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NUMÉRO SPÉCIAL -

VINS D'ICI FOODING -

HUILE D'OLIVE ET OLIVES DU DOMAINE LUPIA

PORTRAIT -

ALAIN TASTAVY NOUS OUVRE LES PORTES DE LA CAVE COOPÉRATIVE BIOLOGIQUES, NATURELS, FRÉDÉRIQUE FRANCÈS DES CAVES PAUL RIQUET

Massey Ferguson 1960's à Sérignan © Laurent Piccolillo

CE MAGAZINE VOUS EST OFFERT DISPONIBLE DANS LES MEILLEURES CRÈMERIES ÉDITION 2016 - N°6

LES VINS DE L'ÉTÉ

WINE TOUR -

VINODAQUI UN WINE TOUR POUR ÉPICURIEUX AND MORE LES BONNES ADRESSES, RENDEZ-VOUS DE L'ÉTÉ…


Valras-Plage / Sérignan

Devenez propriétaire de votre villa ou appartement, à 350 mètres des plages *Dans la limite des stocks disponibles - Photos non contractuelles

LA DUNE

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Bureau de vente situé Boulevard de la République, face à l’Office de Tourisme de Valras-Plage


ÉVÉNEMENT

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FESTA BOCA

Le rendez-vous fooding en famille pour les gourmands et les festaïres, les 15 et 16 juillet à Sérignan

Sérignan maintient le cap en proposant, au mois de juillet, une fête familiale et authentique autour de la gastronomie locale. Tous les soirs, de 18h00 à 1h00 du matin, la ville abrite de grands banquets thématiques, avec des ''tables'' animées, tenues par les commerçants et les associations de Sérignan, qui s'installent sur la Promenade, au stade Aïta, au parking des Halles, en passant par le cœur de ville et la place de la Libération. Pendant deux jours, les 15 et 16 juillet, la ville passe en mode piéton pour inviter à la flânerie en toute sécurité. Un grand défilé costumé, en musique et en jongleries ouvrira les festivités, le vendredi 15 juillet à partir de 18h00, au départ du parvis de la Collégiale Notre-Dame de Grâce. Des petits marmitons, des circassiens, la grande parade ''Grandeur nature'' et des confréries en tenue déambuleront en musique dans les rues !

À l’issue du défilé, des dégustations de vins et de produits locaux seront proposées par les confréries et les viticulteurs de la ville de Sérignan. Durant les deux jours de fête, des animations de cirque, des fanfares et de la danse viendront enchanter les petits et les grands. Il y en aura pour tous les goûts et tous les âges avec notamment les déambulations de la fanfare Banzaï et le show musical Bacchus Delirium le samedi 16 juillet dès 19h00 sur les allées de la République. La quatrième édition de la Festa Boca, c'est le rendez-vous incontournable de l’été pour toute la famille. Ne manquez pas l'événement, les 15 et 16 juillet 2016, une grande célébration de la "fête des papilles" ! Plus d'informations sur le site de la Ville de Sérignan www.ville-serignan.fr

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Sommaire

ÉVÉNEMENT Festa Boca, le rendez-vous fooding de Sérignan

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04 PORTRAIT

ALAIN TASTAVY

Figure locale du vin, Alain Tastavy nous ouvre les portes de la Cave Coopérative Les Vignerons de Sérignan

12 EXPOSITION Il faut reconstruire l'Hacienda, du 21 mai au 09 octobre 2016 au MRAC à Sérignan

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SÉLECTION Expression d'un terroir, découverte de vins naturels et biologiques

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION LE MAGAZINE EN LIGNE www.vivreaserignan.com LE MAGAZINE SUR FACEBOOK Tapez ''Vivre à Sérignan'' Flashez le code et lisez le magazine sur votre mobile !

WINE TOUR Vinodaqui, à la découverte des vins et produits du terroir

FOODING Rendez-vous au Domaine Lupia, sur les hauteurs de Sérignan pour déguster des olives et huiles d'olives d'exception

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BONNES ADRESSES Les bonnes tables et spots à découvrir à Sérignan

FOODING Ma Ferme, un restaurant chaleureux où grillades, tapas et musique, jouent ensemble tout l'été

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AGENDA Les événements et animations de l'été à ne pas rater !


LE BON VIN, C'EST CELUI QUE L'ON PARTAGE ! GEORGES BRASSENS

DIRECTEUR DE LA PUBLICATION, RÉDACTION Romain Diant DIRECTION ARTISTIQUE, GRAPHISME Studio Asensò COORDINATION ÉDITORIALE Estelle Marseille PHOTOGRAPHIES Laurent Piccolillo ILLUSTRATIONS Adeline Hoidar

CONTRIBUTEURS Caroline Moulin Frédérique Frances Fabien Lefebvre, MOF Romain Galvez

RÉGIE PUBLICITAIRE Agence VIVREÀ Tél. : +33 (0)4 30 41 29 53 contact@agence-vivrea.com Imprimé par Pure Impression sur des papiers Fedrigoni. Couvertures : Arcoprint Edizioni 1.3 - 230g/m2 Pages : Arcoprint Edizioni 1.3 - 120g/m2

Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, des textes, des pages ou images publiées dans la présente publication, faite sans l’autorisation écrite de l’auteur est illicite en constitue une contrefaçon. Le magazine n’est pas responsable des textes, photos, illustrations qui lui sont adressés. ''Vivre à Sérignan'' et ''Vivre à Valras-Plage'' sont des marques déposées à l'INPI.


PORTRAIT

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Texte : Caroline Moulin Photographies : Laurent Piccollillo

''LE SOIR, ENFANT, JE RAMENAIS LE RAISIN À LA CAVE COOPÉRATIVE AVEC LE CHEVAL ET LA CHARETTE DE MON GRAND-PÈRE. C'ÉTAIT MA RÉCOMPENSE.'' 4

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION VIVRE À


PORTRAIT

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ALAIN TASTAVY Cette figure locale du vin nous ouvre les portes de la cave coopérative de Sérignan. Pour cet enfant du pays né au cœur des vignobles biterrois, devenir œnologue s’est imposé comme une évidence. Si Alain Tastavy fait ses premières armes dans les Côtes du Rhône puis dans le Gard, c’est à la Cave Coopérative de Sérignan qu’il s’investit avec rigueur et passion depuis 35 ans déjà. Créée en 1935 et implantée à Sérignan, cette cave coopérative regroupe les vignerons des communes de Sérignan, Sauvian, Vendres et Valras-Plage. VIVRE À

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PORTRAIT

Elevé dans la nature, Alain Tastavy garde le souvenir de son aïeul, maréchal ferrant à une époque où les chevaux étaient encore employés pour les travaux agricoles. Charrette, comporte, il a tout naturellement vendangé dès son plus jeune âge, fasciné par toute cette émulation et cette effervescence. Du berceau de son enfance qu’est le terroir, ce biterrois a gardé la passion de la vigne et du vin.

