Kursplan till Bin till nytta och nöje - version 3

KURSPLAN

VERSION 3 FÖR UPPDATERINGAR SE ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Kursplan för boken Bin till nytta och nöje Bin till nytta och nöje är den perfekta vägvisaren in till binas spännande värld. Den rikt illustrerade boken vänder sig till alla som på ett lustfyllt sätt vill veta mer om honung, bin och pollinering. Men främst riktar den sig till dig som funderar på att starta en egen biodling.

Här får du veta allt du behöver om vilken utrustning du måste ha och hur samspelet mellan bin och biodlare fungerar. Du får lära dig vad honung är och hur den med varsam hand skall behandlas för att alla dess nyttigheter bevaras på sin väg från kupa till konsument. Bland mycket annat.

Allt sedan boken först publicerades 1994 har den använts som kurslitteratur vid studiecirklar i biodling. Olika kursplaner har funnits till hjälp för kursledaren. Nu går vi ett steg längre och erbjuder den första kursplanen med länkar till en mängd instruktionsfilmer på YouTube. Filmerna kan med fördel studeras hemma av kursdeltagarna, för att därefter diskuteras på kursen. På sid 11 finns ett överskådligt register över alla de filmer som det hänvisas till i kursplanen.

Sidhänvisningarna till Bin till nytta och nöje är anpassade till upplaga 6 av boken, men fungerar till alla böcker som är tryckta 2009 eller senare (från och med upplaga 4).

Författare till boken är journalisten Carl Otto Mattson, biodlare sen 45 år tillbaka. Lika länge har bokens fotograf och formgivare Johann Lang varit i binas våld. De råd och tips som vi för fram i boken bygger på våra samlade erfarenheter. Filmerna produceras av Artcopy.

Men även om du i boken och filmerna får alla teoretiska kunskaper du behöver för att sätta upp en bigård så är det i det praktiska bigårdsarbetet du verkligen lär dig att bli en bra biodlare. Studera hur vana biodlare arbetar, besök föreningsbigården på orten om sådan finns och allra helst; skaffa dig en mentor som kan lotsa dig förbi de värsta blindskären.

Biodlare kan de flesta bli, men för att bli bra biodlare som har glädje av sin hobby krävs att man lär sig hantverket från grunden. Teoretiska kunskaper behövs för att förstå vad som händer i en bikupa och praktiska övningar behövs för att ge dig rätt handlag. Du kan aldrig tämja ett bisamhälle, du måste lära dig att arbeta på binas villkor.

2

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

BIN TILL NYTTA OCH NÖJE

ISBN: 9789163781278, inbunden, 192 sidor

Upplaga: nr 6 (första upplagan utkom 1994) Författare: Carl Otto Mattson

Foto/illustraton: Johann Lang Provläs: Smakprov, Provläs

Omslag: Högupplöst omslagsbild

Förlag: ARTCOPY SWEDEN AB, artcopy.se, info@artcopy.se

Återförsäljare: Se lista med åter­ försäljare av Bin till nytta och nöje på alltombiodling.se/bok-om-biodling Bli återförsäljare: Kontakta oss på artcopy.se/kontakt

KURSPLAN

Hämta senaste versionen av denna kursplan som PDF på alltombiodling. se/kursplan

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Lektion 1 • • • • • • •

Introduktion och syfte med kursen Biodlingens utveckling Honungbiet och andra bin Biodlingens organisationer Biodling som hobby Köpa bin Uppställningsplatser

KAPITEL / LEKTIONSDELAR

SIDOR

FILMER / ÖVRIGT

Introduktion och syfte med kursen • Presentation av kursledare.

• Varför bli biodlare?

• Låt deltagarna presentera sig och berätta om deras mål med kursen.

Biodlingens utveckling • I historien, idag i Sverige och världen.

10-23

Honungsbiet och andra bin • Bin i Sverige.

• Insekter som kan förväxlas med bin.

