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Arrelant eL territori Proyecto de identificación, investigación, valorización y difusión de los conocimientos tradicionales a través de herramientas de dinamización, innovación social y posibilitando la transmisión oral

Proyecto de ArrelAires ArrelAire- 1..m. i f. [LC] [PR] Oficio nacido en el S.XXI. Personas cuya labor es recuperar y conservar raíces que por condiciones externas en las últimas décadas han padecido falta de atención. Éstas quedan debilitadas, apenas reconocibles en ciertos contextos y en ocasiones escondidas bajo tierra. Para su conservación, se hace necesaria la identificación, revalorización y reinvención de su composición devolviéndoles toda su fuerza y vitalidad y así asegurarles la supervivencia. 2. v. intr. [LC] Acción de recolectar raices. 'ArrelAnt a la comarca del Túria'


Conocimientos tradicionales (Ecosaberes)

“Conjunto de saberes, valores, creencias y prácticas concebidos a partir de la experiencia de adaptación al entorno local a lo largo del tiempo, compartidos y valorados por una comunidad y transmitidos de generación en generación…” Con estas palabras el Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad, define el concepto, que expresa la íntima relación del ser humano con la biodiversidad y, en definitiva, con el medio donde vive.


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CONTEXTO Estas últimas décadas se han caracterizado por la consolidación de fuertes procesos de globalización, industrialización y mecanización, tanto en la industria como en el campo, derivados de los valores y dinámicas del sistema actual. El éxodo rural hacia las ciudades y la progresiva desaparición de muchos oficios y conocimientos tradicionales han sido sólo algunas de sus consecuencias. Éstas han debilitado la sana relación que siempre ha existido entre el ser humano y la naturaleza y nos ha conducido hacia la crisis ecológica y de valores en la que nos encontramos actualmente. Generación tras generación se han ido transfiriendo estos conocimientos derivados del estrecho vínculo entre las comunidades y su entorno local y natural. Sabemos que actualmente el relevo generacional es cada vez menos común, y las personas que ahora custodian estos saberes son, en su mayoría, personas mayores que están desapareciendo. Todas somos herederas de este incalculable patrimonio en vías de extinción, de este gran bien común para la sociedad, y tenemos la responsabilidad tanto de conservar y recuperar como de dar a conocer y fomentar la pervivencia de muchas de estas prácticas y saberes tradicionales o ecosaberes, ya que, en el proceso de adaptación y reinvención a los tiempos y necesidades actuales, seguro serán herramientas básicas para el cambio latente (y necesario) hacia sociedades más justas y sostenibles. De hecho la Ley 42/2007, de 13 de diciembre, del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, reconoce esta necesidad y trata de generar las herramientas y mecanismos necesarios para conocer, conservar y fomentar estos conocimientos y prácticas. Finalmente queríamos recoger las palabras de Bernat Capó al respecto: “cada volta que una dona major o un vell llaurador mor és com si una petita biblioteca s’esfondrés o esclatés en flama” (2004:8). The story of stuff_ Crisis Ecológica


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PROYECTO GENERAL Como una línea de trabajo que ayude a hacer frente a esta creciente desaparición de oficios, prácticas y conocimientos tradicionales locales (ecosaberes) así como a la incesante desvinculación del ser humano con los recursos propios de su entorno, desarrollamos esta propuesta, que con valor social y enfoque innovador, se basa en la investigación, recopilación y puesta en valor de estos ecosaberes, posibilitando la intergeneracionalidad y la transmisión oral de los mismos entre las personas que los custodian y las que los quieren descubrir. Para ello este proyecto pretende, en un primer momento, crear una base de datos digital y abierta que dé información sobre dónde localizar estos ecosaberes relacionados con la artesanía y la industria, la construcción tradicional, la etnobotánica (usos medicinales y cosmética) ,la transformación de alimentos... entre otras, aún existentes en el territorio valenciano, así como las personas que los practican, los conocen o los promueven. Con el objetivo de facilitar su visibilización y conocimiento y posibilitar el acercamiento a los mismos. Esta base de datos sobre personas y ecosaberes será recopilada mediante el trabajo de campo desde la propia asociación y con ayuda de la información proporcionada por personas locales a partir de un proceso colectivo de socialización y consulta que se realizará prevamente con un grupo de trabajo del mismo territorio. La herramienta que se utilizará para mostrar esta base de datos de una manera visualmente clara, accesible y atractiva será el mapeo en una platafoma web expresamente creada para ello.