JE SUIS UN PEU COMME UN CHEF D’ORCHESTRE, MAIS UNE COOPÉRATIVE C'EST AVANT TOUT DES HOMMES ET DES COMPÉTENCES. Né au pied des ceps, Alain Tastavy a grandi au rythme des vendanges. Il résonne encore aujourd’hui, dans son implication à la Cave Coopérative de Sérignan, l’enchantement de son enfance. Pour assurer la production de vins de qualité, Alain Tastavy s’est appliqué à développer un travail méticuleux à tous les stades de la production. Mais pour cet œnologue, la clé de la réussite réside dans l’implication des vignerons qui traduisent leur amour du terroir par un travail rigoureux.

Alain Tastavy obtient son diplôme national d'œnologue à Montpellier en 1978. Il débute dans les Côtes du Rhône où il travaillera durant 2 ans. Mais Alain Tastavy apprend vite, et c’est tout juste âgé de 23 ans qu’il devient directeur œnologue d’une cave coopérative dans le Gard à Saint-Jean-de-Serre. Au début des années 80 Alain Tastavy intègre la Cave Coopérative de Sérignan, et depuis 35 ans, cet œnologue de conviction met son savoir-faire au service des terres qui l’ont vu grandir. Sa formation d’œnologue reste la base de son travail et l’âme de son métier. Pour le reste, Alain Tastavy s’impose comme un véritable autodidacte qui a su se forger sur le terrain, toutes les compétences et les connaissances nécessaires à la direction d’une telle coopérative. Produire du vin de qualité n’a jamais rien d’aléatoire. Pour assurer une telle régularité, Alain Tastavy impose à chacun, une rigueur à tous les stades de la filière. De la collaboration avec le viticulteur qui va façonner, tailler et conduire son vignoble pour répondre aux objectifs qualitatifs de la cave, jusqu’au tri rigoureux des cépages effectué chaque année avec des conseillers, en passant par le choix de la date des vendanges, étape primordiale pour la qualité du vin. Selon lui, l’œnologue offre des conseils, et assure la qualité du vin tout au long de la filière. Et si cette qualité du vin provient avant tout du terroir, elle n’exulterait pas sans le travail et les compétences de toute une équipe.

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PORTRAIT

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L’œnologue peut compter sur l’équipe dont il a su s’entourer. Pour Alain Tastavy, un bon professionnel est tout à la fois porteur de compétences et porté par des valeurs. Il recrute ainsi des collègues doués de qualités techniques, mais qui sont aussi des personnes sympathiques, généreuses, ouvertes d’esprit, qui ont le sens du contact. Honnêteté, sérieux, rigueur, sincérité, convivialité et implication ; telles sont les valeurs que Alain Tastavy instaure au quotidien.

Ces valeurs, il lui tient à cœur de les partager avec les 300 viticulteurs de la Cave Coopérative. C’est ainsi que tous ensemble, ces hommes de passion pérennisent la notoriété de leurs vins et entretiennent cette quête permanente de perfection. Cet œnologue estime exercer un métier traditionnel fondé sur une grande part de rêve. Avec l’appui des vignerons, Alain Tastavy transporte les amateurs de vins dans cet univers onirique en leur proposant des vins qu’il veut toujours plus expressifs.

MON RESTAURANT

MON SPOT

MON ÉVÉNEMENT

J'apprécie les fruits de mer et un lieu agréable pour en déguster, c'est le Port du Chichoulet ! La fraîcheur est toujours au rendezvous. Les coquillages s'accordent parfaitement avec notre Muscat Sec et les poissons, comme le StPierre et la daurade, avec notre Chardonnay-Viognier. L'alliance de vins de qualité à des produits frais est un véritable plaisir gustatif !

Je ne me lasse pas des lagunes de la Grande Maïre. Ces étendues sauvages à perte de vue et toute cette flore, sont pour moi une véritable bouffée d’oxygène. Je me ressource aussi en me promenant sur le site protégé des Orpellières entre Valras-Plage et Sérignan-Plage, car j’aime l’authenticité de cette plage sauvage.

Sans hésiter, le temps des vendanges ! Elles réveillent à chaque fois de merveilleux souvenirs. Et puis j’aime cette valse des tracteurs, tout ce petit monde qui s’agite, ces bonnes odeurs de raisin. Avec l’arrivée des vendanges, c’est la vie qui reprend à la cave, et l'animation dans tous les villages !

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PORTRAIT

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Impossible de présenter la Cave Coopérative de Sérignan sans évoquer ses deux vins phares, récompensés à de multiples reprises : le Muscat Sec, et le rosé issu des cépages Grenache-Cinsault.

Parmi ces vins de qualité, deux d’entre eux portent fièrement l’étendard de la cave coopérative : le Muscat Sec, et le rosé Grenache Cinsault ''Vermeil du Crès''. Classé, en 2012, dans le TOP 10 des "Meilleurs Muscats du Monde" par l’association Forum Oenologie, le Muscat sec est une valeur sûre, récompensé par la Médaille d’Or du Concours Général Agricole de Paris pour son millésime 2015 et apprécié par beaucoup. Proposé depuis plus de 10 ans, exclusivement au caveau de vente de la cave coopérative, il est le fruit d’un élevage réfléchi et d’un long travail de sélection.

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Ce cépage a fait son apparition dans la vigne Sérignanaise au milieu des années 90. Il s’agissait de diversifier la production, et d’obtenir de nouveaux produits aux arômes particuliers. Il a aussi permis de s’adapter aux modes de consommation des amateurs de vins blancs. Près de 20 ans après son introduction, ce cépage, issu d’une sélection rigoureuse, est devenu le “champion” d’une production toujours plus qualitative.

UN DUO GAGNANT POUR LA CAVE

Idéal pour accompagner apéritifs, fruits de mer, salades de fruits et desserts, le Muscat Sec ''Vermeil du Crès'' se consomme frais. En parallèle, tout aussi prestigieux, le rosé issu des cépages Grenache-Cinsault est l’autre produit phare de l’été. Ce rosé est à nouveau récompensé cette année par la Médaille d’Or du Concours Général Agricole de Paris pour son millésime 2015, homologue du “Rosé Marine”, autre cuvée rosée fortement appréciée du public. Cette distinction confirme avec brio la qualité et la constance de ce vin. Avec son nez intense aux parfums de fruits rouges et sa bouche friande, ce rosé est un incontournable de la cave et des moments conviviaux à partager entre amis. Blanc, rosé, deux vins prestigieux et savoureux qui apportent des couleurs à l’été. Un duo gagnant à déguster sans plus attendre. Plus qu'une simple dégustation, c'est une véritable rencontre de cœur qui vous attend à la Cave Coopérative de Sérignan avec des hommes qui partageront avec vous, l'histoire de leurs vins. VIVRE À


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PRODUIRE DES VINS DE QUALITÉ N'A RIEN D'ALÉATOIRE, UNE RIGUEUR S'IMPOSE À TOUS LES STADES DE LA FILIÈRE.