24-25 26-27 28-29

Biodlingens organisationer • Lokalföreningar med verksamheten närmast medlemmen.

• Visa och berätta om bitidningar mm.

• Länsstyrelsen. Bitillsynen. Bisjukdomslagen.

189

Biodling som hobby Behov av: • Tid. • Plats, utrymme.

• Kunskap.

• Ekonomi, kostnader.

67-70

Bli biodlare.

Carl-Otto Mattson’s bigård.

Köpa bin • Köpa bisamhällen och flytta bin.

• Bisjukdomslagen, Bitillsynen, Länsstyrelsen.

154-161

Flytta bisamhälle (obs! ändrad lag 2019).

Bitillsyn.

Skötselkort.

Bigårdsskylt.

Uppställningsplatser • En egen bigård.

181-183 184-185

Obs! Ändrad bisjukdomslag 2019, läs mer hos Jordbruksverket.

155

155

Uppställningsplatser.

INFÖR LEKTION 2 Be kursdeltagarna läsa sidor och se filmer inför lektion nr 2 på nästa sida.

3

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Lektion 2 • • • • •

Honungbiet Biodlingen som hobby Viktiga vägval Biredskap, utrustning för biodling Förslag till nybörjarpaket

KAPITEL / LEKTIONSDELAR

SIDOR

FILMER / ÖVRIGT

Biet som nyttodjur • Drottningen • Drönare • Arbetsbi • Yngelstadier • Vad samlar bina?

• Binas sinnesorgan • Binas sociala liv • Binas dans • Bisamhällets årsrytm

31-65 34-38 38-41 42-49 44 51 52-57 58-61 62-64 64-65

Binas dans.

Biodlingen som hobby • Kupor och redskap Tre viktiga vägval 1. Biredskap; kuptyp, rammått, trä/plast, bottnar 2. Honungsutrustning 3. Biraser

66-79

Biredskap.

Kuptyper.

Rammått.

Biodlarens verktygslåda.

Vandringskupa.

70 70-73 74 75

Visa biredskap för kursdeltagarna: 1 botten, 1 låda 10 ramar: • 1 ram med honung, täckta celler.

• 1 ram utbyggd med vitt vax.

• 1 ram som innehållit yngel.

• 1 ram med mellanvägg.

• 1 trådad ram.

• 5 tomma ramar.

1 spärrgaller,1 täckskiva.

1 bitömmarbotten.

1 tak, 1 kupkniv, 1 kaktång, 1 rökpust.

Förslag till nybörjarpaket Berätta om material och utföranden.

Kupkniv.

Rökpust.

Biborste.

Kaktång.

Bänk till bikupor.

Arbets-/skyddskläder.

Spärrgaller.

Bitömmarbotten.

78-79

INFÖR LEKTION 3 Be kursdeltagarna läsa sidor och se filmer inför lektion nr 3 på nästa sida.

4

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Lektion 3 • • • • •

Året runt i bigården Höst Vinter Vår Försommar

KAPITEL / LEKTIONSDELAR

SIDOR

Året runt i bigården Bisamhällets årsrytm • Använd bilden som tidsschema.

64-65 130-131

FILMER / ÖVRIGT

Höst • Finns äggläggande drottning.

• Sortera bort mörka ramar.

• Fodring med socker, bifor, honung.

• Foderlåda, Foderhink, Ballong, Foderpåse.

• Hur många lådor? Återkom till invintringen i slutet av biåret, lektion 4.

80-85

Invintring - introduktion.

Blanda vinterfoder; pump.

Invintring; foderhink, foderlåda, foderpåse, med Bifor, på vaxmel­ lanväggar, med honungsramar.

Slutskattning och invintring.

Vinter • Snickra, tråda, vaxa ramar • Ventilation • Snö- och solskydd.

• Yngelsättning

86-88

Spika, tråda och vaxa ramar. Av­ ståndsstift, avståndshylsor, tråd­ spännare.