Martin Rauch_ Reinterpretación de la construcción con tierra


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El ámbito del proyecto abarcará todo el territorio valenciano, y se dividirá en unidades territoriales específicas tanto por acotar la escala, por poder realizar el trabajo en diferentes fases temporales, así como por entender el territorio en su diversidad pero a través de unidades con características similares.

Este proyecto consta de 3 fases: Fase 0. Proceso de acercamiento a los agentes locales, socialización y consulta colectiva en torno al proyecto. Nos parece importante hacer partícipes a los agentes locales en los procesos de proyectos vinculados con el territorio. Se trata de conocer el tejido social local, de crear espacios de discusión y debate sobre los temas tratados, de compartir diferentes visiones y opiniones alrededor del territorio y del proyecto, para así poder recogerlas y sumarlas a esta propuesta para mejorarla y de que las personas se sienten más identificadas con los proyectos que tengan a ver con sus lugares de referencia. Este proceso de socialización y consulta colectiva tendrá una duración aproximada de 4 sesiones y se desarrollará paralelamente a la fase 1. Se pretende formar un grupo de trabajo abierto con agentes sociales, políticos y personas individuales del territorio, con las cuales se contactará previamente. Estos perfiles serían, en un primer momento: -Ámbito escolar: Representación de profesores y/o profesoras. -Ámbito asociativo: Representación de asociaciones culturales y medioambientales locales o de otro tipo que promuevan el tema a tratar. -Ámbito político: Representación de alcaldes y/o alcaldesas de alguno de los pueblos. -Ámbito neorrural: Representación de alguna/s iniciativas de jóvenes en torno a la repoblación rural. -Ámbito civil: Representación de personas individuales locales de referencia en este tema. Barraca_ Construcción tradicional


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En estas sesiones se intentará profundizar en los siguientes temas, mediante dinámicas con el grupo, que pueden variar en función de las necesidades o deseos del mismo: -Explicación del proyecto base y puesta en común colectiva sobre la utilidad, las posibilidades y potencialidades de la herramienta web de mapeo de ecosaberes que se propone. -¿Qué consideran como patrimonio inmaterial y qué importancia tiene su investigación y valorización? Reflexiones alrededor de la pérdida de conocimientos locales tradicionales (ecosaberes) y posibilidades de adaptación (justa y sostenible) a los tiempos actuales. -Creación colectiva de un mapa de recursos naturales que todavía continúen "aprovechándose" en el territorio por parte de la población local. -Reflexión colectiva alrededor de las posibles categorías de mapeo, ¿qué piensan que es interesante mapejar? ¿Qué personas, asociaciones, colectivos...son interesantes como informantes clave alrededor de los ecosaberes? Como mínimo, estas cuestiones nos servirán por un lado para conocer y compartir la opinión de las personas locales alrededor del proyecto y de estos temas, y por otra para tener un primer abanico de contactos de personas a las cuales ir a entrevistar en la fase 1.

Fase 1. Investigación y posterior mapeo pormenorizado de los “ecosaberes” en el ámbito del territorio valenciano, que serán volcados posteriormente en la plataforma web. Este mapeo será escalonado en el tiempo y se irá completando la información por unidades territoriales. La fase de investigación se trabajará a partir de la información proporcionada en la fase 0 y consiste en visitas de campo a las diferentes poblaciones de la unidad territorial a estudiar, para buscar y conversar con las personas a las cuales nos han dirigido como referencia porque “custodian” estos ecosaberes todavía activos, tanto porque continúan practicándolos como porque los practicararon algún día. Así como con las asociaciones, instituciones, cooperativas, empresas o colectivos que promueven la revalorización y puesta en práctica de estos ecosaberes. Especias_ Etnobotánica