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DES VIGNERONS, UNE MÊME PASSION Des vignes qui s'étendent en d'immenses courbes vertes sur une terre baignée par le soleil, le vent et la mer Méditerranée. Des paysages authentiques, à l'image du caractère de ceux qui y vivent, des vignerons amoureux de leurs terres qui chantent les vertus de vins aux parfums de garrigue. Bienvenue chez les Vignerons de Sérignan. Bienvenue sur un terroir d'exception… Depuis 1935, les vignerons des communes de Sérignan, Vendres, Sauvian et Valras-Plage, regroupés au sein de la Cave Coopérative "Les Vignerons de Sérignan", œuvrent quotidiennement pour l'élaboration d'un terroir de qualité. Plus qu'un métier, la vigne ici c'est une passion…

Le constant souci de qualité a permis à la Cave Coopérative de Sérignan que leurs vins soient régulièrement honorés aux concours les plus prestigieux.

Au cœur d’un vignoble d’exception de 950 hectares, 300 vignerons travaillent la vigne dans la plus pure tradition. De ce savoir-faire exercé par des passionnés, naissent des vins dont la qualité se voit souvent récompensée dans les concours les plus prestigieux.

La boutique est ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h d'octobre à avril, de 9h à 12h et de 15h à 19h de mai à septembre.

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Une passion et un savoir-faire qui s'appuient sur des gestes maintes fois répétés, et des techniques qui se transmettent de père en fils, de génération en génération. Sur les 950 hectares d'un vignoble unique, caractérisé par la diversité géologique du sol et par l'influence d'un climat maritime, naît, d'une maturation lente et douce, un breuvage aux arômes typiques produit par plus de 300 vignerons passionnés.

Le Muscat Sec "Vermeil du Crès" est reconnu comme l’un des "10 Meilleurs Muscats du Monde". Cette année, il a obtenu la Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris pour son millésime 2015 tout comme le GrenacheCinsault. Les Vignerons de Sérignan vous accueillent tout l’été au caveau de vente pour partager leur passion. Ils vous invitent à déguster leurs vins dans la fraîcheur bienveillante des chais de la Cave Coopérative. Une adresse incontournable à visiter sans hésitation. EN SAVOIR + Cave Coopérative Les Vignerons de Sérignan 114, avenue Roger Audoux 34410 Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 23 26 www.vignerons-serignan.com

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Vinodaqui, wine tour Antoine et Etienne Courant nous invitent au voyage, à la découverte des vins et produits du terroir, au grand bonheur de nos papilles.

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Tout est dit dans le nom de cette jeune agence de voyage spécialisée. Vinodaqui nous transporte au cœur des vignobles languedociens, et nous conte leur histoire. Chaque tour est l’occasion de découvrir la grande richesse des ''vins d’ici'', et le caractère affirmé de bien d’autres produits locaux. Le circuit ''raisins et oliviers'' nous dépose par exemple, dans un domaine oléicole, puis nous ouvre les portes du Château de Perdiguier à Maraussan. Les producteurs nous apprennent comment cultiver l’olive et la vigne, avant d’affoler nos papilles lors d’une dégustation conviviale et d'une visite guidée aux petits oignons. On rentre de ces escapades revivifié d’une bouffée d’authenticité ! Venez découvrir les circuits qu’Antoine et Etienne vous proposent sur leur site web www.vinodaqui.com. N’hésitez pas à leur faire part de vos envies, ils peuvent également organiser des tours sur-mesure !

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DOMAINE LUPIA

Rendez-vous sur les hauteurs de Sérignan pour déguster des olives et de l'huile d'olive d'exception

En suivant un petit chemin, vous arrivez chez Françoise et Arnaud Lupia. Au détour d'une vigne ou des oliviers, vous croiserez un chat tigré, un coq ou même une truie, qui circulent tranquillement. Le couple vous invite à déguster trois variétés d'olives idéales au moment de l'apéritif : la Lucques, la Picholine et l'Amellau. L'olive Lucques se distingue désormais par l’AOC Lucques du Languedoc. Considérée comme la Rolls-Royce® des olives, elle présente des arômes d'avocat. La Picholine, plus répandue sur le pourtour méditerranéen, est beaucoup plus ferme et croquante. L'Amellau quant à elle, est une olive originaire de l'Hérault, oubliée, mais dont le goût typique de rose et de litchi gagne à être connu.

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Trois huiles d’olive aux saveurs inégalées sont également produites.

© Olivier Barbel

Situé sur les hauteurs de Sérignan, le Domaine Lupia, s'étend sur 40 ha partagés entre vignes et oliveraies. Au cœur d'un havre de sérénité, venez découvrir toute l'authenticité de produits locaux de grande qualité.

L'Olivière, Médaille d'Or au Concours Interrégional de Brignolles 2016, dévoile un fruité mûr, présentant des arômes complexes d’artichauts et de pommes. La cuvée de l'Alimbarde est une huile qui résulte d'un assemblage de plusieurs variétés d’olives, principalement la Cayon, longue en bouche avec des arômes de fruits secs. Enfin, la Picholine relèvera vos viandes ou poissons grillés, grâce à un fruité entre le vert et le mûr, un peu d'ardence et une très légère amertume. Vous trouverez également des produits issus des olives tels que la tapenade, la pâte d'olive verte et noire. De quoi agrémenter vos apéritifs mais aussi vos plats car Françoise n'est pas avare de conseils culinaires ! VIVRE À

Une toute dernière nouveauté 2016 : des savons à l'huile d'olive 100% naturels et 100% français. Idéal pour les peaux sensibles ! Plusieurs variétés de raisin de table sont également à la vente. Il est possible de cueillir le raisin directement sur la souche située à côté du caveau. Les amoureux des nectars de fruits se délecteront de l'excellent jus de raisin issu de ces mêmes variétés. Des visites sont organisées durant lesquelles Arnaud vous expliquera avec passion la culture de l'olivier et de la vigne. Françoise vous conseillera quant à elle en cuisine, et ne pourra qu'éveiller vos papilles. Un magnifique moment de convivialité !


Domaine Lupia

Réalisation : Asensò

PRODUCTEUR

HUILE D'OLIVE ET OLIVES

RAISINS DE TABLE EN AOÛT ET SEPTEMBRE

JUS DE RAISIN ARTISANAL

Olives Lucques, Picholine et Amellau

Ora, Prima, Muscat Blanc Isa, Cardinal, Italia et Muscat de Hambourg

Venez déguster notre jus de raisin !

Françoise et Arnaud Lupia vous accueillent au domaine pour des aventures gustatives autour de l'huile d'olive, de l'olive verte ou noire, et du raisin. Route de Vendres - 34410 Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 44 30 Port. : +33 (0)6 01 32 17 63

www.domainelupia.fr

SUIVEZ-NOUS SUR FACEBOOK Tapez ''DOMAINE LUPIA''

HORAIRES D'OUVERTURE TOUTE L'ANNÉE

Lundi au vendredi de 18h à 20h et le samedi de 10h00 à 12h00. HORAIRES D'OUVERTURE DE MI-JUIN À MI-SEPTEMBRE

Lundi au vendredi de 18h à 20h et le samedi de 10h00 à 12h00. Le mardi et jeudi de 10h00 à 12h00.


'Il faut reconstruire l’Hacienda'', Bruno Peinado, œuvre pérenne sur la façade de l’extension du Mrac, Sérignan, 2016, réalisateur d’image Yala Yvon Arramounet Labiorbe ADE.

