr COLLÉGIALE   5,5 km NOTRE DAME DE GRÂCE Visites guidées sur demande en juillet et août (Office de Tourisme de Sérignan). Tél : +33 (0)4 67 32 42 21 20

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CLAMOUSE, BIG CAVE OF FRANCE

EN FAMILLE IN FAMILY

OPPIDUM D'ENSÉRUNE  26 km Découvrez un village gaulois parmi les plus importants. Nissan-lez-Ensérune Tél. : +33 (0)4 67 37 01 23

AQUARIUM CAP D'AGDE  29,6 km L’aquarium du Cap d’Agde a été conçu autour d'idées simples pour offrir une contemplation proche du milieu naturel. 11, rue des 2 Frères - Cap d'Agde Tél : +33 (0)4 67 26 14 21 www.aquarium-agde.com

GROTTE CLAMOUSE 

72,9 km

Une expérience visuelle unique dans la grotte de Gignac. Tél : +33 (0)4 67 57 71 05

LES ORPELLIÈRES  9,2 km Cet espace naturel est constitué d'une plage, d'un cordon dunaire et d'une vaste zone de préssalés. Les contrastes entre le milieu dunaire et l'arrière-dune est saisissant ! GASTRONOMIE GASTRONOMY LES VIGNERONS  4,1 km DE SÉRIGNAN Tout l'été venez découvrir "Les secrets du vin". Après une présentation de la cave, et son histoire, vous visiterez les installations et les chais. Tout cela sous forme de parcours thématique et ludique, grâce aux visuels exposés qui reprennent le processus viticole. Vous découvrirez également le film : "Les secrets du vin" qui expose tout le travail des vignerons. La visite se soldera par une initiation à la dégustation. Visite Gratuite d'une heure environ - Tous les mardis et jeudis en juillet et août. Début de la visite à 17h00. Av. Roger Audoux à Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 23 26 www.vignerons-serignan.com

CACTUS PARK  23,7 km Un jardin exotique en terrasse avec des milliers de cactus et des plantes succulentes. Direction Agde - Bessan Tél : +33 (0)4 67 77 16 16 www.cactuspark.fr LA FERME DÉCOUVERTE B6 DE LA YOLE Découverte des animaux de la ferme : les chevaux, les vaches, les chèvres, les cochons… La Yole - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 30 62 93 www.fermedelayole.com JARDIN DE ST-ADRIEN  24,6 km Le promeneur passe de la pierre naturelle aux fleurs libres. Domaine St-Adrien - Servian Tél : +33 (0)4 67 39 24 92 LE PALAIS DE LA MAQUETTE J4 LEGO® MUSEUM

Des maquettes de jeux "LEGO®" dans une féerie de couleurs, unique en France, primées par le "Guiness des Records". 11, rue Lt Panis - Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 39 13 53 www.palaisdelamaquette.com

L'OULIBO  43,5 km Coopérative oléicole, l'Oulibo offre des produits haut de gamme à Bize-Minervois. Tél. : +33 (0)4 68 41 88 90

RÉSERVE AFRICAINE  47,6 km Parc animalier semi-naturel, avec un espace où les animaux évoluent en liberté. RD 6009 - Sigean Tél : +33 (0)4 67 43 02 80 www.reserveafricainesigean.fr

NOILLY PRAT  27,8 km Depuis 1813, Noilly Prat fait vieillir ses vins de longs mois dans les chais puis, pendant un an, en plein air. 1, rue Noilly - Marseillan Tél. : +33 (0)4 67 77 20 15

SCÉNOVISION MOLIÈRE 33,3 km La vie de Molière comme vous ne l'avez jamais vue ! Place des Etats du Languedoc Pézenas Tél : +33 (0)4 67 98 35 39 www.scenovisionmoliere.com


AQUARIUM Marin du Cap d’Agde

L'aquarium des amoureux de la mer

Ouvert de 10H00 à 23H00 non-stop en juillet août

Ouvert 365 jours par an - De 10h00 à 19h00 en juin et septembre et de 14h00 à 18h00 hors saison

TE ADUL0 € 6 . 7 * NT ENF5A0 € 5.

Rejoignez-nous sur Facebook Tapez ''Aquarium du Cap d'Agde''

Audioguide gratuit à télécharger sur le site de l'Aquarium

11, rue des Deux Frères - 34300 CAP D’AGDE

☎ 04 67 26 14 21

www.aquarium-agde.com

* Pour les enfants de 6 à 12 ans.

Animati on enfants s en juille et en ao t ût !


PRESTATIONS LEVELS

HÉBERGEMENTS ACCOMMODATION Campings, hôtels, chambres d'hôtes CAMPINGS CAMPSITES LE BELLEVUE B5 Chemin des Pêcheurs Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 33 94

CARNET D'ADRESSES ADDRESS BOOK

LE BLUE BAYOU  Vendres-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 41 97 www.bluebayou.fr

M4

LE CENTRAL CAMPING I3 23, avenue Charles Cauquil Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 10 78 LES VIGNES D'OR G1 Ch. l'Hermitage - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 37 18 www.vignesdor.com L'HERMITAGE G1 Route de Valras - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 61 81 LES FOULÈGUES O3 Chemin des Montilles Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 33 65 www.campinglesfoulegues.com LE LEVANT I2 Afin de préserver une atmosphère de tranquillité, le Camping le Levant est spécialement adapté aux parents avec jeunes enfants (0-12 ans) sans oublier les grands-parents. Avenue Charles Cauquil Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 04 45 www.campingdulevant.com LODGES MÉDITERRANÉE B7 Chemin des Montilles Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 39 74 80 www.lodges-mediterranee.com LOU VILLAGE C7 Chemin des Montilles Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 33 79 www.louvillage.com LE MARINA B7 Chemin des Montilles Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 33 80 www.campingmarina.fr 22

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Retrouvez-moi sur le plan ! See me on map !