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La búsqueda de estas personas particulares o col·lectius se realizará mediante el boca a boca y preguntando en lugares de referencia de los pueblos y a través de informantes clave que ayudarán a establecer un encuentro y una conversación a modo de entrevista semidirigida con ellas, a partir de la cual compartir y obtener la información sobre estos ecosaberes. Tras la parte de investigación se ordenará y editará el material recogido y se volcará en la plataforma web a través de dos herramientas: a. Un mapa, donde localizar a todas las personas o grupos de personas que “custodian” estos ecosaberes encontrados en los territorios recorridos. Éstas son clasificadas en 3 grupos: -Contar: en este grupo se clasifican las personas que ya no llevan a la práctica estos ecosaberes pero que pueden dar información sobre cómo se llevaban a cabo en el pasado. -Hacer: en este grupo se clasifican las personas, grupos de personas, pequeñas empresas o cooperativas que aún llevan a la práctica estos ecosaberes, ya sea por entretenimiento o profesionalmente. -Promover: en este grupo se clasifican las asociaciones, colectivos, instituciones...que promueven la puesta en práctica o revalorización de los ecosaberes. Los datos que se ofrecen de cada una de estas personas o grupos de personas están recogidos en fichas con su información básica: unidad territorial a la que pertenece, nombre y pueblo, oficio o ecosaber practicado, materia prima utilizada y de dónde la obtiene/obtenía y si está dispuesto o dispuesta a transmitir su ecosaber. Además se adjunta una fotogalería con una muestra de la práctica recopilada. La información que sea de ámbito privado será publicada bajo el permiso explícito de cada una de las personas que participan, éstas tendrán que haber firmado un documento accediendo a las condiciones del proyecto para poder publicarlas en la web.

Jabones artesanales_ Etnobotánica


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b. Un buscador donde a través de una serie de filtros el o la usuaria pueda encontrar en esta base de datos a esta persona o personas que están dispuestas a transmitir el o los ecosaberes que le interesen al usuario o usuaria. Si los y las usuarias de la plataforma web quieren en establecer un contacto directo con esta persona tendrán que acercarse a ella preguntando en el pueblo, a partir de la información básica de la ficha. Con estas herramientas queremos dar a conocer los recursos naturales que existen en este territorio y cómo las personas los utilizan y gestionan (ecosaberes), mostrar las posibilidades que éstos nos ofrecen y posibilitar el acercamiento a ellos a través de su visibilización y difusión en la plataforma web. Por otra parte este medio nos permite ir recopilando y dejando constancia de su existencia.

Fase 2. Difusión de la plataforma web. Con el primer mapeo realizado y la plataforma web en funcionamiento se comenzará la difusión a la misma con el objetivo de darla a conocer, generar sinergias y nuevos contactos y alianzas con las instituciones, colectivos y asociaciones interesadas en el proyecto y buscar nuevas formas de facilitar el encuentro entre las personas que custodian estos ecosaberes y las que se interesan por ellos. Será interesante también abrir una línea de reflexión sobre la necesidad o no de la reinterpretación de ciertos ecosaberes para su adaptación a apectos económicos y sociales de los tiempos actuales.

Propiedades de las plantas_ Etnobotánica


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OBJETIVO GENERAL Investigar, identificar, socializar y revalorizar el conocimiento tradicional local (ecosaber) como patrimonio inmaterial con el objetivo de buscar estrategias para su transmisión, su reinterpretación y adaptación a las necesidades económicas y sociales actuales, desde una perspectiva de respeto al medioambiente. OBJETIVOS ESPECÍIFICOS 1-Identificar y visibilizar conocimientos tradicionales locales (ecosaberes) que se están perdiendo y valorar el patrimonio inmaterial propio de cada territorio, así como las personas que los “custodian”. 2-Generar una base de datos, abierta y accesible a todo el mundo, de las personas que “custodian” los diferentes ecosaberes y de su relación con el territorio donde se obtiene su materia prima. 3-Promover el intercambio intergeneracional y facilitar la transmisión oral, posibilitando encuentros de intercambio de conocimiento y prácticas tradicionales. 4-Valorar el producto local. Conocer y valorar el proceso de creación/fabricación de bienes y entender su origen en un mundo en el que todo nos llega procesado.

