i giochi di luce e gli intermezzi musicali.
locale, musica e laboratori per bambini. A Centa, famosa per la produzione del “Marone Trentino” DOP, l’11 e 18 dicembre, visite guidate per ciaspolare sulle rive del torrente Centa, tra chiacchiericcio delle acque e paesaggi mozzafiato. A Lavarone, le vie del caratteristico borgo storico dei Bertoldi, dalle deliziose case in pietra ed angoli
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molto suggestivi, saranno animate dal Mercatino di Natale, con artigianato locale, prodotti a km zero del Trentino e dell’Alpe Cimbra e specialità tipiche dell’Alpe come canederli, tortel di patate, vin brûlé e sciroppo di mele. In programma numerosi eventi, anche a misura di bambino, come la lanternata lungo il percorso delle sorgenti, lo spettacolo delle farfalle luminose,
La gastronomia è ricca di profumi e di sapori che valorizzano natura e antiche tradizioni culinarie, con menù di eccellenza e stagionali contraddistinti dal marchio identitario dell’Alpe, “La Dispensa dell’Alpe Cimbra” a tutela delle tipicità e degli oltre 40 produttori trentini impegnati dall’allevamento all’agricoltura di montagna, dai formaggi, al miele, ai piccoli frutti, alle conserve, agli ortaggi. Un lavoro prezioso per la salvaguardia dell’ecosistema alpino e per la sostenibilità oltre che una ristorazione green di assoluto valore che fa la differenza e trasforma l’esperienza anche in un viaggio nel gusto e nella
MAGAZINE DICEMBRE 2021 AGROAL I M E NT ARE E T URI S M O NAZ I ONA LE