MAS DES LAVANDES G1 Le Mas des Lavandes vous propose des locatifs de qualité et de grand confort avec piscine, pataugeoire et toboggan, des animations, un bar, un restaurant et des activités sportives. Rte de Valras - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 39 75 88 www.lemasdeslavandes.fr LE MÉDITERRANÉE D7 Rte de Vendres - Valras Tél. : +33 (0)4 67 37 34 29 www.camping-le-mediterranee.com

LE MONPLAISIR B7 Chemin des Montilles Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 35 92 LE PALMIRA BEACH M4 Vendres-Plage Tél. : +33 (0)4 67 94 29 00 www.palmirabeach.fr LA PLAGE DU BORD DE MER D7 Rte de Vendres - Valras Tél. : +33 (0)4 67 37 34 38 LES SABLES DU MIDI H1 Impasse Querelles - Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 39 59 06 www.siblu.fr LES SABLINES N3 Chemin des Montilles Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 40 36 LE SAINT-MÉEN M4 Vendres-Plage Tél. : +33 (0)4 99 41 03 51 LES VAGUES C7 Chemin des Montilles Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 33 12 www.lesvagues.net CAMPING LA YOLE B7 Au Camping La Yole vous pourrez séjourner, vous détendre, déguster leur production, améliorer votre connaissance des vins, découvrir les animaux de la ferme et pratiquer des activités sportives. Route de Vendres Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 37 85 www.campinglayole.com

HÔTELS HOTELS L'ALBIZZIA G5 12, bld du Chemin Creux Tél. : +33 (0)4 67 37 48 48 L'ALCYON I4 11 ter, boulevard Michelet Tél. : +33 (0)4 67 32 89 98 L'AUBERGE PROVENÇALE II J4 15, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 03 50 LE BELLEVUE I4 23, boulevard Michelet Tél. : +33 (0)4 67 32 50 43 www.hotel-valras-lebellevue.fr LE CHALET I5 36, boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 32 00 60 www.lechalethotel.com LE MIRAMAR J4 Boulevard Jean Moulin Tél. : +33 (0)4 67 32 00 31 www.hotel-miramar.org LE MODERNE J4 13, allées Charles de Gaulle Tél. : +33 (0)4 67 32 25 86 www.hotelmodernecreole.com HÔTEL DE LA PLAGE J4 3, boulevard Saint Saëns Tél. : +33 (0)4 67 32 08 37 CHAMBRES D'HÔTES B&B, GÎTES CÔTÉ COLLÉGIALE Rue Lambert Raymond 34410 Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 90 19 78 MAS DE LANGROLA Le Mas de Langrola est un ancien domaine viticole du 19ème siècle idéalement situé dans le village typique languedocien de Sérignan. Les gîtes et hébergements sont répartis dans les différents corps de bâtiments regroupés autour d’un parc de 2 600 m² planté d’espèces méditerranéennes. 102, avenue Roger Audoux 34410 Sérignan Port. : +33 (0)6 32 75 21 99 www.gites-langrola.com


HOLIDAY 4 SEASONS · LOCATION 4 SAISONS

CARNET D'ADRESSES ADDRESS BOOK

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Un camping adapté aux séniors et aux petits enfants !

CAMPING

Avenue Charles-Cauquil Valras-Plage

À 500 mètres du centre-ville et 800 mètres de la plage

Piscines chauffées • Camping calme, sans animation

www.masdeslavandes.fr · Valras-Plage en Méditerranée Location et Vente de Mobil-Homes

 00 33 (0)4 67 32 04 45 - www.campingdulevant.com vivreàVALRASPLAGE

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TENDANCE HÉBERGEMENT ACCOMODATION TRENDS

Le Camping La Yole à Valras-Plage, l'assurance du bon sens et du bon goût Valras-Plage, une splendide station balnéaire qui respire bon les vacances... avec ses quatre kilomètres de plages de sable fin ensoleillées, un authentique port de pêche, la ville reste l'un des sites privilégiés du département l’Hérault et c’est ici que vous trouverez le Camping La Yole. Connu des campeurs depuis plus de 40 ans, La Yole est un camping 5 étoiles tout confort en bord de la Méditerranée. Implanté sur un vaste espace arboré de 23 hectares, le camping offre un large éventail d’accueils ; du week-end d’évasion au séjour estival, de la tente au confortable pavillon, La Yole est à l’écoute de chacun, soucieux de satisfaire toutes les envies. Les facilités et services du camping vous permettent de vivre vos vacances en toute simplicité.

Le Camping Lodge © DR

Vous avez le choix entre plusieurs types d’habitations de 2 à 6 places (1 à 3 chambres à coucher) qui se distinguent par l’aménagement de l’espace de vie et de beaux équipements de confort. Chaque parcelle est dotée d’un emplacement pour garer votre véhicule.

caveau à l'intérieur duquel vous pourrez y déguster les vins du domaine et vous initier au secret de leurs arômes, mais également une ferme, lieu authentique où il est possible de voir les animaux et de savourer les fruits et légumes cultivés et travaillés sur place.