5-Valorar el trabajo manual, evitando el concepto de artesanía como elemento folclórico y de souvenir, para devolverle su acepción más ancestral, en que se resolvían necesidades cotidianas con lo que se encontraba en el entorno y trabajando con las manos. 6- Fomentar procesos de empoderamiento individual y colectivo, a través del “hazlo tu mismo” (‘Do it yourself’(DIY)) y el “hagámoslo juntos” (‘Do it together’ (DIT)). Animar a las personas a consumir productos menos procesados y tomar sus propias alternativas. Anni Albers, artista textil _ Reinterpretacion de la artesanía tradicional


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EQUIPO

_ link al portfolio del equipo

El perfil del equipo para desarrollar este proyecto es: --Personas con sensibilidad, empatía y habilidades sociales para tratar directamente con las personas y con las problemáticas del mundo rural. --Personas formadas en áreas de la educación, especialmente la ambiental. --Personas formadas en áreas de diseño y composición gráfica. --Personas con conocimientos audiovisuales y de métodos de registro de información. Somos mujeres nacidas y crecidas en un contexto completamente desarrollista donde el progreso era (es) sinónimo de industrialización y expansión económica a cualquier precio. Somos hijas de esto, pero para nosotras el progreso tiene más que ver con valores relacionados con nuestra historia: el vínculo ser humano-naturaleza, que representa formas de hacer y vivir vinculadas con el territorio, con sus recursos disponibles y con el resto de seres vivos. A nivel personal, tenemos la necesidad y la responsabilidad de redescubrir los valores, procesos, conocimientos y prácticas todavía vivos pero invisibilizados, de la mano de las personas que los custodian, con tal de poder re-conocer, re-aprender, re-pensar y construir nuestro futuro de una manera más consciente y responsable.

Mecedorama_ Reinterpretación de artesanía tradicional


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Joana Colom_ De corazón multidisciplinario, y Arquitecta, he trabajado en el ámbito de la participación ciudadana, la investigación y construcción con técnicas alternativas aprovechando los recursos locales, poniendo el acento en la autoconstrucción y la creación de colectividades. Realicé mi intercambio Erasmus en Bruselas, y al finalizar mis estudios pude disfrutar de una beca del centro de cooperación en una comunidad ecológica en Colombia, donde además de trabajar en construcción, me permitió aprender técnicas y conocimientos tradicionales vinculados a la tierra para la autosuficiencia. En los últimos años he participado en proyectos arquitectónicos siempre desde el ámbito social en diferentes lugares del mundo, lo que me ha permitido formar parte de comunidades diversas y experimentar procesos de creación en otras culturas. Mi formación ha continuado con un master en profesorado y un diploma en gestión de proyectos culturales, ya que las experiencias previas me han acercado al ámbito social-cultural.

Natalia Castellanos_ Arquitecta después de realizar el proyecto final de carrera en Brasil, relacionado con espacios de educación en el ámbito de la ciudad informal. En este sentido he formado parte de colectivos y grupos de trabajo que quieren entender la arquitectura más desde lo social, el espacio público, los procesos colectivos-participativos o la autoconstrucción. Mi interés por el patrimonio inmaterial, la defensa del territorio y la soberanía alimentaria se fortalece con el trabajo como becaria en el departamento de Conservación y Restauración de Bienes Culturales de la UPV, con un proyecto de estudio del patrimonio inmaterial alrededor del oficio del labrador, vinculado a la plataforma de Artxiviu de L’Horta. Recientemente he estudiado un diploma de especialización en sostenibilidad ética, ecológica y educación ambiental organizado por el centro de Arte y Entorno de la UPV, además de participar en movimientos sociales vinculados a la defensa del territorio y llevar un proyecto con el colectivo Les Espigolaores de puesta en valor de la memoria oral de la mujer agricultora a través del audiovisual. Queso en pleita_ Transformación de alimentos


