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Cidresauce zu Kabeljau mit Champignons © Foto: Martina Görlach Eising Foodphotography | GU Saucen | Küchengötter

Zander mit Steinpilzen und Topinambur © Foto: Klaus-Maria Einwanger | GU Servus Bayern | Küchengötter

Lachs mit Linsen und Zitronensauce

Saibling mit Krenkruste und Brunnenkresse

© Foto: Fotostudio Eising | GU Low Carb | Küchengötter

© Foto: Joerg Lehmann | GU Meine Heimatküche | Küchengötter

Fisch

an den Feiertagen, wenn‘s kein Karpfen sein soll

Nicht nur Karpfen (Seite 20) schmeckt mit einer Cidresauce besonders gut, auch Kabeljau kann sich damit wirklich sehr gut so zubereitet auf der Festtafel zeigen! Würzige Steinpilze und mild nussige Topinambur veredeln hingegen einen gebratenen Zander auf sehr angenehme Weise. So zubereitet wird er ein echtes Hauptgang-Highlight in Eurem Weihnachtsmenü! Low Carb und sehr lecker kommt das Lachssteak mit Belugalinsen, Bohnen und Zitronensauce auf den Teller - ich kann dieses Gericht sehr als raffinierte Vorspeise in einem Menü empfehlen. Oder mal bester heimischer Saibling, der unter einer Meerrettichkruste auf einem Bett aus Brunnenkressepüree serviert wird. Zu den Rezepten und näheren Informationen mit einem Klick auf die Fotos

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Adventszeit  
Adventszeit  

Bratapfel und Weihnachtsbäckerei kündigen es an: Das Weihnachtsfest rückt näher! Die bevorstehende Adventszeit, mit ihren langen, dunklen Ab...

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