IL FAUT RECONSTRUIRE L'HACIENDA

+ LA PROMENADE

Du 21 mai au 09 octobre 2016, au Musée Régional d'Art Contemporain de Sérignan

L’exposition de Bruno Peinado, Il faut reconstruire l’Hacienda, investit l’ensemble des espaces d’expositions temporaires en introduisant un jeu de dialogues entre l’intérieur et l’extérieur du musée dont les façades ont été enrichies de l’œuvre pérenne éponyme. Le parcours propose une immersion dans l’univers de l’artiste où se mêlent dessins, peintures, sculptures et installations. Pendant toute la durée de l’exposition, Bruno Peinado nous invite également à des rencontres depuis une reconstruction du dancefloor de la mythique Haçienda de Manchester. Ce lieu, qui fut dans les années 1980 et 1990 un véritable espace social transversal, tout à la fois salle de concerts, club, espace d’exposition et d’échanges, est ici reformulé comme une extension de l’exposition.

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BRUNO PEINADO

Concerts, performances, lectures ou conférences, découvrez tous les dimanches à 15h00 une programmation d’événements variés et gratuits.

Tous les dimanches à 15h00, le MRAC vous accueille pour des concerts, performances, lectures ou conférences ! DIM. 19 JUIN Nuit tombée Christian Bernard

DIM. 24 JUILLET Kids Party Dj Yellow & collectif Nuts

LECTURE

ANIMATION JEUNE PUBLIC

DIM. 26 JUIN Where Is My Hacienda Étudiants de l’ESBAMA

DIM. 31 JUILLET Hallelujah Vincent Malassis

PROJECTION

PERFORMANCE SONORE

DIM. 3 JUILLET Painting On The Move Bureau des Positions

DIM. 07 AOÛT Gaspar Claus

CONFÉRENCE PERFORMÉE

DIM. 10 JUILLET Heart Of Wolves

DIM. 14 AOÛT Sélection spéciale Haçienda Paul Brisco

CONCERT

DJ SET

DIM. 17 JUILLET Bololipsum

DIM. 21 AOÛT Leggings

CONCERT

CONCERT

SAM. 23 JUILLET Florent Sepchat & Renaud Détruit

DIM. 28 AOÛT 24 Hours Party People Michael Winterbottom

CONCERT

PROJECTION

VIVRE À

CONCERT


Nouveau bâtiment Nouvelles réserves Dépôt long du Cnap

il faut re-

Œuvre permanente en façade et exposition personnelle

construire

l’Hacienda Bruno Peinado +

LA PROMENADE

Une balade dans le dépôt long du Cnap

21 mai → 9 octobre 2016 Musée régional d’art contemporain Languedoc Roussillon Midi Pyrénées 146 avenue de la plage, Sérignan mrac.languedocroussillon.fr


Expression d'un terroir, découverte de vins bio Frédérique Francès, des Caves Paul Riquet à Béziers, nous présente une sélection de vins locaux qui renouent avec le terroir : des vins naturels et issus de l’agriculture biologique. Dégustation ! Textes : Caroline Moulin Photographie : Laurent Piccollillo

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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Blanc DOMAINE SAINT VINCENT Sous la Tonnelle IGP Pays d’Hérault Sauvignon, Muscat Sec

DOMAINE DE BARROUBIO Le P’tit Dernier IGP Pays d’Oc Muscat Petits Grains 100%

Un vin gorgé de plaisir, aux notes florales et de fruits exotiques. À déguster sous la tonnelle dès l’apéritif.

Ce vin mœlleux exprime à merveille le Muscat Petits Grains. Fin, avec des notes florales, la bouche est onctueuse. À déguster à l’apéritif ou sur des entremets glacés. PV : 8.00 €

PV : 6.50 €

Rosé DOMAINE LA GRANDE COURTADE L’Instant Rosé IGP Pays d’Oc 2015 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Pinot Noir

Nez frais et friand de framboise et de fraise. La bouche est équilibrée, à la fois douce et vive. L'instant rosé prend tout son sens dans notre région. PV : 6.00 €

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DOMAINE LE PAS DE L’ESCALETTE Ze Rosé 2015 AOP Languedoc Grenache, Cinsault et Carignan

''Ze Rosé'' est frais, élégant, digeste et désaltérant. Seul ou accompagné, il reste capable de supporter un repas composé de salades d'été ou de grillades.

Rouge VIGNOBLE DU LOUP BLANC Soif de Loup IGP Val de Cesse 2015 50% Cinsault, 50% Chenançon

DOMAINE BINET JACQUET Le Faugères 2013 AOP Faugères Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault

''Soif de Loup'' car ce vin se veut souple et fruité, au nez de violettes aux nuances poivrées et minérales, toute en subtilité et finesse, c’est un vin de soif !

Le Faugères est un vin authentique, fruité et minéral pour se faire plaisir tous les jours. Il accompagne merveilleusement les tapas, les poissons de mer et les viandes.

PV : 8.00 €

PV : 11.90 €

PV : 12.00 €

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PLAN DE L’HOMME CUVÉE SAPIENS 2013 Terrasses du Larzac Cépages : Syrah, Grenache, Carignan Élevage en fût de chêne Le Plan de l’Homme est un vin gourmant, qui invite à la dégustation immédiate. Il déploie des arômes d’épices, de fruits rouges et noirs à belle maturité. La bouche est d’une agréable rondeur et d’une juste densité. La profondeur de la Syrah, légèrement tempérée par le Grenache et une pointe de Carignan, nous offrent équilibre et longueur. Avec ce vin raffiné, le plaisir est au rendez-vous.

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Terrasses du Larzac

Le Plan de l'Homme est un domaine qui traduit son attachement au terroir du Languedoc par la production de vins biologiques.

© Alain Reynaud

LE PLAN DE L’HOMME NE DÉLIVRE QU’UNE SEULE VÉRITÉ, CELLE DU TERROIR.

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AOP à part entière depuis 2014, Les Terrasses du Larzac bénéficient d’un terroir d'altitude donc de fraîcheur. Les fortes amplitudes de température entre le jour et la nuit (pouvant atteindre plus de 20 degrés en été), offrent des vins moins alcoolisés que dans la plaine. Elles favorisent également une maturation lente et progressive des raisins, bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins. Les conditions montagnardes s’y retrouvent, le froid ayant alors une ascendance directe sur les terrasses. Les sols profitent quant à eux d’une grande diversité, allant du schiste au galet roulé à l’argilo-calcaire.

Après avoir contribué à la création d’un des grands noms du Pic Saint-Loup, Rémi Duchemin s’installe à St-Jean-de-laBlaquière, au pied du Causse du Larzac, où il crée le Plan de l’Homme. Le Plan de l’Homme c’est à l’origine le Plan de l’Om. En Occitan l’Om désigne un Orme, et traduit aussi le nom d’une parcelle du Domaine. La forme ancienne de l’orme, oulme (du latin ulmus) a souvent évolué vers homme, donnant des toponymes de type col de l’Homme Mort, ou des patronymes comme Quatre-hommes. Rémi fait partie de ces vignerons qui recherchent davantage l'équilibre et la finesse, que la puissance, et c’est justement ce que nous aimons dans ces vins.