Vår • Foderkontroll.

• Rensningsflykten.

• Utsot.

• Vårundersökning.

• Puckelsamhällen.

• Utökning med utbyggda kakor.

• Stödfodring.

• Rökpust, vatten i blomspruta

89-95

Rensningsflykt.

Vårundersökning.

Stödfodring på våren.

Rökpust.

Kontroll av bisamhällen en sen, kall vår.

Försommar • Dags för skattlåda.

• Exempel på utökning.

• Spärrgaller.

• Undvik bikross.

• Solvaxsmältare.

97-103

Första skattlådan.

Yngelkontroll och första skattlådan.

Avläggare.

Solvaxsmältare.

133

INFÖR LEKTION 4 Be kursdeltagarna läsa sidor och se filmer inför lektion nr 4 på nästa sida.

5

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Lektion 4 • • • • •

Året runt i bigården - fortsättning Högsommar Sensommar Höst Invintring och vaxhantering

KAPITEL / LEKTIONSDELAR

SIDOR

FILMER / ÖVRIGT

Högsommar • Andra skattlådan.

• Svärmning, hantering av bisvärm.

• Olika sätt att göra avläggare.

• Stödfodring av avläggare.

• Drottningodling.

• Röveri.

• Fläktbin.

• Arbeta med bin - inte mot bin.

• Skörda honung.

• Skattningsmetoder.

• Dragväxter.

• Insamling av pollen.

• Propolis.

• Bigift.

103-110 100-101 104-107 108-109

Andra skattlådan.

Andra skattlådan och svärmkontroll.

Fånga en bisvärm.

Avläggare.

Kontroll av avläggare.

Stödfodra avläggare.

Utökning och stödfodring av avläggare.

Märka bidrottning.

Röveri i bisamhället.

Fläktbin.

Skattning.

Skattning med bitömmare­botten; del 1, del 2.

Biväxter, dragväxter.

Skörda propolis.

Skörda propolis med propolisgaller.

Sensommar • Byte av drottning.

• Sammanslagning av samhällen.

127-129

Drottningtillsättning.

Förena bisamhällen.

Höst Invintring • Finns äggläggande drottning.

• Sortera bort mörka ramar.

• Fodring med socker, bifor, honung.

• Foderlåda, Foderhink, Ballong, Foderpåse.

• Hur många lådor?

Vaxhantering • Sortera ramar.

1. Ljusa som inte innehållit yngel.

2. Fina mörka som innehållit yngel.

3. Fina ramar med honungsrester.

4. Trasiga, felbyggda ramar att smältas rena.

• Hantera avtäckningvax, ta vara på honung i avtäckningsvax.

81-85

Invintring - introduktion.

Blanda vinterfoder; pump.

Invintring; foderhink, foderlåda, foderpåse, med Bifor, på vaxmel­ lanväggar, med honungsramar.

Slutskattning och invintring.

Avtäckningsvax.

110-113 120 8 116-118 162-177 178-179 51

133

INFÖR LEKTION 5 Be kursdeltagarna läsa sidor och se filmer inför lektion nr 5 på nästa sida.

6

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Lektion 5 • • • • •

Honung Honungshantering Sorthonung Honungens användning Andra biprodukter

KAPITEL / LEKTIONSDELAR

SIDOR

FILMER / ÖVRIGT

Honung • Honungens kristallisering.

• Enzymer, syror och bakterier.

• Smak, arom och färg.

• Lagring.

• Vattenhalt.

• Avsmakning av fin honung. Honung som jäser, honung med hög och låg vattenhalt, smörig och grovkristallin honung.

134-142

Värt att veta om honung.

Refraktometer.

Rimfrostmönster på honung.

Skiktad honung.

Honungshantering • Slungrum, håll varmt, använd luftavfuktare.

• Avtäckning, gaffel, kniv.