Très convivial, le camping La Yole respecte l’intimité de chacun, grâce à des parcelles délimitées par des haies, emplacements pour la plupart arborés de peupliers ou de pins.

Le restaurant du camping est équipé d’une terrasse sur laquelle vous profiterez des spécialités culinaires locales.

Les équipements du camping La Yole sont de grande qualité et ses nombreuses activités de loisirs satisferont toute la famille ; un bar restaurant, un parc aquatique de 1 000 m², des jeux pour tous les âges, un 24

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Choisir le Camping La Yole, c'est choisir l’assurance du bon sens, du bon esprit et du bon goût ! Camping La Yole 34350 Valras-Plage Tél. : +33 (0)4 67 37 33 87 www.campinglayole.fr


E L O Y A L G CAMPIN

Un vaste espace Le Camping La Yole s’étend sur 23 hectares bordés de peupliers. Il se situe à Valras-Plage, en plein Languedoc, à 500 mètres de la mer. Près de 3.000 m² de plage entourent son parc aquatique de 1.000m². Bref, vous êtes cerné par l’eau !!!

WWW.CAMPINGLAYOLE.FR


LES 6 VINS DE L'ÉTÉ 6 WINES FOR THE SUMMER

Des vins de cépage Pays d'Oc IGP*,

découverte d'un terroir fait de plaisir et de passion ! PAYS D'OC IGP 2012

DOMAINE DEUX RUISSEAUX

DOMAINE LA YOLE

SAUVIAN Cuvée : Syrah rosé Cépage : Syrah

VENDRES Cuvée : Hedeia Cépage : Grenache, Cabernet Sauvignon

NEZ : Des notes de fruits des bois. BOUCHE : Des saveurs de fraise, framboise, groseille et grenade. Accompagne à merveille les tapas, les pizzas ou bien les grillades de viande ou de poisson.

NEZ : Nez expressif de fruits rouges. BOUCHE : Allie rondeur et vivacité. Cette cuvée se marie avec des plats épicés ou sur une grillade estivale. Il sera le compagnon idéal d’un rôti de porc au gingembre, d’une lotte aux petits pois, d’un gaspacho.

Prix producteur : 5,50 euros En vente au domaine à Sauvian Renseignements : +33 (0)4 99 41 02 74

Prix producteur : 7,60 euros En vente au domaine à Vendres Renseignements : +33 (0)4 67 37 37 85

PAYS D'OC IGP 2012 

PAYS D'OC IGP 2013 

DOMAINE NOUVEAU MONDE

CHÂTEAU DE RAISSAC

NEZ : Nez avec des senteurs de violette et de cassis. BOUCHE : Une bouche épicée avec des belles notes de réglisse. Cette cuvée 100% Syrah sera le compagnon idéal de vos grillades cet été !

NEZ : Fin et subtil où se mêlent des parfums de cacao et de fruits rouges. BOUCHE : Bien équilibrée, se montre ronde et charnue sur une jolie palette épicée et fruitée. Un vin idéal pour vos grillades de porc ou de viande rouge.

Prix producteur : 5,00 euros En vente au domaine à Vendres-Plage Renseignements : +33 (0)4 67 37 33 68

Prix producteur : 8,00 euros En vente au domaine à Béziers Renseignements : +33 (0)4 67 28 15 61

PAYS D'OC IGP 2012 

PAYS D'OC IGP 2012 

DOMAINE DE QUERELLE

VIGNERONS DE SÉRIGNAN

NEZ : Nez expressif marqué par des notes de fruits frais, raisin, citron ou encore litchee. BOUCHE : Une bouche dynamique et très aromatique. À servir très frais en apéritif, en accompagnement de fruits de mer ou sur une tarte au citron.

NEZ : Puissant de fruits mûrs à chair blanche. BOUCHE : L’attaque est fraîche et équilibrée, aux notes de fruits. Vin concentré, complexe avec une belle longueur en bouche.

Prix producteur : 5,20 euros En vente au domaine à Sérignan Renseignements : +33 (0)4 67 32 25 39

Prix producteur : 4,75 euros En vente à la cave coopérative Sérignan Renseignements : +33 (0)4 67 32 24 82

Rouge

VENDRES Cuvée : Carabènes Cépage : Syrah

Blanc

SÉRIGNAN Cuvée : Muscat sec Cépage : Muscat Petits Grains

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BÉZIERS Cuvée : Les Carabenas Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon

SÉRIGNAN Cuvée : Vermeil du Crès Cépage : Chardonnay

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

* Indication Géographique Protégée

Rosé

PAYS D'OC IGP 2013


LE COUP DE CŒUR DE L'ÉTÉ SUMMER SPECIAL

Des vins de plaisir, légers…

Un bel été tout en ''Code'' !

DES VINS DE PLAISIR, FRUITÉS ET LÉGERS, À L'OMBRE DU SOLEIL DU MIDI !

Aux portes de Béziers, sur les territoires de trois villages longés par le Canal du Midi : Cers, Portiragnes et Villeneuve-lèsBéziers, le vignoble de la cave coopérative des "Vignerons de Cers-Portiragnes", dorénavant connu sous la marque "Alma Cersius", s’étend sur près de 1 200 hectares.

