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lieviti carichi di sali minerali con i quali è stato a contatto sei mesi al momento della vinificazione. Il Muscadet è un vino che oggi può fare concorrenza ai più prestigiosi cru francesi, ed è sempre presente nelle numerose manifestazioni culinarie che si susseguono nei vari periodi dell’anno nella città. Particolarmente importante è

quella relativa a Les Tables de Nantes che si ripete ogni anno in settembre. Sono cinque giorni dedicati a dibattiti sulla questione alimentare e ad appuntamenti gustosi legati all’esaltazione dei tanti prodotti locali che spaziano dai pesci di mare e di fiume, alle carni, ai formaggi, ai frutti e agli ortaggi. Eventi culminanti di tale

periodo sono La Nuit de Table de Nantes e il Grand Marché des Pays de la Loire ove si riuniscono i migliori produttori e artigiani della regione. Nantes è collegata alle grandi metropoli francesi con una stazione ferroviaria TGV, (la distanza da Parigi è coperta in sole due ore), e grazie al suo areoporto internazionale raggiunge direttamente oltre 106 destinazioni europee. ▣

Giovanna Turchi Vismara Giornalista, laureata in Lettere e Filosofia, storia dell’Arte. Scrive di turismo, arte, moda. E’ stata in Giappone per un viagsgio studio, dietro invito dall’Ambasciata, in rappresentanza dell’Associazione Europea Insegnanti.

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M A G A Z I N E   M A G G I O 2 0 2 1 AGROALIMENTARE E TURISMO INTERNAZIONALE

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Asa Magazine 16 - Maggio 2021  

La rivista dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana

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