• Silning, rörning, ympning, tappning.

• Putsa slungade ramar jämna.

• Rengöra slungrummet.

142-148

Honungshantering.

Avtäckning.

Honungslossare.

Ympning.

Rengöra slungrum.

Avtäckning, slungning och silning av honung.

Ympa, röra, tappa, lagra och sälja honung.

Honunghantering hos Bihålans Biprodukter.

Sorthonung • Allmänna sorter.

• Honung från blomsort.

• Ljunghonung.

• Låt deltagarna smaka sorter du skördar.

• Jämför med importhonung om du har.

149-150

Sorthonung, Skörda sorthonung, Försommarhonung, Sommarho­ nung, Sensommarhonung, Mask­ roshonung, Rapshonung, Hallonho­ nung, Klöverhonung, Lindhonung, Ljunghonung, Skogshonung, Honungsdagg.

Honungens användning • Göra fast honung flytande.

• Mjöd - honungsvin.

• Matlagning med honung.

• Kakhonung.

151-153

Göra fast honung flytande.

Mjöd, Mölska.

Matlagning med honung.

Kakhonung.

Rå honung.

Läs mer: Boken Honung.

Andra biprodukter • Pollen (bipollen), Bibröd.

• Propolis (bikitt, kittvax).

• Bigift.

145-148

Bipollen & bibröd.

Skörda bipollen.

Skörda propolis, Skörda propolis med propolisgaller.

Propolistinktur.

INFÖR LEKTION 6 Be kursdeltagarna läsa sidor och se filmer inför lektion nr 6 på nästa sida.

7

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Lektion 6 • Sista kollen • Binas sjukdomar och fiender • Bivaxets användning KAPITEL / LEKTIONSDELAR

SIDOR

FILMER / ÖVRIGT

Sista kollen 83-85 • Varroabehandling, varroagaller, oxalsyra, tymol, musskydd på fluster.

• Rengöring och vinterförvaring av ramar i kall­ 133 förråd för vaxmottet skull med tidningspapper mellan lådorna. Mus-säkert upp och nedtill på lådorna.

Oxalsyraförångning; höst, vår.

Varroabekämpn. med tymol. Varroa­ bekämpning med oxalsyraförångare.

Binas sjukdomar och fiender • Amerikansk yngelröta, Nosema, Kalkyngel, Varroakvalster, Trakekvalster, Myror, Förgift­ ningar, Svält.

154-161

Amerikansk yngelröta.

Musskydd.

Myror i bikupan.

Läs mer: Boken Sjukdomar, para­ siter och skadegörare i bisamhället, Fries/Kristiansen.

Bivaxets användning • Smälta, finsila och gjuta grovsilat bivax.

• Hudvård med bivax.

• Bivaxljus.

133

Bivax - introduktion.

Smälta, finsila, gjuta.

Bivaxsalva, bivaxcerat, bivaxolja.

Rulla-, gjuta bivaxljus.

Gjuta vaxmellanväggar.

INFÖR LEKTIONER 7-11 Boka besök hos biredskapsförsäljare, föreningsbigård eller bigårdar i trakten.

Lektion 7-11 • Besök hos biredskapsförsäljare • Praktiska lektioner i bigård, uppföljning KAPITEL / LEKTIONSDELAR

8

SIDOR

FILMER / ÖVRIGT

Lektion 7: Besök i Biredskapshandel.

Biredskapsförsäljare.

Lektion 8-11: Praktik i bigården • Första kollen; Vårundersökningen • Andra kollen; För att följa yngelsättning • Tredje kollen; Skattlåda, Svärmkontroll (majjuni) • Fjärde kollen; För att göra avläggare.

Följ upp inför lektionerna med att se filmerna: Vårundersökning.

Stödfodring på våren.

Första skattlådan.

Fånga en bisvärm.

Avläggare.