CODE RÉVÉLATION - PAYS D'OC IGP 

La mosaïque de cépages, en IGP Pays d’Oc, profite des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local.

CABERNET SAUVIGNON

La marque CODE est à la genèse du lancement de la stratégie bouteille avec une qualité premium constatée ; un concept vin repérable, surprenant… une pointe de mystère. 7 vins de cépages en blanc, rosé et rouge aux habillages colorés, marqués d'un code barre. Chaque cépage livre avec caractère, son code arômatique et gustatif. Pour le "coup de cœur de l'été", 3 vins ont ainsi été sélectionnés dans la gamme CODE.

CHARDONNAY

NEZ : Un nez fruité et exotique aux arômes d'ananas et pamplemousse. BOUCHE : Elégante avec une belle longueur, gourmande et fraîche. Ce vin accompagnera idéalement du poisson frais, du poisson grillé, des coquillages cuits, ou encore du fromage à pâte fondue. Prix producteur : 3,95 euros

CODE SENSATION - PAYS D'OC IGP  NEZ : Puissant et complexe aux arômes de poivron rouge grillé, d’épices douces et de réglisse. BOUCHE : Structure riche, dense et charnue, les arômes du nez sont enrichis par des notes de sous-bois, de truffe et de laurier. Pour les amateurs de gibiers, daubes et fromages à pâte dure. Prix producteur : 3,95 euros

CODE SÉDUCTION - PAYS D'OC IGP 

SYRAH ROSÉ

NEZ : Puissant de fruits rouges (cassis, framboise) de guimauve et pétale de rose. BOUCHE : Très aromatique en bouche, ronde et persistante, ce vin accommode les lasagnes, pizzas, volailles grillées ou tout au long d’un repas léger. Prix producteur : 3,95 euros

Ces vins sont en vente au caveau des "Vignerons de Cers-Portiragnes". Tél. : +33 (0)4 67 39 31 79

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

L'équipe de la rédaction associée à un sommelier de l’Interprofession des vins Pays d’Oc IGP, ont sélectionné pour vous, des vins de cépage Pays d’OC IGP qui s’invitent à votre table et vous font découvrir un terroir de plaisir et de passion. Cette sélection de vins vous fait voyager dans le vignoble biterrois, entre mer, lagune et océan de vignes. Rendre visite aux créateurs de vins de cépage, c’est découvrir la diversité des vins, des caves et des vignerons ; c’est s’imprégner de l’art de vivre du Pays d’Oc. Pour en savoir plus sur les vins Pays d’Oc IGP, rendez vous sur le site Internet www.vinspays-doc-igp.fr.

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LE RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ SUMMER DATE

La première édition de FestiValras

Un festival qui conjugue humour et chansons dans un nouveau lieu dédié aux spectacles Comme chaque année, la Ville de Valras-Plage propose une multitude d’animations estivales pour petits et grands ! Des rendez-vous culturels (expositions d’arts plastiques à la salle ''Les hippocampes'' et au Palais de la Mer), soirées musicales (tous les lundis à l’Oasis, et du mercredi au samedi au théâtre de la mer), animations sportives (tous les jours à l’Oasis, sauf le samedi), des feux d’artifice et des découvertes ludiques (grandes tournées d’été, entre autres, de la Française des Jeux, de TF1 et de M6 Mobile)… Cette année; un nouveau lieu de spectacles baptisé "Espace du Ponant" accueillera la première édition du festival "FestiValras" qui s’étalera sur quatre jours et conjuguera humour et chansons avec des artistes majeurs.

Noëlle Perna © DR

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Mathieu Madénian © François Berthier

Cette scène inédite à ciel ouvert sera équipée de tribunes et installée avenue des Elysées, face au Casino. Les moments forts de la saison 2014 se déclinent en quatre dates, du 15 au 18 juillet à 21h30. NOËLLE PERNA ALIAS MADO LA NIÇOISE MARDI 15 JUILLET Notre star du shove bin’z national a une nouvelle idée..... Généreuse et révolutionnaire ! Elle décide de transformer la morosité des clients de son bar en énergie Créatrice ! CHRISTELLE CHOLLET MERCREDI 16 JUILLET Vous voulez savoir quel est le rapport entre les petites femmes de Pigalle et viedemerde.fr ? Entre Claude François et Amy

Winehouse ? Demandez à Christelle Chollet ! MATHIEU MADÉNIAN JEUDI 17 JUILLET Venez découvrir le seul homme qui a réussi en un spectacle à fédérer contre lui, son ex, sa grand mère, ses parents, Benoit XVI, la RATP et l’intégralité de la communauté arménienne. VINCENT NICLO VENDREDI 18 JUILLET Fort du succès de son album Opéra Rouge, le chanteur Vincent Niclo part en tournée durant tout l'été. En première partie : Grégory Bakian. Infos et réservations au Palais de la Mer. Tél. : +33 (0)4 67 32 33 33 (Tarif unique 25 euros)


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Visite d’une authentique cave Languedocienne, creusée dans la roche au XVIIème siècle, située aux portes de Béziers. Dégustation gratuite et vente des vins au caveau du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h Visites thématiques sur réservation les mardis et jeudis à 17h du 1er juin au 31 août Tarif : 5 € par personne - Gratuit pour les moins de 18 ans Réservation par téléphone au 04 67 28 15 61 ou info@raissac.com Programme des visites sur www.blog.raissac.com