VIVRE À


© Alain Reynaud

Visite et dégustation sur place, caveau de vente ouvert tous les jours sur rendez-vous uniquement. Rémi Duchemin 15, avenue Marcellin Albert 34725 Saint Félix de Lodez

Tél. +33 (0)4 67 44 02 21 contact@plandelhomme.fr www.plandelhomme.fr

L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É , À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N


Plateau de Barroubio

© Romain Diant

Au cœur d’un terroir d’exception sur les traces de vins de haute qualité. Rendez-vous avec la famille Miquel.

Au Domaine de Barroubio, la famille Miquel pérennise depuis plus de cinq siècles la culture de la vigne. Les soins apportés à la vinification et à l’élevage font de ces vins une référence désormais incontournable que l’on retrouve sur les grandes tables.

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Le Domaine Barroubio est reconnu comme l’un des spécialistes du Muscat Saint-Jean-de-Minervois. Le bouquet intense et complexe de ces vins arômatiques traduit des senteurs aussi délicates que variées : fleurs sèches poirées, agrumes confits, orange, coing, miel ou fleurs blanches.

Grâce à la juste rencontre entre élégance et longueur, ces Muscats arômatiques s’allient tout aussi harmonieusement avec les desserts, qu’avec le foie-gras et les poissons. Le vignoble Barroubio, où le Carignan centenaire côtoie le Muscat, la Syrah et le Grenache, est aussi le berceau de composition de vins rouges et rosé AOC Minervois, dont les saveurs de fruits rouges et d'épices parfument délicieusement nos palais. Au cœur de ce terroir d’exception composé de cailloux calcaires, Raymond Miquel produit des vins de grande qualité qui nous marquent par la richesse de leurs arômes.

VIVRE À


AOC MUSCAT SAINT JEAN DE MINERVOIS AOC MINERVOIS

RAYMOND MIQUEL ÉLEVEUR - RÉCOLTANT

34360 Saint-Jean-de-Minervois Tél. : +33 (0)4 67 38 14 06 barroubio@barroubio.fr www.barroubio.fr


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VIVRE À

BONNES ADRESSES


LES SPONTVSILLE !

À DÉCOUVRIR E Piste cyclable

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Hôtel de Ville Médiathèque Samuel Beckett 9

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Office de Tourisme 7

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11

1

Collégiale N.D de Grâce

2

Musée Régional d'Art Contemporain

3

Passerelle

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Pont Vieux

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Ancienne distillerie coopérative

6

La Cigalière

7

Parc Rayonnant

8

Château Vargoz

9

Vieux village

10

Cave coopérative

11

Domaine Lupia

HÔTEL DE VILLE DE SÉRIGNAN  146, avenue de la Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 60 90 www.ville-serignan.fr

MÉDIATHÈQUE SAMUEL BECKETT  146, avenue de la Plage Tél. : +33 (0)4 67 39 57 50 mediatheque@ville-serignan.fr

OFFICE DE TOURISME  Hall de La Cigalière 1, avenue de Béziers Tél. : +33 (0)4 99 41 36 36 www.beziers-in-mediterranee.com

MUSÉE RÉGIONAL  D'ART CONTEMPORAIN LANGUEDOC-ROUSSILLON 146, avenue de la Plage Tél. : +33 (0)4 67 32 33 05 http://mrac.languedocroussillon.fr 5 euros tarif normal 3 euros tarif réduit Ouvert du mardi au vendredi de 10h00 à 18h00 et le week-end de 13h00 à 18h00. Fermé le lundi et les jours fériés. Juillet et août : tous les jours de 12h00 à 20h00.

PARC MULTISPORTS URBAIN  Rue Charles Bombal LA CIGALIÈRE  1, avenue de Béziers Tél. : +33 (0)4 67 326 326 www.lacigaliere.fr VIVRE À

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LES BONNES TABLES

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MA FERME

GRRRFOOD

RESTAURANT TRADITIONNEL

STREET CANTINE

21, rue Henri Laborit 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 26 20

Les Halles 34410 SÉRIGNAN 07 83 13 11 67

Ma Ferme abrite un espace verdoyant intimiste offrant une partie restaurant et bar à vin. Dans l’assiette, une cuisine savoureuse, sublimant le goût et la richesse des produits naturels à base de viande, de poissons et de crustacés.

Profitez pleinement de l’ambiance des Halles, en dégustant en terrasse une cuisine végétarienne riche en saveurs et couleurs ! Des plats originaux pour éveiller les papilles. À ne pas manquer : le brunch du dimanche !

L'HARMONIE

Ô BAR'OC

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

RESTAURANT TRADITIONNEL

Chemin de la Barque 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 39 30

Parking de la Cigalière 34410 SÉRIGNAN 04 67 35 98 12

Dans une ancienne maison de maître en bordure de l’Orb, le chef Bruno Capellari, nous invite à découvrir une carte variée et une cuisine subtile, élaborée à partir de produits frais de saison.

À deux pas de la Cigalière, confortablement installé en terrasse, en bordure de l’Orb, dégustez de délicieuses assiettes de tapas revisitées ou pour les amateurs de viande, les grillades, sans oublier les desserts maison !

LA ROMA

THAÏ & LA CROÛTE

PIZZERIA

STREET CANTINE

29, boulevard Voltaire 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 90 29

2, rue Général Cabrié 34410 SÉRIGNAN 07 83 32 24 95

C’est le rendez-vous des amateurs de pizzas. Dans un décor traditionnel, dégustez de très belles pizzas élaborées avec des produits frais. À découvrir la carte des spécialités de pâtes et viandes, le tout avec des vins du coin.

Un concept original, une roulotte qui évolue dans les différents lieux de Sérignan, uniquement le midi. Au menu, le Curry Massaman, rouleaux de printemps, raviolis vapeur...

L'AMBASSADE

MAISON PETIT PIERRE

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

22, boulevard de Verdun 34500 BÉZIERS 04 67 76 06 24

22, avenue P. Verdier 34500 BÉZIERS 04 67 30 91 85 VIVRE À

L'OCTOPUS RESTAURANT GASTRONOMIQUE

12, rue Boieldieu 34500 BÉZIERS 04 67 49 90 00


LES BONS PRODUITS DOMAINE LUPIA

DOMAINE DE QUERELLE

OLIVES ET HUILE D'OLIVE

PRODUCTEUR DE VINS

Route de Vendres 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 44 30

Lieu Dit de Querelle 34410 SÉRIGNAN 06 14 97 35 21

Un moment inoubliable à la découverte de tous les secrets de la production d’olives et d’huile d’olive d’exception par un couple de passionnés. Françoise et Arnaud, nous accueillent pour une aventure gustative.

Tout commence par une belle rencontre avec Michel Abel qui met tout son coeur et son âme pour nous parler des richesses de son vin maintes fois primé et reconnu sur le Guide Hachette. Une visite passionnante !

LES VIGNERONS DE SÉRIGNAN

CAVE SI LE VIN

PRODUCTEUR DE VINS

CAVE À VINS

114, avenue Roger Audoux 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 23 26

30, place de la Libération 34410 SÉRIGNAN 06 13 59 44 42

Une cave coopérative chargée d’histoire, créée en 1935, un lieu agréable avec ses chais et ses différents espaces de dégustation et de vente. Une équipe de vignerons chaleureux qui nous font partager leur passion.