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

BOKEN HONUNG MS Biredskapsfabriken AB

Fakta, recept och tips med honung.

alltomhonung.se/bok-om-honung

Haddebodavägen 4, Töreboda Tel 0506-102 73 www.biredskapsfabriken.se

BIN TILL NYTTA OCH NÖJE

Kurs- och inspirationsboken om bin och biodling. alltombiodling.se/bok-om-biodling

www.freddyduwe.com

Av Biodlare för Biodlare www.lpsbiodling.se

ETIKETTER FÖR SVENSK HONUNG Standardetikett med plats för kontaktinfo och vikt. alltombiodling.se/etikett-svensk-honung

LP:s Biodling AB

LOCKETIKETTER Kombinera med din egen honungsetikett. alltombiodling.se/locketiketter

SIGILL TILL DIN HONUNG www.honungssigillet.se

HONUNGSBROSCHYRER

Broschyrer för dig som säljer svensk honung. alltombiodling.se/broschyr

HITTA LOKALA BIODLARE

Handla svensk honung direkt från biodlaren. alltombiodling.se/biodlare

HONUNGSETIKETTER

Hjälp med design eller använd eget original. alltombiodling.se/egen-etikett

Din annons här? Maila info@artcopy.se

9

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Instruktionsfilmer ger livfull inlärning till deltagarna på biodlarkursen Här är ett register med länkar till filmer som kan användas fritt via youtube.com/alltombiodling.

Vill du visa en film på en egen spellista, webbplats eller sociala medier kan du använda delningslänkarna vid respektive film. Nya filmer publiceras löpande. För önskemål om innehåll eller samarbeten är du välkommen att kontakta oss.

10 KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

BIODLING Bli biodlare - Året runt i bigården.

Uppställningsplatser.

Vårundersökning.

Flytta bisamhälle.

Första skattlådan.

Andra skattlådan.

Skattning med bitömmare.

Fånga en bisvärm.

Biodlarens verktygslåda.

Förena bisamhällen.

Drottningtillsättning.

Carl-Otto Mattsons Bigård.

Yngelkontroll och avläggare hos Göran Frick.

BISAMHÄLLET Rensningsflykt.

Binas vattenbehov.Orienteringsflykt.

Binas dans.

Fläktbin.

Drönarslakt.

Röveri.

AVLÄGGARE Delning av bisamhälle.

Två avläggare i samma låda.

Utökning av två avläggare i samma låda.

Uttöka avläggare.

Dela avläggare.

Stödfodra avläggare.

HONUNGSHANTERING Honungshantering - avtäckning, slungning, silning och tappning.

Avtäckning.

Ympning av honung.

Skörda sorthonung.

Hantera ljunghonung.

Honungslossare.

Rengöra slungrum.

Honungshantering hos Bihålans Biprodukter.

Ateljé 48 som slung- och tapprum.

Avtäckningsmaskin med ånguppvärmd kniv.

BIVAX & VAXHANTERING Bivax - introduktion.

Avtäckningsvax.

Vaxa ramar.

Solvaxsmältare.

Vaxsmältare med ånggenerator.

Gjuta egna vaxmellanväggar med vattenkyld kakgjutform.

Smälta, finsila och gjuta mindre mängder bivax.

Bivaxsalva.

Cerat med bivax.

Bodyoil/lotion med bivax.

Rulla bivaxljus.

Gjuta bivaxljus.

BIREDSKAP Biredskap - introduktion.

Typer av bikupor.

Vandringskupa.

Pall, bänk eller benställning.

Bibänk.

Rammått.

Spika ramar.

11

Tråda ramar.

Vaxa ramar.

Avståndsstift.

Avståndshylsor.

Trådspännare.

Rambärarlister.

Montera ospikade skattlådor.

Montera Töreboda EPS-kupa.

Måla bikupor.

Behandla bikupor med linolja.

Arbetskläder för biodling.

Kupkniv.

Rökpust.

Biborste.

Kaktång.