VIN & ART

CAVEAU DE Caveau de DÉGUSTATION dégustation

de 9h00 à 12h30 et 14h30 à 18h00

Uniquement sur réservation Uniquement sur réservation par téléphone ou e-mail

par téléphone ou e-mail

Châteaude deRaissac Raissac Château Rtede deMurviel Murviel(D19) (D19) -- Béziers Béziers Rte T. 04 67 49 17 61 60 T. 06 11 27 05 christine.viennet@raissac.com christine.viennet@raissac.com Uniquement sur rendez-vous Uniquement sur réservation par téléphone ou e-mail

par téléphone ou e-mail

Rendez-vous Rendez-voussur surwww.raissac.com www.raissac.com

Lignan/Orb

Maraussan

CAVEAU

Puech Cocut

CHÂTEAU

Sortie N°36

Corneilhan

Rocade Nord

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Ouvert du lundi au samedi Ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et 14h30 à 18h00

Château de de Raissac Raissac Château Rtede deMurviel Murviel (D19) Rte (D19) -- Béziers Béziers T. 04 67 28 T. 04 67 28151561 61 reception@raissac.com reception@raissac.com

MUSÉE musée DE de LA laFAÏENCE faïenCe

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Puech Puech Cocut Cocut Rte de Rte de Murviel Murviel(D19) (D19)- -Béziers Béziers T. 04 67 28 T. 04 67 2815156161 info@raissac.com info@raissac.com

CHAMBRES & Chambres & TABLE table D’HÔTES d’hôtes

Pézenas

Béziers

Décathlon

Montpellier N9

Sortie N°35 Agde

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Narbonne Valras-Plage

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PARKING, CAR PARK

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POSTE DE SECOURS

STATION SERVICE

SITE À VOIR

LIGNE DE BUS N°16

NAVETTE DES PLAGES

INDEX

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AIRE DE JEUX  I5 - J4 AZURILAND E6 BIBLIOTHÈQUE I4 CAPITAINERIE J3 COMPLEXE SPORTIF  H4 ÉCOLE DE VOILE  J3 ÉGLISE I4 HALLES J3 MAIRIE J4 OFFICE DE TOURISME  J4 LE PALAIS DE LA MER  J2 LE PHARE  J4 POLICE MUNICIPALE  J3 LE PORT DE VALRAS-PLAGE  J3 LE PORT DU CHICHOULET  K6 LA POSTE  I4 THÉÂTRE DE LA MER  J4

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11 NOVEMBRE (BLD)  BENJAMIN SAURI (RUE)  CAMI FOUNJUT 

H5 H4 - I4 F6 - G5

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CARREYROU (CHEMIN DU)  G4 - G5 CASINO (AVENUE DU)  G5 - H5 - I4 CHARLES CAUQUIL (AV.)  I2 - I3 - J3 CHARLES DE GAULLE (ALLÉES)  J4 CHEMIN CREUX (BLD)  C5 - H4 EDOUARD HERRIOT (RUE DE)  I2 - J2 ÉLYSÉES (AVENUE DES)  E7 - F6 - G6 FRÉDÉRIC MISTRAL (RUE)  I4 - I5 GOURP SALAT (RUE DU)  I2 GRENOUILLE (CHEMIN DE LA)  G4 - H3 HERMINIER (BLD L')  I2 - J2 JEAN DAUGA (BLD)  J3 JEAN MOULIN (BLD)  H5 - I5 - J4 JULES CADENAT (RUE)  H4 - H5 MICHELET (BLD)  I4 MONTILLES (CHEMIN DES) C7 - N3 - O3 PÊCHEURS (CHEMIN DES)  D7 PIERRE GIRAUD (BLD)  G5 PORT (AVENUE DU)  K5 - L4 - L5 - M4 RÉPUBLIQUE (BLD)  H5 - I4 ROGER AUDOUX (BLD)  H3 - H4 - I4 SAINT SAËNS (BLD)  I4 - J4 VENDRES (ROUTE DE)  B6 - C6 - C7 VICTOR HUGO (RUE)  H4 - H5

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PLAGES BEACHES MAP VENDRES-PLAGE


L’été à Sérignan... Les mardis de L’art Marché nocturne d’artisanat et d’art tous les mardis dès 18h du 15/07 au 19/08 Les Jeudis des producteurs Marché des producteurs avec dégustations sur place tous les jeudis dès 19h du 10/07 au 28/08 Les vendredis de La Libération Festival « Les voix de la Libération », concerts gratuits à 21h les 25/07, 1/08, 8/08 et 15/08 Les samedis de La promenade Concerts et spectacles gratuits tous les samedis sur la Promenade à 21h, du 12/07 au 30/08 Festa boca Déambulations, spectacles de cirque, fanfares, repas traditionnels... 18, 19 et 20 juillet dès 18h Fête de La st roch Bénédiction des chevaux, le samedi 16 août au matin, repas en musique, bal le soir Programme complet : www.ville-serignan.fr Informations : 04 67 32 60 90


FÊTE NATIONALE

FESTIVAL DE BANDAS

JUSQU'AU 02 NOVEMBRE Exposition au Musée des Beaux-Arts, Hôtel Fayet.

