Tekst: Ton van Rooij
Ballenkoning
LICHT SEPTEMBER - 2015 SPECIALITEITENSPECIAL
Frituur Heesterakker
Maker van de lekkerste De smakelijkste friet, gehaktbal van Nederland! snacks, broodjes én elke woensdag - verse vis! Henri Dirks is de enige echte Ballenkoning! Onder die naam produceert deze ondernemer o.a. gehaktballen naar een speciaal recept dat zijn ouders, cafetariahouders Mia en Jo Dirks, een kleine 40 jaar geleden ontwikkelden. Lekkernijen, die jarenlang als warme broodjes – of liever gezegd: ballen – over de toonbank vlogen. Via Ballenkoning BV vonden de overheerlijke, lekker pittige gehaktballen hun weg naar de horeca, benzinepompen en andere zaken. “Wij leveren tot in Groningen aan toe”, zegt Henri. “Niet alleen verschillende soorten gehaktballen, maar ook worstenbroodjes, pittige gehaktbroodjes – Twisters – en diverse hamburgers.” Voor particulieren die de unieke gehaktballen en/ of andere snacks van de Ballenkoning graag willen kopen, heeft Henri geweldig nieuws. “Onze producten zijn sinds kort verkrijgbaar bij Eeterie Cyrano, vlak bij Nettorama [Hurksestraat 44]. Ze liggen daar verpakt in de diepvries. Alles kost € 5,-: drie gehaktballen, vier worstenbroodjes, enzovoorts.”
Specialiteit
Bij Frituur Heesterakker kun je de smakelijkste friet en snacks verkrijgen. Maar óók superde-luxe broodjes. En, zegt mede-eigenaar Eric van Buul, “elke woensdag hebben we verse kibbeling en lekkerbekjes. Daar komen mensen wekelijks voor terug!” “Wij bakken onze friet in Risso Balance”, vertelt Erics vrouw Elisa. “Dat is allergenenvrij vet dat rijk is aan de vetzuren omega 3 en 6, die gunstig zijn voor je cholesterolgehalte. Bij ons proef je echt de aardappel, niet het vet. Van heinde en verre komen mensen hiervoor!” Eric: “We hebben een uitgebreid assortiment aan luxe broodjes, warm en koud, welke allemaal vers worden bereid. Broodjes als Elisa, Kreta en Cowboy vind je alléén hier.” Elisa:: “We hebben zelfs gegratineerde garnalen, die we serveren met stokbrood en salade. Echt een aanrader!” Openingstijden Di en za van 12:00 tot 20:00 uur. Wo t/m vr van 12:00 tot 21:00 uur. Zo van 14:00 tot 21:00 uur. Gesloten: ma.
De lekkerste gehaktbal van Nederland!
www.ballenkoning.com
Specialiteit
De verse friet en het pannetje garnalen. Ballenkoning Rijstenweg 8, Eindhoven T 040 293 92 73 www.ballenkoning.com
Frituur Heesterakker Florencelaan 46b, Eindhoven T 040 241 34 06
77