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Elena de Oleza _ Arquitecta por la UPV además de realizar dos intercambios académicos en París y Sao Paulo y actualmente cursando el master de profesorado. Mi interés en la arquitectura se centra en la experimentación con materiales y sistemas constructivos no convencionales, el rescate y la investigación de tecnologías constructivas vernáculas, la autoconstrucción, el diseño participativo, la autogestión y el trabajo colectivo. He formado parte de diversos colectivos tanto en el periodo universitario, como en la vida profesional. El último de ellos ha sido en La CaSa Catapulta, un espacio social y cultural autogestionado en el centro histórico de Quito. La CaSa Catapulta es un contenedor de iniciativas relacionadas con el arte, el feminismo, la educación popular y la incidencia en el territorio, que funciona a través de economías colaborativas y a nivel ciudadano he formado parte del comité barrial de la Tola Colonial (Quito) siendo parte activa en el desarrollo de las actividades culturales del barrio. RESULTADOS ESPERADOS De la fase 0. Se espera comprender colectivamente la situación del territorio a través del tejido social, conocer qué se entiende como conocimiento local tradicional (ecosaber) y cuáles son importantes para la población representada. También obtener un mapa colectivo de recursos naturales y una relación de personas e informantes clave a los cuales entrevistar en la fase 1. De la fase 1. El resultado de la investigación se espera que sea un mapa digital y un buscador asociado, en una plataforma web abierta, con la identificación de las personas o grupos de personas que practican, practicaban o prumueven ecosabares activos vinculados al territorio valenciano. Las categorías de mapeo, a priori o por ejemplo, podrían ser las siguientes, pero podrán variar sustancialmente en función de las necesidades y deseos compartidos en las sesiones de la fase 0, donde habrá un espacio en el cual se valorarán estas categorías. _ Artesanía e industria Pigmentos naturales _ Artesanía e industria

_ Construcción tradicional

_ Etnobotánica (usos medicinales o cosmética)

_ Transformación de alimentos


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De la fase 2. Se espera poder dar a conocer los resultados de la investigación y de los procesos y sesiones compartidas con la población local,, así como la difusión de la página a través de coloquios, encuentros y conferencias en los territorios investigados, en centros sociales, culturales y académicos, además de publicarlos en medios digitales. Se espera que a partir de los resultados de este proyecto, así como de las redes y sinergias creadas en cada unidad territorial durante el proceso, se pueda abrir una nueva línea de investigación/acción donde poder poner sobre la mesa el debate de la pervivencia y/o reinterpretación de ciertos ecosaberes para adaptarlos y responder a las necesidades socioeconómicas actuales, con el objetivo de retomar el vínculo ser humano-territorio desde un lugar no forzado ni nostálgico. Por último, se espera que la investigación sea una herramienta de aprendizaje para el equipo y que le permita comprender más de cerca el territorio estudiado y las personas y agentes que lo construyen, para así poder trazar un panorama futuro de oportunidades y posibilidades para la puesta en valor y reinterpretación de los ecosaberes del territorio valenciano. REFERENCIAS De mapeos --Public Space Tools_Mapeo activación de espacio público --Los madriles_Mapeo de iniciativas urbanas --Vivero de iniciativas ciudadanas_Mapeo de Iniciativas ciudadanas Madrid/México/Quito De valorización del patrimonio – intercambios intergeneracionales --Cinetinere_Ciclo viajero de cine sobre arqueología, patrimonio y etnografía --Tricotrin tricotran_Talleres intergeneracionales de juguetes cosidos por gente mayor Paisajes de mimbre _ Vinculación con el territorio


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AGENTES IMPLICADOS DIRECTAMENTE EN EL PROYECTO --Personas que “custodian” conocimientos tradicionales locales (ecosaberes). --Artesanos y artesanas que trabajan con recursos vinculados al territorio. --Asociaciones y colectivos relacionados con la temática, que divulguen o promuevan estos ecosaberes. --Instituciones locales (ayuntamientos, centros de gente mayor, museos etnológicos, universidades…). PuBLICO INTERESADO --Gente local que quiera enseñar o aprender los ecosaberes vinculados los recursos naturales de su territorio. --Instituciones, asociaciones o colectivos que trabajen en la dinamización cultural del territorio. --Centros educacionales que quieran concienciar sobre la importancia del conocimiento tradicional local (ecosaber). --Profesionales (artesanos, arquitectos, diseñadores, artistas, editores, productores en general…) que quieran dar un nuevo enfoque a su trabajo. --Investigadores (historiadores, antropólogos, sociólogos…) --Centros de reinserción laboral que quieran enfocarse en nuevas salidas profesionales vinculadas a los recursos del territorio. --Centros de formación superior y universidades.