ème

Ce 5 rendez-vous présenté au pied du Pont Vieux, offrira aux festivaliers une programmation d'une grande qualité artistique. LE 04 JUILLET À 20H00 Philippe Cauchi-Pomponi solo, Al Di Meola, Mary Lawrence Quartet. LE 05 JUILLET À 20H00 Dounia N'Rif, Ayo, Jersey Julie Band. LE 06JUILLET À 20H00 Jazz Poets quartet, Louis Chedid, David Costa Coelho & Smoky Joe Combo.

BÉZIERS

SWING LES PIEDS DANS L'ORBN

JUSQU'AU 30 AOÛT Exposition au Musée du Biterrois.

BÉZIERS

REGARDS CROISÉS SUR LA GRANDE GUERRE

LE 13 JUILLET À 22H15 Grand feu d'artifice tiré du Pont Canal à Béziers.

BÉZIERS

FEU D'ARTIFICE

SAMEDI 12 JUILLET Concert sur La Promenade.

VILLENEUVE-LES-BÉZIERS

18, 19 ET 20 JUILLET Néosalseros ou danseurs aguerris, la piste sera à vous 2 jours durant ! Les musicos enflammeront la piste de danse installé place Michel Solans dans une ambiance caliente.

FESTIVAL LATINO

SÉRIGNAN

18, 19 ET 20 JUILLET Tous les soirs, de 18h à 1h, la ville verra naître de grands banquets thématiques. Des "tables" s’installent, tenues par les commerçants et les associations de Sérignan. Ils vous feront découvrir la cuisine locale. Des animations de rue viendront compléter ce bel événement inédit dans un esprit décontracté et joyeux.

SÉRIGNAN

FESTA BOCA

JEUDI 17 JUILLET Concert Septet jazz band au restaurant Ma Ferme.

SÉRIGNAN

ONE O' CLOCK JUMP

LUNDI 14 JUILLET L’embrasement des monuments et bâtiments communaux sera suivi du bal. L’orchestre Alain Mayo fera danser toutes les générations jusqu’au bout de la nuit.

VILLENEUVE-LES-BÉZIERS

VALRAS-PLAGE

ORCHESTRE MERCURY

SAMEDI 12 JUILLET En semi-nocturne au Parc de la Font Vive.

SAUVIAN

GRAND PRIX CYCLISTE

VENDREDI 11 JUILLET Spectacle équestre à l'Espace du Ponant (face au Casino).

VALRAS-PLAGE

MICHEL CASSAN

DU 10 AU 13 JUILLET Le cœur de ville va se parer aux couleurs de l'Occitanie pour offrir des concerts gratuits de musiques du monde et occitanes.

BÉZIERS

FESTÀ D'OC

08 JUILLET AU 31 OCTOBRE Exposition à l'Espace Riquet.

BÉZIERS

BÉZIERS

HOMMAGE À JEAN ROUZAUDN

LES 05 ET 06 JUILLET Festival de Bandas au Théâtre de Verdure.

SAUVIAN

LUNDI 14 JUILLET - 22H Rendez-vous sur la plage. Suivi d'un bal avec l'orchestre Pat Chris'Pol au Théâtre de la Mer.

GRAND FEU D'ARTIFICE

MERCREDI 30 JUILLET Concert au restaurant Ma Ferme.

SÉRIGNAN

NON STOP TRIO

SAMEDI 26 JUILLET Un spectaculaire show DJ sur le parking de la plage !

VALRAS-PLAGE

DANCEFLOOR GÉANT

SAMEDI 26 JUILLET Cabaret, chanson française sur La Promenade.

SÉRIGNAN

CREVETTES MUSCLÉES

VENDREDI 25 JUILLET À 18H The Big AlterNatives Band, ensemble de sept musiciens dirigé par Benjamin Amiel, se produira au Musée régional d'art contemporain à Sérignan dans le cadre du Festival Radio France.

SÉRIGNAN

FESTIVAL RADIO FRANCE

VENDREDI 25 JUILLET Gospel Quartet séduit un public hétérogène avec humour et complicité. De ses 4 voix, le groupe nous entraîne dans un répertoire singulier de Negro spirituals, Gospel songs, jazz et chanson, revisités a capella avec ses arrangements originaux. Concert sur La Promenade.

SÉRIGNAN

NORTH GOSPEL QUARTET

MERCREDI 23 JUILLET Concert au restaurant Ma Ferme.

SÉRIGNAN

SÉRIGNAN

LUNDI 14 JUILLET Concert sur La Promenade.

MARY LAURENCE TRIO

CABARET PLUME DE NUIT

LES 4, 5 ET 6 JUILLET Dès l’ouverture à 19h00, la place Michel Solans devrait vibrer sous des accords qui vous plongeront dans l’ambiance de cette traditionnelle manifestation. Abrivado, jeux gardians, toro piscine, bodegas au programme.

VILLENEUVE-LES-BÉZIERS

FÉRIA DE VILLENEUVE LES BÉZIERSN

RICHARD BURGSTHAL

JUSQU'AU 02 NOVEMBRE Rosson Crow fait partie de la génération des artistes montants de la jeune scène contemporaine aux États-Unis et en Europe. Ses peintures proposent des intérieurs opulents désertés dont la spatialité tend vers une abstraction psychédélique et hallucinatoire. Au MRAC de Sérignan.