Au détour d’une ruelle de Sérignan quelle belle surprise de découvrir, dans une ancienne bâtisse vigneronne du XVIIIe siècle, une large sélection de vins du territoire. Sylvain nous invite à découvrir des merveilles !

PARC GASTON

LA CABANE À HUÎTRES

COQUILLAGES ET FRUITS DE MER

COQUILLAGES ET FRUITS DE MER

3, rue Pascal Piazza 34410 SÉRIGNAN 06 12 03 5646

Les Halles 34410 SÉRIGNAN 04 67 25 38 84

Envie de déguster des huîtres dans un lieu sympa, entre amis, rendez-vous au Parc Gaston, Le Bar à huîtres de Sérignan. Arrivages directs des producteurs, fraîcheur et variétés garanties, un véritable régal !

Les Halles de Sérignan, étape gourmande incontournable à la découverte des produits frais du terroir. Arrêt obligé à l’étal ''La Cabane à Huîtres'' pour tout savoir sur les huîtres et partir avec un magnifique plateau.

JARDIN DES SABLES

VERNÈDE

FRUITS ET LÉGUMES

FRUITS ET LÉGUMES

FRUITS ET LÉGUMES

Route de Sérignan-Plage 34410 SÉRIGNAN 06 28 71 79 79

Chemin des Layres 34410 SÉRIGNAN 06 12 25 22 61

Route de Sérignan-Plage 34410 SÉRIGNAN 06 08 95 95 90

VIVRE À

DOMAINE GD GUILLET

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CAMPINGS & LODGES ALOHA BEACH CAMP

LE SÉRIGNAN-PLAGE

CAMPING VILLAGE

CAMPING VILLAGE

Allée des Dunes 34410 SÉRIGNAN PLAGE 04 67 39 71 30

34410 SÉRIGNAN PLAGE 04 67 32 35 33

Le paradis des enfants, tout est pensé autour du thème de l’eau, toboggans, rapides, penta glisse, piscine et pour les adultes des cours de fitness sont organisés tous les jours pour garder la forme !

En bordure d’une magnifique plage au sable fin, dans un site naturel, le Sérignan-Plage est une hôtellerie de plein-air qui s’intègre parfaitement au paysage tout en offrant des prestations haut de gamme.

LE BEAUSÉJOUR

LE CLOS VIRGILE

CAMPING

CAMPING

La Maïre 34410 SÉRIGNAN PLAGE 04 67 39 50 93

Route de Sérignan-Plage 34410 SÉRIGNAN PLAGE 04 67 32 20 64

Un camping ''bio'' avec une démarche éco-citoyenne afin de limiter l’impact sur l’environnement. Sur place restauration, épicerie, espace bien-être (spa, hammam et massages). Un havre de paix !

Un camping à taille humaine, à quelques mètres de la plage de Sérignan-Plage. Plusieurs espaces de jeux et de détente réservés aux petits et aux adolescents, le tout dans une ambiance conviviale.

L'HERMITAGE

LES VIGNES D'OR

CAMPING

Avenue Edgard Faure 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 61 81

Chemin de l'Hermitage 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 37 18

Belle surprise, un véritable parc aquatique, nous attend, offrant une large palette d’activités de jeux d’eau pour tous les âges, dans un environnement très agréable. Besoin de quiétude, rendez-vous à l’espace Balnéo.

Des animateurs au top qui du matin au soir proposent des activités, pour les petits et les grands, le tout dans un environnement calme. Idéal pour des vacances sur le signe de la bonne humeur !

L'ÉTOILE DE MER CAMPING

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CAMPING

La Maïre 34410 SÉRIGNAN 04 67 77 40 82

LA MAÏRE CAMPING

Route de Sérignan-Plage 34410 SÉRIGNAN 04 67 39 72 00 VIVRE À

LE BLEU MARINE CAMPING

Allée Grande Maïre 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 19 64


HÔTELS & BNB CASA BELLE

MAS DE L'ANGROLA

TABLES ET CHAMBRES D'HÔTES

GÎTE ET CHAMBRES D'HÔTES

13, avenue de Béziers 34410 SÉRIGNAN 04 99 41 00 94

102, avenue Roger Audoux 34410 SÉRIGNAN 06 32 75 21 99

Une maison de maître languedocienne de 1830, nichée en plein cœur du village de Sérignan offrant des chambres spacieuses surplombant une belle piscine. Un accueil des plus charmant pour une pause au calme.

Ancienne propriété viticole du XIXe siècle, invitation à un séjour de charme, avec deux maisons spacieuses et un studio avec piscines privatives dans un parc arboré d’espèces méditerranéennes !

DOMAINE DES LAYRES

CÔTÉ COLLÉGIALE

CHAMBRES D'HÔTES

CHAMBRES D'HÔTES

30, rue Hérail 34410 SÉRIGNAN 04 67 26 16 27

26, rue Raymond Lambert 34410 SÉRIGNAN 04 67 90 19 78

Belle découverte, une demeure de charme rénovée avec goût. Chambres et suites spacieuses dans une ambiance calme et feutrée donnant sur un agréable jardin avec piscine. Un accueil des plus soigné.

Située au cœur du village, une maison de maître avec sa cage d’escalier majestueuse, conduisant à 4 belles chambres confortables toutes personnalisées avec goût. Au rez-dechaussée, le patio est un espace agréable.

ROMANTIQUE LOFT

L'HARMONIE

LOCATION

CHAMBRES D'HÔTES

30, place de la Libération 34410 SÉRIGNAN 04 67 76 17 85

Chemin de la Barque 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 39 30

Trois appartements romantiques haut de gamme avec une décoration très soignée, moderne, ambiance tamisée et glamour. La surprise, un jacuzzi dans chaque appartement, de véritables cocons !

Dans une ancienne maison de maître en bordure de l’Orb, deux chambres spacieuses avec vue sur jardin. Touches originales, des têtes de lit signées par l’artiste peintre Rénée Sebelançon.

LES CARAÏBES

LE MARINA

MOTEL

MOTEL

20, avenue Lafayette 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 23 86

La Maïre 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 36 92 VIVRE À

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LES SORTIES DÉCOUVERTES MUSÉE RÉGIONAL D'ART CONTEMPORAIN

COLLÉGIALE NOTRE DAME DE GRÂCE

146, avenue de la Plage 34410 SÉRIGNAN 04 67 32 33 05

Rue du 11 Novembre 34410 SÉRIGNAN

Une agréable surprise pour tous les passionnés d’art contemporain que ce musée, véritable invitation à découvrir l’œuvre de Daniel Buren et depuis le 20 mai un nouvel espace, mettant à l’honneur Bruno Peinado.

Un chef d’œuvre architectural qui représente l'un des plus beaux exemples d'art gothique en Biterrois. Il faut prendre le temps d’observer les somptueux vitraux, de découvrir les 10 chapelles et s’imprégner de l’histoire du lieu.