Los Madriles _ Mapeo de iniciativas ciudadanas


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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES FASE 0. Proceso de acercamiento a los agentes locales, socialización y consulta colectiva en torno al proyecto. (Durante todo el proyecto) 1_ Contacto previo con el tejido social: asociaciones, centros de mayores, centros de estudios locales, ayuntamientos, instituciones relacionadas con el ámbito del conocimiento tradicional local… 2_Convocatoria abierta de primera reunión colectiva. 3_Preparación interna de las próximas sesiones de trabajo. 4_Convocatorias de las diferentes sesiones. FASE 1. Investigación + mapeo y plataforma web A_ Investigación (por cada unidad territorial) (10 semanas) 1_ Búsqueda de información y referencias en medios digitales y escritos que traten sobre el tema. 2_ Contacto previo con asociaciones de artesanos, centros de mayores, centros de estudios locales, ayuntamientos e instituciones relacionadas con el ámbito del conocimiento tradicional local. 3_ Trabajo de campo: visitas a los pueblos y a sus lugares de referencia. Se buscarán diferentes formas de establecer un contacto directo y cercano con las personas, asociaciones y colectivos que practican o practicaban ecosaberes en ese territorio, así como aquellos que promueven su recuperación y recogeremos la información a través de entrevistas y conversaciones. B_ Plataforma web (8 semanas_1 sola vez) 1_ Creación de la plataforma web para la difusión del mapeo y la investigación. Panal_ Trabajo cooperativo e intercambio de saberes


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2_ Creación del buscador de tu ‘transmisor de conocimiento ideal’, en función de las necesidades de cada usuario. C_Mapeo y volcado de la información (2 semanas_Esta fase se repetirá tras la investigación de cada unidad territorial) 1_ Clasificación y edición del material recopilado para generar el mapeo y las fichas correspondientes a cada persona y ecosaber. 2_ Volcado de la información a la plataforma web. FASE 2. Difusión de la investigación y plataforma web (4 semanas) 1_ Devolución de los resultados de la investigación a las personas, asociaciones e instituciones locales participantes en el proceso, en un lugar de referencia de cada unidad territorial. 2_ Difusión en asociaciones e instituciones locales 3_ Difusión en encuentros, charlas, ferias, congresos sobre defensa del territorio, patrimonio y soberanía alimentaria. 4_ Difusión en medios digitales, páginas web ,blogs culturales y en redes sociales. 5_ Difusión en escuelas de oficios, universidades, centros culturales, artísticos y espacios donde se estudie la cultura valenciana. Investigación

Difusión

Mapeo

Creación plataforma web FASE 1 Reuniones grupos de trabajo FASE 0

Taller de La Tourette “en mis tiempos IFAC_ IPatrimonio y Memoria

FASE 2


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PROYECTO PILOTO: “ARRELANT EL TERRITORI. LA SERRA D’ESPADa” El proyecto "Arrelant el nostre territori" aquí expuesto se ha llevado a cabo este agosto de 2016 a modo de proyecto piloto en una unidad territorial, el Parque Natural de la Sierra de Espadán, como una manera para poder testar las metodologías y los resultados propuestos a priori y proponer modificaciones sobre las mismas. Este proyecto piloto se realizó a modo de viaje en bicicleta, durante 25 días, por los 19 pueblos que componen el Parque Natural de la Sierra Espadán. Durante el recorrido el equipo iba parando uno o dos días en cada uno de los pueblos y preguntando a la población local en los lugares de referencia (bares, centros de mayores, asociaciones culturales…) por personas que llevan o llevaran a cabo prácticas tradicionales locales vinculadas a los recursos del entorno (ecosaberes) o asociaciones y colectivos que promuevan su puesta en valor, para poder buscarlas y conversar con ellas.

Así el equipo fue identificando estos conocimientos y prácticas en la Sierra de Espadán, llegando a tener hasta 200 conversaciones grabadas de las entrevistas realizadas, con fotografías de las personas y los objetos o productos elaborados por ellas. También se generó un diario de campo con las impresiones subjetivas de los diferentes miembros del equipo ,una puesta en común de la situación de los ecosaberes percibida en cada pueblo, así como mapa conceptual de cada uno de los y las informantes y de su relación con los recursos del territorio.

A partir de todo este material, se realizó una clasificación y edición del mismo y se planteó cómo podría desarrollarse el mapeo, las fichas y la plataforma web futura descritos anteriormente, tanto gráficamente como a nivel de contenidos.

Tejado_ Construcción tradicional

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