www.italiaatavola.net La campagna in città A Firenze "Expo Rurale" - Italia a Tavola La campagna in città A Firenze "Expo Rurale" - Italia a Tavola boschi!) e del legno, effettivamente ricreata come una collina boschiva delimitata da staccionate e fitta di alberi e arbusti di specie diverse e con tanto di funghi nel sottobosco. Passeggiando in oltre 3.000 mq. di spazio aperto, l'appassionato o anche solo il curioso, osserverà le più innovative esperienze di tecniche e tecnologie, scoprirà, e magari proverà, le macchine per l’ingegneria naturalistica, entrerà in una carbonaia dove troverà vecchi carbonai o magari assisterà ad un vero e proprio disboscamento.
Il quotidiano online di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità
E ancora, potrà mettersi in prima persona alla sono le 21:57:23 di domenica 11 settembre 2011 - 21.067 articoli presenti nell'archivio ricerca del tartufo accompagnato da cani selezionati (sabato 17 e domenica 18 settembre ore 17-19) o semplicemente assistere ad una gara tra tartufai. Tra i momenti più spettacolari, quello della potatura di piante d'alto fusto con le tecniche ALIMENTI VINIdellaBEVANDE PROFESSIONI ATTREZZATURE LOCALI EVENTI MEDIA TURISMO del treeEXPO2015 climbing. Entrerà poi nell'area filiera della pesca e dell’acquacoltura, dove potrà seguire e "pilotare" modellini di motovedette della Capitaneria di Porto e partecipare ai laboratori di salatura delle sardine oILalle dimostrazioni di lancio tecnico, oppure Cerca per parole chiave ... LA SQUADRA NETWORK CONTATTI PUBBLICITÀ POLICYsemplicemente ABBONAMENTIalla simulazione della pesca. Ma il cuore di Expo Rurale sarà la zootecnia e la caccia, uno dei punti di forza della manifestazione:
SALUTE
CIRCOLI
Cerca per codice articolo
CERCA NELLA SEZIONE
EVENTI MANIFESTAZIONI l’interopiù Prato Tinaia si trasformerà per quattro>giorni in una fattoria a cielo aperto, o dicasi anche Hai di della 30 Anni?
salotto delle eccellenze toscane, con la presentazione delle più importanti razze bovine: dalla Calvana
06/09/2011 18.19.00
Hai 30 anni e nondalla haiChianina la alla Pontremolese, alla Limousine, in Toscana vere e proprie star che sfileranno sul Laurea? Questo messaggio è le attività in cui misurarsi o assistere anche quella della mungitura green carpet, potremmo dire! Tra dei bovini da latte. per Te! Info ora
La campagna in città A Firenze "Expo Rurale"
www.laurea.cepuonline.it
RICETTE
Inserisci una o più parole chiave Cerca
Non saranno da meno però gli animali da cortile, di lontana memoria, colombi, conigli e polli del Psicologia On Line Valdarno o le razze ovine (con dimostrazioni di tosatura) e i prodotti derivati, a cominciare dagli ottimi
5formaggi Facoltà, 12 Corsi E diquelle Laurea di tradizione. equine con e pony da cavalcare nonsisenza prima avernatura. Per un lungo fine settimana sarà come Dalcavalli 15 al 18 settembre a Firenze respira 100% Sede ancheallaa ferratura. Roma. Un'area speciale partecipato saràinlasciata al mondo della caccia, con principali razzepasseggiare lungo le sponde di un vivere campagna, tra pascoli e balle di le fieno, sentieri, avicole e dimostrazioni ed esibizioni spettacolari In con campagna, sa, ci in si sveglia ruscello di o falconeria. nel vigneto, tanto disisoste fattoriapresto e pic nic sull'erba con prodotti a filiera Contattaci ora! e allora non perdetevi www.laurea-online-roma.it
il Risveglio al canto degli uccelli (venerdì 16 settembre di buon mattino) con cortissima tanto di gara canora. Tra le curiosità anche la prova di sheepdog (conduzione) con "anatre corritrici, Avreste mai immaginato che il posto indian runners" (sabato 17 e domenica 18 settembre tra le 16 e le 18). Tra le filiere di maggiore migliore per scoprire la campagna la in Toscana! appeal sicuramente quella della viticoltura, soprattutto considerando che cifosse si trova città? E stiamo parlando addirittura di Firenze, quanto di più lontano dalla ruralità Terra dell'eccellenza enologica da sempre, in un certo senso...con eppure dal 15 18 aziende chealhanno più di 1000 anni di settembre qui si respira natura. Symposium, una storia:100% a raccontarli Perché la Toscana mostra che tanto esprime da di enoarcheologia. Di grande un punto di vista storico artistico o sulla "Vita della Vite"con fascino la sezione architettonico ha anche molto dadella dire terra e la preparazione l'allestimento quanto ad agricoltura e ruralità, presidio di di altri vitigni di filari di sangiovese e unicità e quintessenza di un paesaggio chefasi della vita: autoctoni nelle diverse resta nel cuore. dall'innesto alla maturazione del frutto. E
CERCA GLI ARTICOLI PER REGIONE ALLINTERNO DELLA SEZIONE Abruzzo Basilicata Calabria Campania Friuli Venezia Emila Romagna Giulia Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Puglia Sardegna Sicilia Toscana Trentino Alto Umbria Adige Valle d'Aosta
Veneto
ARTICOLI RECENTI DELLA SEZIONE “Focus Vino 4R”, occasione d’incontro per creare una nuova tendenza
non è ancora tutto, visto che sarà allestita Sullo sfondo in lontananza la cupola anche una vera e del propria enoteca dove Brunelleschi, a duedegustare, passi la stazione guidati da esperti, i migliori vini Leopolda, eppure altoscani Parco suddivisi delle Cascine, il per territori, cru, annate. più grande parco pubblico della città,non per sarà solo da vedere, La ruralità, infatti, tre giorni Firenze vema la sarà dimenticate. oppure anche da gustare, con protagonisti immaginate che perprodotti tre giorni si sposti in e ricette. A partire dai prodotti dei aperta campagna! mercati a filiera corta delle associazioni
Barche “in rosa” sul Garda Il Chiaretto alla Centomiglia velica
degli agricoltori, per arrivare a prodotti Per un lungo fine settimana sarà come di andare trasformati legati allescegliere particolarità e alle a vivere in campagna, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiare le sponde di un ruscello o tra i filari di un vigneto, tradizioni dei vari territori dalungo provare nel con tanto di soste in una fattoria e pic nic sull'erba concon prodotti a filiera cortissima. Oppure vivere una "salotto dell'allevatore" e per finire giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele un’area dedicata alle ricette indiscusse. Come potrebbe mancare infatti il cibo povero della tradizione o magari anche alla mungitura.