PARC RAYONNANT

DADO AUX ORPELLIÈRES

Avenue de Béziers 34410 SÉRIGNAN

Les Orpellières 34410 SÉRIGNAN-PLAGE

Passionné par les créations de Daniel Buren ? À voir absolument et de préférence le soir, cette œuvre composée 170 pylônes en métal ajourés éclairés de l'intérieur par fibre optique, prend des variétés infinies de couleurs.

À voir, dans ce domaine vinicole désaffecté, Dado. Cet artiste d’art contemporain a recouvert les murs de personnages et a accumulé des objets fétiches de l’enfance. Posant son regard sur la violence du monde moderne.

ÉCLUSES DE FONSERANES

CHÂTEAU VARGOZ

Chemin des Ecluses 34500 BÉZIERS

Avenue de Béziers 34410 SÉRIGNAN

On ne peut pas séjourner à Sérignan sans aller à la rencontre des écluses de Fonseranes, ouvrage majeur du Canal du Midi. La majesté du lieu et la prouesse technique que cela représente en matière de génie civil, ne laissent pas insensible.

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CATHÉDRALE ST NAZAIRE 2, impasse Baudin 34500 BÉZIERS

Le Château Vargoz est une propriété bourgeoise du XIXe, dédiée à l'accueil d'artistes en résidence avec de très beaux espaces d’exposition. Son parc est une invitation à découvrir des sculptures réalisées par les différents artistes

ARÈNES DE BÉZIERS 1, avenue J. Constans 34500 BÉZIERS

VIVRE À

JARDIN DE SAINT ADRIEN 34290 SERVIAN 04 67 39 24 92


LES SORTIES LOISIRS RANCH LE PETIT SAM

RANCH SAINT-JEAN

Parking de la Plage 34410 SÉRIGNAN-PLAGE 04 67 32 57 08

Route de Sérignan-Plage 34410 SÉRIGNAN-PLAGE 04 67 32 38 88

Des passionnés d’équitation ont plaisir à faire découvrir, lors de promenades à poney et à cheval, aux petits et aux grands la faune et la flore de la méditerranée. Cours d’équitation, stages d'initiation, à découvrir !

Parcours Western le Ponyland avec poneys pour les tout petits, et pour les plus grands balades à cheval ou en calèche sur des sites protégés par le Conservatoire du Littoral. Cours d’équitation, stages, venez, c’est super !

AVENTURE LOCATION

AIR2JEUX PARKS

Berges de l'Orb 34410 SÉRIGNAN 06 22 48 17 40

Avenue du Port 34410 VENDRES-PLAGE 06 66 55 27 34

Envie de liberté et de découverte du territoire ! Idéal, la location de vélo pour rejoindre le Canal du Midi et la plage aux dunes préservées des Orpellières ou le canoë-kayak pour naviguer sur L’Orb. Que du matériel bien entretenu !

Après une journée de plage, direction le parc de jeux gonflables, tout en couleur pour s’amuser en famille, dans une ambiance de rire et de joie avec une équipe dynamique, le tout en toute sécurité. Un super accueil !

AQUARIUM DU CAP D'AGDE

MINI GOLF DU LION

11, rue des 2 Frères 34300 CAP D'AGDE 04 67 26 14 21

30, place de la Libération 34410 SÉRIGNAN 04 67 76 17 85

Un aquarium à taille humaine, pour découvrir l’éco-système de la Méditerranée et des mers tropicales. Une visite autour de 28 aquariums et un bassin de requins. C’est le royaume des enfants, tout a été pensé pour eux !

Dans un parc verdoyant, en famille, entre amis, c’est la réussite de passer un moment agréable pour s’adonner au plaisir du Mini Golf après une journée de plage. À découvrir le restaurant pour une petite pause méritée !

GOLF DE SAINT THOMAS Route de Bessan 34500 BÉZIERS 04 67 39 03 09

KARTING DE CAUSSINIOJOULS 5, chemin Neuf CAUSSINIOJOULS 04 67 01 48 13 VIVRE À

AQUALAND CAP D'AGDE Île des Loisirs CAP D'AGDE 04 67 26 85 94

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MA FERME

Un restaurant chaleureux où grillades, tapas et musique jouent ensemble tout l'été À deux pas des plages, éloigné des nuisances de la ville, découvrez un lieu d’exception, fondu au cœur de la verdure pour partager en famille ou entre amis, un moment de détente. À l'intérieur, le bois se marie à une décoration soigneusement travaillée. En été, le restaurant s’ouvre sur une terrasse confortable, une invitation à profiter pleinement du jardin, à midi pour une pause déjeuner ensoleillée et le soir pour prolonger une belle journée d’été. En soirée, c’est une toute autre ambiance qui s’offre à vous, un plan de lumière minutieusement étudié joue sur les associations de couleurs entre les arbres et les pierres. Ma Ferme, c’est avant tout une cuisine d’inspiration naturelle, les ingrédients s'associent délicatement, mettant à l'honneur le goût des produits.

Épicuriens, voici une bonne adresse à découvrir et faire partager cet été ! Spécialisée dans les grillades au feu de bois depuis 1966, Ma Ferme jouit d’une solide réputation et reste l’adresse incontournable d’une clientèle de ''fins gourmets et de bons vivants''. Son chef, Frédéric Pajau, propose également une carte de poissons et de coquillages locaux.

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Ma Ferme, c'est aussi un espace ''bar à vins'' et ''grill à tapas'' où se mêle un choix de tartines chaudes de foie gras, d'huîtres gratinées ou viandes grillées.

VIVRE À

Le lieu rêvé pour prendre l'apéro ou dîner autour d'une bonne bouteille de la région. La musique et la découverte de nouveaux talents, telles sont les autres passions de votre hôte qui propose en saison estivale une programmation de concerts. Épicuriens, voici une bonne adresse à découvrir et faire partager cet été ! EN SAVOIR + Entre Sérignan et Valras À côté du Lycée Marc Bloch 21, rue Henri Laborit 34410 Sérignan Tél. : +33 (0)4 67 32 26 20 www.maferme.fr Le restaurant Ma Ferme est ouvert du mercredi au dimanche en juin et septembre, et du mardi au dimanche en juillet et août.


Saison 2016

Samedi 9 Juillet : JERSEY JULIE BAND Mercredi 13 Juillet : DONALD RAY JOhNSON Jeudi 21 Juillet : LES ZIK’GOTO publicité MA FERME

Mercredi 27 Juillet : DARVEY Mercredi 3 Août : LAS VEGAS WEDDING Mercredi 10 Août : LA GATA NEGRA Jeudi 18 Août : BEKAR & LES ImpOSTEURS Mercredi 24 Août : mUhADIB Participation musicale 5 € / personne

Resto MA FERME - 21 rue Henri Laborit - 34410 Sérignan Tél.