SÉRIGNAN

ROSSON CROW

JULY JUILLET

SÉRIGNAN - VALRAS-PLAGE - VENDRES - SAUVIAN - VILLENEUVE LES BÉZIERS - BÉZIERS

AGENDA EVENTS

Points de ventes des billets (Tarif unique 25 euros) : Fnac, Carrefour, Magasin U, Intermarché ; Auchan, Cora, Cultura, Leclerc et Ticketnet.

Infos et réservations au Palais de la Mer à Valras-Plage. Tél. : +33 (0)4 67 32 33 33

VENDREDI 18 JUILLET À 21H30 À l'Espace du Ponant (face au Casino). Spectacle payant.

VALRAS-PLAGE

VINCENT NICLO 1ÈRE PARTIE : GRÉGORY BAKIAN

JEUDI 17 JUILLET À 21H30 À l'Espace du Ponant (face au Casino). Spectacle payant.

VALRAS-PLAGE

MATHIEU MADÉNIAN

MERCREDI 16 JUILLET À 21H30 À l'Espace du Ponant (face au Casino). Spectacle payant.

VALRAS-PLAGE

CHRISTELLE CHOLLET

MARDI 15 JUILLET À 21H30 À l'Espace du Ponant (face au Casino). Spectacle payant.

VALRAS-PLAGE

NOËLLE PERNA ALIAS MADO LA NIÇOISE

Cette scène inédite à ciel ouvert sera équipée de tribunes et installée avenue des Elysées, face au Casino.

Cette année un nouveau lieu de spectacles baptisé "Espace du Ponant" accueillera la première édition du festival "Festivalras" qui s’étalera sur quatre jours et conjuguera humour et chansons avec des artistes majeurs !

ÉDITION 2014

FESTI'VALRAS

Le marché paysan a lieu chaque deuxième dimanche du mois, d'avril à septembre sur La Promenade à Sérignan. Takes place every second sunday of each month, in april to september, at Sérignan.

LE MARCHÉ PAYSAN FARMER MARKET

Le marché de Vendres-Plage a lieu trois fois par semaine près du Port du Chichoulet, les mardis, jeudis et dimanches matin de mi-juin à mi-septembre. Takes place three times a week on tuesday, thursday and sunday, mornings only, at Vendres-Plage.

Le marché traditionnel de Valras-Plage a lieu deux fois par semaine, les lundis et les vendredis matin sur le parvis du Théâtre de la Mer. Takes place two times a week on monday and friday, mornings only, at ValrasPlage.

Le marché traditionnel de Sérignan a lieu trois fois par semaine, lundi, mercredi et vendredi matin sur La Promenade. Takes place three times a week on monday, wednesday and friday, mornings only, at Sérignan.

LES MARCHÉS TRADITIONNELS TRADITIONALS MARKETS


VENDREDI 1ER AOÛT À 17H Un concert exceptionnel intitulé "Musiques de tous les Mondes", de Jean Sébastien Bach au Klezmer, est organisé au Musée régional d’art contemporain à Sérignan en collaboration avec le Festival Pablo Casals.

SÉRIGNAN

FESTIVAL PABLO CASALS

VENDREDI 1ER AOÛT Concert sur Place de la Libération.

SÉRIGNAN

GUITARE SANS TÊTE JEFF SENEGASN

JUSQU'AU 31 OCTOBRE Exposition à l'Espace Riquet.

BÉZIERS

HOMMAGE À JEAN ROUZAUDN

JUSQU'AU 30 AOÛT Exposition au Musée du Biterrois.

BÉZIERS

REGARDS CROISÉS SUR LA GRANDE GUERRE

JUSQU'AU 02 NOVEMBRE Exposition au Musée des Beaux-Arts, Hôtel Fayet.

BÉZIERS

RICHARD BURGSTHAL

JUSQU'AU 02 NOVEMBRE Rosson Crow fait partie de la génération des artistes montants de la jeune scène contemporaine aux États-Unis et en Europe. Ses peintures proposent des intérieurs opulents désertés dont la spatialité tend vers une abstraction psychédélique et hallucinatoire. Au MRAC de Sérignan.

SÉRIGNAN

ROSSON CROW

AOÛT AUGUST

JEUDI 07 AOÛT Chaque année, le premier jeudi du mois d'août est l'occasion de fêter ensemble la mer et ses richesses. À cette occasion, les rencontres et la convivialité est mise à l'honneur pour savourer les huîtres et moules élevées en pleine mer dans le Grau de Vendres. La soirée se prolonge en musique avec un grand concert.

VENDRES - PORT DU CHICHOULET

FÊTE DE LA MER

MARDI 05 AOÛT Toute la journée, une multitude d’animations destinées à tous les publics sera proposée dans la ville.

VALRAS-PLAGE

TOURNÉE D'ÉTÉ TF1

SAMEDI 02 AOÛT Spectacle de danse sur La Promenade.

SÉRIGNAN

GYM C TONICN

SAMEDI 02 AOÛT - 23H Rendez-vous sur la plage, suivi du concert des Harry's Pounchous.

VALRAS-PLAGE

GRAND FEU D'ARTIFICE

LES 01, 02, 03 ET 04 AOÛT Animations en journée, un bal chaque soir et un feu d’artifice pour clore les festivités, ces quatre jours seront ponctués de bonne humeur et convivialité.