Täckskiva eller täckbrädor.

Fluster och flusterbrädor.

Vinterskydd / flusterskydd.

Spärrgaller.

Spärrgallerskrapa.

Sommarlucka.

Bitömmare / Bitömmarebotten.

Kombibotten.

Märkbur.

Stöldmärkning.

Refraktometer.

Honungsetiketter och sigill.

Honungssigillet.

Nassenheider tappmaskin.

Nassenheider tappm. - unboxing/demo.

BBwear heldräkt och jacka.

Propolisstans.

Bikupor Töreboda-kupan.

Nackakupan.

Multikupan.

Huddinge-kupan.

Kummelby-kupan.

INVINTRING & FODRING Invintring - introduktion.

Blanda vinterfoder med pump.

Invintr. med foderhink.

Invintr. med foderpåse.

Invintr. med foderlåda.

Invintring med Bifor.

Invintr. med honungsramar.

Invintr. med vaxmellanväggar.

Stödfodring på våren.

Stödfodra avläggare.

BIHÄLSA Bitillsyn.

Myror i bikupan.

Musskydd.

Oxalsyraförångning på våren.

Oxalsyraförångning på hösten.

Varroabekämpning med tymol.

Amerikansk yngelröta.

Varroagaller.

Föreläsning med Lasse Hellander, från Biodlarna / SBR.

BIVÄXTER Biväxter, dragväxter och bifoderväxter.

Biväxter - vår till höst.

Biodlingens dag i Kvarnarp.

HONUNG Värt att veta om honung.

Sorthonung.

Försommarhonung.

Sommar/Högsommarhonung.

Sensommar/Hösthonung.

Maskroshonung.

Rapshonung.

Hallonhonung.

Klöverhonung.

Lindhonung.

Ljunghonung.

Skogshonung.

Honungsdagg.

Kakhonung.

Göra fast honung flytande.

Mjöd - Honungsvin.

Matlagning med honung.

Mölska - Honungsöl.

Rimfrostmönster på honung.

Skiktad honung.

Ta tillvara på den sista honungen i honungsburken.

BIPOLLEN & BIBRÖD Bipollen - introduktion.

Skörda bipollen.

Sundance Pollen Trap.

Pollenskörd hos Bihålans Biprodukter.

PROPOLIS Skörda propolis.

Tillverka propolistinktur.

Skörda propolis med propolisgaller. ÅRET RUNT I BIGÅRDEN Kontroll av bisamhällen en sen, kall vår.

Yngelkontroll och första skattlådan.

Andra skattlådan och svärmkontroll.

Svärmkontroll och två avläggare i en låda.

Kontroll av avläggare.

Skattning med bitömmarebotten del 1.

Skattning med bitömmarebotten del 2.

Avtäckning, slungning och silning av honung.

Ympa, röra, tappa, lagra och sälja honung.

Förvaring och återbruk av slungade ramar.

Utökning och stödfodring av avläggare.

Skattning bredvid bikupan.

Skörda propolis med propolisgaller.

Blanda vinterfoder.

Slutskattning och invintring.

Byta bikupa på bisamhälle.

Varroabekämpning med oxalsyraförångare.

POLLINERING Trådgårdkupan - ett exempel på att hyra eller hyra ut bin.

Biholk.

Bibatteri.

Insektshotell.

KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN

Vem vill vara utan blomdofterna... ...det strävsamma surret av bin i äppelblommorna och resultatet av deras arbete – fruktskörden och honungen? Här finner du information om bin, pollinering, honung och andra biprodukter. Bli biodlare och upplev lyckan av att göra något meningsfullt för vår natur. Låt dig inspireras till att skapa en levande trädgård. Läs om hur du kan bli biodlare.

ALLTOMBIODLING.SE 12 KURSPLAN - BIN TILL NYTTA OCH NÖJE - VERSION 3

ALLTOMBIODLING.SE/KURSPLAN