toscana: la trippa o il lampredotto. E poi le pappe, le zuppe a base di pane e verdure, il cacciucco. E non è un caso se si è scelta questa splendida cornice urbana per ambientare la più grande kermesse della ruralità. Quellodove che si originariamente era una vasta tenuta agricola medicea destinata a Appuntamenti clou quelli nella Cucina del Ristorante delle Pavoniere inizia con la colazione riserva difino caccia e allevamento bovini, oggi popola digli nuovo di animali al pascolo sui prati contadina, si prosegue col pranzo in campagna alla merenda sotto dei il pergolato. Nonsimancano erbosi, lascia spazio alle colture piùpiù diverse, alcune tra quelle show cooking e le animazioni a cura di chef regionali, sia di tradizione che innovativi, all'opera con più antiche le recupera, scopre i prodotti del sottobosco e quelli dell'acquacoltura. Riunisce i prodotti Dop e Igp. E ancora, tante attività ludiche per i più piccoli, ma anche appuntamenti, incontri,più bei farmer's market, coinvolge i delma gusto che dalla non si discostano, dibattiti e convegni sull'evoluzione della migliori ricerca artigiani nel settore soprattutto suterra prospettive e profili peresalta le produzioni tipiche, e chiama a raccolta tutti coloro quali la campagna non l'hanno mai abbandonata, ma anzi hanno fatto della nuovi ruoli di lavoro in questo settore, per i più giovani e peri chi guarda alla campagna non come ad ruralità uno stile di vita, non dovuto al caso ma costruito dall'uomo nel segno della qualità e dello una cartolina, ma come il "nuovo che verrà". Tanto più che si parla della campagna toscana, un topos sviluppo, lontani da luoghi comuni. Perché ruralità è sinonimo di artigianalità e tradizione, ma anche di d'eccellenza la cui valenza culturale risulta difficilmente replicabile. innovazione e creatività. E soprattutto è futuro.
A Stresa "Nebbiolo Grapes 2011" Tre giorni dedicati al nobile vitigno “Vicoli del vino” a Prossedi Una festa dedicata al bere consapevole In mostra cent’anni di menu Il vino dalla "lista cibaria" al tablet clicca per l'archivio della sezione
È uno spaccato a 360 gradi quello promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l'Upi, l'Uncem, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e organizzato da Toscana Promozione. Allestimento e supporto tecnico di Artex. Una superficie di 6 ettari open air con 5.500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, attività organizzate, laboratori e aree per bambini, degustazioni di eccellenze gastronomiche quasi desuete e spazi dove, volendo, fare la spesa Commenti - dì la tua direttamente nell'orto con cultivar desuete o presso i mercati a km 0 o meglio i "mercatali", fare green shopping presso i vivai più forniti (la più grande concentrazione di vivai infatti si trova proprio in Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo Toscana).nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
CONDIVIDI
Condividi |
Saranno rappresentate tutte le 10 filiere coordinate ognuna da un provincia toscana:
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per 1. Vivaismo e ortofrutticoltura – Pistoia in collaborazione con tali finalità. 2. Pesca acquacoltura - Livorno Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando suletasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate. 3. Viticoltura - Siena
Nome Cognome (obbligatorio) Titolo / Professione / Incarico Messaggio
4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Livorno
Zootecnia e caccia - Firenze in collaborazione con Prato Cerealicoltura e colture erbacee - Grosseto E-mail (non viene resa pubblica) Olivicoltura - Arezzo Foresta, legno e prodotti del sottobosco - Pisa Ruralità, biodiversità, salvaguardia delle tradizioni - Massa in collaborazione con Grosseto Azienda Sistema Montagna - Comunità Montane della Toscana Multifunzionalità: turismo rurale, agricoltura sociale, agrienergie - Lucca.
Il visitatore country lover potrà quindi passeggiare sullo splendido Prato del Quercione e attraversare l'area della filiera delle foreste (oltre il 50% della Toscana è coperta di
http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=22304 http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=22304
11/09/2011 21.57 11/09/2011 21.57
123