04.67.32.26.20 - www.maferme.fr


BÉZIERS Du mercredi 1er juin au dimanche 5 juin

MOUVART

BÉZIERS Jusqu'au 31 août Située en plein cœur de la fête 1900, retrouvez l'ambiance rétro pour danser au son d'un orchestre qui animera la fête les samedis et dimanches de 15h30 à 18h30. Plateau des Poètes

FÊTE FORAINE 1900

SÉRIGNAN Jusqu'au 09 octobre L'exposition de l'été. MRAC

IL FAUT RECONSTRUIRE L'HACIENDA

AGENDA DE L'ÉTÉ

SÉRIGNAN Vendredi 24 juin Des animations suivies d'un feu d’artifice. Parc Rayonnant

FÊTE DU PARATGE

VALRAS-PLAGE Mardi 21 juin à 21h00 Concerts d'Eve Angeli et Gibson Brothers. Casino

FÊTE DE LA MUSIQUE

VALRAS-PLAGE Du 17 au 19 juin Le festival vous invite à la découverte du HandPan. Parc Bellevue

BÉZIERS Samedi 25 juin à 18h00 Le phénomène Kids United en concert. Arènes de Béziers

KIDS UNITED

VENDRES Les 24, 25 et 26 juin Bodégas, tienta a campo abierto, capea et mano à mano, ferrade, toro piscine…

FÉRIA DE VENDRES

VALRAS-PLAGE Les 24, 25 et 26 juin Fortement ancrées dans le cœur des Valrassiens, les fêtes de la St-Pierre rendent hommage aux pêcheurs. Des animations rythmeront ces trois journées qui oscilleront entre moments festifs et plus solennels, avec, en point d’orgue, un feu d’artifice tiré le 25 juin à 23h00 !

BÉZIERS 11 juin au 10 juillet Avec ce nouveau spectacle On achève bien les anges (élégies), le treizième en trente ans, Zingaro poursuit sa quête indomptable, équestre et poétique. Sortie Ouest

HANDPAN FESTIVAL

FÊTES ST-PIERRE

ZINGARO

BÉZIERS 7, 14, 21 et 28 juillet 4, 18 et 25 août Dégustations de vins avec les Domaines du Biterrois, ambiance musicale, assiettes de tapas préparés par les restaurateurs biterrois, auront lieu de 19h00 à 23h00. Allées Paul Riquet

JEUDIS DE BÉZIERS

SÉRIGNAN Jusqu'au 26 juin Qui dit Festival de BD dit exposition des planches BD en compétition de ce concours. Médiathèque

EXPOSITION DE BD

BÉZIERS Du 24 au 26 juin C'est l'occasion de se rassembler, de chanter, de danser autour d'un grand feu, mais aussi d'échanger et de partager.

FÊTE DE LA ST-JEAN

CONCERT TRIO BERGIN SÉRIGNAN Samedi 23 juillet à 21h00 Promenade

SÉRIGNAN Les 15 et 16 juillet Le rendez-vous fooding en famille. Promenade

BÉZIERS Vendredi 22 juillet à 20h30 Cathédrale St Nazaire

NEW GOSPEL FAMILY

VENDRES Les 20 et 27 juillet Les 10 et 17 août Producteurs locaux, animation musicale dès 19h00. Port du Chichoulet

NOCTURNE DU VIN ET DU TERROIR

VALRAS-PLAGE Les 17, 18 et 19 juillet Trois têtes d’affiches : Florent Peyre, Titoff et Liane Foly. Palais de la Mer

FESTIVALRAS

FESTA BOCA

VALRAS-PLAGE Jeudi 14 juillet

FEU D'ARTIFICE

SÉRIGNAN Mercredi 13 juillet à 21h00 Promenade

BAL MUSETTE COTTIER

SÉRIGNAN Vendredi 8 juillet à 21h00 Place de la Libération

CONCERT LGST

VALRAS-PLAGE Les 7, 8 et 9 juillet Pendant trois jours, Valras-Plage se métamorphose en une véritable scène à ciel ouvert.

VALRAS ON DANSE


SÉRIGNAN Mercredi 03 août Collégiale ND de Grâce

CONCERT QUATUOR TOULOUSE

SÉRIGNAN Samedi 30 juillet à 20h00 Promenade

CONCERT LYRE BITERROISE

SÉRIGNAN Vendredi 29 juillet à 21h00 Place de la Libération

CONCERT LES PATATES AU BEURRE

SÉRIGNAN Mercredi 27 juillet Collégiale ND de Grâce

BÉZIERS Du 12 au 15 août

FÉRIA DE BÉZIERS

VALRAS-PLAGE Les 10, 11 et 12 août Née de la volonté d’enrichir l’offre culturelle estivale, la première édition de ce festival propose en accès libre à trois soirées de découvertes, de rencontres et de métissages artistiques. Palais de la Mer

FESTIVAL MUSIQUES D'ICI ET D'AILLEURS

SÉRIGNAN Vendredi 05 août à 21h00 Place de la Libération

CONCERT LES BARBICHES TOURNEURS

VENDRES Jeudi 04 août Animations en journée, repas suivi d'un concert. Port du Chichoulet

VALRAS-PLAGE Mardi 26 juillet Théâtre de la Mer

CONCERT TROMPETTE ET ORGUE

FÊTE DE LA MER

GRANDE TOUNÉE TF1

SÉRIGNAN Mardi 16 août, dès 9h00 Tous les ans St-Roch est fêté par les Sérignanais qui font bénir leurs chevaux, compagnons de travail indispensables des vignerons et paysans de l’époque, ainsi que les animaux domestiques lors d’une procession qui suit la messe donnée en l’honneur du saint patron de la ville. À cette occasion, la statue de StRoch effectue un tour de ville avant de regagner la Collégiale.

FÊTE DE LA ST-ROCH

VALRAS-PLAGE Lundi 15 août

FEU D'ARTIFICE

SÉRIGNAN Lundi 15 août à 21h00 Promenade

CONCERT OCTOBRE

SÉRIGNAN Samedi 13 août à 21h00 Promenade

CONCERT DUO ÇA ME CHANTE

VALRAS-PLAGE Jeudi 1er septembre Théâtre de la Mer

LES BRESCOUDOS

SÉRIGNAN Samedi 27 août à 21h00 Promenade

CONCERT ACQUA PAZZA

VALRAS-PLAGE Mercredi 24 aoput de 10h00 à 19h00 Village des vignerons, foire aux vins et aux produits du terroir proposée par la Chambre d’Agriculture de l’Hérault. Esplanade Turco

VILLAGE DES VIGNERONS

SÉRIGNAN Mercredi 17 août Collégiale ND de Grâce

CONCERT FLÛTE ET ORGUE

SÉRIGNAN Mardi 16 août à 21h00 Promenade

CONCERT BRBB

Des reconstitutions des pêches traditionnelles, à la traîne et au globe, des démonstrations de recettes culinaires traditionnelles présentées par la Confrérie de la Pignate, et la projection de films sur le patrimoine valrassien.

SÉRIGNAN, BÉZIERS, VARAS-PLAGE Les 17 et 18 septembre Des journées où tous les patrimoines sont mis à l'honneur. C'est une opportunité d’appréhender les lieux et les monuments emblématiques où la citoyenneté s’est construite et dans lesquels elle s’exerce quotidiennement. Le patrimoine constitue un repère structurant dans le temps et l’espace. Il incarne et symbolise l’évolution des arts et de la culture, mais aussi des idées qui ont façonné notre histoire.

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

Vivre à Sérignan N°6  

Numéro spécial ''Vins d'ici'' Tourisme - Fooding - Vin - Culture

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