VILLENEUVE-LES-BÉZIERS

FÊTE DE VILLENEUVE

DU 1ER AOÛT AU 28 SEPTEMBRE Exposition au Musée du Biterrois.

BÉZIERS

L'HISTOIRE DE FRANCE RACONTÉE PAR LA PUBLICITÉ SÉRIGNAN

SÉRIGNAN

SAMEDI 23 AOÛT Spectacle de danse sur La Promenade.

FÉRIA DE BÉZIERS BÉZIERS

DU 13 AU 17 AOÛT La ville entière se transforme en immense fiesta et s'anime aux sons de toutes les musiques et donne à voir des spectacles de qualité. Les villages thématiques, les bodegas, les casetas proposent des animations festives et conviviales.

DIMANCHE 24 AOÛT Concert au restaurant Ma Ferme.

SÉRIGNAN

TRAIT D'UNION PERIER

JAZZY BALLETN

MERCREDI 13 AOÛT La plus importante tournée d’été française offre à tous les estivants, petits et grands, une journée exceptionnelle ponctuée par un spectacle féérique sur la plage.

VILLENEUVE-LES-BÉZIERS

FESTIVAL DE JAZZ

SAMEDI 16 AOÛT Concert sur la Promenade.

SÉRIGNAN

ULTIMA

SAMEDI 16 AOÛT Fête du village avec défilé, bénédiction des chevaux et animaux de compagnie, fanfare, repas en musique avec la Milone (jazz-latino) et soirée bal avec l’orchestre Ultima.

SERIGNAN

FÊTE DE LA SAINT-ROCH

VENDREDI 15 AOÛT Concert sur Place de la Libération.

SÉRIGNAN

SUITCASES BROTHERS

LES 22, 23 ET 24 AOÛT Fidèle à sa réputation de standing, le festival accueillera les meilleurs groupes de jazz. Trois jours avec pour final Glenn Miller Band.

VALRAS-PLAGE

TOURNÉE D'ÉTÉ FRANÇAISE DES JEUX / NRJ 12

LES 09 ET 10 AOÛT Ambiance western au programme, le Far West sera dans la place. Côté programmation, des groupes country de grande renommé viendront jouer chaque soir.

VILLENEUVE-LES-BÉZIERS

FESTIVAL COUNTRY

SAMEDI 09 AOÛT Concert sur la Promenade.

SÉRIGNAN

BRBB - HOMMAGE À OTIS REDDING

VENDREDI 08 AOÛT Concert au restaurant Ma Ferme.

SÉRIGNAN

LES CHATS D'OC

JEUDI 14 AOÛT Concert sur la Promenade (soirée italienne).

SÉRIGNAN

VENDREDI 08 AOÛT Concert sur Place de la Libération.

ISABELLE COELHO ET GUILLAUME DE SWARTE

LES BARBICHES TOURNEURSN

SÉRIGNAN - VALRAS-PLAGE - VENDRES - SAUVIAN - VILLENEUVE LES BÉZIERS - BÉZIERS

AGENDA EVENTS

20 ET 21 SEPTEMBRE Le rendez-vous des passionnés de motos et Harleys. Concerts sur la place Michel Solans.

VALRAS-PLAGE ET SÉRIGNAN

LES JOURNÉES DU PATRIMOINE

06 SEPTEMBRE Le rendez-vous des passionnés de motos et Harleys. Concerts sur la place Michel Solans.

VILLENEUVE-LES-BÉZIERS

LES BRESCOUDOS

SEPTEMBRE SEPTEMBER

SAMEDI 30 AOÛT Concert sur la Promenade.

SÉRIGNAN

SWING 66

VENDREDI 29 AOÛT Concert au restaurant Ma Ferme.

SÉRIGNAN

MUHADIB

MERCREDI 20 AOÛT "Génération Dance Machine", avec entre autres Eve Angély et les Worlds Apart, sur le parking de la plage.

VALRAS-PLAGE

TOURNÉE ANNÉE 90'S GÉNÉRATION DANCE MACHINE

VENDREDI 15 AOÛT Rendez-vous sur la plage, suivi d'un bal avec l'orchestre Pat Chris'Pol.

VALRAS-PLAGE

GRAND FEU D'ARTIFICE

Les Halles Marty sont ouvertes tous les jours de 8h30 à 12h00 en saison estivale. Fermées le lundi hors saison. The Hall Center market takes place all the days from 8:30 am to 12:00 am at ValrasPlage.

LES HALLES DE VALRAS HALL CENTER

Du 15 juillet au 19 août, les mardis soir de 18h à 23h. From 15th july to 19th august, on tuesday evening from 6:00 pm to 11:00 pm.

LES MARDIS DE L'ART TUESDAY'S ART FAIR

Le marché aux livres de collection et de cartes postales anciennes a lieu le deuxième dimanche du mois, d'avril à septembre sur La Promenade à Sérignan. The books and old postcards fair takes place every second sunday of each month, in april to september, at Sérignan.

LE MARCHÉ AUX LIVRES BOOK FAIR

Le marché des producteurs de Pays a lieu tous les jeudis durant l'été au Centre Administratif, à Sérignan. On summer, every thurday, the producer's market, at Sérignan.

LE MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS PRODUCER'S MARKET

Vivre à Valras-Plage N°4  

Le magazine 100% local : tourisme, loisirs, gastronomie, culture.

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